奶茶咖啡的做法
男性養(yǎng)生咖啡。
運動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運動。那些健康而長壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《奶茶咖啡的做法》,僅供您在養(yǎng)生參考。
咖啡是現(xiàn)代人們經(jīng)常喝的飲品,咖啡當中含有咖啡因,人喝了之后會有提神的作用,合適于熬夜加班的人們,但是長時間飲用咖啡對身體非常的不利,咖啡的口味非常獨特,與奶茶搭配起來也是別有一番風味,奶茶可以溶解咖啡當中的咖啡因子,不僅滿足了喝咖啡也保護好了身體,下面就讓我們一起來學(xué)習一下奶茶咖啡的做法。
咖啡奶茶
主料紅茶茶包2個,速溶咖啡2袋,牛奶250ml方糖1塊,三花淡奶100ml,開水200ml
咖啡奶茶的做法步驟
1. 牛奶倒進小奶鍋里,點火燒開。
2. 放入紅茶茶包,拎起茶包上下晃動,讓茶汁充分演進牛奶里,然后拎出茶包,加入方糖拌勻。
3. 速溶咖啡打開,加開水泡好。
4. 把泡好的咖啡用篩網(wǎng)過濾,裝進大些的容器里。
5. 煮好的牛奶茶也用篩網(wǎng)過濾混入咖啡中,加三花淡奶拌勻。
6. 再混合過篩即可。
貼士
1.喜歡味道濃郁的,可以加大淡奶的用量。不夠甜的話可以加方糖或蜂蜜。
2.牛奶煮過后會有奶皮,步驟5過篩的步驟切不可少。多次過篩會讓奶茶口感更順滑。
3.因為有咖啡的加入,這款奶茶有提神的功效,下午茶時間喝特別好。
4.冷藏后飲用口感更好。
咖啡絲襪奶茶
材料:咖啡粉,牛奶,紅茶,冰塊,細砂糖
做法yS630.COM
1、把紅茶用80度左右的水沖好,加入牛奶和糖攪拌均勻。
2、把做好的奶茶加熱至100度,沖入咖啡。
3、把咖啡奶茶用細紗布過濾,適當加入冰塊即可。
以上文章中所講述的就是奶茶咖啡做法詳細講述,咖啡搭配奶茶,香味獨特口味特別,特別適合上班族飲用,比單獨喝咖啡對身體好,也不會刺激腸道和刺激神經(jīng),對身體有很大的益處,奶茶咖啡的制作方法也很簡單,都是日常生活當中常見的原料,制作過程也很簡單好做。
Ys630.com相關(guān)知識
咖啡奶茶是很多人愛喝的,這樣的奶茶味道獨特,喝的時候?qū)μ嵘裥Ч浅2诲e,有很多人在下午茶的時候,都是會選擇這樣奶茶,不過在喝咖啡奶茶時候,不要過多選擇,奶粉熱量過多,因此不可以喝的太多,那咖啡奶茶的做法如何呢,制作這類奶茶也不是很難,下面就詳細介紹下。
咖啡奶茶的做法:
做法一
材料
甜奶粉、咖啡粉、白砂糖、綠茶、水
做法
1.將1:1.5的甜奶粉和咖啡粉倒入容器。
2.將綠茶茶水(整杯奶茶的2/5)倒入容器。
3.加入白開水(90℃以下)
4.放入白砂糖適量。 5.完成。
做法二
材料
雀巢咖啡粉,牛奶,紅茶,冰塊,細砂糖
做法
1、把紅茶用80度左右的水沖好,加入牛奶和糖攪拌均勻。
2、把做好的奶茶加熱至100度,沖入咖啡。
3、把咖啡奶茶用細紗布過濾,適當加入冰塊即可。
做法三
材料
即溶黑咖啡粉2袋,奶茶1包,清水330ml,細砂糖40克,吉利丁1片,淡奶油適量
做法
1.準備好原料后,凍一碗冰水(原料外),約凍10分鐘左右就行
2.鍋中倒入清水,加入細砂糖,一邊攪拌一邊加熱
3.待水沸騰之后關(guān)火,倒入咖啡粉,攪拌溶解
4.再倒入奶茶攪拌均勻
5.冷凍好的冰水取出來,放入一片吉利丁,泡至軟化
6.再咖啡奶茶液中加入泡軟的吉利丁拌勻
