胡蘿卜黃瓜粥的正確做法
養(yǎng)生粥的做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《胡蘿卜黃瓜粥的正確做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
又到了秋冬季節(jié)，也就到了每年煲粥調(diào)養(yǎng)身體的季節(jié)。在秋冬季節(jié)，進(jìn)行煲食療粥調(diào)養(yǎng)身體，保準(zhǔn)你一個冬季都不會得感冒。胡蘿卜和黃瓜都是日常生活中常見的蔬菜，一般情況下我們都是涼拌食用，卻從未把它們用于煲粥，其實胡蘿卜和黃瓜進(jìn)行煲粥食療效果是非常明顯的。那么今天我們就來學(xué)習(xí)一下吧。
中醫(yī)認(rèn)為，黃瓜性味甘、涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，有清熱解毒，清熱解毒，利濕消腫，養(yǎng)顏護(hù)膚之功，《本草綱目》言其"清熱解渴，利水道"?！蛾懘ū静荨费云?治熱病身熱，口渴"。營養(yǎng)研究表明，本品含糖類，胡蘿卜素，維生素，豐富的鉀鹽，鈣、磷，鐵及葫蘆素A、B、C、D等。鮮黃瓜所含的丙醇乙酸可抑制體內(nèi)的糖轉(zhuǎn)化為脂肪，故多吃黃瓜可以減肥；所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，加速體內(nèi)腐敗物質(zhì)的排出，并可降低血液中的膽固醇。
用料 ：大米、鮮嫩黃瓜1-2根、精鹽少許、胡蘿卜切花片、生姜
黃瓜粥的做法： ?
1將黃瓜,胡蘿卜洗凈，黃瓜切成薄片，胡蘿卜切花片放在旁邊備用。
2將生姜切成姜沫，也放在一旁備用。
3將大米放入鍋內(nèi)，淘洗干凈，在鍋內(nèi)加入適量的水，將生姜倒入鍋中。www.cndadi.net
4把鍋置于灶上，點(diǎn)燃灶火，用大火燒開后，放入胡蘿卜改用小火慢慢煮至米爛,將黃瓜片倒入鍋中，再煮至湯稠，起鍋前，放入少許精鹽調(diào)味即可。
小貼士：一日二次溫服，可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
通過上邊的介紹我們知道了胡蘿卜黃瓜粥的正確做法，也從上邊的介紹知道了這款養(yǎng)生粥的功效。所以在日常生活中，如果女性朋友想美容養(yǎng)顏的話，或者有想減肥的朋友們都可以在家自己做上一做這款效果不錯的胡蘿卜黃瓜粥。
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黃瓜以及胡蘿卜是我們在生活中比較常見的兩種食材，大家對于這兩種食材的制作方法都是不一樣的，但是很少人會將黃瓜搭配胡蘿卜一起制作。黃瓜炒胡蘿卜這種做法是屬于素菜，它可以很好的補(bǔ)充我們的身體所需的維生素以及纖維素，希望大家在平時可以適當(dāng)吃一些，特別是經(jīng)常大魚大肉的朋友們。
胡蘿卜炒黃瓜主要取材于胡蘿卜和黃瓜這兩種食材，其中黃瓜含有豐富的纖維素，可以排除體內(nèi)的毒素，從而達(dá)到瘦身美體的作用，另外黃瓜還有很好的美膚作用，可以去色斑、美白皮膚，黃瓜加上胡蘿卜一起炒制，看起來是黃黃綠綠的，很漂亮，吃起來也是非常的美味，并且兩種素菜的熱量都很低，搭配著炒制作為減肥餐，很是不錯的。
胡蘿卜炒黃瓜的做法教程：
1.準(zhǔn)備食材。
2.黃瓜，胡蘿卜和紅椒斜切成片，泡發(fā)香菇切絲，豆豉和蒜切開
3.熱鍋熱油，下入蒜瓣、豆豉、紅辣椒煸炒，再放入香菇絲炒香，加入少許鹽調(diào)味。
4.把胡蘿卜放入翻炒兩下。
5.再放入黃瓜炒勻，加入1匙白砂糖。
6.加入適量生抽。
7.最后加入魚露提鮮(或用雞精代替)，翻炒均勻即可。
