苡米紅豆粥的做法
葛米養(yǎng)生粥的做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《苡米紅豆粥的做法》，相信能對(duì)大家有所幫助。
苡米紅豆粥是我們常見的一道粥，苡米紅豆粥不但外形好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃苡米紅豆粥可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，苡米紅豆粥有祛濕和提高免疫力等作用，經(jīng)常吃苡米紅豆粥還可以起到保護(hù)心臟和美容養(yǎng)顏等好處呢，苡米紅豆粥的做法簡單，下文我們給大家介紹一下苡米紅豆粥的兩種做法。
方法一
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2. 用紗布將仙鶴草包好;
3. 大棗去核浸泡;
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
方法二
1、紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
2、然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長一點(diǎn)，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。
3、等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮爛，就放冰糖調(diào)味就可以了
在上面的文章里面我們介紹了一道常見的粥，那就是苡米紅豆粥了，我們知道苡米紅豆粥不但好看而且還非常美味，常吃苡米紅豆粥有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了苡米紅豆粥的做法。
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紫米紅豆粥是很多人喜歡喝的一種粥，它和一般的大米粥比起來，紫米紅豆粥的味道要好很多，而且人們吃起來也會(huì)比較有食欲，而且紫米紅豆粥吃起來也比一般的粥吃起來方便得多。因?yàn)橐话愕闹喑云饋硎菦]有什么味道的，所以往往吃的時(shí)候要搭配一些小菜來食用，才能吃得下去，而紫米紅豆粥就不需要。
紫米紅豆粥對(duì)于女孩子來說是非常補(bǔ)身體的一種粥，而且紫米紅豆粥吃起來味道甜甜的，一般的女孩子也都喜歡吃。紫米紅豆粥主要就是紅豆做的，所以滋補(bǔ)的效果就更加好了。那么，下面就來詳細(xì)介紹下紫米紅豆粥。
紫米紅豆粥是指用糯米、紅豆、山藥等食材熬制出來的稀飯，可以加一些糖等輔料，食用味道更好。
黑糯米1/2杯、白糯米1/3杯、紅豆1/2杯、山藥1塊、黑糖適量、椰漿適量。
1.山藥洗凈、切小塊。
2.將紅豆及糯米洗凈，加10碗水用燜燒鍋，大火煮滾約5分鐘后，即入鍋內(nèi)燜燒約1個(gè)鐘頭之后，取出在爐火上慢慢熬煮，當(dāng)米湯成濃稠狀時(shí)，即可加入山藥丁稍煮，加糖調(diào)味即成。
3.食用時(shí)加點(diǎn)椰漿在上面;椰漿可加點(diǎn)鹽味道會(huì)更為香純。
功效
健脾滋腎、利水消腫。
食物原料
紫米100克、紅小豆50克。白糖適量。
制作方法
1、紅小豆洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，撈出，瀝干水分;紫米洗凈，瀝干水分。
2、鍋置火上，加入適量清水、紅小豆和紫米，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火45分鐘熬至粥黏稠，加白糖調(diào)味即可。
營養(yǎng)價(jià)值
紫米：含豐富的鐵質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)，是營養(yǎng)價(jià)值很高的補(bǔ)品，具有和中健脾、補(bǔ)益氣血的功能。
通過上面文章關(guān)于紫米紅豆粥一級(jí)它的做法的詳細(xì)介紹，我們就可以清楚地發(fā)現(xiàn)，原來紫米紅豆粥里面的紫米是黑糯米，而且做紫米紅豆粥還要加糖，所以大家最好還是要盡量少吃，雖然紫米紅豆粥的營養(yǎng)價(jià)值比較高，特別是那些糖尿病患者就要忌食。
黑米相信大家比較熟悉，黑米其實(shí)就是糯米里面的一種，黑米有著非常高的食用價(jià)值，經(jīng)常吃黑米是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，黑米有滋陰補(bǔ)腎的功效，經(jīng)常吃黑米可以起到很好的健脾胃以及治療貧血等效用，黑米的作用非常的全面，我們要善于利用黑米為我們的健康服務(wù)。
黑米有多種做法，我們既可以用黑米來做成餅，也可以用黑米來做成甜點(diǎn)以及制作成粥，我們采用了黑米搭配上紅豆制作出一道養(yǎng)生功效非常大的粥——黑米紅豆粥。
黑米為黑稻加工產(chǎn)品，屬于糯米類，是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種。稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色，營養(yǎng)豐富，食、藥用價(jià)值高，除煮粥外還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)。最具代表性的陜西洋縣黑米、自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽(yù)。
材料：紅豆 黑米 白砂糖
做法：
1.紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時(shí)以上。
