做黑米粥的簡單方法有哪些
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? ?黑色的食物營養(yǎng)豐富，而黑米做為黑色食物中的主打食材，它的營養(yǎng)價值及對我們身體的好處不用說大家都應該了解，好多人都喜歡用黑米來熬粥喝，加少許白糖或是蜂蜜，那甜甜滑滑的感覺，真是棒極了。黑米可以做成各式各樣的粥，各有各的不同功效，今天就來給大家介紹幾款黑米粥的做法。
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? ?黑米桂花粥的做法：黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克，冰糖適量。黑米洗凈，浸泡6小時；紅豆洗凈，浸泡1小時；蓮子洗凈；花生洗凈、瀝干備用。鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸后換小火煮1小時；加入花生，繼續(xù)煮30分鐘。加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。
? ?椰香黑米粥：黑糯米200克，冰糖1大匙，椰汁1/2杯。黑糯米洗凈，泡水2小時，取出，稍微瀝干水分。放入深鍋中，加入3杯水煮開，轉小火邊煮邊攪拌約30分鐘至完全糜爛，加入冰糖繼續(xù)煮1～2分鐘至完全溶化，熄火，待溫度稍降，加入椰汁調勻即可。
? 八寶黑米粥：蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發(fā)待用；黑米用清水洗凈，加少量紫糯米放入鍋中，加清水燒沸，將八寶料放入，移小火上煮約二小時，煮時注意不時用勺攪動，以免煳鍋，待質濃糯軟時放入壓碎的冰糖，糖溶化后裝碗即成。
? 南瓜黑米粥：南瓜200克、黑米150克、大棗60克。將南瓜洗凈去柄切開，取出種子切片，將黑米、大棗洗凈，一起放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。
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? ?以上這些都是常見的一些黑米粥的制作方法，都很簡單易學，而且既美味又營養(yǎng)豐富。要提醒大家的是做了黑米粥最好是當頓就吃，不要為了圖省事一次做太多，然后放在冰箱里想吃的時候再加熱，這樣會影響它的營養(yǎng)價值。還有消化不太好的時候，盡量避免吃，以免給腸胃造成負擔。
Ys630.com相關知識
喝綠茶的話有些事情一定要注意，一個就是不要喝新茶，這個很容易誘發(fā)胃病的。還有就是頭次沖泡的茶也不要喝，這個是因為可能會有污染的原因。注意不要空腹喝茶，這個很常見，很多人都知道，這是因為空腹喝茶容易導致頭暈心慌。還有一種就是飯后喝茶了，這個很容易導致消化不良，甚至是導致貧血。結石的危險性增加，要尤為注意。
泡綠茶也是有講究的和方法
一、第一就是要用沒有蓋的玻璃杯來泡
二、第二點就是要注意水溫。泡綠茶的水溫不能過高，大約在８０℃左右就可以了。這是因為綠茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下來的茶樹的嫩葉，既然是嫩葉，當然就怕高溫了。如果水溫過高的話，就把茶葉泡壞了。另外呢，如果選取帶蓋子的茶具的話，它不容易散熱，時間長了，就把茶葉泡糊了，這個茶湯也變得非常渾濁，非常不好看。那么，正確的方法應該是，水開了之后，您不要馬上就把它倒到杯子里泡綠茶，而是讓它落落火，等一會兒。等多長呢？大約一兩分鐘的樣子就差不多了。那時候的水溫差不多就是８０℃左右。還有一種方法非常好，就是把熱水先倒到杯子里面，然后再往里放綠茶。
