桃子的營養(yǎng)成份及營養(yǎng)價(jià)值
男性營養(yǎng)生活。
“養(yǎng)生孰為本,元?dú)獠豢商?;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!弊杂腥祟愇拿饕詠恚L(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo),要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“桃子的營養(yǎng)成份及營養(yǎng)價(jià)值”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
我們生活中飲食的種類是豐富多彩的,經(jīng)常吃一些水果能讓我們的身體變得更加的健康,其中桃子就是生活中比較受歡迎的一種,它的味道香甜能提供給我們身體所需要的營養(yǎng)成分,但是為了能讓身體更好的吸收里面的營養(yǎng)價(jià)值異性要掌握好它的營養(yǎng)價(jià)值,下面一起了解下桃子的營養(yǎng)成份及營養(yǎng)價(jià)值。
桃子的營養(yǎng)成份及營養(yǎng)價(jià)值
? ?營養(yǎng)成分
每100克桃子的可食部分中,能量為117.2-7.7千焦,約含蛋白質(zhì)0.8克;脂肪0.1克;各種糖類10.7克,鈣8毫克,磷20毫克,鐵10毫克,維生素A原(胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克,維生素B2 20微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克,另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖,而維生素與礦物質(zhì)的含量較少,但是屬于纖維成分的果膠頗多,其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體,對(duì)于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡,據(jù)說可用來沐浴并可去除痱子。
? ?桃子的營養(yǎng)價(jià)值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家介紹,桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對(duì)身體健康相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。
桃子,性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機(jī)鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4~6倍。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
一般人認(rèn)為桃子并沒有特別的營養(yǎng)價(jià)值,然而把沒有爭(zhēng)端或疾病的理想境界稱為世外桃源,而古代的中國人更認(rèn)為桃子具有延命的效果,而視其為仙藥。而現(xiàn)在,也將桃子做為藥方來使用。
上面就是對(duì)桃子的營養(yǎng)成份及營養(yǎng)價(jià)值的介紹,通過了解之后我們知道桃子中含有大量的維生素經(jīng)常食用能讓我們的身體變得更加的健康,但是我們?cè)谏钪凶詈貌灰淮问秤玫奶嘁悦鈺?huì)增加我們的腸胃負(fù)擔(dān)。
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在我們的身邊有很多平常普通的食物,如果能夠做到科學(xué)食用的話,那么都可以很好地發(fā)揮它對(duì)身體帶來的保健功效,比如說蜂蜜相信大家都喝過吧,而且這普通的蜂蜜,其實(shí)富含的營養(yǎng)物質(zhì)是非常多,比如有維生素,有機(jī)酸礦物質(zhì)等等,這些營養(yǎng)物質(zhì)都是保證我們身體健康的根本,
蜂蜜的營養(yǎng)成分極為復(fù)雜,目前已鑒定出的物質(zhì)達(dá)到180余種,主要有以下幾個(gè)部分。
糖。與普通白糖不同的是,蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經(jīng)人體消化,能夠直接被人體腸壁細(xì)胞吸收利用,因此不會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),這對(duì)于兒童、老年人以及病后恢復(fù)者來說尤為重要。
維生素。蜂蜜中含多種維生素,尤其B族維生素最多,每100克蜂蜜中含有B族維生素300—400微克。
有機(jī)酸。蜂蜜中含有多種酸,有機(jī)酸主要有葡萄糖酸、檸檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和蘋果酸等;無機(jī)酸主要有磷酸、鹽酸等。
礦物質(zhì)。蜂蜜中所含的礦物質(zhì)含量不高,但種類較多,如有益身心的鉀、強(qiáng)筋健骨的鈣、健腦的磷以及起鎮(zhèn)靜作用的鎂、增補(bǔ)血液的鐵、銅等。
