紫菜冬瓜肉片湯怎么做？
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“紫菜冬瓜肉片湯怎么做？”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
紫菜是做湯的最佳搭配，很多人都愛吃紫菜湯，而且十分易熟，營養(yǎng)豐富。冬瓜是夏天常吃的消暑菜，養(yǎng)胃生津又美容養(yǎng)顏，而且口感也很好，還能減肥消脂，受到不少減肥者的喜愛。下面小編就來介紹紫菜冬瓜肉片湯的做法，大家一起來學(xué)一學(xué)吧。
紫菜冬瓜湯做法
主料：冬瓜300克
輔料：紫菜(干)15克調(diào)料：鹽2克,味精1克,花生油10克
1. 冬瓜洗凈切塊
;2. 冬瓜、紫菜放入鍋內(nèi)，加水適量，共煮成湯;
3. 加花生油及少許魚肝油露煮熟即可食用(以清淡為佳)。
營養(yǎng)價值
紫菜的生命活性物質(zhì)，對于植物生命活動非常重要。食用紫菜一般蛋白質(zhì)含量24%－28%，遠遠高于一般的蔬菜，且人體所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白質(zhì)的組成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸較多，這是所有陸生蔬菜植物所沒有的特征。
冬瓜營養(yǎng)十分豐富，其中維生素B1可促使體內(nèi)的淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪，冬瓜與其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助形體健美。
以上就是冬瓜紫菜湯的做法，大家學(xué)會了嗎。冬瓜是消暑第一菜，有利尿消腫和清熱祛暑的功效，而且高鉀低鈉，非常適合患高血壓的中老年人食用。不少人都有削皮吃的習(xí)慣，其實可以帶皮煮湯喝，這樣食療的效果會更好。
Ys630.com相關(guān)知識
食物的種類繁多，大家都喜歡吃什么?食物要懂得它的一些保健的功效和價值，懂得利用，這樣才能展現(xiàn)它的營養(yǎng)價值，紫菜是一種常見的食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它可以和很多的食物相互搭配食用，來看看紫菜冬瓜肉片湯的做法，可以有清熱利尿排毒的作用。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、碘、鈣、鐵、磷、鋅、錳、銅
適宜人群:
適宜肺燥久咳、咽喉腫痛等患者食用
禁忌人群:
脾胃虛寒、腹痛便溏之人忌食
紫菜冬瓜肉片湯
所需材料
紫菜100克、冬瓜300克、瘦肉80克、雞蛋1個、姜1片、鹽5克
紫菜冬瓜肉片湯的做法
1、先將紫菜浸軟洗凈;冬瓜去皮去籽洗凈，切成小塊備用;瘦肉切片。
2、再注入適量清水如果燒沸，下姜片及冬瓜塊，燒開后加瘦肉，再開后，下紫菜煮10分鐘左右。
3、將雞蛋打勻，倒入湯內(nèi)，加鹽調(diào)味，再淋上油即可。
紫菜冬瓜肉片湯的功效與作用
紫菜含有豐富的微量元素，能起到消水腫的作用，有利于保護肝臟，其碘能使頭發(fā)潤澤。冬瓜能利水消腫，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者有良好的治療作用。豬肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，對于促進食欲促進腸胃消化有好處，還可以起到清熱解毒利尿的作用，對于增強人體的免疫力來說有好處，還可以有減肥的功效，是不錯的促進食欲，預(yù)防疾病的食譜，適合多種人群。
紫菜冬瓜肉片湯是一道家常菜，日常生活中可以經(jīng)常吃，可以有促進食欲的作用，還能利尿，含有的水分多，能量和熱量是比較少的，所以可以放心食用，而且也可以有降糖降壓的作用，適合三高人群食用，對于中老年人來說是不錯的食譜選擇，大家可以試試。
