怎么煲排骨玉米湯好吃
夏季養(yǎng)生食療玉米排骨湯。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“怎么煲排骨玉米湯好吃”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
到底該用什么方法來煲這個排骨玉米湯呢?排骨玉米湯是很多人喜歡吃的食物，也是很多人會做的食物，這種排骨玉米湯好吃還開胃，也非常的養(yǎng)胃，就是要多喝點(diǎn)這樣的湯對腸胃的疏通才好，對疾病的改善效果也不錯，而在燉這個排骨玉米湯的時候加入排骨和玉米的時候要適量，那么怎么來做排骨玉米湯好吃呢?
做法一
玉米排骨湯
主料：豬肋排 (200克) ，甜玉米 (兩個)
調(diào)料：胡蘿卜 (1/2個) ，生姜 (兩片) ，精鹽 (一勺)
步驟：
1、備料。
2、把豬肋排斬成小段，用開水焯過，沖掉血沫。
3、胡蘿卜切小塊、玉米劈成小段，喜歡圓圈的可以橫著切成小圓段。
4、砂鍋內(nèi)加水，放入焯好的豬肋排、生姜片，大火煮開后，改小火煮30分鐘。
5、放入胡蘿卜塊、玉米段煮20分鐘。
6、最后根據(jù)個人喜好放入精鹽，煮3分鐘后即可。
做法二
玉米蘿卜大骨湯
原材料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿卜50克，生姜、紅棗少許
作法：
1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍成塊，生姜切處，紅棗洗凈，備用。排骨汆一下去血水。
2、煲內(nèi)注入清水(水量自己看著辦，多一些)，水開后加入姜片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。
用這樣的方式制作排骨玉米湯相信也是非常美味的做法，大家可以試試，讓自己吃到最健康，對身體營養(yǎng)效果最好的美食，吃排骨玉米湯的時候必須要保持食物的清淡，最好是不要添加任何的添加劑，這樣對身體的滋養(yǎng)效果是不好的，吃排骨玉米湯的時候里面還可以加入土豆，胡蘿卜等。ys630.CoM
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? ?排骨和玉米都是我們?nèi)粘Ｉ钪械氖巢?，大家對于這兩種食物也并不陌生，那么為了身體的健康，現(xiàn)在推崇的養(yǎng)生之道，就是讓我們吃一些對自己的身體健康有益的食物，排骨和玉米的搭配就符合了這樣的標(biāo)準(zhǔn)，排骨屬于溫補(bǔ)的食物，含有的膽固醇和脂肪都比較少，可是排骨玉米湯怎么燉呢？
材料
排骨500克，豬肉皮250克，玉米一根，蔥15克，姜15克，水3L，調(diào)料，鹽少許
做法
1，準(zhǔn)備材料
2，將排骨和豬肉皮先焯水
3，然后洗凈后放在鍋中
4，加入蔥姜，放入3升的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火一個小時
5，玉米切段，木耳撕成小片就可以
6，湯煮至濃稠后，放入玉米和木耳，稍煮一會兒，放鹽起鍋
小訣竅
1肉皮含有豐富的膠原蛋白，即滋潤皮膚，而且有延緩衰老的作用。
2如果直接將肉皮煮爛，冷卻后就是肉皮凍了。
材料
排骨1斤，玉米3條，水8～10杯，鹽1/3大匙，柴魚味精1/3大匙，香油適量
做法
(1)將排骨洗凈后用熱水汆燙去血水，再撈起洗凈瀝干備用。玉米洗凈切段備用。
(2)將所有材料及調(diào)味料一起放入內(nèi)鍋，加熱煮沸后改中火煮約5～8分鐘，加蓋后熄火，放入燜燒鍋中，燜約2小時即可打開盛起食用。
材料
排骨半斤，玉米2條，紅蘿卜1/2條，蔥1支，鹽1大匙
做法
1.排骨洗凈備用;玉米洗凈切段，紅蘿卜洗凈切滾刀，蔥切段備用。
2.所有材料放入大同電鍋內(nèi)鍋，加水至蓋過材料;外鍋放1杯水煮至開關(guān)跳起，最后放入蔥段、加鹽調(diào)味即完成。
? ?以上就是排骨玉米湯怎么燉呢的講解。排骨當(dāng)中的骨膠原可以促進(jìn)青少年的骨骼發(fā)育，排骨在燉湯的過程中，更容易被我們?nèi)梭w所吸收。所以還是建議大家多去喝一些湯類，在制作食物的過程中，不要加入太多的食物調(diào)味劑，對我們的身體健康不好。
