少喝點(diǎn)奶茶 小心癌癥愛上你
春季養(yǎng)生喝點(diǎn)啥。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。就養(yǎng)生常識(shí)話題，您是如何看待的呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“少喝點(diǎn)奶茶 小心癌癥愛上你”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
大多數(shù)奶茶店所售奶茶都是用奶精和甜蜜素加色素勾兌而成，長期飲用，可增加患癌癥、腫瘤、哮喘等疾病的幾率，時(shí)下開始流行的果味奶茶也大同小異。一般奶茶：大多用奶精 與鮮奶根本不搭邊，奶精不僅價(jià)格便宜，而且味道更香濃，原因就是奶精中含有一種名為植脂末的化學(xué)物質(zhì)。而這種物質(zhì)中含有鉛、銅等有害物質(zhì)，長期攝入，可增加患癌癥、冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率，幼兒智力會(huì)受影響。
珍珠奶茶中珍珠的主要成分就是木薯淀粉，但它彈性不好，為了增加彈性，應(yīng)該是添加小麥蛋白，但廠家為了節(jié)省成本，就添加高分子材料，這樣嚼勁就有了，但塑料是不能被人體吸收的，長期使用的后果你想會(huì)是什么?
奶茶的另外一個(gè)不得不說的秘密是甜蜜素奶茶甜味的來源。甜蜜素(即糖精)代替蔗糖，糖精大都添加了芒硝和氯化鎂，這都是工業(yè)用的，人能吃嗎?正常的甜味應(yīng)該來自蔗糖，但奶茶中的甜味卻是來自甜蜜素，即糖精。
這兩年水果奶茶成為一種新的流行品種，如木瓜、西瓜、草莓奶茶等，水果奶茶為了增加水果的質(zhì)感，不少奶茶店往里面加果肉，果肉五顏六色，果肉很多都是經(jīng)加工而成的產(chǎn)品，全部添加了色素等成分。除了白色果脯外，其他顏色的果脯都是添加色素形成的，比如日落黃、胭脂紅等，日落黃是一種人工色素，如果超標(biāo)使用就隱含致癌癥的可能;另外，一杯不超標(biāo)，如果頻繁飲用，累計(jì)超標(biāo)同樣會(huì)增加風(fēng)險(xiǎn)。
編輯推薦
民以食為天，通過飲食能保健身體，飲食是保健身體基礎(chǔ)，合理的飲食對(duì)于身體保健有事半功倍的效果，但是，錯(cuò)誤的飲食，則會(huì)傷害身體，即使你吃的食物再好也無濟(jì)于事。更不用說，很多食物不安全，食物中的不安全因素太多，例如，一些重金屬物質(zhì)。這樣的食物要是被吃進(jìn)身體想要保持健康都是一件很困難的事情。
以早上來說，早飯是人們應(yīng)該重視的一頓飯，但是，在生活中很多人會(huì)疏忽它，更多的時(shí)候，是會(huì)不吃早飯，即使吃也是囫圇吞棗。對(duì)于一些人來說，早飯也吃了，但要是吃錯(cuò)了，對(duì)于健康是有傷害的，在早上要是經(jīng)常吃這樣的食物，小心癌癥找上你，下面就來看看吧。
一、早上吃油條
豆?jié){、油條是中國人早上最喜歡吃的食物，作為最具特色的小吃，油條，在中國已經(jīng)有上千年的食用時(shí)間。豆?jié){、油條在中國北方更是大家喜歡的食物。不少家庭，自己會(huì)在家中熬煮豆?jié){，然后出去購買一點(diǎn)油條回來食用。
而在大街小巷，這種兜售油條的攤位實(shí)在是太多了，不少人在上班的路上會(huì)購買一點(diǎn)油條來食用，也有一些人會(huì)每天都吃油條。
不可否認(rèn)，香脆的油條吃進(jìn)嘴里確實(shí)非常的好，那金燦燦的顏色，看起來就非常的有食欲。但是，這樣的食物要是吃多了，會(huì)傷害身體。
二、油條吃多的危害
作為一種油炸類的食物，油條要是吃多了，對(duì)身體傷害極大。
1、油條吃多會(huì)致癌
油條屬于高溫油炸的食物，這樣的食物在油溫高達(dá)190℃的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)。特別是其中的油脂含量，在高溫加熱的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生各種各樣的有害物質(zhì)、有害氣體，比如，二聚體、三聚體等，這些物質(zhì)的毒性都非常強(qiáng)。
油脂中的各種營養(yǎng)物質(zhì)，例如，身體必需的脂肪酸、維生素等成分會(huì)被破壞或者是氧化，而不飽和的脂肪酸會(huì)發(fā)生聚合反應(yīng)，這樣的聚合反應(yīng)對(duì)于胃部會(huì)造成很大的傷害，造成肝瘤、肺腺瘤等癥狀，從而會(huì)引起癌癥的突變。
同時(shí)，油條在制作的過程中，少不了的要加入鋁元素，這樣物質(zhì)是一種低毒，身體非必需的物質(zhì)，長時(shí)間的食用會(huì)抑制多種酶的合成，其毒性會(huì)影響到蛋白質(zhì)的合成。長時(shí)間的食用這種含鋁元素的食物還會(huì)造成腦部酶的活性有所減弱，精神狀態(tài)會(huì)日趨惡化，造成老年癡呆也是常有的事情。
黃瓜，生活中常見的一種蔬菜，在市場上很多人會(huì)看到長花的黃瓜，大家都誤以為這是新鮮的標(biāo)志，其實(shí)不然，那么大家知道吃黃瓜的禁忌是什么嗎?什么樣的黃瓜不能吃呢?下面小編就為大家介紹一下黃瓜什么人不能吃吧。
長花的黃瓜是新鮮?很多人都是這樣認(rèn)為的，其實(shí)長花的黃瓜不一定是新鮮哦，它可能是被打了藥的哦，下面大家一起來看看吧。
植物生長調(diào)節(jié)劑
黃瓜戴花好看好賣黃瓜頂花，又鮮又嫩，視覺和感官比較好。消費(fèi)者鐘情這種帶花的黃瓜連花還沒落，貴點(diǎn)也想買這種嫩黃瓜，圖個(gè)新鮮。
抹在黃瓜身上的藥有人說是植物激素，有人說是植物生長調(diào)節(jié)劑，那到底是什么呢?
