冬季吃10種素菜進(jìn)補(bǔ)效果好！
冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)阿膠。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“冬季吃10種素菜進(jìn)補(bǔ)效果好！”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
冬季進(jìn)補(bǔ)可謂是一件既古老又時尚的事。但冬令進(jìn)補(bǔ)不能一味地靠大魚大肉。那么大家不妨嘗試一下素食進(jìn)補(bǔ)。對身體有很好的進(jìn)補(bǔ)作用。
芹菜
含蛋白質(zhì)、碳水化合物，并含較多的鈣、磷、鐵、維生素A原、維生素C、維生素p以及煙酸等。芹菜具有健胃、利尿、鎮(zhèn)靜、降血壓、凈血調(diào)經(jīng)等作用，也是缺鐵性貧血患者的佳蔬。
白菜
白菜含維生素C、鈣，磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B也比較豐富，有通利腸胃、除胸中煩、解毒醒酒、利大小便等功效。
蔥
主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素A原、維生素B和C以及礦物質(zhì)鈣、鎂、鐵等。經(jīng)常吃蔥的人，雖有體胖者，但膽固醇并無過高，且體質(zhì)強(qiáng)健。
大蒜
含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素B和C以及鈣、磷、鐵等物質(zhì)，適量食用對抗流感病毒、葡萄球菌、傷寒、痢疾等桿菌及霍亂、白喉等病菌均有殺滅作用。
芋頭
質(zhì)地細(xì)軟，容易消化，適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用。
土豆
維生素的總含量是胡蘿卜的2倍，西紅柿的4倍。此外，土豆還含有人體所必需的礦物質(zhì)，尤以磷、鈣、鐵十分豐富，常食之能強(qiáng)身健體。
紅薯
能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
蓮藕
具有多種營養(yǎng)素，含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C等。生食能涼血散瘀、熟食則補(bǔ)心益胃，具有滋陰養(yǎng)血的作用。與紅棗同食則可補(bǔ)血養(yǎng)血，煨肉食可治脾胃之虛。
板栗
營養(yǎng)豐富，果實中含糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素。板栗的藥用價值頗高，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子能養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎、活血止血。栗子粥、炒板栗都是好食品，尤其是栗子粥，老少咸宜尤其適合老年人機(jī)能退化所致的胃納不佳者。
蘿卜
含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其他維生素，還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、苷酶、觸酶、淀粉酶、芥子油等有益成分，中醫(yī)對其醫(yī)療和保健功效推崇備至。YS630.CoM
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眾所周知，冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)，對于進(jìn)補(bǔ)飲食可能大家都略知一二，但是冬季進(jìn)補(bǔ)是有講究的，要對癥進(jìn)補(bǔ)效果才能達(dá)到最好。針對不同的身體問題我們要怎么進(jìn)補(bǔ)呢?不同體質(zhì)吃什么進(jìn)補(bǔ)呢?今天小編就給大家介紹一些最適合冬季進(jìn)補(bǔ)的食譜，讓你在這個冬季抵抗百病，吃出健康身體，下面就跟小編一起去學(xué)學(xué)這幾道食譜的具體做法吧。
補(bǔ)血養(yǎng)顏蓮藕湯
材料：豬脊骨500g，生地黃60g，蓮藕500g，紅棗10枚(去核)
做法
1、生地黃、蓮藕、紅棗洗凈。
2、豬脊骨洗凈，斬段。
3、將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮滾后，小火煲3小時即可。功用：補(bǔ)血養(yǎng)顏。
糖醋帶魚
配料：帶魚500克，姜2片，蔥1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。
做法：將帶魚沖洗干凈，抹干水分，切塊，用少許鹽、酒稍腌，撲上生粉;鍋下油，將帶魚放入油鍋內(nèi)炸約10分鐘，至金黃色，達(dá)到外焦內(nèi)軟時撈出，瀝干油分，裝盤;下油爆香蒜茸、姜片及蔥段，再倒入糖醋料煮開，趁熱將糖醋汁淋在魚身上。
功效：增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力。
蟲草蒸老鴨
配料：冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
做法：老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可(也可用氣鍋蒸)。
功效：補(bǔ)虛益精，滋陰助陽。本方以蟲草為主，助腎陽，益精血;以老鴨為輔，滋陰補(bǔ)虛。方中一偏于補(bǔ)陽，一偏于補(bǔ)陰，兩者合用，共咸補(bǔ)虛益精，滋陰助陽之權(quán)威藥膳。
