?秋天吃什么蔬菜好 什么蔬菜適合秋天吃
秋天吃什么好養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避免關(guān)于養(yǎng)生常識的誤區(qū)呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“?秋天吃什么蔬菜好 什么蔬菜適合秋天吃”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
秋季氣候干燥，容易引起肺燥病變。因此在日常飲食中要多加注意吃些滋補的食物，避免太過干燥。不過市面上的食物那么多，秋季選擇吃什么食物，是個挺大的問題。因此有人問秋季吃什么蔬菜好呢？那我們接下來就來看看。
1.菜花
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。中醫(yī)素有“色白入肺”之說,秋天是呼吸道感染疾患的多發(fā)季節(jié),潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
2.豆芽
豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,能使機體大大減少乳酸的堆積,從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認為,豆芽味甘性涼,有清熱解毒、利濕通下的作用。
3.菠菜
菠菜的營養(yǎng)價值非常的高。尖葉菠菜葉柄長葉片較薄，根粗壯，含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量遠高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血效果的維生素K是葉菜中最高的。每百克中含水分91.8克，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.5克，鈣72毫克，磷53毫克，鐵1.8毫克，抗壞血酸39毫克。菠菜含有豐富的核黃素，能夠預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎等。
4.西蘭花
西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C與胡蘿卜素，可以加大皮膚的抗損傷能力、幫助保持皮膚的彈性。
5.芹菜
芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，它可以興奮中樞神經(jīng)，加速胃液分泌，促進食欲，并有祛啖的效果。芹菜還能與香干、肉絲等炒食，味道非常的不錯。
6.藕
等到立秋之后，很多人會經(jīng)常的食用鮮藕。蓮花的跟稱為蓮藕，北方的人會用它來做菜，所以稱之為藕菜，或者蓮菜。在南方一般會叫做藕。蓮藕清新降火，可生吃可熟吃，果蔬兼用。
以上就是適合秋天吃的蔬菜，秋天免疫力降低，容易受到病菌的侵入，因此一定要多吃點新鮮的蔬菜，來增強我們的免疫力。
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孕期是女人一生中的一個特殊時期，此時家人要給孕婦更多的關(guān)心和呵護，孕婦也要積極適應(yīng)懷孕后的生活。為了生個健康的寶寶，孕婦的日常保健非常重要。那么孕期吃什么蔬菜好呢？哪些蔬菜又不宜吃呢？下面就和小編一起來看看吧。
孕期吃什么蔬菜好？
1、蓮藕
蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養(yǎng)。
2、黃花菜
其中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。
3、黃豆芽
黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等，能修復(fù)生孩子時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)生出血，纖維素能通腸潤便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。
4、萵筍
其中含有多種營養(yǎng)成分，尤其含礦物質(zhì)鈣、磷、鐵較多，能助長骨骼、堅固牙齒。中醫(yī)認為，萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產(chǎn)后少尿及無乳的人食用。
5、蘿卜
包含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿卜富含維生素A,可以防治夜盲癥及膽結(jié)石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。
孕婦不能吃什么菜？
1、孕婦不能吃生菜。
特別是生吃生菜，生菜作為生冷食物的一種，往往含有細菌、農(nóng)藥等，生吃很容易發(fā)生腹瀉，對胎兒的健康非常不利。
2、孕婦不能吃木耳菜。
木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。它性寒，有滑腸涼血的功效，在懷孕早期及有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦禁食木耳菜。