2.將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可
相關(guān)資料
一級(jí)黑米：珍選長期自然自然選擇和人工培育中保留下來的優(yōu)質(zhì)黑米品種，含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、和抗氧化成分花青素等營養(yǎng)成分，米粒均勻光澤、飯粒油量微甜、香味濃郁俱佳。
一級(jí)紅豆：珍選長期自然選擇和人工培育中保留下來的優(yōu)質(zhì)紅小豆品種，含蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種礦物質(zhì)。皮薄、味香、色澤鮮艷、豆沙含量高。
上文我們介紹了什么是黑米，我們知道黑米不但可以食用而且還有非常高的食用價(jià)值，黑米有治療貧血和健脾胃等功效，所以我們要懂得如何利用黑米來為我們的健康服務(wù)，上文詳細(xì)介紹了采用黑米搭配上紅豆做成的黑米紅豆粥。
眾所周知薏米是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的粗糧，薏米里面含有豐富的膳食纖維和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，常吃薏米可以起到抗衰老和促進(jìn)消化的效用，此外薏米在美容上面的功效也是很明顯的，薏米有美白肌膚和祛斑等好處呢，薏米的吃法有多種，下文我們介紹一下薏米紅豆紅薯粥的做法。
1. 放入鍋內(nèi)紅小豆和薏米(我用的薏米是帶殼的)
2. 加入清水 大火煮沸后 轉(zhuǎn)中火煮30分鐘
3. 煮好的薏米水晾一下 把紅豆薏米水倒出 在紅豆薏米水中加蜂蜜 則可飲用
4. 剩下的薏米紅豆加水 煮一會(huì)加紅薯煮至薏米開花 紅豆紅薯煮熟即可
5. 配上炒餅 就是今天的晚飯
營養(yǎng)價(jià)值
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖，可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.健脾胃、促代謝
薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品，經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
3.美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4.護(hù)發(fā)
具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
5.利水滲濕
有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
6.防治腳氣病
薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。
在上面的文章里面我們介紹了什么是薏米，我們知道薏米也被叫做是薏米仁，薏米不但好吃而且還能起到很好的食療功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了薏米紅豆紅薯粥的做法，相信大家都學(xué)會(huì)了吧。
黑米是我們非常熟悉的一種谷類，黑米我們也叫做是貢米或者叫做是壽米，黑米不但可以食用而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃黑米可以起到提高人體免疫力和滋陰補(bǔ)腎的功效，此外黑米還有延年益壽和補(bǔ)血等效用呢，黑米有很多種吃法，常見的吃法是用黑米來熬粥，下文我們采用黑米搭配上糙米和紅豆來做成黑米糙米紅豆粥。
黑米為黑稻加工產(chǎn)品，屬于糯米類，是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種。稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色，營養(yǎng)豐富，食、藥用價(jià)值高，除煮粥外還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)。最具代表性的陜西洋縣黑米、自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽(yù)。
1黑米，蔥米，糯米，紅豆，紅棗備好。
2所有材料清洗干凈。
3用水浸泡2小時(shí)。
4放到爐上開火。
5煮開后小火慢煮一小時(shí)左右。
6煮好，喜歡吃甜的可以加點(diǎn)糖。
在上面的文章里面我們介紹了什么是黑米，我們知道黑米不但可以食用而且還有很好的養(yǎng)生保健功效，黑米有補(bǔ)血和提高人體免疫力的功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了黑米糙米紅豆粥的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
薏米紅豆粥是很多家庭經(jīng)常使用的粥類，而且它的湯汁比較清澈，可以作為湯類來食用也可以作為主食，但是薏米紅豆粥在煮的時(shí)候也需要一定的時(shí)間，才能把薏米和紅豆煮得酥爛，如果我們家里有豆?jié){機(jī)我們可以把它制作成米糊這樣更容易被我們身體所吸收，而且不會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，下面一起了解下薏米紅豆粥米糊的做法
薏米紅豆粥米糊的做法
? 做法一
? 1.準(zhǔn)備材料：大米2/3杯，紅豆+薏米（約1杯半），紅棗6顆——如果目的是為了祛濕，就別加大米了，用紅豆和薏米就行。
?
