彌猴桃的吃法
養(yǎng)生的吃的。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪?，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“彌猴桃的吃法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
我們都知道平時(shí)多吃一些水果對(duì)身體健康有很多好處，獼猴桃這是我們最常吃的一種水果，它的味道酸甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，含有大量的維生素，經(jīng)常食用獼猴桃有很好的美容養(yǎng)顏和清理腸胃的作用，并且還能夠預(yù)防心腦血管疾病，但是一定要掌握好獼猴桃的吃法這樣吃起來(lái)才更加的方便，下面一起了解一下彌猴桃的吃法
彌猴桃的吃法
? 獼猴桃的正確吃法
? 方法一
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? 挑選一個(gè)軟硬合適的獼猴桃，洗凈他身上的毛刺；
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? 用小刀子，從獼猴桃的正中間切成兩半；
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? 用勺子沿著獼猴桃皮的邊緣，輕挖果肉即可。
? 方法二
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? 挑選一個(gè)軟硬合適的獼猴桃，洗凈他身上的毛刺；
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? 用小刀輕輕的切掉獼猴桃的兩頭；
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? 將小號(hào)的水果刀從獼猴桃的果皮邊緣扎入；
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? 沿著獼猴桃皮的邊緣，輕輕的轉(zhuǎn)動(dòng)小刀，將果肉和果皮分離；
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? 轉(zhuǎn)之后，將獼猴桃豎著放進(jìn)盤(pán)內(nèi)，將轉(zhuǎn)出的果皮輕輕拉出；
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? 最后用刀切成小塊即可享用。
? 吃獼猴桃的好處
? 1、最新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng)，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。
? 2、常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。
? 3、獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
無(wú)論做什么事情掌握好方法就會(huì)變得輕松許多，上面就是對(duì)彌猴桃的吃法的介紹，通過(guò)了解以后我們?cè)谑秤毛J猴桃的時(shí)候就會(huì)更加的方便了，另外值得注意的是生的獼猴桃盡量不要食用，并且你獼猴桃可以說(shuō)是老少皆宜的一種水果。
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獼猴桃，相信大家都不陌生，是水果中的一直，外表有一些毛茸茸的東西，有很多人會(huì)對(duì)這外面的東西過(guò)敏。但是，獼猴桃真的是非常美味的水果，也有“水果之王”的稱呼，由此可見(jiàn)，獼猴桃在人們的心里地位還是比較高的，經(jīng)常吃獼猴桃，你知道水果彌猴桃的作用是什么嗎？
1、預(yù)防癌癥，已經(jīng)證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變。
2、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達(dá)95.7毫
3、減肥健美，獼猴桃果實(shí)含糖量低，是營(yíng)養(yǎng)最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實(shí)中單位熱量獲得最平衡的營(yíng)養(yǎng)。
4、治口腔潰瘍，獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對(duì)預(yù)防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