一般正確的喝綠茶的話首先要準備水，一般并不是需要一百攝氏度的開水的，沖綠茶只需要八十到九十攝氏度就行，溫度太高反而對泡茶不好。還有一點要注意，就是沖的第一遍搖一下就倒掉，第一道泡茶水不要喝。還有注意泡好后之多一個小時內(nèi)要喝完。
我們在做任何事情的時候，很多人都想要去了解一些事情的簡單做法，這樣對于我們做成功一件事情比較容易而且人們也能少花精力和心思。同樣的道理，人在做酸奶的時候都想要去了解制作酸奶的簡單方法，制作酸奶的簡單方法有很多，每個人都是一個獨立的個體，因此每個人都可以根據(jù)自己的口味去選擇。接下來讓我們一起來了解一下制作酸奶的簡單方法有哪些？
做法一：
酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了，最早期的酸奶可能是游牧民族裝在羊皮袋里的奶受到依附在袋的細菌自然發(fā)酵，而成為奶酪。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，乳酸菌進入腸道后，會增生雙歧桿菌，抑制有害菌的活動，令腸道環(huán)境得以改善，有效地治療慢性便秘的問題。同時，酸奶也是乳制品，乳制品中的鈣能減少甲狀旁腺激素的數(shù)量，而甲狀旁腺激素正是阻礙酵素的活動，令體內(nèi)脂肪燃燒的進程減慢，還是很好的減肥品呢~
用料：純牛奶3袋，酸奶發(fā)酵菌粉1小包，白糖40g，40度溫水100克
步驟
1.準備牛奶3袋牛奶
2.將純牛奶加入到內(nèi)膽里
3.然后加入一包菌粉和白糖，輕輕攪拌均勻
4.然后往內(nèi)膽和酸奶機外膽之間注入40度左右的溫水，液面至內(nèi)膽口下半厘米處
5.將內(nèi)膽放入酸奶機，通電，發(fā)酵時間8~10小時
6.做好的酸奶呈凝固狀，而且暖暖的，將酸奶裝入到小瓶里，蓋上蓋子，放冰箱保鮮層冷藏一晚，口感更加好
小貼士
1.剛做好的酸奶并不是最好飲的，放冰箱鈍化后，口感更佳，更濃稠
做法二：
用料：純牛奶（3包）720ml，雙歧桿菌1g，糖75g
步驟
1.這款九陽 KX-35WJ11，八一下它的優(yōu)勢，采用上下管獨立控溫，35升超大容量，擁有360度旋轉烤叉，超強發(fā)酵功能，多種加熱方式設計，立體熱風循環(huán)，熱流均勻，擁有防燙大手柄，多面散熱，排風迅速。太多了，一下子說不完，更不可思議的是可以利用發(fā)酵檔來做老酸奶。
2.關于牛奶的牌子，我用的是蒙牛和伊利，成功率百分百。雙岐桿菌淘寶上有賣的，我用的是川秀。
3.牛奶加糖加熱，使糖融化，溫度不要太高，用勺子慢慢攪拌（煮牛奶的鍋要無生水，無油）
4.溫度40-50度時候,加入雙歧桿菌，攪拌均勻，這個溫度就是人們洗澡的時候能承受的溫度。
5.準備8個小奶瓶，洗凈后，微波爐高火三分鐘，擦干，不要留有生水。
6.倒入牛奶液
7.在瓶子上面蓋張紙，防止酸奶表皮起干皮。
8.入烤箱，發(fā)酵檔8小時，如果烤箱沒有發(fā)酵檔，可以調上下管40到50度左右。
9.8小時后，出爐了
10.成品
小貼士
糖的量可以自由調整，根據(jù)自己的口味來。一般是前一天晚上做，第二天早上取出放冰箱。 純牛奶我用伊利或者蒙牛的牌子，成功率百分百。雙岐桿菌淘寶上有賣的，我用的是川秀。
看完了以上制作酸奶的簡單方法，是不是對于制作酸奶有了一些新的認識呢？雖然制作酸奶的簡單方法制作出來的酸奶比一些制作酸奶的復雜方法制作出來的酸奶在口味上差很多，但是這樣也是一種捷徑，人們可以先學會制作酸奶的簡單方法，然后再去挑戰(zhàn)制作酸奶的復雜方法，這樣才不會在一開始就被打擊了自信心。
