冰凍龍蝦的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冰凍龍蝦的家常做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
? ?龍蝦由于它的價(jià)格昂貴，使它成為了眾多海鮮中的“貴族”?？墒羌词顾鼉r(jià)格昂貴，但是卻依然受到人們的追捧。因?yàn)樗奈兜啦粌H甜中帶鮮，而且它營(yíng)養(yǎng)豐富。以往吃龍蝦都是沿海地區(qū)的人們專屬，可是隨著社會(huì)的發(fā)展，內(nèi)陸地區(qū)的我們也可以吃到新鮮的龍蝦，只要把龍蝦冰凍起來(lái)，不僅不會(huì)變質(zhì)，口感更加的可口。那么冰凍龍蝦的家常做法是什么呢？
? ?一：知味大龍蝦
? ?1 將龍蝦處理好洗凈，對(duì)開(kāi)成兩半，將對(duì)開(kāi)的龍蝦沿殼邊用小刀劃一圈，將肉與殼分離一些并分別裝盤(pán)；
? ?2將檸檬、姜片、蒜頭、蔥白（上半部分切碎留用），剁碎備用；
? ?3開(kāi)小火將黃油入鍋化開(kāi)，轉(zhuǎn)中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味關(guān)火，再放入黑胡椒粉和鹽調(diào)味；
? ?4將炒好的配料均勻?yàn)⒃邶埼r肉上，蒸鍋燒開(kāi)后放入龍蝦高火蒸10分鐘關(guān)火，撒上蔥花悶1分鐘出鍋。
? ?二：明珠大龍蝦
? ?1 龍蝦肉加蔥姜汁、蛋清、淀粉、勁霸湯皇、鹽、味精調(diào)味，打成餡料備用。
? ?2龍蝦餡制成圓子，插發(fā)制好的糯米，上籠蒸熟。
? ?3將魚(yú)蓉做成的牡丹花和龍蝦圓子同擺盤(pán)中即成。
? ?龍蝦的味道清淡可口，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，所以在炎熱的夏季，愛(ài)好美食的你不妨按照上述的做法，為自己和家人制作一道美味的冰凍大龍蝦，相信大家都會(huì)很喜歡的。但是提醒大家的是在購(gòu)買(mǎi)冰凍龍蝦時(shí)一定要仔細(xì)，避免買(mǎi)一些劣質(zhì)的龍蝦反而對(duì)我們的身體不利。
ys630.COm精選閱讀
尤其到了夏季，小龍蝦就格外的受歡迎，其肉質(zhì)鮮美、容易消化，蛋白質(zhì)含量豐富，更富含一些微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，風(fēng)味獨(dú)特，為了更加方便攜帶和保存，就利用冰凍加工技術(shù)制成冰凍小龍蝦，那么冰凍小龍蝦的工藝流程是怎么樣的呢，很多的朋友會(huì)比較好奇，接下來(lái)就為朋友們?cè)敿?xì)介紹。
工藝流程
速凍單體龍蝦仁生產(chǎn)工藝流程：
鮮蝦—挑選—清洗—分級(jí)—高溫蒸煮—低溫冷卻—去殼—單體速凍—計(jì)量—包裝—冷藏
操 作 要 點(diǎn) 及 工 藝 說(shuō) 明：
1、原料
原料是保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)，沒(méi)有好的原料，就不可能獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。因此，必須在各個(gè)環(huán)節(jié)上抓好原料蝦的質(zhì)量。原料進(jìn)廠后對(duì)鮮度質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，要求鮮活、無(wú)死蝦和其它雜質(zhì)，個(gè)體長(zhǎng)度要求達(dá)到 5.5cm 以上。
