香煎鲅魚(yú)的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《香煎鲅魚(yú)的做法有哪些》，希望能為您提供更多的參考。
香煎三文魚(yú)是一道以鲅魚(yú)等為主料搭配上，清脆的家常菜不放糖，也不好辣椒，非常的清淡適合很多人群，很多人總是覺(jué)得，煎炸的食物容易致癌，容易造成人們發(fā)育不良，可是往往不同一下我們介紹的這一道香煎鲅魚(yú)，不僅僅可以防范貧血，還有營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)于產(chǎn)后很虛弱的人群來(lái)說(shuō)有著不錯(cuò)的幫助。
香煎鲅魚(yú)
適 用 ?體弱咳喘、貧血、早衰
主要食材 ?鲅魚(yú)，生抽，蠔油
口 味 ?香脆
材料
鲅魚(yú)1條(又叫馬膠魚(yú)，無(wú)鱗，刺少)
生抽，蠔油(或者燒烤醬之類)，;料酒，白胡椒粉
做法
1，將鲅魚(yú)去內(nèi)臟洗凈，切段
2，抹上鹽和料酒、白胡椒、蠔油腌20分鐘
3，不沾鍋燒熱，倒適量油，燒至5成熱，下魚(yú)段
4，中火，一面煎好后，翻另一面(一面約7、8分鐘)
5，ok!簡(jiǎn)單吧?吃的時(shí)候可以直接吃或者蘸甜辣醬等，隨你的口味，煎魚(yú)本身就很香啦
做法二
食材 主料 鲅魚(yú) 300g 配料 料酒 適量 鹽 適量 生粉 適量
制作步驟
1 .鲅魚(yú)去內(nèi)臟洗凈待用
2.魚(yú)切寸斷，用料酒、鹽腌制15分鐘以上(去腥)
3.然后沾上生粉，要裹勻
4.熱鍋入油，燒熱
5.將魚(yú)塊放入，轉(zhuǎn)小火慢煎、至一面定型微黃后，翻面煎熟就好(中間不要太勤快翻動(dòng)了哈)，
這一道香煎鲅魚(yú)的做法，大家了解的差不多了，在做的時(shí)候最好沒(méi)事，放上各種大料來(lái)進(jìn)行腌制，由于在烹飪的時(shí)候沒(méi)有放太多的鹽，所以大家可以自己調(diào)制醬汁方便吃的時(shí)候用。
ys630.coM延伸閱讀
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹醬汁煎鲅魚(yú)。
2.蔥 姜 蒜切碎 糖 辣椒醬 鮮味醬油 加少許溫水調(diào)和
3.攪拌好的醬汁 待用
4.再準(zhǔn)備 芝麻 蔥 紅辣椒碎 香菜
5.熱油放腌制好的鲅魚(yú)煎制兩面金黃色
6.煎制好的鲅魚(yú)鋪盤(pán)底
7.熱油放芝麻炸制
8.再倒入先前準(zhǔn)備好的醬料大火熬制濃稠
9.直接澆在魚(yú)身上即可
10.撒少許香菜點(diǎn)綴
11.味汁 酸甜略帶點(diǎn)辣 魚(yú)肉脆嫩可口
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開(kāi)始，相信美味的醬汁煎鲅魚(yú)一定會(huì)出自您的手筆哦。
帶魚(yú)的脂肪和蛋白質(zhì)含量都很高，而且鈣等很多維生素含量也豐富，經(jīng)常吃帶魚(yú)能夠讓記憶力更好，特別是孩子吃帶魚(yú)有利于提高智力，今天我們學(xué)習(xí)一種好吃的帶魚(yú)做法——香煎帶魚(yú)。
一、香煎帶魚(yú)
材料
鮮帶魚(yú)1條，五香粉，鹽適量，檸檬2片
做法
1.帶魚(yú)洗凈，刮去表面的白膜，切成8公分左右的段，抹干。
2.把檸檬汁擠在魚(yú)上，略拌，去除魚(yú)腥味。
3.魚(yú)的表面和內(nèi)里都抹上鹽和少量五香粉，腌30分鐘。
