大米雞肉粥怎么制作？
冬季適合怎么養(yǎng)生粥。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《大米雞肉粥怎么制作？》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
說起粥，在我們中國應(yīng)該說是早餐必備啦。那下面小編說的大米雞肉粥大家肯定會感興趣的了，不僅僅在早餐會非常好，在平時也可以很美味而且很有營養(yǎng)價值，各位會吃的吃貨肯定對小編接下來的介紹產(chǎn)生興趣的啦。對于大米雞肉粥，小編將會普及很多與粥相關(guān)的對身體也很有益。那么大米雞肉粥怎么制作呢?
雞肉粥營養(yǎng)豐富，味道鮮美，非常適合7～8個月的嬰兒食用，可以讓嬰兒攝入多種營養(yǎng)素，供生長發(fā)育的需要。雞肉粥味香、粘稠、可口，大家不妨做來嘗一嘗。雞肉粥的做法有多種，每種做法都各有其特色?！⊙a(bǔ)鈣的奧秘在于：除了海產(chǎn)品、動物肝臟以外，雞、鴨、魚、肉中的鋅含量都較高。此粥不僅口感好，而且也有不錯的補(bǔ)鋅效果。
做法：大米500克、雞1只、醬油10克、精鹽2克、白胡椒面1克。將大米洗凈后，泡4個小時左右。把雞肉煮熟后撕成細(xì)絲，用篩子過濾一下湯。將雞湯倒入鍋里，再放進(jìn)大米慢慢熬成粥?？彀就甑臅r候放入雞肉繼續(xù)熬，最后加入醬油、精鹽、白胡椒面調(diào)味后，盛到碗里跟辣白菜一起端出。
制作要領(lǐng)：想熬出一鍋味道別致的好粥，先要煮粥底。而煮粥底最重要的就是要熬得晶瑩飽滿、稠稀適度，有了這個做基礎(chǔ)，才能襯托出其他入粥食材的營養(yǎng)跟美味。俗語說：煮粥沒有巧，三是六下攪。這就說明要熬好粥底，一定要記得旺火時要不停攪拌，等到轉(zhuǎn)小火后，就不要再亂拌咯，熬到米粒軟糯黏稠就可以了。
根據(jù)上面所介紹的大米雞肉粥的作法和關(guān)于大米雞肉粥的益處，相信各位看官都有點(diǎn)流口水了，大家可以根據(jù)小編所提及的，自己動手來做哦。相信通過自己的手做出來的美味對家人來說也是一份溫暖，同時也可以給家人帶來健康。小編相信大家一定會愛上它的。
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最近天氣比較干燥，很多體質(zhì)肝火旺盛朋友很容易出現(xiàn)上火，上火最好的解決方法，介紹多吃一些綠豆來調(diào)理，綠豆清熱解毒恰恰可以解決大家這些問題，平時我們夏天的季節(jié)都會喝綠豆湯，換著花樣的吃，吃多了就煩了，那么不如就把主食改成雜糧，既可以調(diào)理身體又可以補(bǔ)充氣血，來了解一道小米大米綠豆粥如何制作呢。
食材
主料綠豆30g大米50g小米50g 輔料油適量
步驟
1.大米小米綠豆備用。
2.大米小米綠豆洗凈浸泡30分鐘。
3.鍋內(nèi)加水燒熱。
4.水燒開后倒入大米、小米、綠豆。
5.加入少量的食用油。
6.攪拌均勻。
7.大火煮沸騰，轉(zhuǎn)小火煮至大米、小米、綠豆開花，粥變黏糊即可。
小貼士
加入少量的食用油防止瀑鍋。
食材
主料小米50g大米50g黑香米30g 輔料綠豆適量
步驟
1.綠豆洗凈備用。
2.坐鍋，放入清水。
3.放入綠豆。
4.小米洗凈。
5.備用。
6.大米洗凈。
7.黑香米洗凈。
8.水開后放入大米。
9.放入黑香米。
10.放入小米。
11.小火煮30分鐘。
12.盛出，即可。
小貼士
綠豆煮開花最好。
以上為大家介紹的這一道小米大米綠豆粥如何制作呢方法簡單，而且小米大米綠豆粥一起吃，既可以降低血壓，而且綠豆當(dāng)中含有的涼性，又可以幫助我們身體很好調(diào)理恢復(fù)，同時我們在做綠豆粥的時候一定要記得將綠豆粥煮開花，如果沒有煮熟的綠豆合起來的話，容易出現(xiàn)消化不良現(xiàn)象，到時候可就得不償失了。
粥是一種很有營養(yǎng)的早晨，早上喝一碗粥必吃面包有營養(yǎng)太多。一日計在于晨，有好的精神才能有一個好的早上，好的精神就來源于一頓好的早餐。所以那些不是早餐的其實(shí)反而沒有給自己補(bǔ)給精神，對早上的工作反而會有影響?？觳碗m然也能當(dāng)早點(diǎn)，不過哪有一碗瘦肉粥好呢。
皮蛋瘦肉粥 食材用料： 大米150克相克食物 皮蛋2個相克食物 豬瘦肉90克 水適量 鹽適量 雞精1/4勺 料酒1/2勺 淀粉1/2勺 香油1小勺
做法 1.將大米放入大碗中，加水揉搓后，洗凈，放入水中浸泡30分鐘 2.將泡過的大米再度洗凈，瀝去水后倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關(guān)開始煮 3.瘦肉浸泡出血水后，再沖洗干凈，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均勻后腌制10分鐘 4.皮蛋剝皮，切成小丁 5.粥煮開后鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鐘左右粥水漸濃后拿開鍋蓋不時用勺攪動 6.另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開后將肉絲下入，用筷子撥散，煮至全部顏色變淺 7.撈出后用溫水沖洗去浮沫，瀝去水 8.粥煮得米完全熟透粥水也比較稠后放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動，放入香油，攪勻后盛出即可。