? ? ?平時生活中總是有很多不同的食物讓我們?nèi)ミx擇，其中玉米是我們生活中最常吃的一種食物，他的營養(yǎng)價值非常的高，含有大量的維生素能促進(jìn)消化，還有很好的健腦作用，它可以說是老少皆宜的一種食物，用玉米煲湯口味非常的清新，下面一起了解下如何煲玉米湯呢 。
如何煲玉米湯呢
? 做法一
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? 1.雞蛋打成蛋液備用
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? 2.咖喱切出備用
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? 3.玉米粒洗凈，火腿腸切粒備用。
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? 4.土豆洗凈去皮切小塊放微波爐里轉(zhuǎn)幾分鐘至軟。
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? 5.取出后坐鍋熱油放入蒜爆香加入適量的水后加入土豆用鏟子壓成泥后加入玉米粒后熬開。
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? 6.熬開后放入咖喱、切成顆粒的火腿腸稍煮一下。
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? 7.然后倒入打發(fā)的雞蛋液立即攪拌一下。。。不要讓煮成蛋花，煮沸就好了。
? 8.倒入放好調(diào)料的大碗里撒上蔥花即可。
? 做法二
? 1. 速凍玉米500G解凍就可以了。留下少量玉米粒，其余全部放入攪拌杯。
把100ML鮮奶油也倒入攪拌杯。一起攪打均勻
? 2. 把玉米奶油汁倒入煮鍋中，倒入雞湯。湯煮開后，倒入少許玉米粒裝飾，加鹽調(diào)味就可以了
? 做法三
? 1. 鍋?zhàn)酉扔眯』鸺訜幔賹⒛逃头湃脲佒杏糜鄿丶訜嶂寥诨缓笤偌尤朊娣郯璩础?/p>
? 2. 玉米濃湯的濃稠感，就是用面粉和奶油炒出來的效果。
? 3. 等到面粉已經(jīng)拌炒開來，有很香的味道散出時，即準(zhǔn)備加入滾燙的高湯。
? 4. 這時要用打蛋器迅速攪拌均勻。
? 5. 再用中火稍煮一下，直到適量濃稠度。
? 6. 將奶油湯用濾網(wǎng)過濾掉沈淀的顆粒，口感才會更滑順
? 7. 過濾后的奶油湯加進(jìn)玉米醬和適當(dāng)?shù)柠}和胡椒粉調(diào)味。
? 8. 起鍋前再加進(jìn)牛奶調(diào)勻，就是一鍋香濃的玉米濃湯。
自己動手制作美味的食物是一件非常有意義的事情，上面就是對如何煲玉米湯呢的介紹，通過了解之我們知道玉米做湯非常的簡單，但是想要讓營養(yǎng)更加的豐富我們可以根據(jù)自己的口味在倆面加入排骨等， ?
排骨湯大家都知道是比較滋補(bǔ)的，很多人感到身體虛弱的時候都會對一些排骨湯來養(yǎng)身體。是生病住院過后的人康復(fù)階段，經(jīng)常喝排骨湯非常有利?？墒怯行┤?，因沒有經(jīng)常下廚就不知道排骨湯是怎么做的。今天，小編就帶著大家一起來學(xué)習(xí)一道海帶排骨玉米湯是怎么做的吧?希望大家都可以學(xué)一學(xué)。
菜譜簡介
我們平時在家里炒肉絲，如果買來的是大塊的豬肉，就會多出肉皮來了。 這個時候，我們可以用它來煮湯，不光有營養(yǎng)，而且湯濃，還美容。 豬肉皮也容易被人體吸收，好處說不完啊。
做法一：
材料
原料，排骨500克，豬肉皮250克，海帶，玉米一根，蔥15克，姜15克，水3L，調(diào)料，鹽少許
做法
做法
1，準(zhǔn)備材料
2，將排骨和豬肉皮先焯水
3，然后洗凈后放在鍋中
4，加入蔥姜，放入3升的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火一個小時
5，玉米切段，海帶、木耳撕成小片就可以
6，湯煮至濃稠后，放入玉米和木耳，稍煮一會兒，放鹽起鍋
小訣竅
1，肉皮含有豐富的膠原蛋白，即滋潤皮膚，而且有延緩衰老的作用。
2，如果直接將肉皮煮爛，冷卻后就是肉皮凍了。
做法二：
