紅豆沙丸子怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的紅豆沙丸子怎么做？，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
很多人都有吃過南瓜丸子或者是其他的丸子，這一類的食物受到了很多人的歡迎，他們都想要在自己家里面做，但是呢自己在家里面做的味道和外面賣的味道差的很多，是在制作方法上出現(xiàn)了一些問題，那么小編今天就來告訴大家豆沙餡的丸子應(yīng)該在家里面要準(zhǔn)備一些什么，怎么來制作？
1.紅豆清洗干凈，放清水里浸泡一夜，清洗一下，撈出備用
2.砂鍋里放清水，然后入紅豆，蓋上蓋子
3.大火燒開，轉(zhuǎn)中火，保持沸騰五分鐘，然后關(guān)火燜直到鍋里湯冷卻
4.重新開火，燒開后保持沸騰五分鐘，關(guān)火，放入冰糖或紅糖
5.一般重復(fù)二到三次，豆子就燜得稀爛了
糯米圓子做法：糯米粉70克、粘米粉30克、溫水80克、黑芝麻30克、核桃（杏仁）10克、白砂糖25克、植物油15克等
1.糯米粉和粘米粉混合均勻，100克粉中分多次一點點放入溫水80克，揉成光滑的面團(tuán)
2.將黑芝麻和核桃分別放入烤箱烤熟，放涼后倒入料理機(jī)的干磨杯，加入砂糖，打成粉狀，還可以將核桃換成花生或杏仁
3.芝麻粉里加入色拉油一大勺攪拌均勻，餡料分成每4克一個，捏成團(tuán)（不顧忌的可以放豬油，更香）
4.將面團(tuán)揉成長條，分成6克每個的小劑子，揉圓。取一個劑子拍扁， 捏成中間厚四邊薄， 放入黑芝麻餡， 用手的虎口處收口、然后揉圓，一個小圓子就做好了
5.鍋里放水，沸騰后下入湯圓，不斷用大勺推動湯圓，以防粘鍋底，大火煮開，轉(zhuǎn)小火，等圓子浮起來，變大變軟即可撈出
6.將煮好的圓子放入加熱的紅豆湯里，美好的紅豆圓子就做好了
烹飪技巧
1、紅豆和水的比例沒有什么固定數(shù)值，想喝湯的多放水，想吃豆子的少放水，如果做蜜紅豆的話一定不能放太多水，因為最后是要把水靠干的~~~這個方法煮紅豆特別省火，煮的豆子特別爛，雖然加熱時間不長，但主要靠燜的作用把紅豆煮爛。
2、要是想讓紅豆湯的顏色好看，就不能放冰糖，要放紅糖，可我總覺得還是冰糖的味道適合我，所以我放的是冰糖。
3、做糯米圓子時，加入粘米粉，是為了降低圓子的粘性，否則煮好的圓子放在紅豆湯里軟塌塌的，很容易變形，還容易破~~~
4、如果怕麻煩做圓子的時候不用放餡，直接做成實心的也可以，但是有餡的特別美味。
5、如果覺得芝麻餡不好包的話，可以放冰箱冷凍10分鐘，冷凍后的芝麻餡有硬度，比較好包。
紅豆是一種非常獨特的味道，他可以像綠豆一樣來吃也可以等到黃豆發(fā)芽，或者是烤制之后搭配咖啡作為一種點心，用冷水浸泡過的紅豆需要再煮上20分鐘左右，紅豆干燥之后就可以使用，經(jīng)常會跟大米一起熬粥。
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? 紅豆是比較常見的一種食物。紅豆當(dāng)中含量最多的應(yīng)該是蛋白質(zhì)，紅豆屬于溫性食物。對于女性有很好的滋補(bǔ)作用，對身體有很好的幫助作用，紅豆，是一種老少皆宜的食物。紅豆的做法是多種多樣的，紅豆可以用來做粥，還可以做紅豆沙圓子這種小吃，下面我們就介紹一下紅豆沙圓子怎么做？
