什么食物含鉀會(huì)比較高呢？補(bǔ)鉀選這些好效果！
夏季養(yǎng)生補(bǔ)充鉀。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的什么食物含鉀會(huì)比較高呢？補(bǔ)鉀選這些好效果！，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
不同種類的食材，其含有的營養(yǎng)物質(zhì)也有不同。健康飲食專家提示，鉀是維持人體健康的重要元素，我們需要從健康飲食中來補(bǔ)充鉀。在眾多食材中，什么食物含鉀會(huì)比較高呢?下文就根據(jù)食物營養(yǎng)，做了詳細(xì)介紹。
1.綠豆
一直以來大家都知道綠豆具有很好的解毒功效，并且自古以來我國中醫(yī)就經(jīng)常將綠豆作為解多種食物或藥物中毒的一味中藥。在研究中發(fā)現(xiàn)，綠豆之所以具有清熱解毒的功效，是由于在綠豆中含有大量的維生素B、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)可幫助我們有效的排泄體內(nèi)的毒素，從而促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。尤其是在炎熱的夏季經(jīng)常吃些綠豆粥或者是喝些綠豆湯，可有效的起到防暑降溫的目的。
而且綠豆中所含有的鉀也非常的豐富，因此經(jīng)常食用可有效的起到預(yù)防以及治療皮膚瘙癢以及暗瘡等各種皮膚問題。綠豆中所含有的鉀還能夠中和體內(nèi)一些有毒物質(zhì)，從而起到預(yù)防以及治療皮膚病的作用。
2.海帶
一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的海產(chǎn)品中都含有大量豐富的鉀元素，其中以海帶最為常見。海帶一直以來都是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見的一種海產(chǎn)品，我國中醫(yī)指出海帶味咸，性寒，經(jīng)常食用可以起到很好的消炎、平喘、排毒等功效。因此有哮喘以及發(fā)炎等癥狀的患者在平時(shí)生活中應(yīng)該適當(dāng)多吃些海帶，以此來起到預(yù)防以及治療這些不適癥狀的目的。
海帶中除了含有大量的鉀之外，同時(shí)碘的含量也非常的豐富，它被被人體吸收后能夠幫助人體促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除。不僅如此，在海帶中還含有一種叫硫酸多糖，它能吸收血管中的膽固醇，從而起到降低膽固醇的作用。
3.豬血
在平時(shí)生活中多吃些豬血可幫助我們有效的起到補(bǔ)鉀的功效，因?yàn)樨i中所含有的鉀含量也非常的豐富，除此之外在豬血中還含有大量豐富的維生素C，經(jīng)常食用可有效的起到美容以及排毒清腸的功效。助學(xué)中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，除了以上這些營養(yǎng)物質(zhì)之外，還含有維生素b2、蛋白質(zhì)鐵、鈣、尼克酸等物質(zhì)，我國中醫(yī)指出豬血味甘、苦，因此經(jīng)常食用可幫助我們有效的清除體內(nèi)的垃圾毒素。
因此在日常生活中我們可以多吃些豬血，尤其是一些長期接觸有毒粉塵的人群，更需要通過吃豬血來將體內(nèi)的這些粉塵排出體外。面對含鉀高的食物有哪些這個(gè)問題，豬血也是其中的一種，我們可以適當(dāng)多吃。
上述食材都含鉀比較高，你可以通過攝入這些食物來補(bǔ)鉀。除了鉀外，人體還需要補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，而這些營養(yǎng)你都能從飲食中來得到?？梢?，健康飲食對你的養(yǎng)生保健至關(guān)重要，每個(gè)人都應(yīng)該擁有健康飲食。
ys630.coM延伸閱讀
補(bǔ)鉀吃什么 含鉀高的食物有哪些
1、海帶
每100克干海帶中含鉀4.36克，另外含鈣2.25克，磷0.21克，鐵0.15克，碘0.34克，另外還含有鍶，鈦，釩，錳，鋅，鈷，銅等大量的微量元素，所以說海帶的含鉀量十分高。海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用;熱水提取物對于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，并能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
2、紫菜
海藻中鉀含量居各種蔬果之首，其鈉元素含量也非常豐富，特別是紫菜，每百克含鉀量就達(dá)到1640毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正常活動(dòng)，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失。夏季多吃紫菜，可以保障人體正常的肌肉活動(dòng)和神經(jīng)反應(yīng)不受影響，避免因體內(nèi)缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等癥狀。
3、菠菜
菠菜營養(yǎng)價(jià)值屬中等，可是，各種營養(yǎng)含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補(bǔ)血、防病抗衰等功效，它對各種貧血癥和糖尿病、肺結(jié)核、高血壓、風(fēng)火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。日常食譜中含鉀量比較高的蔬菜還有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆類制品，及堅(jiān)果類等，另外深色蔬菜類，尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜等的鉀含量也高。