5、防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化，紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質(zhì)分解酵素?？煽焖偾宄w內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物，防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化。
6、預(yù)防抑郁癥，獼猴桃果實(shí)含有肌醇，肌醇是細(xì)胞內(nèi)第二信使系統(tǒng)的一種前體。預(yù)防抑郁癥有效。
7、預(yù)防眼?。ò變?nèi)障），愈來(lái)愈多的成年人患有白內(nèi)障，獼猴桃富含植物化學(xué)成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網(wǎng)膜上堆積。
8、增強(qiáng)免疫功能，獼猴桃被認(rèn)為是一種免疫輔助劑，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物質(zhì)。
9、消除緊張疲勞，獼猴桃中含有相當(dāng)高的5-羥色胺（血管收縮劑），5羥色胺只對(duì)人體有鎮(zhèn)靜作用。
10、保持人體健康，獼猴桃含有大量的礦物質(zhì),特別是高溫天氣下補(bǔ)充人體因體育鍛煉造成的電解質(zhì)損失特別重要。
以上內(nèi)容就是關(guān)于水果彌猴桃的作用有哪些的介紹了?？催^(guò)之后，是不是感覺(jué)你更加的喜愛(ài)獼猴桃了呢？獼猴桃的作用真的非常的多，可以減肥，預(yù)防很多疾病，還可以治療口腔潰瘍，增強(qiáng)免疫力，消除緊張，真的是非常好的水果哦！
獼猴桃的都知道它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高，有著豐富的維生素，而且吃起來(lái)口感也是很不錯(cuò)。
廣大女性朋友是朋友每天吃一個(gè)獼猴桃，是對(duì)身體非常的有益。但是在購(gòu)買(mǎi)的過(guò)程中往往會(huì)選購(gòu)到?jīng)]有完全成熟的獼猴桃，這樣的獼猴桃吃的味道就會(huì)讓人接受不了，因?yàn)樗奈兜篮軡?，不是很好吃，如果買(mǎi)到這種的獼猴桃，用什么方法才能讓它熟得快呢？
獼猴桃怎樣熟的快
1、密封催熟
大批量快速催熟獼猴桃的新方法，首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內(nèi)成為果箱;然后將果箱放入室內(nèi)堆垛，并關(guān)閉室內(nèi)門(mén)和窗保溫;再將室內(nèi)濕度控制在 80-90%，溫度控制在20-30℃;果箱每2-3天打開(kāi)一次，釋放果箱內(nèi)的二氧化碳，并讓氧氣進(jìn)入果箱內(nèi);同時(shí)翻垛，將垛內(nèi)果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛內(nèi);獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，達(dá)到最佳食用風(fēng)味。
獼猴桃硬果被催熟完成后，立即打開(kāi)果箱，打開(kāi)室內(nèi)門(mén)窗進(jìn)行降溫?fù)Q氣，降低獼猴桃硬果在催熟過(guò)程中產(chǎn)生的乙烯氣體含量，在20℃條件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃條件下存放一周。
2、用牙簽催熟獼猴桃
就是將買(mǎi)來(lái)的獼猴桃先用水清洗干凈，然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個(gè)小洞，然后裝到塑料袋里，并扎起來(lái)，放置幾天，會(huì)加快成熟的進(jìn)度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個(gè)小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因?yàn)樾谀苁公J猴桃產(chǎn)生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。另外小傷口會(huì)使生命活動(dòng)，這也會(huì)加快獼猴桃成熟。
這種方法雖好，在牙簽催熟這一過(guò)程中，水果生成的氣態(tài)乙烯對(duì)人體危害不大，但‘傷口’附近會(huì)滋生一些微生物，而這些微生物容易令水果變質(zhì)，所以不建議大家用這種方法催熟水果。
3、環(huán)境中的乙烯
專(zhuān)家提醒，獼猴桃這種水果對(duì)乙烯十分的敏感，尤其是對(duì)環(huán)境中的乙烯更加敏感，只要環(huán)境中的乙烯濃度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商販經(jīng)常會(huì)用乙烯氣體或乙烯來(lái)促進(jìn)果實(shí)的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時(shí)間。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘，兩周時(shí)間后即可上市。但一些未處理的，l個(gè)月后才達(dá)到可食狀態(tài)。
