降低血脂的食品有哪些
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隨著生活水平不斷的提高，但是我們的身邊越來越多的人被高血脂這種疾病所困擾著，有的時候高血脂雖然不會給我們帶來一些明顯的癥狀，但是它特別容易引發(fā)一些心臟疾病，所以我們一定要掌握好方法及時進行治療，并且也要控制好飲食，下面一起了解一下降血脂的食品有哪些。
降血脂的食品有哪些
苦蕎茶
苦蕎茶除具有蕎麥的營養(yǎng)價值外，還有獨特的保健功能?？嗍w麥中含有一種特殊的類黃酮物質(zhì)——蘆丁，這種物質(zhì)能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口愈合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。詠輕松苦蕎茶中還有一種療效成分——維生素E，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內(nèi)過剩的自由基，活化巨噬細(xì)胞，消除皮膚的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負(fù)作用?？嗍w麥中的膳食纖維能促進有毒物質(zhì)的排泄，降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量。
魚類
魚類所含的飽和脂肪極低，尤其是來自深海的冷水魚類，含有大量的ω-3脂肪酸，據(jù)美國科學(xué)家的研究證明，服用ω-3脂肪酸（EpA和DHA補充劑）的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。
三文魚
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。
種貝類的膽固醇含量不一樣，扇貝、蚌類含膽固醇較低，可適量食用，蝦、蟹、魷魚含膽固醇較高，最好少吃。
水果蔬菜
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纖維有利于降低膽固醇。淡水溶性纖維（如全麥麩）能預(yù)防 便秘 ，但對降低膽固醇沒有助益。含水溶性纖維的食物有豆子、棗、草果、無花果、干梅子、花椰菜、燕麥麩等。干梅子內(nèi)含60%屬于可溶性的果膠、黃豆及其制品也具有同樣的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纖維。
大蒜
大蒜具有明顯的降血脂和預(yù)防動脈硬化的作用，并能有效防止血栓形成。經(jīng)常食用大蒜，能夠?qū)π难墚a(chǎn)生顯著的保護作用。大蒜又被稱為“藥用植物中的黃金”。
美國研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃半顆蒜頭（整顆更好），可幫助某些人降低10%的膽固醇，而且還能降低血壓。蒜頭里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。
洋蔥
洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，因此既能調(diào)節(jié)血脂，還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。洋蔥也可以降低膽固醇和血壓，并有降低血液粘度的功效，作用和藥物阿司匹林頗類似。
茄子
茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素p，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素p還可以增加毛細(xì)血管的彈性，改善微循環(huán)，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。
茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物，可與體內(nèi)過多的膽固醇結(jié)合，使之排出體外。
海帶
可使動脈脂質(zhì)沉著減少；而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。
植物油
含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。
上面就是對降血脂的食品有哪些的介紹，通過了解之后我們知道生活中飲食與健康是有著一定的關(guān)系，尤其是有肥胖高血脂的人，平時一定要控制飲食，不要吃太過于油膩的食物尤其是肥肉，另外平時可以多吃一些水果和蔬菜，并且要堅持長期進行運動控制好體重，最好要定期到醫(yī)院做好身體的檢查。
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如果是尿酸過高的話就會引起非常多的疾病，甚至是會導(dǎo)致高血壓和血糖高等疾病的產(chǎn)生，這樣的話就會徹底影響到患者的身體健康，因此就更加應(yīng)該要多去吃一些降低體內(nèi)尿酸的食物，只有這樣才可以讓自己的身體不會受到太大的傷害，其實現(xiàn)在有很多食物都有這個功效，比如說奶制品的。
1、可吃低嘌呤食物
(1)主食類：米、麥、面類制品、蘇打餅干、黃油小點心、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。
(2)奶類：鮮奶、煉乳、酸奶、麥乳精、奶粉等。
(3)肉類與蛋類：雞蛋、鴨蛋、松花蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。
(4)蔬菜類：白菜、卷心菜、萵苣、莧菜、雪里紅、茼蒿菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、芥藍(lán)、蕃茄、茄子、瓜類、蘿卜、甘藍(lán)、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。