?西紅柿炒蛋是我們很多人，在開始學做飯的時候炒的第一道菜，同時也是我們家庭中最常見的一道菜肴，因為它的營養(yǎng)豐富，做法簡單，老少皆宜，比較下飯，因此受到大家的歡迎，看似非常簡單的一道家常菜，確有著不同的做法，下面我們就來學習幾種不同做法的西紅柿炒蛋，讓這道經(jīng)常吃的家常菜也常常換換不的味道。
?做法一（原味）
?1、先將材料準備好
?2、西紅柿切好
?3、打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻
?4、小火起鍋、倒入亦舒堂火麻油
?5、將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用
?6、再起鍋。倒入些許火麻油，放入西紅柿翻炒
?7、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋
?做法二（偏甜味）
?材料：西紅柿2個（選用偏黃的西紅柿，含胡蘿卜素，適合炒著吃）雞蛋3個，配料：植物油，鹽，白糖。
?制作過程：
?1．西紅柿切成塊，雞蛋打開放 入碗中加少量鹽和一點白糖（這樣雞蛋炒出 來更蓬松），打勻，怕味重的就不放鹽。
?2．鍋內(nèi)放入適量的油，要多放點，因為雞蛋比較費油，油要熱一點，看著 油冒煙為好，后把雞蛋液倒入鍋中，用筷 子迅速打散，直到雞蛋凝固， 這樣雞蛋層次會比較豐富，方便第3步的吸收西紅柿汁:然后盛出來。
?3：鍋內(nèi)放入適量的油，相把切好的西紅柿放入鍋內(nèi)，加少許白糖（主要是為了中和西紅柿的酸味）然后加鹽，由于西紅柿里面含有大量的水分，會有水份析出，等到西紅柿的水沒完全出來的時候，這個時候把炒好的雞蛋放進去，翻炒幾下，收汁，出鍋。
?做法三（偏咸味）
?制作過程：
?1．西紅柿切成塊，大蔥斜切菱形段，雞蛋打開放 入碗中加少量鹽和一點白糖（這樣雞蛋炒出來更蓬松），打勻，怕味重的就不放鹽。
?2．鍋內(nèi)放入適量的油，要多放點，因為雞蛋比較費油，油要熱一點，看著油冒煙為好，后把雞蛋液倒入鍋中，用筷子迅速打散，直到雞蛋凝固，這樣雞蛋層次會比較豐富，方便第3步的吸收西紅柿汁:然后盛出來。
?3：鍋內(nèi)放入適量的油，相把切好的大蔥放入鍋內(nèi)翻炒，五成熟后西紅柿放入鍋內(nèi)，然后加鹽，由于西紅柿里面含有大量的水分，會有水份析出，等到西紅柿的水沒完全出來的時候，這個時候把炒好的雞蛋放進去，翻炒幾下，收汁，出鍋。
?雖然這道家常菜，是很簡單的，但是有些地方不注意，一樣會做不好，影響美觀和口感，在此給大家提示一些制作西紅柿炒蛋的需要注意的事事項：炒制此菜時要旺火速成，以保持西紅柿形態(tài)，不要放味精或雞精，西紅柿皮一點要保留，因為那樣很容易將西紅柿炒爛。
現(xiàn)在越來越多的人喜歡自己在家做一些小零食，一是可以消遣時間二是做的零食吃著放心。餅干分很多種，有曲奇餅干、巧克力餅干等，但是人們都不知道有什么添加劑，用的是動物黃油還是植物黃油。下面教給大家一些可以在家庭做餅干的簡單方法，讓大家在家里就可以做自己喜愛的餅干。
一、主料：低筋面粉230克、黃油150克
二、步驟
1、準備好所有的材料，黃油室溫軟化備用
2、黃油室溫軟化至可以輕松用手指戳動，先用電動打蛋器攪拌一下
3、黃油里面加入細砂糖，先用攪拌刀攪拌一下，避免打發(fā)的時候細砂糖飛濺出來
4、用電動打蛋器打發(fā)至黃油顏色變淺，體積膨脹成羽毛狀