4、芒果
以中醫(yī)觀點(diǎn)來看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止嘔等作用，可說是一種最天然的治暈車良方。以現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來看，芒果富含維他命A、C、胡蘿卜素、鉀、粗纖維等，維他命A含量在所有水果中是數(shù)一數(shù)二的高，維他命C則是香蕉、鳳梨的兩倍;而維他命A、C都是重要的抗氧化營養(yǎng)素。
5、香蕉
香蕉所含營養(yǎng)成分的種類與其他水果相比并無特殊，但某些營養(yǎng)成分的含量卻有些特別。
6、桂圓
桂圓在水果中屬于熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量較高，維生素C含量與橙子相當(dāng)。桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效;桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康;桂圓有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
含鉀高的食譜推薦
一、海帶紫菜豬骨湯
材料：豬扇骨2塊，紫菜10克，海帶20克，淡菜10克，冬瓜500克，鹽適量。
做法
1、將紫菜和海帶發(fā)好。
2、與豬骨、淡菜、冬瓜(不用去皮)一起入鍋，加清水適量，燒開后文火煮2小時(shí)下鹽調(diào)味酒好。
二、鹵海帶
材料：海帶100公克，傳統(tǒng)鹵汁200㏄，香油少許，牙簽適量。
做法
1、海帶洗凈瀝干，再以牙簽固定備用。
2、取鍋，加入傳統(tǒng)鹵汁，放入作法1的海帶，改轉(zhuǎn)小火鹵約5分鐘即可撈起。
3、食用前，將海帶切成小塊狀，再灑上少許香油拌勻即可。
哪些食物含鉀低
1、洋蔥
100克白皮洋蔥中含有鉀147毫克，熱量 39千卡，磷 39毫克。洋蔥中含糖、蛋白質(zhì)及各種無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分對機(jī)體代謝起一定作用，較好地調(diào)節(jié)神經(jīng)，增長記憶，其揮發(fā)成分亦有較強(qiáng)的刺激食欲、幫助消化、促進(jìn)吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量，從而可起到防止血管硬化作用。
2、西瓜
100克西瓜中含有鉀87毫克，熱量25千卡。西瓜中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對醫(yī)治心血管病，如高血壓等亦有療效。西瓜皮及種子殼所制成的西瓜霜，能夠治療口瘡、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉癥。
鉀元素是一種可以提高抗癌能力的身體元素，一些含黃綠色的蔬果中鉀元素最多。夏天消暑解渴的西瓜鉀含量也是最為豐富的，尤其是西瓜皮曬干之后泡水喝，可以清除身體的一些毒素，而主食中含鉀元素最豐富的就是粗糧磨成的面粉。把這些含微量元素的食物合理搭配，可以滋養(yǎng)出一個(gè)健康的身體。
含鉀高的食物
1、紅薯
令人驚喜的是，紅薯而不是香蕉在食物名單上鉀含量最高。一個(gè)紅薯包含高達(dá)694毫克的鉀，并且富含纖維、β-胡蘿卜素和碳水化合物
2、番茄醬
新鮮的西紅柿很美味，但番茄醬和原漿含鉀量更高。四分之一杯番茄醬可提供664毫克鉀，而半杯的番茄原漿含鉀量達(dá)549毫克。
3、甜菜
如果你買了新鮮的甜菜，把葉子扔進(jìn)了垃圾桶，是時(shí)候改變你的生活方式啦。半盤煮熟的有點(diǎn)苦的甜菜葉含高達(dá)644毫克的鉀。
4、豆類
白扁豆含鉀量很高，半杯就含近600毫克的鉀，利馬豆、扁豆和豌豆都是鉀的來源。
5、酸奶
8盎司無脂老酸奶含有579毫克的鉀，而低脂、全脂牛奶、培養(yǎng)酪乳—酸奶的朋友含鉀量則更少一些。想讓酸奶更美味的方式包括將酸奶混合燕麥當(dāng)早餐，代替蛋黃醬三明治和沙拉。
6、蛤類食品
罐裝或新鮮的蛤蜊每3盎司含有534毫克鉀，含維生素B12量也比其他食物更高。使用它們來制作海鮮面食或傳統(tǒng)雜燴很美味哦。
7、西梅
每3/4杯西梅汁含530毫克的鉀，半杯燉梅干有近400毫克鉀。雖然大家知道李子良好的規(guī)律性，你可能不知道干李子可以幫助保持骨骼強(qiáng)壯。
8、胡蘿卜汁
榨汁意味著將從胡蘿卜汁中得到更多鉀，每3/4杯胡蘿卜汁含超過500毫克的鉀。除了鉀，胡蘿卜和其他橙色水果
可能很多人對你什么食物含鐵量比較高的還沒有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，多吃一些含鐵量高的食物可以有效的避免我們出現(xiàn)鐵元素缺乏的情況，如果我們自身出現(xiàn)了鐵元素缺乏的情況就會(huì)影響我們身體的正常發(fā)育，微量元素是我們身體生命活動(dòng)的正?；A(chǔ)，下面簡述一下什么食物含鐵量比較高呢吧。
