西紅柿豆角面條該怎么做
養(yǎng)生怎么做。
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我們中有不少人都是很喜歡吃面條的,在北方地區(qū)我們吃到的面條都是有澆頭的。也就是我們常常吃到的面條都是有爐的。有不少人都是很喜歡吃西紅柿豆角面條這一食物的,這就需要我們大家認(rèn)真的認(rèn)識一下這一食物的做法。那么到底西紅柿豆角面條該怎么做?下面我們就來看看小編是怎么介紹這一內(nèi)容的吧。
食材食譜熱量:240(大卡)
主料:豆角500克、西紅柿一個、面條適量
方法/步驟
1、第一步,先把豆角洗凈掰成小截,西紅柿洗凈切碎,(蔥切碎,蒜切碎)備用
2、開火放少量的油,把油加熱,放出切碎的蔥沫和蒜沫,煸出香味
3、加入揀好的豆角,大火炒至油綠色(煸炒的看的豆角的綠是油光油光的就正好)
4、下一步加入事先切碎的西紅柿開始翻炒
5、豆角和西紅柿大火炒至粘稠,即可
6、加入適量的水,(水加到完全沒過菜就好,如果喜歡湯大點的也可以多加一點水),
7、調(diào)成中火燉制大概5-7分鐘,出鍋就可以了
8、水開加入面條煮好,澆上美味的醬汁,一碗熱騰騰的面條就可以開吃啦!
注意事項
如果可以加上一小盤黃瓜絲味道棒極啦!
了解了西紅柿豆角面條的做法以后,我們就要親自去動手做一做這種食物了。只有這樣,我們才能算的上真正意義上的會做這種食物了。在生活中,我們要多多關(guān)注到其他的一些食物的做法了。只有這樣,我們才能獲得餐桌上更多的口感上的享受了。
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面條是很多北方人都喜歡吃的主食。面條不僅能夠充饑,而且也很有營養(yǎng)。在做面條的時候,一般都會搭配炒菜,西紅柿面就是一種既簡單又美味的面食。而且,西紅柿本身就具有極高的營養(yǎng),酸甜的口感更讓人食欲大開,具有很好的開胃的效果。那么,西紅柿下面條到底是怎么做的呢?
做法
1、雞蛋3個,放在容器內(nèi)攪勻。西紅柿切塊。 黃瓜切絲(備用)。
2、鍋內(nèi)放入少許油。油熱后,放入雞蛋煸炒。(鮮黃色即可)
3、放入西紅柿,翻炒數(shù)下后,兌水(兩碗)。
4、十分鐘后加入鹽。
5、勾芡后出鍋。(淀粉及水)
6、掛面(手搟面最佳)1斤,煮熟后用涼水沖涼(也可不過水)。
7、面盛于碗中,上面澆上西紅柿雞蛋鹵即可。
8、按個人喜好,撒少許黃瓜絲。
9、按個人喜好,放入少許香油。
小貼士
1、西紅柿切丁切得小一點,這樣,到鍋中基本上就會成汁了,淋在面條上特別好吃。
2、我這次用的是粗面條,所以煮的時候一定要多放些冷水;直到面條煮開,不會硬心就可以。
3、在雞蛋液中,加些淀粉,這樣鹵才會濃稠。
西紅柿打鹵面
主料
雞蛋3個 番茄2個 面條半斤 水淀粉 鹽 味精黃瓜絲
制作步驟
1、番茄劃十字刀,用開水燙一下,皮剝掉;
2、番茄切塊,雞蛋打泡,水淀粉少許預(yù)備,空鍋加熱。
3、等鍋底的溫度上來以后,倒少許油,雞蛋液炒至金黃色;
4、倒番茄、加水用小火慢煮。煮開后放鹽、放味精、放水淀粉收汁。
5、打鹵的時候,這邊面條一直在煮,點三滾后關(guān)火,兩個步驟幾乎是同時完成的。
6、最后可以再放點黃瓜絲,反季節(jié)吃蔬菜即利口又清爽。
西紅柿煮面條在生活當(dāng)中是比較常見的,西紅柿吃起來酸甜可口,西紅柿煮的面條非常的有食欲,在做西紅柿煮面條的時候可以放入雞蛋,也可以放入其他的一些蔬菜,在做西紅柿煮面條的時候,西紅柿首先要用草魚用油炒一下,這樣炒過以后,西紅柿的味道會更佳,有酸甜的感覺,更能讓人食欲大開。
西紅柿煮面條怎么做