西紅柿砂糖藕
配料：西紅柿2個、藕1節(jié)、沙糖適量。
做法：西紅柿去皮，開水煮藕(3至5分鐘)，兩者一并放入盤中，撒上砂糖即可。
功效：健脾開胃，生津止渴。
蓯蓉羊肉粥
配科：肉蓯蓉30克，羊肉150-200克，大米適量，食鹽、味精各少許。
做法：羊肉洗凈切片，放鍋中加水煮熟，加大米、蓯蓉共同煮粥，以食鹽、味精調(diào)味服食。
功效：溫里壯陽。補(bǔ)腎益精。適用于腰膝冷痛、陽痿遺精、腎虛面色灰暗等。
龍馬童子雞
配料：蝦仁15克，海馬10克，子公雞1只，料酒、味精、食鹽、生姜、蔥、水豆粉、清湯各適量。
做法：將童子雞宰殺后，去毛雜、洗凈、裝入大盆內(nèi)備用。將海馬、蝦仁用溫水洗凈，泡10分鐘，分放在雞肉上，加蔥段、姜塊、清湯適量，上籠蒸至爛熟。出蘢后，揀去蔥段和姜塊，加入味精、食鹽，另用豆粉勾芡收汁后，澆在雞的面上即成。服用時，食海馬、蝦仁和雞肉。
功效：溫腎壯陽，益氣補(bǔ)精。適用于陽痿早泄，小便頻數(shù)、崩漏帶下等。
花生米大棗燒豬蹄
原料：豬蹄1000克，花生米(帶皮)100克，大棗40枚 ，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生 姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少許， 鹽適量。
制作
1.花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤;
2.將豬蹄出毛洗凈，煮四成熟撈出，用醬油拌 勻;
3.鍋內(nèi)放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃 色撈出，放在炒鍋內(nèi)，注入清水，同時放入備好的 花生米、大棗及調(diào)料，燒開后用小火燉爛即可。
你知道哪些蔬菜具有排毒養(yǎng)顏的功效嗎？用物美價廉的解毒食物，就可以吃出健康，何樂而不為呢。一起來看看這10大排毒養(yǎng)顏的蔬菜。
TOp1.大白菜
大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，常食用有助于增強(qiáng)免疫功能，對健康健美也具有意義。大白菜中含有大量的粗纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營養(yǎng)吸收。
TOp2.苦瓜
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增加免疫細(xì)胞的活性，清除體內(nèi)的有毒物質(zhì)。苦瓜雖然口感略苦，但余味甘甜，近年來漸漸風(fēng)靡餐桌。尤其是女性，多吃苦瓜還有利經(jīng)作用。
TOp3.胡蘿卜
味甘，性涼，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明，胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。
TOp4.黃瓜
味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產(chǎn)于印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。
TOp5.大蒜
大蒜中含有的辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的1/10，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的作用。大蒜中所含的大蒜素，可與鉛結(jié)合成為無毒的化合物，能有效防治鉛中毒。大蒜具有降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜還能提高肝臟的解毒功能，阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成。
TOp6.海帶
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì)，有助于排除毒素物質(zhì)，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內(nèi)放射性元素，同時有助于治療動脈硬化，并可防止便秘和腸癌的發(fā)生。
TOp7.南瓜
南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收，還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質(zhì)亞硝酸胺的突變作用。
TOp8.冬菇
味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，冬菇含有多糖類物質(zhì)，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細(xì)胞生長，增強(qiáng)機(jī)體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預(yù)防動脈硬化，有、強(qiáng)心保肝、寧神定志、促進(jìn)新陳代謝及加強(qiáng)體內(nèi)廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。
TOp9.豆芽
主要是指黃豆芽、綠豆芽，雖源于黃豆、綠豆，但營養(yǎng)卻更勝一籌。除了較多的纖維素外，豆子在發(fā)芽過程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、鋅等礦物質(zhì)被釋放出來，被人體利用。尤其維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，可滋陰通便利尿。
