吃大蒜的好處與壞處有哪些
養(yǎng)生有哪些好處。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“吃大蒜的好處與壞處有哪些”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
多吃一些大蒜可以大大提高我們自身抗病毒能力，尤其是在冬天，很多人不注重保暖，經(jīng)常容易遭受流感病毒的侵襲，多吃一些大蒜可以有效地幫助我們提高細(xì)胞的新陳代謝能力抵抗流感病毒，吃餃子吃一些大蒜是一種很好的選擇，普及一下吃大蒜的好處與壞處吧。
雖然有許多人對(duì)大蒜有特別的喜好，認(rèn)為大蒜既能殺菌消炎，又能健腦益智，多吃無(wú)妨，但科學(xué)家認(rèn)為，每天吃一瓣生蒜是比較合適，若是熟蒜吃個(gè)兩三瓣也就夠了，多吃并無(wú)益處。
大蒜吃起來(lái)有味，但它的功效可不小。大蒜的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C以及粗纖維、鈣、磷、鐵和微量元素鋅、銅、鎂、鈷、硒等，而且含有蒜素、蒜辣素等名貴物質(zhì)。
大蒜的作用在于：促進(jìn)消化液的分泌，增強(qiáng)食欲，去腥味。并可預(yù)防感冒、細(xì)菌性痢疾、高血壓、動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)記憶力、延長(zhǎng)壽命、對(duì)增強(qiáng)陰莖海綿體的力量有一定的療效。具有抗菌、消炎、驅(qū)蟲(chóng)、健胃、利尿、去痰止咳等功能。大蒜中含有硒，可抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散，防止良性瘤癌變等功效。因此，建議大家多食大蒜。www.cndadi.net
吃大蒜可能會(huì)給我們自身帶來(lái)很多的好處，還可以有效地幫助我們提高自身的血管循環(huán)能力，可以有效地幫助我們降低自身容易出現(xiàn)的血管堵塞的問(wèn)題，在吃完大蒜之后也一定要及時(shí)刷牙，否則可能會(huì)使我們?cè)诔霈F(xiàn)口臭的情況。
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說(shuō)到大蒜，有些人不禁會(huì)皺起眉頭來(lái)，因?yàn)槌赃^(guò)大蒜的人都知道，大蒜吃了之后，嘴里的味道是非常難聞的。但是大蒜除了這一點(diǎn)之外，是有很多好處的，當(dāng)然相對(duì)來(lái)說(shuō)，大蒜也是有一定的壞處的。說(shuō)到吃大蒜的好處和壞處，很多人往往是不知道的，雖然很多人平時(shí)的時(shí)候是會(huì)經(jīng)常吃大蒜的，但是一般也沒(méi)有做過(guò)這方面的了解。
大蒜的吃法有很多，可以是生吃、可以是腌制了吃，當(dāng)然也可以做菜來(lái)食用的。很多人在做些腥味比較大的食物的時(shí)候，通常都是會(huì)選擇加入一定的大蒜的，因?yàn)榇笏饽軌蛴行У爻鋈ミ@些異味，而且還能夠起到竄味兒的作用。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)吃大蒜的好處和壞處。
吃大蒜的好處如下：
預(yù)防癌癥：大蒜能夠阻斷致癌物質(zhì)———亞硝胺的合成，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，對(duì)癌細(xì)胞有殺傷作用。大蒜內(nèi)含豐富的硒，能加速體內(nèi)過(guò)氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細(xì)胞。科學(xué)家認(rèn)為，大蒜對(duì)白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有預(yù)防作用。
預(yù)防心、腦血管疾?。嚎茖W(xué)家給大蒜的另一個(gè)外號(hào)是“血管清道夫”，研究人員發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期吃大蒜的人血管內(nèi)壁里的沉積比不吃的人要輕很多。而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓動(dòng)脈阻塞、彈性變差，引起中風(fēng)或心肌梗死。大蒜還能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心臟病、腦血栓和腦出血的發(fā)作危險(xiǎn)大為減少。
促進(jìn)毛發(fā)增長(zhǎng)：大蒜中含有的揮發(fā)油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，從而促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)，對(duì)禿頭也有治療作用。把蒜泥敷在頭皮上，可以改善毛發(fā)生長(zhǎng)，消除頭屑。如果加入同樣多的植物油敷頭，還能緩解頭發(fā)的干燥程度。
