菜椒炒魷魚(yú)的做法是什么
女性養(yǎng)生菜是什么菜。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“菜椒炒魷魚(yú)的做法是什么”，希望能為您提供更多的參考。
魷魚(yú)含有豐富的鈣、磷等元素，對(duì)于骨骼的發(fā)育十分的有益，可以補(bǔ)充人體所需要的氨基酸，魷魚(yú)的味道也是十分的鮮美，深受人們的喜愛(ài)。魷魚(yú)的做法有很多，那我們今天就著重學(xué)習(xí)一下菜椒炒魷魚(yú)的做法是什么吧！想要學(xué)習(xí)的小伙伴們，趕快來(lái)看吧！
魷魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，及人體所必須的氨基酸，大量的?；撬幔罅康哪懝檀迹}、磷、硒、鉀、鈉等微量元素含量高，能防治貧血，降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，還能預(yù)防糖尿病
忌口：痛風(fēng)患者不宜食用，脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食
一般買(mǎi)魷魚(yú)的時(shí)候賣(mài)家會(huì)將魷魚(yú)的眼睛墨汁和墨袋去掉，如果他沒(méi)做，記得買(mǎi)的時(shí)候提醒他，要不然自己清理是可能會(huì)弄臟衣服或者污染菜（搞的菜黑黑的），買(mǎi)回家后先沿著腹部中間線切開(kāi)，清除內(nèi)臟。
去表皮1：這個(gè)表皮是魷魚(yú)的保護(hù)膜，在魷魚(yú)背部，有一定毒性，還會(huì)影響菜的品質(zhì)，所以要去掉。
方法：我一般是將2個(gè)魷魚(yú)足片先扯下來(lái)，先清除足片附近的表皮
材料：魷魚(yú)、菜椒、味精、胡椒粉、麻油。
做法：
1、先處理好魷魚(yú)，入水汆湯。
2、爆炒魷魚(yú)，另放。
3、菜椒切大片，鍋內(nèi)放少許油，爆炒。
4、調(diào)味即可。
通過(guò)上文的介紹，相信你已經(jīng)知道菜椒炒魷魚(yú)的做法是什么了吧！菜椒炒魷魚(yú)的做法十分的簡(jiǎn)單，但是在購(gòu)買(mǎi)魷魚(yú)的時(shí)候，一定要選擇新鮮的，這樣做出來(lái)的才更加美味。當(dāng)然，魷魚(yú)的清理也是十分重要的，還有上文講的一些忌口的人群，一定要小心哦，最好是不要吃魷魚(yú)。
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我們大家每天都在吃東西，對(duì)于這些吃的東西大家也應(yīng)該多少認(rèn)識(shí)一下的。菜譜是很多人學(xué)習(xí)新菜的時(shí)候最重要的幫手，剛剛開(kāi)始的時(shí)候我們不知道這道菜是怎么做出來(lái)的，因此就需要有菜譜的幫忙了，黃瓜炒魷魚(yú)的做法是什么呢?現(xiàn)在正是吃黃瓜的季節(jié)，所以就推薦一下這道菜。
菜譜做法：
1.將切好的魷魚(yú)塊放入碗中，生姜切碎，調(diào)入料酒，醋，鹽拌勻，腌制30分鐘，把汁倒掉再加入生粉拌勻之后再老抽拌勻備用。(老抽是調(diào)色用的最后加入)
2.青瓜間隔去皮，切成10毫米厚左右的塊
3.鍋燒熱放入油(多倒點(diǎn)油)，倒入魷魚(yú)大火快炒變色變小，起鍋待用。
4.炒鍋燒熱加油，放入青瓜大火小炒，加入鹽炒勻。
5.加入炒好的魷魚(yú)炒勻，即可。
用手機(jī)看這道菜做法
菜譜小貼士：
小知識(shí)：
1，魷魚(yú)炒之前要先把調(diào)料都準(zhǔn)備好，以免廷長(zhǎng)烹飪時(shí)間。一定要大火快速翻炒，不然炒得太老就不好吃了。
2，腌制魷魚(yú)時(shí)有時(shí)間的話(huà)可以長(zhǎng)一點(diǎn)，魷魚(yú)比較不容易入味。
看到這里的時(shí)候大家是不是都知道黃瓜炒魷魚(yú)的做法是什么了，上面介紹的已經(jīng)非常的清楚了，每一個(gè)人都想要有自己的拿手菜，這樣我們就可以向別人羨慕自己的手藝了，所以對(duì)于我們身邊的菜譜我們也該精心的研究一下，這樣畢竟對(duì)于我們是有很大的幫助的。
