鹿角霜黃酒的作用
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大家都知道平時大量飲酒是非常有害身體健康的，尤其是有酗酒習(xí)慣的人，可能會患上酒精肝以及其他的疾病。但是，生活中有一種酒建議大家可以每天喝一些，這就是藥酒。藥酒當(dāng)中不光有酒，還有一些中藥材，喝了之后可以強(qiáng)身健體，防治很多疾病。而鹿角霜黃酒就是藥酒當(dāng)中的一種，這種藥酒有何種作用呢？
鹿角霜的作用之臨床應(yīng)用
鹿角霜藥性咸、澀、溫。歸肝、腎經(jīng)。功能溫腎助陽，益精血，強(qiáng)筋骨，收斂止血。可用于腎陽不足、脾胃虛寒的崩漏帶下，食少吐瀉，遺尿、尿頻，崩漏下血，癰疽痰核等癥。外用對創(chuàng)傷出血，瘡瘍久不愈合有效。
1 小兒遺尿癥
小兒遺尿是指3歲以上的小兒睡中小便自遺,醒后方覺的一種病癥,又稱尿床,是兒童常見病、多發(fā)病,多見于10歲以下兒童。遺尿多發(fā)生在上半夜,嚴(yán)重者每晚必遺,甚至多次。有遺尿癥的患兒必須及早治療,如病延日久,會影響兒童的發(fā)育及其身心健康。朱寧生[1]運用鹿角霜結(jié)合黃酒調(diào)服治療遺尿,方法是取鹿角霜,粉碎成細(xì)粉，取鹿角霜粉2～5g,加適量黃酒調(diào)成糊狀,用溫開水送服,每日2次,早、晚各1次,晚上睡前2h服用。每次的服用量可隨年齡的大小和病情的輕重而適量增減，療程最短20天,最長60天，取得良好效果，總有效率88%。馬冬玲用鹿角霜粉治遺尿癥，效果較好。梅明在辨證論治的基礎(chǔ)上用中藥湯劑沖服鹿角霜輔佐治療遺尿30例,將鹿角霜揀凈雜質(zhì),搗碎,研成細(xì)末,過120目篩后備用。5～8歲每日10g,8～11歲每日15g,11～14歲每日20g,將1d 總量分3～4次,療效滿意。
2 治療卵巢囊腫
葉因樸用鹿角霜治療卵巢囊腫24例,組方鹿角霜30g,熟地黃20g,白芥子30g,干姜10g,半夏12g,陳皮10g,浙貝母10g,帶下偏多者加蒲公英30g,水煎服,取得了滿意效果。
3 治療乳腺增生癥
根據(jù)鹿角霜可治腎陽不足,脾胃虛寒, 婦女子宮虛寒、崩漏、帶下等癥。柳普臨在臨床實踐中,以鹿角霜為主藥治療乳腺小葉增生10例,鹿角霜15g,夏枯草15g,淫羊霍15g,柴胡10g,橘核20g,荔枝核20g,麥芽60g,女貞子15g,知母6g,黃柏6g。水煎服,每日1劑。療效甚佳，有效率為96%。
4 治療乳頭皸裂
乳頭皸裂是產(chǎn)后婦女常見的病癥, 主要表現(xiàn)為乳頭破潰、裂口、疼痛,長期不愈又可因感染導(dǎo)致急、慢性蜂窩組織炎或乳房膿腫。高青[6]對38例產(chǎn)后乳頭皸裂患者，均感疼痛,不能哺乳,采用鹿角霜調(diào)和雞蛋油治療,方法是將雞蛋煮熟后取蛋黃碾碎,煉油備用。鹿角霜搗碎炒焦黃后研細(xì)末,與雞蛋油相調(diào)和。配方原則是按“雞蛋黃3個,鹿角霜5g的比例配置。以配制好的鹿角霜雞蛋油均勻涂抹在乳頭皸裂處,每日3～4次。疼痛不嚴(yán)重者可繼續(xù)哺乳, 哺乳前將乳頭用溫水洗凈, 哺乳后復(fù)涂抹鹿角霜。疼痛嚴(yán)重者可暫停哺乳。以乳頭皸裂處愈合良好,吸吮時不痛為治愈標(biāo)準(zhǔn)。在38例患者中,18例于當(dāng)日下午乳頭皸裂處出現(xiàn)新鮮肉芽組織生長,產(chǎn)婦自覺略癢,嬰兒吸吮時微感疼痛,晚睡前疼痛癥狀消失；其余20例第2日晨繼續(xù)涂抹鹿角霜,下午觀察即見乳頭皸裂處愈合良好,吸吮時不痛,可正常哺乳。應(yīng)用鹿角霜治療乳頭皸裂,其方法可靠, 安全性強(qiáng),效果顯著。