增強(qiáng)免疫功能：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，大蒜中的脂溶性揮發(fā)油能顯著提高巨噬細(xì)胞的吞噬機(jī)能，有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的作用。
抗衰老：大蒜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素及礦物質(zhì)，具有預(yù)防血管老化、免疫力衰退等作用。
健腦益智：大蒜中的成分和人體內(nèi)的維生素B1結(jié)合能產(chǎn)生“蒜胺”，這種蒜胺能促進(jìn)和發(fā)揮維生素B1的作用，增強(qiáng)碳水化合物氧化供能，為大腦細(xì)胞提供足夠的能量，使思維敏捷。
吃大蒜的壞處如下：
如果長(zhǎng)期過(guò)量地吃大蒜，尤其是眼病患者和經(jīng)常發(fā)燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人，會(huì)有不良影響。有些長(zhǎng)期過(guò)量吃大蒜的人，到了五六十歲，會(huì)逐漸感到眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口干舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等，這就是長(zhǎng)期嗜食大蒜的后果，故民間有“大蒜百益而獨(dú)害目”之說(shuō)。
所以，吃大蒜的好處和壞處都是客觀存在的，而且吃大蒜的好處和壞處都是有著很多方面的，所以大家以后對(duì)于大蒜的食用一定要注意好適度適量才行。其實(shí)，總的來(lái)說(shuō)吃大蒜的好處要比壞處要多的，比如：吃大蒜能夠抗癌、促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)、抗衰老、健腦等等，而吃大蒜的壞處有：視力下降、耳鳴、記憶力下降等等。
辣椒已經(jīng)成為了我們生活中不可或缺的一種調(diào)味品，多吃一些辣椒可以有效的幫助我們達(dá)到殺菌的效果，可有效的抑制細(xì)菌在我們體內(nèi)的滋生蔓延，但是一些過(guò)敏體質(zhì)吃一些辣椒可能會(huì)導(dǎo)致我們自身出現(xiàn)長(zhǎng)痘痘的問(wèn)題，總結(jié)一下吃辣椒的好處與壞處有哪些吧。
辣椒可解痛
自古以來(lái)辣椒就常被用來(lái)解除疼痛，而科學(xué)家最近才知道，辣椒素可以刺激和耗盡神經(jīng)傳導(dǎo)「p」物質(zhì), 而p物質(zhì)可以將疼痛的訊息傳遍神經(jīng)系統(tǒng)。透過(guò)辣椒素的止痛原理，辣椒膏已經(jīng)被用來(lái)抒解帶狀泡疹、三叉神經(jīng)痛等疼痛。
辣椒可使皮膚發(fā)紅
將辣椒素涂在皮膚上，會(huì)擴(kuò)張微血管，促進(jìn)循環(huán)，而使皮膚發(fā)紅、發(fā)熱。目前已有廠商利用這個(gè)原理，把辣椒素放入襪子里，成為「辣椒襪」，供冬天取暖用。
辣椒可減輕感冒的不適癥狀
千百年來(lái)，辛辣的食物常被認(rèn)為可以去痰，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)好像也是如此。辛辣的食物可稀釋分泌的黏液，并幫助痰被咳出，以免阻礙了呼吸道。加州大學(xué)教授艾文奇曼甚至說(shuō)：「許多在藥房出售的感冒藥、咳嗽藥的功效和辣椒完全一樣，但我覺(jué)得吃辣椒更好，因?yàn)樗耆珱](méi)有副作用。」
辣椒可預(yù)防癌癥
從流行病學(xué)的研究來(lái)看，許多嗜辣的民族，如東南亞、印度罹患癌癥的機(jī)率都比西方國(guó)家少?？茖W(xué)家推測(cè)，這些辛辣的食物中，本身含有許多抗氧化的物質(zhì)，氧化和慢性病、癌癥和老化本來(lái)就有直接的關(guān)連。最近也有美國(guó)夏威夷大學(xué)的研究指出,辣椒、胡蘿卜等蔬菜中的類胡蘿卜素能刺激細(xì)胞間傳達(dá)訊息的基因,因?yàn)槠鞴侔┗瘯r(shí)，細(xì)胞間交換訊息的系統(tǒng)會(huì)發(fā)生故障)，這可能在預(yù)防癌癥上有重要功用。
少 量的吃一些辣椒對(duì)于我們自身來(lái)說(shuō)是非常有好處的，可以有效的幫助我們殺死體內(nèi)存在著的細(xì)菌，同時(shí)千萬(wàn)不要盲目的過(guò)多去吃一些辣椒，否則可能會(huì)給我們自身的皮膚帶來(lái)傷害，降低我們自身的外表形象，出現(xiàn)痘痘的問(wèn)題。
可能我們很多人在茶余飯后都會(huì)嗑一些瓜子，瓜子是一種非常不錯(cuò)的休閑食品，瓜子中也富含了很多的氨基酸可以被我們?nèi)梭w吸收，對(duì)于預(yù)防我們自身出現(xiàn)的貧血問(wèn)題效果也是非常不錯(cuò)的，但是過(guò)多的嗑瓜子可能會(huì)導(dǎo)致我們自身出現(xiàn)嗓子發(fā)炎的情況，總結(jié)一下吃瓜子的好處與壞處吧。
適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩(wěn)定，降低體內(nèi)膽固醇等等。
但吃太多花子容易加重肝臟負(fù)擔(dān)形成脂肪肝，還會(huì)有瓜子牙。
科學(xué)理論證明，葵瓜子里面含有的某種油脂，對(duì)皮膚/眼睛/大腦都有好處呢!