7.待咖啡奶茶液冷卻后倒入杯中,入冰箱冷藏至凝固
8.凝固后的咖啡奶茶凍取出,在上面加入淡奶油。吃的時候攪拌著吃口更融和會更好
在對咖啡奶茶的做法認識后,制作咖啡奶茶的時候,可以根據(jù)以上制作步驟進行,但是要注意對咖啡奶茶制作過程中,對一些步驟不了解的話,也是可以進行咨詢的,這樣制作出來的奶茶才會更加好喝,同時制作也能夠順利進行。
很多人在平時都很喜歡喝奶茶,可是大家也會發(fā)現(xiàn)有些奶茶會帶有咖啡因,這種是加入咖啡后的奶茶,平時我們喝的珍珠奶茶,水果奶茶都是沒有加入咖啡因的,所以大家完全可以放心的食用,奶茶中不存在咖啡因,比較擔心的也可以自己在家里做奶茶。
珍珠奶茶
材料
黑糖30克水60克日本太白粉135克水1000克紅茶茶包4包紅砂糖40克奶精粉60克
做法
將黑糖+水拌勻至糖溶化。
拌入日本太白粉,攪拌至成團(外表看起來像泥漿,捏起來有固體狀)。
將面團搓圓。(可在手上沾取些許日本太白粉方便操作)
將搓好的珍珠放在鋪滿日本太白粉的盤子上備用。
將搓好的粉圓放在篩網(wǎng)上,篩去多余太白粉后,放入沸水中煮制粉圓浮起后,轉(zhuǎn)中火20分鐘,熄火蓋上鍋蓋再悶20分鐘,撈起煮好的粉圓,并沖冷開水放涼。
pS:若在面團中包入煮好的蜜紅豆則成包心粉圓,但煮的時間跟悶的時間則要加長約5~10分鐘。
將沖涼的粉圓放入容器中淋上蜂蜜并拌勻避免粉圓顆粒沾黏。
詳細信息
咖啡因:(Caffeine )是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物堿,適度地使用有祛除疲勞、興奮神經(jīng)的作用,臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷復(fù)蘇。但是,大劑量或長期使用也會對人體造成損害,特別是它也有成癮性,一旦停用會出現(xiàn)精神萎頓、渾身困乏疲軟等各種戒斷癥狀,雖然其成癮性較弱,戒斷癥狀也不十分嚴重。
但由于藥物的耐受性而導(dǎo)致用藥量不斷增加時,咖啡因就不僅作用于大腦皮層,還能直接興奮延髓,引起陣發(fā)性驚厥和骨骼震顫,損害肝、胃、腎等重要內(nèi)臟器官,誘發(fā)呼吸道炎癥、婦女乳腺瘤等疾病,甚至導(dǎo)致吸食者下一代智能低下,肢體畸形。因此也被列入受國家管制的精神藥品范圍。濫用咖啡因通常也有吸食和注射兩種形式,其興奮刺激作用及毒副反應(yīng)、癥狀、藥物依賴性與苯丙胺相近。中國巳破獲多起境內(nèi)外販毒分子互相勾結(jié)把咖啡因走私出境到“金三角”地區(qū)的案件。目前中國咖啡因的合法生產(chǎn)大于合法需求,流入非法渠道的情況較為嚴重。
很多人在平時都經(jīng)常會喝奶茶,大家都知道奶茶甜甜的非常好喝,比起白開水和各種飲料,奶茶中帶有豐富的奶香味是最受人歡迎的,但是很多人因為擔心奶茶里會有咖啡因,所以不敢自己隨便亂喝,其實奶茶里是不含有咖啡因的,含有的咖啡因也只是少量,不會對身體有害 。
奶茶
材料
紅茶粒適量,牛奶,水
做法
1.把適量的紅茶粒倒入滴露咖啡壺,加幾遍熱水,得到紅茶水。
2.根據(jù)喜歡加入適量的牛奶,倒入牛奶煲里加熱至開,即成。
小訣竅
也可以把紅茶粒和牛奶直接煮開,然后才過濾茶渣。這樣得到的奶茶更濃滑。
非法渠道的情況較為嚴重。
健康價值
目前,已知道咖啡因的特殊成份對人體的生理反應(yīng)如下:
可以有效抵抗威脅我們身體健康的自由基,而自由基是造成許多疾?。ㄈ缧募〔∽儭用}硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏癥)的主因。自由基過多會使身體代謝受到影響,破壞細胞進而使得器官組織受影響。
保護心臟血管的功能:含有高成份的多酚化合物,這一類化合物是強力的抗氧化劑,能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍,可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成;咖啡還可以增強血管收縮,避免血管擴強而頭痛。此外,少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力,促進血液循環(huán),達到預(yù)防心血管疾病的作用。
提神醒腦:會刺激腦部的中樞神經(jīng)系統(tǒng),延長腦部清醒的時間,使思路清晰、敏銳,且注意力較為集中,可提高工作及學(xué)習的效率。
抗憂郁:少量的咖啡因可使人精神振奮,心情愉快,紓解憂郁的現(xiàn)象。
控制體重:咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,一項研究發(fā)現(xiàn)100毫克的咖啡因(約1杯咖啡),可加速脂肪分解,能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四,增加熱能的消耗,適量飲用,有減重效果。
促進消化:咖啡因會刺激交感神經(jīng),提高胃液分泌,如果在飯后適量飲用,有助消化。
利尿:咖啡具利尿作用,可提高排尿量,因而使上廁所次數(shù)增加。
咖啡奶茶是年輕人非常喜歡的一道美食,很多人都喜歡到外面去喝,有時候人們會發(fā)現(xiàn)價格比較昂貴,實際上,你也可以自己在家里做這道美食,如果不會做的話就來學(xué)習吧。
一、咖啡奶茶的做法
1.牛奶倒進小奶鍋里,點火燒開
2.放入紅茶茶包,拎起茶包上下晃動,讓茶汁充分演進牛奶里,然后拎出茶包,加入方糖拌勻
3.速溶咖啡打開,加開水泡好
4.把泡好的咖啡用篩網(wǎng)過濾,裝進大些的容器里
5.煮好的牛奶茶也用篩網(wǎng)過濾混入咖啡中,加三花淡奶拌勻
6.再混合過篩即可
烹飪技巧:
1、喜歡味道濃郁的,可以加大淡奶的用量。不夠甜的話可以加方糖或蜂蜜。
2、牛奶煮過后會有奶皮,步驟5過篩的步驟切不可少。多次過篩會讓奶茶口感更順滑。
3、因為有咖啡的加入,這款奶茶有提神的功效,下午茶時間喝特別好。
4、冷藏后飲用口感更好。
二、咖啡奶茶/更多做法
1.奶茶拿出來
2.速溶咖啡也拿出來
3.倒入大燒杯內(nèi)
4.加涼水
5.先加150ml
6.攪拌至粉溶解
7.加適量白砂糖
8.再加150ml左右的開水
9.攪拌至順滑
10.鍋拿來
11.咖啡奶茶過篩
12.小火煮10分鐘
13.小火煮的好香
14.煮好的晾10分鐘
15.再過一次篩
16.倒入杯內(nèi)就可以喝啦
三、咖啡奶茶的做法步驟
1、先把咖啡沖泡好
2、在沖泡好的咖啡里面加入旺仔牛奶,可以根據(jù)自己的喜好加,要咖啡味濃些就少加些,要咖啡味淡些就少加些牛奶
3、把加入的牛奶和咖啡攪拌到?jīng)]有色差。是嫩黃色偏淡的。
4、倒進杯子里面因為牛奶是冰的如果想喝熱熱的咖啡奶茶就得加熱對吧~
5、放進微波爐,準備熱奶茶。
6、選擇,牛奶/咖啡項,
7、恩恩~開始加熱了,要看好啊,不能讓奶茶噗出來要注意.