如果有以上癥狀的人在治療的時候沒發(fā)現(xiàn)有什么好的效果，那么不妨就去買一些鹿角霜黃酒回來，每天喝一小杯，或許就可以看到很好的療效。不過，需要注意的是，藥酒也是酒，千萬不能喝的太多，否則不但容易醉酒還可能引起其他不良反應(yīng)。
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鹿角的營養(yǎng)價值大家是很了解的，這個算是上等的補(bǔ)品了，很多的老年人的保健品中都會出現(xiàn)鹿角這個成分，足以見得鹿角的營養(yǎng)價值，那么鹿角霜在吃之前需要先煎么？鹿角霜有什么功效呢？和大家分享一下。
鹿角霜主要是煎湯或和水一起煎服的，病人可以根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行服用，幫助治療疾病。
鹿角霜，中藥名。為鹿科動物梅花鹿或馬鹿等的角熬制后剩余的骨渣。分布于吉林、遼寧、黑龍江、山東、北京等地。具有溫腎助陽，收斂止血之功效。常用于，白帶過多，遺尿尿頻，崩漏下血，瘡瘍不斂等病癥的治療。
鹿角霜的功效：治腎寒羸瘦，生陽氣，補(bǔ)精髓：鹿角霜，肉蓯蓉（酒浸，去皴皮，切，焙）、附子（炮裂，去皮、臍）、巴戟天（去心）、蜀椒（去目及閉口，炒出汗）各一兩。上五味，搗羅為末，酒煮面糊和丸如梧桐子大。每服二十丸，空心溫酒下。
治盜汗遺精：鹿角霜二兩，生龍骨（炒）、牡蠣（煅）各一兩。為末，酒糊丸梧子大。每鹽湯下四十丸。
治諸虛百損，羸弱不堪者：用銅甑一具，著底鋪薄荷末二兩，上鋪山藥末八兩，上鋪鰻魚（去頭、尾）一斤，上鋪鹿角霜四兩，再以薄荷細(xì)末二兩蓋之，蒸極爛，將魚骨炙脆為末，共一處搗和丸。每服五錢，白湯下。
治小便頻數(shù)：鹿角霜、白茯苓等分。為末，酒糊丸梧子大。每服三十丸，鹽湯下。
治五種腰痛，夜多小便，膀胱宿冷：鹿角霜，細(xì)研如面，每日空腹時以溫酒調(diào)下二錢，晚食前再服。
治膏淋：鹿角霜、白茯苓、秋石各等分。為末，糊丸梧子大。每服五十丸，米湯下。
鹿角的營養(yǎng)價值是很豐富的，老年人是可以吃一些的，但是因為老年人的吸收系統(tǒng)已經(jīng)不是很有效率了，所以在吃鹿角粉的時候還是要少食多餐的，有助于鹿角粉的吸收，希望對大家有幫助。
黃酒最明顯的功效就是通經(jīng)疏絡(luò)、活血驅(qū)寒，在冬天的時候適合喝一點黃酒，可以在黃酒里面加幾個姜片，煮后飲用，能夠抵御嚴(yán)寒的刺激，能夠預(yù)防感冒，在飲黃酒的時候也要注意，雖然度數(shù)很低，但是不能飲用過量，每次飲用一百到兩百克為宜，下面我們來了解一下黃酒的功效與作用。
在黃酒、葡萄酒、白酒以及啤酒里面，黃酒的營養(yǎng)價值是最高的，酒精含量相對較低，是非常美味的低度酒，黃酒里面的蛋白質(zhì)含量很高，另外還有21種氨基酸和多種b族維生素，對于女性美容、老年人抗衰老都非常有效果。
適當(dāng)?shù)暮纫恍S酒，有很好的美容養(yǎng)顏和減肥的作用，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，改善新陳代謝，有利于減肥的效果，另外，黃酒里面的營養(yǎng)價值很高，含有大量的糖分，有多種有機(jī)酸和氨基酸，有大量的維生素，這些營養(yǎng)物質(zhì)容易被人體吸收。