TOp10.木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳“益氣不饑，輕身強(qiáng)志”。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，被譽(yù)為“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
賽百味面包含制鞋物質(zhì)
日前，食品連鎖店賽百味(Subway)的面包中被曝含有化學(xué)成分“偶氮二甲酰胺”(Azodiacarbonamide)，這種化學(xué)物質(zhì)可以用來制作鞋底或墊子。此事引起輿論熱議。據(jù)了解，此事是由名叫Food Babe的網(wǎng)站率先公布出來，該網(wǎng)站是專門針對食品公司產(chǎn)品化學(xué)成分進(jìn)行調(diào)查的民間機(jī)構(gòu)。
Food Babe在文章中表示，他們從2012年就開始發(fā)表有關(guān)賽百味食品的報告，并要求賽百味公司解答“為何在食品中添加在世界范圍內(nèi)被多數(shù)國家禁止的化學(xué)成分”。但是，賽百味公司不僅一直沒有正面回復(fù)他們，也忽視了他們的請求。文章稱，“他們(指賽百味)完全忽視我們”。
上周，美國第一夫人米歇爾·奧巴馬公開支持賽百味，稱賽百味兒童菜單上每一項食物內(nèi)容均符合“最高營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”。于是，F(xiàn)ood Babe公開請愿，呼吁大家聯(lián)合起來，要求食品公司對他們的“虛偽”和“剝削”負(fù)責(zé)。目前，已經(jīng)有6.7萬人在該網(wǎng)站上請愿。
在Food Babe接連做出上述舉動后，賽百味(美國)公司發(fā)表聲明，稱他們使用的這種化學(xué)物質(zhì)在美國是被允許的，并表示已經(jīng)開始在面包制作過程中祛除該成分。
美國有線電視新聞網(wǎng)(N)日前發(fā)文稱，“偶氮二甲酰胺”是美國農(nóng)業(yè)部和食品藥品管理局批準(zhǔn)使用的化學(xué)成分，面粉中的最大使用量是45ppm。在美國，雜貨鋪和餐館賣的面包都含有這種化學(xué)物質(zhì)。其他一些主要食品連鎖店包括麥當(dāng)勞、星巴克等的產(chǎn)品中也含有。
不過，歐盟明令禁止食品制作過程中使用“偶氮二甲酰胺”，澳大利亞也是如此。
十大危險食品添加劑黑名單
似乎市面上的東西越來越?jīng)]有保障，各種食品添加劑紛紛被曝光，人們對自己所吃的食品更加恐慌。
1蔗糖聚酯：炸薯條
一種人造脂肪，熱量為零，被廣泛用于炸薯條和甜品中。研究發(fā)現(xiàn)，長時間食用蔗糖聚酯可能干擾人體對重要營養(yǎng)素，番茄紅素和類胡蘿卜素的吸收，而這些營養(yǎng)成分可讓你遠(yuǎn)離心臟病、前列腺癌等疾病。此外，它還會導(dǎo)致肥胖和腹瀉。
2焦糖色素：可樂，咖啡
存在于可樂、咖啡等飲料以及調(diào)味醬、蛋糕。如果它是直接由糖加熱獲得，危害并不大。但如果制造過程中添加了氨，就會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
3糖精：果凍
屬于人工甜味劑，存在于飲料、果凍等食品中。研究早就發(fā)現(xiàn)，糖精能促使老鼠患上膀胱癌，2008年的一份研究也指出，糖精替代糖，也容易導(dǎo)致肥胖。我國規(guī)定，嬰兒食品不允許添加糖精。
4溴酸鉀：烤面包
在烘烤過程中，它可以幫助面包膨脹，也可用于面粉制作中。不過研究發(fā)現(xiàn)，它會使小白鼠患上前列腺癌和腎癌。2005年7月1日，中國已全面禁止溴酸鉀在面粉中使用。
5BHA和BHT：冷凍食品
丁基羥基茴香醚（BHA）和二丁基羥基甲苯（BHT）分別是抗氧化劑和防腐劑。BHA有潛在的致癌性，BHT的危險小一些，不過動物實驗也發(fā)現(xiàn)它能致癌。奇怪的是，兩種化學(xué)物質(zhì)并不是食品制造必不可少的，多數(shù)情況下，它們完全可以用維生素E代替。通常BHA用于油脂食品和富脂食品中，其與BHT配合使用，可延長鯉魚、雞肉和冷凍熏肉食品的保質(zhì)期。
6氫化植物油：奶昔，蛋糕
氫化脂肪屬于反式脂肪，哈佛大學(xué)的研究稱，美國每年因食用反式脂肪導(dǎo)致的心臟病發(fā)作案例多達(dá)7000件。反式脂肪的使用非常廣泛，如面包、蛋糕、餅干、薯條及咖啡伴侶、奶昔等。
7亞硫酸鹽：酒類
這是一種能夠保持食物光鮮如初的防腐劑，最多用于酒類行業(yè)中。但有些人，特別是哮喘患者一接觸就會誘發(fā)呼吸困難等癥狀，所以過敏的人要慎用。
8偶氮甲酰胺：發(fā)泡劑
經(jīng)常用于泡沫塑料的生產(chǎn)，食品制造中，多用作發(fā)泡劑，改善面團(tuán)的彈性、韌性。通過對47項研究的總結(jié)，世界衛(wèi)生組織認(rèn)為其可能誘發(fā)哮喘癥狀，并建議人們攝入得越少越好。
9角叉菜膠：冰激凌
從海藻中提取的乳化劑和增稠劑，可用于果凍、軟糖、冰激凌和乳品中。動物實驗表明，它和癌癥、結(jié)腸問題及潰瘍有關(guān)，至于是否危害人體尚不確定。
10硫酸銨：酵母
這種無機(jī)鹽通常用于培育酵母，也添加于莊稼肥料中，用作食品添加劑時，多為面團(tuán)調(diào)節(jié)劑。雖然動物實驗表明它沒有致癌性，但也有研究發(fā)現(xiàn)，它會刺激人的眼睛和皮膚。
如何避免添加劑危害
消費者應(yīng)如何挑選食物，才能避免受到濫用的食品添加劑或非法添加物的危害?
