炒冰的做法有哪些?
養(yǎng)生湯有哪些做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ),精神是健康的支柱,運(yùn)動(dòng)是健康源泉,科學(xué)是健康的法寶!養(yǎng)生,很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理,為您提供炒冰的做法有哪些?,希望能對(duì)您有所幫助,請(qǐng)收藏。
在炎熱的夏日中,最想要的就是可以享受在冰山中的快感。這次給大家介紹的是炒冰。雖然說(shuō)是炒冰,但不是我們覺(jué)得越炒越熱哦,相反的是越炒越冰,在給人食用時(shí)可以享受那冰凍的快感。那么如何制作炒冰呢,炒冰又有那些搭配方式呢,主要有下面有幾種方法。
制作炒冰的鍋下面不是火,而是強(qiáng)力制冷機(jī)的蒸發(fā)器,蒸發(fā)器是銅管盤管繞纏在炒鍋底上,能把鍋中的熱量帶走。溫度瞬間降到零下40攝氏度左右,水質(zhì)的食物冷凍成冰狀。制作炒冰的時(shí)候,把鮮奶與果汁倒在鍋里,用木鏟不停地翻動(dòng),慢慢的鍋中的液體變得越來(lái)越粘稠,最后成了冰泥。盛在透明的碗中,五顏六色,艷麗多姿,簡(jiǎn)直就是件藝術(shù)品。
做炒冰的口味很多,如蜜豆、草莓、香蕉、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果、麥角、玉米、紅豆、菠蘿、木瓜等等,都是用濃縮炒冰粉作為原料,加入牛奶和蜂蜜炒制,還放上幾顆葡萄干或櫻桃。炒冰是現(xiàn)場(chǎng)手工制作,比傳統(tǒng)的冷飲更加新鮮,溫度更低,清涼爽口,香甜軟滑,既飽口福,又祛暑熱。
方法一
先把300ml糖水,(糖水比例為水10KG:白糖1KG)放到鍋里,然后再加誠(chéng)遠(yuǎn)牌高糖炒冰果醬10—15克(果醬有23個(gè)品種)再放椰果10—15克,葡萄干5克,紅李1個(gè),然后炒冰,炒干即可。
方法二
先把300ml糖水,(糖水比例為水10KG:白糖1KG)放到鍋里,然后再加誠(chéng)遠(yuǎn)牌高糖炒冰果醬10—15克(果醬有23個(gè)品種)再放誠(chéng)遠(yuǎn)椰果10—15克,葡萄干5克,紅李1個(gè),再加誠(chéng)遠(yuǎn)牌特級(jí)果醬15—20克。然后炒冰,炒干即可。
方法三
先把300ml糖水,(糖水比例為水10KG:白糖1KG)放到鍋里,然后再加誠(chéng)遠(yuǎn)牌高糖炒冰果醬10—15克(果醬有23個(gè)品種)新鮮果汁30—50克,再放椰果10—15克,葡萄干5克,紅李1個(gè),再加誠(chéng)遠(yuǎn)牌特級(jí)果醬15—20克。然后炒冰,炒干即可。
在炎熱的夏日中,來(lái)一份炒冰給人的感覺(jué)是很爽的。品類較多,每個(gè)人都可以根據(jù)自己的愛(ài)好來(lái)選擇,是我們夏日必備的甜品之一。但是炒冰也是一個(gè)比較容易上火的東西,應(yīng)該適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食,不可盲目沒(méi)有節(jié)制的進(jìn)食。
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享受美味的食物是人們?cè)谏钪凶類芤獾氖虑?,也是現(xiàn)代人們生活標(biāo)準(zhǔn)不斷提高的縮影,而現(xiàn)在人們的生活水平確實(shí)提高了許多,以前很難吃到的一些高檔飲食成為了現(xiàn)象人們?cè)诮诌呅∠锒伎梢再?gòu)買到的美食,炎炎的夏天最適合吃一些冷飲了,而炒冰就是一種極具特色的美食,下面就來(lái)看看炒冰的做法大全有哪些吧。
做炒冰的口味很多,如蜜豆、草莓、香蕉、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果、麥角、玉米、紅豆、菠蘿、木瓜等等,都是用好火計(jì)濃縮炒冰粉作為原料,加入牛奶和蜂蜜炒制,還放上幾顆葡萄干或櫻桃。炒冰是現(xiàn)場(chǎng)手工制作,比傳統(tǒng)的冷飲更加新鮮,溫度更低,清涼爽口,香甜軟滑,既飽口福,又祛暑熱。