材料:面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。步驟:1、兩個西紅柿洗凈切片,一個柿子椒洗凈切丁,適合數(shù)量的香菇切丁,兩個雞蛋在碗中打散,蛋液里加鹽,一塊老姜片切碎;2、鍋內(nèi)放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油熱爆香蔥花姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(如果你嫌西紅柿味太酸的話,可以加一點點白砂糖,但是只加一點點)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些);大概可以煮上五分鐘吧,然后盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),醬油、花椒粉、味精,香油;5、另起一鍋放水煮面,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,就可以食用了。提示:根據(jù)個人口味的不同,人們可在面湯里加入其他調(diào)味料,烹制出別具特色且營養(yǎng)豐富的西紅柿雞蛋面。西紅柿雞蛋面的制作方法也相當(dāng)簡單方便、節(jié)省時間,因此受到上班族和媽媽們的青睞。
做法2
材料:面條、西紅柿、鹽、味精、蔥花、香菜。步驟:1、 坐鍋放油,油熱后,放蔥花爆香。再放西紅柿,炒出汁水。2 、待西紅柿炒好后,放入一大碗水。(請注意,水要比預(yù)計做好面的湯多)3 、不用等水開,直接扔下掛面。4 、看面軟爛熟透之后,盛出湯面。5 、在面上滴些香油,撒點蔥花。這個方法比較方便,而且不用坐兩個鍋,一個煮面,一個煮湯那么麻煩。
西紅柿雞蛋面條,大家有關(guān)注過如何制作嗎,事實上每一個步驟以及調(diào)味料的使用都會直接影響到口感,所以說大家可以通過下文的方法來認(rèn)識了解,這樣自己就可以嘗試動手制作這些食物了。
做法1
材料:
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
1、兩個西紅柿洗凈切片,一個柿子椒洗凈切丁,適合數(shù)量的香菇切丁,兩個雞蛋在碗中打散,蛋液里加鹽,一塊老姜片切碎;
2、鍋內(nèi)放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香蔥花姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(如果你嫌西紅柿味太酸的話,可以加一點點白砂糖,但是只加一點點)再依次放入柿子椒丁和香菇??;
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些);大概可以煮上五分鐘吧,然后盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),醬油、花椒粉、味精,香油;
5、另起一鍋放水煮面,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴!
做法2
材料:面條、西紅柿、鹽、味精、蔥花、香菜。
步驟:1、 坐鍋放油,油熱后,放蔥花爆香。再放西紅柿,炒出汁水。
2 、待西紅柿炒好后,放入一大碗水。(請注意,水要比預(yù)計做好面的湯多)
3 、不用等水開,直接扔下掛面。
4 、看面軟爛熟透之后,盛出湯面。
5 、在面上滴些香油,撒點蔥花。
這個方法比較方便,而且不用坐兩個鍋,一個煮面,一個煮湯那么麻煩。
面條是中國人日常餐桌上不可缺少的主角之一。面條可以有很多種鹵,比如西紅柿雞蛋面、炸醬面、、麻醬花椒油面等。從做法也可分為湯面、炒面、拌面、悶面、蒸面等。從區(qū)域特色上又可分為四川擔(dān)擔(dān)面、重慶板凳面、上海陽春面、馬蘭拉面、朝鮮冷面、陜西臊子面、山西刀削面等。下面給大家介紹西紅柿豆角面條的做法。