做法
1、紅豆清洗干凈，放清水里浸泡一夜，清洗一下，撈出備用;
2、砂鍋里放清水，然后入紅豆，蓋上蓋子;
3、大火燒開，轉(zhuǎn)中火，保持沸騰五分鐘，然后關(guān)火燜直到鍋里湯冷卻;
4、重新開火，燒開后保持沸騰五分鐘，關(guān)火，放入冰糖或紅糖，一般重復(fù)二到三次，豆子就燜得稀爛了。
紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個水靈靈的女人。
紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補(bǔ)體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。
中醫(yī)專家認(rèn)為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個時候喝些紅豆湯，對于水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現(xiàn)水腫的時候喝紅豆湯來調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。
? ?以上就是紅豆沙圓子的制作方法。紅豆給我們?nèi)祟愖畲蟮墓πВ瑧?yīng)該是消腫。所以對我們的腸胃有很好的促進(jìn)消化的功效。會營養(yǎng)不良的人，可以吃一些紅豆來適當(dāng)?shù)恼{(diào)理一下。另外紅豆作為生活中的補(bǔ)品，對內(nèi)臟器官可以起到很好的保健的功效。經(jīng)常食用有好處。
很多人知道紅豆有特別好的的養(yǎng)生功效，特別是對于女人來說。紅豆具有良好的補(bǔ)血功效，在女人來月經(jīng)的那幾天是非常好的食物。在夏天來上一碗涼爽的紅豆湯也具有解暑的功效。那么小編就教大家做一道美味的紅豆沙湯圓，感興趣的朋友快快行動起來吧。
紅豆沙圓子（黑芝麻餡心更美味）
原料：紅豆、冰糖（紅糖）。
做法：
1、紅豆清洗干凈，放清水里浸泡一夜，清洗一下，撈出備用；
2、砂鍋里放清水，然后入紅豆，蓋上蓋子；
3、大火燒開，轉(zhuǎn)中火，保持沸騰五分鐘，然后關(guān)火燜直到鍋里湯冷卻；
4、重新開火，燒開后保持沸騰五分鐘，關(guān)火，放入冰糖或紅糖，一般重復(fù)二到三次，豆子就燜得稀爛了。
糯米圓子
原料：糯米粉70克、粘米粉30克、溫水80克、黑芝麻30克、核桃（杏仁）10克、白砂糖25克、植物油15克等。
做法：
1、糯米粉和粘米粉混合均勻，100克粉中分多次一點點放入溫水80克，揉成光滑的面團(tuán)；
2、將黑芝麻和核桃分別放入烤箱烤熟，放涼后倒入料理機(jī)的干磨杯，加入砂糖，打成粉狀，還可以將核桃換成花生或杏仁；
3、芝麻粉里加入色拉油一大勺攪拌均勻，餡料分成每4克一個，捏成團(tuán)（不顧忌的可以放豬油，更香）；
4、將面團(tuán)揉成長條，分成6克每個的小劑子，揉圓。取一個劑子拍扁, 捏成中間厚四邊薄, 放入黑芝麻餡, 用手的虎口處收口、然后揉圓，一個小圓子就做好了；
以上就是紅豆沙湯圓的做法了，小編覺得紅豆可以用高壓鍋燜煮，那樣豆子會更軟爛，更容易入口，而且省去了不少時間。在紅豆湯煮成八成熟時，放入冰糖及橙絲。使整個湯品橙香濃郁，別有一番味道。
