挑選孕婦食用油， 懷孕期吃的健康！
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食用油是每天我們?nèi)屠锩娑紩?huì)添加的東西，它能帶給我們充足熱量來(lái)源，由其對(duì)于懷孕的媽咪來(lái)說更是非常重要的哦！但是超市里面有那么多種的食用油，到底該如何挑選適合孕婦的食用油呢？我們一起了解。
一、孕婦挑選食用油須知
1、聞聞?dòng)偷臍馕?/p>
可在手掌上滴一二滴食用油，雙手合攏摩擦發(fā)熱后仔細(xì)聞其氣味，無(wú)異味(哈喇味或刺激味)時(shí)可購(gòu)買。
2、觀看油的色澤
品質(zhì)好的大豆油為深黃色，一般的為淡黃色；菜籽油為黃中帶點(diǎn)綠或金黃色；花生油為淡黃色或淺橙色；棉籽油為淡黃色；麻油則是橙黃色或棕色。
3、看油的透明度
透明度高，水分雜質(zhì)少，品質(zhì)就好。好的植物油，經(jīng)靜置24小時(shí)后，應(yīng)該是清晰透明、不混濁、無(wú)沉淀、無(wú)懸浮物。如透明度差、黏度變大、有氣泡，可能是變質(zhì)的象徵。
4、驗(yàn)下油的水分
取一二滴油層底部的油，涂在易燃的紙片上，燃燒不正常且發(fā)出吱吱聲音的，說明油中水分超標(biāo)，是不合格產(chǎn)品。燃燒時(shí)發(fā)出劈叭爆炸聲，則說明油中有可能有雜質(zhì)。
5、注意保存期限
注意商標(biāo)上的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期是否過期。無(wú)廠家QS標(biāo)志及QS編號(hào)，或無(wú)生產(chǎn)廠名、廠址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的，不能買。還要看加工工藝，選壓榨油比浸出油更安全、放心。
二、孕期挑選食用油要點(diǎn)
1、食用油換著吃
各種食用油換著吃，但其量均不宜食用過多，烹調(diào)食物時(shí)取食用油的量要適宜，最健康就是清淡易消化，避免吃得過于油膩。
2、植物油更適合
植物油比動(dòng)物油更適合，雖然動(dòng)物油做菜味道較好，但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，而且含飽和脂肪酸和膽固醇較多，過多食用易引起高血壓、高血脂等心腦血管疾病，不建議孕期食用。
3、用于不同烹調(diào)
不同油適合不同的烹調(diào)方式，可以將油的風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)最好地發(fā)揮出來(lái)。大豆調(diào)和油有良好風(fēng)味和穩(wěn)定性，且價(jià)格合理，最適合日常炒菜及煎炸用。花生油用得最普遍，它具有熱穩(wěn)定性比大豆油要好，適合日常炒菜用。
三、懷孕用食用油妙招
1、防止防妊娠紋
在懷孕期間，準(zhǔn)媽媽們比較容易出現(xiàn)皮膚瘙癢和乾裂現(xiàn)象，用金龍魚油茶籽油經(jīng)常涂抹，可預(yù)防緩解這種情況，涂在肚子上，還能夠防止妊娠紋的產(chǎn)生。
2、食用油解便秘
懷孕期間的大便乾燥和便秘給很多孕婦帶來(lái)了煩惱，只要每天清晨空腹生食1匙油茶籽油，可以輕輕鬆松幫助準(zhǔn)媽媽解決便秘問題。
溫馨建議：產(chǎn)后孕婦合理用油，保持身體熱量的攝取平衡，還能避免產(chǎn)后肥胖的問題。
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市場(chǎng)上的調(diào)和油品種多種多樣，橄欖調(diào)和油、花生調(diào)和油、玉米調(diào)和油、葵花籽調(diào)和油……不過，近日中儲(chǔ)糧油脂有限公司揭露當(dāng)前調(diào)和油行業(yè)存在的“潛規(guī)則”：用低價(jià)食用油作主要成分，卻用高價(jià)油品來(lái)為調(diào)和油命名。