酶。蜂蜜中所含酶量的多少,即酶值的高低,是檢驗(yàn)蜂蜜質(zhì)量?jī)?yōu)劣的一個(gè)重要指標(biāo),表明蜂蜜的成熟度和營養(yǎng)價(jià)值的高低。正因?yàn)榉涿壑泻忻?,才使蜂蜜具有其他糖類食品沒有的特殊功能。這些酶是蜜蜂在釀蜜過程中添加進(jìn)去的,來源于蜜蜂唾液,主要是蔗糖酶,這種酶能把花蜜中的蔗糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖和果糖;另外還有淀粉酶、葡萄糖氧酶、還原酶、轉(zhuǎn)化酶、磷酸酶、類蛋白酶等。
或許之前你沒有注意了解過蜂蜜的這些營養(yǎng)價(jià)值,但是現(xiàn)在通過這些內(nèi)容介紹之后,那么大家就應(yīng)該重視這些食物的選擇了,想要保證自己的健康,有效的避免其他不利的影響,可以從身邊這些普通的食物選擇開始。
只要是注重養(yǎng)生保健方面的人群,都會(huì)對(duì)堅(jiān)果類食物產(chǎn)生一種濃厚的感情,覺得平時(shí)多吃對(duì)健康就是有幫助的?,F(xiàn)在夏威夷果在超市等各大市場(chǎng)中銷售量也是非常高的,不過很多人都是因?yàn)槁犝f好才去買著吃,并不了解它具體的營養(yǎng)價(jià)值。那么現(xiàn)在小編就會(huì)給大家介紹一下夏威夷果。
夏威夷果的味道香甜可口。夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富,其含油量高達(dá)60~80%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸,有“干果皇后”的美味食品,當(dāng)然,夏威夷果的作用不僅體現(xiàn)在營養(yǎng)價(jià)值方面,其調(diào)節(jié)血脂的作用也很好,非常適合老年人或血脂不好人的滋補(bǔ)食品。最主要的營養(yǎng)價(jià)值如下:
1、健腦益智。夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪酸,還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分,經(jīng)常食用夏威夷果對(duì)改善腦部營養(yǎng)很有益處,特別適合孕婦和兒童食用。
2、降血脂。它有調(diào)節(jié)血脂、血糖的營養(yǎng)價(jià)值,可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量,經(jīng)常食用夏威夷果具有軟化血管,降低心臟病、高血壓發(fā)病率的作用,對(duì)人體健康十分有益。
3、美容護(hù)膚。夏威夷果中含有的多種植物精華對(duì)肌膚可以起到保濕、增加活力的作用,尤其富含日常飲食中缺乏的,對(duì)人體有重要作用的葉酸、核黃素,對(duì)女性保健美容有顯著功效。
夏威夷果的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都是極高的,可以算得上一種營養(yǎng)保健佳品,所以小編建議大家在平時(shí)可以經(jīng)常購置該類水果,可以直接食用或者是榨成果汁果泥食用,都能夠起到不錯(cuò)的效果,尤其是對(duì)于女性來說是多吃無害的。
西蘭花最為我國一種常見蔬菜,在我國非常受到普通大眾的歡迎,西蘭花又稱之為被花椰菜、甘藍(lán)等,有綠色和白色兩種,這種蔬菜在我國很多地區(qū)都可以種植成功,所以價(jià)格來說相對(duì)比較便宜,但是西蘭花的營養(yǎng)價(jià)值確實(shí)非常高的。為了讓各位朋友能夠正真了解西蘭花,本文就針對(duì)西蘭花營養(yǎng)成份做出介紹和分析。
西蘭花的營養(yǎng)價(jià)值
西蘭花中的營養(yǎng)成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。
西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬于十字花科的白菜花高出很多。 西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含維生素C較多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維C濃度也顯著低于正常人,而菜花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維C,同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素,起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用,抑制癌腫生長(zhǎng)。
據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)家研究,菜花內(nèi)還有多種吲哚衍生物,此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用,可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。此外,研究表明,菜花中提取的一種酶能預(yù)防癌癥,這種物質(zhì)叫蘿卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。