2、清洗
將鮮活的龍蝦投入至添加少量檸檬酸的清水中，利用壓縮空氣對(duì)龍蝦進(jìn)行清洗10 分鐘～15 分鐘。
3、蒸煮
龍蝦體內(nèi)含有自溶性消化酶類，死亡后易使內(nèi)組織及蛋白質(zhì)自行消耗引起鮮度急速下降，故捕撈后應(yīng)立即迅速對(duì)蝦體進(jìn)行處理?，F(xiàn)多采用熱水蒸煮法，以破壞消化酶的活性；此外，蒸煮還可以消滅沾附在龍蝦表面的微生物。將清洗干凈的龍蝦，投入至95℃～100℃蒸煮6～8 分鐘，注意要防止蒸煮過(guò)度或不足。
4、冷卻
冷卻的目的是為了避免余熱繼續(xù)使某些可溶性物質(zhì)發(fā)生變化，以導(dǎo)致物料過(guò)熱、改變蝦體顏色或使微生物重新污染。此外，凍結(jié)前預(yù)冷卻龍蝦，可以大大減輕凍結(jié)設(shè)備的負(fù)荷。初步測(cè)算冷卻龍蝦的溫度每降低 1 ℃，凍結(jié)時(shí)間大約縮短 1% 。冷卻的方法有冷水浸泡、沖淋、噴霧冷卻、冰水冷卻、冷水噴淋和空氣冷卻等。多采用兩次浸泡冷卻，特別是水溫較高的地區(qū)。龍蝦蒸煮后首先用自來(lái)水或符合衛(wèi)生要求的地下水冷卻，然后采用經(jīng)紫外線滅菌的冷水冷卻，冷卻水溫一般控制在5℃左右。
5、去頭
以左手持蝦體，尾腹朝下，右手輕輕將蝦頭摘去，要求蝦體自然彎曲，蝦肉完整，并要求蝦黃附著于蝦體上。
6、快速凍結(jié)
采用LSD —1.5 流態(tài)化速凍裝置對(duì)龍蝦尾進(jìn)行速凍，其凍結(jié)過(guò)程分為表層凍結(jié)區(qū)、深部?jī)鼋Y(jié)區(qū)兩個(gè)階段。龍蝦尾進(jìn)入凍結(jié)室后，首先進(jìn)行快速冷卻，即表層冷卻至冰點(diǎn)溫度，然后表面凍結(jié)，使顆粒間或顆粒與傳送帶不銹鋼網(wǎng)間呈散離狀態(tài)，彼此互不粘結(jié)，然后進(jìn)入第二區(qū)段深部?jī)鼋Y(jié)至中心溫度為 -18℃，凍結(jié)方告結(jié)束。凍結(jié)時(shí)間與物料的初始溫度，凍結(jié)溫度以及物料的大小等因素有關(guān)。龍蝦尾凍結(jié)的初始溫度一般控制在10℃，平均凍結(jié)溫度 -30℃時(shí)，凍結(jié)時(shí)間大約10分鐘～12分鐘左右。此外，凍結(jié)前的布料凍結(jié)能力和龍蝦尾的凍結(jié)質(zhì)量有較大的影響，要求布料均勻不得堆料或空床。
7、包裝
由于聚乙烯塑料薄膜包裝材料具有透明、無(wú)毒、透氣性差、低溫下耐沖擊等特性，一般用于速凍龍蝦尾大包裝，可以有利于防止干耗和氧化作用。包裝時(shí)，封口要嚴(yán)密、防止漏氣。
8、冷藏
速凍龍蝦包裝后應(yīng)立即進(jìn)行冷藏。冷藏過(guò)程中應(yīng)保持穩(wěn)定的庫(kù)房溫度和濕度。較大的溫度波動(dòng)會(huì)使速凍龍蝦組織內(nèi)的冰結(jié)晶重新排列，造成速凍龍蝦的質(zhì)量下降。貯藏溫度要在-18℃以下。由于速凍龍蝦的貯藏時(shí)間較長(zhǎng)，因此要注意堆放整齊，每五層加一個(gè)底盤(pán)，防止壓壞紙箱。無(wú)外包裝的速凍龍蝦應(yīng)分層堆放，嚴(yán)禁碼垛堆放，因?yàn)榇a垛堆放會(huì)使下部的速凍龍蝦結(jié)坨，喪失單體速凍的特點(diǎn)。