吃瓜子的壞處：瓜子含鹽分太高,容易引發(fā)高血壓,而高血壓是萬(wàn)病之源。長(zhǎng)期嗑瓜子瓜子殼會(huì)大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會(huì)對(duì)人的生命健康都是有威脅和害處的(這點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)中有大量的知識(shí)認(rèn)證)
多數(shù)糖尿病患者都知道飲食治療是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐減輕胰島負(fù)擔(dān)，控制病情發(fā)展，所以吃零食便成為他們保障充足營(yíng)養(yǎng)的手段之一。日常生活中，好多患者愛(ài)吃瓜子，甚至整天瓜子不離口，認(rèn)為這樣可減輕饑餓感，殊不知，多吃瓜子對(duì)糖尿病不利。
我們應(yīng)該全面的了解一下吃瓜子的好處與壞處才能夠更有效的領(lǐng)略美味的同時(shí)降低給我們的傷害，吃完瓜子可以多喝一些熱水，可以有效的降低我們自身出現(xiàn)咽喉腫痛的幾率效果是非常不錯(cuò)的，也是一種非常不錯(cuò)的享受。
多吃一些蜂蜜可以幫助們達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的強(qiáng)身健體的效果，還可以有效地幫助我們排出體內(nèi)的毒素，可以有效地幫助我們女性朋友達(dá)到一個(gè)美白護(hù)膚的效果，還可以幫助我們?cè)陬I(lǐng)略美味的同時(shí)就可以降低自身出現(xiàn)心腦血管疾病的幾率，熟悉一下吃蜂蜜的好處與壞處吧。
1、潤(rùn)腸通便。用于便秘的防治。以油萊蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。
2、潤(rùn)肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
3、解毒、醫(yī)瘡、止痛。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過(guò)多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。
4、眾中益氣。用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。
5、調(diào)和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。
蜂蜜的保健作用
蜂蜜不僅是營(yíng)養(yǎng)佳品，而且是醫(yī)家良藥。我們的祖先自古就用蜂蜜治療許多疾病。李時(shí)珍在《本草綱目》個(gè)闡述了蜂蜜的藥用功能：“清熱也，補(bǔ)中也，解毒也，潤(rùn)躁也，止痛也”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，服用蜂蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠。提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)身體抵抗力。特別是對(duì)虛弱無(wú)力、神經(jīng)衰弱、病后恢復(fù)期、老年病、發(fā)育異常、營(yíng)養(yǎng)不良等療效更好。
了解了蜂蜜的好處與壞處我們才能夠盡可能的發(fā)揮蜂蜜的好處，為我們自身帶來(lái)更大的利益，同時(shí)每天晚上在喝茶的時(shí)候放一些蜂蜜也是一種非常不錯(cuò)的享受，還可以有效地幫助我們改善自身容易出現(xiàn)的失眠多夢(mèng)的情況。
松子是南方的一種產(chǎn)物，我們北方并不常見(jiàn)，但是多吃一些松子對(duì)于我們自身會(huì)產(chǎn)生很多的好處，我們很多人經(jīng)常容易出現(xiàn)頭暈?zāi)垦５那闆r出現(xiàn)神經(jīng)衰弱的問(wèn)題，多吃一些松子可以幫助我們大大降低自身出現(xiàn)這種情況的幾率，熟悉一下吃松子的好處與壞處吧。
吃松子的好處：松子味甘性微溫，具有潤(rùn)肺心、調(diào)大腸、止咳、通便、熄風(fēng)、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的功效，對(duì)病后體虛、便秘、肺燥咳嗽等癥也有很好的治療作用。 平日多吃松子，不僅對(duì)身體有益，起到養(yǎng)顏益智、延年益壽的作用，還有利于體內(nèi)多種機(jī)能的調(diào)節(jié)和平衡，促進(jìn)新陳代謝，滋補(bǔ)強(qiáng)身。但脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者。
但一般不宜多吃松子，松子吃多了會(huì)發(fā)胖 ,由于松子油性較大，且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多會(huì)使體內(nèi)脂肪增加。松子為松科植物紅松的種子，因營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特而深受消費(fèi)者的歡迎。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，每100克松子中含蛋白質(zhì)16.7克、脂肪63.5克、粗纖維4.6 克、鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克，有良好的食療作用。松子所含的脂肪多是人體所必需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，具有軟化血管的作用，能夠增強(qiáng)血管彈性，維護(hù)毛細(xì)血管的正常狀態(tài)，具有降低血脂，預(yù)防心血管疾病以及通便潤(rùn)腸的作用。松子含有大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等，能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞。
可能我們很多人多吃松子可能會(huì)造成過(guò)敏的情況會(huì)使我們自身出現(xiàn)腹瀉的問(wèn)題，所以我們?nèi)粘１M量不要多吃松子，適量的吃一些松子還可以有效地幫助我們提高自身的記憶力，對(duì)于一些高中生來(lái)說(shuō)效果是非常不錯(cuò)的。
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