1、維生素。維生素A、胡蘿卜素，維生素B2，維生素C 維生素A、胡蘿卜素，可與鐵絡(luò)結(jié)合，保持較高的溶解度，防止植酸、多酚類對鐵吸收的不利影響，缺鐵性貧血與維生素A缺乏往往同時(shí)存在。動(dòng)物肝臟含維生素A很高，吃動(dòng)物肝臟補(bǔ)鐵是非常好的方式。 維生素B2，有利于鐵的吸收、運(yùn)轉(zhuǎn)與儲(chǔ)存。兒童貧血調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)貧血與維生素B2缺乏有關(guān)，動(dòng)物內(nèi)臟含豐富維生素B2，冬菇等菌類也含有豐富維生素B2， 維生素C，能將三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵，服用大劑量維生素C可顯著增加非血紅素鐵的吸收。
2、蛋白質(zhì)與肉因子，禽、肉、魚中的肉因子能促進(jìn)非血紅素鐵的吸收。
3、鈣豐富，有利于鐵的吸收，但大量的鈣不利于鐵的吸收，原因尚不明確。
4.含鐵量最高的食物是苔菜和晉中紅蘑。含鐵豐富的食物還有動(dòng)物血、肝臟、瘦肉、魚、禽等。雞蛋黃、兔肉中的鐵含量雖然較高，但人體僅能吸收3％。一般來說，動(dòng)物性食品中的含鐵量及鐵吸收率都高于植物性食品，這也是以谷物為主的貧困地區(qū)或食素者貧血高發(fā)的主要原因。綠葉蔬菜和水果中鐵的含量雖然低于動(dòng)物性食品，但由于其中富含維生素C和有機(jī)酸，能夠促進(jìn)鐵的吸收。新鮮的西紅柿、芹菜、油菜、柑橘、楊梅、杏、紅棗用E子、沙棘等蔬菜水果中維生素C及鐵的含量較高。茶葉及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可減低人體對鐵的吸收。
我們應(yīng)該多吃一些含鐵量比較高的食物才能夠更有利于我們的身體健康，同時(shí)可以多吃一些水果，水果中富含的各種維生素以及鐵元素，可以有效的提高我們自身的免疫力和抵抗力，可以有效的防止各種疾病對我們身體的傷害。
我們生活中補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅、補(bǔ)碘、補(bǔ)鐵，但是很少說到補(bǔ)鉀，當(dāng)然這并不代表鉀對于我們就不重要。鉀主要是對于我們的神經(jīng)和肌肉起作用，如果人一旦缺鉀，就會(huì)表現(xiàn)為精神不濟(jì)、四肢酸軟，還有就是會(huì)很不耐熱。身體缺鉀的話不要盲目的自己服用藥物，因?yàn)橐坏┻^多會(huì)導(dǎo)致呼吸困難、心率不齊的現(xiàn)象，可以選擇像是蝦皮、土豆之類補(bǔ)鉀的食物。
一、芝麻醬
不說不知道，很多人會(huì)認(rèn)為鈣含量最豐富的是牛奶，其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。
芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的保健價(jià)值； 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處（不要與菠菜等蔬菜共食，否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收）。 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍，經(jīng)常食用不僅對調(diào)整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血；
另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落； 芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用；常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
二、蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，僅次于芝麻醬。蝦米營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
另外蝦米中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞；老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
三、牛奶
牛奶的營養(yǎng)成份很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。
其中全脂奶，即我們常見的普通牛奶，蛋白質(zhì)含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，并含有脂溶性維生素K、A、E等，是我們補(bǔ)鈣的最佳奶類。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克，因?yàn)榕Ｄ痰臄z取方便，因此牛奶成為補(bǔ)鈣的首選食物。
四、奶酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。每100克奶酪中的鈣含量為659毫克，鈣含量豐富。
奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美； 奶酪是的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉； 奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。
五、芥菜
除了奶制品蝦皮這類常見的補(bǔ)鈣圣品外，其實(shí)蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
