年輕人為了健康要遠離這些食物！
年輕人為什么要養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“年輕人為了健康要遠離這些食物！”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
我們每天都需要補充很多的微量元素，所以日常飲食是非常重要的。我們每天都會在食物里面吸收很多的營養(yǎng)。我們吸收營養(yǎng)需要的是胃，所以我們的胃非常的重要，我們要保護我們的胃。在食物里面有容易讓胃吸收的食物，有不容易消化的食物，那怎樣才能健康飲食呢？
巧克力是女生們愛吃的零食，機會每個女孩都愛吃巧克力，巧克力除了能讓我們長肉之外，還很不好消化。大量食用巧克力不但會帶來多余的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經(jīng)歷過食用巧克力后帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
巧克力的選擇不是只看牌子，我們知道有白色巧克力和黑色巧克力。在巧克力品種的選擇上，最好是黑巧克力。這是因為，黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質(zhì)，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。
其實巧克力對我們身體也是有好處的，只是我們不要多吃。黑巧克力還有降壓、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。但是，再好的東西也不能吃太多，每天最多只能吃兩小塊。
無論是在家里還是在聚會上，我們喝飲料的機會很多，但是酸性飲料對我們的食道有刺激的作用。酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經(jīng)受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內(nèi)的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
很多的人都很喜歡喝飲料，不管是男人還是女人那么我們?nèi)绾蚊鎸蕊嬃洗碳な车赖膯栴}呢?柑橘汁含有大量的維生素C，適宜經(jīng)常飲用，只要選對飲用的時間就不用擔(dān)心刺激食道的問題了。飲用柑橘汁之類酸果汁的最佳時間是隨餐，或者在兩餐之間。
男人在飲食上一定要注意，在給女朋友挑選巧克力的時候也要注意，千萬要挑選黑色巧克力。不容易消化的食物我們最好不要吃，還有那些油炸食品，薯條什么的都是不好消化的食物。其實這些食物一般的都是年輕人的選擇。
Ys630.com相關(guān)知識
現(xiàn)在生活水平提高，很多人都出現(xiàn)了三高，并且趨于年輕化了。尤其是上班族，由于工作壓力增大，加上抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習(xí)慣的影響，30多歲就患上三高。那么，青年人三高吃什么好呢？下面推薦8種食物，不妨試試。
1、山楂
如果胃口不好了，不妨來吃一些山楂吧，那醋酸甜甜的口感頓時就讓人胃口大開。山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進消化。
2、草莓
吃草莓也是一種很好的降三高的方法，草莓提取物可以激活人體中的Nrf2蛋白質(zhì)，增強人體內(nèi)抗氧化及其它保護作用。該蛋白質(zhì)可降低血脂和膽固醇水平，進而降低心血管疾病危險。而常吃草莓可以降低飯后血糖水平和低密度脂蛋白（LDL，壞膽固醇）水平，進而降低糖尿病和心臟病風(fēng)險。吃草莓可增強人體免疫能力，保持人體細(xì)胞、器官及血管健康，降低罹患心臟病等心血管疾病及糖尿病危險。
3、火龍果
火龍果口感既像獼猴桃又像梨子。除了富含維生素C、纖維素和鈣等營養(yǎng)素之外，火龍果還具有減肥和降低血脂作用。火龍果中還含有多種抗氧化劑，其中如無數(shù)黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源，有益心臟健康?；瘕埞夂写罅康奈⒘吭劓V和鈣?；瘕埞械亩喾N抗氧化劑還有助于保持皮膚年輕光滑。
4、綠豆芽
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，在它發(fā)芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六、七倍。大量維生素C可促進膽固醇代謝，防止其在動脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇。
5、茄子
茄子紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素p。維生素p具有增加毛細(xì)血管彈性、改善微循環(huán)的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病均有一定的預(yù)防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質(zhì)，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對于高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。
6、芹菜
意大利米蘭大學(xué)研究人員利用芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質(zhì)，使受試者通過吃芹菜促其體重在1周內(nèi)減輕3600～4900克。研究結(jié)果表明，經(jīng)常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。
7、海藻
素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。藻類含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。
8、三文魚
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
現(xiàn)在有越來越多的年輕人，婚后準(zhǔn)備過個二人世界，然后就想有個寶寶，可是要個寶寶也是要做好一定的工作才可以的，首先就要在吃的上面一定要小心，如果不小心，就有可能會懷不上孩子的，大家有興趣的話，小編會給大家找到這方面的資料，一起來學(xué)習(xí)一下吧!
胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素以及對人體有益的其他營養(yǎng)成分。研究發(fā)現(xiàn)，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲生育的婦女不宜多吃胡蘿卜。
酒精
科學(xué)研究證明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身體里的兒茶酚胺濃度增高，血管痙攣，睪丸發(fā)育不全，甚至使睪丸萎縮，生精功能就會發(fā)生結(jié)構(gòu)改變，睪丸酮等雄性激素分泌不足，會出現(xiàn)聲音變細(xì)，乳房增大等女性化表現(xiàn)。這種人易發(fā)生男性不育，即使生育，下一代發(fā)生畸形的可能性也較大。女性可導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、卵子生成變異、無性欲或停止排卵等。
毛棉籽油
長期食用毛棉籽油，可使人患日曬病，表現(xiàn)癥狀為曬后發(fā)作，全身無力或少汗、皮膚灼熱、潮紅、心慌氣短、頭昏眼花、四肢麻木、食欲減退。更嚴(yán)重的影響是對生殖系統(tǒng)的損害。實驗研究表明，大鼠食用含毛棉籽油的飼料4個月左右，睪丸明顯縮小，精細(xì)胞顯著減少甚至消失，子宮縮小，內(nèi)膜及腺體萎縮，卵巢輕度萎縮，腎實質(zhì)細(xì)胞有輕度浮腫。成年男子服用毛棉籽油的提取物棉酚40天，每天60～70毫克，短期內(nèi)精子全部被殺死，并逐漸從精液中消失;女子則可導(dǎo)致閉經(jīng)或子宮萎縮。故育齡青年不宜長期食用。
咖啡
研究人員對104位希望懷孕的女性進行研究得出結(jié)論：咖啡對受孕有直接影響。在這些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，懷孕的可能性只是不喝此種飲料者的
因此，他們提出，女性如果打算懷孕，就應(yīng)該少飲咖啡烤牛羊肉
吃烤牛羊肉是內(nèi)蒙古、新疆等地居民習(xí)慣，有人發(fā)現(xiàn)愛吃烤羊肉的少數(shù)婦女生下的孩子患有弱智、癱瘓或畸形。經(jīng)過調(diào)查和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，這些婦女和其所生的畸形兒都是弓形蟲感染的受害者。當(dāng)人們接觸了感染弓形體病的畜禽并吃了這些畜禽未熟的肉時，?？杀桓腥尽?/p>
大蒜
多食大蒜克伐人的正氣，還有明顯的殺滅精子的作用，育齡青年如食用過多，對生育有著不利的影響，故不宜多食。
向日葵籽
向日葵籽的蛋白質(zhì)部分含有抑制睪丸成分，能引起睪丸萎縮，影響正常的生育功能，故育齡青年不宜多食。需要說明的是，咖啡、胡蘿卜、向日葵籽等食物中的營養(yǎng)成分是人體必需的，本文只是限制食量，而烤牛羊肉、毛棉籽油等則應(yīng)列入禁食范圍
準(zhǔn)備要寶寶們的準(zhǔn)媽媽，這個大家一定要看一下，食物中的含量會對懷孕的人非常的不利，因為這幾種食物會對身體帶來一定的影響，會長時間懷不上孩子的，一定要遠離它們，為了我們能夠有一個健康的寶寶，可是一定要小心呀!