(5)水果類：蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、獼猴桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、哈密瓜、西瓜、寶瓜、榴蓮、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龍眼干。
(6)飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。
(7)其它：黃油小點心、西紅柿醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂類、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、動物膠或瓊脂制的點心及調(diào)味品。
2、宜限量的中等嘌呤食物
(1)豆類：豆制品、干豆類、豆苗、綠豆芽、黃豆芽。
(2)肉類：雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
(3)水產(chǎn)類：草魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、紅鲙、紅魽、魚丸。
(4) 蔬菜類：筍、豆類、海帶、金針菇、銀耳、蘑菇、九層塔、菜花、龍須菜。
(5) 油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
當(dāng)代人們工作環(huán)境相對較好，一般都脫離了手工工作，都是在辦化室坐著工作的，現(xiàn)在人們的活動量比以前少了很多。這種情況造成了人們身體的肥胖，肥胖了就會有血脂高的現(xiàn)象發(fā)生，那么在平時生活中怎么樣來降低血脂呢，食療降血脂有沒有什么效果呢，降低血脂的食譜一般有哪些呢，下面是我的幾點經(jīng)驗總結(jié)。
膽固醇和甘油三酯超標(biāo)已經(jīng)成為中年人最大的健康威脅。想把血脂異常輕松吃掉嗎？下面看看怎么調(diào)整飲食就可以安全降血脂。
1、早餐一碗燕麥粥。每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。
2、午餐半碗豆。豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在一段時間內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
3、晚餐三瓣大蒜。每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。
4、每天吃半個洋蔥。洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續(xù)一段時間，就能使“好膽固醇”濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調(diào)越久降膽固醇效果就越差。
5、用橄欖油做食用油。橄欖油能對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱萃取的橄欖油，營養(yǎng)會差很多。
6、每天一個蘋果。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。
7、每周兩次清蒸海魚。海魚的歐咪伽―3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質(zhì)，所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可。
8、每周一碗姜湯。姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降膽固醇的有效成分，將曬干的姜磨成粉沖熱水喝下即可。
9、做菜加紅曲。紅曲是中國的偉大發(fā)明，除了用作調(diào)味料外，它還有降膽固醇的“藥用價值”。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅曲中有一種特殊成分，可抑制膽固醇合成。
上面關(guān)于降低血脂的食譜一般有哪些呢的介紹，相信大家讀了以后，一定會對自己有所幫助。希望通過這些簡單的食譜能給大家?guī)斫】怠碛幸粋€健康的身體對我們來說是至關(guān)重要的，所以血脂高的人們可以選擇適合自己的食譜來控制飲食，從而達(dá)到降低血脂的目的。
隨著生活水平不斷提高，越來越多的人飲食總是大魚大肉，長時間大魚大肉總是會導(dǎo)致我們的身體出現(xiàn)高血壓或者高血脂等疾病，其中高血脂就是最常見的一種，他雖然沒有什么明顯的癥狀，但是就給我們的身體健康帶來非常大的影響，治療高血脂光靠藥物進行治療是不夠的，我們同時也要調(diào)整好飲食，下面一起了解一下什么食物降低血脂呢
什么食物降低血脂呢
? 1．人體中的脂類大部分從食物中來，所以高脂血癥的人飲食應(yīng)有節(jié)制，主食之中應(yīng)搭配部分粗糧，副食品以魚類、瘦肉、豆及豆制品、各種新鮮蔬菜、水果為主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。 ?
? 2．海帶、紫菜、木耳、金針、香菇、大蒜、洋蔥等食物有利于降低血脂和防治動脈粥樣硬化，可以常吃。飲牛奶宜去奶油，不加糖。蛋類原則上每日不超過1只，烹調(diào)時避免油炒、油煎。 ?
? 3．烹調(diào)食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。 ?
? 4．膽固醇過高者應(yīng)少食蛋黃、肉類（特別是肥肉）、動物內(nèi)臟、雞皮、鴨皮、蝦皮、魚子、腦等含膽固醇量高的食物。甘油三酯過高者要忌糖、忌甜食，并應(yīng)限制總食量。 ?