因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用這種方法來(lái)催熟獼猴桃，但是在使用的時(shí)候必須要控制用量，否則的話很有可能會(huì)損害人體健康。
4、熟水果催熟
專(zhuān)家提醒獼猴桃一定要放熟后才能食用，否則不但其中一些物質(zhì)不利于人體健康，同時(shí)澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長(zhǎng)時(shí)間，這個(gè)時(shí)候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們?cè)谧疃痰臅r(shí)間內(nèi)吃到新鮮的獼猴桃了。如果希望它快點(diǎn)成熟，我們不妨將獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西紅柿等。
這些成熟的水果會(huì)散發(fā)出天然催熟氣體“乙烯”，將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進(jìn)它變軟變甜。
獼猴桃是平常普通的一種水果，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高，所以在日常水果選擇當(dāng)中，我們都希望大家能夠注重這些水果的選擇，但是對(duì)于水果的保存問(wèn)題也不可忽視，而下面要為大家介紹的就是，關(guān)于獼猴桃的正確保存方法，希望該購(gòu)買(mǎi)水果的時(shí)候，每個(gè)人都能夠了解這些方法。
（一）庫(kù)內(nèi)消毒。 排除庫(kù)內(nèi)異味，消除庫(kù)內(nèi)雜物。用飽和的高錳酸鉀溶液或漂白粉洗刷地面后緊閉庫(kù)門(mén)24小時(shí)，每立方米用5～15克硫磺拌干鋸末熏蒸，48小時(shí)后開(kāi)機(jī)降溫。
（二）預(yù)冷、裝袋。 （1）將消毒后的庫(kù)間或預(yù)冷間的溫度提前兩天降至0℃。 （2）24小時(shí)內(nèi)將采摘果入庫(kù)預(yù)冷（日入庫(kù)預(yù)冷量為冷庫(kù)容量的15％左右），庫(kù)溫穩(wěn)定在3℃左右，待全部入庫(kù)預(yù)冷結(jié)束，根據(jù)要求分級(jí)裝箱。 （3）裝袋時(shí)選用不漏氣的保鮮袋，將果實(shí)一層一層輕放于袋內(nèi)，防止果頂損壞或刺傷其他果實(shí)，然后放入專(zhuān)用保鮮劑。 （4）將扎好袋的果箱按級(jí)別堆垛。目前較為理想的堆垛方法為梅花堆垛。
（三）貯藏。獼猴桃的貯藏必須抓好"四度"。 （1）溫度。一般控制在0℃左右，即使是不低于冰點(diǎn)的庫(kù)溫突然變化，也可能對(duì)獼猴桃造成冷害，影響貯藏的品質(zhì)。 （2）氣體濃度。獼猴桃為呼吸躍變型漿果，貯藏過(guò)程中吸收氧氣，產(chǎn)生二氧化碳和乙烯。降低氧氣濃度，提高二氧化碳濃度，排除乙烯氣體是獼猴桃貯藏保鮮的重要手段。 （3）濕度。濕度過(guò)小可使獼猴桃失水，果皮發(fā)皺，庫(kù)內(nèi)濕度一般應(yīng)控制在95％～96％。 （4）凈度。不僅要有果實(shí)的凈度還要有環(huán)境的凈度。果實(shí)須無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)污染，在貯藏過(guò)程中要及時(shí)處理感染病菌或腐爛變質(zhì)的果實(shí)，要及時(shí)清理庫(kù)間雜物，排除有害氣體。
以上就是關(guān)于獼猴桃的存放問(wèn)題，其實(shí)想要讓我們更好的享受這些食物的美味，前提就是應(yīng)該注重它的保存技巧，因?yàn)橐潜４娌坏卯?dāng)了，那么這些水果就可能會(huì)腐爛，所以這樣食用起來(lái)自然不利于我們的健康，因此就希望大家能夠注意這些水果的保存方法。
不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬季，大家都比較喜歡吃的一水果，那肯定要把獼猴桃算在其中，獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)很高，而且維生素多，女性朋友尤其的喜愛(ài)，飯后半小時(shí)來(lái)個(gè)獼猴桃還可以促進(jìn)消化，吃了這么多的獼猴桃，大家有了解過(guò)獼猴桃的根嗎？其實(shí)它的根是非常好，有著很多的功效，接下來(lái)就讓小編帶大家了解一下野生獼猴桃根的功效有哪些？