皮蛋雞肉粥：原料： ?白粥、鮮肉絲、皮蛋、香蔥、姜絲。
做法： ?1、肉絲先用料酒，鹽，淀粉和一點(diǎn)兒白胡椒粉腌上； ?2、白粥，我一貫比較懶惰，當(dāng)然是用電飯鍋熬粥. 不過在做粥的時候，放了一點(diǎn)油和鹽.個人認(rèn)為，這樣煮出來的粥更香；3、粥煮的差不多的時候加入肉絲和皮蛋. 今天我為了早點(diǎn)喝上粥，提前把肉絲稍煸了一下.吃的時候再放上香蔥就可以了。
皮蛋瘦肉粥的咸口很適合中國人的口味，如果將瘦肉用雞肉來代替也是可以的，雞肉有雞肉的好，推薦使用雞腿肉更好，這樣能讓肉感更加鮮美，吃起來不會覺得死。早上給自己做一碗粥不用多長時間，卻可以吃的很開心。
綠豆粥是生活中的常見食物，一般來說，在調(diào)養(yǎng)身體的時候多喝粥是沒有壞處的。粥也屬于五谷雜糧中的一種，很多人在做粥的時候會選擇小米，其實(shí)大米也可以用來做粥，口感也非常不錯。大米綠豆粥的選擇和做法都比較簡單，也非常適合烹飪新手制作。那么大米綠豆粥怎么熬？
1.做法1：
薏米用水泡十二小時，大米泡四個小時，綠豆不用泡。先放薏米，煮開后再倒入大米和綠豆，再次煮開，轉(zhuǎn)小火，煮到薏米和綠豆?fàn)€了就可以了。如果喜歡甜，可以放點(diǎn)冰糖。做好后、一般拿碗盛；拿勺吃，想涼的快、最好拿盤子。
2.做法2：
將大米用清水淘凈；綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。將綠豆放入鍋中，加清水2升左右，旺火燒滾，以小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即可。冷卻后，加白糖拌和食用。
3.綠豆
綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng)；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
4.大米
大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設(shè)備，通過適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒毯屯咨频牟僮鞣椒?，將混入稻谷中的各類雜質(zhì)除去，以提高大米成品的質(zhì)量，同時利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產(chǎn)安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機(jī)或金剛砂礱谷機(jī)將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機(jī)碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然后再進(jìn)行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級的大米。
大米南瓜粥，大家有了解過自己動手制作的一些方法步驟嗎？事實(shí)上在生活當(dāng)中，這些養(yǎng)生保健粥制作方法其實(shí)是比較方便簡單的，所需要的南瓜以及大米隨時都可以拿得到，所以普通的食材也可以做出保健價值高的食物。
一、做法
1、大米洗凈，加5倍的水，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬半個小時。
2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁,放入大米粥中煮10分鐘，使南瓜丁變軟。
3、大米南瓜粥晾涼后，加入冰快，放入攪拌機(jī)攪拌。
二、做法
1、大米，大黃米，燕麥片和玉米片，淘洗干凈。
2、南瓜去皮去瓤，擦絲。
3、所有材料投入電高壓鍋內(nèi)，加礦泉水高出材料三厘米左右，再放一塊黃冰糖
4、蓋上鍋蓋，加熱功能，定時0.5小時。
三、注意事項
1.買拳頭大小的那種小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。
2.熬大米粥，要一次加夠水，這樣熬出的粥，才又濃又香。
3、燕麥片和大黃米，玉米片都可以使粥糯稠，而玉米片又可以給粥增香。。(燕麥片，非即食的，超市雜糧區(qū)買的）
4、如果是普通高壓鍋，15分鐘就OK，而且，水要適當(dāng)多放一點(diǎn)。
5、黃冰糖比白冰糖少一層提純的步驟，也就更多天然成分，黃冰糖是呈大塊結(jié)晶的，一塊黃冰糖差不多等于七八塊單晶冰糖。
四、南瓜
1. 解毒：內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體
內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用
2. 保護(hù)胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化； 南瓜有降血糖的保健功效
炎熱的夏天即將來臨，人們在炎熱的夏天喜歡吃一些可以降暑的東西，所以大家對于大米綠豆粥非常的想要了解，在生活中大家一定要很好的了解大米綠豆粥這樣才能做出比較好的味道，當(dāng)然大家在生活中可能都已經(jīng)做過大米綠豆粥了，但是究竟怎么做大米綠豆粥才能更加好吃呢?