? 5.辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微循環(huán)，減低毛細(xì)血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。
? 6.菜花有白、綠兩種，綠色的也叫西蘭花。兩者的營養(yǎng)價值基本相同，菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，因此它又被稱為"天賜的良藥"。 菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發(fā)生。
上面就是對什么食物降低血脂呢的介紹，通過了解以后我們知道降血脂的食物有很多，比如平時可以吃一些薏仁或者綠豆芽等，都對降血脂有很大的幫助，另外高血脂的朋友平時一定要注意清淡的飲食并且多進行體育鍛煉。
紅菜苔的顏色是發(fā)紫紅，而且吃起來是非常的脆嫩清香，也是一種營養(yǎng)豐富的食材，這款菜肴也是很好適合在冬春的時候的食用，經(jīng)常食用一些能夠很好的提高身體的免疫力和預(yù)防衰老，下面我們就是來看看清炒紅菜苔的做法。
清炒紅菜苔
原料：
紅菜苔400克；辣椒(紅、尖)30克；鹽5克、雞精2克、白醋5克、香油10克、植物油20克、大蔥5克、姜3克。
做法：
1、準(zhǔn)備好食材好，將紅菜苔洗干凈后切成段，然后把辣椒切成絲，然后將蔥、姜切末。
2、沙鍋下植物油，放入姜末、蔥末炒香；
3、加入紅菜苔段、鹽翻炒，滴白醋、香油，放入雞精翻炒均勻即可。
功效：紅菜苔是含有豐富的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用有補肝明目的作用，可以治療夜盲癥，紅菜苔能夠活血散瘀，利腸道，止血，產(chǎn)婦產(chǎn)后的淤血可以食用一些來進行治療，而且對于吐血，痢疾便血、大便秘結(jié)有很好的治療作用，紅菜苔是屬于一種低脂肪蔬菜，含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用能夠降低血脂，降低膽固醇。清炒的做法也是能夠很好的保留食材的營養(yǎng)，但是我們要注意，如果是患有胃炎、痢疾、腸炎、消化性潰瘍及呼吸系統(tǒng)疾病的人一定是不要食用紅菜苔。
上面就是為大家介紹的關(guān)于清炒紅菜苔的做法，這是一款非常清淡的菜肴，對于我們現(xiàn)在經(jīng)常食用一些油膩的食物的飲食來說，是非常的關(guān)鍵和有必要，能夠很好的調(diào)理身體，也可以補充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，建議大家也是在平時的生活中多食用一些野菜，多食用一些天然的食物，飲食最好清淡一些。
楊梅作為常見的一種水果，不少都愛吃楊梅，而且楊梅還可以制作成楊梅酒來喝，這樣對我們健康是有意義的，而且楊梅酒的味道也是非常不錯的，是很適合我們在平時去吃的，那么具體楊梅酒如何制作比較好，一起看看楊梅酒要如何制作味道好。
楊梅酒的材料
楊梅350克、白酒500克、冰糖100克。
楊梅酒的做法
首先我們應(yīng)該準(zhǔn)備好材料，然后大家要先將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后，用清水洗凈。然后再將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾干。之后我們就可以把泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。同時我們要將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅。然后大家把蓋子擰緊密封保存，陰涼、避光、室溫下15-25天就可以喝了。等到楊梅酒開封之后，我們要迅速分離果肉和酒才行，在吃的時候可以吃楊梅喝酒。
楊梅酒的食用功效
楊梅酒大家很熟悉，雖然說是用白酒制作而成的，但是喝起來的味道是非常酸甜可口的，是很多人都愛喝的，所以我們推薦大家去喝楊梅酒，首先楊梅酒有生津止渴、健脾開胃之功效。多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒的功效。可以幫助我們起到一個開胃的作用，同時楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，能幫助我們有效的保護血管健康，再加上楊梅酒可以美容養(yǎng)顏，所以女性朋友們也是很適合服用楊梅酒的。
楊梅酒很不錯，首先味道好，而且食療的功效也不錯，大家可以通過楊梅酒美容養(yǎng)顏，對腸胃健康也有意義，所以說我們推薦大家去喝楊梅酒，而且楊梅酒還很容易去保存，所以說我們?nèi)绻袟l件的話，那么就可以經(jīng)常的去喝些楊梅酒。
現(xiàn)在不少老年人經(jīng)常會有血壓高，血脂高，心腦血管疾病的問題，為了預(yù)防這些疾病的發(fā)生，老年人開始講究養(yǎng)生講究飲食，所謂的最好的佳肴，不是我們常見的保健品，也不是什么藥品，還是食療方法，只有通過正確的食療方法來調(diào)理身體才對身體有幫助，那么什么蔬菜降血脂效果好呢!
這些瓜果蔬菜皆有著餐桌上的“降脂藥”之美譽。
番薯：營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，適量食用番薯能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，預(yù)防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過度肥胖。要注意的是過多攝入番薯可使進食的總熱量增加，反而不利于降低血脂。
山楂：主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯后食用。
蘋果：國外有項研究表明，一天吃一個蘋果，可使冠心病死亡的危險性下降一半，這歸功于蘋果中所含的類黃酮。類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化而發(fā)揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外，蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平，因此有利于預(yù)防動脈粥樣硬化。
黃瓜：清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質(zhì)，可以抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。
茄子：含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素p，能增強細(xì)胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。
綠豆：夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。
血壓太高患者就會出現(xiàn)頭暈頭痛，身體乏力，對心臟和心腦血管都會有不利的影響，所以，我們需要找到什么蔬菜降血脂的效果好，如黃瓜，茄子，綠豆，這些蔬菜的營養(yǎng)價值比較高，對降血壓，降血脂的效果也是非常不錯的。
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