黃酒不但有食療的功效，還有很好的藥用價值，在中醫(yī)藥劑當(dāng)中黃酒通常作為藥引來飲用，具有增強(qiáng)療效，解毒和保衛(wèi)腸道的功效，能夠預(yù)防因藥物的副作用對腸胃造成的不良反應(yīng)。
適當(dāng)喝一些黃酒還有解油膩去腥膻的作用，在烹制菜品的時候，適當(dāng)?shù)姆乓恍S酒，能夠解食材的腥氣的味道，能夠讓菜肴香氣四溢，另外能夠讓黃酒充分溶解到食物的內(nèi)部，讓菜肴更加可口。黃酒的保健功效非常的明顯，適當(dāng)?shù)暮纫恍?，有提高免疫力，有延年益壽的效果?/p>
相信很少有人吃過鹿角，一是因為鹿角比較難買到，二是因為大家不了解它的功效與作用，還有一個原因是因為它價格比較高。那么，鹿角的功效與作用有哪些呢?鹿角不但具有很強(qiáng)的食療功效和作用，而且藥用價值也非常高，所以，是非常值得珍惜的一種珍貴食品。為了更加詳細(xì)的了解鹿角，下面我們就來看看鹿角的功效與作用。
鹿角的功效與作用
鹿角即為梅花鹿、馬鹿等的角，很多人還不知道鹿角是可以吃的，而且有很強(qiáng)的食療價值，此外，鹿角還具有一定的藥理作用，所以，吃鹿角是非常好的，不過鹿角非常昂貴，也很難買到。那么，鹿角的功效與作用有哪些呢?下面來做詳細(xì)了解。
鹿角的食療價值
梅花鹿、馬鹿其雄鹿頭上已骨化的老角。鎊成薄片或研為細(xì)末用。
味甘、咸，性溫。能補(bǔ)腎陽，活血散瘀。用于腎虛陽痿，腰脊疼痛;陽虛帶下;瘡腫久不消。如《飲膳正要》治腎虛腰脊痛，或瘀血作痛，不能轉(zhuǎn)側(cè)，以此浸酒飲;《婦人良方》治帶下白濁，單用其末，酒送服。一日~9g。
中藥化學(xué)鑒定
理化鑒別取梅花鹿角和馬鹿用新鮮橫斷面，在紫外光燈(365um)下觀察：梅花鹿角骨密質(zhì)顯亮白色，骨疏質(zhì)顯灰白色熒光。馬鹿角骨密質(zhì)顯淡藍(lán)色。骨疏質(zhì)顯藍(lán)褐色熒光。
化學(xué)成份：鹿角含膠質(zhì)25%，磷酸鈣50%-60%，碳酸鈣及氮化物。另含氨基酸，內(nèi)有天冬氨酸(aspartic acid)，蘇氨酸(threonine)，絲氨酸(serine)，谷氨酸(glutamic acid)，脯氨酸(proline)，甘氨酸(glycine)，丙氨酸(alanine)，纈氨酸(valine)，亮氨酸(leucine)，異亮氨酸(isoleucine)，苯丙氨酸(phenylalanine)，賴氨酸(lysine)，組氨酸(histidine)，精氨酸(arginine)。
藥理作用：抗炎作用;多毛鹿角正丁醇提取物(BETA)50mg/kg腹腔注射給于大鼠,可見大鼠肝和腦組織中線粒體的單胺氧化酶(MAO)活性被明顯抑制。體外實驗亦證明具有對MAO抑制活性。鹿角提取物40mg/kg，可使氟烷輕度麻醉狗心搏出量明顯增加。
附方：
1、治婦人白濁，滑數(shù)虛冷者：鹿角屑，炒黃，為末，酒服二錢。(《婦人良方》)
2、治消中，日夜尿七八升：鹿角，炙令焦，末，以酒服五分匕，日二，漸加至方寸匕。(《千金方》)
3、治奶發(fā)，諸癰疽發(fā)背：燒鹿角，搗末，以苦酒和涂之。(《補(bǔ)缺肘后方》)
4、治下注腳瘡：鹿角，燒存性，入輕粉同研，油調(diào)涂之。(《醫(yī)林集要》)
5、治妊娠忽下血，腰痛不可忍：鹿角(銼)一兩，當(dāng)歸(銼)一兩。上二味作一服，以水二盞，煎至一盞，去滓，溫服，食前。(《洪氏集驗方》)