1少買散裝食物，多選購有包裝的、標(biāo)識明確的產(chǎn)品。
2挑選保質(zhì)期短的食品。一般說來，食物的保質(zhì)期越長，其中的食品添加劑尤其是防腐劑含量可能越高。
3不要在短期內(nèi)大量食用同一種食品。食品添加劑少量食用是安全的，但是在短期內(nèi)大量食用，添加劑達(dá)到一定的量，就有害處。
4避免食用反季節(jié)食品。
5對色澤特別艷麗、香氣特別醇厚、味道特別鮮美、形態(tài)特別完美的食品要警惕，過分完美的東西常常是“包裝”的結(jié)果。
總結(jié)：有毒食品添加劑屢禁不止，甚至經(jīng)常會有一些新鮮的手段坑害消費者，大家選購食品的食物，要多多留心。食品生產(chǎn)者也要堅守行業(yè)職業(yè)道德，做有良心的商家，產(chǎn)有品質(zhì)的商品。
2、白菜燉牛肉
原料：大白菜500克，豆腐300克，大蔥15克，姜15克，鹽8克，胡椒粉2克，雞粉5克。
做法：
①先把買回來的牛肉洗凈切塊，放入冷水中煮沸，將牛肉取出用自來水沖干凈。將鍋中水倒了，正文鍋中油熱了后，放入切好的姜片，然后把前面準(zhǔn)備好的牛肉塊倒入鍋中開炒，感覺差不多了，肉別黑了就行，倒入冷水，水蓋過牛肉，放老抽，五香八角。
②冷水已經(jīng)滾了后，就換小火開始燉，差不多要燉上一兩個鐘，中間要看一下，如果水煮干了可以再添一些水。當(dāng)你覺得牛肉已經(jīng)爛了后，那牛肉就燉好了。
③可以先將洗凈切好的大白菜炒一下，然后，連湯帶牛肉的一起倒入，放鹽，生抽少許，再燉半個鐘左右即可。
在健康飲食中，冬季進(jìn)補(bǔ)是非常關(guān)鍵的，冬季合理的滋補(bǔ)身體能夠有效的提高身體抵抗力，以及抗寒能力，讓人變得更加耐寒，從而使人體更加不易得病。
在我們?nèi)粘５亩撅嬍持?，就有三種好食材特別適宜在冬季食用。下面，我們就來給您介紹，三種適宜冬季進(jìn)補(bǔ)的食材，讓您從食物中吃出健康好體魄，溫暖過冬。
三種適宜冬季進(jìn)補(bǔ)的食材：
核桃配韭菜
韭菜又名起陽草、壯陽草等，是我國特有的一種蔬菜。它味辛、性溫，具有益脾健胃、溫腎壯陽、溫中行氣、散血解毒的功效，有助于增強(qiáng)人體免疫機(jī)能和防治多種疾病。
核桃仁能補(bǔ)腎固精、強(qiáng)健筋骨，肉能潤養(yǎng)，皮能斂澀，因此腎虛遺精的人最適宜吃了，可以用于治療肝腎虧虛引起的各種癥狀。韭菜補(bǔ)腎，核桃仁強(qiáng)腎健腦，搭配起來做菜是真正的藥膳佳肴。
黑豆
冬季講究吃“黑食”，黑豆就是其中必不可少的一種食材。黑豆有“烏發(fā)娘子”的美稱，黑豆制成的豆?jié){、豆腐等豆制品，也是腎虛所致的須發(fā)早白、脫發(fā)患者的食療佳品。
羊肉
羊肉性甘溫而不燥，溫中暖下，補(bǔ)肺腎氣，較適合冬令進(jìn)補(bǔ)。除了可以配蘿卜外，配山藥、栗子、核桃仁一起燉，更是營養(yǎng)全面。
以上就是我們?yōu)槟榻B的三種適宜冬季進(jìn)補(bǔ)的食材。天氣寒冷就會影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，從而使甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，這時候想要抵御嚴(yán)寒，我們在日常的飲食中，就要增加對蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物，這三大類熱量來源營養(yǎng)素的攝入，從而增加機(jī)體抗寒能力，提高身體抵抗力。