我們制作紅豆面包是家里面常常做的，不過在制作的過程中我們應(yīng)該注意它的配料中的水量不要太多了，應(yīng)該根據(jù)實際情況時常的進(jìn)行增減，因為我們不同品牌的面粉的吸水率是不同的，還有天氣、環(huán)境不一樣的時候，都可能對面團(tuán)產(chǎn)生不一樣的影響。所以我們制作的時候，要靠經(jīng)驗來調(diào)整我們的水量了。
首先，第一個方面是，紅豆面包的湯種是將面粉加入水后加熱，使其糊化，吸水量增多后，面包的組織柔軟，具有彈性，可以延緩老化。這款湯種面包，剛出爐時特別的柔軟，放置第三天才開始有點老化發(fā)硬。第二個方面是，我們首先制作湯種。水和高粉按5:1的比例，比如100克水加上20克高粉，混合后加熱至65°C。攪拌時會出現(xiàn)紋路即可，完成后覆上保鮮膜，冷卻至室溫后使用。高粉、低粉過篩，加入奶粉、糖、鹽。干酵母用水化開，和雞蛋液、湯種一起加入粉類中。
第三個方面是，將所有的材料攪拌至出筋。加入室溫軟化的黃油繼續(xù)攪拌。攪拌至擴(kuò)展，可拉開薄膜，破洞邊緣呈鋸齒狀。將面團(tuán)從攪拌盆中取出，收出一個光滑面。然后進(jìn)行基本發(fā)酵。將面團(tuán)放入深盆覆上保鮮膜。在發(fā)酵箱中以28°C、濕度75%，發(fā)酵約40分鐘。
我們這個紅豆面包制作的時候，應(yīng)該需要最后進(jìn)行點芝麻，這個時候不可太過用力唉，要不然我們辛辛苦苦制作的面團(tuán)就會被戳破了，到時候真的是功虧一簣了，還有在我們面包出爐以后，最好是冷卻到比自己的手溫略高的一個程度，然后我們就可以進(jìn)行密封保存了。
紅豆沙西米露，味道當(dāng)然是獨特的，但是經(jīng)常在外面吃這一道食物的人，卻沒有主動了解過，如何自己來動手完成，因此對于這樣的現(xiàn)象，現(xiàn)在要為大家來具體介紹一下，紅豆沙西米露的制作，而且本身紅豆，對我們的身體健康也是比較有利的。
西米一小把， 紅豆半碗，多了味道濃好喝，而且可以留一些做紅豆沙 紅豆洗好，稍微泡一下后放在鍋里煮，大火煮開鍋后改中小火，水多放一些，因為豆子很吸水，而且煮的時間比較長，大概得熬了一個多小時的樣子，豆子炸開了，屋里有了紅豆湯的清香，紅豆就算熬好了！
如果覺得豆子多，就盛出來一些，留作下次用或者熬粥用。需要注意的是：夏天豆子容易壞，要及時吃，別放太久了 西米洗凈，放入沸騰的紅豆水中繼續(xù)熬，這個過程就比較折磨人了，熬的時候需要不停地用勺攪動，否則容易粘鍋 熬呀熬呀，熬到西米基本上全透明，中間還有一點點白芯為止 西米快要熬好的時候就要放紅豆沙了，紅豆沙得多少就依人而定了，如果心理沒譜就少放一些，然后嘗嘗不夠再加也沒問題，這樣最保險 最后：出鍋啦。
很多的食物我們都比較喜歡吃，但是對它的制作方法，卻不能不太注重了解，所以這也是生活當(dāng)中，很少有人能夠知道這些食物的制止，但是要是我們能夠掌握它的而制作方法，這樣我們就能隨時吃到美味的紅豆沙西米露。
紅豆，可以寄托男女之間的思念。糖，代表著感情的甜蜜。糖水紅豆沙，是小編最喜歡的甜品之一，在空閑的時候，小編總會煮上一鍋糖水紅豆沙。清涼的午后，坐在藤椅上，小小地抿一口糖水紅豆沙，感覺整顆心都是滿滿的甜蜜。有種幸福的感覺在心頭，下面，小編就為大家介紹一下糖水紅豆沙怎么做?
