玉米碎紅薯粥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的玉米碎紅薯粥的做法，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
玉米碎紅薯粥是我們常見到的一道粥，玉米碎紅薯粥不但外形很好看而且吃起來味道也是不錯的，玉米碎紅薯粥的養(yǎng)生價值很高，經(jīng)常喝玉米碎紅薯粥可以起到提高人體免疫力和促進消化的好處，此外玉米碎紅薯粥還有減肥瘦身的效用呢，下文我們介紹一下玉米碎紅薯粥的具體做法。
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。
1.紅薯洗凈去皮并切塊
2.將以上四種食材加入適量水
3.熬煮30分鐘以上，等粥熬至粘稠狀態(tài)即可食用
營養(yǎng)功效
1、紅薯具有很明顯的抗癌防癌的功效。
2、玉米中含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處;此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
在上面的文章里面我們介紹了一道好看又美味的粥，那就是玉米碎紅薯粥了，我們知道玉米碎紅薯粥不但做法簡單而且營養(yǎng)價值也是很高的，上文為我們詳細介紹了玉米碎紅薯粥的做法。
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? ?玉米碎是很多人喜歡的，玉米碎的做法也非常多，有的人喜歡用玉米碎煮稀飯，玉米碎做的稀飯和玉米粒做的稀飯相比，玉米碎稀飯更加的嫩滑。其實玉米碎還可以用來熬粥，玉米碎的營養(yǎng)對人體的發(fā)育有非常大的幫助，甜甜的玉米碎粥給人的飲食增加了獨特的風采。下面就來說說玉米碎的做法大全。
? ?食材
? ?玉米碎40g大米50g
? ?冰糖適量
? ?步驟
? ?1首先準備好食材。
? ?2然后將玉米碎淘洗干凈。
? ?3在鍋中添適量清水，倒入玉米碎。
? ?4最后再放入大米。
? ?5用大火煮開，然后再用小火慢煮半小時。
? ?6好了后再放冰糖調(diào)味，再煮10分鐘。
? ?7煮好了，就可以喝了。
? ?小貼士
? ?1、可以提前將食材泡透，節(jié)省時間。
? ?2、砂鍋具有保溫性，很適合熬粥。
? ?（二）
? ?大麥半杯
? ?玉米碎粒半杯
? ?花生仁少許
? ?話梅、冰糖各適量
? ?清水6杯
? ?方法
? ?01大麥洗凈，用水浸泡2小時;玉米碎粒洗凈，用水浸泡30分鐘;花生仁洗凈;話梅去果核。
? ?02鍋置火上，放清水與大麥旺火煮沸，改小火煮4r)分鐘，放入玉米碎粒、花生仁再煮沸后改小火，煮到大麥開花，放冰糖，再煮10分鐘。
? ?03最后加入話梅煮5分鐘即可。
? ?注意事項
? ?冷飲大麥茶。大麥茶雖有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用，長期飲用，能收到養(yǎng)顏、減肥之功效，但是長期冷飲大麥茶容易聚痰、致癌，而且體熱的人喝多容易上火。
? ?以上兩種都是玉米碎的做法大全。有些人用玉米碎做稀飯，也有人用玉米碎熬粥，用玉米碎做的稀飯和粥都有非常大的營養(yǎng)。而且玉米碎粥入口嫩滑，不會給人很粗糙的感覺。而且玉米碎也非常常見，很好買，如果大家學會了，可以在家用玉米碎做做玉米碎粥。
相信每一個吃過紅薯玉米面粥的朋友肯定都會愛上這道粥吧，紅薯玉米面粥不但外形好看而且味道也是相當不錯的，紅薯玉米面粥里面含有豐富的維生素和膳食纖維，常喝紅薯玉米面粥可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，所以我們有必要學習一下紅薯玉米面粥的做法，一起看看下文的詳細介紹吧。
1準備好食材：紅薯一個，玉米面半碗。
2把紅薯去皮洗凈，切成均等的大塊。紅薯不要切的太小，否則煮熟之后就會散掉。
3鍋中加水四碗，把切好的紅薯放到鍋中大火煮開。
4玉米面加涼水攪拌至沒有干面粉，倒進鍋中，邊倒邊用勺子攪拌防止粘底。
5大火煮開后改為中小火繼續(xù)煮，煮的時間越長越香。煮的過程中用勺子不停的攪拌一下，防止粘底。
營養(yǎng)價值
紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發(fā)胖而不敢食用。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能[8]。
紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥?！侗静菥V目》記載，紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效?！讣t薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱做薯糧，使人長壽少疾?！埂侗静菥V目拾遺》說，紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟?！督鹗韨髁曚洝氛f它有6種藥用價值：治痢疾和瀉泄;治酒積和熱瀉;治濕熱和黃疸;治遺精和白濁;治血虛和月經(jīng)失調(diào);治小兒疳積?！蛾懘ū静荨氛f，紅薯能生津止渴，治熱病口渴。
紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助于清除體內(nèi)的自由基。實際上紅薯還是一種理想的減肥食品。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的粥，那就是紅薯玉米面粥了，我們知道紅薯玉米面粥不但好看而且還有很好的食療功效，上文為我們詳細介紹了紅薯玉米面粥的做法，相信大家都掌握了吧。
想要做好一道菜，其實有很多的講究。當然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準備好，然后就開始做玉米紅棗紅薯養(yǎng)生粥
2.21干的玉米粒淘洗一遍備用
3.洗肥肥滴小紅薯去皮，紅棗洗了切小
4.砂鍋（普通鍋都可以哦）加入冷水，倒入大米和玉米粒，大火煮直到沸騰
5.紅棗切小更易入味，備用。
6.紅薯去皮切刀狀，記得立即放入清水中泡著，不然容易變色。備用
7.水開之后，關(guān)中小火，加入紅薯，紅棗和冰糖。熬大概半個小時。
8.熬粥過程中保證一直有沸騰滴小泡泡在翻滾，到粥開始變稠，大米開花時，關(guān)成小火。熬710分鐘就好了。
9.完成啦完成啦！哈哈。。紅薯軟趴趴好好吃！_一起來做營養(yǎng)早餐吧！
今天小編為您介紹的玉米紅棗紅薯養(yǎng)生粥，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
我們在超市當中都看見過玉米碎，這是一種家庭當中常吃的食物，用它可以制作成很多好吃的粥，而且不同的做法味道也是不一樣的。玉米碎其實就是玉米碴，就是玉米經(jīng)過加工制作成的。很多人都非常喜歡吃玉米碎，尤其是玉米碎粥，更是營養(yǎng)至極。那么，玉米碎到底怎么做才更好吃呢?
玉米碎粥
食材
主料玉米碎40g大米50g輔料冰糖適量
步驟
1.準備好食材
2.淘洗干凈
3.鍋中添適量清水，倒入玉米碎
4.放入大米
5.大火煮開，小火慢煮半小時
6.放冰糖調(diào)味，再煮10分鐘
營養(yǎng)價值
可利用能量高
玉米的代謝能為14.06MJ/kg，高者可達15.06MJ/kg，是谷實類飼料中最高的。這主要由于玉米中粗纖維很少，僅2%;而無氮浸出物高達72%，且消化率可達90%;另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之間。玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質(zhì)4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。 玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
亞油酸含量較高
玉米的亞油酸含量達到2%，是谷實類飼料中含量最高者。如果玉米在日糧中的配比達50%以上，僅玉米即可滿足豬、雞對亞油酸的需要量(1%)。[1]
蛋白質(zhì)