5、分兩次加入打散的雞蛋攪拌均勻(每次加入后都要攪拌均勻，使雞蛋和黃油充分混合)
6、分3次篩入低筋面粉，用橡皮刮刀稍微翻拌一下，再用電動打蛋器攪拌均勻
7、攪拌好的面糊是這樣的
8、再加入蔓越莓干攪拌均勻
9、蔓越莓曲奇面糊就這樣完成了
10、在餅干模具里面鋪上一張保鮮膜，方便脫模
11、把蔓越莓曲奇面糊全部裝在模具里面，這個方子剛剛好放滿一個28.5*6*4.5的模具
12、裝好之后，放入冰箱冷凍1小時左右
13、冷凍好后，拿出來切片(約0.7厘米厚，厚度看個人喜歡)排放在烤盤，注意間距(如果您的烤盤不是不粘的，請鋪上一層錫紙再放餅干)
14、烤箱175度預熱10分鐘，烘烤：上下火模式，中層，175度，烘烤20分鐘(烘烤時間和溫度僅作參考)
15、烘烤的過程中要注意，如果餅干已經(jīng)上色說明快可以了，要注意時間，否則很容易焦，如果你的餅干在烘烤沒多久就已經(jīng)上色了，還剩下很多時間的話，說明你的烤箱溫度高，需要適當降低溫度
16、烘烤到金黃色就可以出爐了
17、剛剛出爐的蔓越莓曲奇可能會有點軟，是正常的，涼一會兒就會酥脆酥脆的了
三、注意事項
1、黃油不要融化成水哦~否則打發(fā)不了的，軟化至手指可以輕松戳動就可以了
2、如果你是新手或是嫌麻煩也可以不打發(fā)黃油，直接攪拌均勻就可以了
3、如果蔓越莓干顆粒比較大，需要切碎了再和面團混合
4、如果家里沒有蔓越莓餅干模具的話，可以利用家里現(xiàn)有的包裝盒或其他工具進行整形，再放入冰箱冷藏一個小時以上;還可以直接把面團搟開，用餅干模具印出圖案
5、烘烤時間和溫度僅作參考，根據(jù)自家烤箱調節(jié)
6、等餅干完全放涼后，放入密封罐中儲存即可
很多人都在生活中嘗試著自己在家制作面包，因為自己制作的里面的用料非常多做出來的面包也很好吃，但是傳統(tǒng)做面包還需要烤箱，并且會弄的哪里都是面粉浪費時間還得收拾，非常麻煩，小編今天就為大家介紹一下用電飯煲做面包，這樣做出來的面包松軟可口不需要烤箱非常方便，一起來學習吧;
食材
電飯煲面包的原料：面粉;電飯煲面包的配料：雞蛋，牛奶;電飯煲面包的調料：糖、鹽、油。
1、準備好原料;
2、打四個雞蛋到容器里面，將蛋清和蛋黃分離;
3、用四根筷子打蛋清 打一會
4、加鹽和糖;
5、打到有點稠時在放一勺糖;
6、大概要打半小時左右，成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物;
7、蛋黃里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶;
8、攪拌好后，倒入一半剛才打好的奶昔一樣的東西，上下拌勻，不打圈，稍后倒入另一半 同樣是上下攪拌;
9、電飯煲按下煮飯預熱一下，稍微熱些就好，然后倒入油，為了不粘。均勻的涂在鍋內(nèi)
10、倒入拌好的材料，按下煮飯鍵，一會就跳到保溫上了。這時用毛巾擋住出氣口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，稍等片刻就可以享受您親手烘培的面包了。
以上文章中所描述的就是電飯煲面包的做法詳細制作步驟，大家看看是不是特別的簡單呢?而且用電飯煲做出的面包非常松軟可口，甜度也可以跟隨自己的口味變換，非常的方便，自己制作的不會有別的一些添加劑什么的，非常的方便。
如果想要做牛排，要選擇牛里脊肉，最好在購買里脊肉的時候，讓店家切成一公分左右的厚片。牛排的做法相對比較簡單，關鍵在于腌制，只要腌制的好就能做好。牛排口感就非常的不錯，里面加入腌肉醬，放入胡椒粉，最好把胡椒粉碾碎，這樣有助于更好的入味。