方法一
先把300ml糖水,(糖水比例為水10KG:白糖1KG)放到鍋里,然后再加誠(chéng)遠(yuǎn)牌高糖炒冰果醬10—15克(果醬有23個(gè)品種)再放椰果10—15克,葡萄干5克,紅李1個(gè),然后炒冰,炒干即可。
方法二
先把300ml糖水,(糖水比例為水10KG:白糖1KG)放到鍋里,然后再加誠(chéng)遠(yuǎn)牌高糖炒冰果醬10—15克(果醬有23個(gè)品種)再放誠(chéng)遠(yuǎn)椰果10—15克,葡萄干5克,紅李1個(gè),再加誠(chéng)遠(yuǎn)牌特級(jí)果醬15—20克。然后炒冰,炒干即可。
方法三
先把300ml糖水,(糖水比例為水10KG:白糖1KG)放到鍋里,然后再加誠(chéng)遠(yuǎn)牌高糖炒冰果醬10—15克(果醬有23個(gè)品種)新鮮果汁30—50克,再放椰果10—15克,葡萄干5克,紅李1個(gè),再加誠(chéng)遠(yuǎn)牌特級(jí)果醬15—20克。然后炒冰,炒干即可。
從以上的介紹來(lái)看,炒冰的做法大全比較多,而且每一種都有各自的特色,所以,人們可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇口味,讓自己的生活豐富多彩起來(lái),其實(shí)在家里面制作炒冰也是一種不錯(cuò)的選擇,降低了成本,又提高了生活的樂(lè)趣是非常不錯(cuò)的。
酸奶炒冰是夏天比較常見(jiàn)的一種甜品,吃起來(lái)味道非常的甜美,同時(shí)還有很好的消暑和解熱的功效,酸奶炒冰的做法非常的多,除酸奶以外,還可以加入些新鮮的水果,有草莓、葡萄干等等,都是比較常見(jiàn)的食材,酸奶炒冰的做法也是比較簡(jiǎn)單的,下面就來(lái)了解一下它的做法。
酸奶炒冰的做法
簡(jiǎn)介 將草莓、酸奶和新鮮柳橙汁攪和制成冰沙,不但富含維生素C,而且簡(jiǎn)便易做,是健康美味的低熱量飲料,任何時(shí)候都可以喝。材料熟草莓900克,原味低脂酸奶(酸奶酪)1杯,新鮮柳橙汁120毫升,糖1湯匙,裝飾:,連葉小草莓4顆,帶皮的圓形柳橙片4塊做法1.將草莓洗凈、瀝干,放入食物料理機(jī)或攪拌器中。加入酸奶、柳橙汁和糖。將食物料理機(jī)調(diào)到最高速,把所有材料攪拌成泥狀。大約15秒鐘后停下機(jī)器,刮下料理機(jī)杯壁上的果泥,如此刮一兩次。2.要獲得細(xì)膩口感,將攪打好的冰沙放入濾器中,用木勺撥弄冰沙濾過(guò)濾網(wǎng),把留在濾網(wǎng)上的草莓籽扔掉。3.將沙冰倒入4只高身玻璃杯中,立即飲用。如想裝飾飲料,把草莓或柳橙片從中間切開(kāi)一半,夾在杯口。
做法二
材料芒果、葡萄干、酸奶、冰格做法1、備齊所需的食材;2、酸奶提前倒入冰格中,入冰箱冷凍成酸奶冰塊;3、芒果取肉,切成小塊,平鋪在盤子上,然后放入冰箱冷凍(芒果肉盡量不要堆在一起冷凍成團(tuán),鋪散一點(diǎn),以便冷凍之后方便剝開(kāi)),留少許芒果丁常溫存放裝飾用;4、酸奶凍成冰塊后取出;5、芒果也冷凍成芒果塊;6、將酸奶冰塊倒入東菱破壁機(jī)的玻璃料理杯中;7、倒入芒果塊;8、蓋好杯蓋后放置于主機(jī)上,卡好;9、選擇“冰沙”功能;10、提示完成后,關(guān)閉電源,打開(kāi)杯蓋,用攪拌棒稍稍攪拌一下,協(xié)助使其攪打均勻,然后蓋好杯蓋,重復(fù)運(yùn)行一次“冰沙”功能,做好即可。11、做好后倒入容器中,撒上芒果丁和葡萄干裝飾,即可食用。
炒冰,相信大家都不陌生吧!炒冰是我們夏天比較喜歡的一種涼飲。夏天的天氣那么的炎熱,動(dòng)不動(dòng)就會(huì)流很多的汗,而吃一些涼涼的東西,也是一種享受,而我們今天為大家介紹的就是美味的炒冰哦,真的是超贊的,喜歡的朋友們,趕快來(lái)看一看炒冰制作方法有哪些吧!