6、治筋骨疼痛：鹿角，燒存性，為末，酒服一錢，日二。(《綱目》)
7、治溺血久不止，脈細(xì)數(shù)者：鹿角八兩(燒灰)，秋石一兩(煅灰)。共為末，蜜丸，烏梅湯下三錢。(《醫(yī)略六書》鹿角秋石丸)
8、治產(chǎn)后下血不盡，煩悶腹痛：鹿角，燒成炭，搗篩，煮豉汁，服方寸匕，日三夜再，稍加至二匕。不能用豉清，煮水作湯用之。(《千金方》)
9、治胞衣不下：鹿角屑三分。為末，姜湯調(diào)下。(《產(chǎn)乳集驗方》)
10、治腰痛：鹿角屑，熬令黃赤，研，酒服方寸匕，日五、六服。(《產(chǎn)乳集驗方》)
11、治骨虛極，面腫垢黑，脊痛不能久立，氣衰發(fā)落齒槁，腰脊痛，甚則喜唾：鹿角二兩，川牛膝(去蘆，酒浸，焙)一兩半。上為細(xì)末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服七十丸，空心鹽湯送下。(《濟(jì)生方》鹿角丸)
上面已經(jīng)詳細(xì)為大家介紹了鹿角的功效與作用，如果大家有條件能夠買到鹿角，還是要珍惜鹿角的價值，當(dāng)然，如果你不懂得怎樣利用鹿角來養(yǎng)生保健，也可以咨詢有關(guān)的營養(yǎng)專家，或是醫(yī)生，根據(jù)自己的身體情況來烹飪鹿角，以幫助自己強(qiáng)身健體。
枸杞大家都知道，在日常生活中食用的也比較頻繁，最常見的就是喝枸杞水，例如枸杞大棗水，枸杞還可以用來煮粥或者煲湯，味道也是很好的，而且營養(yǎng)豐富。枸杞具有潤肺、養(yǎng)肝和滋腎等功效，在治療咳嗽方面效果較好。而黃酒是一種酒精度數(shù)較低的酒，一般不會喝醉，那么枸杞可以泡黃酒嗎，枸杞泡黃酒都有哪些功效與作用呢?
一、枸杞可以泡黃酒嗎?
黃酒是可以泡枸杞的，枸杞有很好的滋補(bǔ)肝腎的作用，長期食用不僅養(yǎng)肝明目，還能強(qiáng)身壯骨?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)又研究出枸杞中含有多糖，它可以起到增強(qiáng)免疫力抗衰老的作用。而黃酒也有很好的活血作用，中醫(yī)的許多藥方也有用黃酒做藥引子。因此黃酒泡枸杞更能夠發(fā)揮枸杞的營養(yǎng)功效。
二、功效與作用
黃酒泡枸杞適合冬天飲用，由于枸杞性味平和，因此這種藥酒適合很多人飲用。比如中年男性，隨著身體機(jī)能的下降，抵抗力也在減弱，枸杞酒能夠補(bǔ)腎預(yù)防腎虧;女性十分注重皮膚的保養(yǎng)，如果能夠堅持喝枸杞酒，可以減緩皮膚的衰老;而老年人就更應(yīng)該注重養(yǎng)生了，枸杞酒能夠降低血脂并減少頭發(fā)的脫落，使老年人重獲青春活力。
三、黃酒泡枸杞的做法：
1、枸杞子洗凈晾干。
2、準(zhǔn)備好幾斤黃酒，也可用白酒、米酒。
3、玻璃瓶清洗干凈，抹干水分，可用少許酒消毒。
4、枸杞、黃酒、冰糖的比例1：1：0.2，也就是一斤枸杞加一斤酒放二兩糖;也可以不用加糖。
5、把枸杞倒入瓶中，緩緩注入酒，蓋上瓶蓋密封，放置陰涼處，泡制后，定期搖勻。一個月后即可飲用。
蘇杭地區(qū)的人們都比較喜歡喝黃酒，黃酒是酒類的一種，黃酒的成分_黃酒什么做的呢?如果是自家釀的黃酒大多是用大米或者江米制作而成的，也就是說黃酒是糧食酒，只不過制作的方法和白酒制作的方法略有不同。下面給大家介紹下自釀黃酒的做法，有喜歡喝的可以來了解下。
一、黃酒是什么做的