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常吧植物激素與植物生長調(diào)節(jié)劑混為一談，在學(xué)術(shù)界有區(qū)別。前者是指植物體內(nèi)天然合成的對(duì)植物生長發(fā)育有顯著作用的幾類微量有機(jī)化合物;后者指人工合成的調(diào)節(jié)植物生長發(fā)育的生物或化學(xué)制劑。植物激素的價(jià)格非常昂貴，基本上只在做科研實(shí)驗(yàn)的時(shí)候才使用，而菜農(nóng)使用的所謂植物激素，其實(shí)全部是這種人工合成的植物生長調(diào)節(jié)劑。
這種植物生長調(diào)節(jié)劑是否有害呢
目前沒有定論，頂花黃瓜的起因來自銷售商，消費(fèi)者都喜歡嫩黃瓜，誤認(rèn)為頂花帶刺的黃瓜就新鮮，部分銷售商抓住消費(fèi)者的這一心理，使用一些調(diào)節(jié)劑類的藥物生產(chǎn)出頂花黃瓜，這種頂花黃瓜每斤的價(jià)格比普通黃瓜要高3毛到5毛，殊不知高價(jià)格買來的是抹藥黃瓜。
有人說，吃抹藥黃瓜可導(dǎo)致兒童早熟或婦女不孕，這有些危言聳聽。目前還沒有對(duì)抹藥蔬菜相關(guān)的檢測和試驗(yàn)，具體有沒有危害還沒定論，但抹藥黃瓜違反植物生長的自然規(guī)律，建議市民還是慎重購買、食用。
頂花黃瓜一定抹過藥嗎
頂花長期不凋謝，顏色長期鮮綠，這是抹藥黃瓜最主要的兩個(gè)特點(diǎn)。從花上看，成熟黃瓜有鮮艷的頂花肯定反常，而小黃瓜則不一定了，有個(gè)別生命力強(qiáng)的黃瓜，長到十幾厘米長花也未必謝，但采摘下來的小黃瓜放置一天后，花還鮮艷就不正常了，很小的幼果除外;從顏色上看，目前讓黃瓜顏色鮮綠完全可以通過有機(jī)栽培實(shí)現(xiàn)，但如果黃瓜長期顏色鮮綠，就不正常了。 此外，許多人誤將大肚黃瓜認(rèn)為是抹藥黃瓜，其實(shí)不是。大肚黃瓜是生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題或黃瓜缺乏某種元素造成的，一般跟抹藥沒有關(guān)系。
怎樣辨別打藥黃瓜
一看
一般情況下，自然成熟的黃瓜由于光照不足，所以瓜皮花色深亮，頂著的花已經(jīng)枯萎，瓜身上的刺粗而短;催熟的黃瓜瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡，頂花鮮艷，刺細(xì)長，使用藥物太多的黃瓜，瓜頂甚至?xí)L出一個(gè)黃豆大的小瘤。
2、油條中的營養(yǎng)極少
通過攝取食物，我們能夠得到身體必需的各種維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、微量元素等，這些物質(zhì)能夠及時(shí)、有效補(bǔ)充身體所需。
但是，油條在油炸的時(shí)候，其中的營養(yǎng)物質(zhì)幾乎被破壞殆盡，也可以說，在油條中幾乎不含營養(yǎng)物質(zhì)，要是說其中所含有的成分，無疑就是大量的油脂了。
3、油條吃多導(dǎo)致肥胖
既然說到油條中的營養(yǎng)物質(zhì)極少，所擁有的就是大量油脂，那么長時(shí)間吃油條是會(huì)造成血脂升高，進(jìn)而導(dǎo)致身體中脂肪含量增多，這些對(duì)于身體保健都是有非常大的傷害。
身體中脂肪含量增多，是造成肥胖的基本條件，肥胖是當(dāng)前不少人害怕的疾病，但同時(shí)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，生活中出現(xiàn)了越來越多的肥胖病患者，肥胖是一種疾病，長時(shí)間的處于肥胖的狀態(tài)，會(huì)傷害健康。
4、油條吃多導(dǎo)致衰老
容顏不老、青春常駐是不少人夢寐以求的事情，但是，在生活中有很多事情會(huì)阻礙你保持年輕。吃油條就是其中的一件事情。
油條屬于高油、高脂肪的食物，這樣的食物會(huì)引起消化不良的情況，會(huì)大大的增加機(jī)體代謝出現(xiàn)紊亂，同時(shí)，吃油條過多還會(huì)導(dǎo)致人們的記憶力有所衰退，這樣會(huì)大大的加速身體的老化。
三、不適宜多吃油條的人群
上面說到了在生活中油條吃多的危害，下面就簡單的說說，不適宜吃油條的人群。
1、老年人
油條在制作過程中，其中的營養(yǎng)物質(zhì)被大大的破壞，同時(shí)，油溫中有一定的有毒物質(zhì)，這樣的有毒物質(zhì)會(huì)影響到身體的恢復(fù)。對(duì)于老人來說，由于身體的生理功能日趨減退，胃功能會(huì)進(jìn)一步的降低，腸道的吸收能力會(huì)變得很差，油條屬于非常油膩的食物，這樣的食物要是吃多了，是會(huì)造成消化不良的情況。
老年人要是多吃油條是會(huì)造成冠心病、動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
2、兒童
除了老年人，兒童也要減少吃油條，這是因?yàn)閮和幱陂L身體的階段，要是經(jīng)常吃油條是會(huì)造成脂肪中的脂肪酸在腸道中和鈣發(fā)生反應(yīng)，形成皂鈣，這樣的物質(zhì)是很難從腸道中被排出，會(huì)影響到兒童對(duì)于正常鈣質(zhì)的吸收，還會(huì)引起兒童偏食。
結(jié)語：通過上面關(guān)于生活中吃油條的簡單描述，相信大家對(duì)于吃油條的危害有了更多的了解，油條要是吃多了，對(duì)于健康傷害極大，造成癌癥很常見，希望大家能夠多多注意，減少油條的攝入，合理的飲食，從而獲得健康的身體。