其次還有解毒消腫之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用，因?yàn)榻娌穗缰坪笥幸环N特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲，可用來開胃，幫助消化。
最后還能明目利膈、寬腸通便，是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性秘者食用。
六、海參
海參，人稱之為“海人參”，因補(bǔ)益作用類似人參而得名。海參含鈣量豐富，每100毫克海參的含鈣量為285毫克，另外其營養(yǎng)價(jià)值豐富。
海參的營養(yǎng)價(jià)值較高，每百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、尼克酸等。海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，所以，非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。
七、紫菜
營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。但是也不可忽略它的補(bǔ)鈣能力，每100克紫菜鈣含量為264毫克。
紫菜還富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保??；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力；可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
八、黑木耳
黑木耳是降血壓的良品，其實(shí)除了降血壓功效外，它的補(bǔ)鈣能力也很強(qiáng)，排在第八位。每100克黑木耳的鈣含量為247毫克。含糖類、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。
功效：木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時(shí)，它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等病的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
九、海帶
海帶的含鈣量豐富是常被人忽視的，其實(shí)每100克海帶的鈣含量為241毫克。另外海帶含藻膠酸、昆布素，半乳聚糖等多糖類，海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，維生素B1、B2、C、p及胡蘿卜素，碘、鉀、鈣等無機(jī)鹽。
海帶含碘和碘化物豐富，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用；藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用；熱水提取物對于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，并能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
十、黑豆
黑豆的鈣含量也是很豐富的，比平常的黃豆含量還高，每100克黑豆的鈣含量為224毫克。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。
黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
DHA是人類大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育的重要物質(zhì)之一，因此很多女性朋友為了以后生出的寶寶更加聰明，在懷孕期間都會(huì)攝入DHA。其實(shí)除了單獨(dú)補(bǔ)充DHA外，生活中，有很多食物也是富含DHA的，比如魚類里含的DHA就是比較多的。
一、什么食物里含DHA最多
1母乳。初乳中DHA的含量尤其豐富。不過，母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)。日本的母親吃魚較多，乳汁中DHA含量高達(dá)22%，居全球第一;其次為澳大利亞，約為10%;而美國最低，僅有7%。
2配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。 奶粉所謂的添加DHA的含量是極少的。
3魚類。DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等，每100克魚中的DHA含量可達(dá)1000毫克以上。就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油。
4干果類。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。
二、DHA的分類
1魚油產(chǎn)品均含有 DHA 和 EpA (二十碳五烯酸)。EpA是DHA的前體，它在人的肝臟中很快就絕大部分地轉(zhuǎn)變成DHA，僅有少量部分轉(zhuǎn)變成前列環(huán)素，這種物質(zhì)可以預(yù)防妊高征。但是如果給孕產(chǎn)婦服用的DHA制品中EpA含量過高也不合適，那可能會(huì)使寶寶的體重偏低。因此，世界衛(wèi)生組織提出原則，凡是給孕產(chǎn)婦和嬰幼兒補(bǔ)充的DHA制品，DHA和EpA的比例最好是4：1或者更多。