獼猴桃根含大黃素、大黃甲醚（questin）、羥基大黃素等。獼猴桃根的粗制品，對(duì)腹腔注射小鼠艾氏腹水癌（EAC）有明顯抑制作用，曾觀察45天和60天，對(duì)荷癌鼠的生命延長(zhǎng)率分別為75%和116.9%（p0.01）。試驗(yàn)證明，獼猴桃的果汁能阻斷致癌物N－亞硝基碼啉的形成，ACpS-R還能增強(qiáng)NK細(xì)胞的溶瘤活性和促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬的功能。
獼猴桃根的功效與作用
清熱，利尿，活血，消腫。治肝炎，水腫，跌打損傷，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，淋濁，帶下，瘡癤，瘰疬。
①《貴州民間方藥集》："利尿，緩瀉。治腹水；外用接骨，消傷。"
②《浙江民間常用草藥》："健胃，活血，催乳，消炎。"
③《陜西中草藥》："清熱解毒，活血消腫，抗癌。治瘡癤，瘰疬。
獼猴桃根的藥用選方
①治急性肝炎：獼猴桃根四兩，紅棗十二枚。水煎當(dāng)茶飲。(《江西草藥》)
②治水腫：獼猴桃根三至五錢(qián)。水煎服。(《湖南藥物志》)
③治消化不良，嘔吐：獼猴桃根五錢(qián)至一兩。水煎服。(《浙江民間常用草藥》)
④治跌打損傷：獼猴桃鮮根白皮，加酒糟或白酒搗爛烘熱，外敷傷處；同時(shí)用根二至三兩，水煎服。(《浙江民間常用草藥》)
⑤治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛：獼猴桃、木防己各五錢(qián)，葒草三錢(qián)，胡枝子一兩，水煎服。(《湖南藥物志》)
⑥治淋濁，帶下：獼猴桃根一至二兩，薴麻根等量，酌加水煎，日服兩次?！陡＝耖g草藥》)
⑦治產(chǎn)婦乳少：獼猴桃根二至三兩，水煎服。(《浙江民間常用草藥》)
⑧治癤腫：獼猴桃鮮根皮搗爛外敷；同時(shí)用根二至三兩，水煎服。(《浙江民間常用草藥》)⑨治脫肛：獼猴桃根一兩，和豬腸燉服。(《閩東本草》)
⑩治胃腸系統(tǒng)腫瘤，乳腺癌：獼猴桃根二兩五錢(qián)，水1000毫升，煎三小時(shí)以上，每天一劑，十至十五天為一療程。休息幾天再服，共四個(gè)療程。
現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中朋友們一定都知道獼猴桃酒的功效有哪些，那些人到底適合吃什么樣的水果，又適合吃獼猴桃嗎，首先獼猴桃是一種非常好的水果，獼猴桃酒是采用純獼猴桃精釀而成，而且獼猴桃當(dāng)中含有大量的維生素，比柑橘和蘋(píng)果高出幾十倍，獼猴桃酒的功效所含的營(yíng)養(yǎng)非常全面，那么關(guān)于獼猴桃酒的功效來(lái)一起了解一下吧!
獼猴桃水果酒的功效
獼猴桃酒采用純獼猴桃精釀而成。獼猴桃的維生素含量高出柑桔、蘋(píng)果幾十倍，含有人體必需的糖、 蛋白質(zhì)、氨基酸等多種礦物質(zhì)，是各種水果中營(yíng)養(yǎng)最豐富、最全面的水果。
獼猴桃酒的功效1、 獼猴桃有優(yōu)質(zhì)的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠引起清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用，對(duì)便秘和痔瘡有特別療效。
獼猴桃酒的功效2、 有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制各種癌癥基因突變，對(duì)多種癌細(xì)胞有一定抑制作用。
獼猴桃酒的功效3、 富含精氨酸， 能有效改善血液流通，阻止血栓形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心機(jī)梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管病的發(fā)病率，治療陽(yáng)痿有特別的功效。
獼猴桃酒的功效4、 大量的天然糖醇類(lèi)物質(zhì)肌醇，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特工效。
獼猴桃酒的功效5、 獼猴桃中的VK、VE、VK等多種維生素，對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特功效。
獼猴桃酒的功效6、 豐富的葉酸能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸形，為孕婦朋友解除后顧之憂。
獼猴桃酒的功效7、 VC、VB6、痕量VA和抗氧化物能夠增強(qiáng)人體的免疫功能。
首先我們要知道獼猴桃酒當(dāng)中的功效，非常的多，而且獼猴桃酒含有大量的維生素和人體當(dāng)中的氨基酸對(duì)于是不身體和治療，痔瘡便秘通腸潤(rùn)便有著非常好的功效。
眾所周知獼猴桃是一種涼性水果，脾胃虛寒的人不適合多吃，否則會(huì)有腹痛腹瀉的情況。獼猴桃含有豐富的膳食纖維與維生素C，它可以有效的幫助人消化及排毒，并且沒(méi)有什么熱量，有助于減肥，很適合減肥的人吃并且不會(huì)發(fā)胖。本文介紹了獼猴桃可以減肥的原因，一起來(lái)看看吧。
可以減肥!