1、牛里脊肉，在菜市場就讓店家直接切成1cm厚的片拿回來___煎牛排可以有很多部位可選，我選里脊是因為夠嫩，而且不肥，里脊也就是菲力。選哪快肉這個得根據(jù)自家人口味。喜歡肥一些的，就選肉眼，那里因為靠近牛背脊骨。凡是肉類都會因為挨骨而香、有膘而膩的。如果想吃纖維粗些的，可選外脊，也就是西餐廳里所說的西冷。當然還有T骨牛排的，就是帶著里脊肉連著T型骨的牛排，一半嫩一半香，但這個不是西餐廳的話，自家的煎鍋好似沒那么強大。
2、把肉一片一片拿出來放在案板上，用菜刀用力拍拍，如果怕濺出血絲可以套在食品用塑料袋上拍，這是為了拍散肉的纖維，好增加入味效果。
3、用腌料腌上，注意兩面都涂抹到，除了腌肉醬，再少撒一點胡椒碎，胡椒粉也行，但最好是胡椒碎，它可以說是煎牛排的靈魂。腌制時間最好超過四個小時，以入味。
4、煎牛排。這個步驟當然是最關鍵的，要注意火侯的把握。熱鍋，放少許植物油，再涂一點黃油。
5、入腌好的牛排肉。這時候，要看廚房功夫嘍！如果想吃鮮嫩一點的，就中火煎，可用鍋鏟把肉壓平以受熱均勻。適當時候翻面煎。時間上究竟要多久，這個真不是能說出來的，因為要根據(jù)牛排的厚度和個人喜好而定。先中火，再改小火，來回翻面四五次，因為兒子喜歡吃熟度高些的。
6、全部煎好了，可以吃了，喜歡再撒點胡椒碎。
芒果肉質又軟又香甜，水分充足，是很多人比較喜愛的水果。但是芒果外形比較光滑，形狀又不規(guī)整，不像其他水果直接手剝就很輕松，但是芒果不行，這讓很多愛吃芒果的朋友比較苦惱，希望能夠有一種比較好的方便的剝芒果皮的方法，那么有哪些方法呢？
剝芒果皮最簡單方法
1、首先，準備一個芒果。
2、在大約1/3處，挨著芒果核切一片下來（如果刀工不太熟的人，建議將芒果平放在案板上在切。）
3、按照步驟2切下來后，如圖所示
4、按照步驟②的方法，在核的另一側貼著核切下另一片。此時芒果分為三片，中間一片是核。
5、將不帶核的兩片：用小刀劃成菱形的方塊，切至果皮，但千萬不要切斷。
6、將已切好的兩片芒果向上翻，用手輕輕一頂就成。
7、翻好后，一粒粒果肉都突出來了。
8、切好后的?？梢匝b盤享用了。
沒有刀怎么剝芒果皮
1、首先我們要準備好一把吃飯的叉子，把叉子從芒果的屁股部位插進去，插牢，以拿起叉子晃不掉芒果為準。
2、煤氣灶開大火，把芒果懸在火餡上燒烤10到20秒，然后將芒果翻過來把另一面也燒烤10到20秒，烤至整個芒果有點燙手即可。
3、芒果烤好以后就馬上離火，迅速的用小刀在芒果表面豎著劃上幾道口子，通常一個芒果均勻地劃開四道口子就可以了。
4、把芒果皮順著劃開的口子撕掉就行了，很輕松，而且撕下來的芒果皮很薄，很干凈，吃的時候還不會粘到手上。
多說兩句：
熟透的芒果皮不用烤也能輕松剝下來，但是剝下的果皮上面還是會粘著很厚的果肉，還是烤一下再剝皮效果比較好。
芒果皮可以吃嗎
很多水果的皮都是可以吃的，比如蘋果，蘋果皮含有大量的營養(yǎng)成分，再就是葡萄，葡萄皮中的營養(yǎng)成分要比蘋果皮多很多。現(xiàn)在越來越多的人開始喜歡吃芒果，也就出現(xiàn)了一個芒果皮可不可以吃的問題。
芒果皮的主要成分是果膠，蛋白質和氨基酸等對人體有刺激性的物質，這些物質對人體的健康是沒有還害處的，但是要知道芒果皮的味道不僅酸，而且特別的澀，幾乎是沒有沒有人喜歡吃芒果皮的。
很多人都喜歡喝蜂蜜水，蜂蜜對人體的營養(yǎng)功效是非常大的，但是喝蜂蜜的時候除了要知道怎么喝，還要知道怎么辨別。市場上有很多山寨蜂蜜和真蜂蜜的相似程度很大，因此在購買蜂蜜的時候，一定要會鑒別蜂蜜的真假，那么蜂蜜鑒別真假最簡單的方法有哪些呢？