2選擇瓶貼上寫有“DHA乙酯”字樣的產(chǎn)品。因?yàn)檫@樣的DHA是用分子蒸餾設(shè)備采用先進(jìn)的分子蒸餾方法提取的，它可以使原來魚油中的汞、砷、鉛等重金屬都沉淀在廢棄液中被丟掉，使產(chǎn)品的雜質(zhì)、重金屬含量更少甚至沒有。最好不要選擇那些所謂的純天然魚油制品。因?yàn)槟菢拥闹破冯m然價(jià)格便宜，但是雜質(zhì)較多而DHA含量卻較低，同時(shí)EpA含量又多是偏高的。因此，并不是什么都是純天然的好，還要看什么產(chǎn)品以及使用對象，孕產(chǎn)婦本身屬于特殊人群，所以在選擇保健品或者營養(yǎng)品的時(shí)候更應(yīng)該格外謹(jǐn)慎。
食物是我們每天都不能少的東西，人的健康也是與食物分不開的。人體的多種元素維持著身體，元素的攝入則來自日常的食品中。鉀含量攝入可以讓身體避免癌細(xì)胞生長，鉀含量存在于蔬果中，一般黃綠色的蔬果含鉀量最多。身體虛弱或年齡過大的人都應(yīng)該以這種食物為日常的必須食品。
含鉀高的蔬菜有哪些
1、海帶
每100克干海帶中含鉀4.36克，另外含鈣2.25克，磷0.21克，鐵0.15克，碘0.34克，另外還含有鍶，鈦，釩，錳，鋅，鈷，銅等大量的微量元素，所以說海帶的含鉀量十分高。
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用；藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用；熱水提取物對于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，并能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
2、紫菜
海藻中鉀含量居各種蔬果之首，其鈉元素含量也非常豐富，特別是紫菜，每百克含鉀量就達(dá)到1640毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正常活動(dòng)，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失。夏季多吃紫菜，可以保障人體正常的肌肉活動(dòng)和神經(jīng)反應(yīng)不受影響，避免因體內(nèi)缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等癥狀。
3、菠菜
菠菜營養(yǎng)價(jià)值屬中等，可是，各種營養(yǎng)含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補(bǔ)血、防病抗衰等功效，它對各種貧血癥和糖尿病、肺結(jié)核、高血壓、風(fēng)火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。
日常食譜中含鉀量比較高的蔬菜還有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆類制品，及堅(jiān)果類等，另外深色蔬菜類，尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜等的鉀含量也高。
鉀是對人體非常重要的一種元素，起著維持心肌、維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、維持人體酸堿性等作用。人體對鉀的獲取主要通過飲食，如果鉀含量低的話，就有可能患上低鉀血癥或者是低鉀病，危害性很大，要盡早多吃一些含鉀高的食物補(bǔ)充。那么，低鉀吃什么食物好？下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
海帶
研究發(fā)現(xiàn)，幾乎所有海產(chǎn)品都含有豐富的鉀元素，其中海帶就是含鉀比價(jià)豐富的一種，海帶味咸，性寒，經(jīng)常食用可以幫助消炎、平喘、排毒，有哮喘、發(fā)炎等癥狀的人群可以多吃海帶，來防治這些疾病。
毛豆
毛豆中的鉀含量很高，吃毛豆可以幫助補(bǔ)充因出汗多而流失的鉀元素，緩解因?yàn)殁浟魇б鸬钠７o力，食欲下降等現(xiàn)象。毛豆性味甘、平，含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素、鉀等多種營養(yǎng)成分，具有健脾除濕，潤燥解毒的功效，非常適合脾胃虛弱的人群食用。
綠豆
綠豆中含有大量的維生素B族、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶等營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助人體排泄體內(nèi)的毒素，促進(jìn)機(jī)體正常代謝，除此以外，綠豆所含的鉀元素也很豐富，經(jīng)常食用可以預(yù)防和治療皮膚瘙癢和暗瘡等問題，而且鉀元素還可以中和體內(nèi)一些有毒物質(zhì)，起到防治皮膚病的作用。
豆腐皮
豆腐皮也是鉀元素含量比較高的食物，每一百克當(dāng)中含有鉀元素高達(dá)877 毫克。除了鉀元素，它當(dāng)中還有許多氨基酸和蛋白質(zhì)，兒童吃豆腐皮可以提高免疫力，并且可以促進(jìn)身體發(fā)育。
薯類
在薯類食品中，芋頭、土豆是含鉀最多的，芋頭的鉀含量比香蕉的鉀含量還多出50%左右，而將一碗大米飯同樣淀粉含量的土豆，攝入的鉀就能增加10倍，排尿量比較大的人，如糖尿病患者、腎結(jié)石患者、痛風(fēng)患者、高血壓患者，容易損失過多的鉀，適量吃薯類食物代替主食是不錯(cuò)的選擇。
孕婦要補(bǔ)鉀嗎