說起冬瓜。大家一定不是很陌生，是很常見的一種蔬菜，當(dāng)然它一年四季都可以買到，口感清爽，而且還有去油的作用，含有的水分多，具有清熱降脂的作用，如何食用呢，來看看紫菜冬瓜肉片湯的做法吧。
紫菜冬瓜肉片湯
紫菜冬瓜肉片湯所需材料
主要食材紫菜、冬瓜、瘦肉、雞蛋、姜、鹽
紫菜冬瓜肉片湯的做法
1、先將紫菜浸軟洗凈;冬瓜去皮去籽洗凈，切成小塊備用;瘦肉切片。
2、再注入適量清水如果燒沸，下姜片及冬瓜塊，燒開后加瘦肉，再開后，下紫菜煮10分鐘左右。
3、將雞蛋打勻，倒入湯內(nèi)，加鹽調(diào)味，再淋上油即可。
紫菜冬瓜肉片湯的功效與作用
冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，還可保持形體健美，此湯加入紫菜，不僅味道鮮美，更添加了豐富的微量元素。紫菜含有豐富的微量元素，能起到消水腫的作用，有利于保護肝臟，其碘能使頭發(fā)潤澤。冬瓜能利水消腫，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者有良好的治療作用。這樣的搭配方法不僅可以起到清熱去火的作用，而且還可以有降壓降脂的功效，對于中老年人來說是不錯的選擇呢，同時還可以促進消化，對于利尿消腫，預(yù)防心血管疾病也是有很大的幫助作用的哦。
紫菜冬瓜肉片湯的做法，大家是否學(xué)會了呢，其實利用上面的這些原料和方法就可以輕松的吃到紫菜冬瓜肉片湯，大家不妨動起手來吧，可清熱去火降脂降壓助消化，而且還可以起到保護血管的功效。
夏天來了越來越多的人不喜歡吃那些油膩的食物，反而喜歡吃一些比較清淡的湯水，冬瓜湯就是一個非常常見的糖，冬瓜湯的制作方法也是有很多的，大家最喜歡的就是用來燒肉湯，或者做冬瓜排骨湯，在里面放一點點肉末，既有肉的香味，也有冬瓜的清爽一下，就是兩種做法。
把豬肉剁成餡，要剁的爛一些。把蓮藕剁碎(荸薺也可以)。放入適量的鹽和糖，把玉米粒和蓮藕放在肉餡里用手攪拌均勻。在肉餡里加入香油繼續(xù)攪拌。加入花生油。加適量的淀粉攪拌均勻。把攪拌好的肉餡用手在碗里摔一摔。把肉餡平鋪在比較平的盤子里，放入冰箱冷凍半個小時。冬瓜去皮洗凈切成塊。放在鍋里焯一下。鍋里放水，把凍好的肉餡拿出來，用小勺子一塊一塊的推下去，涼水下鍋。水開后撇去浮沫，放入冬瓜。放入適量的鹽，糖，胡椒粉，煮十幾分鐘即可。
買絞肉(絞肉之前把肉洗凈)備用。買一個小冬瓜，去皮，去瓤，洗凈，切成大約5厘米的小方塊備用。鍋熱后加少許油，放蔥花爆香，將肉放入鍋中快速翻炒，把肉打散，加少許醬油、鹽、翻炒，加水，水要沒過冬瓜的量。加入冬瓜，翻炒一下，蓋上鍋蓋，煮至冬瓜變透明即可。出鍋前放入香油，雞精。出鍋。相比肉丸子，肉滑口感更加嫩滑鮮香。冬瓜是餐桌上的藥，清熱解毒、利水消痰。
冬瓜湯的制作方法是非常簡單的，上面兩種冬瓜肉末湯，你可以選擇一個比較簡單的，適合自己的進行操作，也可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)倪M行一些添加，如果比較喜歡吃鮮一點的，也可以在里面加一點蝦米，能夠提鮮，味道也很好。
冬瓜大家都吃過的哦，是一種很常見的食材類型，它的口感和營養(yǎng)價值比較高，而且還可以有促進食欲，補充營養(yǎng)素的作用，冬瓜可以清熱利尿，如何食用呢，來看看紫菜冬瓜肉片湯的做法吧。
紫菜冬瓜肉片湯
紫菜冬瓜肉片湯所需材料
主要食材紫菜、冬瓜、瘦肉、雞蛋、姜、鹽
紫菜冬瓜肉片湯的做法
1、先將紫菜浸軟洗凈;冬瓜去皮去籽洗凈，切成小塊備用;瘦肉切片。
2、再注入適量清水如果燒沸，下姜片及冬瓜塊，燒開后加瘦肉，再開后，下紫菜煮10分鐘左右。
3、將雞蛋打勻，倒入湯內(nèi)，加鹽調(diào)味，再淋上油即可。
紫菜冬瓜肉片湯的功效與作用
冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，還可保持形體健美，此湯加入紫菜，不僅味道鮮美，更添加了豐富的微量元素。紫菜含有豐富的微量元素，能起到消水腫的作用，有利于保護肝臟，其碘能使頭發(fā)潤澤。冬瓜能利水消腫，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者有良好的治療作用。這樣的一道湯品可以促進代謝，而且還可以有清熱去火的作用，適合各類的人，而且還可以有降壓降脂的功效，對于促進消化和代謝是不錯的選擇，適合中老年人。
紫菜冬瓜肉片湯的具體的做法，不知道大家是否學(xué)會了呢，也了解了其中的營養(yǎng)價值了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以促進食欲，促進食欲清熱利尿降壓降脂，大家可以放心食用。
絲瓜不管是用來清炒還是和其他的食材搭配起來做湯味道都非常的不錯，尤其是用來做湯不但營養(yǎng)非常的豐富而且還具有一定的美容效果，是很多女性的美容靚湯。尤其是將絲瓜和肉片搭配起來更是比較適合身體虛弱的人食用，對于調(diào)理身體具有極好的效果，那么在做絲瓜肉片湯的適合要注意什么呢？
首先選肉很重要，材料選的好可以起到事半功倍的效果。無論剁餡、炒肉絲、肉片、烤叉燒，我都首選梅頭肉，注意不是腰梅肉。腰梅肉呈條狀，是純瘦的，而梅頭肉是大塊的，夾精夾肥的，肉質(zhì)非常滑嫩，下圖就是一塊略帶點肥的梅頭肉。切片后，仔細看，有點類似雪花肉，瘦肉中間夾有一絲絲的膜，這種肉怎么做都不會柴。
第二，肉切片后的腌制其實很簡單，我家給肉碼味最基本是老三樣：生粉、生抽和料酒，其他神馬花椒粉、胡椒粉、蛋清、糖、油可根據(jù)不同的烹制方式增減，腌20分鐘以上就行。
第三，絲瓜煮軟后再氽肉片，水再次煮開后中火滾上兩分鐘即可關(guān)火，保證肉的鮮滑柔嫩。
第四，起鍋前灑點胡椒粉更能帶出絲瓜的清甜和肉的鮮味。
其實在做絲瓜肉片湯的時候要想湯的味道好一定要注意兩點，其一就是一定要選擇好的肉，其二就是要注意選擇的絲瓜保證新鮮，只有這樣做出來的絲瓜頭片湯的味道才是最美好的，不過因為絲瓜本身屬于寒性食物，所以如果是體內(nèi)有濕寒的人并不適合經(jīng)常使用絲瓜肉片湯，這一點希望各位朋友注意。
冬瓜是一種最為常見的蔬菜，價格低廉，營養(yǎng)價值卻很高，本身就比較好吃，而且與其他東西加在一起味道更是無與倫比的，在冷風(fēng)吹動著的季節(jié)，熬上一鍋冬瓜湯不僅可以驅(qū)寒還可以養(yǎng)胃。制作方法簡單又美味健康的食物是所有人都喜愛的，因此，今天就讓我們跟隨小編一起去學(xué)習(xí)營養(yǎng)的冬瓜紫菜蝦仁湯的做法了。
今天做道湯，冬瓜蝦皮紫菜湯，味道很鮮美好喝哦!而且做法也很簡單快捷，同時營養(yǎng)也很豐富。
食材
冬瓜150g蝦皮15g
油適量鹽適量紫菜適量蔥花適量蒜碎適量
步驟
1
準備食材。
2
將冬瓜去皮和瓤后沖洗干凈切小塊，蔥蒜備好。
3
鍋中油微熱后放入適量蝦皮翻炒片刻。
4
然后放入蔥蒜炒香。
5
接著放入冬瓜塊翻炒。
6
最后倒入適量清水和食鹽大火煮開。
7
煮制冬瓜變軟即可。
8
臨出鍋前撕入紫菜攪動均勻即可關(guān)火。
9
鮮美好喝的湯。
美味可口價格低廉又健康十足的食物一直以來都是所有人的向往，忙碌的工作過后，享受一番美食或是營養(yǎng)湯都是一件快樂的事，而且還可以緩解壓力和疲勞，不過在制作時一定要把冬瓜熬爛了，那樣就會更有味道。小編建議最后出鍋時再放紫菜做出的效果會更好。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紫菜冬瓜肉片湯怎么做？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiajiyangshengtangzenmezuo/">夏季養(yǎng)生湯怎么做”專題。