因?yàn)楂J猴桃含有非常豐富的膳食纖維，可以幫助胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)食物的消化，另外獼猴桃中還含有非常豐富的果膠，果膠可以起到潤(rùn)滑腸道的作用，也可以控制身體對(duì)脂肪的吸收，同時(shí)果膠還可以清楚腸道中的殘余廢料，可以幫助排便。
另外獼猴桃中含有蛋白質(zhì)分解酵素，他可以幫助快速分解脂肪，而且還可以產(chǎn)生蛋白質(zhì)加速新陳代謝的速度，消化酵素減少脂肪堆積。
目前在減肥界中受到正視的胺基酸，在獼猴桃里也相當(dāng)豐富，獼猴桃中的賴氨酸、甲硫胺基酸是幫助肉堿合成的必須胺基酸。肉堿是促進(jìn)脂肪燃燒的成分之一，可以晉升體內(nèi)多余的體脂肪轉(zhuǎn)換為熱量的效用，人體內(nèi)的肉堿約在20歲時(shí)達(dá)到高峰，其后便開(kāi)始減少，因此，吃獼猴桃也同時(shí)增補(bǔ)減肥的有力幫手。
二、為什么獼猴桃可以減肥?
1.水果膳食纖維改善便秘
獼猴桃里面富有很多的膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，幫助食物消化，而且獼猴桃里還有很多的果膠，果膠能夠有潤(rùn)滑腸道的功效，讓脂肪不被身體所吸收，果膠還可以清理腸道里的垃圾，加速排便，把毒素排出體外。
2.消化酵素減少脂肪堆積
獼猴桃中含有蛋白質(zhì)分解酵素，能夠幫助很有效的分解脂肪，而且還可以產(chǎn)生蛋白質(zhì)加速新陳代謝的速度。
對(duì)于夜貓子來(lái)說(shuō)，用餐時(shí)間一般都會(huì)很晚，富含獼猴桃堿消化酵素可以有效幫助消化，降低腸胃的負(fù)擔(dān)，所以獼猴桃變?yōu)榱艘关堊觽兊臏p肥好伙伴。
3.肉堿促進(jìn)脂肪燃燒
目前在減肥界中受到正視的胺基酸，獼猴桃里面也含有很多的賴氨酸、甲硫胺基酸是幫助肉堿合成的必須胺基酸。
肉堿是可以燃燒脂肪的成分之一，能夠晉升體內(nèi)多余的體脂肪轉(zhuǎn)換為熱量的作用，人體內(nèi)的肉堿約在20歲時(shí)達(dá)到高峰，其后便開(kāi)始減少，所以，吃獼猴桃能夠很好的幫助減肥。
三、逆齡奇跡推薦獼猴桃減肥法
獼猴桃減肥食譜一
準(zhǔn)備材料：去殼蝦仁24個(gè)，花生油100毫升，鹽、胡椒適量，新鮮檸檬汁5湯匙，魚(yú)露2湯匙，甜辣醬2湯匙，糖1湯匙，薄荷葉一束，羅勒葉一束，去皮金黃和鮮綠獼猴桃各2顆，紅洋蔥1/2個(gè)。
制作方法：
1.首先把材料中的兩種獼猴桃切成條狀。
2.把洋蔥洗干凈，也切成條狀，薄荷葉和羅勒葉一起撕碎，然后放到獼猴桃和洋蔥里。
3.把材料中的調(diào)味醬混合成自己喜歡的口味。
4.再往鍋里倒進(jìn)適量的油，倒進(jìn)蝦仁翻炒幾下，再撒上適量胡椒和食鹽。
5.把抄好的蝦仁和獼猴桃沙拉攪拌在一起就可以食用了。
獼猴桃減肥食譜二
準(zhǔn)備材料：獼猴桃5個(gè)，細(xì)砂糖20克，涼開(kāi)水120ml。
制作方法：
1.我們先把獼猴桃清洗干凈后，去掉表皮，然后切成丁狀。
2.用涼開(kāi)水把砂糖溶化后，倒進(jìn)榨汁機(jī)里，加入獼猴桃一起打成泥狀。
3.把攪拌好的獼猴桃泥倒入保鮮盒里，放勁冰箱冷凍層，冷凍3小時(shí)。
4.接著把冷凍好的獼猴桃泥拿出來(lái)，用勺子攪松，最后再放進(jìn)冷凍層里，這樣重復(fù)3次就可以食用了。
獼猴桃減肥食譜三
準(zhǔn)備材料(本材料為4-6人份)：獼猴桃4個(gè)、柿子2個(gè)、小蕃茄5顆、橘子2個(gè)、生火腿40g、新鮮清脆的沙拉蔬菜(甜椒、萵苣葉、綜合生菜葉等適量)、炒過(guò)的白芝麻適量、特制蜂蜜奇特果沙拉淋醬適量。