1、聞味道
真的土蜂蜜或者真的蜂蜜，是絕對有花香味的，哪怕很淡，是絕對沒有酸味、工業(yè)味、腥味等;如果您無法辨別什么樣的花香味，您可以采用對比方法，聞兩瓶不同蜂蜜，一瓶真的蜂蜜，一瓶加工蜜或者假蜂蜜，一對比就能有很明顯的效果。
2、看氣泡
蜂蜜要是沒有加工，使勁搖晃，是有氣泡產(chǎn)生的，在上層和蜂蜜間都有氣泡，比較均勻，并且會持久不消的，那是因為活性酶的原因;加工過后，上層只會有少量的氣泡或者沒有氣泡，蜂蜜中會有均勻的氣泡呈上浮裝為最佳。
3、看顏色
真正的蜂蜜是不會那么純的，看著怎么都不會那么透亮。而假蜂蜜色澤鮮艷，非常的透明，一般呈淺黃或深黃色
4、看粘度
這點一定要注意，不要去相信什么越稠的蜂蜜+能拉絲的蜂蜜就是好蜂蜜，NO，不是這樣的，蜂蜜是有波美度的，有的商家為了故意提高波美度，有意的加工脫水濃縮，水分少了，自然濃度就上去了，拉絲就很簡單了，真的蜂蜜是半粘稠的，特別是到了夏季，還有點稀稀的，這是正常的，一般這種原蜜夏天都需要放冰箱保鮮室內(nèi)。
5、嘗味道
舌頭是人體比較敏感的部位，辨別真假蜂蜜時可以用舌頭進行驗證。真蜂蜜它的蜜味比較濃，而且比較純正，糖的成分也比較適中，不會太甜，回味時略有酸味和微刺喉的感覺。而假蜂蜜糖分比較多，蜜味比較淡，吃到嘴里都是甜味而沒有蜜味。
電烤性已經(jīng)是家庭生活中必不可少的東西，電烤箱的用處是非常多的，不僅可以用來制作各種各樣燒烤美食，其實還是可以用來制作面包的，但是大多數(shù)人雖然知道電烤箱的用處是非常多的，但是電烤箱的使用方法很多人卻不是很清楚，尤其是聽說電烤箱可以用來制作面包是很驚奇的，下面介紹電烤箱做面包的方法。
電烤箱做面包方法一：水果面包
【注意事項】面團中間盡可能壓平，烘烤后才便于裝飾水果。
【準備器具】小刀、削皮器
【準備材料】21個量
面團：高筋面粉500克、細砂糖120克、鹽5克、干酵母10克、奶油40克、蛋50克、水250毫升。其他配料水果片適量，蜜餞200克
【烤焙溫度和時間】190℃，約12分鐘
將面團與蜜餞混合后，分割成50克/個，再從1/3處切開。發(fā)酵前的參考圖。面團直徑約為6.5厘米。將1/3的面團壓成扁平的圓形，做中央部分，將三分之二的面團搓成長條形，圍在圓形面團的周圍。發(fā)酵后的比較圖。面團直徑約為8.5厘米。烤焙后待涼，用自己喜歡的水果片裝飾即可。
電烤箱做面包方法一：芝士面包
材料:
高筋粉230克，低筋粉56克，細砂糖45克，鹽1/2小勺，酵母6克，全蛋30克，牛奶85，克，湯種84克，無鹽黃油22克，芝士片3片，蔥末適量，全蛋液適量(刷面包表面)，沙拉醬
做法:
湯種的制作：100克水里加20克高筋粉，攪勻后加熱至65度關火，要一直攪拌，會有紋路出現(xiàn)，蓋上保鮮膜，降到是室溫時可用。
1 把材料放入面包機(除了黃油)，攪拌成團以后，加入黃油，面團攪出筋膜后，移到盆中蓋上保鮮膜，
放到溫暖的環(huán)境中進行第一次發(fā)酵。
2 面團發(fā)酵至兩倍大，分割滾圓醒15分鐘。取一面團用手摁平，卷成條放到烤盤里，蓋上保鮮膜第二次發(fā)酵
3 刷上雞蛋液，擠沙拉醬，撒上芝士條，蔥末。放入預熱180度的烤箱，烤20分鐘。
小訣竅:
酵母不要和糖，鹽放在一起，會把酵母殺死的。
電烤箱做面包方法一：甜面包
材料:
甜面包材料：高筋粉，200克，糖，50克，鹽，2克，奶粉，10克，酵母，3克，雞蛋，1只，黃奶油，20克，水，100克
做法:
1、將1/3面粉、酵母、水揉成粗糙面團，濕度75%.溫度24-26%發(fā)酵150- 180分鐘;