澳洲龍蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，而且肉質(zhì)感非常的鮮美，吃起來(lái)的時(shí)候你會(huì)覺(jué)得它的肉很鮮嫩，很爽滑，大家都知道蝦可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的鈣以及微量元素等等，其次就是它對(duì)于孕婦或者老年人以及小孩都是非常好的，所以對(duì)于它的烹飪方法我們就非常的關(guān)心，下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下它的做法吧。
原料：澳龍、蛋清、淀粉掛糊、蔥、姜、料酒、墨西哥雞汁、白糖、鹽、高湯。
做法：1.先放在涼水里面讓它自己解凍。
2、在澳龍脖子處下直刀將澳龍殺切斷；
3、從中段至尾部分成八塊(我家四人,一人兩塊,這是主要的澳龍肉)；
4、再將頭部切開(kāi)成十六快(不是為了平分,而是為了入味)；
5、將切好的澳龍用蛋清,淀粉掛糊,放入七分熱的色拉油中,煎至金黃色,出鍋；
6、所有澳龍煎完后,將蔥姜煸出香味加料酒,墨西哥雞汁,白糖,鹽少許和高湯三勺做湯汁,滾開(kāi)后將煎過(guò)的澳龍下鍋翻炒,湯汁見(jiàn)濃時(shí)出鍋,裝盆上桌。
建議：那么大個(gè)的龍蝦，從中間豎著剖開(kāi)，肯定容易吃一些。別忘了看看龍蝦后背的黑線，如果有，最好挑出來(lái)不吃的。然后就是蘸著上面弄好的調(diào)料吃了。
澳洲龍蝦的吃法還是有很多種，比如清蒸或者紅燒，效果一樣的好吃，需要提醒的是澳洲龍蝦雖然好吃但也不要吃太多了，另外就是在吃龍蝦的時(shí)候不要與一些相克的水果一起吃，避免引起中毒，其次就是過(guò)敏體質(zhì)的朋友們最好要先少食一點(diǎn)然后等觀察半小時(shí)后。
平時(shí)我們購(gòu)買(mǎi)的龍利魚(yú)都是速凍的，因?yàn)橐呀?jīng)處理好，只需要拿出來(lái)解凍即可，在平時(shí)可以做香煎龍利魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，而且香煎龍利魚(yú)口感上非常棒，只要大家按照這些方法進(jìn)行制作，既能鎖住里面的湯汁和水分，又可以吃到外焦里嫩的口感。
香煎龍利魚(yú) 材料龍利魚(yú)排，姜絲，蒜末，香蔥，黃酒，白糖，生抽，鹽
做法1.將龍利魚(yú)清洗干凈，切成段，加入姜絲、蒜末、香蔥、黃酒、白糖、生抽、鹽，碼味2個(gè)小時(shí)以上，這個(gè)工作我通常是前一天晚上就做好，然后覆上保鮮膜放冰箱保鮮室里，第二天下班就可以直接拿出來(lái)烹制
2.燒熱鍋，加一勺油，一次放入鋪滿鍋?zhàn)拥聂~(yú)，不要重疊，中火煎5分鐘
3.翻一面，再煎3-4分鐘即可，你還可以煎好后，根據(jù)個(gè)人口味撒上甜醋姜絲、泡辣椒等
檸香龍利魚(yú) 簡(jiǎn)介 煎龍利魚(yú)配檸檬汁是經(jīng)典搭配。龍利魚(yú)肉質(zhì)鮮美，高蛋白低脂肪，這道菜是健康晚餐的好選擇。材料龍利魚(yú)柳一條,鹽,胡椒,迷迭香,檸檬汁,面包屑,橄欖油,西蘭花
做法1、龍里魚(yú)柳上撒適量鹽,胡椒,迷迭香(碾碎)，腌制十分鐘。
2、裹上面包屑下鍋煎直至兩面金黃。
3、取出魚(yú)柳下西蘭花撒少量鹽煸炒熟。
4、裝盤(pán)后在魚(yú)柳上撒適量檸檬汁。
小訣竅1、撒鹽的時(shí)候一定要適量，不要腌的過(guò)咸了，要不然會(huì)蓋住魚(yú)的香味。
2、要用中小火煎，免得煎糊。
龍利魚(yú)咖哩冬粉 材料龍利魚(yú) 1/2條,冬粉 一小把,剝皮辣椒 一條,咖哩塊 1/2塊,油漬小蕃茄 5~6顆,油漬小蕃茄的油 2~3湯匙(一般湯匙),雞粉 少許,咖哩塊 1/2,面包粉 5湯匙(一般湯匙),面粉 2湯匙(一般湯匙),鹽 少許
做法先將龍利魚(yú)洗凈擦干水，然后沾上(面包粉5湯匙+面粉2湯匙)備用，冬粉泡水備用。