黃酒的自家做法，一直沿用紹興酒的做法，過程大同小異。
二、制作方法：
1、泡米。選擇較好的江米或大米，經(jīng)過淘洗;用普通涼水浸泡8—10小時，瀝干后備用。
2、蒸飯。將瀝干的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟，無夾心，疏松不糊，熟透均勻 熟后不要馬上掀鍋蓋，在鍋內(nèi)把飯放至快涼時再出鍋;出鍋后將假打散;再攤盤晾至28℃以下人缸。
3、前期發(fā)酵。把準(zhǔn)備好的水、培養(yǎng)曲和酒藥倒人缸內(nèi)與蒸好的米飯攪拌均勻，蓋好蓋，夏季置干室溫下，冬天放在暖氣上或火爐前，經(jīng)3天左右，米飯變軟變甜，用筷子攪動，即可見到有酒滲出。此時缸里的溫度達(dá)到23℃左右，即可停止前期發(fā)酵。
4、壓榨。將經(jīng)過前期發(fā)酵的物料裝入一干凈的布袋中，上面壓上木板、重物，榨出酒液。
5、煎酒(加熱殺菌)。把壓榨出的酒液放人鍋內(nèi)蒸(各種蒸鍋均可)，當(dāng)鍋內(nèi)溫度升到85度 ，即停止加熱。
6、過濾。用豆包布做成一個布袋，把蒸過的酒液倒入袋中過濾，將濾液收存起來。
7、封存。把濾液裝進(jìn)一個干凈的壇子里，用于凈的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴(yán)，然后把壇子放到適宜的地方，兩個多月后即可開壇飲用。
三、黃酒加熱用隔水燉的方法
加熱的方法，最好選用隔水燉。把鍋里放適量的水，再把黃酒倒入干凈的容器里，放到鍋中隔水燉，等到黃酒溫?zé)崃耍涂梢阅贸鰜砥穱L了，無須把黃酒燉開，也可以直接用溫酒器加熱。
黃酒是一種料酒，它的味道比較濃郁，可以去除那些肉、魚、蝦等等之類的腥味，一般我們炒菜的時候都比較喜歡加入它，黃酒還可以搭配雞蛋來吃，雞蛋大家都吃過吧，它富有極高的蛋白質(zhì)，但是吃多了對身體也沒啥好處，用黃酒沖蛋是有一定的功效和作用的，那么黃酒沖蛋的功效與作用是什么？
黃酒煮雞蛋，冬季的最好補(bǔ)品。在白酒、葡萄灑、啤酒、黃酒這些常見的酒類中，黃酒的營養(yǎng)價值是最高的，黃酒不僅含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物及維生素，還含有多種的有機(jī)酸、酯類物質(zhì)及礦質(zhì)元素，完全具備了“含有多種氨基酸，發(fā)熱量高，易被人體消化吸收”這三項認(rèn)定營養(yǎng)食品的必要條件，被形象地譽(yù)為“液體蛋糕”。
黃酒味香濃郁，酒精度數(shù)底，口感清醇，富含氨基酸等呈物質(zhì)，能幫助血液循環(huán)，具有養(yǎng)血養(yǎng)顏、健脾胃、治療虛損、舒筋活絡(luò)的功效。在烹制葷菜時，特別是羊肉，魚鮮時加入少許，不僅可以去腥還能讓食物具有鮮美的風(fēng)味。
黃酒煮蛋一般可以用來進(jìn)補(bǔ)?？图胰藡D女坐月是用黃酒煮雞補(bǔ)身。
如果是月子進(jìn)補(bǔ)的話，先將切細(xì)的姜絲用油炸到變金黃色，再打雞蛋到鍋了煎，再把黃酒倒進(jìn)去煮滾。
如果不是月子進(jìn)補(bǔ)的話，可以不放姜或者不用炸那么厲害。如果你酒量差一點，你可以先到水進(jìn)去煮煎好的雞蛋，再到黃酒進(jìn)去，至于倒多少要看你的酒量了。或者可以煮的時間長一點，讓酒精揮發(fā)多一點。
黃酒度數(shù)不高，甜，而且越煮越甜的，但是喝了有后勁的哦!
