青豆炒玉米的簡(jiǎn)單做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“青豆炒玉米的簡(jiǎn)單做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
? ?青豆炒玉米這道菜主要是以我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中的粗糧為主要的食材，一般人群呢都可以多吃一些粗糧，尤其是適合便秘、高血壓、以及心腦血管方面疾病的朋友們。多吃粗糧有益于身體健康，特別是肥胖人群需要減肥的人們可以多吃，它可以消除肥胖人們的饑餓感，因?yàn)檫@道菜也是一道涼菜熱量不高，有助于減肥。下面為大家詳細(xì)的介紹青豆炒玉米的做法。
? ?青豆炒玉米的主要食材是青豆、玉米、油、鹽、蒜，在挑選食材的時(shí)候，大家可以根據(jù)自己口味的喜好選擇青豆和玉米，最好是選擇新鮮的，它含有豐富的維生素和鈣質(zhì)，比較適合人們食用。速凍的青豆和玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有那么高。
? ?我們先在炒鍋中放入油燒熱，然后再放入蒜爆香，再加入青豆和玉米進(jìn)行翻炒，放入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味，整個(gè)過程只需要10分鐘左右，做法其實(shí)是非常容易的。有高血壓的朋友們不要放太多的鹽高鈉飲食會(huì)加重病情，尤其是在冬天，高血壓的病患者一定要注意低鈉飲食，對(duì)病情是有幫助。青豆炒玉米是一道很普通的家常，口感香甜喜歡吃粗糧的朋友們千萬別錯(cuò)過。
? ?重要的是青豆炒玉米具有養(yǎng)生保健的功效，多吃對(duì)人體是非常有益的。它含有豐富的鈣質(zhì)可以起到降血壓的功效，并可以軟化血管，防止血栓和膽固醇沉積在血管里面，所以高血壓高血脂的病患者們更應(yīng)該要多吃青豆炒玉米，里面富含的膳食纖維對(duì)病情是非常有幫助的。
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? ?隨著現(xiàn)在人們生活水平的提高，慢慢的人們的生活質(zhì)量也開始提高起來，對(duì)飲食方面的要求也就越來越高了。青豆據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，它的味甘、性平、入脾、腸經(jīng)，具有健脾的效果潤(rùn)燥消水的作用?？梢詭椭藗冋{(diào)理脾胃以及腸道功能，脾胃功能比較差的朋友們可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┣喽?。青豆炒辣椒一般人群都可食用，特別是腸胃功能比較差的人應(yīng)該更應(yīng)該要多吃，腸胃功能差的朋友們辣椒最好是放少一些，下面為大家詳細(xì)介紹青豆炒辣椒的做法。
? ?青豆炒辣椒的主要食材是青豆辣椒、油、鹽、蒜。我們?cè)谶x擇清痘的時(shí)候要特別的注意，選擇一些顏色較鮮艷，比較飽滿的青豆是最好的，千萬不要選擇速凍的這樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低。
? ?我們先將蒜拍碎，放入油鍋中爆炒出香味，然后放入辣椒熗炒，最后放入青豆炒至均勻，加入少許鹽調(diào)味。這樣一道青豆炒辣椒便可以出鍋了，整個(gè)過程不需要10分鐘，當(dāng)然手法不熟練的朋友們可能會(huì)比較慢。愛吃辣的朋友們可以根據(jù)自己的口味多放辣椒。
? ?青豆富含維生素b以及多種礦物質(zhì)，并且富含蛋白質(zhì)和葉酸，以及其他的膳食纖維都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素。并且它含有豐富的大豆磷脂，可以保持血管的彈性可以幫助軟化血管，高血脂的朋友們建議多吃青豆，可以有效的幫助預(yù)防以及輔助降血脂。
青豆玉米炒蝦仁只要使用到的食材有青豆，玉米還有蝦仁外加一些調(diào)味料，這是根據(jù)每個(gè)人的口味而決定的。不過占主要營(yíng)養(yǎng)成分的還是主要的食材，所以食用它們可以幫助我們補(bǔ)充更多身體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素。前提就是先要學(xué)會(huì)這道菜的做法，這樣才能夠很方便食用到它所含有的這些營(yíng)養(yǎng)成分。
人們食用食物的目的就是為了讓自己的身體更加健康，所以才需要去食用各類的食物好讓自己的營(yíng)養(yǎng)得到平衡。唯一的途徑就是掌握這些食物的做法，因?yàn)檫@樣對(duì)我們吸收營(yíng)養(yǎng)更加的方便。那么青豆玉米炒蝦仁做法是什么呢?