胡蘿卜炒黃瓜的美味小竅門：
1.炒黃瓜前先放點(diǎn)鹽可以保持黃瓜的翠綠，不會變色。
2.在做的時候辣椒的量根據(jù)個人的喜辣程度加入。
胡蘿卜炒黃瓜的做法介紹到這里就結(jié)束了，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道菜肴，不妨做來和家人們嘗一嘗吧，很是不錯的呢，雖說是一道全素菜，但是維生素含量很高，對身體也是有很大的益處的。
通過這篇文章對于炒黃瓜胡蘿卜制作方法的介紹，相信你們應(yīng)該都知道這種食物的制作方法是怎樣的吧。我們想要在生活中制作黃瓜炒胡蘿卜是比較簡單的，只要我們跟著文章介紹的步驟去制作就可以，最后要注意黃瓜不要炒太熟。
不同的蔬菜搭配在一起時，可以產(chǎn)生更豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但要做到合理搭配才行，蝦仁與黃瓜和胡蘿卜比較配，尤其適合給孩子吃，營養(yǎng)豐富而且做出來的味道也比較鮮，是理想的美食之一，不過每個人做的味道不同，蝦仁黃瓜胡蘿卜的做法是怎樣的呢？想要炒出來的顏色好看，味道鮮美，那就應(yīng)掌握好調(diào)料的添加。
做法一
材料黃瓜 2條
紅蘿卜 1條
小明蝦 500g
食油
鹽
蒜蓉 6瓣
青蔥 3根(切段)
醬清做法把小蝦去殼處理干凈(控干水)。
2條黃瓜削皮后對半切成1/4條削棄種子斜刀切厚片。
紅蘿卜做滾刀切厚片。
熱鑊燒油爆香蒜蓉鹽翻炒黃瓜和紅蘿卜1分鐘。
淋幾滴食水翻拌后加入小蝦仁炒成小圓粒即熄火。
投入青蔥段添加少許醬清提味。
做法二
食材用料
胡蘿卜黃瓜 各一根蝦仁 適量相克食物
蔥干紅椒 適量油鹽白胡椒粉 適量
胡蘿卜黃瓜炒蝦仁的做法
1.準(zhǔn)備食材
2.蔥干紅椒蝦仁
3.鍋中放油下蔥干紅椒翻炒出香味
4.放入胡蘿卜翻炒后加點(diǎn)水
5.水干后放入黃瓜
6.菜熟后放入蝦仁鹽白胡椒粉
做法三
用料主料
胡蘿卜100g
黃瓜200g
蝦仁150g調(diào)料花生油25ml食鹽2g味精2g蔥10g姜5g蒜適量
胡蘿卜黃瓜炒蝦仁的
做法
1.將黃瓜洗凈，切片。
2.胡蘿卜洗凈，切片。
3.蝦仁裹上蛋清淀粉糊。
4.鍋里放油，放入蝦仁煸炒變色盛出備用。
5.放入蔥、姜、蒜煸炒。
6.放入胡蘿卜翻炒。
7.添加少許水煮片刻。
8.放入黃瓜翻炒。
9.添加鹽和調(diào)味醬油。
10.放入蝦仁翻炒，出鍋前放入味精調(diào)味即可。
11.盛入盤中，即可享用。
炒菜是很多人愛吃的，炒菜的種類比較多，在制作炒菜的時候，可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行選擇，不同菜制作上都是不一樣的，對胡蘿卜炒黃瓜該如何進(jìn)行呢，這樣佳肴制作上，也不是很復(fù)雜，在家里制作都是能夠很輕松進(jìn)行，下面就詳細(xì)的介紹下胡蘿卜炒黃瓜的做法，使得制作能夠輕松進(jìn)行。
胡蘿卜炒黃瓜：
主料：200g胡蘿卜200g黃瓜100g青椒
配料：適量油、適量鹽、適量雞精、適量十三香、適量蔥
制作步驟
1 胡蘿卜洗凈切絲
2 黃瓜洗凈去皮切寸段
3 青椒切絲
4 鍋熱油，倒入胡蘿卜和黃瓜
5 翻炒兩分鐘
6 加入鹽，翻炒
7 然后加入雞精
8 加入十三香翻炒均勻
9 撒上蔥花
10 裝盤
營養(yǎng)分析
1、益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥;
2、利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌;