爆炒魷魚(yú)是日常生活中比較常見(jiàn)的一道美食，爆炒魷魚(yú)的做法工藝比較簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，口感也非常好，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充身體所需要的維生素以及多種營(yíng)養(yǎng)元素，非常適合現(xiàn)代人群食用，可以將新鮮的魷魚(yú)清洗干凈后切成小塊，去除魷魚(yú)的皮進(jìn)行爆炒即可出鍋食用。
爆炒魷魚(yú)的做法
1、白背木耳熱水中浸泡至充分發(fā)漲后，洗干凈撕成小塊;彩椒洗凈后切塊;黃瓜切片;胡蘿卜切片;魷魚(yú)先切塊，再切成花刀備用。
2、把蔥末、姜末、蒜末倒入碗中，加入鹽，糖，胡椒粉，香油，醬油和清水?dāng)嚲鶄溆?淀粉兌水做成水淀粉備用。
3、鍋中倒入清水，放入蔥段和姜片，大火加熱至沸騰后，放入魷魚(yú)焯1分鐘然后撈出瀝干水分。
4、鍋中倒入油，加熱至7成熱時(shí)，放入木耳煸炒半分鐘，然后倒入彩椒片和胡蘿卜、黃瓜片大火翻炒數(shù)下。
5、倒入焯過(guò)水的魷魚(yú)花翻炒幾下，放入調(diào)好的醬汁，繼續(xù)大火炒半分鐘，最后倒入水淀粉勾芡即可。
爆炒魷魚(yú)
貼心建議：
1、切魷魚(yú)的時(shí)候要掌握好力度;
2、這道菜是用旺火快炒，所以事先要將醬汁調(diào)好備用，整個(gè)炒菜過(guò)程要快;
3、如果不用水發(fā)魷魚(yú)，換成新鮮的魷魚(yú)或墨魚(yú)也是同樣美味哦!
爆炒魷魚(yú)
爆炒魷魚(yú)飲食特點(diǎn)
魷魚(yú)具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值毫不遜色于牛肉和金槍魚(yú)。每百克干魷魚(yú)含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無(wú)機(jī)鹽。
鮮活魷魚(yú)中蛋白質(zhì)含量也高達(dá)16%～20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類(lèi)的4%左右，因此熱量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類(lèi)食品，對(duì)怕胖的人來(lái)說(shuō)，吃魷魚(yú)是一種好的選擇。魷魚(yú)不但富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA(俗稱(chēng)腦黃金)、EpA等高度不飽和脂肪酸，還有較高含量的?；撬?。食用魷魚(yú)可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇。
甜辣魷魚(yú)
材料
冰鮮魷魚(yú)1只，大蔥1根，姜5片，青、紅椒各4根，甜辣醬30ml，白酒15ml，料酒15ml，白糖8克，鹽5克，水淀粉30ml
做法
1、將魷魚(yú)頭部和身體分離，剪開(kāi)腹部，即可看見(jiàn)魷魚(yú)腹部有一根透明的骨頭，剔除干凈，然后再仔細(xì)的將魷魚(yú)外層的黑色薄膜撕干凈，反復(fù)用清水沖洗干凈;
2、在魷魚(yú)內(nèi)部?jī)A斜約45度，輕輕的斜切出(///)花紋不要切斷，然后再反轉(zhuǎn)到另一頭，切出(\)的花紋，最后魷魚(yú)身上應(yīng)該是交叉網(wǎng)格狀的花紋(XXX)，然后再改刀切成長(zhǎng)約4-5厘米，寬2厘米左右的塊;
3、炒鍋中加入清水用大火燒開(kāi)，此時(shí)將切好的魷魚(yú)加入水淀粉拌勻，腌制5-10分鐘，鍋中的水燒開(kāi)后，加入蔥2段、姜2片，以及料酒，然后放入魷魚(yú)，用鏟子劃散，看到魷魚(yú)變白，翻出花紋后，立即用漏勺撈出;
4、撈出有魷魚(yú)反復(fù)用清水沖洗干凈，然后瀝水備用。炒鍋中加入油，燒到4成熱時(shí)，放入余下的蔥、姜炒出香味，然后放入焯燙好的魷魚(yú);
5、加入甜辣醬，白糖，鹽拌勻，然后立即放入青紅椒，淋入高度白酒，拌勻后立即出鍋。
魷魚(yú)中含有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)，改善視力有特殊功效。很多人喜歡吃烤魷魚(yú)，但是爆炒魷魚(yú)須也是特別鮮美可口的。但是在炒制過(guò)程中最好放一些辣椒，這樣不僅提味，而且能促進(jìn)食欲。不吃辣椒的人可以放一點(diǎn)孜然，有去除腥味的作用。