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什么是紅豆沙呢，紅豆其實也叫做赤小豆，紅豆沙的作用很廣泛，紅豆沙有很好的食療效果，常喝紅豆沙糖水能夠有利尿的效果，并且可以解酒和解毒，能夠保護(hù)我們的心臟和腎臟，并且有降血壓和血脂的功效。
材料
紅豆600克 陳皮1小塊
調(diào)味料
A料：紅砂糖適量
做法
1.紅豆洗凈，放入碗中用冷水浸泡1晚，陳皮洗凈，并用水泡軟，再刮去內(nèi)、外皮上的雜質(zhì)。
2.紅豆及陳皮放入鍋中，加16—20碗的水(1碗約250毫升)，以大火煮沸，再改慢火煮約2小時，待紅豆外皮裂開，加入A料煮勻，熄火并燜片刻即可。
紅豆含有多種礦物質(zhì)及維生素B，有整腸、利尿及消腫解毒的功能;陳皮則有助止咳化痰及幫助消化的功能，加入紅豆中同煲可提增香氣。
據(jù)說不同數(shù)量的紅豆代表不同的意義：
1顆代表“一心一意”
2顆代表“相親相愛”
3顆代表“我愛你”
4顆代表“山盟海誓”
5顆代表“五福臨門”
6顆代表“順心如意”
7顆代表“我偷偷地愛著你”
8顆“深深歉意請你原諒”
9顆代表“永久的擁有”
10顆“全心投入的愛你”
11顆“我只屬于你”
51顆代表"你是我得惟一"
99顆代表“白頭到老，長長久久”
從小編給大家的介紹來看，紅豆真是個好東西，又有很多的營養(yǎng)，又有美好的含義。對于戀愛中的年輕人來說，真是再好不過的了。而且，糖水紅豆沙制作方法非常的簡單，根本不需要什么廚藝，廣大的年輕男女都可以在家里做來吃。
我們所熟知的紅豆沙，它是具有很高的藥用價值還有良好的保健作用的，紅豆如果做藥用目的的話，他還可以起到清熱解毒然后健脾益胃的良好功效呢而且紅豆沙還可刺激腸道，所以它對于我們?nèi)梭w的利尿的作用特別的好，還能解酒、解毒，那么這種紅豆沙怎么做出香甜可口的紅豆沙小圓子呢？
首先，第一個方面是將紅豆洗凈用清水浸泡2小時以上，紅豆加4倍水用火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至紅豆?fàn)€軟，中途注意如果觀察，如果水干要添加水。用攪拌機(jī)將煮爛的紅豆和湯汁一起攪拌成泥 。糯米粉用水和勻，搓成小圓子，用水煮熟（浮起后稍煮片刻即可），撈出用涼水浸泡，瀝干待用。第二個方面是將紅豆沙泥放入鍋中，加糖和奶油用小火熬勻即可，盛入碗中，將小圓子放在紅豆沙上即可。
第三個方面是，紅豆的功能為清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等。紅豆富含維他命ｂ、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。 雖然紅豆是營養(yǎng)成分極高的碳水化合物，但在消化過程中，其豆類纖維易在腸道發(fā)生產(chǎn)氣現(xiàn)象。因此腸胃較弱的人，在食用紅豆后，會有脹氣等不適感。
所以，我們已經(jīng)知道紅豆有較多的膳食纖維了，對于一個人的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用都是十分的有效的， 家里面要是有產(chǎn)婦、乳母的話，多吃紅豆還有催乳的功效呢，那么我們這道紅豆沙小圓子當(dāng)然也是受到歡迎的了。
紅豆不僅僅是一種在生活中常見的豆科類的食品之一,也是很多的文人墨客經(jīng)常用來作為表達(dá)情感的一種東西.紅豆更綠豆在口感上有很多相似的地方,但是在營養(yǎng)價值和外形上就完全的不一樣.紅豆的比綠豆的顆粒要大上一點,而且顏色也不一樣,紅豆顧名思義是紅色的,而綠豆顧名思義就是綠色的了.