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民以食為天，吃飯是保健身體的基礎(chǔ)，合理飲食對(duì)于身體保健有事半功倍的效果，而在飲食的過程中還要記住一句話，病從口入，往往造成人們生病，是因?yàn)椴缓侠淼娘嬍?。不少人?duì)于一日三餐根本不重視，特別是年輕人，在他們看來，一日三餐也就是老生常談的那些菜，吃的時(shí)間長，就有點(diǎn)膩味了，而很多路邊不起眼的小攤，做出來的食物，才是充滿了美味，為此，這些人會(huì)常常的流連于這些路邊攤的小吃旁。卻不想，這樣的食物其實(shí)很多不安全，要是吃多了，對(duì)健康有傷害，讓你生病是常見的情況，下面就來看看，經(jīng)常吃路邊的這種小吃，是會(huì)讓癌癥找上你的，這樣的食物最好還是不要多吃。
1、關(guān)東煮
作為生活中最常見的一種街邊小吃，關(guān)東煮可以說是深受年輕人的喜歡，不少學(xué)校的外面，這樣的關(guān)東煮更是不可少，學(xué)生們?cè)诜艑W(xué)的時(shí)候，或多或少的總會(huì)購買一點(diǎn)來食用。大多數(shù)的城市，基本上都會(huì)有小吃街，在這條小吃街上，有各種各樣的小吃，關(guān)東煮總是少不了的。
殊不知，這樣的關(guān)東煮吃進(jìn)口中，對(duì)于身體是有傷害的，這是因?yàn)槲覀冊(cè)谏钪谐Ｒ姷年P(guān)東煮，常常在煮沸的情況下還在熬煮，在這過程中會(huì)造成大量的有害物質(zhì)，進(jìn)入到食物中。
就食物制作環(huán)境來說，關(guān)東煮的制作往往是一個(gè)小攤位，這樣的小攤位，往往是露天的，在鍋中煮沸的食材，會(huì)不斷的接觸到空氣，空氣中的細(xì)菌會(huì)進(jìn)入到食物中，造成食物進(jìn)行病變。
其次，就食材的選擇來說，不少關(guān)東煮的原材料并不衛(wèi)生，這樣的食物，往往是在冰庫中冷藏很長時(shí)間的食材，食物在冰庫中冷藏的時(shí)間過長，甚至?xí)霈F(xiàn)食物變質(zhì)的情況，即使溫度過低，造成食物中的細(xì)菌減少，但是，在食物中還是有細(xì)菌的。
當(dāng)然，最重要的還是關(guān)東煮在熬煮的時(shí)候，會(huì)不斷的利用里面的湯水，這樣的湯水在循環(huán)利用過程中會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)嘌呤，同時(shí)，一些不法商家還會(huì)在其中加入添加劑，例如，罌粟等。
不少人會(huì)覺得這樣的關(guān)東煮非常的美味，會(huì)大量的吃，卻不想，這樣的熱性食物吃進(jìn)口中，還會(huì)造成食管癌、胃癌的發(fā)生，這樣的話，即使想要保健身體，都是一件很難完成的事情。
2、麻辣燙
除了關(guān)東煮，生活中常見的街頭小吃，怎么能夠少得了麻辣燙呢？開麻辣燙的店在全國那真的是數(shù)不勝數(shù)，街邊的小攤位上賣麻辣燙更不是新鮮的事情。
麻辣燙要是吃多了，對(duì)于健康是有傷害的，顧名思義，麻辣燙從字面上就不難理解，這樣的食物中辣椒的含量是極多的，對(duì)于喜歡吃辣的人來說，這樣的辣味讓人直呼過癮，而對(duì)于一些不愛吃辣的人來說，在吃麻辣燙的時(shí)候，會(huì)少放辣椒。
熱乎乎的麻辣燙吃進(jìn)嘴里，會(huì)讓人感覺到非常的爽口，但是，這樣的麻辣燙要是吃多了，是會(huì)造成口腔、食道受到很大的傷害，要知道，我們的口腔、食道、胃粘膜最高的耐受溫度是在50度-60度，要是超過了這樣的溫度，會(huì)大大的損傷人們的胃黏膜，造成胃部受到很大的傷害，導(dǎo)致急性食道炎、急性胃炎的發(fā)生。
同時(shí)，麻辣燙中的辛辣味道，在吃的時(shí)候，確實(shí)非常爽口，但是吃的過多，對(duì)于腸胃有很大的刺激，麻辣燙也是一種非常油的食物，這樣的油有些時(shí)候，并不安全，說不定，你正在吃的美味麻辣燙，其實(shí)是地溝油制作的。即使商販所使用的油較為安全，但是，這種油膩十足的麻辣燙吃進(jìn)口中是容易導(dǎo)致高血脂癥、十二指腸潰瘍的發(fā)生。
最值得注意的還是麻辣燙中的湯水在這反復(fù)煮沸的過程中會(huì)積累很多有害物質(zhì)，其中包括亞硝酸鹽、草酸等物質(zhì)，其中的添加劑，諸如味精、食鹽要是添加過多還會(huì)造成心臟病、高血壓、腎臟疾病的發(fā)生。
3、油炸雞腿
流動(dòng)的油炸雞腿攤位越來越多，每當(dāng)夜幕降臨的時(shí)候，不少學(xué)校的附近會(huì)出現(xiàn)很多這樣的油炸雞腿攤位，油炸食物確實(shí)非常的美味，食物在熱油中進(jìn)行反復(fù)的煎炸，會(huì)顯得非?？煽?。
但是，就原材料來說，雞腿往往并不合格，其中有很多是冷藏很長時(shí)間的，甚至已經(jīng)變質(zhì)了，而在熱油中進(jìn)行油炸，根本看不出這樣的食物已經(jīng)變質(zhì)。
食物在熱油中煎炸，是會(huì)產(chǎn)生大量的油污，這樣的油污中有害物質(zhì)，很容易在身體中形成致癌物質(zhì)，對(duì)于身體是大大的不利。另外，就是油炸食物要是吃多了，還會(huì)造成身體吸收大量的脂肪、熱量，這樣非常容易造成肥胖的發(fā)生。
通過上面關(guān)于生活中吃關(guān)東煮、麻辣燙、油炸雞腿這些常見街邊小吃的簡單描述，相信大家對(duì)于這樣的街邊小吃有了更多的了解，這些街邊小吃吃進(jìn)身體對(duì)于健康是有傷害的，希望大家能夠多多注意，在平時(shí)的時(shí)候盡量的不要吃這樣的食物，以免癌癥找上你。