材料
主料：排骨400G
輔料：鹽少許、玉米1個、海帶、紅蘿卜半根、酒料2滴、醋2滴
做法
1、準(zhǔn)備好食材。
2、把骨頭放水里焯一下水，去腥。
3、焯水后洗凈，加入水，加入兩滴醋。
4、加入料酒。
5、大火燒開煮幾分鐘。
6、然后加入玉米、紅蘿卜、海帶，大火燒開再小火煮一小時。
7、煮好后加鹽調(diào)味即可。
鮮美又滋補(bǔ)的海帶排骨玉米湯做好了，味道特別香醇，有沒有已經(jīng)饞到流口水呢?希望各位家庭主婦能夠在飲食方面下一點(diǎn)工夫，特別是像這樣滋補(bǔ)的湯，能夠?qū)W會煲湯，能給家人帶來非常大的好處。其實(shí)煲湯的工序非常簡單，只是時間比較長而已。
排骨玉米湯是現(xiàn)在非常流行的一道湯羹，營養(yǎng)價值很高，入口也極其香醇，需要準(zhǔn)備好新鮮的玉米切成段狀，在準(zhǔn)備好排骨提前腌制一下，這道湯必須要及清燉為主，都這樣燉出來的湯羹中不僅僅帶有肉湯的香氣，還有玉米的濃香，口感上是非常受人歡迎的。
原料
排骨1斤、 玉米 3條、 水 8~10杯 、鹽 1/3大匙、柴魚味精1/3大匙 、香油適量
做法
(1)將排骨洗渜后用熱水氽燾去血水，再撈起洗渜瀝乾備用。玉米洗渜切段備用。
(2)將所有材料及調(diào)味料一起放入內(nèi)鍋，加熱煮沸后改中火煮約5~8分鐘，加蓋后熄火，放入爁燒鍋中，爁約2小時即可打開盛起食用。
菜品特色
烹飪簡單
營養(yǎng)價值
營養(yǎng)豐富
廣東煲湯
材料
排骨600克，紅蘿卜，玉米各2個，荸薺15個，
調(diào)味料
鹽
作法
1排骨熱水過一遍，待用。
2紅蘿卜，玉米，荸薺洗凈切成小段。
3煲中放水2/3燒開后，放入所有材料，大火煮滾后，改小火
詞條標(biāo)簽： 烹飪 生活 菜譜 飲食
很多人在煲湯的時候都習(xí)慣用砂鍋，因?yàn)樯板侅抑瞥鰜淼臏粌H很美味，而且砂鍋的密封性好，還有透氣的功效，不用擔(dān)心砂鍋會出現(xiàn)開鍋或廢鍋的現(xiàn)象，把砂鍋放在火中慢慢的煲，十幾個小時是沒有問題的，砂鍋排骨玉米湯，既有甜甜的玉米香氣，又有淡淡的排骨香，制作方法，既簡單又美味。
正宗排骨玉米湯(砂鍋煲)的做法
正宗排骨玉米湯(砂鍋煲)的做法 排骨玉米湯(砂鍋煲)
1. 玉米，胡蘿卜切塊 大小隨意
2. 排骨
3. 焯排骨 五分鐘左右 加入料酒去腥
4. 洗排骨 焯完的排骨用涼水一個一個洗一遍 洗掉排骨上的末
5. 煲湯砂鍋煮水，水開后，依次放入排骨，玉米，胡蘿卜。大火燉5分鐘，改小火。
6. 燉1-2個小時皆可，出鍋前放入鹽。胡蘿卜基本上入口即化，我這么不愛吃胡蘿卜的人，都會吃上幾塊。
排骨玉米湯教程
1. 煮排骨，煮出“臟東西”
2. 撈出瀝干
3. 熱鍋，倒油，煸干
4. 撈出，放入電飯煲，倒水，下入玉米，姜片，蔥段，一起煮
5. 中途放鹽，快好時放雞精，ok!～
排骨玉米湯的做法步驟
1. 準(zhǔn)備好食材
2. 把骨頭放水里焯一下水去腥
3. 焯水后洗凈加入水加入兩滴醋
4. 加入料酒
5. 大燒開煮幾分鐘
6. 然后加入玉米紅蘿卜大火燒開再小火煮一小時
7. 煮好后加鹽調(diào)味即可
小貼士
1.為保持湯的清亮，一定要飛一下水2.加入適量料酒和醋味道更鮮
排骨玉米湯的做法步驟
1. 排骨洗凈剁成小塊，家里沒有剁骨刀的可以買排骨的時候
排骨玉米湯基本做法 排骨玉米湯 排骨
排骨玉米湯基本做法 排骨玉米湯的做法步驟
1. 開水焯排骨，加姜和適量料酒，去血沫，去腥
2. 焯好的排骨，添冷水，加姜片和棗(沒有可不放，姜必須放)，大火燒開，轉(zhuǎn)小火。燉約半小時，加鹽。再燉10分鐘。
3. 切好玉米和胡蘿卜，填入鍋中，大火燒開后小火燉約20分鐘。成。
小貼士
湯好不好，關(guān)鍵在火候，小火慢燉才能出味。另外鹽不要加過早，太早排骨會硬。一次性加好水，后面添，湯會不濃。鹽要適量，過咸會影響整湯味道。
排骨玉米湯的做法步驟
1. 準(zhǔn)備好食材
2. 把骨頭放水里焯一下水去腥
3. 焯水后洗凈加入水加入兩滴醋
4. 加入料酒
5. 大燒開煮幾分鐘
6. 然后加入玉米紅蘿卜大火燒開再小火煮一小時
7. 煮好后加鹽調(diào)味即可
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