中國(guó)糧油學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王瑞元公開表示：“比如橄欖調(diào)和油、芝麻調(diào)和油，其實(shí)橄欖油、芝麻油在其中的占比還不到1%，而是加入了大量廉價(jià)的棕櫚油，市場(chǎng)售價(jià)卻不菲?！睂＜医ㄗh，企業(yè)應(yīng)該對(duì)調(diào)和油的名稱和各種油脂的含量進(jìn)行明示，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)。
另外，據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出，油脂的主要差別，除了風(fēng)味之外，主要是脂肪酸種類和比例之間的差異，大概可以分為四類：
第一類是多不飽和脂肪酸特別高，亞油酸特別豐富，難以凝固，耐熱性較差，主要有大豆油、玉米油、葵花籽油、小麥胚芽油等。這類油適合做燉、煮菜，用來(lái)炒菜的話盡量別把油燒到冒煙才下菜。
第二類是各類脂肪酸比較平衡，其中油酸最豐富，低溫下會(huì)渾濁，耐熱性較好，有花生油、米糠油、芝麻油等。這類油脂適合用來(lái)炒菜，但不適合用于爆炒或油炸。
第三類是單不飽和脂肪酸特別多，油酸特別豐富，放冰箱里不凝固，耐熱性較好，主要有橄欖油和茶籽油。
第四類是飽和脂肪酸相當(dāng)多，稍涼一點(diǎn)就會(huì)凝固，耐熱性最好，主要有棕櫚油、豬油、牛油、黃油等。食用這類油時(shí)最好不要高溫加熱，可以用來(lái)涼拌或涂面包片等，最大限度地保持其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
范志紅提醒，各種油換著吃最健康，而且最好是在一、二、三類的不同類別中替換，否則所得到的脂肪酸基本一樣，起不到替換的作用。對(duì)于飽和脂肪酸太高的第四類油脂，除了運(yùn)動(dòng)量很大的人之外，不建議經(jīng)常食用。
生活中常見的事物有很多，尤其是生活用品更是琳瑯滿目，可以說在超市光是看就需要很長(zhǎng)時(shí)間，所以對(duì)挑選的時(shí)候，也是需要更多時(shí)間，那食用油是做菜時(shí)候必不可少的，那對(duì)它的選擇，也是需要根據(jù)自身喜愛進(jìn)行，這樣在吃的時(shí)候，也是會(huì)很喜愛吃的，食用油哪種好呢，也是很多人不太了解的。
對(duì)食用油哪種好呢，也都是可以進(jìn)行詳細(xì)咨詢，使得對(duì)這樣問題，都是有著很好的了解，在選擇的時(shí)候，也都知道什么樣的油是最佳之選，什么樣的油吃起來(lái)好。
食用油哪種好：
看體質(zhì)
市場(chǎng)上的食用油種類繁多，很多人受市場(chǎng)導(dǎo)向的影響，認(rèn)為橄欖油是最健康的油，其實(shí)，這是一種誤讀，橄欖油只是單不飽和脂肪酸的含量高，這雖然有助于預(yù)防心血管疾病。但是，橄欖油本身的營(yíng)養(yǎng)元素少，根本沒辦法完全替代中國(guó)人長(zhǎng)使用的花生油和菜籽油。據(jù)專家介紹，按照中國(guó)人的普遍體質(zhì)，花生油的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成是最合適的，比較易于人體的消化吸收，而且花生中富含的腦磷脂、卵磷脂和膽堿，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)改善記憶力和腦力有著重要的作用。
看人群
隨著生活水平的提高，肥胖、血脂異常等慢性疾病越來(lái)越普遍，這和國(guó)人一直以來(lái)，習(xí)慣高溫炒菜、油大菜香的做菜習(xí)慣密切相關(guān)。防止食用油過量迫在眉睫，尤其是家里有三高老人的。平時(shí)做菜時(shí)更要控制好食用油攝入量。據(jù)專家介紹，現(xiàn)在食用油行業(yè)已經(jīng)有企業(yè)推出了防止食用油過量的新一代花生油，通過保留花生中的卵磷脂，達(dá)到省油一半的效果，也就是用一半的油量烹制同樣的美味。目前該產(chǎn)品已經(jīng)申請(qǐng)了國(guó)家技術(shù)專利，并獲得糧油學(xué)會(huì)監(jiān)制，且市場(chǎng)反饋良好。
看生產(chǎn)工藝