2、加入其他所有材料，慢揉至面筋充分擴展，然后分小團，滾圓松弛20分鐘開始成型，放入盤，包面掃蛋液一次，二次發(fā)酵40分鐘，入烤箱前再掃一次蛋液;
3、烤箱預熱，上下火180°放第二層，烘烤25分鐘。
果凍是一種大家耳熟能詳?shù)氖澄铮『⒆颖容^吃，他有那種軟糖的Q感，同時也會有水果的那種清香，吃起來也能吃到水果的味道，同時它也是有一定的功效的，但是他的副作用也是同時存在，很多人不知道果凍的做法，以為他特別難做，其實在家我們也可以自己做，那么怎么做果凍簡單方法呢？
果凍完全靠明膠的凝膠作用凝固而成，使用不同的模具，可生產(chǎn)出風格、形態(tài)各異的成品。一般情況下，果凍制品要經(jīng)過果凍液調制、裝模、冷藏等加工工序制作而成。
1．果凍液的調制:果凍液的調制方法較簡單，一般先浸泡明膠，然后隔水熔化，再加入所需要的配料，即混合成果凍液。果凍液的調制方法根據(jù)所用凝固原料的不同，常見的有以下兩種：使用果凍粉或使用明膠。
(1)使用果凍粉調制果凍液使用果凍粉調制果凍液是最方便、最省時的方法。因為所有的凝固原料——果凍粉都已在工廠配制好并消毒，再經(jīng)干燥處理包裝上市。使用者只需按照產(chǎn)品包裝上的使用說明及用量配比表使用即可，使用起來很方便。
(2)使用明膠調制果凍液使用明膠制作果凍是較常用的方法。常用明膠的商品名有白明膠、明膠片、結力粉、結力片、魚膠粉等。實際使用時要參照不同原料使用說明來使用。如使用明膠片、結力片，需要先把結力片用涼水泡軟，然后再調制。若使用結力粉，則要求先用少量的涼水浸透后再調制。
2．果凍液裝模:果凍的成形與果凍的用料配方以及模具的使用有著十分緊密的關系。果凍大多依靠模具成形，其一般方法是：將已調配好的果凍混合液體裝入各種類型的模子里，在低溫環(huán)境中凝固，形成制品。
果凍的形狀與模具的大小、形態(tài)以及冷卻時間有關。一般來講，果凍的成形不用大型的或結構復雜的模具。因為果凍內(nèi)部的凝膠力不足以保持大型模具制作出的成品支撐力，如果加大原料的使用量，就必然降低成品應有的質量和口感，甚至不能食用。因此，在使用模具時，大多應用小的、簡單的模具，以確保成品具有應有的造型和食用質量。
3．果凍的定型:果凍的定型主要是通過冷卻的方法形成的，但明膠的用量、定型的溫度和時間與定型的質量有關。定型的一般方法是將調制好的果凍液體倒人模具中放人冰箱內(nèi)冷卻定型。定型所需要的時間取決于果凍配方中明膠用量多少。配方中明膠的用量越大，凝固定型的時間越短，但明膠的用量并不是越多越好，使用過多，成品凝固過硬，不僅失去果凍應有的口感，而且也失去果凍應有的品質。一般情況下明膠的用量在3～6%左右冷卻時間需要3～5小時。
果凍定型時的溫度一般在0～4℃。一般來講溫度越低，果凍定型所需的時間越短，反之則長。但果凍定型時不宜放人溫度在0℃以下的冰箱內(nèi)，因為果凍內(nèi)大部分原料為含水液體原料，若在0℃以下低溫冷卻，會使果凍結冰，失去果凍應有的品質。果凍在進入冰箱冷卻定型時，應在其表面封一層保鮮膜，以防止和其他食品的味道相竄，影響自身的口味。
4．脫模與裝飾:定型后的制品脫模時，要保持制品完整。因此將定型好的制品從冷藏箱內(nèi)取出后，宜用溫水在模具底部及四周稍燙一下再脫模。若用一次性果凍杯成形的果凍則勿需脫模。果凍的裝飾根據(jù)需求而定，一般適宜用水果、巧克力插片、干果、泡沫鮮奶油等裝飾
我們大家都知道黑米是所有谷類中營養(yǎng)價值最好的谷類。黑米粥不僅含有非常豐富的營養(yǎng)價值還可以起到減肥的作用。但是黑米粥減肥并不是僅僅只吃黑米粥，還需要一些其它的搭配。一下就是為大家介紹的黑米粥減肥的方法，希望能對大家有所幫助。