這道半葷半素的菜常做，主要是因?yàn)椴牧隙际乾F(xiàn)成的，方便快捷，都是速凍的材料。玉米不用剝，蝦仁也不需要處理。玉米和青豆味道很清甜，蝦仁很香。
青豆玉米炒蝦仁
食材明細(xì):凍青豆 適量;凍玉米粒 適量; 凍蝦仁 適量; 蔥 一根; 鹽 適量; 胡椒粉 適量; 橄欖油 適量。
做法
1. 準(zhǔn)備材料。2. 蔥白切段。3. 燒半鍋開水，入蝦仁燙至有點(diǎn)變色立刻撈出。4. 蝦仁用鹽和胡椒粉腌制。5. 繼續(xù)下玉米和青豆?fàn)C至水沸騰。6. 熱鍋，爆香蔥白。7. 下蝦仁炒香后盛出。8. 就著底油下玉米和青豆翻炒。9. 加適量鹽調(diào)味。10. 下蝦仁翻炒均勻即可。
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
4.蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛應(yīng)用在化妝品、食品添加劑、以及藥品中。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
上面講述了青豆玉米炒蝦仁的做法，食用它的主要營(yíng)養(yǎng)就是青豆，還有玉米還有蝦仁，這三種食物都是可以單獨(dú)存在的。它們各自都是擁有一定的性質(zhì)還有營(yíng)養(yǎng)，它們的做法也是多樣的都是為了滿足大眾的需求，食用玉米，青豆都是可以促進(jìn)我們的消化。蝦仁的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于孩子們更是非常重要的。
綠油油的青豆和黃嫩嫩的玉米如果組合在一塊兒的話，不僅顏色好看，味道還不錯(cuò)的呢！所以，很多人都喜歡把這兩種食材搭配在一塊兒炒制，那么青豆炒玉米的做法有哪些呢？接下來本文就為大家介紹四種青豆炒玉米的做法，僅供大家參考。
做法一
青豆炒玉米的材料：青豆150g，玉米粒100g，豬肉適量，生抽適量，生粉適量，食鹽適量，料酒適量，大蒜適量，糟辣子適量，葵花籽油適量。
青豆炒玉米的做法：
1、先沖洗青豆、玉米粒(平時(shí)剝好凍在冰箱里)。
2、豬肉切小粒狀，用生粉、生抽、料酒拌勻。
3、鍋里燒開水把青豆先煮七成熟。
4、鍋里放油先炒肉與大蒜，放入糟辣子，放玉米粒，再放入青豆，放入食鹽，炒熟起鍋。
做法二
青豆炒玉米的材料：鮮蝦仁、青豆、玉米粒、姜末、蒜末、鹽、水淀粉、雞精、料酒各適量。 ?