一、做法一
食材:面條400g、豆角200g、西紅柿2個、豬肉一塊、蔥一段、姜3片、蒜2瓣、油1勺、
鹽2勺、醬油一勺、干辣椒2顆、八角2匙。
步驟:
1.蔥姜蒜、豬肉切好備用。鍋中放油加熱加入豬肉片、蔥姜、干辣椒翻炒。
2.加入醬油。加入八角,加入水,放入豆角大火燒開。在放入西紅柿和蒜末。
3.水開下面條 快熟的時候放鹽,煮好了。
二、做法二
食材:豆角500克、西紅柿一個、蔥適量、蒜適量。
步驟:
1.先把豆角洗凈掰成小截,西紅柿洗凈切碎,蔥切碎,蒜切碎備用。
2.開火放少量的油,把油加熱,放出切碎的蔥沫和蒜沫,煸出香味。
3.加入揀好的豆角,大火炒至油綠色(煸炒的看的豆角的綠是油光油光的就正好)。
4.加入事先切碎的西紅柿開始翻炒。豆角和西紅柿大火炒至粘稠,即可。
5.加入適量的水,(水加到完全沒過菜就好,如果喜歡湯大點的也可以多加一點水),調(diào)成中火燉制大概5-7分鐘,出鍋就可以了。
6.水開加入面條煮好,澆上美味的醬汁,一碗熱騰騰的面條就可以開吃啦。
三、做法二
食材:油豆角一斤、西紅柿3個、火腿腸2根、手搟面1斤、大蒜5粒、紅辣椒4粒、山花椒一小勺。
步驟:
1.將面條放入電飯煲的蒸屜上,用布包住,電飯煲調(diào)到煮飯檔位。
2.在面蒸的過程中我們完成材料和醬汁的準(zhǔn)備,大蒜和火腿要切成片。
3番茄去底切成小塊,豆角掰成小段,將花椒和辣椒過油后濾出。
4.將豆角入鍋炒片刻后,加入番茄,蒜丁,香腸片,進(jìn)行翻炒。
5.炒到番茄變成醬汁,加入鹽、雞精和少量醬油,鹽比平時炒菜多加點,因為還要放面條。
6.此時面條已經(jīng)差不多,將面導(dǎo)入小盆中,用筷子慢慢將其全部散開,不要留下打結(jié)的疙瘩。
7.將做好的番茄豆角醬汁倒到面上,攪拌均勻即可。
大家都知道雞蛋的蛋白質(zhì)含量是很高的,對于我們來說,雞蛋是很有營養(yǎng)的。西紅柿是很多人喜歡的食物,它可以美白防曬,即使沒有這些美容功效,它也可以補充人體所需要的維生素。那么兩者結(jié)合的西紅柿雞蛋面條怎么做好吃呢?今天就讓我們來了解一下,這個簡單的面條,怎么才能好吃。
面條的做法有很多種,但是最讓人有食欲的就數(shù)是西紅柿雞蛋面了,到底西紅柿雞蛋面怎么做才會更加好吃呢?今天我教大家做看著就讓你流口水的西紅柿雞蛋面。
柿子與雞蛋,經(jīng)典搭配~西紅柿雞蛋面,100家可能有100種做法,我的做法很適合夏天吃,面條過水后清爽很勁道。
不加一滴水,用西紅柿炒雞蛋里的汁澆在面條上,拌開了吃,一碗面下肚,胃特別特別的舒服。
主料:雞蛋面100g西紅柿2個雞蛋1個
輔料:蔥30g鹽2g
1.原料圖:雞蛋面,西紅柿,雞蛋,蔥。
2.西紅柿洗凈用刀切小塊,雞蛋打散倒入碗里,加入料酒和少量清水,蔥切蔥花備用。
3.鍋內(nèi)加清水和少量鹽,下入面條,煮到?jīng)]有硬心即可。
4.把煮好的面條撈出來過幾遍冷水。
5.另起鍋,先把鍋燒熱后再加食用油,等油熱到7成熱時把攪拌好的雞蛋液倒入鍋里,炒至7分熟撈出。
6.用底油加入西紅柿,中火慢慢炒出汁(可加點少量清水和少量蠔油)。
提示:有些柿子可能品種不太一樣,不出汁的柿子可以加點水就好,不過還是建議用水分足的柿子來做這個面條,口感會好一些。
7.出汁后加入炒好的雞蛋,讓雞蛋融入汁里。
8.加入少量鹽翻炒幾下關(guān)火,面條瀝水分,盛入碗里,把炒好的西紅柿澆在面條上面,撒蔥花即可。
經(jīng)過前面段落的介紹,相信大家已經(jīng)了解到了西紅柿雞蛋面條怎么做好吃,那就快點放下手中的工作,去購買食材吧,爭取早點做出美味的西紅柿雞蛋面條。即使我們再忙碌,也要顧及到自己的健康,身體是革命的本錢,本錢如果都丟失了,那再好的生活也不能快快樂樂的去享受了不是嗎?