除了抗癌以外,西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強(qiáng)肝臟的解毒能力,提高機(jī)體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質(zhì),則對(duì)高血壓、心臟病有調(diào)節(jié)和預(yù)防的功用。同時(shí),西蘭花屬于高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收,進(jìn)而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。
每100克西蘭花所含營養(yǎng)素如下:
熱量(33.00千卡) 蛋白質(zhì)(4.10克) 脂肪(0.60克) 碳水化合物(4.30克) 膳食纖維(1.60克) 維生素A(1202.00微克) 胡蘿卜素(7210.00微克) 硫胺素(0.09毫克) 核黃素(0.13毫克) 尼克酸(0.90毫克) 維生素C(51.00毫克) 維生素E(0.91毫克) 鈣(67.00毫克) 磷(72.00毫克) 鈉(18.80毫克) 鎂(17.00毫克) 鐵(1.00毫克) 鋅(0.78毫克) 硒(0.70微克) 銅(0.03毫克) 錳(0.24毫克) 鉀(17.00毫克)
以上就是針對(duì)西蘭花營養(yǎng)成份做出的詳細(xì)介紹,也提醒各位朋友西蘭花食用價(jià)值確實(shí)非常高,但是在烹飪的時(shí)候要注意,傳統(tǒng)的烹飪方法對(duì)于西蘭花的營養(yǎng)會(huì)有所影響,所以想要真正的保留西蘭花的營養(yǎng)價(jià)值,最好是可以采取比較簡(jiǎn)單的烹飪方法,比如說涼調(diào)。
雞蛋是我們生活中常見的食物,為人體的成長(zhǎng)發(fā)育提供營養(yǎng)和能量,雞蛋主要是分為雞蛋黃和雞蛋白,雞蛋黃含有一定的中性脂肪、卵磷脂以及膽固醇等,還含有人體所必須的氨基酸,對(duì)于增強(qiáng)人體的抵抗力以及促進(jìn)大腦的發(fā)育有一定的功效。下面我們來看一下雞蛋黃營養(yǎng)成份主要有哪些?
雞蛋黃中含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和卵磷脂,進(jìn)入身體轉(zhuǎn)換之后能夠產(chǎn)生一種膽堿,能夠可以避免智力衰退,增強(qiáng)記憶力,對(duì)于促進(jìn)人體的新陳代謝也有一定的功效。
雞蛋黃營養(yǎng)成份?蛋黃中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì);同時(shí)含有豐富的蛋白質(zhì),而且是高生物價(jià)的蛋白質(zhì);而且含有豐富的維生素,其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿,膽堿通過血液到達(dá)大腦,可以避免智力衰退,增強(qiáng)記憶力;醫(yī)學(xué)專家說卵磷脂為老年性癡呆的克星;蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生,還可提高人體血漿蛋白的含量,促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,增強(qiáng)免疫力。
蛋黃中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì);同時(shí)含有豐富的蛋白質(zhì),而且是高生物價(jià)的蛋白質(zhì);而且含有豐富的維生素,其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿,膽堿通過血液到達(dá)大腦,可以避免智力衰退,增強(qiáng)記憶力;醫(yī)學(xué)專家說卵磷脂為老年性癡呆的克星;蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生,還可提高人體血漿蛋白的含量,促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,增強(qiáng)免疫力。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于雞蛋黃營養(yǎng)成份的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。雞蛋黃富含豐富的營養(yǎng),一般人都是可以的吃的,但是哮喘患者以及高膽固醇者需要少食或者是不食;胃功能不全的小兒盡量的少食,可能會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)過重,對(duì)身體不利。
桃子是大家最熟悉的一種水果了吧,吃桃子的好處是很多的,而且桃子也具有很多的營養(yǎng)價(jià)值和功效,那么,你知道吃桃子有什么好處嗎?桃子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?桃子的功效與作用你知道嗎?下面,小編就帶大家來了解一下桃子吧。