? 2.紅豆、薏米、大米洗凈，加水浸泡。紅棗去核，撕碎 ——這些步驟都在頭一天進(jìn)行，使食材浸泡一夜，更易煮。以下都如此，不再重復(fù)說明了。
? 3.將浸泡過的紅豆、薏米、大米、紅棗碎加入豆?jié){機(jī)中，加水，制成米糊——米糊做好需15分鐘左右，在此空檔可以做其它搭配的吃食（材料也同樣是頭天備好的），如小煎餅、水果等。
? 做法二
? 1. 紅豆和薏仁1比1用熱水泡，多換幾次熱水，泡至少6小時(shí)
? 2. 泡好了倒入豆?jié){機(jī)內(nèi)，加水至你想要的量，我是1300毫升
? 3. 我選擇的是五谷那個(gè)檔位，然后就等吧
? 4. 好了之后加入大量冰糖用筷子攪拌
? 5. 放冰糖口感很好，也可以根據(jù)需要放大棗
? 做法三
? 1.紅豆薏米準(zhǔn)備好。
? 2. 洗凈，清水浸泡1晚。如果天氣太熱可以放在冰箱冷藏里泡。
? 3. 第二天早晨，把泡豆子的水倒掉，再洗下，放入豆?jié){機(jī)中，加入足量的清水。
? 4. 選擇五谷豆?jié){檔，20分鐘后，豆?jié){就磨好了。
? 5. 加入冰糖攪勻，即可食用。喜歡喝細(xì)滑的，可以過濾下。
上面就是對(duì)薏米紅豆粥米糊的做法的介紹，通過了解以后我們知道薏米紅豆粥做著做成米糊之后會(huì)使它的味道更加的香醇美味，而且不失它的營養(yǎng)價(jià)值，但是卻能對(duì)身體更好地進(jìn)行調(diào)整，但是在制作的時(shí)候我們一定要提前將薏米和紅豆用清水浸泡幾個(gè)小時(shí)。
薏米紅豆粥具有很好的利腸胃消水腫，以及健脾養(yǎng)胃的功效作用，尤其是平時(shí)運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛的話，那么選擇這些食物達(dá)到的調(diào)理效果是很好的，而下文就是詳細(xì)的做法。
一、基本食材
薏米100克棗（干）25克赤小豆50克仙鶴草10克白砂糖30克
制作方法
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日；
2. 用紗布將仙鶴草包好；
3. 大棗去核浸泡；
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
二、功效
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
三、誤區(qū)
對(duì)于薏米和紅豆的“消腫”作用，千萬不要以為腫就是水腫。很多人身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹。水腫如此，肥胖也如此，只不過程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以治療水腫必用紅豆。實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果更好。
黑米紅豆粥可以有各種美味營養(yǎng)的做法，而且黑米的滋補(bǔ)功效也是比較好的，可以起到補(bǔ)氣補(bǔ)血益津養(yǎng)胃的作用，那么如何做出美味的黑米紅豆粥呢，可以參考下文介紹的方法。
做法一
1、紅豆和黑米洗凈，提前用清水分別浸泡12小時(shí)以上。
2、煮粥時(shí)，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數(shù)要少，泡米的水要與米同煮，以保存營養(yǎng)成分。
3、浸泡的水倒入鍋中，將泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開。
4、等大火煮沸后，轉(zhuǎn)至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可。
5、最后按個(gè)人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化后關(guān)火。
6、紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
方法二
1 從豆?jié){杯里面泡的花豆
2 把花豆倒入高壓鍋
3 黑米淘洗干凈
4 把黑米倒入鍋中
5 加入適量清水
6 蓋上鍋蓋接通電源設(shè)定時(shí)間15分鐘左右
7 綠燈亮表示煮好，這時(shí)可以保溫五分鐘
8 打開鍋蓋看到溫心的粥了
9 盛到碗中，加入適量白糖可以享受美味粥了
小貼士
做粥之前一定要提前浸泡豆子或米，這樣做的粥才更松軟。 粥和水比例要掌握好，
水不要太多 蓋過米即可，這樣做的粥才更黏稠。
這個(gè)夏天即將到來了我們的痘痘經(jīng)常泛濫，夏天太熱很多的朋友們又出現(xiàn)上火，難免就會(huì)造成痘痘的發(fā)生，這個(gè)時(shí)候我們就更加應(yīng)該吃一些五谷雜糧來快速的降低我們身體的肝火，接下來的文章我們就來一起了解一下關(guān)于黑米紅豆花生粥的制作方法。