做法一
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油,調(diào)好原料加水倒入炒冰機(jī) 炒,慢慢攪拌 ,攪拌成小冰塊,放在器皿上,再放椰果或果醬
2.水加水果倒在炒冰機(jī)翻炒就好了.
3.用新鮮的水果加煉乳、糖和水,然后放上冰,在用粉碎機(jī)打碎,做成一杯很濃的很純真的冰沙
4.芒果 木瓜加點(diǎn)煉乳,多放點(diǎn)冰
5.炒冰的制作一般加入各種當(dāng)季水果.各種風(fēng)味
做法二
1、鍋中放入牛奶和蜂蜜加熱攪拌,不要煮開(kāi),蜂蜜溶化即可。
2、鍋底貼近冰水?dāng)嚢枥鋮s,加入香草精繼續(xù)攪拌冷卻。
3、倒入平底模具,放入冰箱冷凍1-2小時(shí),凍住后取出攪拌,如此重復(fù)2-3次。
4、碗中加入蛋清和精制砂糖,打泡至黏稠,即蛋清會(huì)從打泡器上啪嗒啪嗒落下。
5、蛋清在最后一次攪拌冰果時(shí)加入,攪勻后冷凍。
我們吃冷飲都是會(huì)到冷飲店里去吃,自己在家做的卻是非常的少的,其實(shí),自己在家制作炒冰也是非常不錯(cuò)的選擇,而且上文也已經(jīng)為大家介紹了炒冰制作方法有哪些了,都是非常的簡(jiǎn)單,我們還可以在里面放入一些水果,味道會(huì)更好哦!
可能很多朋友在生活中都沒(méi)有吃過(guò)冰毛豆這種東西,一般我們是直接將毛豆拿來(lái)炒肉片或者清炒,根本就不會(huì)去制作成冰毛豆,所以我們對(duì)于冰毛豆的制作方法就不知道了。其實(shí),冰毛豆這種東西可以用來(lái)制作很多種食物,比如冰毛豆炒茄子,或者紅燒冰毛豆,希望大家可以動(dòng)手來(lái)學(xué)習(xí)一下它的做法。
菜譜做法:
1.茄子洗凈切塊;茄子外面拍上一層淀粉,就好像給茄子穿上了一層外衣,阻止了油的進(jìn)入。
2.用足量干淀粉拌勻,使每塊茄子都能沾裹上,尤其是茄子的切面部位。然后輕輕抖掉多余的粉。
3.鍋中倒油,油溫七成熱時(shí)(狀態(tài)為油面有青煙,插入筷子周圍有大氣泡產(chǎn)生,投入原料時(shí)會(huì)有輕微爆聲)夾入茄子塊,中火將其炸至微黃上色。
4.炸好的茄子撈出控油,可用廚房紙巾吸掉表面的油分。
5.毛豆入沸水中煮熟后用來(lái)涼水沖凈瀝干;辣椒切圈,大蒜切粒。
6.鍋中留少許油(約為平時(shí)炒菜的1/3),小火爆香一半的蒜末。
7.之后倒入茄子和毛豆,小心翻炒一下。
8.調(diào)入所有“調(diào)料”和剩下的一半蒜末,炒勻即可用。
菜譜小貼士:
用鹽腌過(guò)的茄子會(huì)變軟,再經(jīng)炸制之后會(huì)更加軟塌塌,再進(jìn)一步下鍋烹調(diào)后容易軟爛不成形。沾裹淀粉的方法一來(lái)節(jié)省的等待的時(shí)間,二來(lái)炸出的茄子比較硬挺,顏色發(fā)黃,外焦里嫩。不僅口感好,成菜也更美觀。所以,綜合口感和外觀,“拍粉法”勝出!