8、拿出來了之后滾熱滾熱的,可貼心啦,這么好的奶茶,快點試試唄~
奶茶中含有大量奶精,這是一種反式脂肪酸,會減少男性激素分泌,抑制精子活力;還會影響卵細胞質(zhì)量,增加不孕不育和胎兒畸形的風險。反式脂肪酸會影響激素合成,這可能導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)、性功能障礙等。反式脂肪酸在自然食物中的含量幾乎為零,很難被人體接受、消化,容易導(dǎo)致生理功能出現(xiàn)多重障礙,是一種完全由人類制造出來的食品添加劑,實際上,它也是人類健康的“殺手”。
1、容易發(fā)胖
反式脂肪酸不容易被人體消化,容易在腹部積累,導(dǎo)致肥胖。
多喝奶茶對人體有非常多壞處奶茶是高糖、高油、高熱量。奶茶加的奶精,多由椰子油制成,椰子油中含大量飽和脂肪酸,會加速體內(nèi)制造膽固醇,血脂肪也會急速上升,形成血管硬化,長時間大量飲用,容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。
曾有統(tǒng)計數(shù)字顯示,大量飲用奶茶超過三個月,血脂肪及膽固醇都會升高。奶茶只是油和糖的結(jié)合,因為奶精并非牛奶制成品,奶茶中又有大量糖分,幾乎不含鈣還對身體有非常大的傷害。奶茶最好不要天天喝,一周頂多喝個一、兩杯解個饞即可。
2、加劇高血壓
咖啡因因為本身具有的止疼作用,常與其他簡單的止疼劑合成復(fù)方,但是,長時間大量服用,如果你本身已有高血壓時,使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。因為光是咖啡因就能使血壓上升,若再加上情緒緊張,就會產(chǎn)生危險性的相乘效果,因此,高血壓的危險人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時喝含咖啡因的飲料。有些多年有喝咖啡習慣的人,以為他們對咖啡因的效果已經(jīng)免疫,然而事實并非如此,一項研究顯示,喝一杯咖啡后,血壓升高的時間可長達12小時。
而奶茶中的反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力,容易導(dǎo)致血栓的形成,對于血管壁脆弱的老年人來說,危害尤為嚴重。
3、誘發(fā)骨質(zhì)疏松
咖啡因本身具有非常好的利尿效果,如果長時間且大量喝咖啡,容易造成骨質(zhì)流失,對骨量的保存會有不利的影響,對于婦女來說,可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是,平日食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣,或是不總是動的人,加上更年期后的女性,因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失,以上這些情況再加上大量的咖啡因,才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受,你還是可以不可以做到不因噎廢食的。
4、緊張時添亂
咖啡因有助于增強警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡,就會產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑,會造成神經(jīng)過敏。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言,咖啡因會導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。
5、易患不孕癥