目前食用油的生產(chǎn)方法主要有兩種，一種是物理壓榨法，另一種是化學(xué)浸出法。物理壓榨的油是傳統(tǒng)做法，經(jīng)過螺旋壓榨，榨出的油能保持油原汁原味的清香。而浸出法是添加化學(xué)制劑，將油脂原料經(jīng)過充分浸泡后再進(jìn)行高溫提取。由于傳統(tǒng)壓榨的工藝可以避免油脂原料同化學(xué)溶劑的接觸，因此選油的時(shí)候最好選用傳統(tǒng)壓榨工藝的食用油。
看原料
很多食用油都標(biāo)識(shí)了轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因的字眼，消費(fèi)者總是很困惑，根本不明白其中的緣由。其實(shí)轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因的區(qū)別是在原來(lái)的選擇上，轉(zhuǎn)基因的食品安全性一直受到各方質(zhì)疑，轉(zhuǎn)基因的食品是否安全我們現(xiàn)在還不能妄下定論，但是在食用油的選擇上還是選用非轉(zhuǎn)基因食用油更安全。目前在全球形成規(guī)模的轉(zhuǎn)基因作物有：大豆、玉米、棉花、油菜等，花生沒有轉(zhuǎn)基因品種，因此花生油是忌憚轉(zhuǎn)基因的消費(fèi)者可以放心選擇的食用油。
聞氣味，觀色澤
品質(zhì)好的豆油為深黃色，花生油一般為淡黃色和淺橙色，菜籽油為黃中帶綠或者金黃色，如果生產(chǎn)過程中加入色素或者雜質(zhì)，顏色和透明度會(huì)發(fā)生改變。好的食用油放在手心上，搓后聞其氣味，應(yīng)該有原料本身的香味，而不該有其他的異味，如果有輕微的腥味兒或者臭味兒，就可能是“地溝油”了。
通過以上介紹，對(duì)食用油哪種好呢，也是有著很好的了解，因此我們?cè)谶x擇的時(shí)候，也都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行選擇，但是要注意的是，在日常生活中，油在使用上，也是要適量進(jìn)行，菜不要做的太油膩，這樣對(duì)身體沒有任何幫助。
在生活中食用油是我們不可缺少的，炒菜做飯都少不了食用油，但是是擁有的種類是多種多樣的，并且不同的廠家生產(chǎn)出來(lái)的食用油也是不一樣的，很難選擇，那么食用油那種比較好呢？有什么技巧呢？
技巧：
1、看人群
隨著生活水平的提高，肥胖、血脂異常等慢性疾病越來(lái)越普遍，這和國(guó)人一直以來(lái)，習(xí)慣高溫炒菜、油大菜香的做菜習(xí)慣密切相關(guān)。防止食用油過量迫在眉睫，尤其是家里有三高老人的。平時(shí)做菜時(shí)更要控制好食用油攝入量。據(jù)專家介紹，現(xiàn)在食用油行業(yè)已經(jīng)有企業(yè)推出了防止食用油過量的新一代花生油，通過保留花生中的卵磷脂，達(dá)到省油一半的效果，也就是用一半的油量烹制同樣的美味。目前該產(chǎn)品已經(jīng)申請(qǐng)了國(guó)家技術(shù)專利，并獲得糧油學(xué)會(huì)監(jiān)制，且市場(chǎng)反饋良好。
2、看體質(zhì)
市場(chǎng)上的食用油種類繁多，很多人受市場(chǎng)導(dǎo)向的影響，認(rèn)為橄欖油是最健康的油，其實(shí)，這是一種誤讀，橄欖油只是單不飽和脂肪酸的含量高，這雖然有助于預(yù)防心血管疾病。但是，橄欖油本身的營(yíng)養(yǎng)元素少，根本沒辦法完全替代中國(guó)人長(zhǎng)使用的花生油和菜籽油。據(jù)專家介紹，按照中國(guó)人的普遍體質(zhì)，花生油的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成是最合適的，比較易于人體的消化吸收，而且花生中富含的腦磷脂、卵磷脂和膽堿，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)改善記憶力和腦力有著重要的作用。
3、看生產(chǎn)工藝
目前食用油的生產(chǎn)方法主要有兩種，一種是物理壓榨法，另一種是化學(xué)浸出法。物理壓榨的油是傳統(tǒng)做法，經(jīng)過螺旋壓榨，榨出的油能保持油原汁原味的清香。而浸出法是添加化學(xué)制劑，將油脂原料經(jīng)過充分浸泡后再進(jìn)行高溫提取。由于傳統(tǒng)壓榨的工藝可以避免油脂原料同化學(xué)溶劑的接觸，因此選油的時(shí)候最好選用傳統(tǒng)壓榨工藝的食用油。