中醫(yī)認(rèn)為，“五味入五臟”。因而為了健康，各種味道的食物都應(yīng)該均衡進食。人們的口味千差萬別，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同，若長期嗜好某種味道的食物，會對人的健康不利。
咸為五味之冠，百吃不厭。中醫(yī)認(rèn)為“咸入腎”，有調(diào)節(jié)人體細(xì)胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。嘔吐、腹瀉、大汗之后宜喝適量淡鹽水，以保持正常代謝。咸味有瀉下、軟堅、散結(jié)和補益陰血等作用，如鹽、海帶、紫菜、海蜇等。但咸味食物吃多了，則會使血脈凝滯，而面色失去光澤。
古有良藥苦口之說。中醫(yī)認(rèn)為“苦味入心”?？辔毒哂谐凉窈屠虻淖饔?。像桔皮、苦杏仁、苦瓜、百合等，如苦瓜，常吃能治療水腫病。但苦味食物吃多了，則會使皮膚干燥而毫毛脫落。
中醫(yī)認(rèn)為，辣入肺。有發(fā)汗、理氣之功效。人們常吃的蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣為主的食物，這些食物中所含的“辣素”既能保護血管、又可調(diào)理氣血、疏通經(jīng)絡(luò)。經(jīng)常食用，可預(yù)防風(fēng)寒感冒。但辛辣食物吃多了，則會使筋拘攣而爪甲枯槁。
中醫(yī)認(rèn)為，酸入肝。酸味食物有增強消化功能和保護肝臟的作用，常吃不僅可以助消化，殺滅胃腸道內(nèi)的病菌，還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。以酸味為主的烏梅、山萸肉、石榴、西紅柿、山楂、橙子，均富含維生素C，可防癌、抗衰老，防治動脈硬化。但酸味食物吃多了，則會使肉堅厚而唇縮。
中醫(yī)認(rèn)為，甜入脾。食甜可補養(yǎng)氣血，補充熱量，解除疲勞，調(diào)胃解毒、和緩、解痙攣等作用，如紅糖、桂圓肉、蜂蜜、米面食品等。但甜味食物吃多了，則會使骨骼發(fā)生疼痛而頭發(fā)脫落。
所以飲食要做到五味調(diào)和，不過多地吃某一種味道的食物，也不要長期不吃某種味道的食物，這樣才能筋骨堅強、氣血通暢、肌膚緊密。
年輕人養(yǎng)胃應(yīng)該注意的飲食習(xí)慣，據(jù)不完全的統(tǒng)計表示，現(xiàn)在胃病的患者以年輕人居多的，也就是說越來越多的年輕人都是胃癌的潛在患者的，所以年輕人來養(yǎng)胃就是不容忽視的問題了，下面我們就給大家說說年輕人該如何從飲食上養(yǎng)胃吧。
1、三餐需按時按量
到了該吃飯的時間，不管肚子餓還是不餓，都應(yīng)主動進食，避免過饑或過飽，使胃保持有規(guī)律的活動，另外還應(yīng)保持每餐食量適度，不能過得過飽，會加重胃的負(fù)擔(dān)。
2、細(xì)嚼慢咽
不能狼吞虎咽地吃，對食物要充分咀嚼，使食物盡可能變“細(xì)”，以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
3、選擇易消化的食物
選擇食物要易于消化，以溫、軟、淡、素、鮮為宜。溫食是暖胃的最直接的方式，早晚飯喝些熱粥對胃腸健康大有裨益。要避免過食生冷、辛辣、濃茶咖啡等刺激之品。
維生素c對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素c量，可有效發(fā)揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗癌力。
飲食專家提示：如果年輕人有胃病，我們應(yīng)該及時的調(diào)理才能有效的保證我們的健康的，而平時少吃刺激的食物更是很重要的一個方面了。
許多人腸胃不好的時候，每次在發(fā)作的過程中，是不敢亂吃東西的，否則會引起反酸，惡心的癥狀明顯加重，還會造成食欲不振，胃病患者通常會表現(xiàn)出乏力，精神不佳，身體虛弱的現(xiàn)象，要從生活中做起，胃病患者要知道這些東西都是不宜吃的，否則在吃了后會引起脹氣難受的現(xiàn)象。
1、脹氣食物不利于養(yǎng)胃
胃病的病人經(jīng)常有脹氣的現(xiàn)象，因此，對于那些容易產(chǎn)生氣體的豆類等食物，最好要少吃一些，因為它們可能會加重胃脹，不利于養(yǎng)胃。
我們可以用小米、糙米這些粗糧代替，制作成雜糧粥，不僅有很好的養(yǎng)胃效果，而且還能夠補充身體的多種營養(yǎng)素，是養(yǎng)胃很好的食材。
2、肥膩、油炸食物不利于養(yǎng)胃
很多人都喜愛吃肉類，實際上過于肥膩的肉類是不利于養(yǎng)胃的，可以適當(dāng)吃一些羊肉、牛肉等溫補類的肉類。
此外，食物的烹調(diào)方法也非常關(guān)鍵，最好采用清燉、蒸煮這樣的做法，油炸、熏烤類食物也是養(yǎng)胃的大敵。
現(xiàn)在生活水平提高，很多人都出現(xiàn)了三高，并且趨于年輕化了。尤其是上班族，由于工作壓力增大，加上抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習(xí)慣的影響，30多歲就患上三高。
現(xiàn)在生活水平提高，很多人都出現(xiàn)了三高，并且趨于年輕化了。尤其是上班族，由于工作壓力增大，加上抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習(xí)慣的影響，30多歲就患上三高。那么，青年人三高吃什么好呢？下面推薦8種食物，不妨試試。
1、山楂
如果胃口不好了，不妨來吃一些山楂吧，那醋酸甜甜的口感頓時就讓人胃口大開。山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進消化。
2、草莓