3、健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體生長的要素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義;
4、增強(qiáng)免疫功能：胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞;
在對胡蘿卜炒黃瓜的做法認(rèn)識后，制作胡蘿卜炒黃瓜的時候，可以可以根據(jù)以上進(jìn)行，但是要注意的是，對胡蘿卜炒黃瓜制作數(shù)量上，每次都是不能過多，而且制作太多的話，吃不完，胡蘿卜和黃瓜味道都是會改變的。
胡蘿卜和黃瓜都含有大量的水分，以及很多人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素。不僅如此，多吃胡蘿卜能夠治療夜盲癥，多吃黃瓜能夠補(bǔ)水清腸。這兩樣?xùn)|西都是減肥美容的圣品，深受大家歡迎。那么胡蘿卜黃瓜汁則更是營養(yǎng)豐富，把所有美味和營養(yǎng)都融入一杯果汁里，大家一起來看看怎么制作吧。
菜譜簡介
黃瓜和胡蘿卜除了富含維生素外，胡蘿卜中還含有大量的胡蘿卜素，都可以預(yù)防和緩解便秘。 每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35～17.25毫克，維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機(jī)鹽和多種氨基酸。各類品種中，以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜含能量在79.5干焦～1339.8千焦之間。大暑時節(jié)推薦則黃瓜胡蘿卜汁，黃瓜味甘性涼，具有清熱消暑的功效。胡蘿卜中維生素A，可以在炎熱季節(jié)為身體筑起免疫力的防護(hù)墻。這款果汁非常清口，可以起到良好的解暑效果。
· 菜系: 家常 ? ?工藝: 飲品
? 口味: 香甜 ? ?人數(shù): 1人份
· 材料準(zhǔn)備：
· 黃瓜80g、胡蘿卜200g、礦泉水80g
黃瓜胡蘿卜汁的做法
一、黃瓜洗凈，切成約5cm的段。
二、2胡蘿卜去皮，縱向分切成長約5cm的段。
三、 將黃瓜、胡蘿卜依次放入榨汁機(jī)，加入礦泉水加少許白糖或兌牛奶都可。給小寶貝喝時，可按1：1來兌水，混合榨汁后飲用。
看了上面小編給出的方法，大家是不是想馬上去超市買胡蘿卜和黃瓜回家榨汁呢?多喝胡蘿卜黃瓜汁能夠有效地補(bǔ)充身體水分，促進(jìn)腸道蠕動，也能夠迅速補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)維生素。如此美妙的飲品，大家可以經(jīng)常在家里做來喝，這樣對自己身體有很大的好處。
胡蘿卜是非常常見的蔬菜，眾所知周胡蘿卜中含有豐富的維生素，其營養(yǎng)價值是很好高的。胡蘿卜適合任何一個年齡段的人食用，而且胡蘿卜的吃法很多，比如做粥、做湯。
一、胡蘿卜牛肉粥的做法
1、大米清洗后用水浸泡；
2、牛肉剁成肉糜；
3、胡蘿卜切小丁；
4、剁好的牛肉餡用油、鹽、料酒、白胡椒粉、生抽和蔥姜水調(diào)味并攪勻；
5、坐鍋燒水，水燒開后下入浸泡好的大米，水中滴兩滴油，大火煮至沸騰轉(zhuǎn)小火，中間要時常攪動以防米粘鍋底；
6、煮至米粒熟透，下入胡蘿卜丁，繼續(xù)煮至胡蘿卜熟透，粥粘稠；
7、下入調(diào)好味的牛肉末，并馬上用筷子撥散開；
8、煮至開鍋，用鹽和白胡椒粉調(diào)味，滴幾滴香油，撒上蔥花關(guān)火。
二、胡蘿卜地梨粥的做法
1、粳米洗凈后放入瓦煲中
2、加入適量的清水
3、胡蘿卜洗凈后切小粒
4、荸薺洗凈后去皮切成薄片
5、煮開后放入胡蘿卜丁
6、接著放入荸薺片