平底鍋熱鍋后加入油漬小蕃茄的油，然后放入龍利魚(yú)煎到魚(yú)熟，拿起來(lái)放在盤(pán)子上備用。
準(zhǔn)備另一個(gè)平底鍋熱鍋加入油漬小蕃茄的油然后放入咖哩塊炒咖里，再加入剝皮辣椒、油漬小蕃茄、冬粉下去拌炒。
要起鍋前加入少許的雞粉和鹽即可食用
鮑魚(yú)是很多人最愛(ài)，對(duì)這樣食物選擇，完全是可以放心進(jìn)行，不過(guò)在吃鮑魚(yú)的時(shí)候，一定要注意要有方法進(jìn)行，沒(méi)有方法的吃，會(huì)讓鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞，這樣在吃的時(shí)候?qū)ι眢w不會(huì)有太多幫助，吃的時(shí)候口感也是會(huì)改變，那冰凍鮑魚(yú)的家常做法如何呢，制作這類鮑魚(yú)也不是很復(fù)雜。
冰凍鮑魚(yú)的家常做法：
材料：鮑魚(yú)2顆，白飯3碗，高麗菜，200克，香菇，20克，蝦米，20克
調(diào)味料：香油1小匙，白胡椒粉半小匙，鹽半大匙
做法:
1、蝦米洗凈后泡軟，香菇洗凈并泡軟后再切絲，高麗菜切絲備用
2、鮑魚(yú)以鹽水洗凈后，放入滾水中轉(zhuǎn)小文火浸泡20-30秒，再起鍋以清水略洗后，剝?nèi)ネ鈿ず蛢?nèi)臟，再切斜片備用
3、鍋中燒熱1大匙油，放入蝦米和香菇絲爆香后起鍋備用
4、取一湯鍋，放入白飯并加入水至淹蓋過(guò)飯后，以中小火熬煮至八分熟成為粥狀，再加入高麗菜絲、香菇絲和蝦米煮熟
5、然后放入鮑魚(yú)片繼續(xù)煮一下，再加入白胡椒粉、鹽和香油調(diào)味即可完成
蒜茸蒸鮮鮑魚(yú)和蒜茸粉絲扇貝
材料: 蒜蓉，鮑魚(yú)，扇貝，粉絲，美極鮮，料酒，鹽 做法: 蒜蓉蒸鮮鮑魚(yú)做法：
1、完整的鮑魚(yú);(我放在冰箱里冷藏了一夜，忘記泡在水里，第二天已經(jīng)死了，還好，處理活的更不敢下手了。)
2、將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚(yú)去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗干凈，鮑殼用刷子刷洗一下;
3、蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、美極鮮、雞精、糖，將鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開(kāi)后放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可。
在對(duì)冰凍鮑魚(yú)的家常做法認(rèn)識(shí)后，制作這類鮑魚(yú)要這樣，一定要完全按照以上制作流程進(jìn)行，但是要注意的是，在制作冰凍鮑魚(yú)前，需要鮑魚(yú)解凍很關(guān)鍵，要完全解凍，這樣制作出來(lái)的鮑魚(yú)才會(huì)更加好吃，這點(diǎn)要知道的。
龍蝦是很好的一種食材，但是龍蝦的價(jià)格很昂貴，一般我們只有在節(jié)日當(dāng)中才會(huì)吃到這個(gè)菜品。因此我們?cè)谂腼冞^(guò)程當(dāng)中應(yīng)該掌握正確的烹飪方法，這樣可以體現(xiàn)出龍蝦的價(jià)值，而且在吃龍蝦的時(shí)候有很多注意事項(xiàng)，避免造成消化道疾病的影響，對(duì)健康產(chǎn)生影響。那么，冰凍龍蝦怎么做最好吃？
一、原料：澳龍、蛋清、淀粉掛糊、蔥、姜、料酒、墨西哥雞汁、白糖、鹽、高湯。
二、做法：1.先放在涼水里面讓它自己解凍。
2、在澳龍脖子處下直刀將澳龍殺切斷；
3、從中段至尾部分成八塊(我家四人,一人兩塊,這是主要的澳龍肉)；