青豆炒玉米的做法：
1、清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾、蝦殼和蝦線后的純蝦肉即為蝦仁。將蝦仁洗凈后瀝干水分（不脫漿）后，用料酒、鹽、水淀粉腌制后靜置20分鐘。
2、將青豆和玉米粒洗凈瀝水后備用。
3、鍋中倒油，燒熱后將姜蒜末倒入炒香后倒入青豆和玉米粒，加入鹽和雞精炒至7成熟。鍋中扒出一小窩，倒入蝦仁翻炒至熟。
做法三
青豆炒玉米的材料：玉米粒100g，青豆50g，豬肉200g，油適量，鹽適量，生粉適量。
青豆炒玉米的做法：
1、豬肉切丁，肉丁用生粉上漿。
2、熱油滑炒肉丁，等肉丁炒熟了放入洗凈的玉米和青豆。
3、加水，等炒熟了調(diào)味，撒上白胡椒粉即可出鍋。
做法四
青豆炒玉米的材料： 雞胸肉、青豆、玉米、耗油、淀粉、料酒、黑胡椒各適量。
青豆炒玉米的做法：
1、雞肉切丁，加鹽，黑胡椒，料酒，淀粉抓勻。
2、速凍玉米、青豆化凍，把玉米青豆綽水備用。
3、肉腌一會(huì)兒讓其入味。
4、油熱，加蔥花，下雞肉。
5、肉變色后加少許鹽，因?yàn)殡邕^，不用加太多。
6、肉八成熟加耗油，玉米，青豆，煸炒，加少許水淀粉出鍋。
上面介紹的四種青豆炒玉米的做法都是比較簡(jiǎn)單的，而且都符合大眾的口味，因此，大家如果想要自己制作青豆炒玉米這道菜的話，不妨參考一下上文介紹的做法哦！當(dāng)然啦，除了青豆和玉米這兩種主要食材之外，搭配的其它材料也是大家需要注意的，一般都是以肉類來進(jìn)行搭配的哦！這樣搭配的話味道會(huì)更加鮮美的。
青豆和玉米在一起炒大家都應(yīng)該聽說過，很多人也都喜歡這樣吃，青豆中還含有許多的蛋白質(zhì)成分，對(duì)人體來講是特別好的一種食物，而且多吃一些青島還能夠保持血管的彈性，對(duì)于一些心腦血管疾病也有一些防御的作用。玉米也是分為好多種的一般作為炒菜食材的話，都會(huì)選擇一些甜玉米，在玉米中也會(huì)有一些比較好的營(yíng)養(yǎng)成分，礦物質(zhì)維生素蛋白質(zhì)對(duì)人體都是特別有好處的，下面我們就來介紹一下青豆玉米怎么炒好呢。
主料：豬肉 (100g)、胡蘿卜 (80g)、玉米粒 (50g)、 青豆 (80g)。
制作方法：1/鍋中加入油燒熱。2/加入蔥末翻炒。3、加入豬肉丁翻炒至變色。4、加入胡蘿卜丁翻炒?！?、入生抽炒至上色。6、入青豆。7、入適量糖，加入鹽。8、加適量水燉煮至菜熟。9、入玉米翻炒均勻即可出鍋。
主料：玉米半碗、豌豆1把、黃瓜1根、洋蔥1/4個(gè)。
輔料：糖15克、淀粉5克。
玉米青豆炒黃瓜的做法：1、黃瓜去皮后切丁、洋蔥切粒、 2、玉米粒和青豆過開水煮熟瀝干水、 3、鍋內(nèi)加少許油，熱后依次下入洋蔥、黃瓜、 4、翻炒至黃瓜斷生，加入玉米和青豆，加15克白糖、 5、炒至糖融化，勾薄芡、6、喜歡甜湯的可以多加點(diǎn)水，芡熟即可出鍋。
材料:
青豆，玉米粒，豬肉，生抽，生粉，食鹽，料酒，大蒜，糟辣子，葵花籽油
做法:1.先沖洗青豆、2.玉米粒(平時(shí)剝好凍在冰箱里)、 3.豬肉切小粒狀.用生粉,生抽,料酒拌勻、 4.鍋里燒開水把青豆先煮七成熟、5.鍋里放油先炒肉與大蒜、6.放入糟辣子、7.放玉米粒、8.再放入青豆、9.放入食鹽.炒熟起鍋。
以上的這些內(nèi)容都是針對(duì)青豆玉米怎么炒好的全部介紹，希望大家看了之后能夠有一定的了解，及時(shí)清倒不是說非得要個(gè)玉米草也可以加一些火腿或者是蝦仁之類的，蝦仁里邊也還有一些豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，做菜吃的話也是特別爽口的而且還特別的容易消化。
小的時(shí)候最喜歡吃青豆了，它就是黃豆在沒有成熟的時(shí)候摘下來煮著吃，或是煮粥，都會(huì)有很好的味道，記得小的時(shí)候吃的最多的就是煮青豆了，每一次奶奶摘一些青豆的時(shí)候自己就會(huì)很興奮，能夠吃上那么好吃的東西了，很幸福哦，今天我們介紹青豆的另外一種吃法就是玉米青豆的做法。
玉米青豆放一起炒大家吃過吧，相信大家在平時(shí)都是很喜歡吃玉米的吧，特別是煮玉米，在玉米很嫩的時(shí)候，掰下來煮，味道很好，也是很有營(yíng)養(yǎng)的，下面我們來看看玉米青豆的做法吧。
青豆玉米小炒
材料
青豆，玉米粒，豬肉，生抽，生粉，食鹽，料酒，大蒜，糟辣子，葵花籽油
做法
1.先沖洗青豆
2.玉米粒(平時(shí)剝好凍在冰箱里)
3.豬肉切小粒狀.用生粉，生抽，料酒拌勻.