在冬季這樣寒冷的季節(jié)里，孕婦就需要進(jìn)補(bǔ)了。孕婦進(jìn)補(bǔ)要做到一人吃兩人補(bǔ)，下面我們就來看看冬季孕婦進(jìn)補(bǔ)的飲食原則。
1.多吃粗糧
孕婦過食肥膩辛辣煎炒等食品，致使脾胃受損，內(nèi)蘊(yùn)化熱，嚴(yán)重者口角會出現(xiàn)糜爛。孕婦應(yīng)多吃豆類、小米等粗糧和綠色新鮮蔬菜等，增加進(jìn)食品種，避免進(jìn)食辛辣、燒烤等刺激性食物，減少對口腔和腸胃的刺激。
2.多喝水
孕婦如果魚肉及精細(xì)食品吃得多，減少了粗纖維攝入，容易使大便干燥。此外，孕婦活動量減少，久坐后容易造成肛門處的靜脈回流受到阻礙，引起血管擴(kuò)張容易出現(xiàn)便秘乃至痔瘡。所以準(zhǔn)媽媽要多喝水，多吃水果蔬菜，保持每天大便通暢，并適當(dāng)增加運(yùn)動。
3.多吃清涼解毒食物
補(bǔ)身過了頭，很多媽咪都出現(xiàn)了牙齦腫痛、口腔潰瘍甚至精神不集中、嗜睡的癥狀，這是胃火上升的表現(xiàn)。為避免上火，孕婦要多吃清涼解毒的食物，別再吃辣椒、羊肉等燥熱食品。
4.多吃清淡食物
很多媽咪懷孕后，滋補(bǔ)食物遠(yuǎn)遠(yuǎn)不斷。但是，孕婦不適合過多的性溫、大熱的食物，否則容易“火上加火”，甚至嚴(yán)重的還會出現(xiàn)見紅、腹痛等先兆流產(chǎn)和早產(chǎn)癥狀。人參、桂圓和羊肉千萬不能多吃，瓜子、花生、巧克力等熱性零食也要少吃。
5.飲食少辛增酸
到了冬天，孕媽們都要注意少吃辣的，多吃點帶酸味的食物。對于一些孕媽來說，在寒冷的冬天用來保暖的“利器”就是辣椒，用各種辣味食品刺激味覺，想要帶來一絲暖意，其實這樣是非常違背冬天這個季節(jié)特點的。冬天氣候干燥，本來就不應(yīng)該吃辣，而應(yīng)該多吃清潤甘酸的食物。帶有酸味的食物如檸檬、酸梅等，因富含有機(jī)酸、乳酸等成分，能幫助脾胃消化，提高抵抗力，可以幫助“養(yǎng)秋”，健康迎接冬天。
6.選擇時令蔬菜
在冬天，就算是蔬菜也不是樣樣都好的。孕媽要吃蔬菜，當(dāng)然要選擇冬季時令蔬菜，例如菠菜、卷心菜、紅椒、洋蔥、茄子，這些蔬菜都富含維生素或礦物質(zhì)，有助于人們增強(qiáng)抵抗力，度過寒冷季節(jié)，可以說是非常棒的御寒食材哦。另一方面，寒冷會影響人體的泌尿系統(tǒng)，排尿增加，隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機(jī)鹽也較多，因此應(yīng)多吃含鉀、鈉、鈣等無機(jī)鹽的食物。胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等蔬菜的根莖中所含的無機(jī)鹽較多。
7.注意補(bǔ)鐵
就算是在冬天，孕婦們的補(bǔ)鐵工作也是不能松懈。因為除了有利于補(bǔ)血，鐵還能明顯增強(qiáng)孕婦的耐寒能力，所以孕媽要注意增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
8.多食御寒食物
其實，能御寒的食物有很多，如羊肉、核桃、栗子、桂圓、芝麻、木耳、粳米、胡蘿卜、白菜、牛奶、海帶、菠菜等，但是準(zhǔn)媽媽在食用這些食物時要注意不可貪多，就算是多御寒養(yǎng)胃、多美味可口，還是要管好自己的嘴巴哦。畏寒的孕媽媽們還可以吃些排骨蘿卜湯、胡蘿卜燉羊肉、糖醋帶魚、蘿卜牛腱煲等，既滋補(bǔ)又可以起到御寒的作用。
9.補(bǔ)充葉酸