3、孕婦不能吃茄子。
茄味甘氣寒，質(zhì)滑而利，孕婦食用后危害很大。夏季炎熱，許多朋友喜歡使用一道菜蒜泥茄子，孕婦是不可以吃的。
4、還有菠菜、海帶等雖然營養(yǎng)豐富，也要適量食用，因為菠菜中含有大量葉酸，會影響鋅、鈣的吸收，而過量食用海帶，過多的碘會導(dǎo)致胎兒甲狀腺發(fā)育障礙。
水果是每個人都喜歡的，水果的好處有很多。水果中含有很多人體需要的身體元素，水果的營養(yǎng)價值你們都知道了嗎？秋季是個非常干燥的季節(jié)，那么秋季吃什么水果好呢？
1、蘋果
打榜理由：被稱為“大夫第一藥”。
營養(yǎng)速查：有句話說得好：“一天一個蘋果，疾病遠離我。”而中醫(yī)也認為，蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。
其實，早在古埃及，人們就不只把蘋果當(dāng)成一種食品，更把它當(dāng)做一種藥材。加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多。所以，有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。
2、香蕉
打榜理由：被稱為“快樂水果”“智慧之果”。
營養(yǎng)速查：香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”，因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能夠減輕壓力，解除憂愁。
同時，香蕉還被稱為“智慧之果”，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和維生素C，以及多種纖維素。因此，荷蘭科學(xué)家研究認為：最符合營養(yǎng)標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉！
3、櫻桃
打榜理由：有“鮮果第一枝”的稱號。
營養(yǎng)速查：之所以得此美名，是因為它成熟季節(jié)之早，在百果中占了首位。在櫻桃上市后，其他水果才接踵而至。
另外，櫻桃不僅僅因為其艷麗、可人的外表才得到大家的喜愛，它所含的營養(yǎng)也非常豐富：既含有碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每100 克高達6-8毫克，比蘋果、橘子、梨高20-30倍，維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4-5倍！
4、草莓
打榜理由：“秀外慧中”。
營養(yǎng)速查： 草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁。草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每100克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。
此外，草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。
5、山竹
打榜理由：享有“果中皇后”的美譽。
營養(yǎng)速查：山竹原產(chǎn)于東南亞，一般要種植10年才開始結(jié)果，對環(huán)境要求非常嚴格，因此它也非常名貴。山竹具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。
在泰國，人們將榴蓮、山竹視為“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上火了，吃上幾個山竹就能緩解。此外，山竹還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用。
6、獼猴桃
打榜理由：Vc之王！
營養(yǎng)速查：美國某食品研究中心在對全球27種常見水果的29種營養(yǎng)素（包括9種礦物質(zhì)、10種維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇）進行分析之后，發(fā)現(xiàn)獼猴桃所含的營養(yǎng)成分最豐富、最全面！
當(dāng)然，獼猴桃的王牌還是它的維生素C含量：每100克的維生素C含量為420毫克，比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。
7、橙子
打榜理由：半個橙子就可以滿足你一天對維生素C的需要！
營養(yǎng)速查：橙子幾乎已經(jīng)成為了維生素C的代名詞。事實上，它的維生素C和維生素p的含量都很豐富，能增強機體抵抗力。
橙子所含的纖維素和果膠物質(zhì)，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
8、桃
打榜理由：含鐵量在水果中高居榜首。
營養(yǎng)速查：桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎位居首位。此外桃還富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。