西紅柿面條其實對嬰兒來說也是比較合適的一種輔食選擇,因為面條更加容易消化,其實對寶寶的吸收也是比較好的,而且在制作面條的時候,加入西紅柿或者是其他的肉松等原料,那么也可以增加寶寶營養(yǎng)的吸收,而具體的制作方法可以通過下文來了解。
做法一、原料
笨雞蛋黃、西蘭花、肉松、嬰兒醬油、嬰兒香油、鹽、西紅柿、面
1、把西紅柿打汁,用西紅柿汁活面,醒了一個小時,面很軟,太硬,小孩吃了不好消化
2、弄一個薄薄的面片,面很軟,可能比較難弄,可以放些干面粉,趕趕面片切很細(xì)的面條,比筷子要細(xì)很多很多,煮的時候比較好熟
3、水開以后放面條,面條顏色真漂亮,然后把西蘭花切的很碎,把西蘭花碎放水里和面條一起煮,煮的功夫大一點
4、一看面條都成透明的了,煮的時間長點,面條也切的短,煮的比較爛,快出鍋的時候把雞蛋黃放進(jìn)去,很稠,看著就有食欲
做法二、原料
青菜,番茄,肉松,面
1、拿一個小碗,弄一點面,倒進(jìn)去一點溫水把面和成團(tuán),不要用涼水,那樣面會很硬,不好煮。用搟面杖把面團(tuán)搟成面皮切成薄面條。
2、把青菜洗干凈在案板上切成菜末待用。
3、把西紅柿洗干凈切幾片,剁成菜末待用。
4、開火,等小鍋里的水煮開了,倒入適量的面條,青菜末,西紅柿末,一起煮,把面條煮成很爛的時候就可以吃了。
5、放一丁點鹽,放一點香油,可以把寶寶的肉松放進(jìn)去點。寶寶會更喜歡吃。
6、這樣一碗青菜西紅柿爛面條就做好了。寶寶六個月以上就可以進(jìn)食爛面條了,媽媽要做的既好吃又營養(yǎng),寶寶才會喜歡!寶媽要加油哦!
一到夏天很多人都會不想吃飯,尤其是過于油膩的東西,就更不喜歡了,今天就教大家做西紅柿面條,看看西紅柿面條怎么做好吃。西紅柿還有豐富的營養(yǎng)是毋庸置疑的,西紅柿的味道酸酸甜甜的,吃起來也很開胃,讓人了看了也會很有胃口,如何把簡單的西紅柿面條做好吃呢,就是下面介紹的內(nèi)容了。
主料:面條,西紅柿,雞蛋
調(diào)料:鹽,味精,香油,老姜片,蔥花,香菜。
做法: 1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老姜片切碎; 2、鍋內(nèi)放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油熱爆香蔥花姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點點); 4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧,然后盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。 5、另起一鍋放水煮面,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴! 西紅柿雞蛋面的制法需注意: 蝦仁切小丁,姜切絲,蔥切末,西紅柿去皮切小塊 鍋內(nèi)留底油,姜絲和蔥花爆香,入蝦仁炒變色,加入西紅柿炒軟 加適量水煮開,放入掛面 面條煮熟后,加鹽,淋入一個打散的雞蛋。
材料: 面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片
做法:
1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老姜片切碎;
2、鍋內(nèi)放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點點);
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧,然后盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。
5、另起一鍋放水煮面,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴!
經(jīng)過前面段落的介紹,相信大家已經(jīng)學(xué)會西紅柿面條怎么做好吃了,那就快點去購買食材把,可以把西紅柿面條當(dāng)做早餐,補充一天需要的維生素也是不錯的啊。不管工作有多么的繁忙,也要十分重視早餐。早餐對于一個人來說也是十分重要的。為了家人和自己的身體健康,放下手中的工作,快點行動起來吧。
西紅柿和牛肉在我們的生活當(dāng)中都是比較常見的食材,把他們放在一起燉就成了一道美味的菜品——西紅柿燉牛肉,今天我要為大家介紹的就是美味的西紅柿燉牛肉的做法,如果你也很愛吃這道菜卻又不了解它的做法的話,就來看看下面的內(nèi)容學(xué)習(xí)一下吧。
1.準(zhǔn)備好材料
2. 牛肉洗干凈切塊,西紅柿洗干凈后在頭部劃幾刀
3. 燒開水,放西紅柿燙一下,去皮
4. 切好牛肉放燒鍋中,注入水燒開,煮三分鐘后撈出用清水沖洗干凈后瀝干水
5. 燙好的西紅柿切小塊,洋蔥切好,蒜拍碎,蔥切段
6. 燒熱鍋,放入油后加入蒜爆香,然后加入西紅柿煸炒
7. 把西紅柿壓成泥狀,加入生抽、鹽炒勻后成西紅柿汁盛出
8. 鍋燒熱下油,放入洋蔥、姜、蔥白煸炒出香味
9. 放入瀝干水的牛肉翻炒
10. 加入西紅柿汁,生抽,老抽,鹽、黑胡椒、料酒、辣椒油炒勻,最后加入清水淹沒過牛肉,大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉二個小時,大火將湯汁收至濃稠即可盛出。
西紅柿燉牛肉怎么做呢?以上的內(nèi)容就是對這個問題的介紹了,我相信現(xiàn)在大家對西紅柿燉牛肉的做法應(yīng)該也都了解了吧,看1萬次,不如自己動手做一次,大家不妨自己動手做做看哦,我相信只要你用心一定可以做出很美味的食物。
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