取當(dāng)歸適量，洗凈;取雞蛋一至兩個外皮洗凈。將洗凈的當(dāng)歸和雞蛋一起放入鍋中(最好是砂鍋)，放水沒過食材。大火煮開后文火慢熬;待雞蛋煮熟，將雞蛋取出去殼后繼續(xù)放入鍋中熬煮，約五分鐘后即可停火，取出后加入紅糖適量(依據(jù)個人口味)
雄黃酒顧名思義就是采用了雄黃去泡酒，我們有端午節(jié)喝雄黃酒的習(xí)俗，雄黃酒不但味道很好而且還有很多功效和作用，所以雄黃酒深受人們的喜愛，雄黃酒我們即可用用來內(nèi)服，也可以用來外涂，雄黃酒有鎮(zhèn)靜神經(jīng)以及抗腫瘤等功效，所以我們要懂得如何利用雄黃酒來為我們的健康服務(wù)。
我們也應(yīng)該知道雄黃酒有一定的危險性，所以我們在喝雄黃酒的時候應(yīng)該引起重視，不能亂喝或者亂用雄黃酒，否則就得不償失了。
雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒，漢民族傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗，一般在端午節(jié)飲用。雄黃酒需在太陽下曬，有的從五月初一曬到初五。作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。但中醫(yī)專家和民俗專家認(rèn)為端午節(jié)喝雄黃酒的習(xí)俗應(yīng)該鄙棄，因為雄黃酒里含砷化合物，砷元素是砒霜的主要成分，而市面上部分雄黃里混雜著三氧化二砷（砒霜）。
雄黃酒作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒、人佩之、入山林而虎狼伏、入川水而百毒避”。
雄黃，作為藥用，歷史悠久，其藥性辛苦、溫，有大毒；歸肝、胃、大腸經(jīng)；主要是外用于殺蟲、解毒，治療癰腫疔瘡、濕疹疥癬、蛇蟲咬傷。
“雄黃”又名雄精、石黃、薰黃、黃金石，產(chǎn)自湖南、甘肅、云南、四川等地。雄黃性溫、微辛、有毒，既可以外搽又可以內(nèi)服，主要用做解毒、殺蟲，外用治療惡瘡、蛇蟲咬傷等，效果較好。雄黃少量飲用，可治驚癇、瘡毒，但由于雄黃有腐蝕之力，所以一定要經(jīng)醫(yī)生指示，并遵古法泡制的雄黃酒才能喝。
在醫(yī)藥工業(yè)上可作藥物及強(qiáng)刺激劑，高品位的雄黃和雌黃礦石可直接作中藥。
雄黃酒滅五毒?！拔┯袃簳r不能忘，持爻簪蒲額頭王”。額頭王，即指每逢端午節(jié)時，用雄黃酒在孩子額上畫個“王”字。也有的在鼻尖、耳垂上涂上一些，還有的將雄黃調(diào)入白酒加熱后直接下肚或抹身，說這樣可以驅(qū)邪，避免“疫癘”之氣。雄黃酒是有毒的?？墒侵两瘢慨?dāng)端午節(jié)來臨，有些人總要喝杯雄黃酒。這主要是由于人們以為雄黃能“驅(qū)避百邪”的想法在作怪。
雄黃的主要化學(xué)成分是硫化砷。雄黃加熱經(jīng)氧化還原反應(yīng)會轉(zhuǎn)變?yōu)槿趸?，也就是劇毒品砒霜。由此可見，飲用加熱的雄黃酒實際上是在服毒。酒可以擴(kuò)張血管，加速砷在消化道和皮膚的吸收，時間短者十幾分鐘、長者4一5小時即會中毒，輕者表現(xiàn)為腦骨后疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、大便呈“米泔樣”，重者至死亡。以雄黃酒涂在小孩頭部、鼻尖、耳垂或抹在身上驅(qū)邪避疫，是沒有科學(xué)道理的。但由于雄黃難溶于水，可溶于稀硝酸的特性，絕大部分雄黃并不能被吸收，且硫化砷毒性不及三氧化二砷，所以未加熱的雄黃酒可以少量飲用。
雄黃酒有很強(qiáng)的除害作用。我國古代，夏季除害滅病的主要消毒藥劑，雄黃酒便是其中之一。經(jīng)常將它噴灑在床下、墻角等陰暗地方，以避毒蟲危害。
因此，在科學(xué)知識大為普及的今天，我們應(yīng)該正確看待雄黃酒的功效并慎重加以應(yīng)用，興利陳弊，以確保安全、快樂地歡度節(jié)日，維護(hù)身體健康。
上文我們介紹了什么是雄黃酒，我們知道雄黃酒就是采用了雄黃做出來的白酒或者是黃酒，雄黃酒有著非常高的藥用價值，我們可以采用雄黃酒來外涂也可以采用雄黃酒來內(nèi)服，雄黃酒有抗腫瘤和殺菌等功效呢。