研究人員統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),每天飲1杯咖啡的婦女比不飲咖啡的婦女易患不孕癥。有關(guān)專家曾調(diào)查了有飲用咖啡習慣的104名婦女,其中約有50名婦女不易受孕。也有些生育專家認為,這是小范圍的研究,不能最后證實咖啡對生育的特殊作用。但是,研究人員強調(diào)指出如果不能從醫(yī)學(xué)上說明不育癥的原因,則應(yīng)考慮不育癥與咖啡因有關(guān)。
而奶茶中的反式脂肪酸會減少男性荷爾蒙的分泌,對精子的活躍性產(chǎn)生負面影響,中斷精子在身體內(nèi)的反應(yīng)過程。
6、對胎兒有危害
懷孕期或哺乳期的婦女,過多攝入含有反式脂肪酸的食物會影響胎兒的健康。研究發(fā)現(xiàn),胎兒或嬰兒可以通過胎盤或乳汁被動攝入反式脂肪酸,他們比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏癥,影響生長發(fā)育。
7、增加心梗危險
美國波士頓大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的醫(yī)學(xué)家們通過對858例在45~69歲首次患心肌梗塞的婦女和858例從未患過心肌梗塞的婦女進行了為期4年的研究,結(jié)果表明,每日飲5杯或更多的咖啡,可使婦女患心肌梗塞的危險增加70%,而且危險性隨著飲咖啡的數(shù)量增加而增加。
根據(jù)法國國家健康與醫(yī)學(xué)研究所的一項最新研究成果表明,反式脂肪酸能使有效防止心臟病及其他心血管疾病的膽固醇的含量下降。
8、易引起糖尿病
芬蘭和美國的研究人員通過調(diào)查分析發(fā)現(xiàn),這兩個國家都是消費咖啡最多的國家,其結(jié)果是,這兩個國家中患糖尿病的人數(shù)也最多。其中,芬蘭人的咖啡消費量居世界之首,該國的糖尿病患者也是世界上最多的。其它北歐國家的咖啡消費量也大,患糖尿病的人數(shù)也多。相反,日本人的咖啡消費量在世界上是最少的,糖尿病患者也最少。
研究者分析認為,咖啡飲料中含有的咖啡因可以透過胰臟而沉淀到胎兒組織中,尤其是胎兒的肝臟、大腦,使出生后的嬰兒可能患糖尿病。
由此可見,過量飲用咖啡會導(dǎo)致一系列的問題,尤其是女性。所以為了健康,我們應(yīng)該減少咖啡的飲用量。
薏米既是糧食又是藥材,被稱為“糧藥”。薏米是糧食,是粗糧中營養(yǎng)成分最為豐富、平衡的食品之一,農(nóng)學(xué)家把它劃入特優(yōu)谷物一類。其味道和大米相似,且易于消化吸收,煮粥、做湯均可。
薏米被稱為祛濕抗癌的“天下第一米”。我國醫(yī)書古籍《本草綱目》中有記載,謂薏米健脾益胃,補肺清熱,祛風勝濕,養(yǎng)顏駐容,輕身延年。
薏米還是極佳的美容食材,具有治疣平痘、淡斑美白、潤膚除皺等美容養(yǎng)顏功效,尤其是所含的蛋白質(zhì)分解酶能使皮膚角質(zhì)軟化,其所含維生素E有抗氧化作用。
民間滋補食療四神湯就由薏米、蓮子、芡實和茯苓這四位“神仙”組成,它們加盟在一起制成的湯水,具有養(yǎng)顏、清火、利水等諸多益處,“四神”之名當之無愧。
薏米粉在中國臺灣被很多女藝人追捧,因此薏米粉也叫“藝人粉”。每天放入飲用水里沖泡當茶喝,閑來就做個薏米面膜。
有些懂得的女性,經(jīng)常會喝的薏米紅豆湯,是民間用來清除體內(nèi)濕氣最好的偏方。薏米、紅豆一起煮湯喝,能清除體內(nèi)濕氣,有良好的減肥功效,又不傷身體。體質(zhì)偏寒或經(jīng)常失眠的女生,可以加一點溫陽的食物,例如桂圓、大棗、蓮子、百合等。
將薏米和紅豆浸泡2小時,放入鍋中煮開,然后關(guān)火,30分鐘后再開火煮熟。因為薏米、紅豆不易煮熟,這樣做既容易熟又省火。