愛是一種很奇妙的感覺，當(dāng)我們愛上一個(gè)人時(shí)，很多人都無法確定自己是喜歡他（她）還是愛上了他（她），其實(shí)要區(qū)別自己是否愛上他（她）并不難，下面介紹八種心理證明你已愛上對(duì)方。
第一種：對(duì)方是最好看的
俗話說情人眼里出西施，所以在有愛情的時(shí)候，你一定會(huì)覺得對(duì)方最好看，即使有別的異性比你愛的對(duì)象好看，但對(duì)你而言，他（她）才是你心中最美的一個(gè)，而且是別人根本無法相比的。
第二種：對(duì)方像親密的家人
當(dāng)你開始愛上一個(gè)人的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有一種親切的感覺，跟他（她）在一起的時(shí)候，你會(huì)感覺到很舒服、很開心。你可以依賴并且信任他（她）。
他（她）像是一個(gè)親密的家人，甚至可以說，比家人更親密，而且在這親密里，你更體會(huì)到一份溫馨的感覺——親愛的感覺。
第三種：欣賞對(duì)方的一切
健康的愛情關(guān)系，應(yīng)當(dāng)有以對(duì)方為榮的感覺，你會(huì)欣賞對(duì)方所有的一切，包括內(nèi)在與外在的條件和優(yōu)點(diǎn)，并且對(duì)方也讓你感覺，他（她）處處以你為榮。如果這種感覺存在的話，不論他（她）做這件事是成功或失敗，你都會(huì)欣賞他（她）的才華，而不是只重視結(jié)果。
第四種：喜歡夸獎(jiǎng)對(duì)方
相愛的時(shí)候，你是否喜歡夸獎(jiǎng)對(duì)方，而且不僅是欣賞，或敷衍了事，你還會(huì)喜歡在他（她）不在的時(shí)候向其他人講述他（她）的種種好。重要的是，你從夸獎(jiǎng)對(duì)方的熱誠之中感到無比的快樂。
第五種：時(shí)時(shí)感覺受到無比尊重
愛情關(guān)系可以提高一個(gè)人的自尊心，可以讓你感覺到生活更有意義，因?yàn)閻矍槟軌蜃屇惆l(fā)現(xiàn)，其實(shí)你有著無人可比的獨(dú)特性。雖然你有優(yōu)點(diǎn)也有缺點(diǎn)，但是你的獨(dú)特性使你受到無比的尊重，生命也因此更有價(jià)值。
第六種：想絕對(duì)占有對(duì)方
愛情是絕對(duì)獨(dú)占的，是不能與他人分享其親密的男女關(guān)系，因此，當(dāng)愛情從不確定走向穩(wěn)定后，需要以婚姻來持續(xù)以后的日子，所以我們?cè)诮Y(jié)婚時(shí)彼此相約相許。在真實(shí)的愛情生活里，互相許諾忠誠是必要的。
第七種：愿意為對(duì)方犧牲自己的利益
人們對(duì)深愛的人常會(huì)有憐惜的感覺，經(jīng)常會(huì)為對(duì)方考慮，把對(duì)方所受的苦當(dāng)作自己所遭遇的苦難一樣，或者更勝于自己的苦難，因?yàn)樵趷矍槔铮覀冊(cè)敢鉃閷?duì)方而犧牲自己的利益。
第八種：生理上的沖動(dòng)
當(dāng)我們?cè)趯?duì)一異性產(chǎn)生興趣或愛上某個(gè)異性時(shí)，都希望彼此有身體上的接觸。在真實(shí)的愛情生活里，這種欲望是永遠(yuǎn)存在的。沖動(dòng)并不是單單只是行為，它還包含了許多其他親密的身體上的接觸，如牽手、擁抱等等，這種情感會(huì)永遠(yuǎn)存在于愛人心中。
在生活中，吃魚能保健身體，不少人會(huì)多吃魚而減少對(duì)肉類的食用，魚的種類有很多，讓人們選擇更多， 但是，南北飲食不同，對(duì)于魚的制作方法也不同，產(chǎn)生的口味也就不盡相同，一些地方形成了自己獨(dú)具特色的魚類 美食，以生活中的這種魚來說，雖說食用時(shí)感覺到非常的美味，食用一點(diǎn)就可以，當(dāng)你食用過多或者食用不當(dāng)，會(huì) 傷害到身體，造成癌癥找上你并不是夸張的事情，下面就來看看吧。
咸魚要少吃
這里說到的魚就是咸魚了，作為生活中常見的一種魚類，咸魚很常見，可以說每個(gè)人都吃過咸魚，對(duì)于咸 魚的味道記憶猶新。
咸魚是把新鮮的魚進(jìn)行腌制、曬干等程序的產(chǎn)品，在中國南方沿海城市對(duì)于咸魚有很多保存的方法。
經(jīng)過食鹽腌制，咸魚的味道變得更加咸，這樣的咸味，會(huì)使得魚肉更加的鮮美，對(duì)于不少人來說，咸魚要 比新鮮的魚肉更加美味。
即使咸魚的味道非常鮮美，在生活中，最好還是不要過多的食用，以免造成不必要的麻煩。
吃咸魚的危害
新鮮的魚經(jīng)過食鹽腌制，會(huì)造成其中的營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生改變，食鹽能夠?yàn)槭澄镌黾用牢?，同樣，也能夠危?到健康。
魚肉經(jīng)過腌制會(huì)產(chǎn)生較多的亞硝酸鹽，這種物質(zhì)會(huì)大大的破壞魚肉中的營養(yǎng)，對(duì)于破壞氨基酸，分解蛋白 質(zhì)是需要大家注意的事情。
當(dāng)亞硝酸鹽和蛋白質(zhì)分解的胺進(jìn)行結(jié)合會(huì)形成亞硝胺，這種物質(zhì)屬于較強(qiáng)的致癌物質(zhì)，長時(shí)間的食用，容 易傷害身體。
1、造成癌變
上面說到咸魚中的亞硝酸鹽成分較多，過多的食用咸魚會(huì)造成這些亞硝酸鹽進(jìn)入到身體中，造成癌變。
其實(shí)，因?yàn)槭秤孟挑~不當(dāng)，造成癌變，是中國南方常見的情況，鼻咽癌就是其中最常見的一種，與北方相 比較，南方很多沿海城市，因?yàn)檫^多的食用咸魚，會(huì)造成鼻咽癌的發(fā)生。