鹿角和鹿茸都是由梅花鹿和其他鹿身體上所生長出來的一種物質(zhì)，大家都應(yīng)該知道，鹿茸是一種對人體能夠起到明顯滋補(bǔ)效果的滋補(bǔ)藥材，因此在市面上鹿茸的價格也較為昂貴。吃鹿茸可以起到強(qiáng)筋壯骨，補(bǔ)氣益血的良好功效，但是鹿茸和鹿角之間有著很大的差別，今天就一起來了解鹿茸和鹿角的區(qū)別。
1、鹿角與鹿茸的區(qū)別
鹿茸是梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而密生茸毛的幼角,鹿角是梅花鹿或馬鹿己骨化的角或鋸茸后翌年春季脫落的角基。兩者區(qū)別很容易,可以從大小、茸毛、骨化三個方面判別,重心在是否骨化,小者、密生茸毛者、體相對較展柔軟者(未骨化)是鹿茸,否則為鹿角。兩者如竹筍和竹子的區(qū)別。
2、鹿茸的適宜人群
中老年人。40歲以上的中年男性及體質(zhì)較差的老年人,食用鹿茸可補(bǔ)益氣血,強(qiáng)心復(fù)脈,化淤生肌,強(qiáng)筋壯骨。
怕冷者。怕冷的人往往陽虛,鹿茸正是對癥的溫性滋補(bǔ)品。
性功能衰退者。鹿茸可恢復(fù)并促進(jìn)精力與性功能,主治腎陽不足,腰酸背痛,遺精滑泄,小便頻繁等癥。
疲勞過度的中青年。鹿茸具生精補(bǔ)髓、健腦安神、增強(qiáng)人體免疫力等功效。適于精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者。
有潰爛者。鹿茸具極佳的生肌消炎功效。
中年婦女。鹿茸能治療子宮虛冷、崩漏、帶下、產(chǎn)后貧血及宮冷不孕等婦科疾病。
3、鹿茸的不適用人群
中醫(yī)上診斷為低熱、盜汗、手足心發(fā)熱、口燥咽干、兩顴潮紅的陰虛體質(zhì)者,以及患有高血壓、冠心病、肝腎疾病、各種發(fā)熱性疾病、出血性疾病的患者,均不宜服用鹿茸。
有“五心煩熱”癥狀,陰虛的人;小便黃赤,咽喉干燥或干痛,不時感到煩渴而具有內(nèi)熱癥狀的人;經(jīng)常流鼻血,或女子行經(jīng)量多,血色鮮紅,舌紅脈細(xì),表現(xiàn)是血熱的人;正逢傷風(fēng)感冒,出現(xiàn)頭痛鼻塞、發(fā)熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人;有高血壓癥,頭暈、走路不穩(wěn),脈眩易動怒而肝火旺的人。
如何鑒別真假鹿茸
鹿茸片的形態(tài),通常呈賀形或橢圓形,直徑為1~4厘米,片極薄。外皮為紅棕色。鋸口面為黃白至棕黃色,外圍有一明顯環(huán)狀骨質(zhì)或無、色較深,里面具蜂窩狀細(xì)孔,中間漸寬或呈空洞狀,有的呈棕褐色。體輕,質(zhì)硬而脆。氣微腥、味咸。一般來說,鹿茸片以體輕,斷面蜂窩狀,組織致密者為上乘品。
在現(xiàn)代藥材商品市場上,常把鹿茸的切片,近頂處切下的,叫做血片。血片厚約1毫米,呈蜜脂色,微紅潤,片面光滑。把在鹿茸下段切下的稱做粉片。粉片厚約1。5毫米,呈灰白色,起粉,片面光,有細(xì)孔,周皮紫黑色,有腥氣。沙片則臨近骨端,片面粗糙,有蜂窩狀細(xì)孔。血片功效甚佳,價格昂貴,粉片次之,價格也較便宜,沙片又次之。骨片最近骨端,質(zhì)量比沙片為差。
我們經(jīng)常在農(nóng)村的大山上，會看見很大很大一顆顆的桑葚樹，桑葚樹一般都是枝繁葉茂的，葉子都很大，但結(jié)出的果子卻是小小的一顆藏在葉子中，桑葚具有很高的營養(yǎng)價值，用來泡酒乃是極品，里面含有很多微量元素，那么桑葚泡黃酒有什么功效和作用呢？下面給大家介紹一下
桑葚的果子非常好吃，甜而獨特，有一種特別的味道，而桑葚酒實乃極品，具有滋養(yǎng)補(bǔ)血之功效，不可多得
桑葚酒中含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分，這樣的“紫酒”可謂勢頭蓋過紅酒
桑葚酒具有提高免疫力的功效，可以抵抗疾病的入侵，防止和抵抗癌細(xì)胞的驟然來襲
桑葚酒對眼睛也是有很大益處的。常飲桑葚酒可緩解眼睛疲勞感，有效緩解頭暈?zāi)垦?、益于清熱明?/p>
桑葚酒可以用來降血壓、降血糖、降血脂，其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增強(qiáng)血管韌性等功效
桑葚酒適宜年老體虛者，能夠延緩衰老癥狀。除此之外，桑葚酒可改善皮膚光澤，促進(jìn)皮膚血液流暢，使皮膚白嫩光滑.