含量偏低，且品質(zhì)欠佳。玉米的蛋白質(zhì)含量約為8.6%左右，且氨基酸不平衡，賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
礦物質(zhì)
礦物質(zhì)約80%存在于胚部，鈣含量很少，約0.02%;磷約含0.25%，但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在，單胃動物的利用率很低。其它礦物元素的含量也較低。
維生素
脂溶性維生素中維生素E較多，約為20mg/kg，黃玉米中含有較多的胡蘿卜素，維生素D和K幾乎沒有。水溶性維生素中含硫胺素較多，核黃素和煙酸的含量較少，且煙酸是以結(jié)合型存在。
據(jù)國外專家研究結(jié)果現(xiàn)實，玉米碎具有預防心臟病的作用，因為玉米當中含有大量的維生素，而且玉米當中含有的維生素乃是大米以及小麥的十倍。此外，如果平時多吃一些玉米碎的話，還可以起到很好的抗癌作用，是不可多得的保健食品。
玉米碎也就是玉米渣，是一種用玉米粒處理之后的食物，經(jīng)常被用來煮粥吃。玉米碎對于人體是有著很多功效和作用的，比如說可以促進胃腸蠕動，防治便秘、腸癌等疾病，玉米中富含維生素E，可以防止皮膚病變，此外，玉米對于眼睛老化還有一定的預防作用。下面就為大家詳細介紹玉米碎的作用。
一、玉米渣簡介
玉米渣，又叫玉米糝，玉米碎，常見于北方人的常見的雜糧食品，俗稱玉米渣或玉米碴子。北方人冬季里最主要的早餐！玉米渣通常由50%～75%的淀粉、15%～30%的蛋白質(zhì)、少量酯類物質(zhì)和纖維素組成。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。
二、功效作用
1.玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等；
2.玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退；
3.研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化，此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力；
4.國外醫(yī)學資料介紹，以玉米為主食的地區(qū)，癌癥發(fā)病率普遍較低，可能是其中富含鎂、硒元素等，抑制腫瘤的生長。特別是玉米中還含有較多的谷氨酸，谷氨酸有健腦作用，它能幫助和促進腦細胞進行呼吸，在生理活動過程中，能清除體內(nèi)廢物，幫助腦組織里氨的排除，故常食可健腦。
三、適用群體
玉米所含的谷氨酸較高，谷氨酸能促進腦細胞代謝，有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，也有益于智力。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，這些也都是對智力發(fā)展有利的營養(yǎng)物質(zhì)。
對于青少年來說，常吃鮮玉米對智力發(fā)展很有好處，而幼兒吃玉米不太方便，就比較適合喝玉米粥了。
紅薯這種食材我們在生活中是比較常見的，我們主要的食用方法是燜紅薯或者烤紅薯以及制作成紅薯粥。對于紅薯粥這種食物的制作方法，我們在生活中只要將紅薯去皮后切塊在放進鍋里面，跟我們洗干凈的大米一起煮就可以了，制作方法跟我們在平時制作白粥的方法是一樣的，只是加入了紅薯而以。
我們在生活中想要制作紅薯粥這種食物，如果你們是不想食用太糜爛的紅薯，我們建議大家在大米煮開的時候在加入它，這樣有助于你們在生活中食用紅薯，但是老年人最好是一開始就加入紅薯。
制法：
1.大米適量，小米少許，紅薯小半個。
2.將大米和小米洗凈，放入鍋中，加入適量清水，煮至兩樣米都成熟為止。
3.煮粥的過程中，將紅薯洗凈，去皮，切成小塊，切塊的大小隨你意，切好的紅薯可泡在清水中，以免被氧化變黑。
4.待鍋里的米煮熟后，倒入紅薯塊，繼續(xù)煮，直到大米和小米開花，紅薯軟爛，就可以關(guān)火盛出了。
貼心建議
1、煮粥時用大米混合1/3的糯米煮出來的粥特別好喝，比起純大米粥，較為粘稠 ;
2、地瓜去皮切塊后要泡入水中防止氧化變黑;