孕婦在孕期需要補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)，因?yàn)樾枰a(bǔ)的太多，導(dǎo)致不少的孕媽媽都不知到底哪些是必要的，哪些是不必要補(bǔ)的。那么，孕婦要補(bǔ)鉀嗎？鉀是人體必需電解質(zhì)，人體若缺乏電解質(zhì)，許多生理機(jī)能都會(huì)停擺，人體水份與酸堿質(zhì)的平衡也會(huì)被破壞。孕婦正處在特殊時(shí)期，身體同樣需要維持酸堿平衡，所以孕婦補(bǔ)充一定量的鉀元素也是很有必要的。
鉀能幫助心臟維持規(guī)律的心跳，并協(xié)助維持血壓的穩(wěn)定。孕婦嚴(yán)重缺鉀容易造成頭暈，惡心，嘔吐，渾身無力的情況。如果孕婦因?yàn)槿扁浂鸩贿m，那么腹中寶寶的健康也會(huì)受到一定的影響。寶寶在生長發(fā)育的過程中也需要吸收一定量的鉀元素，這樣才能發(fā)育完全，健康又聰明。所以，總的來說，孕婦是需要補(bǔ)充一些鉀元素的。不少孕婦在孕期因?yàn)槿鄙兮浽囟忌系外浹Y，導(dǎo)致進(jìn)食不足，嘔吐，嚴(yán)重腹瀉，這對于孕婦來說是非常危險(xiǎn)的。想要維持自身的健康和寶寶正常的成長發(fā)育，孕婦要保持營養(yǎng)均衡，吸收各種營養(yǎng)元素，缺乏哪一種都可能引起不良后果。
孕婦缺鉀對寶寶有什么影響
孕婦作為特殊的群體，一舉一動(dòng)，吃什么喝什么都需要格外謹(jǐn)慎。孕婦身體如果缺乏某一營養(yǎng)元素，不僅僅會(huì)導(dǎo)致自身的健康出現(xiàn)問題，還可能會(huì)直接影響腹中胎兒的健康。孕婦缺鉀對寶寶也同樣有一定的負(fù)面影響。到底孕婦缺鉀對寶寶有什么影響？簡單來說，孕婦缺鉀本身對寶寶的發(fā)育沒有直接影響，但是導(dǎo)致缺鉀的原因與不能正常的飲食有關(guān)，如果不能正常的飲食就可能會(huì)造成營養(yǎng)缺乏。這樣一來，孕婦缺鉀就會(huì)影響到孩子正常的發(fā)育。因此，孕婦飲食不正常，導(dǎo)致缺鉀，是很可能影響到寶寶的成長的。所以孕婦保證正常的飲食，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鉀元素對孩子的發(fā)育是有好處的。人體鉀缺乏可引起心跳不規(guī)律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁，最后導(dǎo)致心跳停止。所以，孕婦就更加不能粗心大意了，如果發(fā)現(xiàn)自己缺鉀，最好及時(shí)補(bǔ)充，以免對自身的健康和胎兒的發(fā)育造成不良的影響。
孕婦缺鉀怎么補(bǔ)
鉀元素可保持體液和細(xì)胞中的電解質(zhì)平衡。而且，它還能傳遞神經(jīng)沖動(dòng)，幫助調(diào)節(jié)肌肉收縮和能量釋放。鉀能幫助孕婦的身體維持許多機(jī)能，協(xié)助調(diào)節(jié)酸堿平衡、蛋白質(zhì)合成和碳水化合物代謝，促進(jìn)肌肉生長，維持正常的心率水平。如果孕期缺鉀，可能會(huì)增加孕婦患上妊娠糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，甚至導(dǎo)致孕婦患上先兆子癇。而如果鉀含量補(bǔ)充過量也會(huì)造成鉀中毒，這對對胎兒也是極為不利的。孕婦缺鉀怎么補(bǔ)？
對于孕婦來說，補(bǔ)鉀最安全且有效的方法是多吃富鉀食品，特別是多吃水果和蔬菜。其實(shí)，不少孕婦都是因?yàn)樯俪院浀氖澄?，飲食不平衡才?dǎo)致缺鉀。含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥等蔬菜中含鉀也比較豐富。各種果汁也含有豐富的鉀元素，特別是橙汁，能補(bǔ)充水分和能量。另外，如果孕婦因?yàn)槿扁浂鴮?dǎo)致患上低血鉀癥，那么最好要及時(shí)輸液治療。這種情況下，孕婦還需要更加注意日常的飲食習(xí)慣，避免導(dǎo)致胎兒受影響。
孕婦吃什么可以補(bǔ)鉀
鉀在天然食物中分布很廣，日常膳食中一般不會(huì)缺乏鉀元素，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多鹽，而糧食、豆類、蔬菜、水果吃得少，就會(huì)發(fā)生鉀的攝入量減少。低血鉀癥多見于長期禁食或少食，導(dǎo)致鉀鹽攝入不足；大量嘔吐，缺鉀導(dǎo)致腹瀉和長期應(yīng)用速尿等利尿藥致鉀排出過多而引起。低血鉀癥具有反復(fù)發(fā)作性軟癱的特征。孕婦如果發(fā)現(xiàn)自己缺鉀最好及時(shí)補(bǔ)充，否則會(huì)影響胎兒的健康。
補(bǔ)充鉀元素，最直接安全的辦法就是通過食用富含鉀元素的食物來補(bǔ)充。孕婦吃什么可以補(bǔ)鉀？乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、內(nèi)臟、香蕉、葡萄干中都含有豐富的鉀，孕婦可以根據(jù)自己的需要選擇合適的食物來食用，直接補(bǔ)充鉀元素，還能同時(shí)一飽口福。
含鉀高的食物有鮮蠶豆、馬鈴署、山藥、菠菜、莧菜、海帶、紫菜、黑棗、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黃豆、綠豆、毛豆、羊腰、豬腰等。但是其實(shí)這些高鉀飲食并不是對每個(gè)人都適用，急、慢性腎功能不全的孕婦就最好不要胡亂吃以上食物來補(bǔ)鉀了。如果腎臟不好的缺鉀人士最好前往醫(yī)院尋求治療。
孕婦補(bǔ)鉀需要補(bǔ)多少