在孕婦懷孕期間，尤其是懷孕早期的時候，要注意補(bǔ)充葉酸，這是可以幫助預(yù)防胎兒畸形的物質(zhì)，如果母親體內(nèi)缺乏葉酸，會導(dǎo)致胎兒的大腦神經(jīng)發(fā)育受到影響，甚至?xí)?dǎo)致神經(jīng)血管畸形，因此在冬季，媽媽們要保證自己的營養(yǎng)豐富，多吃些菠菜，胡蘿卜，萵苣，花椰菜，牛肉，羊肉之類的食物，這些物質(zhì)中都含有葉酸，當(dāng)然媽媽們也可以通過補(bǔ)充劑來幫助補(bǔ)充葉酸。
10.補(bǔ)血
在冬季的時候，媽媽們要注意補(bǔ)充鈣鐵元素，幫助預(yù)防貧血。一般人們常說冬季要吃黑，也就是說要補(bǔ)充顏色黑的食物，像是黑豆，紅豆，黑米，黑木耳等等顏色深的食物往往都會含有豐富的營養(yǎng)，而且還能幫助補(bǔ)血益氣，準(zhǔn)媽媽們在冬季可以吃些黑米粥，紅豆粥，黑木耳燉湯清炒等等，這些都有助于母親和胎兒的健康，幫助補(bǔ)血養(yǎng)氣。
本文導(dǎo)讀： 專家稱，除了保暖至關(guān)重要外，適量進(jìn)補(bǔ)、合理膳食尤其關(guān)鍵，只有提高體質(zhì)增加抵抗力后，才能真正能夠安全度過冬季。因此，冬季可多吃以下八種食物。
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冬季易發(fā)八種疾病
新橋醫(yī)院門診部主任達(dá)四平稱，在這種持續(xù)強(qiáng)降溫的天氣里，是感冒、哮喘、腸炎、慢性支氣管炎、心腦血管、腹瀉、關(guān)節(jié)炎、抑郁癥八大疾病高發(fā)期。
嬰幼兒最易患感冒、哮喘、腸炎、腹瀉疾病，中年人群主要以慢性支氣管炎、抑郁癥為主，而中老年人群最易誘發(fā)關(guān)節(jié)炎、慢性支氣管炎、心腦血管。
心血管患者慎晨練
專家稱，對于嬰幼兒來說，家長應(yīng)及時為孩子增添衣物，避免感冒哮喘。同時，及時為孩子適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)，孩子不要輕易吃生冷食物。對于中年人群，冬天萬物蕭條，是極易患上心理疾病的季節(jié)。應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)，適當(dāng)緩解自己的壓力，避免抑郁上身。支氣管炎患者按時用藥。專家提醒，低溫天氣不宜晨練，盡量減少突發(fā)心腦血管疾病的風(fēng)險。
八種食物適宜進(jìn)補(bǔ)
專家稱，除了保暖至關(guān)重要外，適量進(jìn)補(bǔ)、合理膳食尤其關(guān)鍵，只有提高體質(zhì)增加抵抗力后，才能真正能夠安全度過冬季。因此，冬季可多吃以下八種食物。
1、黑木耳，其含較多的微量元素、維生素，有補(bǔ)氣、益智、生血功效。
2、大豆，大豆?fàn)I養(yǎng)成分比較齊全，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。
3、狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，脂肪很少，有補(bǔ)氣溫腎、助陽散寒之功效。
4、鱸魚等魚類。含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2等。
5、黑豆，蛋白質(zhì)含量高，有潤腸補(bǔ)血的功能。
6、牛奶，它是人體營養(yǎng)素的最好來源之一。
7、黃豆芽，富含維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，是最理想的高營養(yǎng)蔬菜。
8、香菇，含有多種維生素和礦物質(zhì)、膽堿、腺嘌呤，有抑制體內(nèi)合成膽固醇，防止血脂升高的功效。
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