爆炒魷魚(yú)須的家常做法一
爆炒魷魚(yú)須的材料
菜椒，西紅柿，魷魚(yú)2條，木耳，山芋粉，鹽
爆炒魷魚(yú)須的做法
1.魷魚(yú)在開(kāi)水中煮過(guò)。見(jiàn)起卷發(fā)白。撈起，過(guò)冷水。
2.另起油鍋，倒入青椒，西紅柿塊，木耳，邊翻炒邊放鹽。
3.倒下魷魚(yú)卷，炒勻后倒入調(diào)勻的山芋粉汁，加少許糖，翻炒見(jiàn)粘稠即可關(guān)火。
爆炒魷魚(yú)須的小訣竅
海鮮最好不要加入太多調(diào)料，魷魚(yú)煮得時(shí)間不能太長(zhǎng)。過(guò)水后比較脆口。香甜。
爆炒魷魚(yú)須的家常做法二
爆炒魷魚(yú)須的材料
魷魚(yú)，辣椒，小米椒，芹菜，蒜，姜，鹽，油，辣椒末
爆炒魷魚(yú)須的做法
1、將魷魚(yú)洗凈切好，并放入水中焯一分鐘左右(ps:一定要放水中焯一下，不然炒的時(shí)候魷魚(yú)本身會(huì)出很多水，但不要焯太久，不然會(huì)老掉。)
2、將焯好的魷魚(yú)瀝干水，并和切好的小米椒、姜、蒜一起放入鍋中翻炒。
3、可加入適量的水，并放入醬油、鹽、辣椒末等調(diào)味料，并將辣椒、芹菜一同放進(jìn)去。
4、待水干的差不多的時(shí)候便可起鍋。
孜然炒魷魚(yú)我相信大家都不少在街道旁的小吃攤吃過(guò)，確實(shí)很好吃，魷魚(yú)是一種海鮮，對(duì)于我們的身體健康是有好處的，由于也富含多種礦物質(zhì)和元素，吃了以后會(huì)提高我們身體的不少機(jī)能，所以大家會(huì)常常的吃他，但是一般的朋友只是會(huì)吃不會(huì)做，那么今天我們就來(lái)看一下孜然炒魷魚(yú)的做法是什么吧。
孜然魷魚(yú)這道菜在做前，需要準(zhǔn)備的主要材料為魷魚(yú)、洋蔥、香菜、鹽、白糖、辣椒粉、孜然粒、色拉油等適量。準(zhǔn)備好后將魷魚(yú)收拾干凈后，用水反復(fù)沖洗。然后瀝干水分。把收拾好的魷魚(yú)切成片，用熱水焯燙。晾涼后反復(fù)清洗干凈。香菜切成段，洋蔥切成絲。炒鍋放火上，不要放油，倒入魷魚(yú)炒干水分，再將炒鍋從新放火上，倒入色拉油燒熱，加入孜然粒，炒出香味，倒入魷魚(yú)后持續(xù)翻炒。最后加入辣椒粉、鹽、白糖、香菜、洋蔥翻炒均勻即可出鍋。需注意到魷魚(yú)和洋蔥是絕配，味道誘人，出鍋的時(shí)候一定要火大一點(diǎn)，這樣魷魚(yú)會(huì)干香無(wú)比。
據(jù)查明，魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血，它富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，并且還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。其所含有的多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
在說(shuō)完孜然炒魷魚(yú)的做法是什么這個(gè)問(wèn)題后，大家是不是對(duì)于此方面的問(wèn)題有了一個(gè)大致的了解了呢？我們上文中已經(jīng)對(duì)于此方面的問(wèn)題向大家說(shuō)明了，如果大家想嘗試做一下的話(huà)，可以根據(jù)上文中的制作方法自己動(dòng)手試一下，相信會(huì)給大家留一個(gè)滿(mǎn)意的印象的。
魷魚(yú)是屬于海里面的食物，但是現(xiàn)在最流行的就是吃魷魚(yú)圈，由于現(xiàn)在的制作方法特別多，魷魚(yú)圈也算是一種比較有名的小吃，很多人喜歡吃炒魷魚(yú)圈，這是外面賣(mài)的不干凈，很多人想要自己做，自己炒魷魚(yú)圈的做法是什么呢?小編有以下幾種制作流程的。
魷魚(yú)有N種做法，魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。用青紅椒和鮮貝露烹制此菜，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)健康，是一道不錯(cuò)的家常菜。