另外，食用咸魚時(shí)，還會(huì)造成魚肉中的亞硝胺在身體中經(jīng)過酶的作用，產(chǎn)生一系列的代謝會(huì)造成細(xì)胞突變 ，形成胃癌、肝癌等。
在中國，很多地方都有煲湯的習(xí)慣，更是有很多的湯具有養(yǎng)生的功效，但是你知道嗎?并不是所有的湯都營養(yǎng)的。有種湯如果我們堅(jiān)持喝肝腎都會(huì)喝壞了，那么究竟是什么湯不營養(yǎng)呢?想要飲食健康，還是要注意相關(guān)的飲食禁忌，下面就讓我們來了解一下究竟是什么湯吧。
其實(shí)今天我們要說的是含鹽量過高的湯，這種湯雖然能滿足人們的味蕾，帶給人一種享受，但是卻也不能忽視湯羹中的隱藏風(fēng)險(xiǎn)。近日，香港食物安全中心就發(fā)出警告：“餐館湯羹含鹽過高，長期食用不利健康?！?/p>
湯是隱藏的含鹽大戶
日前，香港食物安全中心風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估組歷時(shí)3個(gè)月，從中式餐廳、西式餐廳、亞洲風(fēng)味餐廳、港式茶餐廳、快餐店、湯品零售店及超市搜集了13種(每種10款)，共130款常見的湯水樣本，分別檢測其鈉含量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，所有湯水的平均含鈉量為每碗720毫克(1.8克鹽)，占世界衛(wèi)生組織建議每日鹽攝入量5克的36%;平均鈉含量最高的湯品依次為冬蔭功湯、羅宋湯、酸辣湯、面豉湯，鈉含量相對(duì)較低的是粉葛湯、人參雞湯;以冬蔭功湯為例，最咸的一碗含鈉840毫克(2.1克鹽)，等于吃掉了每日鹽推薦量的42%，喝兩碗半，一天鹽的攝入量就超標(biāo)了。
此外，不同餐廳的同款湯水樣本鈉含量存在較大差異。以粉葛湯為例，鈉含量差距可達(dá)7倍以上。從這點(diǎn)看，香港專家認(rèn)為，餐館烹調(diào)湯羹時(shí)，有很大空間去調(diào)低用鹽量。
其實(shí)不僅是香港，內(nèi)地也存在同樣問題。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員曾對(duì)北京餐館2204名就餐者做過相關(guān)調(diào)查，涉及998種菜肴，包括湯羹34種、主食167種、涼菜240種、炒菜557種。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，下館子吃飯每人一餐攝入的鈉，超過全天推薦攝入量。除了湯羹，面條、餃子等主食，醬肉、腌制小菜，砂鍋類、干鍋類、鹵水類、豉香類熱菜，都是藏鹽大戶。
咸湯有八大危害
有專家認(rèn)為，餐館湯羹之所以會(huì)放很多鹽，主要是為了滿足人們的味蕾，迎合大眾需求。從古至今，中國人的飲食都以口味至上，無論是亂燉的東北菜，酸辣可口的四川菜，還是擅長煲湯的廣東菜，都離不開大量的鹽來調(diào)味。人們已習(xí)慣重口味，反之就會(huì)覺得沒味道。另外，食鹽可用來防腐，多放點(diǎn)鹽能延長食物保存期，餐館這樣做能節(jié)省不少成本。
鹽是人體不可或缺的化合物，鹽中所含的氯、鈉、鉀等成分，對(duì)人體肌肉、神經(jīng)、心臟等器官及消化、激素分泌等功能有重要作用。所以，我們要通過飲食攝取鹽，滿足身體所需。然而，任何事都有兩面性，鹽也一樣。尤其是湯中的鹽，會(huì)讓人在不知不覺中攝入鈉超標(biāo)，健康風(fēng)險(xiǎn)也隨之而來。
肝腎疾病
吃鹽過多增加肝腎代謝負(fù)擔(dān)，損害正常功能。
高血壓
飲食過咸是導(dǎo)致高血壓的重要原因，而高血壓是造成動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中等心腦血管疾病的危險(xiǎn)因素。數(shù)據(jù)顯示，全球每年因?yàn)槌喳}過多而引發(fā)的心血管疾病致死病例多達(dá)165萬。
咸魚與新鮮的魚肉相比較，除了口味不同外，在咸魚的表面其實(shí)還有很多肉眼看不到霉菌，畢竟很多人會(huì) 把魚經(jīng)過腌制，放在風(fēng)中進(jìn)行風(fēng)干，這樣或多或少的接觸到一種污染物，造成霉變。
空氣中的細(xì)菌、魚肉中的細(xì)菌會(huì)進(jìn)行結(jié)合，會(huì)沿著魚肉的結(jié)締組織進(jìn)入到肌肉中，造成魚肉發(fā)生變質(zhì)，引 起霉變。
很多時(shí)候我們看到咸魚表面有紅色的斑點(diǎn)，往往就是赤變導(dǎo)致的，需要大家多加注意。
另外，咸魚經(jīng)過腌制，會(huì)造成其中的礦物質(zhì)發(fā)生改變，微量元素鎳的含量不斷增多，在研究中發(fā)現(xiàn)，很多 鼻咽癌患者的頭發(fā)中鎳元素是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于常人，過多的食用含有鎳元素的食物，會(huì)造成癌變。
很多時(shí)候，癌癥并不是單一存在的，是會(huì)發(fā)生傳染的，這些都要大家注意，正確的食用咸魚，能夠避免癌 癥的突變。
2、造成衰老
咸魚中的鹽分過多，身體如果過多的攝取含有亞硝酸鹽的食物，會(huì)造成血管擴(kuò)張，血液中的血紅蛋白在造 血的時(shí)候會(huì)有非常大的影響。
血紅蛋白中的鐵元素會(huì)被氧化，進(jìn)而不能和氧氣進(jìn)行結(jié)合，造成血液的輸氧能力不斷下降，血小球會(huì)被破 壞，這樣容易影響到皮膚的代謝，造成衰老的出現(xiàn)。
3、造成中毒