桃子常被作為福壽吉祥的象征。人們認(rèn)為桃子是仙家的果實(shí),吃了可以長(zhǎng)壽,故對(duì)桃子格外青睞。
桃子性溫,有活血,潤腸等一些對(duì)人體很有幫助的作用,中醫(yī)認(rèn)為桃子可以幫助人體通經(jīng)絡(luò),養(yǎng)肝等等,所以經(jīng)常吃桃子可以延年益壽,強(qiáng)健身體。
桃子在古代常作為貢品來供奉各大神仙,暗含有長(zhǎng)命百歲、長(zhǎng)生不老之意。過去的中國人常常將桃和長(zhǎng)壽聯(lián)系在一起,說明了桃延年益壽的功能。
現(xiàn)代的研究也認(rèn)為,桃子有很極大的營養(yǎng)價(jià)值。果肉含糖、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、脂肪、含維生素、維生素B1 、維生素、類胡蘿卜素等多種營養(yǎng)元素,尤其以糖分的含量最高。
吃桃子有什么好處
桃子的含糖量比較高,平時(shí)適量吃些桃子可以幫助肌膚增加彈性,而體質(zhì)不好的人則可以增強(qiáng)體質(zhì)。
桃子果肉里的里膠質(zhì)物非常豐富,這種物質(zhì)在大腸中可以吸收大量的水分,對(duì)預(yù)防便秘能起到積極的作用。
桃子果肉的營養(yǎng)成分具有補(bǔ)氣潤肺和養(yǎng)陰生津的功效。
桃子中的鐵成分很高,適量吃可以抑制貧血,所以,女性朋友可適量多吃桃子,對(duì)生理期失血和由于飲食不當(dāng)引起的貧血均有好的療效。
桃子中含有的鉀元素比較多,鈉元素比較少,缺鉀的人適合多吃桃子。
同時(shí),桃子還能夠生津養(yǎng)肝、活血潤腸并且可以通經(jīng)絡(luò),所以,經(jīng)常吃桃子不但可以增強(qiáng)體質(zhì),還可以延長(zhǎng)壽命。
桃子中含有特殊成分煙堿酸,它可以幫助人體促進(jìn)血液循環(huán),好喝酒的朋友可以用桃子來緩解酒后不適感。
桃子中還含有豐富的纖維,它對(duì)人體腸道的蠕動(dòng)有一定的促進(jìn)作用,可以清理體內(nèi)垃圾,對(duì)膽汁的分泌也有一定的促進(jìn)作用,對(duì)積食的消化和增進(jìn)食欲都有一定的功效。
桃子的營養(yǎng)價(jià)值
桃有補(bǔ)益氣血,養(yǎng)陰生津的作用,可用于大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。
桃子其含鐵量居水果之冠,為蘋果和梨的4-6倍,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸等,纖維成分果膠頗多,有緩解老年人習(xí)慣性便秘的功效。
桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。
新鮮桃子有助于緩解神經(jīng)系統(tǒng),因?yàn)樗鼘?duì)肌體有調(diào)節(jié)作用。
桃子含有維生素A、維生素B和維生素C,兒童多吃桃子可使身體健康成長(zhǎng),因?yàn)樘易雍械亩喾N維生索可以直接強(qiáng)化他們的身體和智力。
養(yǎng)顏。對(duì)于瘦弱者,常吃桃子有強(qiáng)壯身體,豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者,可用鮮桃數(shù)個(gè),同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。
桃仁則有祛瘀血、潤腸通便、鎮(zhèn)咳之功,可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用,不能生食);桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中樞而止咳,同時(shí)能使血壓下降,可用于高血壓病人的輔助治療。
桃葉也有殺蟲之效能,將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲。
桃花有消腫、利尿之效,可用于治療浮腫腹水,大便干結(jié),小便不利和腳氣足腫。
桃子的適用人群
中醫(yī)認(rèn)為,桃具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤腸通便的功效,尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人,常吃桃子可以強(qiáng)身健體,延年益壽。
以下的幾類人不適宜吃生桃。
孕婦
過量食用生熱可能引起急性流產(chǎn)、出血等。
嬰幼兒
嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化桃子中大量的大分子物質(zhì),很容易造成過敏反應(yīng)。
往期回顧:就在小葫仙和服裝店老板聊得正開心的時(shí)候,不速之客修為卻來打斷了兩人的對(duì)話,這讓小葫仙始終對(duì)全福醫(yī)館和華秋醫(yī)館的事情非常的疑惑,兩人在回去的路上卻碰到了那個(gè)揚(yáng)言要砸爛自己醫(yī)館的女孩子暈倒在路上,經(jīng)過小葫仙的及時(shí)搶救,女孩終于度過了危險(xiǎn)期。
聽到修為這么說,小葫仙有些無語的搖搖頭:可能她們的心思,我們當(dāng)男人的,永遠(yuǎn)不懂吧!