制作方法：
1、獼猴桃削皮之后切成一口大小。
2、柿子洗干凈，不須削皮直接切成一口大小。
3、甜椒、萵苣葉、綜合生菜葉切成一口大小之后盛入缽盆內(nèi)。
4、加入獼猴桃、柿子、生火腿、小蕃茄之后，淋上特制沙拉淋醬攪拌。
5、最后撒入炒過(guò)的芝麻，上面擺放上綠色的葉片裝飾會(huì)更加錦繡。
6、除了柿子和橘子之外，還可以用蘋(píng)果、葡萄、枇杷、櫻桃或是水梨等當(dāng)季生果來(lái)代替。
逆齡奇跡小貼士：獼猴桃具有很好的減肥效果，但是每個(gè)人的體質(zhì)不同，吃獼猴桃時(shí)候請(qǐng)注意，脾虛便糖、慢性胃炎、寒濕痢者最好禁食;痛經(jīng)女性，在來(lái)例假期間要少吃，最好不吃;風(fēng)寒感冒、小兒腹瀉者不宜使用。
獼猴桃是很多人都喜歡吃的水果，獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維生素，氨基酸以及多種微量元素，對(duì)于補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)有著非常顯著的效果。而生獼猴桃一般為綠色，味道非常酸，成熟之后會(huì)變?yōu)楹稚?，吃起?lái)會(huì)比較甜。獼猴桃又被人們稱為奇異果。那么，生獼猴桃到底能不能吃呢？
獼猴桃(學(xué)名：Actinidia chinensisplanch)，也稱奇異果(奇異果是獼猴桃的一個(gè)人工選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱)。世界獼猴桃原產(chǎn)地在中國(guó)湖北省宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn) ，2008年11月6日，在新西蘭舉行的國(guó)際獼猴桃大會(huì)上，世界19個(gè)國(guó)家200多位專(zhuān)家一致認(rèn)定：中國(guó)是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃原產(chǎn)地在湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。
果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說(shuō)法是因?yàn)楣じ裁?，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果。
獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類(lèi)等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、脂肪。
獼猴桃即是奇異果，生著吃是既有好處也有壞處的，主要是這樣的：
1.生的奇異果吃了能調(diào)節(jié)情緒
生的奇異果中有一些天然的血清素，人們食用它以后能穩(wěn)定情緒，也能調(diào)節(jié)心情，對(duì)類(lèi)的煩躁和抑郁以及焦慮還有失眠等不良癥狀有一定的緩解作用。而它含有的肌醇則能提高腦部活動(dòng)，能讓人們的思維更清晰。
2.生的奇異果能降膽固醇
生的奇異果中含有大量的膳食纖維，它能清理身體內(nèi)的膽固醇，也能加快腸道蠕動(dòng)，能在預(yù)防高血脂的同時(shí)，減少便秘與肥胖的發(fā)生，另外生的奇異果中還有一些堿性成分和蛋白酶，這些物持被人體吸以后能促進(jìn)消化，也能增加食欲。
3.生的奇異吃了會(huì)引發(fā)口腔不適