亞硝酸鹽廣泛的存在于腌制的食物中，對(duì)于健康危害極大，一般來說，身體是不能攝入亞硝酸鹽的，當(dāng)身 體攝入亞硝酸鹽的含量在0.3g的時(shí)候，容易造成中毒的出現(xiàn)，而當(dāng)食用的食物中，亞硝酸鹽的含量超過了3g，則會(huì) 造成致死的可能，希望大家要多加注意。
4、容易造成畸形
盡管孕婦的飲食需要科學(xué)性、合理性，但是，在某些時(shí)候，飲食習(xí)慣一旦形成，想要將其改變是一件較為 困難的事情。
在生活中，南方的一些人，對(duì)于咸魚是非常的喜歡，每天食用一些并不是夸張的說法，這樣對(duì)于孕婦來說 ，食用過多，其實(shí)容易造成亞硝酸鹽透過胎盤進(jìn)入到胎兒的體內(nèi)。
要知道六個(gè)月以內(nèi)的胎兒對(duì)于亞硝酸鹽是極其敏感的，食用含有亞硝酸鹽的食物，容易造成腦部發(fā)育變緩 ，發(fā)生腦癌。還會(huì)造成胎兒的機(jī)體組織出現(xiàn)缺氧的情況，影響到正常的生長發(fā)育。
結(jié)語：以上就是在生活中食用咸魚危害的簡單描述，在生活中，咸魚雖說非常的美味，但是，不能 過多的食用，更不能錯(cuò)誤的食用，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)就可以了，要是食用過多，是非常容易造成身體發(fā)生病變的，希望 大家要多加重視，通過科學(xué)的飲食，才能夠保健好身體。
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最近有關(guān)于，熟食危害免疫系統(tǒng)嗎?這個(gè)問題成為了大家爭相討論的熱門話題。原因是因?yàn)橛嘘P(guān)于熟食的危害廣為傳播，讓大家不安。其實(shí)，經(jīng)常吃熟食確實(shí)很危害健康，而且很有可能會(huì)讓癌癥纏上你。想知道熟食配方及功效以和熟食的做法大全嗎?那就一起來看看吧。
熟食這種東西，千萬別上癮，常吃商店里買的熟食只會(huì)弊大于利，下面就帶你們認(rèn)清它們的真面目。
加工熟食買回來以后，無需太多復(fù)雜步驟即可食用。但是提醒大家，偶爾吃吃還可以，如果讓加工熟食占據(jù)餐桌主位，可是有患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)的。
加工熟食對(duì)健康有哪些危害
第一，加熱烹調(diào)食物會(huì)破壞營養(yǎng)素
營養(yǎng)素包括維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、活性酶(又叫酵素)和有益菌類等。以蔬菜為例，不論是炒、炸，還是燉、蒸，都會(huì)使其中豐富的酶(也叫酵素)，加熱至60度就可以破壞食物中所有酶。
食物中的各種維生素、礦物質(zhì)等也會(huì)因加熱被大量破壞。例如，50%維生素E、70%維生素C和90%葉酸在加熱時(shí)分解，蛋白質(zhì)在高溫中因結(jié)構(gòu)變形而變性，不飽和脂肪在高溫環(huán)境被氧化，酶和有益菌在加熱后破壞。
第二，加熱烹調(diào)食物會(huì)產(chǎn)生毒素
毒素包括自由基、丙烯酰胺、合成化合物等。例如，油炸產(chǎn)生許多對(duì)人體有害的自由基。
油炸淀粉類食品產(chǎn)生致癌物丙烯酰胺;高溫處理含有化肥、農(nóng)藥等化學(xué)殘留物的食物，可以產(chǎn)生新的有害化合物。
此外，加熱也會(huì)使汞、鉛、砷等重金屬化合物及有機(jī)氯等對(duì)人體有毒的化學(xué)物質(zhì)富集濃縮，對(duì)人體的毒害作用增強(qiáng)。
第三，加熱烹調(diào)食物會(huì)削弱免疫系統(tǒng)
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)人吃熟食時(shí)，血液和腸道中的白細(xì)胞立刻增加，身體認(rèn)為有外來異物侵入，而吃生食時(shí)白細(xì)胞沒有變化。
這說明，我們的免疫系統(tǒng)熟悉生食，視熟食為入侵者，并出兵抵抗。長期大量熟食會(huì)影響白細(xì)胞及免疫系統(tǒng)，使人頻發(fā)感冒、呼吸道感染和皮膚過敏，甚至患甲亢、1型糖尿病甚至癌癥等疾病。
第四，加熱烹調(diào)食物會(huì)增加代謝負(fù)擔(dān)
生食充滿營養(yǎng)素、消化酶(酵素)和能量，更容易被消化。
熟食中缺乏消化酶和代謝營養(yǎng)素，難以被人體吸收，沒有代謝掉的殘留物在體內(nèi)形成毒素，污染血液，可以導(dǎo)致代謝綜合癥，例如肥胖癥、血糖血壓血脂三高和2型糖尿病。
關(guān)于晚上吃什么有助睡眠，不少人都了解一些，但你們一定要知道睡前不能吃什么或者喝什么，因?yàn)樗昂攘瞬辉摵鹊模苡锌赡軙?huì)讓你難以入眠，影響你的睡眠質(zhì)量。想知道晚上吃什么可以安神以及睡前不能吃的水果嗎?那就一起來看看吧。
睡眠對(duì)于人們來說極其重要，所以睡前千萬不要亂喝東西，下面就來說說睡前不能喝什么。
六種飲料不宜睡前喝
1、含酒精的飲料
少量的酒精可以促進(jìn)血液循環(huán)，使人放松，不久就會(huì)因?yàn)榫凭纸鈺r(shí)產(chǎn)生的乙醛的影響而沉沉入睡。
但其確在睡眠的后半段產(chǎn)生了反效果，使人進(jìn)入快速眼動(dòng)睡眠狀態(tài)，睡眠逐漸變淺，甚至醒來。
把酒尋歡雖是人生一大樂事，但還是要盡量避免睡前飲酒哦。
2、具有利尿效果的花草茶
蒲公英(或是蒲公英咖啡)、洋甘菊等菊科藥草，刺柏、薏苡仁等具有改善浮腫效果的藥草，都具有利尿作用。為了避免因?yàn)橄肷蠋褋恚斑€是不飲為好。
3、碳酸飲料