1.我們把需要的材料準(zhǔn)備好，我用的是現(xiàn)成的魷魚(yú)圈，把買(mǎi)來(lái)的魷魚(yú)圈洗凈，撕去膜，放入容器中。如果你買(mǎi)的是魷魚(yú)，那要自己處理干凈后切成圈，在挑魷魚(yú)的時(shí)候，最好選擇身材比較勻稱(chēng)的，這樣切出的魷魚(yú)圈才會(huì)大致一樣。再分別準(zhǔn)備三個(gè)容器，依次放入打好的雞蛋液，生粉或面粉，面包粉，這樣方便我們下面的操作。
2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，這樣比較爽口，解膩，配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會(huì)更好~ 酸酸的很開(kāi)胃~
或者加幾滴檸檬汁也是一樣的。
3.都準(zhǔn)備好后，開(kāi)始制作，在魷魚(yú)中加入鹽，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我們準(zhǔn)備好的那三個(gè)碟子拿過(guò)來(lái)，將腌漬好的魷魚(yú)圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。
4.依次做好所有的魷魚(yú)圈，鍋內(nèi)倒入油，燒至六七成熱時(shí)下入魷魚(yú)圈，炸至金黃即可。炸魷魚(yú)圈的油一定不要太熱，那樣魷魚(yú)圈很容易糊掉。時(shí)間也不宜過(guò)久，外皮呈金黃色就可以了~
這樣才會(huì)外酥里嫩非常的好吃~ 魷魚(yú)圈這就做好了，搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃。
魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量也算是比較高的，炒魷魚(yú)圈也算是比較美味的食物，在制作過(guò)程中，小編需要提醒的是，一定要控制好火候，配料的放入，大多需要根據(jù)自己的口味，酸辣咸等各種口味。但是畢竟是油炸的食物，所以盡量少吃點(diǎn)，注意飲食的多元化。
魷魚(yú)是很常見(jiàn)的食物，這類(lèi)食物的味道獨(dú)特，而且在吃法上也是比較多，那對(duì)魷魚(yú)在選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)它的吃法進(jìn)行很好的了解，這樣吃的時(shí)候，才會(huì)知道如何吃對(duì)自身健康沒(méi)有損害，那炒魷魚(yú)的做法如何呢，這類(lèi)佳肴在制作上，也是非常的簡(jiǎn)單，不過(guò)對(duì)它制作的時(shí)候，也是要正確進(jìn)行。
很多人對(duì)炒魷魚(yú)的做法并不是很清楚，所以在制作的時(shí)候，也是要對(duì)它的制作方式，進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，這樣在制作的時(shí)候，才會(huì)能夠情況的進(jìn)行。
炒魷魚(yú)的做法：
材料：魷魚(yú)。青蒜。紅椒。姜蒜。生抽。蠔油。味精。淀粉。白糖。
做法
1.青蒜苗切小段，魷魚(yú)起花刀切成長(zhǎng)方塊，紅椒切絲，姜蒜剁成蓉
2.油內(nèi)先熱油，把青蒜下鍋炒放鹽(青蒜不易入咸味，所以要先下鹽)炒至斷生，放入紅椒絲繼續(xù)煸炒
3.至紅椒斷生起鍋備用
4.先把蔬菜類(lèi)，就不用洗鍋?zhàn)恿?/p>
5.鍋內(nèi)放油，冷油放入小料爆香
6.倒入切好的魷魚(yú)片，翻炒約1分鐘
7.倒入用生抽、蠔油、水、味精、少量淀粉、少量白糖事先調(diào)好的醬汁翻炒均勻
8.炒至剩1/3汁時(shí)放入事先炒好的青蒜和紅椒翻炒片刻即可出鍋了
爆炒魷魚(yú)的做法
材料：元蔥，青椒，姜絲，蒜末，魷魚(yú)，料酒
做法：
1.先把魷魚(yú)皮給撕下去，再把魷魚(yú)須切成小段，魷魚(yú)改花刀，我這個(gè)花刀技術(shù)太差，刀切的縱橫密集一點(diǎn)，出來(lái)的效果漂亮
2.把魷魚(yú)用開(kāi)水焯一下
3.元蔥青椒切段，準(zhǔn)備姜絲和蒜末
4.在鍋里放入適量的油，大火燒熱，，先炒配料，再放入魷魚(yú)尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調(diào)味起鍋!