9、葡萄
打榜理由：很好的能量來源。
營養(yǎng)速查：葡萄的含糖量達8%-10%。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收。此外它還含有多種無機鹽、維生素以及鉀等。
10、梨
打榜理由：含有84%的水分。
營養(yǎng)速查：梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多種維生素和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運送到骨骼。
中醫(yī)認為，人體健康的標準就是氣血充足。秋季要把氣血養(yǎng)好，氣血足了，循環(huán)好，代謝好，整個身體的狀況就會好，所以秋季養(yǎng)生要注重補氣血。那么秋天吃什么補氣血呢？我們今天就一起來看看。
1.山楂
山楂具有很好的開胃消食的作用，除此之外還能夠起到活血行氣的效果。專家推薦愛美又愛健康的你每天喝一杯山楂茶，因為山楂有明顯地降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效?？梢詮娦摹⒃黾庸诿}血流、擴張血管、讓面色紅潤?？梢哉f山楂是每個女人都該吃的“好臉色”食物。
2.黃鱔
中醫(yī)認為黃鱔性味甘，溫，歸肝、脾、腎三經(jīng)，有補益氣血、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。這種食物經(jīng)常服用能夠有效的補氣益血，對于強健筋骨以及保健肝臟效果也是很好。而鱔魚搭配豬肉吃，藥效更好。
3.豬肝
豬肝內(nèi)含大量鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、肝糖、肝素等營養(yǎng)成分，是補氣血的佳品。適量吃豬肝有助調(diào)理氣血、提高人體造血功能，預(yù)防佝僂病以及缺鐵性貧血的出現(xiàn)。
4.紅棗
俗話說：要使皮膚好，粥里加紅棗。紅棗的營養(yǎng)十分豐富，特別是維生素C，每百克棗肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含維生素C著稱的辣椒還要高出3倍，故有“維生素C丸”之稱。唐代食醫(yī)孟詵亦云：大棗補不足氣，煮食補腸胃，肥中益氣第一。所以，氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。
5.雞肉
雞肉性溫，味甘，有溫中、益氣、補精、養(yǎng)血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣，更能增加補氣作用。因為老雞脂肪較小，消化力弱的人也容易吸收，不會虛不受補。
6.黑豆
黑豆也是一種不容錯過的強效補血食物。黑豆含有花青素、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。我國古時向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。
7.人參
這是最重要，最名貴的補氣中藥之一，味甘、微苦，性微溫，功能大補元氣，益智安神，為補益保健之佳品。研究證實，人參有促進人體細胞發(fā)育，增加細胞分裂次數(shù)的作用，由于人參大補元氣，可常用于呼吸微弱、四肢厥冷，脈微弱，血壓低的休克等癥。此外，由于人參有補益強壯作用，可抗衰老，適用于久病體虛，心悸怔仲，自汗肢冷，氣短，虛脫，心衰，神經(jīng)衰弱等癥。
8.黃芪
黃芪為豆科植物黃芪的干燥根，以肉黃白，質(zhì)堅而為易折斷，粉多，味甜，無黑心及空心者為佳。黃芪性微溫，味甘，功能補氣升陽，益氣固表，托毒生肌，利水退腫，適用于自汗，盜汗，血痹，浮腫，痛疽不潰，內(nèi)傷勞倦，脾虛瀉泄，脫肛及一切氣衰血虛之癥。
9.西洋參
西洋參又叫花旗參，主要產(chǎn)于美國和加拿大，移種于我國的叫種參，藥用其根，為貴重藥材，是清補保健之妙品，凡欲用人參而不耐人參之溫者，皆可用之。西洋參味甘，微苦，功能補氣養(yǎng)陰，清火生津，適用于肺虛勞嗽、久嗽、喘咳、咯血、肺痿失音等癥證；以本品1—3克，水煎代茶飲，有潤喉美聲之效，戲曲、歌唱演員常飲，有益于嗓音保健；西洋參亦是體育保健之佳品，可供激烈活動后疲勞乏力，口于而渴，大汗出者服用。但本品忌與藜蘆同用，虛寒者忌用。
10.香菇
香菇有“植物皇后”“素中之肉”的名稱，是頗受稱贊的藥膳。香菇對氣血虧虛、不耐勞累等，具有調(diào)理作用。特別是野生的香菇，對補氣祛濕的作用更為明顯。香菇補氣，主要指的是補益胃氣，但總的來說，香菇有益氣滋陰、養(yǎng)胃潤肺、治風(fēng)化痰的功效，還有明顯的抗癌作用。
以上就是小編為大家羅列的十種秋季補氣的食品，在秋天，大家可以多吃文中所提到的食物來補充氣血哦！
秋季，是補腎壯陽的好時候。天氣漸涼，世間萬物由“生長”轉(zhuǎn)為“收藏”。男人經(jīng)過了炎熱的夏季，腎力消耗很大，男人在秋季更易出現(xiàn)腎力、精力、抵抗力下降的問題，因此此時補腎很有必要。那么秋天吃什么補腎呢?秋季補腎的食物都有哪些呢?
秋天吃什么補腎?