解決晚餐
哈哈哈哈哈,記館長(zhǎng),以你現(xiàn)在這個(gè)身板說這句話,還真是別有一番趣味呢。修為也毫不客氣的跟小葫仙開起了玩笑。
兩人逛著醫(yī)館里各個(gè)房間,在巡查到最后一間病房的時(shí)候,夕陽的最后一束光從病房的窗子里透進(jìn)來打到小葫仙的眼睫毛上。
小葫仙一邊給睡著的患者掖好被子,一邊跟修為輕手輕腳的走出房門,生怕打擾到已經(jīng)睡著的患者。
我們今晚怎么吃?把上午的粥溫了喝了吧?小葫仙一邊說一邊回味著那三款無比美味的藥膳粥。
藥膳粥可以明天再吃,記館長(zhǎng)好不容易回來一次,我們可得吃點(diǎn)好的。修為一邊說著一邊去辦公室換下工作袍。
都說了叫我小葫仙就可以啦!小葫仙一邊糾正著一邊跟著修為回到辦公室:那我們今晚下館子的錢,算不算挪用公款阿?
哈哈哈修為一邊笑一邊說道:這個(gè)醫(yī)館全是你的,哪來公款可言?
那不行,我這個(gè)醫(yī)館每天的運(yùn)作要花不少錢呢,要不修為館長(zhǎng)你請(qǐng)客吧?小葫仙調(diào)皮的說道。
上竄下跳的渠欽
修為一邊扣扣子,一邊說道:別著急,請(qǐng)客的人馬上就到。
同時(shí),小葫仙聽到走廊里噔噔噔的皮鞋踏在木地板上奔跑的聲音,然后辦公室的門被大力撞開。
渠欽上竄下跳的抱著修為左看右看:修為叔,聽說你今天跑出去了?你咋自己跑出去了吶?你咋不通知我一聲?你說你遇到危險(xiǎn)怎么辦?您還以為您年輕呢?明天我就從我部隊(duì)派幾個(gè)人來時(shí)刻保護(hù)您的安全,嚇?biāo)牢伊四?。渠欽一邊七嘴八舌的跟連珠炮似的向修為發(fā)起進(jìn)攻,一邊看修為確實(shí)完好無損以后終于放心了,一屁股坐在辦公桌上,一臉哀怨的看著修為。
我不是沒事兒嘛?而且天天在醫(yī)館,我也憋的慌,沒事兒沒事兒。修為一邊安慰渠欽一邊繼續(xù)整理著裝。
是不是你把修為叔喊出去的,臭小子渠欽隨即轉(zhuǎn)戰(zhàn)一旁的小葫仙。
上火易生瘡癤的人
桃味甘而性溫,過食則生熱。對(duì)于已經(jīng)上火的人來說,多吃桃子無異于“火上澆油”。
多病體虛胃腸功能太弱的人
因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì),吃桃會(huì)增加他們的腸胃負(fù)擔(dān),造成腹痛、腹瀉,所以不宜食用。
糖尿病患者
桃子的含糖量高,每百克桃含7克糖,糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進(jìn)食,就會(huì)損害胰島功能,引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
桃子的功效與作用
桃子營養(yǎng)豐富,富含一種叫做膠質(zhì)物的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)于治療便秘有一定的效果。但是吃太多的桃子反而容易上火,所以因上火而便秘的人不宜吃太多的桃子,以免“火上澆油”。
桃子可以補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津。所以氣血兩虛,面色發(fā)黃,身體虛弱的人可以稍微多吃,但也要適量。吃桃還可以降火生津,解熱除渴,是夏季首選的水果之一。
桃子可以活血行血祛瘀。所以在臨床上可以治療月經(jīng)不調(diào)、瘀血腫痛、閉經(jīng)等。