碳酸飲料大部分是含糖分的甜味飲料。由于液體糖分較易吸收，人體的血糖值很快便會(huì)上升。
在高血糖值的情況下，人體是無法進(jìn)入熟睡狀態(tài)的。并且，碳酸飲料里有的還含有咖啡因，因此還是小心為妙。
4、咖啡
咖啡因是種中樞神經(jīng)興奮劑，睡前喝咖啡可能讓你睡不著。不過，由于每個(gè)人對(duì)咖啡因的耐受度不同，喝多少咖啡會(huì)影響睡眠，在不同人之間會(huì)有差異。
5、保健飲品
不少人為了第二天能有個(gè)好的皮膚狀態(tài)，會(huì)選擇在睡前喝一杯保健飲品。這雖然不會(huì)對(duì)吸收營養(yǎng)產(chǎn)生不好的作用，但保健飲品里含的咖啡因就會(huì)對(duì)睡眠有極大的影響。
咖啡因不僅會(huì)使神經(jīng)興奮從而難以入眠，還有利尿作用。即便保健飲品里有美容功效，一旦成為淺睡眠狀態(tài)，再大的功效也是白費(fèi)力氣。
6、黑巧克力
黑巧克力不僅卡路里含量高，還含有大量咖啡因。一塊約44克的黑巧克力約含12毫克咖啡因，這幾乎是10克普通咖啡所含的咖啡因數(shù)量。要知道，巧克力含有的可可堿也會(huì)引起失眠。
原料
肘子一個(gè)、生抽一勺、老抽一勺、糖10克、鹽10克、大蔥2根、姜5片、料酒30ml。
做法
1、把炒鍋燒熱把買回來的肘子放到燒熱的鍋里按壓去毛，(這樣比放到明火上去毛更安全點(diǎn))看到肘子皮變黃后放入清水。
2、在清水中浸泡，去除血水異味，用菜刀刮去豬皮上臟東西。
3、把肘子和大棒骨放冷水鍋中焯水。
4、炒鍋里放油3分熱時(shí)放入白糖炒到糖泡消后放入適量清水，然后把洗凈的肘子放入上色，待皮上色后放入高壓鍋中。
5、電高壓鍋中放入水，(醬肉料)，料酒，蔥姜，一勺生抽、一勺老抽、一勺黃豆醬、一勺甜醬、倒入上色剩余的糖水湯汁、加適量鹽放入肘子和大棒骨壓20分鐘。
6、煨好的肘子用保鮮膜緊緊的包裹起來，再放進(jìn)冰箱涼透。(肘子很燙手最好拿上干凈的毛巾放在保鮮膜外面裹)。
7、吃時(shí)切片，蘸上生抽，蒜蓉，香辣油的蘸料，美美的享用吧(蘸上蘸料解油膩)。
蒜汁五香豬肝
材料
豬肝、料酒、桂皮、八角、辣椒、蔥姜、醬油、鹽巴。
做法
1.豬肝沖洗干凈，用清水泡制2小時(shí)以上，中途換水。
2.鍋中注水加入1大勺料酒，加入豬肝焯水。
3.湯鍋?zhàn)⑷肭逅尤?大勺料酒，桂皮、八角、辣椒、蔥姜、燒開。
4.放入焯水的豬肝。
5.倒入適量的醬油和鹽。
6.大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮至大約30分鐘，關(guān)火燜至涼透。
7.大蒜去皮，剁碎。
8.加入醬油、香醋、香油攪拌均勻成料汁。
9.把煮好的豬肝切成薄片碼放在盤中，倒入料汁即可。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的經(jīng)常吃它們小心會(huì)讓癌癥纏上你，你們都了解了吧。這對(duì)于不明白熟食有什么危害的人來說，真的是極好的。看了上面說的熟食配方及功效和熟食的做法大全，以后可千萬別貪戀熟食。
第五，加熱烹調(diào)食物會(huì)破壞食物原味
烹調(diào)時(shí)加入較多的油、鹽、醬油、味精、糖等調(diào)味品在高溫下對(duì)人體健康也是極為不利的。
偶爾吃一次三明治或熱狗，對(duì)健康并無大礙。但少吃臘腸、火腿之類的加工肉食，有助于降低結(jié)直腸癌和胃癌的發(fā)病率。另外，熏肉和咸肉中潛在的致癌物也會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
加工熟食該如何挑選
不過熟食自然有它的美味誘惑著我們，在挑選時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)。
1、消費(fèi)者購買熟食一定要到正規(guī)的、有食品衛(wèi)生許可證的熟食零售店或超市、大賣場購買，千萬不要到集市中的攤點(diǎn)購買，熟食是直接入口食品，受到污染后極易引起食物中毒。
2、選購散裝熟食鹵味，應(yīng)查驗(yàn)熟食送貨單。
3、購買前要注意銷售熟食的操作人員是否穿戴整潔的工作衣帽并戴好口罩(口罩要罩住鼻子)，是否配備消毒水對(duì)刀、砧板及操作人員的手進(jìn)行經(jīng)常性消毒，是否做到貨款分開。
4、購買熟食時(shí)要觀察所購熟食的色澤、氣味是否正常，定型包裝熟食應(yīng)注意是否在規(guī)定的貯存溫度下銷售。
5、為避免熟食受到生食交叉污染，生食與熟食應(yīng)該分開，生、熟食品放置應(yīng)堅(jiān)持熟上生下的原則。
家中可準(zhǔn)備3個(gè)砧板，一個(gè)處理生的魚、肉、海鮮，一個(gè)切水果或處理做沙拉用的蔬菜，一個(gè)處理一般烹調(diào)用的蔬果。
買回來的熟食不宜用保鮮膜儲(chǔ)存
熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏。
專家指出，這些食物和保鮮膜接觸后，很容易使其材料中所含的化學(xué)成分揮發(fā)，溶解到食物中，對(duì)健康不利。
目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料制作而成。
有的保鮮膜材料是聚乙烯(簡稱pE)，這種材料不含增塑劑，使用起來相對(duì)安全一些;有的材料是聚氯乙烯(簡稱pVC)，這種材料經(jīng)常加入穩(wěn)定劑、潤滑劑、輔助加工劑等原料，對(duì)人體有一定危害。因此，在選擇上一定要慎重。
看了上面說的這些關(guān)于熟食的介紹之后，可千萬別嚇的不敢吃，其實(shí)只要學(xué)會(huì)選擇及保存熟食，就沒什么大問題，如果你還是不放心的話，完全可以自己在家制作，下面就來教你們幾種熟食做法。