tips:
1.茄子炸到外表上色、茄身硬挺即可撈出。此時(shí)的茄子基本熟了,炸久的話之后再進(jìn)行烹調(diào)茄子容易軟爛不成型;
2.炸好的茄子再下鍋炒的時(shí)候不要用力翻炒,也不要久炒,以免破壞茄子的外形;
3.其實(shí)一些細(xì)節(jié)也可以進(jìn)一步減少油分的攝入。比如過(guò)程中的用紙巾吸油,以及之后再次烹調(diào)時(shí)只放一點(diǎn)點(diǎn)的油,因?yàn)檎ㄟ^(guò)的茄子已經(jīng)很油膩了。
4.茄子出鍋前也可以勾點(diǎn)兒芡;
5.紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素p,對(duì)保護(hù)心血管、延緩人體衰老具有積極作用,所以不要去除。
關(guān)于文章介紹的冰毛豆的制作方法,希望持家的你們可以在沒(méi)事的時(shí)候去學(xué)習(xí)它的制作,這樣你們也可以制作出自己喜歡吃的食物。對(duì)于冰毛豆這種東西,我們?cè)谏钪邢胍谱鞅梗覀兪切枰獙⒈钩词熘蟛趴梢约尤肭炎拥摹?/p>
夏天的必備甜品便是冰淇淋的,因?yàn)楝F(xiàn)在的氣溫是非常高的,吃什么東西都是沒(méi)有辦法很快的解暑的,唯獨(dú)是冰冰涼涼的冰淇淋的,入口即化的,而且口味也都是不一樣的,可是外面賣的冰淇淋很多的人都會(huì)擔(dān)心不干凈的,那么到底應(yīng)該要在家里面怎么樣去制作冰淇淋的呢?
原料:
蛋黃4個(gè) 細(xì)砂糖40克 玉米淀粉1茶匙(5克) 牛奶243ML(1袋) 鮮奶油300ML(非雀巢淡奶) 芒果2個(gè)(或其它水果) 檸檬汁2湯匙(30ml)
做法:
1)將鮮奶油隔冰水,用電動(dòng)打蛋器高速檔打至7成發(fā),大約是原體積的1.5倍。打發(fā)好的鮮奶油放冰箱冷藏備用。
2)將蛋黃打散,加入糖至糖溶化,篩入干淀粉,攪拌均勻。把牛奶煮開(kāi),慢慢倒入到蛋黃液中(注意要很慢很慢的倒進(jìn)去,否則就成雞蛋湯了),邊倒邊別不停畫(huà)圈攪拌,攪拌均勻后,再倒回鍋中。
3)用中火煮約5分鐘左右,一定要邊煮邊攪拌,煮到很濃很稠,像濃玉米粥的狀態(tài)即可熄火。煮好后,隔冷水降溫,涼到室溫即可。
4)趁蛋糊降溫的時(shí)間,把去皮切塊的芒果放入攪拌機(jī),擠入半個(gè)檸檬量的汁,攪打成泥。
5)將降溫后的濃稠蛋奶液,和打發(fā)好的鮮奶油混合均勻,再倒入芒果泥,用打蛋器再攪打幾下,使其充分均勻即可。
6)倒入容器中,高度不要超過(guò)6cm,放入冰箱冷凍室內(nèi),冷凍4小時(shí)以上后。每擱1小時(shí)翻拌一次,可以增加冰淇淋的口感,使其沒(méi)有冰渣。
備注:
不推薦使用雀巢淡奶,不容易打。
因?yàn)轷r奶油是甜的,減少了糖的放入量,只需添加40克就足夠了。
如果喜歡別的口味的水果,如草莓,櫻桃,李子等,做法一樣。
凍好的冰淇淋食用前,先從冷凍拿出來(lái),放冷藏室放10分鐘,或放室內(nèi)5分鐘才吃,口感最佳。
上文就是詳細(xì)的講述了如何在家里面快速的制作冰淇淋的,冰淇淋的味道是分為很多種的,自己可以根據(jù)喜愛(ài)的口味進(jìn)行制作的,制作好的冰淇淋,放到冰箱里面一凍,過(guò)十至十五分鐘就可以拿出來(lái)食用的。
牛奶,是比較營(yíng)養(yǎng)的飲品,是很好的保健食品,相信很多人店鋪喜歡喝吧!在早餐的時(shí)候,我們都會(huì)選擇喝杯牛奶來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)充能量,在睡覺(jué)之前和杯牛奶,還可以幫助睡眠。而且你牛奶不僅僅可以簡(jiǎn)單的喝,還可以做成牛奶冰,接下來(lái)就看看牛奶冰的做法有哪些吧!