3、煮粥的過程中要不時用勺攪拌一下防止粘底，蓋蓋子時不要完全蓋住，而應(yīng)該在鍋面上放2根筷子，將鍋蓋蓋在筷子上，這樣才不會讓液體瀑出來 。
營養(yǎng)功效
1、紅薯營養(yǎng)較豐富，并有一定醫(yī)療價值，補血活血暖胃，《金薯傳習錄》記載紅薯可治;痢疾下血，酒積熱血，濕熱黃疸，遺精淋濁，血熱經(jīng)亂，嬰兒疳積。
2、紅薯含碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵和維生素A、維生素C較多，其所含蛋白質(zhì)比大米、白面為多。因此吃紅薯是食藥并用。小兒大便秘結(jié)吃上幾次即可好轉(zhuǎn)。
如果你們是持家的朋友，你們在生活中可以嘗試一下文章介紹的紅薯粥的制作方法，因為你們在生活中為家人制作紅薯粥對于補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是有幫助的，所以我們建議大家可以為家人改善一些胃口，對于補鈣以及維生素是很好的。
一遇到各種的美食，我想很多人的智商就為零，就算再減肥可能也顧及不到，想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康，我們自己在家里學著制作紅薯花生粥，當然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧！
2.21花生米用大蒜臼子搗碎。
3.鍋中放入花生碎和水。
4.地瓜洗凈，切條，等水開后，放入鍋中，大火燒開，小火慢慢熬。
5.鍋中水開后，放入切開口的栗子煮一下，剝?nèi)ダ踝託?，放入鍋中?/p>
6.碗中放入面粉，用水調(diào)成面糊，等地瓜熟后，倒入鍋中。再次開鍋后放入鹽攪勻。
7.最后放入香菜末關(guān)火。
紅薯花生粥的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
相信每一個吃過紅薯銀耳粥的朋友肯定都會喜歡上這道美味的粥吧，紅薯銀耳粥不但好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常喝紅薯銀耳粥是可以起到很好的保健美容功效，紅薯銀耳粥有補氣血和促進消化的功效，此外紅薯銀耳粥還可以起到預防癌癥和滋補的功效呢，下文我們介紹一下紅薯銀耳粥的做法。
銀耳含有豐富的膠質(zhì)，多種維生素、無機鹽、氨基酸。
銀耳有滋陰補腎，潤肺，生津止咳，強心健腦，提神補血，補氣等功能。
近年來藥學家研究發(fā)現(xiàn)，銀耳含有酸性異多糖，能增強體液免疫功能，可起到扶正固本的作用。人們還發(fā)現(xiàn)銀耳能增強機體巨噬細胞的吞噬功能，能促進T細胞和B細胞的轉(zhuǎn)化，從而抑制癌細胞生長的作用。
銀耳還能增強氣管炎 、慢性支氣管炎患者痰液中溶菌酶的活力，提高機體對外界致病因子的抵抗力，增強機體對原子輻射的保護作用，促進骨髓的造血機能。
步驟
1.紅薯切成小丁
2.銀耳用水泡發(fā)
3.大米淘洗干凈，放進電飯鍋，倒入三碗水
4.把紅薯丁倒進去
5.泡好的銀耳撕成小塊，放進去
6.按煮粥鍵，煮好即可。加入適量糖，即可食用
小貼士
水要放多一點，銀耳先泡發(fā)，熬出膠質(zhì)口感更好。
在上面的文章里面我們采用了銀耳搭配上紅薯和大米來做成一道美味的粥，那就是紅薯銀耳粥了，我們知道紅薯銀耳粥不但做法簡單而且食用價值很高，上文為我們詳細介紹了紅薯銀耳粥的做法。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)紅薯香粥做法
2.大米洗凈浸泡1小時
3.油菜去根和老葉，冼凈。鍋加水燒沸滴少許油，小油菜入鍋焯燙一下
4.撈出過涼改刀備用（切成小丁，少個圖）
5.紅薯洗凈，去皮切成塊
6.鍋加水燒開，紅薯入鍋焯燙，撈出過涼備用
7.撈出過涼備用
8.鍋加水置火上，水開時下入大米，大火轉(zhuǎn)中小火
9.加入紅薯燉至粥熟。
10.加入切成丁的油菜，燒開即可
11.加鹽、油調(diào)味食用。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進廚房大顯身手，開始做紅薯香粥
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