吃草莓也是一種很好的降三高的方法，草莓提取物可以激活人體中的Nrf2蛋白質(zhì)，增強人體內(nèi)抗氧化及其它保護作用。該蛋白質(zhì)可降低血脂和膽固醇水平，進而降低心血管疾病危險。而常吃草莓可以降低飯后血糖水平和低密度脂蛋白（LDL，壞膽固醇）水平，進而降低糖尿病和心臟病風(fēng)險。吃草莓可增強人體免疫能力，保持人體細(xì)胞、器官及血管健康，降低罹患心臟病等心血管疾病及糖尿病危險。
3、火龍果
火龍果口感既像獼猴桃又像梨子。除了富含維生素C、纖維素和鈣等營養(yǎng)素之外，火龍果還具有減肥和降低血脂作用?；瘕埞羞€含有多種抗氧化劑，其中如無數(shù)黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源，有益心臟健康?；瘕埞夂写罅康奈⒘吭劓V和鈣?；瘕埞械亩喾N抗氧化劑還有助于保持皮膚年輕光滑。
4、綠豆芽
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，在它發(fā)芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六、七倍。大量維生素C可促進膽固醇代謝，防止其在動脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇。
5、茄子
茄子紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素p。維生素p具有增加毛細(xì)血管彈性、改善微循環(huán)的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病均有一定的預(yù)防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質(zhì)，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對于高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。
6、芹菜
意大利米蘭大學(xué)研究人員利用芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質(zhì)，使受試者通過吃芹菜促其體重在1周內(nèi)減輕3600～4900克。研究結(jié)果表明，經(jīng)常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。
7、海藻
素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。藻類含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。
8、三文魚
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
年輕人也需要補鈣 年輕人吃什么補鈣？
大部分人不明白年輕人怎么會缺鈣，其中年輕人沒有非常典型的缺鈣癥狀，但是年輕人有缺鈣的表現(xiàn)，例如全身無力、易感冒過敏等等。那么補鈣吃什么好，年輕人補鈣吃什么，現(xiàn)在就和小編一起去看看吧！
年輕人吃什么補鈣
1、燉牛骨湯
材料：牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大蔥15克、大蒜(白皮)10克、鹽10克、胡椒粉2克
做法：牛雜骨、排骨、牛大骨放入涼水中浸泡一小時之后撈出，放入開水中完全燙去血水。牛雜骨和牛大骨一起放進大鍋中，放入蔥段、生姜、蒜頭和足量的清水，大火煮開，轉(zhuǎn)成小火熬煮至鍋中的水剩下一半。
熬煮過程中注意隨時用勺子撈去漂浮在上面的油脂和泡沫，湯熬煮至乳白色之后，放入牛排骨，繼續(xù)燉煮3小時，煮至肉爛之后撈出排骨，刮去骨頭上的肉，切成薄肉片，骨頭繼續(xù)熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯。薄肉片放在碗里，澆上熱騰騰的的濃湯，撒上蔥和芝麻，加入食鹽和胡椒粉，調(diào)味之后即可飲用。
2、海帶拌腐竹
材料：腐竹200克、海帶200克、熟豬肉100克、胡蘿卜25克、黃瓜40克、麻油15克、豆油25克、醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥等各適量
做法：腐竹切成長絲狀，放入開水中焯煮熟透，撈出過涼水，瀝干水分備用;海帶、胡蘿卜、黃瓜清洗干凈，切成長絲;熟豬肉切絲;香蔥、蒜瓣切成末;將以上所有的材料放入盤內(nèi)，撒上香蔥末，上桌前加入所有的調(diào)料，一起攪拌均勻之后即可食用。
3、草菇燉豆腐
材料：豆腐500克、草菇20克、竹筍15克、油菜心25克、食鹽3克、醬油20克、味精2克、黃酒10克、淀粉10克、香油5克
做法：竹筍去殼去皮，清洗干凈，卻成片狀;油菜心清洗干凈;淀粉加水調(diào)成糊狀;豆腐切成小塊，放入鍋中，加入清水、少許的食鹽，文火燉煮10分鐘，撈出瀝干水分;燒熱鍋子，放入麻油，油熱下紹酒，清湯100毫升，草菇、筍片、菜心、食鹽、醬油、味精、豆腐塊，燒開之后用濕淀粉勾芡之后出鍋即可。
4、黃豆排骨湯
材料：豬小排500克、黃豆適量、姜、雞精、鹽、醋各適量。
黃豆用水浸泡1小時后撈出洗凈備用;裝一鍋冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火燒開后放入排骨，稍微煮幾分鐘;排骨飛水后撈出備用;重新裝一鍋水，放入排骨，黃豆，姜絲，蓋上蓋子開始煲，煲2-3個小時。注意水要一次性加足，中途千萬不要加水，否則會影響口感。最后，加入適量食鹽調(diào)味，大火再煮3分鐘即可。
5、紫菜腐竹湯
營養(yǎng)評價：鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時，最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。