鉀的成人每日攝取量為2000毫克。嬰幼兒對鉀的最低日需要量為90毫克。在乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、內(nèi)臟、香蕉、葡萄干中都含有豐富的鉀。如果孕婦缺鉀，那么最好采取少吃多餐的形式，適當(dāng)補(bǔ)充一些含鉀量豐富的食物，這樣才能從根本上改善缺鉀的癥狀。光靠輸液來補(bǔ)充鉀元素是行不通，這一治療方法通常都在情況嚴(yán)重或者緊急的時(shí)候才可使用。孕婦要注意孕期的用藥安全，最好補(bǔ)充多樣的營養(yǎng)元素，增強(qiáng)自身的抵抗力和免疫力。
一般來說，孕婦可以通過輸液補(bǔ)鉀，但這僅限于孕婦患上低血鉀癥，且癥狀嚴(yán)重的時(shí)候。孕婦如果被檢查出低血鉀，嚴(yán)重的話可靜脈注射補(bǔ)鉀，但是如果孕婦是一般情況下的缺鉀，不嚴(yán)重的話最好不要采取輸液的方式補(bǔ)充鉀元素。如果缺鉀并不嚴(yán)重的孕婦，建議最好通過飲食來補(bǔ)充鉀元素，平時(shí)多吃富鉀食品，特別是多吃水果和蔬菜，為了胎兒的健康，一定不要挑食。
孕婦補(bǔ)鉀的注意事項(xiàng)
如果孕期缺鉀，可能會(huì)增加孕婦患上妊娠糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，甚至導(dǎo)致孕婦患上先兆子癇，所以說孕婦在孕期補(bǔ)充一定量的鉀是有好處的。但是補(bǔ)鉀也有注意事項(xiàng)，只要掌握好補(bǔ)鉀的方法，孕婦跟胎兒才會(huì)更加健康。那么孕婦在補(bǔ)充鉀的時(shí)候需要注意點(diǎn)什么呢？就讓媽網(wǎng)百科來給大家詳細(xì)介紹一番吧。
鉀是人體必需電解質(zhì)，孕婦正處在特殊時(shí)期，身體需要維持酸堿平衡，所以孕婦補(bǔ)充鉀元素也是很有必要的。但是在補(bǔ)鉀的過程中要根據(jù)孕媽咪的個(gè)體情況準(zhǔn)確掌握用量，一旦發(fā)生補(bǔ)鉀過量，應(yīng)該立即停止一切含鉀的藥物和溶液，初次補(bǔ)鉀時(shí)要盡可能達(dá)到有效劑量，以防止病情惡化。但更應(yīng)注意防止過量靜脈補(bǔ)鉀，高血鉀較低血鉀更為危險(xiǎn)。
其實(shí)，不少孕婦都是因?yàn)樯俪院浀氖澄?，飲食不平衡才?dǎo)致缺鉀。所以說補(bǔ)鉀最安全且有效的方法是多吃富鉀食品，特別是多吃水果和蔬菜。如果孕婦患上低血鉀癥，那么最好要及時(shí)輸液治療，一般情況下的缺鉀，不嚴(yán)重的話最好不要采取輸液的方式補(bǔ)充鉀元素。因?yàn)檫@樣的方法是不提倡的，這一治療方法通常都在情況嚴(yán)重或者緊急的時(shí)候才可使用。
1.木瓜
一般100克木瓜里面含有260毫克鉀元素，此外里面還有多種氨基酸，以及各種微量元素。此外這種食物味道酸甜，而且屬于一種溫性的食物。對人體有很大好處。可以幫助補(bǔ)鉀，防止體內(nèi)的血壓水平過高。
2.香蕉
香蕉不僅味道甘甜，還含有很多營養(yǎng)物質(zhì)。其中含有大量的鉀元素。一般100克香蕉里面含有3000毫克鉀元素。可以保證體內(nèi)鉀元素充足。
3.海帶
海帶里面也含有很多鉀元素。一般100克干海帶里面含有4.36克鉀元素。此外還有較多的高蛋白。還有多種人體十分需要的微量元素。平時(shí)可以將其煮成湯食用。不僅能夠起到良好的補(bǔ)鉀效果，而且非常容易被人體吸收其中的相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)。
4.榴蓮
榴蓮也是不錯(cuò)的選擇。一般100克榴蓮中里面含有261毫克鉀元素。而且這種水果滋補(bǔ)效果非常好，再加上這是一種熱性水果，所以可以幫助祛除體內(nèi)的寒氣，使身體暖洋洋的。還可以幫助緩解因?yàn)橥唇?jīng)導(dǎo)致的疼痛感。
5.紫菜
海藻類食物里面一般含有較多的鉀元素，而紫菜是所有海藻中最富鉀的食物。一般來說每100克紫菜里面含有1650毫克的鉀元素。因此，平時(shí)可以通過多吃紫菜來保證攝入足夠的鉀元素，保證人體能夠進(jìn)行正常的肌肉活動(dòng)和神經(jīng)反應(yīng)，防止抑郁和肌肉痙攣等異常癥狀的出現(xiàn)。平時(shí)可以直接把紫菜做成湯或者作為配菜比如紫菜蒸魚，紫菜肉丸等食物食用。
6.紅薯
紅薯里面也含有較多鉀元素。一般100克紅薯中里面含有600毫克鉀元素。此外這種食物非常容易讓人感覺到飽，能夠幫助控制食欲。而且其中還有較多纖維物質(zhì)，可以幫助食物的消化，提高人體消化能力。
7.牛油果
牛油果也是不錯(cuò)的選擇。一般來說1杯牛油果切下重達(dá)150克的果片后，里面含有大約708毫克鉀元素。而且其非常容易被人體吸收。但要注意這是一種熱量很高的水果。所以最好不要在劇烈運(yùn)動(dòng)后進(jìn)食，否則會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)積聚過多熱量。
鉀是人體不可或缺的一種營養(yǎng)素。與此同時(shí)我們知道每一種水果中都含有各種營養(yǎng)素，其成分不同，因而養(yǎng)生功效也存在一定差異性。對于那些身體匱乏鉀元素的人而言就要適當(dāng)有意識(shí)的多食用一些鉀元素含量豐富的食物。那么生活中哪些水果含鉀最高呢?
一、什么水果含鉀高
1. 含鉀最高的水果是棗。100g棗含鉀375mg。其次，芭蕉100g含鉀330mg,菠蘿蜜100g含鉀330g.黑加侖100g含鉀322mg。
2. 其他的水果每100g含鉀香蕉256mg,紅果299mg,蘋果119mg,梨92mg,沙果123mg,桃166mg,杏226mg,櫻桃232mg,葡萄104mg,石榴231mg,柿151mg,草莓131mg,橙159mg,柑橘154mg,柚119mg,檸檬209mg,菠蘿113mg,石榴235mg,龍眼248mg,楊梅149mg,哈密瓜190mg,甜瓜139mg,西瓜87mg.
注意事項(xiàng)
1.脾胃虛弱的人不宜多吃水果
2.不要鉀過量
二、哪種食物才是真正的含鉀冠軍呢?