桃子含有豐富的鐵元素,所以缺鐵性貧血患者可以多吃。
桃子含鉀多,含鈉少,適合水腫患者使用。水腫患者體內(nèi)鈉多鉀少,桃子正好可以平衡體內(nèi)鈉鉀平衡,保持電解質(zhì)穩(wěn)定。
桃仁也是一種中藥,可以潤腸通便,止咳平喘。因?yàn)槠溥€有抗凝血作用,可以降血壓。
桃子可以潤肺,對(duì)于肺部疾病氣管炎、慢性支氣管炎、矽肺、肺結(jié)核等引起的咯血、干咳、盜汗等癥狀有緩解作用。
吃桃子的注意事項(xiàng)
不能吃未熟的桃子,以免腹脹腹瀉。損傷脾胃。
不能吃太多的桃子,以免上火、起痘痘、口舌生瘡、牙齦出血。
為了避免引起食物中毒,桃子切忌與甲魚同時(shí)食用。這是必須謹(jǐn)記的常識(shí)。
桃子中含有一定的糖分,因此高血糖患者最好不要食用。
桃子的做法
雞胸肉炒桃丁
下面介紹的這種方法,特別是給孩子吃是非常好的,家里平時(shí)做菜,如果用雞胸肉的肉丁炒菜時(shí),我們常常會(huì)放點(diǎn)柿子椒,或者放點(diǎn)胡蘿卜。其實(shí)放上一點(diǎn)桃會(huì)非常好吃。
炒制過程
首先選擇雞胸肉,切成差不多篩子塊大小丁,炒起來比較方便好熟。
切好以后,先倒一點(diǎn)料酒,放一點(diǎn)點(diǎn)淀粉和作料,把它腌一下,行話叫掛漿。然后我們就可以準(zhǔn)備桃了,把桃去核切成像一塊錢硬幣大小的塊。
鍋點(diǎn)上火,鍋熱后放上油,油差不多六七成熟的時(shí)候炒雞丁,雞丁炒熟,出鍋之前,把切好的桃丁放進(jìn)去炒個(gè)5分鐘左右,桃變軟了,味也浸到肉里后馬上勾芡,出鍋。
口感
雞胸肉借著桃味顯得更鮮美,而桃借著雞肉味,也會(huì)覺得別有風(fēng)味,不僅不膩,顏色還很清淡,香味還很特別,我們不妨試一試。
桃子的熱量
桃子的可食部分中,每一百克含有熱量為117.2—7.7千焦,中醫(yī)認(rèn)為,桃子味道甘酸,有很大的功效,例如解渴、清積、補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、潤肺等等。
桃子是涼性的嗎
桃子屬性溫水果,吃多了就會(huì)生熱。所以,如果你是熱性的體質(zhì),看到鮮紅的桃子,可不要就開吃了啊。
對(duì)于已經(jīng)上火的人來說,多食桃子無異于“火上澆油”。體質(zhì)是熱性的人,吃了桃子對(duì)身體有不良的影響。
還有就是最進(jìn)有上火的癥狀的人,最好少吃或不吃桃子,例如口干、口渴、咽喉疼痛等癥狀。
結(jié)語:看完本文,相信大家對(duì)吃桃子的好處以及桃子的營養(yǎng)價(jià)值和功效都有了一定的了解和認(rèn)識(shí),其實(shí)吃桃子的好處是有很多的,但是有時(shí)候也需要注意一下有的時(shí)候是不適宜吃桃子的,桃子的營養(yǎng)價(jià)值很高,適當(dāng)吃些是有好處的。
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? ? ?柚子屬于柑橘類水果,它富含維生素C和纖維素,吃過柚子的人可能都知道,沒吃一點(diǎn)就會(huì)感覺很飽。適量的吃些柚子,不僅對(duì)我們的身體健康十分有利,而且柚子還具有很有效的保健作用,所以說柚子是一個(gè)非常好的水果,不僅口感好,營養(yǎng)價(jià)值也很豐富,那么柚子的營養(yǎng)成分有哪些呢?下面一起來看看吧!