大米綠豆粥的營養(yǎng)是非常的高的，特別的適合在夏天吃，大家在生活中要了解什么對于我們的生活有利，什么對于人們的生活不好，對于大米綠豆粥大家要多多的了解，多多的認(rèn)識。
綠豆粥一般為夏天去暑食用的品種，當(dāng)然其它季節(jié)也同樣可以飲用，同樣具有清熱解毒，祛暑氣的功效。
大米綠豆粥做法1：
1、薏米用水泡十二小時，大米泡四個小時，綠豆不用泡。
2、先放薏米，煮開后再倒入大米和綠豆，再次煮開，轉(zhuǎn)小火，煮到薏米和綠豆?fàn)€了就可以了。
3、如果喜歡甜，可以放點(diǎn)冰糖。
4、做好后、一般拿碗盛;拿勺吃
5、想涼的快、最好拿盤子。
大米綠豆粥做法2：
1、將大米用清水淘凈;綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。
2、將綠豆放入鍋中，加清水2升左右，旺火燒滾，以小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即可。
3、冷卻后，加白糖拌和食用。
大米綠豆粥的做法非常的簡單，大家可以輕松就掌握的，其實(shí)大家也都明白大米綠豆粥的營養(yǎng)非常的豐富，所以在大家的生活中大家要很好的利用這些，大米綠豆粥大家要很好的了解，會給你的炎暑增加一絲絲涼意的。希望大米綠豆粥能給大家?guī)砀嗟目鞓贰?/p>
生活中有很多食物都是可以吃的，粥品就是其中一種的。有不少人都很喜歡粥品的口感的。要想自己在家得到粥品的好口感的話，我們就要自己親自做一下這種食物了。大米南瓜粥就是粥品中比較好吃的一種，因此我們就要學(xué)習(xí)一下這種食物的做法。那么到底大米南瓜粥要怎么樣做?下面小編給大家講一講這一問題吧。
南瓜(拉丁學(xué)名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) ，山東地區(qū)稱作吊瓜，東北地區(qū)稱作倭瓜。可食用，有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規(guī)則葫蘆形狀，未成熟果實(shí)皮脆肉質(zhì)致密，可配菜、做餡，成熟果實(shí)甜面，可熬粥。一年生蔓生草本，莖常節(jié)部生根，伸長達(dá)2-5米，密被白色短剛毛。葉柄粗壯，原產(chǎn)墨西哥的中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入我國，現(xiàn)南北各地廣泛種植。可以做成南瓜泥有助于寶寶消化，對大人也有治療便秘的效果。
一、食材
主料：南瓜500g
輔料：大米適量
二、步驟
1.南瓜洗好，去皮。
2.切塊。
3.電飯鍋中放水。
4.大米洗凈，放入鍋中。
5.放入切好的南瓜，蓋上電飯煲，熬制，開鍋后在悶10分鐘味道更佳。
6.盛碗。
7.成品圖。
小貼士
南瓜可以不去皮的，南瓜皮有利尿的作用，但要洗干凈。
大米南瓜粥的做法我們已經(jīng)介紹清楚了，希望這些內(nèi)容能幫助到我們大家。除了要認(rèn)識到大米南瓜粥的做法外，還要認(rèn)識到其他一些食物的做法了。了解更多的食物的做法以后，我們就能比較好的豐富到我們自己的餐桌了。最后也希望大家都能享用到更多的美食吧!