做法一:
牛奶一袋,放冰箱冷凍2小時(shí)。
將凍好牛奶取出,放冰箱冷藏室化凍半小時(shí)。然后請(qǐng)出搟面杖,先將凍住的牛奶敲碎,然后來(lái)回?fù){一下,讓牛奶冰變得細(xì)膩一些。等到里面的冰碎捏起來(lái)沙沙的,把牛奶袋剪開(kāi),將牛奶冰擠入碗中。
在牛奶冰上撒可可粉和西瓜塊。大家也可以加自己喜歡的水果或者果醬蜜餞。
在水果上再淋上煉奶,樨兒沒(méi)有加糖,用煉奶調(diào)配甜味還可以增加奶香,喜歡吃甜的小伙伴可以多加一些哦。好了,解暑美味的牛奶冰大功告成,可以開(kāi)吃嘍!
做法二:
芒果果肉400克,煉乳90克,牛奶60-80毫升
做法
1.芒果去皮,削下果肉;
2.將果肉放入攪拌機(jī),加入煉乳和牛奶,攪拌成均勻的果泥湖;
3.放入適當(dāng)?shù)娜萜鳎缮媳ur膜或者蓋上蓋子,放到冰箱冷凍;
4.大約2個(gè)小時(shí)左右,取出攪拌一次,前后共攪拌3次(我比較偷懶,是用電動(dòng)打蛋器攪拌的,如果發(fā)現(xiàn)凍得比較硬了,先用勺子攪拌松軟了再用打蛋器,以免燒壞電機(jī));
5.最后一次攪拌完畢,再放進(jìn)冰箱冷凍半個(gè)小時(shí)以上,可隨吃隨取。
上述內(nèi)容就是關(guān)于牛奶冰的做法有哪些的介紹了,牛奶冰的做法很簡(jiǎn)單,只是比較麻煩,但是一般也不用太長(zhǎng)時(shí)間,幾乎都是在冰箱里凍著,如果你也想要吃涼涼的牛奶冰,那就趕快試著做一下吧,希望我的經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌驇椭酱蠹摇?/p>
炎熱的夏季冰奶茶,是很多人喜愛(ài)的一種飲品,它可以給我們帶來(lái)很舒爽的感覺(jué),但是一般人們?cè)诔员滩璧臅r(shí)候起,都是在外面購(gòu)買的,可實(shí)際上冰奶茶我們自己在家,同樣也可以自己動(dòng)手制作完成,下面就為大家具體介紹一下,關(guān)于冰奶茶的具體制作方法和步驟,大家可以一起學(xué)習(xí)。
冰奶茶-茶包泡法
美味小叮嚀 *放在室溫中冷卻的奶茶,不能超過(guò)6小時(shí)。 *如果想要運(yùn)用紅茶茶葉泡奶茶和綠茶的換算方式相同,2包紅茶茶包等于4公克紅茶茶葉,沖泡時(shí)間同樣是5分鐘。
材料:
水500㏄,紅茶茶包2個(gè),液態(tài)奶精30㏄,冰糖20公克
做法:
1.取鍋,將水煮至沸騰后,立即倒入準(zhǔn)備好的杯中。然后將茶包緩緩從杯緣放入。
2.將杯蓋蓋上,燜5分鐘。
3.待燜泡時(shí)間到,加入液態(tài)奶精和冰糖調(diào)味即可。放置于室溫,待其自然冷卻即可放入冰箱。
看了上面冰奶茶的制作方法之后,你是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢,其實(shí)在生活當(dāng)中很多的美味東西,如果我們能夠掌握他的一些制作方法和步驟的話,自己也可以輕松地去完成,而且這樣子能夠做的食物,自然吃起來(lái)會(huì)更加的美味,而有成就感。