? ? 1.柚子的營養(yǎng)價(jià)值很高,含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認(rèn)為有效防治一般感冒的原因。眾所周知,維他命C對(duì)一般感冒和神經(jīng)痛有特別的效果。同時(shí)柚子富含的橙皮柑,其功效類于維他命p對(duì)于保護(hù)和強(qiáng)化毛細(xì)血管,預(yù)防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿卜素,是維他命A的主要來源。一個(gè)柚子以胡蘿卜素的形式富含1500IU的維他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,對(duì)于消除疲勞和促進(jìn)消化分泌有很大的幫助。
? ? 2.保健功效:柚子所含的果膠不僅可以減少動(dòng)脈壁的損壞,更可控制密度脂蛋白水平,長(zhǎng)期使用,可舒緩腸胃負(fù)荷,在預(yù)防心臟的病變方面具有積極作用。柚子皮泡茶醒酒,秋冬食欲增加,暴飲暴食后,飲一杯柚子茶,可幫助消化,減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
? ? 3.食用價(jià)值:其內(nèi)含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分,有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)顏等功效。經(jīng)常食用,對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。此外,柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,可降低血黏度,減少血栓的形成,因此對(duì)腦血管疾病也有預(yù)防作用。
? ? 從以上的介紹中我們知道柚子的營養(yǎng)成分是非常的豐富的,所以說在秋冬季節(jié)來臨,柚子大批量上市的時(shí)候,大家不妨買一點(diǎn)在家里吃吃,另外柚子雖好,但是不能貪吃的,同時(shí)我們也要在飲食上面多注意保健的問題。
綠豆,我們對(duì)于它最多的了解應(yīng)該就是在夏天的綠豆湯,夏天的時(shí)候,午后起床,一碗冰鎮(zhèn)的綠豆湯,那簡(jiǎn)直沒有比那更幸福更美味的味道了,但是,綠豆到底有什么功能呢,恐怕很多人們都不知道,也不是那么地了解,我們有責(zé)任讓大家了解一下這個(gè)好用的食品呢,綠豆的營養(yǎng)成分。
1、綠豆含有豐富無機(jī)鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料 ,可以及時(shí)補(bǔ)充丟失的營養(yǎng)物質(zhì) ,以達(dá)到清熱解暑的治療效果。綠豆的化學(xué)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,維生素B1、B2、胡蘿卜素、菸鹼酸、葉酸,礦物質(zhì)鈣、磷、鐵。所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白,其組成中富含賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸,但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少。如與小米共煮粥,則可提高營養(yǎng)價(jià)值。綠豆皮中含有21種無機(jī)元素,磷含量最高。另有牡荊素,β-谷甾醇。 每100克綠豆中含蛋白質(zhì)22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,熱值332千卡。
2、綠豆中所含蛋白質(zhì),磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能,為機(jī)體許多重要臟器增加營養(yǎng)所必需;中醫(yī)認(rèn)為,紅豆性平,味甘酸,無毒,有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功能,特別適合各種水腫病人的食療?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),紅豆中也含有一種皂甙類物質(zhì),能促進(jìn)通便及排尿,對(duì)心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。 ?