若薏米、紅豆怎么熬都不粘稠,可以先將煮好的湯倒入一個大的咖啡壺中,當茶水喝,剩余的薏米、紅豆再放入豆?jié){機中打成糊,或者放入小米煮成薏米紅豆粥,口感就會變得粘稠,非常美味,一舉兩得。
薏米咖啡奶茶的食譜做法:
材料:薏米30克,牛奶100克,速溶咖啡2袋。
調(diào)料:巧克力醬適量。
做法:
1、薏米清洗干凈,用廚房紙吸干水分。
2、薏米放入鍋中,炒至金黃色,取出放涼。
3、將炒好的薏米放入科理機中,打成粉。
4、薏米粉倒入小鍋中,放入適里清水,煮開,倒入咖啡,再次煮開,關(guān)火。
5、然后調(diào)入牛奶,倒入杯中,巧克力醬輕輕地淋在土面,用小勺攪拌均勻,就可以品嘗了。
奶茶根據(jù)不同人的口味,分成了好多種,有各種水果的奶茶,甚至還有一些蔬菜味的奶茶。不同的就是它們的制作方法,其實我們知道只要的把原本的食物通過一定的加工制作成其他的食物,那么它原有的一些營養(yǎng)就會流失,擁有的是新的營養(yǎng)成分。例如奶茶的營養(yǎng)多半是使用的材料上面的營養(yǎng)價值。
現(xiàn)在有很多人都會去學(xué)著做奶茶,覺得這是一個熱門的行業(yè),因為有好多的孩子喜歡喝奶茶。當然不同的人選擇的口味也會不一樣的,所以才有了奶茶的品種之分。奶茶中含有一定量的糖分,所以對于一些糖尿病患者還是少食用的好。那么奶茶的做法是什么呢?
先將茶搗碎,放入白水鍋中煮。茶水燒開之后,煮到茶水較濃時,用漏勺撈去茶葉之后,再繼續(xù)燒片刻,并邊煮邊用勺揚茶水,待其有所濃縮之后,再加入 適量鮮牛奶或奶粉,用勺揚至茶乳交融,再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
熬奶茶的方法:1.把小米炒熟(開花就像爆米花一樣);2.熬好磚茶(紅色);3.把茶葉取出(只留湯不留葉)或把茶水倒出,這樣的茶水沒有一點的茶葉渣非常干凈;4.倒入炒熟的小米,熬2分鐘,再倒入純牛奶(不是袋牛奶,那個不好喝);5.再熬4分鐘即可,加入少量咸鹽;6.也可以加入黃油(少量的也可以不加);7.可以品嘗了。
制作方法
1. 將紅茶放入茶壺濾器中,沖入開水少許,待茶葉舒展開后濾去第一遍茶水不用。
2. 再沖入開水適量,靜置3分鐘左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 沖入沏開的紅茶茶水,攪勻。
5. 將牛奶加熱至溫熱,倒入茶水中,攪勻。
6. 取一細目濾網(wǎng)置于杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 將過濾后的奶茶倒入杯中即可飲用。
可以依個人口味對紅茶、奶、糖的數(shù)量可進行調(diào)整。
主要功效
在西藏牧區(qū),牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿,多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對人有益的化學(xué)成份。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿加了酥油的奶茶解毒、消除疲勞。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分,只會對健康造成危害。
原來奶茶的做法,先是做制作出需要的茶,把茶煮到發(fā)濃為止才可以放入牛奶會是奶粉,再加去純牛奶然后進行煮開之后開鍋會聞到陣陣香味。所以奶茶的營養(yǎng)價值的體現(xiàn)就是牛奶的營養(yǎng),不過對于市面上的一些奶茶,他們使用的原材不一樣的純牛奶,所以還是少飲用的好。
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