秋天補腎食物1：山藥
山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經(jīng)，《得配本草》說它具有補虛益損的功能。無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。唐代食醫(yī)孟詵曾說：“山藥利丈夫，助陰力?！薄度杖A諸家本草》記載：“山藥助五臟，主泄精健忘。”《本草求真》亦云：“山藥，本為食物，且其性澀，能治遺精不禁?！比裟芘浜掀渌a腎固精食品，如芡實、蓮子等一并服食，效力更佳。
秋天補腎食物2：黑豆
秋天補腎吃什么好?中醫(yī)認為，黑色入腎，因此常吃黑豆對腎臟好。黑豆性平，具有很好的活血以及解毒的作用，經(jīng)常服用還具有滋養(yǎng)的作用。另外，黑豆表皮中含有豐富的花青素，能夠清除體內(nèi)自由基，抵抗衰老。此外，花青素還有護眼的功效。用中火炒干黑豆中的水分，炒至表皮裂開，冷卻后倒入香醋淹沒黑豆，密封冷藏七天后即可食用。
秋天補腎食物3：核桃仁
核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅果”、“益智果”;在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。核桃仁味甘、性溫，能補腎助陽、補肺斂肺、鎮(zhèn)咳祛痰、潤腸通便，可用于肺腎兩虛型咳嗽、腸燥便秘、腎虛腰痛、小便不利等病的治療。
很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因為核桃可以補“先天之本”，大米、紅棗可以補“后天之本”，這樣搭配起來，保健效果最佳。
秋天補腎食物3：草菇
草菇所含蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。草菇最適合爆炒，以減少維生素C的破壞。入鍋前，先在草菇的菌蓋上劃個十字形刀口，便于入味。之后，將草菇切片，投入鍋中用旺火炒10分鐘，加鹽、味精、醬油等翻炒，更能保留其固有的鮮味。
秋天補腎食物4：栗子
中醫(yī)認為，板栗是“腎之果”，補腎養(yǎng)胃的效果非常好?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，板栗中含有大量的淀粉和糖，同時還含有一些蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素，有“千果之王”的美譽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的食療作用。栗子可生食、炒食、加水煮食等，在眾多的食用方法中，生吃栗子，且緩慢咀嚼、徐徐咽下時的補腎效果最佳。
秋天補腎食物5：黑芝麻
古人認為黑芝麻久服可輕身不老，被稱之為“仙家食品”。黑芝麻內(nèi)含豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)、維生素E和多種礦物質(zhì)。其性味甘平，入肝腎，是較好的滋補強壯品。《本草新編》謂其“補肝腎、養(yǎng)五臟，烏須發(fā)、潤腸燥?！备爬撕谥ヂ榈墓π?。
在中醫(yī)傳統(tǒng)食用方法上，黑芝麻多為炒，然后碾碎食用，或熬粥時放入黑芝麻?，F(xiàn)在流行吃五谷豆?jié){，用豆?jié){機把黃豆、紅豆等谷類實物做成漿汁，再放些黑芝麻，能增強體力。
秋天補腎食物6：芡實
芡實，又名雞頭、雞頭米、雞頭實，味甘、澀，性平，無毒，入脾、腎經(jīng)，有益腎固精、補脾止瀉，祛濕止帶之功效，具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點，自古就是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，更有著“水中人參”的美譽，是秋季進補的首選。
民間常用炒芡實60克，瘦牛肉100克，加調(diào)料煮爛食用;或用芡實60克，紅棗10克，花生30克，加入適量紅糖合成大補湯。