4.鍋內(nèi)油熱后，改小火，將魚(yú)輕滑入鍋內(nèi)，不要翻動(dòng)，輕晃鍋內(nèi)的油，讓魚(yú)煎得更全面。約3分鐘左右，用筷子輕輕翻面，再煎3分鐘左右，即可夾出，放在餐用吸油紙上去掉多余油分，裝盤(pán)。
二、香煎帶魚(yú) 。
材料
原料：帶魚(yú)
配料：花生油，鹽
做法
1：帶魚(yú)是之前整理好冰在冰箱中的，所以先將帶魚(yú)解凍
2：解凍后洗凈去鱗，用鹽腌制半小時(shí)
3：煎鍋上火，加油燒熱，下入魚(yú)塊小火煎
4：翻面煎至兩面金黃色即可
三、香煎帶魚(yú) -
材料
帶魚(yú)（300g）、高度白酒2勺（30ml）、花椒10粒、鹽2勺（6g）
做法
1.刀稍稍傾斜，刮去魚(yú)鱗，并沖洗干凈； 2.將魚(yú)身稍稍傾斜切成菱形段，加入鹽、花椒、白酒，拌勻； 3.蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制1個(gè)小時(shí)，中途翻拌2次； 4.平底鍋中加入少許的油，燒熱到5成熱，用廚房紙巾擦干帶魚(yú)身上的水份，裹上一層干淀粉，再將多余的淀粉抖掉，放入油鍋中； 5.帶魚(yú)煎出香味，底部變黃后，輕輕翻面，煎另一面； 6.煎到兩面變黃即可。
香煎雞翅怎么做才更加的入味可口，其實(shí)很多人是不太了解的，畢竟對(duì)于美味的食物，如果說(shuō)平時(shí)不太關(guān)注的話，更多的是在外面購(gòu)買(mǎi)，可是外面購(gòu)買(mǎi)的食物容易存在健康衛(wèi)生隱患，所以下文就為大家介紹一下，香煎雞翅的家庭制作方法。
香煎雞翅的制作食材包括雞翅、料酒、生抽、辣椒、末蒜、姜等，這些雞翅清洗之后，在上面劃上幾刀，用鹽料酒、生抽、辣椒、五香粉腌制一個(gè)小時(shí)，在鍋中燒油熱之后放入雞翅，用小火煎制金黃，把煎好的雞翅拿出來(lái)，將大蒜辣椒等這些爆香，再把這些食材調(diào)味料混合烹炒熟透，就可以出鍋了。
其實(shí)雞翅的做法有很多種，而且我們都知道，任何食物搭配不同的食材，口感都是不一樣的，還有平常我們經(jīng)常會(huì)吃的烤雞翅，也是很多小朋友的最愛(ài)，而且制作方法也比較簡(jiǎn)單，或者也可以將雞翅與香菇、黃瓜、胡蘿卜等這些烹炒，同樣美味可口。
但是需要提醒的是，這些美味令人欲罷不能的食物，食用問(wèn)題上也要講究一些原則，雞翅并不建議吃過(guò)多，因?yàn)檫^(guò)多的食用，如果說(shuō)雞翅當(dāng)中含有一些激素，那么對(duì)健康也會(huì)造成一些不良的影響，主要是很多的雞在成長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中，是容易被注射激素的。
香芋具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值因?yàn)樗粌H可以當(dāng)做蔬菜還可以當(dāng)糧食。它含有鈣，鐵，磷，鉀等微量元素，還含有碳水化合物。 香芋還有養(yǎng)胃補(bǔ)胃的功能，它能夠 輔助治療各種疾病引起的人體的炎癥。下面就來(lái)介紹一下間煎香芋的做法，特別希望能夠幫助您做出美味的煎香芋。
材料
芋頭500g，粘米粉100g，廣式香腸1根，胡蘿卜半根，白糖5g，五香粉3g，白芝麻少許，油適量
做法
1.芋頭去皮洗經(jīng)，切成細(xì)絲
2.胡蘿卜洗凈切成絲
3.臘腸切絲
4.將芋頭絲、胡蘿卜絲、臘腸絲放入一個(gè)大碗中，加入五香粉、白糖、鹽、粘米粉和少量清水，用手抓拌均勻
5.取一個(gè)方形容器，在容器內(nèi)壁刷上一層油，將拌好的芋絲倒入容器中，用手壓實(shí)，表面撒上少許白芝麻
6.入鍋蒸20分鐘左右