選擇食用油的時(shí)候一定要根據(jù)自己的狀況進(jìn)行選擇，不要盲目的追隨電視廣告或者是電視購(gòu)物，很多時(shí)候會(huì)買到假的東西甚至還會(huì)有傷身體，合理選擇和合理使用，希望對(duì)大家有幫助。
食用油是我們生活當(dāng)中必不可少的東西，但是很多人不知道如何選擇食用油，目前市面上的食用油很多，品牌繁雜，我們只從通過品牌的名氣選擇食用油，其實(shí)食用油可以通過很多步驟進(jìn)行判斷，這樣可以選擇最適合自己的食物油并不是最貴的食物，油是最好的。那么，哪種食物油最好？
1、大豆油，警惕轉(zhuǎn)基因
大豆油中亞油酸含量豐富（但其對(duì)減少心臟風(fēng)險(xiǎn)的作用有限），少量α-亞麻酸，維生素E較為豐富，淡黃色來(lái)自于少量的胡蘿卜素。
經(jīng)過實(shí)驗(yàn)證實(shí)：高膽固醇、高血壓和血管栓塞易引發(fā)冠狀動(dòng)脈心臟病，亞麻酸有利于減少高血壓和血管栓塞。
但大豆油經(jīng)煎炸或反復(fù)受熱后易氧化聚合，對(duì)健康有危害。
而亞油酸和亞麻酸都不耐熱，所以大豆油做菜對(duì)心臟保護(hù)作用有限。而購(gòu)買進(jìn)口大豆油就要小心了，凡未表明“不含轉(zhuǎn)基因成分”的大豆油都是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。
推薦指數(shù)：★★
點(diǎn)評(píng)：燉煮菜用大豆油挺合適。
2、棕櫚油，最便宜的油
棕櫚油被稱為繼大豆油后的世界第二大食用油，也是國(guó)際市場(chǎng)最便宜的烹調(diào)用油。
棕櫚油含均衡的飽和與不飽和脂肪酸酯。50%的飽和脂肪酸，40%的單不飽和脂肪酸；10%的多不飽和脂肪酸。人體對(duì)棕櫚油的消化和吸收率超過97%，和其他所有植物食用油一樣，棕櫚油本身不含有膽固醇。
棕櫚油飽和程度高，擁有其他植物油不可取代的優(yōu)點(diǎn)：耐熱性較好，受熱后氧化聚合少。所以各類煎炸食品多用棕櫚油，但大量胡蘿卜素和維生素E會(huì)在煎炸過程中被破壞，同時(shí)，其含有太多的棕櫚酸（也叫16碳飽和脂肪酸），日本反對(duì)使用此油，而這種脂肪酸易升高血脂，大多數(shù)人對(duì)其健康度存在懷疑。
推薦指數(shù)：★★
3、花生油，就怕黃曲霉毒素
花生油的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸比例大概是3：4：3。
其油酸，也就是單不飽和脂肪酸，達(dá)到茶籽油的一半，耐熱性也不錯(cuò)，適合用來(lái)做一般炒菜。在不增加總脂肪的前提下，把牛油、黃油等換成花生油，對(duì)預(yù)防心臟病危險(xiǎn)是有益的。不過，真正降低血膽固醇和有害膽固醇效果的還是花生蛋白質(zhì)和其中的大量維生素E、膳食纖維等，并非花生里面的油脂。
若是消費(fèi)花生油要就優(yōu)先選壓榨油，因?yàn)榛ㄉ菀孜廴军S曲霉毒素，這種毒素特易溶于油脂，毒素量務(wù)必要低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
推薦指數(shù)：★★★
一句話點(diǎn)評(píng)：最家常也最美味的炒菜油。
孕婦在懷孕期間身體較為虛弱，并且體內(nèi)的胎兒需要更多的呵護(hù)，因此除了在運(yùn)動(dòng)方面，飲食也需要特別注意。很多食物是不適合孕婦在懷孕期間吃的，像冰淇淋、魚生、碳酸飲料等等，那么孕婦可不可以吃帶魚呢。
帶魚是尋常家里常見的一道菜，紅燒帶魚、香煎帶魚、糖醋帶魚等，是南北方都比較愛吃的一道菜，除了煙熏類的煮法孕婦少吃以外，一般的帶魚做法孕婦是可以吃。帶魚性能方面屬于味甘，性微溫，可以補(bǔ)血?dú)?、補(bǔ)虛。帶魚含鉀、鐵、維生素A、煙酸、鈉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，其中維生素A可以促進(jìn)胎兒健康生長(zhǎng)發(fā)育；鐵可以有效改善貧血癥狀；鈣有助于避免孕婦骨質(zhì)疏松，并且對(duì)胎兒的骨骼生長(zhǎng)也有一定的幫助，需要補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)的孕婦可以稍微多補(bǔ)充。