椰子是果中冠軍
《中國居民膳食指南》建議普通成人每天鉀的攝入量是2000毫克。其實(shí)，大部分食物都含鉀，每100克谷類含鉀100~200毫克，豆類是600~800毫克，蔬菜和水果是200~500毫克，肉和魚中的含量在150~300毫克以上。說起含鉀豐富的水果，最為熟知的就是香蕉了，而鉀含量最高的水果是椰子，其次依次為鮮棗、菠蘿蜜、山楂、榴蓮、香蕉、桂圓、番石榴、櫻桃、石榴，可適當(dāng)多吃一些。
慈姑是菜中冠軍
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副研究員張倩鈉介紹，鉀含量排名前10位的蔬菜分別是慈姑、金針菜、百合、胡蘿卜纓、毛豆、南瓜、菱角、青蘿卜纓、蠶豆和竹筍。
蘿卜纓鉀含量豐富，每100克中的含量可以滿足我們每天需要量的1/5多。蘑菇中口蘑、榛蘑等含鉀量也很高，可以用來熬湯喝，銀耳含鉀也較多，用銀耳做點(diǎn)銀耳枸杞蓮子湯，燉著喝也不錯(cuò)。
1.紫菜
海藻類食物里面一般含有較多的鉀元素，而紫菜是所有海藻中最富鉀的食物。一般來說每100克紫菜里面含有1796毫克的鉀元素。因此，平時(shí)可以通過多吃紫菜來保證攝入足夠的鉀元素，保證人體能夠進(jìn)行正常的肌肉活動(dòng)和神經(jīng)反應(yīng)，防止抑郁和肌肉痙攣等異常癥狀的出現(xiàn)。平時(shí)可以直接把紫菜做成湯或者作為配菜比如紫菜蒸魚，紫菜肉丸等食物食用。
2.櫻桃
櫻桃也是不錯(cuò)的選擇。其中含有很多鉀元素，進(jìn)食后可以保證體內(nèi)鉀元素充足。一般來說每100克櫻桃里面含有258毫克的鉀元素。此外其中還有較多纖維，維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體有很大好處。
3.海帶
海帶里面也含有很多鉀元素。一般100克干海帶里面含有4.36克鉀元素。此外還有較多的高蛋白。還有多種人體十分需要的微量元素。平時(shí)可以將其煮成湯食用。不僅能夠起到良好的補(bǔ)鉀效果，而且非常容易被人體吸收其中的相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)。
4.豆腐皮
豆腐皮里面也含有很多鉀元素。一般100克豆腐皮里面含有877 毫克鉀元素。因此進(jìn)食后可以保證體內(nèi)鉀元素充足。此外其中還有較多的高質(zhì)量蛋白，進(jìn)食后可以提高人體自我保護(hù)能力，幫助發(fā)育。
5.香蕉
香蕉不僅味道甘甜，還含有很多營養(yǎng)物質(zhì)。鉀元素就是其中之一。一般100克香蕉里面含有3000毫克鉀元素。因此進(jìn)食后可以保證體內(nèi)鉀元素充足。
6.綠豆
綠豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值很高，也可以作為補(bǔ)鉀食物之一。平時(shí)可以將其煮成綠豆湯食用。此外其中還含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。進(jìn)食后可以幫助身體排毒，防止體內(nèi)堆積過多毒素。還可以保證人體代謝正常。此外其還可以幫助緩解皮膚瘙癢，降低患上相關(guān)皮膚疾病的概率。
7.木瓜
一般100克木瓜里面含有260毫克鉀元素，因此進(jìn)食后可以保證體內(nèi)鉀元素充足。此外這種食物味道酸甜，而且屬于一種溫性的食物。對人體有很大好處?？梢詭椭a(bǔ)鉀，防止體內(nèi)的血壓水平過高。
在現(xiàn)實(shí)生活中，很多食物里面都富含多種維生素或者是氨基酸微量元素，以及鈣質(zhì)，或者是鉀等，有些人體需要通過這些食物來補(bǔ)充身體所缺乏的成分，有些人需要食用含鉀量較低的食物，含鉀較低的食物有很多，有很多選擇性。
含鉀低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。
含鉀高的食物：
含鉀較高的食物：
玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間。
含鉀很高的食物：
各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉松、鰻魚等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。
由于鉀在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了削減鈉的攝入之外，多食用一些含有鉀元素的食物，將大大降低患癌癥的概率。薯類食物含有豐富的淀粉和纖維素，也應(yīng)該多食。一般情況下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300至500克左右。在補(bǔ)鉀的同時(shí)，那些高鹽食品，如腌漬火腿、咸肉、咸魚以及過咸的食品肯定是要少吃或不吃。
含鉀高的水果有哪些
1、香蕉
香蕉所含營養(yǎng)成分的種類與其他水果相比并無特殊，但某些營養(yǎng)成分的含量卻有些特別：
高糖：香蕉的碳水化合物(糖類)含量特別高。每100克水果的含糖量，香蕉約28.9克，其他水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克。香蕉所含的糖類，以單糖、雙糖居多。
高鉀：香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些，如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。
2、桂圓
桂圓在水果中屬于熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量較高，維生素C含量與橙子相當(dāng)。桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效；桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康；桂圓有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《什么食物含鉀會(huì)比較高呢？補(bǔ)鉀選這些好效果！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生補(bǔ)充鉀”專題。