7、用勺子攪拌均勻
8、粥濃稠后即可關(guān)火燜1-2分鐘，盛出食用
三、胡蘿卜茼蒿粥的做法
1、大米泡發(fā)洗凈；茼蒿菜洗凈，切小片；胡蘿卜洗凈，切小丁。
2、鍋置火上，注水后，放入大米，用旺火煮至米粒開花，放入茼蒿、胡蘿卜。
3、改用小火煮至粥濃稠時，放入鹽、味精調(diào)味即可。
四、玉米胡蘿卜香菇粥
1、大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進(jìn)鍋里，加入適量的清水（各家做法不同，喜歡稀的可以放多點(diǎn)水，喜歡稠的就可以放少點(diǎn)水，按自己平時的喜歡就行）
2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開后，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。
3、煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發(fā)、玉米摘粒、胡蘿卜削皮，然后把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切成蔥花粒。
4、這個時候一鍋白粥已經(jīng)煮好了，把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進(jìn)鍋里；中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
5、加入蔥花，放鹽調(diào)味即可。
胡蘿卜是一種非常有營養(yǎng)的蔬菜，胡蘿卜的制作方法各種各樣，想讓胡蘿卜的營養(yǎng)價值變得更高，一定要煮熟以后再吃，這樣才能被身體更好的吸收利用，胡蘿卜煮粥就是一種很好的吃法，味道會非常香甜，在夏季適當(dāng)?shù)某砸恍┚湍茏屖秤兊酶?，下面就來和看一下胡蘿卜粥的做法有哪些。
胡蘿卜粥的做法
制作胡蘿卜粥需要準(zhǔn)備一些大米，適量胡蘿卜，先把大米清洗干凈放在水里面浸泡一下，然后再把胡蘿卜洗干凈，擦成絲，為了能夠更好的煮熟，鍋里面加入適量的水，用大火燒開，然后把大米放進(jìn)去，水開以后轉(zhuǎn)成小火，一直煮到大米變爛，再放一些胡蘿卜絲，一直煮到胡蘿卜變軟就可以吃了。
玉米胡蘿卜香菇粥，準(zhǔn)備適量胡蘿卜，一些甜玉米，大米，少許蔥以及幾個香菇，大米清洗干凈以后用一些鹽油攪拌均勻，放到鍋里面加入適量的水，蓋上鍋蓋煮開，然后再改成小火慢慢的煮半個小時，香菇放到溫水里面浸泡一下，胡蘿卜皮削掉然后切成丁，香菇切丁，玉米粒清洗干凈，蔥切成蔥花，等到粥煮好以后，把香菇玉米胡蘿卜全部放下去，再用中火煮開，改成小火繼續(xù)燉煮二十分鐘左右，最后撒一些蔥花以及鹽調(diào)味就可以吃了。
胡蘿卜粥的營養(yǎng)價值
胡蘿卜粥里面含有非常豐富的微量元素，胡蘿卜素以及維生素，能夠被身體很好的吸收，在煮胡蘿卜粥的時候大家一定要注意，不要添加太多的調(diào)味料，每一個禮拜適當(dāng)?shù)某砸恍?，對健康非常有好處?/p>
胡蘿卜的功效與作用
益肝明目，胡蘿卜里面含有非常多的胡蘿卜素，進(jìn)入身體以后，在小腸黏膜里面，肝臟里面經(jīng)過酶的作用下就會轉(zhuǎn)變成維生素a，可以達(dá)到保護(hù)眼睛明目效果，對于夜盲癥也有很好的治療作用，胡蘿卜里面還含有很多植物纖維，吸收水分的作用很明顯，在腸道里面以后就會膨脹，能夠讓腸道蠕動速度變得更快，還可以達(dá)到防癌通便以及寬腸效果。
胡蘿卜還可以達(dá)到健脾作用，里面所含有的維生素a就是身體成長發(fā)育很重要的物質(zhì)，能夠讓細(xì)胞更好的生長繁殖，也是身體成長非常重要的物質(zhì)，特別是對于嬰幼兒來說是非常重要的。