紅豆和綠豆在藥用價值和用途上也是不一樣的,因為這兩者雖然都是豆科類的植物,但是本身的所含的性質(zhì)是不一樣的.不過,若是經(jīng)常的食用紅豆特別是女性朋友過段時間后你會發(fā)現(xiàn)皮膚有明顯的改善.
紅豆沙的做法
材料:紅豆 四杯 紅糖 四杯 鹽 一小匙 冷水 七杯 熱水 一鍋
作法:
紅豆先用冷水洗凈,然后以熱水燙紅豆約一小時.
將紅豆放入快鍋,加入七杯的冷水.
大火煮滾后,改中小火煮16分鐘即可.
開鍋后加入紅糖及鹽拌勻.
放到炒鍋略炒一下將水份炒干即成紅豆沙.
小秘訣:
快鍋的廠牌很多,開啟動作請依照快鍋指示.
用不完的豆沙可分小包裝放在冷凍保鮮袋中,然后冰在冷凍室保存.
因卡加利的氣候特別干燥,所以通常豆類食物都不易煮爛,東西煮好后可再利用食物研磨機(jī)或果汁機(jī)將其磨碎再炒干 .
豆沙泥
材料 : 紅豆 300 克 砂糖 180 ~ 240 克 鹽 一小撮
做法 :
紅豆略洗一下, 除去蟲咬的豆子. 和大量的水一起放入鍋中, 開中火, 煮至
滾時, 再續(xù)煮 5 ~ 6 分鐘. 倒在濾網(wǎng)上濾凈, 鍋中再加水, 以相同方式煑
2 ~ 3 次.
將紅豆連同大量的水開小火燉煮, 間中有浮沫時, 要撈去. 當(dāng)豆子浮出水面
時,便再加水. 要使豆子浸入水中, 續(xù)燉煮. 需時約1 小時.
以上就是紅豆沙眾多的制作方法中的一種,不知道大家有沒有很快的就學(xué)會.不管是紅豆還是綠豆在炎熱的夏季都是不可多得的消暑圣品,如果用紅豆或者是綠豆熬成湯的話也是種非常不錯的食物,吃不完的時候還可以放在冰箱里面也是個不錯的選擇.
你是不是清楚的知道，五豆其實是對應(yīng)補(bǔ)五臟的，平時多吃紅豆的話可以增強(qiáng)我們心臟的功能、而多吃一些白豆，可以補(bǔ)我們的肺臟、平時喜歡吃綠豆的朋友們，就可以好好的補(bǔ)肝臟，而黃豆是有利于補(bǔ)脾臟，那么還有黑豆對于我們?nèi)梭w的腎臟十分的有益處呢。那么，我們怎么樣才能使用豆?jié){機(jī)制作紅豆沙呢？
以前在我的概念中綠豆沙只有那些比較專業(yè)的人士才可以做的出來，但是沒想到自己在家里也可以做，很高興哦，以后不用再花錢買了。首先，第一個步驟是我們的食材，綠豆適量，白糖適量。第二個方面是將綠豆洗干凈后浸泡5-6個小時，然后再清洗一遍，將綠豆皮洗掉，將綠豆放到鍋里煮熟，就是大概豆子開花之后就可以了。將綠豆放到豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，放入白糖、冰糖攪拌一下。然后再豆?jié){機(jī)上選擇迷糊、綠豆，有的機(jī)子上沒有的，可以選擇豆?jié){功能
然后等待機(jī)器自動停止就好了，在這里要特別注意，有時候不要等機(jī)器自己停止，可以提前停止的，因為用豆?jié){機(jī)做的話容易變糊 ，然后再加入沙冰就好了。綠豆沙還是要慢慢熬制的，用豆?jié){機(jī)做出來的味道不正。
其實，豆類食品它是一種高蛋白而且還低脂肪的健康食品，所以我們一定要多吃一些，它的營養(yǎng)價值比一些肉還要高出許多，因為它含有的是豐富的植物蛋白，這是我們從其他的食物里面很難得到的一種物質(zhì)，因此紅豆沙就顯得健康而且珍貴多了。
百合是一個比較常見的食物，而且其實紅豆也是很常見的食物的了。而且百合紅豆沙是很常見的甜食的了。要知道的，其實“世界糖水在中國，中國糖水在廣東?！倍L久以來的話，我們國家的廣式糖水往往具備有甜蜜清潤的特點，而且也是一種健康養(yǎng)生的食物，具備有品種豐富享譽(yù)中外。