4、再將頭部切開(kāi)成十六快(不是為了平分,而是為了入味)；
5、將切好的澳龍用蛋清,淀粉掛糊,放入七分熱的色拉油中,煎至金黃色,出鍋；
6、所有澳龍煎完后,將蔥姜煸出香味加料酒,墨西哥雞汁,白糖,鹽少許和高湯三勺做湯汁,滾開(kāi)后將煎過(guò)的澳龍下鍋翻炒,湯汁見(jiàn)濃時(shí)出鍋,裝盆上桌。
三、建議：那么大個(gè)的龍蝦，從中間豎著剖開(kāi)，肯定容易吃一些。別忘了看看龍蝦后背的黑線，如果有，最好挑出來(lái)不吃的。然后就是蘸著上面弄好的調(diào)料吃了。
澳洲龍蝦的吃法還是有很多種，比如清蒸或者紅燒，效果一樣的好吃，需要提醒的是澳洲龍蝦雖然好吃但也不要吃太多了，另外就是在吃龍蝦的時(shí)候不要與一些相克的水果一起吃，避免引起中毒，其次就是過(guò)敏體質(zhì)的朋友們最好要先少食一點(diǎn)然后等觀察半小時(shí)后。
眾所周知，海參是一種十分昂貴的營(yíng)養(yǎng)品和常用藥材，而人們對(duì)于海參的喜愛(ài)，也是由于海參對(duì)于延緩衰老、增強(qiáng)記憶力和抗腫瘤等方面所具有的功效，在生活中，一般情況下人們都會(huì)將海參進(jìn)行烹制，那么，冰凍海參的家常做法有哪些呢?下面就讓小編給大家介紹一下，希望大家都能有一個(gè)了解。
1、海參粥
取水發(fā)海參一只(約50克)粳米100克，將海參切成片與粳米同時(shí)煮成粥，溫?zé)岱场?/p>
2、海參雞肉湯
水發(fā)海參150克，雞肉250克，再加入水適量，共燉湯服用。
3、海參雞蛋湯
取用一只水發(fā)海參切成段，盛一碗水燒開(kāi)打入雞蛋，制成雞蛋湯，溫?zé)岱场?/p>
4、海參清湯
將海參切碎，入鍋燒開(kāi)，取方便面調(diào)料少許，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)理。
5、海參蘑菇湯
用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補(bǔ)品。
4、蔥爆海參
是魯菜的當(dāng)家菜，最高端的菜品。海參主要是肉作為菜肴原料，但它的內(nèi)臟特別是腸子含有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在魯菜中一般做成蛋湯的配料。
主料：海參100克，姜，醬油各25克，白糖15克，熟豬油125克，大蔥200克。
制作：海參切成寬片，煮透后控去水分，將豬油燒至六成熟時(shí)放入蔥段，炸至金黃色時(shí)撈出，蔥油備用。清湯加蔥，姜，精鹽，料酒，醬油，白糖，海參，燒開(kāi)后微火煨2分鐘，撈出控干。豬油加炸好的蔥段，精鹽，海參，清湯，白糖，料酒，醬油，糖色，燒開(kāi)后移至微火煨2-3分鐘，上旺火加味精用淀粉勾 芡，用中火燒透收汁，淋入蔥油，盛入盤(pán)中即可。
蔥燒海參的特色：
北方名菜，從山東源入，以水發(fā)海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無(wú)余汁。
5、海參木耳煲排骨湯
①原料準(zhǔn)備：海參(460克)、排骨(460克)、木耳(40克)、火腿半兩、蔥一條、姜二片。
②將排骨剁成塊狀放人滾水中煮五分鐘，撈起洗凈。
③海參洗凈，放入滾水中，加入蔥一條、姜一片、酒半湯匙煮滾，煮五分鐘，撈起洗凈，切大件，空干水分。
④木耳用清水浸至發(fā)大，撕成小塊，放入沸水中煮五分鐘，撈起洗凈。
⑤水適量，放入煲內(nèi)煲滾，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滾，慢火煲2小時(shí)，放下海參再煲一小時(shí)，期間根據(jù)口味加鹽調(diào)味。