榴蓮綿綿冰起源是在拉美洲,流行的地點(diǎn)則是臺(tái)灣,吃在嘴里是比較細(xì)膩光滑的,在夏天吃也能體驗(yàn)一份清涼。不過(guò)很多人想吃榴蓮綿綿冰的時(shí)候都是在外面甜品店買的,自己根本不會(huì)做這個(gè)甜品,其實(shí)榴蓮綿綿冰的做法還是很好學(xué)的,一起跟著甜品大師去學(xué)習(xí)一下,以后大家就可以親自做甜品了。
【口味及特點(diǎn)】
層次分明,口感濃郁,香氣彌漫
綿綿冰制作方法介紹
【冰體調(diào)制方法】
容器:塑膠冰淇淋捅,容量約:8L
依次在塑膠冰淇淋桶中加入:
奶精粉:100g
煉乳:半罐
牛奶:半盒
鮮奶油:100ml
香草冰淇淋球:4個(gè)
白沙糖:適量(合適調(diào)甜即可)
蜂蜜:3盎司
將以上加入冰淇淋桶的材料,運(yùn)用約少量開(kāi)水打化(打蛋器),再加入適量冰塊與之中和成為0度左右的液體,最后勾兌約8分滿的冰水即可。將調(diào)制好的液體(冰淇淋桶)入臥室冰箱中冷凍成冰塊,取出入冰箱備用。
【機(jī)器設(shè)備】
(綿綿冰機(jī)/新式刨冰機(jī)/磨板式刨冰機(jī))
這樣的刨冰機(jī)自出產(chǎn)以后,也就標(biāo)志著,綿綿冰這款產(chǎn)品的誕生,
動(dòng)力:電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)、手動(dòng)搖盤(雙重選擇、手動(dòng)控制效果更佳均勻);
磨盤刀片:較長(zhǎng)、可通過(guò)刀片上的螺絲,調(diào)試磨冰粗細(xì),和取出磨刀;
掐冰齒盤:安有20個(gè)左右大、長(zhǎng)的鋼釘,用于工作時(shí),牢牢固定冰體的作用;磨盤下方:綿綿冰碗,接冰之處;
做法:
將冷凍好的冰體放于機(jī)器盤卡位置,選擇動(dòng)力帶動(dòng)冰體旋轉(zhuǎn),使之磨出綿綿冰,用指定器皿接裝。
【調(diào)色、調(diào)味、裝飾】
行業(yè)中有兩種調(diào)味方式:
1、味道調(diào)配于冰體中(特別麻煩,設(shè)定了多少種口味就得制作多少個(gè)冰體
出來(lái)),這種建議專賣綿綿冰使用;
2、統(tǒng)一冰體為牛奶味道(在現(xiàn)在這一步來(lái)完成口味調(diào)節(jié)、裝飾等,而這樣
做節(jié)約了太多的制冰體的事情),這種建議普通場(chǎng)所使用;
做法:
1、器皿中磨好的綿綿冰,誤壓,無(wú)需調(diào)甜,并堆成小山丘狀。
2、加入調(diào)味料(果汁、果醬、核果粉);
3、加入裝飾物(果肉顆粒、水果切花、奶油、巧克力、果凍、布?。?;
榴蓮綿綿冰的做法上面文章已經(jīng)為大家講解得非常清楚了,希望喜歡吃冷飲的女性能夠?qū)W著去做,這樣既可以享受自己動(dòng)手的樂(lè)趣,又能省下很多錢,還是比較好的一件事情。不過(guò)我們需要注意的是榴蓮綿綿冰這些冷飲的熱量很高,大家不能多吃。
炎熱的夏天到了,尤其是七八月這樣最炎熱的時(shí)候,人們經(jīng)常出汗導(dǎo)致水分流失,會(huì)感覺(jué)到口干舌燥,經(jīng)常想喝水。在這樣一個(gè)像蒸籠一樣的季節(jié)里,人們往往會(huì)喜歡喝上一杯冷飲。聰明的人會(huì)根據(jù)人們的需求創(chuàng)造許多新型的冷飲,其中芒果綿綿冰深受大家的喜歡,那么芒果綿綿冰是怎么做的呢?