胡蘿卜還可以增強(qiáng)免疫功能，胡蘿卜里面所含有的胡蘿卜素進(jìn)入身體以后轉(zhuǎn)變成維生素a，能夠讓免疫能力增強(qiáng)，還可以避免上皮細(xì)胞癌變，能夠消滅癌細(xì)胞。
吃胡蘿卜還可以降低血糖，降低血脂，里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)對于糖尿病患者來說就非常適合，能夠讓腎上腺素合成變得更好，還可以達(dá)到強(qiáng)壯心臟以及降低血壓作用，對于冠心病，高血壓患者來說就非常適合。
吃胡蘿卜的好處
吃胡蘿卜可以達(dá)到益肝明目作用，因為它里面含有非常豐富的胡蘿卜素，會轉(zhuǎn)變成維生素a，對于夜盲癥有著很好的治療效果，適當(dāng)?shù)某院}卜還可以促進(jìn)骨骼生長，因為它里面所含有的維生素a就是骨骼發(fā)育必不可少的物質(zhì)，能夠讓細(xì)胞更好的增長以及繁殖。
吃胡蘿卜還可以改善貧血，胡蘿卜里面所含有的胡蘿卜素就能補(bǔ)充身體所需要的血液，能夠改善冷血癥以及貧血問題，里面又含有非常豐富的鉀元素。
吃胡蘿卜的注意事項
吃胡蘿卜需要注意的事項也比較多，一定不要把胡蘿卜切碎或者浸泡，會讓營養(yǎng)物質(zhì)流失，胡蘿卜也不能和白蘿卜搭配在一起吃，因為胡蘿卜里面含有抗壞血酸酶，會讓白蘿卜里面所含有的維生素c破壞掉，兩種食物搭配在一起吃就容易降低營養(yǎng)價值。
胡蘿卜最好不要生吃，生吃胡蘿卜里面的營養(yǎng)物質(zhì)就沒有辦法被很好的吸收，所以應(yīng)該把胡蘿卜煮熟以后再吃，這樣達(dá)到的養(yǎng)生功效和作用才會更加強(qiáng)大。
女性朋友在生活中不要吃太多胡蘿卜，會出現(xiàn)月經(jīng)失調(diào)問題，情況嚴(yán)重的話，還容易導(dǎo)致不孕癥狀出現(xiàn)，長時間吃太多胡蘿卜，身體里面就會獲取過多的胡蘿卜素，會影響到卵巢黃體素的合成。
寶寶可以吃胡蘿卜粥嗎
寶寶可以吃胡蘿卜粥，在孩子可以添加輔食的時候，可以在粥里面添加一些胡蘿卜泥，可以達(dá)到很好的養(yǎng)胃作用，而且能夠讓孩子的身體獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)。
孕婦可以吃胡蘿卜嗎
孕婦是可以吃胡蘿卜的，可以達(dá)到很好的降低血糖，增強(qiáng)身體免疫力作用，而且又可以讓胎兒更好的成長發(fā)育，能夠讓細(xì)胞增長速度更快，但是孕婦要注意吃胡蘿卜一定不要生吃胡蘿卜，生吃的話營養(yǎng)物質(zhì)就沒有辦法很好的吸收。
上面給大家介紹的就是胡蘿卜粥的做法有哪些，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，胡蘿卜粥的做法各種各樣，不管是小孩還是成年人，適當(dāng)?shù)某砸恍┖}卜粥都非常不錯，含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。懷孕期間吃一些胡蘿卜粥，也可以達(dá)到預(yù)防感冒以及便秘的作用，大家在生活中就可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┏?，?dāng)然一次性也不要吃得太多，也不要長時間吃，正確的吃法也非常重要，不要把胡蘿卜浸泡在水里面，或者切的太碎，都會破壞掉它里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)。
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