如上所述，冰凍海參的做法是有很多種的，而海參粥、海參雞肉湯、海參清湯、蔥爆海參和海參蘑菇湯等與海參相關(guān)的食物，都是人們?cè)谧霰鶅龊⒌臅r(shí)候，可以考慮選擇的海參制作方法，除此之外，海參木耳煲排骨湯也是人們?cè)谧龊⒌臅r(shí)候可以考慮的方式。
龍蝦是一種常見(jiàn)的食材，因其味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，而受到大家的歡迎。關(guān)于龍蝦的家常做法相信不少朋友都想要了解，那么龍蝦的家常做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種龍蝦的家常做法，僅供大家參考。想要了解龍蝦的家常做法有哪些的朋友可以來(lái)看看哦！
龍蝦的家常做法一
材料：小龍蝦1斤，蔥，姜，蒜，尖辣椒3個(gè)，幾粒紅辣椒，啤酒，糖，鹽，油適量。
做法：
1、小龍蝦一斤，用牙刷洗凈肚皮，抽去腸線。
2、蔥、姜、蒜切末，尖辣椒三個(gè)也切末。
3、油約二兩，這東西油多才香。油入鍋八分熱，放幾粒紅辣椒，炒出香味，放小龍蝦翻炒，陸續(xù)放切好的蔥、姜、蒜末和尖椒末，再翻炒。
4、一杯啤酒淋鍋，有二兩即可，蓋鍋燜住。
5、三分鐘后，放糖、鹽，翻炒后再燜三分鐘后出鍋即食。從入鍋到出鍋，全部時(shí)間12分鐘。
龍蝦的家常做法二
材料：龍蝦，大蒜頭，姜粒，啤酒，料酒，醬油，花椒，大料，香葉，桂皮，草果各適量。
做法：
1、龍蝦買(mǎi)來(lái)時(shí)一定要挑活的，否則死的肉肉會(huì)很松散，刷干凈腹部，去頭上的須，去前小爪，從尾巴上抽去腸子，把背部殼剪開(kāi)。
2、鍋內(nèi)底油燒熱后下大蒜粒、姜粒爆香，如果有大蔥白也可用來(lái)熗一下鍋，也可以把辣椒絲先爆香，然后馬上就往里倒沖洗好的龍蝦。
3、翻炒幾下龍蝦馬上就會(huì)變紅，然后把事先準(zhǔn)備好的料酒、紅燒醬油、花椒、大料、香葉、桂皮、有草果等作料也可以同時(shí)放進(jìn)去的。
4、倒入一瓶啤酒開(kāi)始燉煮，放些鹽和少許的糖進(jìn)行提味。一直用中火慢燉，將湯汁燒到快收干。在紅燒的過(guò)程當(dāng)中也可以嘗嘗湯的味道，喜歡味重的可以隨時(shí)再補(bǔ)些口味進(jìn)去。
5、好了，湯汁快收干時(shí)就可以出鍋了，撒上點(diǎn)香蔥沫點(diǎn)綴就可以了，還要再用醬油和香油調(diào)一碗蘸汁。
龍蝦的家常做法三
材料：小龍蝦500g，大蒜300g，鹽5茶匙，熟油3湯匙。
做法：
1、把小龍蝦清洗干凈，然后開(kāi)邊，開(kāi)邊的時(shí)候要小心，因?yàn)樾↓埼r的兩個(gè)鉗很厲害，而且隨時(shí)處在備戰(zhàn)狀態(tài)，一不留神就被夾到哦！
2、大蒜剁成蒜末，均勻鋪在小龍蝦上面，然后放鹽跟加熱煮熟后的油。
3、把小龍蝦放在開(kāi)水煮沸的鍋里蒸20—30分鐘即可。
以上就是關(guān)于龍蝦的家常做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)龍蝦的家常做法已經(jīng)有了一定的了解了。大家如果對(duì)制作龍蝦感興趣的話，不妨參考下上面介紹的相關(guān)做法哦！關(guān)于龍蝦的配料方面，大家可以根據(jù)自己的口感來(lái)進(jìn)行調(diào)配哦！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《冰凍龍蝦的家常做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生粥家常做法”專題。