黃酒大家也知道是紹興的一種特產(chǎn)，對人身體的功效也是大家知道的，紅花是一味中藥材，在平時進(jìn)行養(yǎng)生或是保健的時候好多人喜歡泡酒的方式來進(jìn)行，其中黃酒煮紅花就是其中的一種方法，不過也有好多的朋友不知道有什么樣的作用，下面我們就一起來了解一下黃酒煮紅花有什么作用。
黃酒煮紅花作用女性經(jīng)期“暖身”常識，眾所周知，女性是周期性動物，月經(jīng)是其專屬的性征表達(dá)。每次的月經(jīng)都會引起女性的一系列生理改變，包括生理、心理、及行為方面。如腹痛、手腳發(fā)冷、乏力、煩躁、易怒等，一般這些改變始于經(jīng)前1～2周，經(jīng)前2～3天加重，月經(jīng)來潮后，癥狀驟然減輕或自然消失。這些伴隨著月經(jīng)出現(xiàn)的長期或暫時性的不適癥狀，一直困擾著很多女性。 ? ?
在中國，女性月經(jīng)期是需要柔柔地照顧的。因為這個時期女人被認(rèn)為是體質(zhì)是柔弱的，抵抗力是低下的，容易被風(fēng)邪侵及的。所以這個時期女人一般是不沾涼水、不吃涼的食物，盡量多休息。當(dāng)然，黃酒煮紅花，對調(diào)理女性月經(jīng)問題非常有幫助。但是這個時期采用黃酒煮紅花要充分考慮中國女性所特有的醫(yī)學(xué)文化背景。
通過上述的介紹，我們知道了黃酒煮紅花有什么作用，特別是對于女性來說功效就會更加的明顯，不過在服用的時候要根據(jù)自己的情況，特別是不會喝酒的朋友一定要注意，另外在服用的時候也不宜太多，適量喝起到作用就好。
黃酒在我們的生活中也是一種常見的酒類，尤其是南方城市的朋友，應(yīng)該對黃酒都不會陌生。黃酒大多都是屬于溫補(bǔ)性質(zhì)的，適合體質(zhì)較寒、脾胃虛弱的人飲用。同時，黃酒還是眾多中藥材的藥引，能夠幫助中藥的藥性能夠更好的發(fā)揮。今天就為大家具體的介紹一下喝黃酒都有什么作用。
1．含有豐富氨基酸：黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至數(shù)倍。
2．易于消化：黃酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質(zhì)，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類．甘油、高級醇、維生素及有機(jī)酸等。這些成分經(jīng)貯存，最終使黃酒成為營養(yǎng)價值極高的低酒精度飲品。
3．舒筋活血：黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并可補(bǔ)血養(yǎng)顏。
4．美容抗衰老：黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利于美容、抗衰老。
5.促進(jìn)食欲：鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅時，食欲、味覺都會減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進(jìn)食欲的作用。
通過上面介紹的內(nèi)容，相信朋友們對于黃酒的作用都已經(jīng)有了一個全新的認(rèn)識。黃酒不單單只是一種常常飲用的酒類，適當(dāng)?shù)暮刃S酒對我們的身體健康也是非常有幫助的。而且黃酒的溫補(bǔ)性質(zhì)還能夠起到驅(qū)寒以及通經(jīng)活絡(luò)的功效，但是黃酒也不能過量的飲用。
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