熟食的做法
醬鹵肘子
醬肉料
花椒10粒，八角4個(gè)，香葉4片，桂皮，小茴香、丁香4粒、甜醬，黃豆醬、糖、干辣椒4個(gè)。
謝絕路邊三種食物 常吃小心癌癥找上你
民以食為天，吃飯是保健身體的基礎(chǔ)，合理飲食對(duì)于身體保健有事半功倍的效果，而在飲食的過程中還要記住一句話，病從口入，往往造成人們生病，是因?yàn)椴缓侠淼娘嬍?。不少人?duì)于一日三餐根本不重視，特別是年輕人，在他們看來，一日三餐也就是老生常談的那些菜，吃的時(shí)間長，就有點(diǎn)膩味了，而很多路邊不起眼的小攤，做出來的食物，才是充滿了美味，為此，這些人會(huì)常常的流連于這些路邊攤的小吃旁。
卻不想，這樣的食物其實(shí)很多不安全，要是吃多了，對(duì)健康有傷害，讓你生病是常見的情況，下面就來看看，經(jīng)常吃路邊的這種小吃，是會(huì)讓癌癥找上你的，這樣的食物最好還是不要多吃。
1、關(guān)東煮
作為生活中最常見的一種街邊小吃，關(guān)東煮可以說是深受年輕人的喜歡，不少學(xué)校的外面，這樣的關(guān)東煮更是不可少，學(xué)生們?cè)诜艑W(xué)的時(shí)候，或多或少的總會(huì)購買一點(diǎn)來食用。大多數(shù)的城市，基本上都會(huì)有小吃街，在這條小吃街上，有各種各樣的小吃，關(guān)東煮總是少不了的。
殊不知，這樣的關(guān)東煮吃進(jìn)口中，對(duì)于身體是有傷害的，這是因?yàn)槲覀冊(cè)谏钪谐Ｒ姷年P(guān)東煮，常常在煮沸的情況下還在熬煮，在這過程中會(huì)造成大量的有害物質(zhì)，進(jìn)入到食物中。
就食物制作環(huán)境來說，關(guān)東煮的制作往往是一個(gè)小攤位，這樣的小攤位，往往是露天的，在鍋中煮沸的食材，會(huì)不斷的接觸到空氣，空氣中的細(xì)菌會(huì)進(jìn)入到食物中，造成食物進(jìn)行病變。
其次，就食材的選擇來說，不少關(guān)東煮的原材料并不衛(wèi)生，這樣的食物，往往是在冰庫中冷藏很長時(shí)間的食材，食物在冰庫中冷藏的時(shí)間過長，甚至?xí)霈F(xiàn)食物變質(zhì)的情況，即使溫度過低，造成食物中的細(xì)菌減少，但是，在食物中還是有細(xì)菌的。
當(dāng)然，最重要的還是關(guān)東煮在熬煮的時(shí)候，會(huì)不斷的利用里面的湯水，這樣的湯水在循環(huán)利用過程中會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)嘌呤，同時(shí)，一些不法商家還會(huì)在其中加入添加劑，例如，罌粟等。
不少人會(huì)覺得這樣的關(guān)東煮非常的美味，會(huì)大量的吃，卻不想，這樣的熱性食物吃進(jìn)口中，還會(huì)造成食管癌、胃癌的發(fā)生，這樣的話，即使想要保健身體，都是一件很難完成的事情。
2、麻辣燙
除了關(guān)東煮，生活中常見的街頭小吃，怎么能夠少得了麻辣燙呢?開麻辣燙的店在全國那真的是數(shù)不勝數(shù)，街邊的小攤位上賣麻辣燙更不是新鮮的事情。
麻辣燙要是吃多了，對(duì)于健康是有傷害的，顧名思義，麻辣燙從字面上就不難理解，這樣的食物中辣椒的含量是極多的，對(duì)于喜歡吃辣的人來說，這樣的辣味讓人直呼過癮，而對(duì)于一些不愛吃辣的人來說，在吃麻辣燙的時(shí)候，會(huì)少放辣椒。
熱乎乎的麻辣燙吃進(jìn)嘴里，會(huì)讓人感覺到非常的爽口，但是，這樣的麻辣燙要是吃多了，是會(huì)造成口腔、食道受到很大的傷害，要知道，我們的口腔、食道、胃粘膜最高的耐受溫度是在50度—60度，要是超過了這樣的溫度，會(huì)大大的損傷人們的胃黏膜，造成胃部受到很大的傷害，導(dǎo)致急性食道炎、急性胃炎的發(fā)生。
同時(shí)，麻辣燙中的辛辣味道，在吃的時(shí)候，確實(shí)非常爽口，但是吃的過多，對(duì)于腸胃有很大的刺激，麻辣燙也是一種非常油的食物，這樣的油有些時(shí)候，并不安全，說不定，你正在吃的美味麻辣燙，其實(shí)是地溝油制作的。即使商販所使用的油較為安全，但是，這種油膩十足的麻辣燙吃進(jìn)口中是容易導(dǎo)致高血脂癥、十二指腸潰瘍的發(fā)生。
最值得注意的還是麻辣燙中的湯水在這反復(fù)煮沸的過程中會(huì)積累很多有害物質(zhì)，其中包括亞硝酸鹽、草酸等物質(zhì)，其中的添加劑，諸如味精、食鹽要是添加過多還會(huì)造成心臟病、高血壓、腎臟疾病的發(fā)生。
3、油炸雞腿
流動(dòng)的油炸雞腿攤位越來越多，每當(dāng)夜幕降臨的時(shí)候，不少學(xué)校的附近會(huì)出現(xiàn)很多這樣的油炸雞腿攤位，油炸食物確實(shí)非常的美味，食物在熱油中進(jìn)行反復(fù)的煎炸，會(huì)顯得非?？煽凇?/p>
但是，就原材料來說，雞腿往往并不合格，其中有很多是冷藏很長時(shí)間的，甚至已經(jīng)變質(zhì)了，而在熱油中進(jìn)行油炸，根本看不出這樣的食物已經(jīng)變質(zhì)。
食物在熱油中煎炸，是會(huì)產(chǎn)生大量的油污，這樣的油污中有害物質(zhì)，很容易在身體中形成致癌物質(zhì)，對(duì)于身體是大大的不利。另外，就是油炸食物要是吃多了，還會(huì)造成身體吸收大量的脂肪、熱量，這樣非常容易造成肥胖的發(fā)生。
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