通過(guò)以上介紹，對(duì)炒魷魚(yú)的做法也是有著很好的了解，按照以上方法進(jìn)行制作，是不錯(cuò)之選，不過(guò)要注意的是，在對(duì)吃魷魚(yú)的時(shí)候，也是要注意減少啤酒選擇，很多人都喜愛(ài)啤酒加魷魚(yú)，這樣對(duì)身體健康是沒(méi)有任何幫助的。
很多人平時(shí)都喜歡吃魷魚(yú)，魷魚(yú)是比較常見(jiàn)的一種海鮮，食用由于對(duì)人身體健康是有很多益處的，由于也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，由于在日常生活中的做法是很多的，不過(guò)爆炒魷魚(yú)是很受大家歡迎的，爆炒魷魚(yú)的做法也是很多的，爆炒魷魚(yú)吃起來(lái)不僅味道美味，而且還非常的下飯。
家常菜爆炒魷魚(yú)的做法
韭菜炒魷魚(yú)
1、韭菜，辣椒洗干凈。
2、把韭菜切成段。
3、辣椒切成圈圈。
4、蒜拍扁切成丁。
5、切姜片。
6、切開(kāi)魷魚(yú)后，從魷魚(yú)須擠出圓圓的牙扔掉。
7、洗凈魷魚(yú)后切成兩半，在內(nèi)面切交查花紋后，切成兩半。
8、加40克油進(jìn)鍋燒熱，放入姜片，蒜丁和辣椒圈炒香。
9、將魷魚(yú)倒入后，加10克料酒、5克醬油，炒一分鐘后撈起。
10、再倒入20克油入鍋燒熱，灑蒜丁爆香。
11、放入韭菜后炒一分鐘后，將魷魚(yú)倒入鍋再炒30秒。
12、起鍋前，加入3克鹽翻炒一下即可裝盤(pán)子。
爆炒魷魚(yú)
菜譜配料：
魷魚(yú)1只，白背木耳3朵，彩椒各1個(gè)，黃瓜1根，小胡蘿卜1根，蔥末1勺，姜末1勺，蒜末1勺，蔥段2段，姜片3片，鹽1/2勺，糖1勺，白胡椒粉1/4勺，香油1勺，醬油1勺，清水少許，淀粉2勺。
制作方法：
1.白背木耳熱水中浸泡至充分發(fā)漲后、洗干凈撕成小塊，彩椒洗凈后切塊，黃瓜切片，胡蘿卜切片，魷魚(yú)先切塊、再切成花刀備用;
2.把蔥末、姜末、蒜末倒入碗中，加入鹽，糖，胡椒粉，香油，醬油和清水?dāng)嚲鶄溆?，淀粉兌水做成水淀粉備?