帶魚有補(bǔ)虛、解讀、止血、養(yǎng)肝的功效，同時(shí)所含的不飽和脂肪酸對(duì)清血脂有好處。多吃帶魚可以讓胎兒避免營(yíng)養(yǎng)不良，對(duì)懷孕期間食欲不振、孕吐等癥狀也有治療作用。產(chǎn)后也可以多吃，有利于產(chǎn)婦產(chǎn)奶。
但是孕婦注意不能吃刺激性過高的食物，重油、重辣都應(yīng)該避免，因此帶魚紅燒、香煎等方式少吃，可以少放辛辣和過咸的佐料，改為悶煮。同時(shí)在處理帶魚的時(shí)候，注意做好去腥工作，先把帶魚內(nèi)臟取出，并且用料酒加少許姜絲或者是用白酒去腥，否則孕婦懷孕期間對(duì)味道十分敏感，腥味容易引起孕婦惡心。
在日常飲食生活中食用油是必不可少的一部分，食用油的好壞關(guān)系到人體的飲食健康與保健的問題，在食用油的選擇上也非常關(guān)鍵，吃健康的食用油可以預(yù)防身體疾病，在美味的同時(shí)，也可以起到保健功效。
大豆油，警惕轉(zhuǎn)基因
大豆油中亞油酸含量豐富(但其對(duì)減少心臟風(fēng)險(xiǎn)的作用有限)，少量α-亞麻酸，維生素E較為豐富，淡黃色來(lái)自于少量的胡蘿卜素。
經(jīng)過實(shí)驗(yàn)證實(shí)：高膽固醇、高血壓和血管栓塞易引發(fā)冠狀動(dòng)脈心臟病，亞麻酸有利于減少高血壓和血管栓塞。
但大豆油經(jīng)煎炸或反復(fù)受熱后易氧化聚合，對(duì)健康有危害。
而亞油酸和亞麻酸都不耐熱，所以大豆油做菜對(duì)心臟保護(hù)作用有限。
櫚油，最便宜的油
棕櫚油被稱為繼大豆油后的世界第二大食用油，也是國(guó)際市場(chǎng)最便宜的烹調(diào)用油。
棕櫚油含均衡的飽和與不飽和脂肪酸酯。50%的飽和脂肪酸，40%的單不飽和脂肪酸;10%的多不飽和脂肪酸。人體對(duì)棕櫚油的消化和吸收率超過97%，和其他所有植物食用油一樣，棕櫚油本身不含有膽固醇。
花生油，就怕黃曲霉毒素
花生油的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸比例大概是3：4：3。
其油酸，也就是單不飽和脂肪酸，達(dá)到茶籽油的一半，耐熱性也不錯(cuò)，適合用來(lái)做一般炒菜。在不增加總脂肪的前提下，把牛油、黃油等換成花生油，對(duì)預(yù)防心臟病危險(xiǎn)是有益的。不過，真正降低血膽固醇和有害膽固醇效果的還是花生蛋白質(zhì)和其中的大量維生素E、膳食纖維等，并非花生里面的油脂。
橄欖油，小心有摻假
它是名聲最好的油脂。食用富含單不飽和脂肪酸的油，有利于降低血液中的“壞膽固醇”(LDL)，升高其中的“好膽固醇”(HDL)，所以特別受到世界人民的贊譽(yù)。
橄欖油用來(lái)涼拌固然清香可口，同時(shí)，橄欖油還廣泛用于各種化妝品和護(hù)膚品當(dāng)中，能讓皮膚光潤(rùn)柔滑，延緩衰老。
茶油(高山茶油)，最健康環(huán)保的食用油脂
茶籽油提煉于野生木本油科植物山茶樹果實(shí)中，茶籽油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，單不飽和脂肪酸即油酸的含量達(dá)到80-83%，甚至比橄欖油更高。其中還含有豐富的維生素E。單不飽和脂肪酸對(duì)于改善血脂模式和降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)都有意義。
茶油煙點(diǎn)高，耐熱性好，適合用來(lái)日常炒菜，除了烹飪，茶油完全可以替代橄欖油用于化妝和護(hù)膚用途當(dāng)中。
當(dāng)今社會(huì)，人們對(duì)于孩子的期望值是很高的，在孕前就做各種工作，女性補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，保持一個(gè)好的身體，男性戒煙、戒酒，都是為了能夠孕育一個(gè)健康寶寶，那么在懷孕期飲食是更重要的，在孕期的合理飲食，可以及時(shí)的補(bǔ)充腹中胎兒的營(yíng)養(yǎng)所需，不合理的飲食，就會(huì)影響到胎兒的健康。一定要重視懷孕期飲食。