二主要材料
紅豆500g、白蓮子30g、百合10g 、冰糖約500g、陳皮適量
三制作步驟
1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3、煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時；
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛。
四養(yǎng)生功效
1、蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。
2、百合能補(bǔ)中益氣，溫肺止咳；鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血。
五適合人群
心神不寧、失眠多夢、肺虛咳嗽等。
六食用方法
佐餐食用。
七溫馨提醒
1、 紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。
2、陳皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當(dāng)然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。
4、冰糖要在最后才下，不然紅豆就會煮不爛了。
5、最后轉(zhuǎn)用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
溫馨提醒：百合紅豆沙不僅僅做法簡單，而且吃起來具備有口感一流的特點。而有助于安定心神。如果你氣血不足的時候，其實可以進(jìn)一步加入補(bǔ)益中氣的蓮子。而且百合紅豆沙不要一次性吃太多。百合紅豆沙如果吃太少的時候，那么比較容易引起拉肚子的了。
紅豆沙糖水是我國一種非常傳統(tǒng)而美味的小吃，它可以幫助我們補(bǔ)氣色，可以補(bǔ)充能量，并且在紅豆中，寄托著一種美好的祝福與愿望，是非常有意義的一種飲食，具體而言，紅豆沙糖水要怎么做呢？又有什么好處？小編在這里給大家做了介紹。
材料：
在街市買半斤紅豆(這幾天市價4.5一斤)，略帶黃色的冰糖5毛。還有這特別的材料：就是新會的陳皮1/10塊。將陳皮泡水以后，刮囊。
做法：
把豆泡水幾分鐘后，一起放到壓力鍋里煮到鍋響了，關(guān)火，燜5分鐘，再開小火煮到鍋響，關(guān)火，燜5分鐘，如何重復(fù)多2次。這是我媽教我煲糖水的方法，凡是煮豆類的糖水，都不要拼命的煮，會把豆?fàn)F得體無完膚的，一定要用小火焗，焗到透心，又不會爛。
這碗紅豆糖水，吃起來清爽又有嚼頭。
紅豆是很好的養(yǎng)生佳品。在日常飲食中，吃一些紅豆對身體健康很有好處。?紅豆可以有生津、利小便、消腫的功效。
紅豆是有紅色外衣的，所以，經(jīng)常吃紅豆可以護(hù)心。
紅豆含有豐富的賴氨酸。?因為紅豆里含有豐富的賴氨酸，所以，經(jīng)常吃紅豆，可以降低高血壓、預(yù)防動脈硬化。在夏季，喝一點紅豆粥，可以清熱解暑。
紅豆適合大部分人食用。尤其是一些會有水腫的人，經(jīng)常吃紅豆，可以有消腫的作用。
中醫(yī)上認(rèn)為，紅豆可以有健脾的作用。?現(xiàn)代社會，人們每天都要面對很多的工作和壓力，所以，經(jīng)常會出現(xiàn)脾胃失調(diào)的情況。