3.鍋中倒入清水，放入蔥段和姜片，大火加熱至沸騰后，放入魷魚(yú)焯1分鐘然后撈出瀝干水分;
4.鍋中倒入油，加熱至7成熱時(shí)，放入木耳煸炒半分鐘，倒入彩椒、黃瓜、胡蘿卜一起翻炒數(shù)下，再放入焯過(guò)水的魷魚(yú)一起翻炒數(shù)下，倒入調(diào)好的醬汁翻炒半分鐘，最后倒入水淀粉炒勻，爆炒魷魚(yú)即成。
烹調(diào)技巧：
1.切魷魚(yú)的時(shí)候要掌握好力度;
2.這道菜是用旺火快炒，所以事先要將醬汁調(diào)好備用，整個(gè)炒菜過(guò)程要快;
3.如果不用水發(fā)魷魚(yú)，換成新鮮的魷魚(yú)或墨魚(yú)也是同樣美味。
青椒炒魷魚(yú)
食材：魷魚(yú)、青椒、蒜、姜、鹽、料酒、生抽、耗油、巴馬火麻油
步驟：
1、將準(zhǔn)備好的青椒切好
2、魷魚(yú)切好，過(guò)一遍熱水盛出待用
3、起鍋，倒入火麻油，熱后將蒜、姜倒入
4、爆香后，將魷魚(yú)倒入翻炒，加入兩滴料酒
5、翻炒2分鐘左右，魷魚(yú)熟了盛出來(lái)
6、起鍋，倒入火麻油，然后將切好的青椒倒入翻炒
7、翻炒至青椒變軟，再將魷魚(yú)倒入一起翻炒
8、1分鐘左右，加入鹽、生抽、蠔油調(diào)位即可出鍋
小貼士：魷魚(yú)會(huì)有腥味，所以先用熱水過(guò)一遍，再用火麻油爆香蒜和姜，這樣能更好地去掉。
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個(gè)好的廚藝，閑暇休息時(shí)?？梢越猩虾门笥岩黄鹱雒钩呆滛~(yú)，真的是非常享受。
2.2材料：毛豆、魷魚(yú)（已洗凈）、姜片、干辣椒（已剪開(kāi)）
3.121將姜片擱入清水鍋中煮開(kāi)。
4.212將已洗凈的魷魚(yú)放在案板上切開(kāi)，待用。
5.隨后，下入切好的魷魚(yú)，加適量的料酒。
6.焯一下，撈出。
7.燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆和干辣椒翻炒翻炒。
8.接著，加適量的清水。
9.翻炒翻炒至熟。
10.然后，合入焯好的魷魚(yú)翻炒一下。
11.最后，加適量的鹽。
12.調(diào)味炒勻，即成。
13.出鍋裝盤(pán)。
主婦們通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開(kāi)始制作毛豆炒魷魚(yú)
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿(mǎn)足吃貨們的要求，為大家介紹炒魷魚(yú)須的制作方法。
2.21洋蔥 杭椒
3.花椒 生姜 大蒜3顆
4.大蔥 蒜苗各一根
5.12杭椒斜切段
6.21大蔥 蒜苗切段
7.洋蔥取三分之一切絲 大蒜 生姜切碎備用
8.鍋燒開(kāi)水入魷魚(yú)絲焯一分鐘（剛才腌制的料也一起下鍋）
9.出鍋用清水沖洗一遍 挑出腌制的料
10.炒鍋下油 比平時(shí)炒菜的油稍多一些，小火炒香 姜蒜末
11.下入少許豆瓣醬
12.開(kāi)大火下入魷魚(yú)料酒炒十秒 下入洋蔥絲 杭椒 大蔥段（如吃洋蔥味比較重的可以選擇起鍋之前放）炒一分鐘
13.加入鹽 白糖 辣椒面 花椒面 紅油翻炒均勻
14.加入蒜苗炒加入雞精炒勻即可
15.OK了···
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?，從而有益身心的健康。而掌握好炒魷魚(yú)須做法的你，如果認(rèn)真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢(mèng)。
吃是一件很簡(jiǎn)單的事，因?yàn)橹灰銖垙堊炀涂梢粤?。但事?shí)上，吃真的沒(méi)那么簡(jiǎn)單，因?yàn)闉榱俗约旱纳眢w，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下如何去做清炒魷魚(yú)。
2.12將食材清洗干凈
3.21魷魚(yú)先縱向劃開(kāi)，但不要?jiǎng)潝?/p>
4.再橫向劃開(kāi)，同樣不要?jiǎng)潝?/p>
5.以間隔兩到三個(gè)切斷
6.12紅蘿卜、生姜和西芹切片，蔥頭和蒜也切片準(zhǔn)備
7.21奶鍋內(nèi)加入清水，放入生姜和適量的鹽
8.水開(kāi)后加入適量的食用油
9.倒入切好的魷魚(yú)
10.水開(kāi)后馬上撈出魷魚(yú)，并用冷水沖洗泡一小會(huì)兒
11.洗凈后的魷魚(yú)放盤(pán)中待用
12.鍋加熱后加入適量的食用油，并將姜絲，蔥蒜放入爆香
13.倒入西芹和紅蘿卜翻炒到7分熟
14.加入魷魚(yú)翻炒約1分鐘，調(diào)入鹽，味精，椒鹽粉即可
15.裝盤(pán)上桌嘍！
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛(ài)吃的清炒魷魚(yú)，他肯定會(huì)很感動(dòng)，而自身的正能量也會(huì)得到提升的。
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