4.鍋里燒開水把青豆先煮七成熟.
5.鍋里放油先炒肉與大蒜.
6.放入糟辣子.
7.放玉米粒
8.再放入青豆.
9.放入食鹽.炒熟起鍋.
金玉滿堂-玉米青豆合炒蝦仁
在過年的大魚大肉后，再來上一盤清淡爽口，黃燦燦的玉米和翠綠綠的豌豆合炒，象滿堂的金玉，喻年年豐裕。
材料
大蝦仁，200克，新鮮蘑菇，50克，玉米粒，250克，新鮮青豌豆粒，250克，菜油，1湯匙，鹽，3克，白胡椒粉，1捏
做法
1.將蝦仁去腸泥，洗凈，用紙拍干水，切成1厘米見方的丁。蘑菇洗凈擦干切成小丁。玉米豌豆洗凈，瀝干水。
2.炒鍋置中偏大火上預(yù)熱。倒入油熱至七成。加蝦仁，炒2分鐘，鏟出備用。待鍋再熱后，放蘑菇，炒1分鐘;加入玉米和豌豆炒3分鐘;加鹽和白胡椒粉炒勻;將炒好的蝦仁倒入炒1分鐘，鏟出裝盤。
青豆玉米羹
材料
新鮮嫩玉米400克罐裝菠蘿25克青豆25克淀粉適量冰糖250克
做法
1.將玉米粒洗凈，放入適量開水，上籠蒸1小時(shí)取出;菠蘿切成小顆粒;
2.鍋內(nèi)放入適量水和冰糖，燒開，待糖溶化后，放入玉米粒、菠蘿粒、青豆燒開，用水淀粉勾芡，裝入湯碗內(nèi)即可。
注意
汁濃香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。如果用罐裝玉米羹做這道菜，味道同樣鮮美，而且省時(shí)省力。
玉米青豆是一種很常見的家常菜了，大家對(duì)于玉米青豆的做法可以去多學(xué)習(xí)一下，也能夠做出很好吃的玉米青豆來，特別是用玉米和青豆一起煮粥不僅是味道好，還是很有營(yíng)養(yǎng)的哦，大家在平時(shí)就來多學(xué)習(xí)一下玉米青豆的做法吧，一定能夠讓你吃到很好吃的東西。
現(xiàn)在人們對(duì)于食物的選擇，不光是要好吃，有營(yíng)養(yǎng)，很多時(shí)候還要有好看的色澤，也就是能夠達(dá)到色香味俱全的地步，玉米炒青豆就是典型的代表，食材是我們生活中比較常見的，對(duì)于厭食的小孩來說，具有極大的誘惑，我們很有必要學(xué)會(huì)這道菜的做法，進(jìn)而來豐富我們的餐桌。那么，玉米青豆怎么炒好吃?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
食材明細(xì):凍青豆 適量;凍玉米粒 適量; 凍蝦仁 適量; 蔥 一根; 鹽 適量; 胡椒粉 適量; 橄欖油 適量。
做法
1. 準(zhǔn)備材料。2. 蔥白切段。3. 燒半鍋開水，入蝦仁燙至有點(diǎn)變色立刻撈出。4. 蝦仁用鹽和胡椒粉腌制。5. 繼續(xù)下玉米和青豆?fàn)C至水沸騰。6. 熱鍋，爆香蔥白。7. 下蝦仁炒香后盛出。8. 就著底油下玉米和青豆翻炒。9. 加適量鹽調(diào)味。10. 下蝦仁翻炒均勻即可。
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
4.蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛應(yīng)用在化妝品、食品添加劑、以及藥品中。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
有關(guān)玉米青豆怎么炒好吃的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。玉米青豆炒的時(shí)候，可以搭配一些其他的配搭，像蝦仁就是不錯(cuò)的選擇，當(dāng)然玉米青豆胡蘿卜、玉米青豆炒肉等也是很不錯(cuò)的選擇，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇，針對(duì)不同的人群進(jìn)行確定，來滿足大家的口味。