這個時候，就可以食用一些紅豆，這樣就可以起到健脾的效果。
在紅豆里含有很多膳食纖維，這些纖維，可以讓你解除便秘的痛苦，這就是紅豆的功效與作用之一。常吃紅豆，可以通便，降低血壓。 紅豆里含有豐富的葉酸。要知道，孕婦在懷孕期間，需要服用葉酸，這樣才能保證寶寶的健康。所以，在懷孕期間，讓孕婦食用一些紅豆，對健康還是很有好處的。
最后，小編再向大家提供紅豆一個非常有效的好處，消除我們身體的水腫，水腫常常會讓我們顯得很沒有精神，夏季又讓人覺得煩躁，這時候來一碗紅豆沙糖水，可以清熱解毒，利尿排毒，功效甚好。
陳皮紅豆沙簡介
陳皮紅豆沙是清肺解熱的夏季良品。“紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效;蓮子則能養(yǎng)心安神、清心潤肺;而陳皮有化痰止咳、助消化的作用。因此這款甜品不僅能清心養(yǎng)神、清肺和胃, 而且能讓女性排毒瘦身,養(yǎng)顏美膚。”
陳皮紅豆沙圖片
陳皮紅豆沙怎么做最有營養(yǎng)
做法一、紅豆、陳皮洗凈。全部倒入電壓力鍋中,注入清水,加壓30分鐘,排氣開蓋后加入砂糖。不蓋蓋繼續(xù)再煮3分鐘至糖融化。開吃咯。
做法
陳皮紅豆沙怎么做營養(yǎng)會流失
用電壓力鍋時,小心不要被燙到。提前泡豆子可以使紅豆更容易煮爛。中途加冷水,可以使紅豆受冷水刺激後開花起沙。一定要用冰糖而不是砂糖。後期一定要守在鍋邊不停攪動,免得糊鍋。否則前功盡棄?？梢酝祽惺褂秒妷毫﹀伝蛘唠婏堨?。
有高壓鍋的可以不用泡豆子,可惜學(xué)校設(shè)備是在有限,只能用電飯鍋,時間也或長一點;陳皮我不喜歡干陳皮,沒什么味道,制陳皮好很多,中藥店里面能買到,基本用了制陳皮就不用放白糖了,超級好喝!
陳皮紅豆沙各食材的處理方法
選取顆粒飽滿的紅豆,提前一晚上泡開,電飯鍋里面放足量的水,開始煮豆子,陳皮有好幾種,我喜歡味道更醇厚的制陳皮。
紅豆沙是很多見的一種食材，當(dāng)中的主要原料就是紅豆以及砂糖。而在中醫(yī)上講，紅豆有很好的保健作用以及藥用價值，不但可以清熱解毒還能夠治療脾虛水腫，小便不利。對于一些小孩子來說，平時特別喜歡吃紅豆沙小丸子，特別香甜可口。那么，紅豆沙小丸子的具體做法是什么呢?
紅豆沙小丸子的做法步驟
1.?紅豆提前泡三個小時以上，有高壓鍋當(dāng)然最好，沒有高壓鍋的話，在煮紅豆的過程中，所花時間就比較長才行。如果用悶燒鍋煮也不錯，在沒有高壓鍋也沒有悶燒鍋的情況下，我覺得用電飯鍋來煮也是一個比較不錯的方法，紅豆與水的比例大概要1：10，煮的時候先按煮飯鍵煮半個小時，把電飯鍋跳到保溫鍵10分鐘，這樣反復(fù)幾次，在快好的時候加入紅糖或者冰糖，我煮紅豆沙、綠豆沙的時候喜歡用紅糖，這樣就可以煮出香綿的紅豆沙。
2. 糯米粉加水揉成耳垂般軟的面團(tuán)，分成若干個大小相當(dāng)?shù)男∶鎴F(tuán)，搓成小湯圓，放進(jìn)紅豆沙中，煮至小湯圓浮起，就可以裝碗啦!
建議女性應(yīng)該多吃一些紅豆沙，原因就是紅豆當(dāng)中含有很豐富的膳食纖維，不但能夠降低血壓、降血脂，預(yù)防結(jié)石，同時還能夠起到減肥的作用。如果是剛生完孩子的話，女性也可以多吃一些紅豆沙，因為紅豆當(dāng)中含有一定的、葉酸，產(chǎn)后的女性吃了之后可以起到催乳的作用。
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