秋天補腎食物7：鴿肉
白鴿的繁殖力很強，性欲極強，雌雄交配很頻密，這是由于白鴿的性激素分泌特別旺盛引起，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強身妙品。它具有補益腎氣、強壯性機能的作用。白鴿蛋的功效更勝于白鴿肉，據(jù)測定白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有很多的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分，它的營養(yǎng)價值很高。將鴿肉、鴿子蛋和枸杞子一起清蒸或煲湯食用，能使陰莖勃起更加有力。
秋天補腎食物8：海參
秋天補腎吃什么好?海參是一個非常不錯的選擇?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常服用海參能夠有效的提高記憶力，對于延緩衰老的作用也是很好的，除此之外對于預(yù)防各種糖尿病以及動脈硬化的疾病效果也不錯。中醫(yī)認為，海參具有很好的補腎以及潤燥的作用，能夠有效的治療尿頻以及便秘的情況。
在民間以海參為食療藥膳者很多。海參的做法多為煮湯、爆炒。在熬湯時注意，海參味道比較淡，可用鮮香的湯來配它，比如雞湯、骨頭湯，口感就會變得更好。
秋天補腎食物9：銀杏
明代醫(yī)學(xué)家李時珍曾說：“熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁。其氣薄味厚，性澀而收?！薄侗静菰傩隆氛J為，銀杏“補氣養(yǎng)心，益腎滋陰”。
民間常將銀杏作為治療疾病的食品。如《山東中藥》中載：銀杏“治夢遺：銀杏三粒，酒煮食，連食四至五日?！币皇怯勉y杏仁10克，炒后入水煎，加糖，連湯食之，或炒燥研粉服。
沒有規(guī)律的生活、刺激性食物過多攝入、用腦過度等等，這些生活習(xí)慣都可能誘使雄激素分泌紊亂、頭皮供血不足，加重脫發(fā)或使其提早發(fā)生，連剛剛脫離青春期的年輕人也開始出現(xiàn)脫發(fā)問題，那你知道吃什么能防止脫發(fā)嗎?掉發(fā)吃什么蔬菜好呢?
胡蘿卜
胡蘿卜是人體獲得維生素A的主要來源，可以幫助促進頭皮健康，改善掉發(fā)現(xiàn)象，胡蘿卜可以用多種形式進行烹調(diào)，油燒胡蘿卜更利于頭皮吸收營養(yǎng)。
豆類
豆類食物不但可以提供豐富的蛋白質(zhì)，促進頭發(fā)生長，而且還可以為人體提供豐富的鐵，鋅和維生素H，避免頭發(fā)脆斷現(xiàn)象出現(xiàn)。此外頭發(fā)主要成分是含硫氨基酸的蛋白質(zhì)，缺乏蛋白質(zhì)的人群，頭發(fā)易變得干黃枯燥，發(fā)絲脆弱易斷，所以防止脫發(fā)要注意蛋白質(zhì)的補充，多吃豆制品可以補充蛋白質(zhì)。
菠菜
血液是養(yǎng)發(fā)根本，鐵是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分，所以要防止脫發(fā)，補充鐵質(zhì)是十分有必要的，菠菜含鐵豐富，是可以多吃的防脫發(fā)蔬菜。
芹菜
有的男性脫發(fā)嚴重，多是雄激素分泌較多所導(dǎo)致，這種稱為雄激素源性脫發(fā)，這類人群可以多吃芹菜，芹菜有抗雄性激素的作用，可以幫助預(yù)防脫發(fā)。
紅薯紅薯中的胡蘿卜素含量也很高，胡蘿卜素在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成維生素A，維生素A是體內(nèi)細胞修復(fù)的必需元素，有助于促進毛囊細胞的功能恢復(fù)，所以說吃紅薯也可以起到防脫發(fā)的作用。
甜菜
甜菜的根中含有大量碘元素，是頭發(fā)生長不可缺的營養(yǎng)元素，此外，有的人頭發(fā)不好跟肝腎功能虛弱有關(guān)，而甜菜有保護肝臟的功效，所以多吃甜菜也有利于改善脫發(fā)的現(xiàn)象。