3、綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效,從而可以防治冠心病、心絞痛;
4、綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對(duì)膽固醇的吸收;
綠豆的營養(yǎng)成分看完之后我們是不是對(duì)于綠豆又多了一份很大的喜愛呢,其實(shí),綠豆不僅僅可以解暑還能夠?qū)ι眢w有這么多的好處,不知道有多少人和我一樣,在夏天的時(shí)候,期待一晚冰涼涼的綠豆湯,那真的是神清氣爽,一天都是美好的,
核桃,作為堅(jiān)果類的一種,在生活中是屬于非常常見的食品,我們很容易可以在超市或是零食店里見到它。我們都知道,堅(jiān)果類的食物對(duì)身體是十分有好處的,核桃也不例外,那么核桃,具體的功效也就是營養(yǎng)價(jià)值,到底是什么呢?我們常吃它,真的對(duì)我們的身體有著很大的好處嗎?
當(dāng)代自然療法大師莫里森博士推薦的強(qiáng)心食品中就有核桃。據(jù)測(cè)定,每100克核桃中,含脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,蛋白質(zhì)為15~20克,蛋白質(zhì)亦為優(yōu)質(zhì)蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。糖類為10克,以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素(維生素B2)、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。核桃果在國外,人稱"大力士食品"、"營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果"、"益智果";在國內(nèi)享有"萬歲子"、"長(zhǎng)壽果"、"養(yǎng)人之寶"的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價(jià)值,已經(jīng)為越來越多的人所推崇?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,核桃果中的磷脂,對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。
核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯,冬季,對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經(jīng)常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥,其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃,實(shí)在大有裨益,往往比吃補(bǔ)藥還好。
這樣看來,核桃對(duì)我們?nèi)梭w,確實(shí)是十分有益的。不過值得注意的是,核桃雖然好,但是中國有句古話說:凡事要適量。如果我們因?yàn)樗暮锰?,就狂吃核桃,那很容易?dǎo)致虛不受補(bǔ),而且堅(jiān)果類的食物,吃多了容易上火,所以要吃的話,還是適量的好。
不知道大家有沒有吃過貴妃雞呢,其實(shí)貴妃雞中含有非常高的營養(yǎng)價(jià)值,它還可以幫助我們補(bǔ)充維生素,對(duì)于老人和小孩而言都是非常有利的,其實(shí)對(duì)中老年人而言,它可以起到預(yù)防老年人心血管,糖尿病,高血壓等問題,所以下面就為大家來分析貴妃雞的營養(yǎng)成分。
1、其表面所產(chǎn)生疙瘩般的小顆粒,有許多人因而不敢吃。單撥去皮后小孩也比較喜歡吃。
2、雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
3、翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的5、雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人;患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。
4、對(duì)中老年人的保健作用:對(duì)中老年心血管、腸胃病、高血壓、糖尿病、甲狀腺腫瘤、失眠、抗衰老等有明顯效果,而且能夠降低血脂、軟化血管,有延年益壽等功效。
貴妃雞肉性溫,善補(bǔ)虛弱,尤以小母雞肉具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、祛風(fēng)的功效。經(jīng)常食用還有美容、抗衰老、抗癌等獨(dú)特功效。由于貴妃雞集美食、觀賞、滋補(bǔ)、保健于一身,因而有“滋補(bǔ)勝甲魚、養(yǎng)傷賽白鴿、美容如珍珠”之美譽(yù)。貴妃雞肉質(zhì)極為鮮美,既有土雞的香滑,又有野雞的結(jié)實(shí),更有飛禽的美味,是一種理想的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,被美食界譽(yù)為“禽中極品”。
很多食材可以給你帶來口味上的享受,同時(shí)也可以滿足身體所需要的營養(yǎng),對(duì)于預(yù)防一些疾病也可以帶來神奇的效果,所以在日常生活當(dāng)中,大家都可以更加關(guān)注這些飲食常識(shí),這樣就可以讓自己吃得健康,遠(yuǎn)離疾病影響。
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