生的奇異果中糖類(lèi)含量很低，口感酸澀，而且它還含有大量的蛋白酶，這種物質(zhì)進(jìn)入人類(lèi)的口腔以后會(huì)刺激口腔黏膜和舌頭表面的細(xì)胞，會(huì)引起明顯的不適感，有時(shí)還會(huì)讓口腔出現(xiàn)潰瘍和潰爛的癥狀，會(huì)直接影響人們的進(jìn)食功能。
對(duì)于獼猴桃是在生活中大家喜愛(ài)的水果之一，不僅是因?yàn)榭谖侗容^棒還有就是對(duì)于身體也是有很大的幫助的。同樣獼猴桃這個(gè)水果在生活中的做到一些夏日的冷飲也是很多的，只是很多的人不是很了解，下文就多多少少的給大家介紹下彌猴桃做法有哪些?希望通過(guò)小編的介紹，大家都能夠收獲滿滿。
獼猴桃沙冰的做法
1.獼猴桃洗凈去皮切小塊，細(xì)砂糖融入涼開(kāi)水與獼猴桃一起放入榨汁機(jī)，攪打成泥狀
2.將獼猴桃泥裝入保鮮盒內(nèi)，放入冰箱冷凍3小時(shí)左右至半凝固狀態(tài)時(shí)用勺子攪拌成松散狀
3.再放回冰箱繼續(xù)冷凍，重復(fù)此步驟3次以上，直到果泥呈細(xì)碎冰晶狀
獼猴桃銀耳羹的做法
1.銀耳用清水泡上20分鐘。蓮子10幾顆、獼猴桃一個(gè)
2.用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵
3.鍋內(nèi)放入足量清水，將銀耳倒入。(要多放些水，因?yàn)橐竞芫门?
4.大火煮開(kāi)后，倒入蓮子
5.中小火熬煮40分鐘。(或者用壓力鍋煮20分鐘)
6.當(dāng)銀耳呈粘粘的膠凍狀時(shí)，放入適量冰糖熬化
7.關(guān)火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入
8.攪勻，放涼后食用，味道更佳
奇異果班戟的做法
1.雞蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器攪打均勻(雞蛋不要打發(fā))
2.倒入牛奶，攪拌均勻
3.篩入低筋面粉和草莓色香油
4.用手動(dòng)打蛋器慢慢的攪拌均勻，成為稀面糊
5.將黃油隔水加熱融化成液態(tài)以后，倒入面糊里，攪拌均勻
6.將稀面糊過(guò)篩以后，放入冰箱冷藏靜置半個(gè)小時(shí)
7.平底鍋涂上薄薄的一層油，用小火加熱。倒入兩大勺(30ML)的面糊，攤成圓形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用鏟子鏟起來(lái)，放在盤(pán)子里。依次煎好所有的班戟皮(煎的時(shí)候要用小火，不需要翻面)
8.煎好的班戟皮冷卻以后，就可以裹了。動(dòng)物性淡奶油加入糖粉打發(fā)到可以保持花紋的程度。將班戟皮表皮(煎的時(shí)候沒(méi)有貼著平底鍋的一面)朝下鋪好，在班戟皮上放入適量打發(fā)好的淡奶油，放上一塊奇異果肉，再放上適量打發(fā)好的鮮奶油
9.把班戟皮包成四方形，將餡完全包在皮里面
10.翻過(guò)來(lái)，奇異果班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之內(nèi)食用完畢
關(guān)于彌猴桃做法有哪些，上文中都給大家介紹了一下。在炎炎夏日用獼猴桃做一些美味的飲品，也是避暑的很棒的飲品。同樣獼猴桃是一種有著豐富飛營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果，不論是單純的吃還是做成別的飲品都是大家喜愛(ài)的，所以說(shuō)上文的內(nèi)容大家還是好好的看下。
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