?在我們中國大部分地區(qū)，都有著喝粥的習(xí)慣，我們每天至少有一頓飯是有粥的，尤其是有老人和小孩的家庭，都是離不離粥的，粥的做法也有很多種，營養(yǎng)功效也不同，也很容易消化，我們經(jīng)常是根據(jù)自己的口味來熬制，紫薯的顏色非常好看，營養(yǎng)也很高，下面我們就來教大家大米紫薯粥怎么熬。
?紫色番薯一個，大米100G
?制作方法:
?1.紫薯去皮，切成小丁，容易熟。
?2.米洗干凈，用水浸泡半個小時以上。
?3.將紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，煮開后轉(zhuǎn)小火。
?4.小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。
?5.放涼至60度以下后，即可食用。
?紫薯牛奶糕
?紫薯150g，鮮奶360g，砂糖50g，魚膠粉12g
?做法:
?魚膠粉先用一點(diǎn)水浸泡變軟。
?紫薯去皮切塊蒸熟后，放入攪拌機(jī)攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌（攪拌到變成紫薯泥漿）
?鍋里倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。
?加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續(xù)攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。
?倒入容器里讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
?紫薯中含有很高的硒和鐵，可以起到抗疲勞、抗衰老的功效。同時紫薯中的含糖量也是比較高，因此患有糖尿病的患者，要盡量少食用，如果平時腸胃功能不太好的人，吃多了還會引氣脹氣，反酸，所以我們要合理的食用紫薯。
大米山藥紅棗粥這個是一道很好吃的粥類食品，其主要是用大米、山藥和紅棗放在一起熬制的粥，這種粥對人體是有很好的作用的，其中山藥是有健脾和胃的效果，而且可以助消化，另外山藥里含的各種營養(yǎng)素，要強(qiáng)身健體的作用，大棗不用說了，大棗是對女性尤其有好處，大棗可以美容，而且可以補(bǔ)血，總之這幾款食材放在一起做的粥是很好的保健品，對我們尤其是女性健康很有好處。下面就具體介紹一下：
工藝：煮
材料：大米，山藥，紅棗
味道：鮮香
適宜人群：老少皆宜
營養(yǎng)價值
1.健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2.滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4.降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5.延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;
6.抗肝昏迷：研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷
菜品特色：烹飪簡單
做法：
1 大米洗凈
2 山藥去皮，切成小塊狀
3 紅棗提前在水中浸泡，洗凈
4 把大米，山藥，紅棗 一起放入鍋中，加入水
5 按下煮飯鍵
6 煮好后，會自動跳到保溫鍵，打開鍋蓋，大米山藥紅棗粥就是這樣了。
這款粥對于老人孩子婦女男性都是很適合的粥，吃起來甘甜軟糯，并且整個粥味道清香，家里可以經(jīng)常做這種粥，讓一家人都喝一些，所謂藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，經(jīng)常吃一些有營養(yǎng)并且有保健作用的粥，對身體也是很有好處的，還等什么呢，趕緊來一碗吧!
大米胡蘿卜粥怎么做。用新鮮的大米煮出來的粥是很美味。我們可以在粥里面配一些蔬菜，這樣既有營養(yǎng)，又顏色豐富，人們就會更加愛吃稀飯了。而且還可以多吃一點(diǎn)。我們可以在里面加一點(diǎn)胡蘿卜，就變成了大米胡蘿卜粥了，那大米胡蘿卜粥怎么做。對于這個問題，大家還不是很了解小編給大家總結(jié)了幾點(diǎn)，下面給大家詳細(xì)的介紹。
材料：白米1杯，胡蘿卜1根，香菜2棵調(diào)味料水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許
做法
1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、胡蘿卜削皮、洗凈、刨絲，放入粥內(nèi)同煮，待熟軟后加鹽調(diào)味，熄火盛出，再加入洗凈、切碎的香菜，食用時撒胡椒粉即可。
熬粥筆記
1、胡蘿卜刨絲煮比較快軟，也容易入味，而用刀切的形狀比較持久好看。
2、香菜不能太早加入，否則容易變黃。
上面所講的就是有關(guān)“大米胡蘿卜粥怎么做?！敝R的介紹，相信通過上述的詳細(xì)的介紹，大家對于大米胡蘿卜粥怎么做的知識也是有一定的了解了，因此，建議廣大朋友們，在日常的生活中，可以積極的按照上面的方法去做，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等作用。我們平時可以多食用哦。
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