7.取出放涼后脫模并切成塊狀
8.平底鍋倒入少許油，油熱后將芋絲餅放入，用小火煎至雙面金黃色即可
功用：香芋有散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖、粗纖維和糖，蛋白質(zhì)的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質(zhì)細(xì)膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強(qiáng)人體的免疫機(jī)制，增加對(duì)疾病的抵抗力，長(zhǎng)期食用能解毒、滋補(bǔ)身體。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，并能增強(qiáng)人體的免疫功能。對(duì)乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤患者及其伴有淋巴腫大、淋巴轉(zhuǎn)移者有輔助治療功效。
香芋對(duì)于患有病癥并且身體虛弱的人有一定的滋補(bǔ)作用，他還能夠美容美發(fā)。相遇，能夠調(diào)節(jié)人體中的氣血，可以防止人體中，胃酸過(guò)多引起的胃穿孔，胃潰瘍的情況。以上就是香芋的做法，只要你按著上面的步驟認(rèn)真去做，就一定能夠做出美味滑嫩的香芋來(lái)。
鱈魚(yú)是近年來(lái)非常受歡迎的一種魚(yú)類，這種魚(yú)只生活在海洋當(dāng)中，在自然條件繁衍生息，因此，鱈魚(yú)的肉質(zhì)更加緊實(shí)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高于其他魚(yú)類，鱈魚(yú)的烹飪方法非常多，其中香煎鱈魚(yú)是比較流行的一種，這種做法能夠?qū)ⅦL魚(yú)的味道提升到一個(gè)非常高的層次，下面就來(lái)看看香煎鱈魚(yú)的做法有哪些吧。
香煎鱈魚(yú)的做法一：
1.將銀鱈魚(yú)片沖洗干凈之后，加入白酒浸制5分鐘，然后將上等蠔油和黑椒混合，加少許水稀釋，拌勻制成黑椒蠔油調(diào)味汁。
2.平底鍋中放油燒至八成熱，將銀鱈魚(yú)片輕輕放入，這時(shí)油會(huì)比較濺，為防止傷到皮膚，可以用鍋蓋作為盾牌護(hù)駕。
3.銀鱈魚(yú)片兩面各以中大火煎制30秒左右，然后放入黑椒蠔油調(diào)味汁，再兩面各煎制1-1.5分鐘即可。
香煎鱈魚(yú)的做法二：
1.在湯碗中打散蛋與牛奶使之均勻。
2.在另一個(gè)碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、鹽與洋香菜。
3.將鱈魚(yú)排逐片先沾蛋汁，再將兩面沾取面粉，并甩去多余粉狀物。
4.油鍋燒至八分熱后，火力從大火改成中大火；將鱈魚(yú)逐片入鍋，或煎或炸，每面煎炸約2分鐘，至表皮香酥，魚(yú)肉已熟即可。食用時(shí)，可擠上檸檬汁，增添香味。
香煎鱈魚(yú)的做法三：
1.鱈魚(yú)洗凈，加鹽腌5分鐘，再均勻沾裹淀粉，蔥、姜、蒜、辣椒洗凈，均切末，
2.鍋內(nèi)放油，待油燒熱后，放入鱈魚(yú)煎至兩面金黃，盛出備用，
3.鍋內(nèi)留少量油，爆香蔥、姜、蒜、辣椒，加入醋、糖、醬油、味精、淀粉、水調(diào)成汁，淋在魚(yú)上即可。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香煎鲅魚(yú)的做法有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。