青豆玉米粒是很多女士在外面吃飯時(shí)會(huì)點(diǎn)的一道菜，口味清淡又咸淡適宜備受女生們的喜愛，可是很多人在家里做這道菜的時(shí)候卻并成功，這讓人們十分的苦惱。其實(shí)青豆玉米粒的做法是十分簡(jiǎn)單的，只要記住以下這10點(diǎn)就可以了。
玉米富含各種維生素與膳食纖維，尤其對(duì)老年性便秘很有幫助。青豆富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是蔬菜中比較利于補(bǔ)鈣的食材。這道青豆玉米小炒，口味十分清淡，很適合老年人和小孩子食用哦。
食材
主料青豆200g玉米200g火腿腸100g 輔料油適量鹽適量洋蔥適量生姜適量雞精適量淀粉適量
步驟
1.青豆玉米洗干凈
2.鍋中燒水，加入適量鹽，沸騰后放入青豆
3.再次沸騰后放入玉米焯燙一下盛入瀝干
4.火腿腸切丁，洋蔥生姜切末
5.鍋熱油，爆香楊蔥姜末
6.放入青豆和玉米翻炒出香
7.放入火腿腸翻炒
8.加入鹽調(diào)味
9.加入雞精
10.放入水淀粉勾芡就可以關(guān)火咯
小貼士
青豆焯水時(shí)放入鹽可以保持青豆的顏色。
青豆的選購(gòu)指導(dǎo)
在挑選青豆時(shí)，不能輕信個(gè)大顏色鮮艷的，購(gòu)買青豆后，可以用清水浸泡一下，真正的青豆浸泡后不會(huì)掉色。如果有未被染透的“青豆”，一剝開，里面的芽瓣是黃色。
炒玉米青豆確實(shí)是一道需要下功夫的食物，不僅僅我們要把玉米粒和青豆處理好，而且我們還要將玉米事先用糖水腌制一下，一般情況下普通的家常菜都是非常簡(jiǎn)單的，怕麻煩的朋友們也可以到超市里面買現(xiàn)成的速凍材料，這樣的話既不用剝青豆，而且青豆和玉米都是提前腌制好的，接下來就為大家介紹一下制作方法。
所需材料
主料 青豆,玉米, 輔料 豬肉, 調(diào)料 生抽,料酒,大蒜,食鹽,
制作步驟
1、沖洗青豆，玉米粒解凍。(平時(shí)剝好凍在冰箱里)
2、豬肉切小粒狀.用生粉,生抽,料酒拌勻.
3、鍋里燒開水把青豆先煮七成熟.
4、鍋里放油先炒肉與大蒜.放入糟辣子.
5、放玉米粒，放青豆
6、放入食鹽.炒熟起鍋.
“這道半葷辦素的菜最近常做，主要是因?yàn)椴牧隙际乾F(xiàn)成的，方便快捷，都是速凍的材料。玉米不用剝，蝦仁也不需要處理。玉米和青豆味道很清甜，蝦仁很香，我們倆都喜歡。”
主料
凍青豆 (適量) 凍玉米粒 (適量) 凍蝦仁 (適量) 蔥 (一根)
輔料
廚具
炒鍋
分類
熱菜 便秘 咸甜 炒 十分鐘 簡(jiǎn)單難度
1 1準(zhǔn)備材料。
2 2蔥白切段。
3 3燒半鍋開水，入蝦仁燙至有點(diǎn)變色立刻撈出。
4 4蝦仁用鹽和胡椒粉腌制。
5 5繼續(xù)下玉米和青豆?fàn)C至水沸騰。
6 6熱鍋，爆香蔥白。
7 7下蝦仁炒香后盛出。
8 8就著底油下玉米和青豆翻炒。
9 9加適量鹽調(diào)味。
10 10下蝦仁翻炒均勻即可。
炒玉米青豆的做法就為大家介紹這里，其實(shí)非常的方便，平時(shí)我們可以將蝦仁青豆和玉米搭配起來，味道好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極其的豐富，這一道菜當(dāng)中必不可少的，那么就是蝦仁，蝦仁在里面不僅僅可以起到提清香味和鮮香味的作用，而且還可以根據(jù)身體補(bǔ)鈣。
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