食材明細(xì)
紅豆
花生
黑米
糯米
大米
冰糖
制作過程
1.紅豆，花生，黑米，糯米，大米等量，將各材料洗凈，用水泡一小時(shí)左右。
2.放入電高壓鍋中，加適量水，我加了一塊冰糖一起煮，冰糖比較大塊就一起煮了。
3.下煲粥鍵，半小時(shí)左右后即可。
營養(yǎng)功效
黑米所含錳、鋅、銅等無機(jī)鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。 多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
紅豆氣味甘、酸、平、無毒，具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱為“心之谷”。有化濕補(bǔ)脾之功效，對(duì)脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動(dòng)脈硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”， 紅豆蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高，宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用。
文章當(dāng)中我們了解的這道黑米紅豆花生粥的做法，其實(shí)呢，對(duì)于降火和治療痘痘有著很好的功效，而且黑米和紅豆都是補(bǔ)血的，非常適合女性朋友們來食用是一款很好很美容的食材。
黑米蕙米紅豆粥這種食物的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，我們希望大家在生活中應(yīng)該要對(duì)于它的制作方法要有一定的了解。我們?cè)谏钪邢胍谱骱诿准t豆蕙米粥這種東西，跟我們平時(shí)制作白粥的方法是差不多的，只要將黑米、蕙米以及紅豆洗干凈后就可以來放進(jìn)高壓鍋里面來制作黑米蕙米紅豆粥。
黑米蕙米紅豆粥這種東西含有很多的蛋白質(zhì)和微量元素，這對(duì)于我們補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是有幫助的，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要對(duì)于黑米蕙米紅豆粥這種東西的營養(yǎng)價(jià)值有一定的認(rèn)識(shí)。
黑米薏米紅豆粥做法
1.首先要把紅豆和黑米 薏米用溫水或是清水浸泡，如果用溫水那就浸泡一個(gè)小時(shí)左右，如果用清水那就浸泡兩個(gè)小時(shí)以上。
2.把鍋?zhàn)酉锤蓛艉蠹尤脒m量水，然后把火候調(diào)到最大，加入已經(jīng)浸泡好的紅豆 薏米與黑米。
3.等到煮沸了，就要記得把火候調(diào)小，然后慢慢煮，煮到熟就好。
4.在食用之前加入適量的冰糖，然后攪拌均勻后就可以食用了。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對(duì)治濕邪最好的藥。醫(yī)生在臨床上給病人開完方子后，總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項(xiàng)，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于實(shí)在不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。因?yàn)轶w內(nèi)有濕是現(xiàn)代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。
需要注意的是，做薏米紅豆粥“千萬不能加大米進(jìn)去!”為什么?因?yàn)榇竺组L在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀?，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥都稠了。味道雖然更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來說并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺?，所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無。
對(duì)于文章介紹的黑米蕙米紅豆粥這種食物的制作方法，相信喜歡吃黑米蕙米紅豆粥的朋友應(yīng)該都知道它怎么做了吧。我們?cè)谏钪惺秤煤诿邹ッ准t豆粥對(duì)于治療一些頑固性疾病以及濕氣是有幫助的，希望你們可以好好的利用一下黑米蕙米紅豆粥的營養(yǎng)價(jià)值。
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