溫馨提示：飲食的方法可以有效的預(yù)防和改善掉發(fā)，但是飲食的方法見效慢，需要的時間比較長，只要我們堅持一段時間，就會發(fā)現(xiàn)有改變。
在大暑的時候吃什么蔬菜好呢？夏天上市的蔬菜種類有很多，是否適合吃，要結(jié)合實際的情況。今天，小編想為大家總結(jié)的是適合大暑節(jié)氣吃的蔬菜都有哪些，快來一起學(xué)兩招吧。
大暑的飲食需知
化氣生津。大暑節(jié)氣在中伏前后，正是酷熱盛行之時。炎熱天氣容易消耗人體的氣津，因此有暑天無病三分虛的說法。老人、兒童和體虛氣弱者更難以抵御酷暑，容易出現(xiàn)頭暈、心悸、胸悶、大量出汗等癥狀。此時十分需要適時地化氣生津，補充身體氣津的虧耗，以改善癥狀。明代醫(yī)家李時珍提出粥與腸胃相得，最為飲食之妙。意思是說喝粥能健益氣、生發(fā)胃津以補虛損。大暑適宜喝荷綠豆粥、薏米百合粥、菊花粥，不僅益氣生津還可清熱消暑。老人、兒童、脾胃功能虛弱的人，熬粥時還可以放些淮山藥、茯苓等，健脾胃的效果會更好。日常飲食應(yīng)注意多食用清淡滋陰的食物，如蓮藕、蜂蜜、大棗、雞蛋、木耳、豆?jié){等。
化濕除煩。大暑時節(jié)氣溫高、濕氣大，多出現(xiàn)悶熱桑拿天。中醫(yī)認為濕為陰邪，其性趨下，重濁黏滯，阻遏氣機。胸中氣機不展，人就容易心生煩滿，此時可以用新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭、艾葉等微微水煎，并用它來泡澡。這些都是氣味芳香的植物，不僅可以醒神除煩，還可祛濕解表（過敏體質(zhì)的人慎用）。同時，大暑時節(jié)，適當(dāng)吃點苦瓜、苦菜等苦味食物，不僅可以開胃，還可醒腦，使人產(chǎn)生輕松的感覺，從而起到祛濕除煩的作用。
接下來，就來了解了解有哪些蔬菜適合在大暑時吃。
大暑吃什么蔬菜好
苦瓜：對于苦瓜我想大家都不陌生，因為苦瓜有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾的功效，并且苦瓜中含有的苦味素和苦味甙，被人們稱作脂肪殺手所以苦瓜不僅是我們在夏季食用的不二之選，也是很多在夏季減肥的肥胖人群最佳的瓜果蔬菜。
番茄：很多女性在夏季都躲在家中不敢出門，或者出門就又是打傘又是涂防曬霜的，總擔(dān)心自己皮膚被曬黑曬傷，在這里我推薦給大家一種生活中很常見的蔬菜西紅柿，西紅柿是涼性，微寒，能夠清熱解毒，促進腸胃消化，而且西紅柿中含有大量維生素A、維生素C和胡蘿卜素可以起到防曬美容抗衰老的作用，以及對夏季的一些感染性皮膚病有著極佳的治療效果。
冬瓜：夏季對于一些高血壓患者來說，簡直就是一場噩夢，在這小編推薦大家可以多吃冬瓜，因為它含有較多的維生素C和鉀鹽，有利降低人的血壓同時也是一些有腎虛、浮腫患者們的夏季最理想的蔬菜，當(dāng)然冬瓜不適合一些腸胃不好人的食用。
大暑必吃的三薯
馬鈴薯預(yù)防情緒中暑。馬鈴薯含有維生素且發(fā)熱量高，可以幫你補充維生素a和c,平衡食物酸堿度，讓你遠離壞情緒。
紫薯護血管抗過敏。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素且易被人體吸收?；ㄇ嗨厥且环N強有力的抗氧化劑還能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)，減少因天太熱造成的身體過于乏力的現(xiàn)象。
蕷薯（山藥學(xué)名蕷薯）。山藥含有薯蕷皂能促進內(nèi)分泌荷爾蒙的合成，能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，改善體質(zhì)。夏季偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適，適量食用能幫助消化，健脾護胃。
大暑的飲食不妨參考一下以上的建議吧。
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