黑米減肥方法具體計劃是采用逐步漸進的方式進行的。首先以一個月為一個周期，一個月內(nèi)每個星期又是一個小的周期。另外，減肥期間，不用光吃單一的黑米，蔬菜水果一起吃，保證營養(yǎng)攝取足夠，還能讓黑米減肥法效果加倍哦!減肥期間全天主要以黑米做成的飯或者粥為食，而且黑米減肥期間是不禁水的。
第一天：減肥前的“熱身”
早餐：照舊；
午餐：平常的四分之三左右；
晚餐：以水果代餐本文來自：健德堂
第三天：開始吃黑米減肥
早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很餓的話就多喝水，實在不行的話就吃吃少量的水果?；蛘?，將黑米煮成飯來吃反而比較容易不餓，飽腹感比粥好。
注意
1、如果煮成粥的話，在夏季天里，建議在吃之前預先將黑米浸泡一晝夜。要是在冬季天就要浸泡兩個晝夜了。然后用高壓鍋熬煮20分鐘左右即可；
2、如果是煮成米飯的話，黑米與水的比例應該在1：2.5最好。煮飯時打開鍋蓋來煮防止黑米水過分溢出，先用大火煮，讓飯翻滾至不會溢出水時轉最小火燜煮二十到三十分鐘左右即可；
黑米粥雖然可以減肥但每天僅僅只吃黑米粥是不夠的?？梢匀煲院诿诪橹魇常沁€要搭配一些其它的蔬菜和水果，這樣更有利于身體健康。需要提醒的是黑米的表皮有一層特殊的物質，所以不容易煮透，因此如果熬制黑米粥的話可以提前浸泡一段時間。
相信家庭主婦肯定都知道怎么做菜吧，但是現(xiàn)在有很多年輕人根本就沒有做菜的經(jīng)驗，那么我們應該如何入手來做菜呢？其實做菜是需要慢慢積累經(jīng)驗的，我們不可能一下子就成為做菜的高手，我們需要從簡單的做菜方法開始學習才行，下文我們就給大家介紹一下做菜的簡單方法，希望能給大家?guī)韱l(fā)。
新疆大盤雞烹飪步驟：
1、把油倒入鍋中，等油熱后將花椒下鍋，炸出香味后撈出;
2、將白沙糖下鍋并慢慢攪動，到白沙糖燒化出現(xiàn)焦黃色;
3、將雞塊倒入鍋內(nèi)，并大火翻炒片刻;
4、將生姜、朝天椒下鍋與雞一起翻炒，直到鍋中沒有水份，雞塊被油炸的出現(xiàn)金黃色;
5、加入豆瓣，再加入適當?shù)氖雏}，快速翻炒幾下，將豆瓣與鹽翻勻;
6、倒入一些啤酒在鍋中，并燒開;
7、將土豆倒入鍋中，并與雞塊拌勻，先用大火燉6、7分鐘，然后用小火燉10幾分鐘;
8、等土豆燉軟時，下蔥并翻勻(注意不要燒干啤酒，但啤酒也不能太多，鍋中有點湯即可);
9、大約1分鐘后，放入味精和大蒜，拌勻后就可以出
排骨燉豆角做法：
1.先切蔥姜蒜，少許。鍋里倒入油，爆炒蔥姜蒜，出味。
2.放入一勺糖，一勺老抽下排骨炒，一直到排骨兩端的骨頭露一些出來，放燒開的熱水，沒過排骨多一點，放豆角。
3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許。小火燉10分鐘，再放入一些蔥絲，再燉。
4.大概半個小時就可以吃了。
通過上文的介紹，相信大家對于做菜肯定有了初步的了解吧，做菜并不是一件非常難的事情，只要大家努力的學習并且參考一些做菜的教程，那么我們大家都可以成為做菜的高手。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《做黑米粥的簡單方法有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/qiudongjiandanfangbiandeyangshengchangshi/">秋冬簡單方便的養(yǎng)生常識”專題。