1. 兩個(gè)芒果果肉切出,用榨汁機(jī)或者攪拌機(jī)嚼碎,奢侈的方法是只用芒果果汁,自己就把果汁和果泥都混合了也絲毫不影響口感啊!
2. 將芒果果泥和兩小盒原味酸奶混合,沒(méi)有酸奶的也可以用用奶粉和水,奶粉口感會(huì)比純牛奶更好哦,按個(gè)人口味加入水和煉乳
3. 將混合好的果汁酸奶泥放入保險(xiǎn)盒,只要是粘稠的狀態(tài)就好! 冷凍2小時(shí)以上
4. 時(shí)不時(shí)拿出來(lái)查看,用鐵勺子刮結(jié)好的冰,讓冰保持固液中間狀態(tài)-即像綿綿冰的口感,入口有嚼勁但含在嘴里一會(huì)兒就化了
5. 把冰刮出堆在碗里,鋪上切好的大塊芒果,最后淋上煉乳!完成
芒果綿綿冰的味道真的是非常好,而且現(xiàn)在剛好是芒果成熟的季節(jié),用新鮮的芒果做出來(lái)的綿綿冰味道更是美味。在這種炎熱的天氣下,人們學(xué)會(huì)做芒果綿綿冰就不會(huì)為了一杯冰沙而特地跑出去了,在家想吃就可以隨時(shí)動(dòng)手做。
吃過(guò)花生綿綿冰的人,都對(duì)他的口味和營(yíng)養(yǎng)特別認(rèn)可,因?yàn)榻?jīng)常吃對(duì)于自己的身體健康特別有益處,因?yàn)楸旧砘ㄉ鷮?duì)于身體的健康有好處,所以通過(guò)花生制作出來(lái)的綿綿冰,相對(duì)來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就比較高,那么花生綿綿冰的做法有哪些?為了你能盡快學(xué)會(huì),就來(lái)跟著小編看看做法有哪些。
花生牛奶冰沙的做法:花生。牛奶,冰塊攪脆,然后到攪拌機(jī)里面攪拌就可以了。
細(xì)膩原味的鮮奶與新鮮的水果、蜜豆搭配,草莓奶冰、香蕉奶冰、慕斯拜、麥角玉米、紅豆冰沙、菠蘿木瓜。
草莓潤(rùn)肺生津,清熱涼血,健脾解酒;菠蘿維生素C含量高,緩解傷暑、身熱煩渴;木瓜促進(jìn)新陳代謝、抗衰老……營(yíng)養(yǎng)美味與奶片的融合打造出盛夏的冰品一族。
綿綿冰制作的方法一定要手工才會(huì)好吃,現(xiàn)在這樣的做法已經(jīng)很少了,我稱呼它為“炒冰”。制作時(shí)要用鍋鏟將冷卻桶內(nèi)的糖水不斷的炒,直到糖水慢慢凝結(jié)成綿綿狀,最后才將綿綿冰取出放入保溫冰筒。綿綿冰吃起來(lái)的口感冰冰涼涼綿綿的有點(diǎn)像冰沙,不像銼冰那樣硬硬粗粗的,綿綿冰的口味也相當(dāng)多—紅豆、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果等等,只要將想加入的東西都可以。
炒冰做法:
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油,調(diào)好原料加水倒入炒冰機(jī) 炒,慢慢攪拌 ,攪拌成小冰塊,放在器皿上,再放椰果或果醬。
2.水加水果倒在炒冰機(jī)翻炒就好了。
3.用新鮮的水果加煉乳、糖和水,然后放上冰,在用粉碎機(jī)打碎,做成一杯很濃的很純真的冰沙。
4.芒果 木瓜加點(diǎn)煉乳,多放點(diǎn)冰。
5.炒冰的制作一般加入各種當(dāng)季水果。各種風(fēng)味。
花生綿綿冰的做法也不復(fù)雜,主要的佐料有花生,牛奶,冰塊等,只要掌握了以上的介紹,嘗試著進(jìn)行制作,就能制作出來(lái)的花生綿綿冰,不但能口味純正,同時(shí)也能通過(guò)這樣的一個(gè)食品,更好的補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)花生綿綿冰也可以根據(jù)自己的口味,添加自己喜歡的水果等。
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