很多孕媽媽在懷孕期間，都知道補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是，并不了解在懷孕期飲食有什么禁忌。以至于在飲食上并沒有遠(yuǎn)離這些食物。下邊就來(lái)介紹一下，懷孕期飲食禁忌具體有什么?
不宜高糖飲食
血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機(jī)會(huì)或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù)，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖過高則會(huì)加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān)，不利孕期保健。
不宜高蛋白質(zhì)飲食
孕期高蛋白飲食，會(huì)影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
不宜高脂肪飲食
如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食，勢(shì)必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
不宜高鈣飲食
孕妃盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對(duì)胎兒有害無(wú)益。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，孕婦補(bǔ)鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出世后，患兒會(huì)囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育。
不宜食用霉變食品
如果孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品，不僅會(huì)發(fā)生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。因?yàn)樵性缙诘?-3個(gè)月，是胚胎著床發(fā)育，胚體細(xì)胞正處高度增殖、分化階段，霉菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變，導(dǎo)致產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)。另一方面，在妊娠中后期，由于胎兒各器官功能尚不完善，特別是肝、腎的功能十分脆弱，霉菌毒素也會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生毒性作用。
胎兒在媽媽肚子里的時(shí)候，完全是靠母體來(lái)攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，同樣，假如孕婦服用了一些不健康的飲食，也會(huì)通過胎盤把毒素傳給胎兒，從而對(duì)胎兒產(chǎn)生不好的影響。為了自己的健康，更是為了胎兒的健康。孕婦一定要了解懷孕期飲食的重要性，對(duì)健康不利的飲食，一定要及時(shí)的遠(yuǎn)離，要有一定的自制力。這樣也是對(duì)腹中胎兒的負(fù)責(zé)人。
在我們的感官當(dāng)中，簡(jiǎn)單粗暴的認(rèn)為黃油就是做烘培的，食用油就是做菜的，其實(shí)食用油和黃油的本質(zhì)都是油脂，但也有著明顯的不同。外形上就不用多說了，從制作上來(lái)看，黃油是從牛奶加工提取的物質(zhì)，而普通的食用油是從動(dòng)物的脂肪部位以及植物的果實(shí)、種子當(dāng)中提取的，相對(duì)而言植物油的提取過程比較的復(fù)雜。
首先，當(dāng)然要從人類的肉眼和觸覺的角度來(lái)區(qū)分。