材料：黃瓜1根、腐竹2根、紫菜少許、雞精小半勺、鹽小半勺
做法：1、腐竹提前用水泡開，洗凈。
2、鍋里加一點點油燒熱后煸香姜片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。
3、加點鹽，雞精，紫菜攪勻關(guān)火，撒一點點胡椒粉就可以。
6、薺菜能補鈣
眼下，雖然還沒真正回暖，但最耐嚴(yán)寒的薺菜卻已經(jīng)上市了。薺菜營養(yǎng)豐富，其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價值，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以用來做餡，也可焯水后涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。
7、豆芽防口干唇燥癥狀
春天氣候干燥，容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質(zhì)利用率提高，并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。
從中醫(yī)的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。
8、萵筍抗過敏
萵筍又叫“春菜”，是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發(fā)現(xiàn)，萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗春季因過敏而引發(fā)的鼻炎，能夠緩解過敏病人的痛苦。萵筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工腌制醬菜、泡菜等。
9、韭菜提高抵抗力
韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節(jié)品質(zhì)最佳。韭菜富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌的發(fā)生，故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫，因而在春季吃可以固陽氣，提高人的免疫力，特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。
阿膠是一種對身體有好處的食物，滋補效果明顯，這是一種適合各個年齡階段服用的食物，但是服用阿膠也有要注意的問題。至于服用阿膠有何禁忌，一般是飲食方面要注意，避免食物沖突。
1.蘿卜
阿膠不能與蘿卜同食，蘿卜屬順氣促消化的食物，而阿膠是補氣的，兩者同食反而使功效相抵，從而大大降低阿膠的功效，起不到阿膠補血、補氣的作用。
2.大蒜
阿膠不能與大蒜同食， 因為大蒜和蘿卜一樣都屬于順氣和促消化的食物。不可同食緣由同上。
3.濃茶
阿膠不能與濃茶一起服用，我們都知道茶水中含有茶多酚等物質(zhì)，服用阿膠后再飲濃茶則會阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，會影響阿膠的功效。
4.綠豆湯
阿膠不能與綠豆湯同食，書上記載綠豆本屬寒涼性食物，具有解毒降火的功效， 所以最好不要一起食用，最好間隔開時間服用。
5.大黃
阿膠不能和大黃同食，大家都知大黃在藥用里具有瀉火的功效，若一起食用，會失去阿膠的營養(yǎng)功效。
6最后補充一點，女性朋友在經(jīng)期，感冒期間以及懷孕期間不可再服食阿膠，此時應(yīng)該停服，待特殊時期過后再食用因為阿膠性質(zhì)比較平和，且藥食兩用，是適合細(xì)水長流長期服用的一種滋補品，《神農(nóng)本草經(jīng)》就有阿膠“久服輕身益氣”的說法，因此，只要服用后沒有明顯不適感受，長年服用阿膠產(chǎn)品是一個很好的養(yǎng)生習(xí)慣。
胃癌既然是發(fā)生在胃部，那么疾病的發(fā)生肯定是與我們的日常生活飲食有關(guān)，所以要想很好的預(yù)防胃癌，那么在生活中就要注意飲食，管好自己的嘴，多吃一些有利于預(yù)防疾病的食物。比如常吃以下五種食物就能很好的預(yù)防胃癌。
多吃五種食能防癌
大蒜：這是預(yù)防胃癌的首選食物，是人們公認(rèn)的一種胃癌的預(yù)防食物，具有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
洋蔥：我們在生活中的飲食中經(jīng)常吃洋蔥可以很好的降低胃中亞硝酸鹽含量，最重要的一點就是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇類：主要包括有冬菇、香菇、金針菇等以及木耳等。倘若在飲食上長進食這些食物有很好的抗癌作用，有防癌的功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
番茄：在番茄中含量最多的就是番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。
椰菜花：在椰菜花中最主要的防癌物質(zhì)是微量元素鉬，并且含量還相當(dāng)豐富，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃椰花菜對預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。
上述介紹的五種食物對胃癌的預(yù)防都有很好的作用，想先大家通過以上的介紹，應(yīng)該有所了解，所以希望大家在生活中一定要做好胃癌的預(yù)感，多了解些胃癌常識，遠離疾病的困擾。
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