黃油：常見的黃油形態(tài)多為固體，色澤淺黃，質(zhì)地均勻、細(xì)膩，在常溫下的手感較軟，氣味常常帶著一絲奶香喲。普通油：普通油當(dāng)中包括了植物油和動(dòng)物油，其中動(dòng)物油有豬油、雞油等，而植物油又包括了橄欖油、茶籽油、花生油等。普通油大多以液體形式存在，不同的油的顏色深淺的程度也不相同喔，當(dāng)然，透明色是它們的主色調(diào)~
從提取制作來(lái)看：
黃油：黃油是用牛奶加工出來(lái)的一種固態(tài)油脂，把新鮮牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。據(jù)說生產(chǎn)1千克的黃油，需要20升的全脂牛奶呢~加工出來(lái)的黃油還可以根據(jù)口味來(lái)區(qū)分為原味、半鹽和加鹽。
普通油：普通油當(dāng)中的動(dòng)物油是從動(dòng)物身體不同部位的脂肪當(dāng)中煉制而成。而植物油的制作工藝相對(duì)復(fù)雜，植物油是從植物的果實(shí)、種子、胚芽中得到的油脂，需要將原料經(jīng)過除雜、脫殼、破碎等一系列預(yù)處理之后，再壓榨或用溶劑浸出法提取粗油，最后再將粗油精煉后獲得我們見到的植物油。我們?cè)谑袌?chǎng)上見到的食用植物油（橄欖油和特種油脂除外）一般分為四個(gè)等級(jí)：一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)。其中一、二級(jí)油純度較高，雜質(zhì)含量少，但同時(shí)也流失了很多營(yíng)養(yǎng)成分，而三、四級(jí)油的精煉程度較低，雖然保留了較多的營(yíng)養(yǎng)成分但雜質(zhì)含量較高。大家可以根據(jù)自己的需要和喜好進(jìn)行選擇喲~
那么它們之間的營(yíng)養(yǎng)區(qū)別又在哪里呢？
黃油：黃油的營(yíng)養(yǎng)被稱作奶制品中的NO1，是不是很優(yōu)秀！黃油中富含豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)，各種維生素和礦物質(zhì)。而安佳黃油擁有獨(dú)特的淡黃色，正是因?yàn)樗笑?胡蘿卜素呢~β-胡蘿卜素能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，能有效預(yù)防夜盲癥和補(bǔ)充鈣質(zhì)，讓你的眼睛blingbling~這里安小佳要特別墻裂推薦自家的黃油啦，從新西蘭天然草場(chǎng)中自然放牧的奶牛生產(chǎn)的牛奶中提煉的哦，營(yíng)養(yǎng)又美味！
普通油：不同的油所含的營(yíng)養(yǎng)成分也不一樣哦。我們?nèi)粘Ｋ褂玫目ㄗ延秃戌薮肌⒕S生素、亞油酸等有益物質(zhì)，它的天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高。葵花籽油能降低血清中膽固醇水平，有降低血壓的作用。而花生油的營(yíng)養(yǎng)成分除了有甾醇以外，還有麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等，經(jīng)常食用花生油可以保護(hù)血管壁，有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病。而作為被時(shí)尚界食物鏈頂端的男人所“寵幸”的橄欖油，被認(rèn)為是目前為止所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油，跟著時(shí)尚老佛爺走準(zhǔn)沒錯(cuò)~ta富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸，還有維生素A、B、D、E、K及抗氧化物等。當(dāng)然還有能與橄欖油battle的茶籽油也要了解一下啦，咱們的茶籽油可是有著“東方橄欖油”的美稱。油茶籽油富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，還有豐富的不飽和脂肪酸、油酸和亞油酸，有防癌抗癌的特殊功效。
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