12種食物的錯(cuò)誤吃法，傷身體！
春季12種養(yǎng)生食物。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報(bào)復(fù)。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“12種食物的錯(cuò)誤吃法，傷身體！”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
當(dāng)我們習(xí)慣于一種搭配時(shí)很自然的認(rèn)為那是固定的，但是卻沒有想過科不科學(xué)，下面這幾種日常菜搭配真的營養(yǎng)嗎？
1.炒雞蛋放味精：
危害：破壞雞蛋的天然鮮味
理由：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
2.豆?jié){沖雞蛋：
危害：營養(yǎng)無法吸收
理由：雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。
3.茶葉煮雞蛋：
危害：刺激胃，不利于消化吸收
理由：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
4.土豆燒牛肉：
危害：胃腸功能紊亂
理由：由于土豆和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時(shí)間，從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長，久而久之，必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
5.吃肉時(shí)喝茶：
危害：便秘增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性
理由：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣的時(shí)間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留。
6.小蔥拌豆腐：
危害：鈣吸收障礙
理由：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結(jié)合成白色沉淀物——草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。
7.紅白蘿卜混吃：
危害：影響維生素C吸收
理由：白蘿卜中的維生素c含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素c。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調(diào)時(shí)，紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
8.蘿卜水果同吃：
危害：誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[
理由：近年來科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后，經(jīng)代謝很快就會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。此時(shí)，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
9.海味與水果同食：
危害：產(chǎn)生不易消化物質(zhì)刺激胃
理由：海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)會刺激胃而引起不適，使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時(shí)食用，以間隔兩個(gè)小時(shí)為宜。
10.牛奶與橘子同食：
危害：發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉
理由：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
11.酒與胡蘿卜同食：
危害：肝病
理由：最近，美國食品專家告誡人們：酒與胡蘿卜同食是很危險(xiǎn)的。專家指出，因?yàn)楹}卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。12.白酒與汽水同飲：
危害：嚴(yán)重危害胃、腸、肝、腎和心腦血管
理由：因?yàn)榘拙啤⑵嫼髸芸焓咕凭谌頁]發(fā)，并生產(chǎn)大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害，對心腦血管也有損害。
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多吃纖維，鈣質(zhì)流失
過多的膳食纖維使食物通過腸道速度增加，使鈣的吸收率降低；有研究表明：兩個(gè)成年人的飲食從每頓纖維含量低的精面包改為每頓纖維含量高的粗面包時(shí)，鈣、鎂、鋅和磷隨著出現(xiàn)負(fù)平衡。
狂吃肉和蛋，導(dǎo)致鐵“滾蛋”
現(xiàn)在的孩子大都愛吃各種肉類，就是不愛吃蔬菜和水果，家長也認(rèn)為：只要多吃富含鐵鋅的肉魚蛋，蔬菜水果吃不吃無所謂。結(jié)果是：不但孩子的體重蹭蹭地往上“竄”，而且一檢查照樣患有缺鐵性貧血。因?yàn)槿藗兩攀持兴鶖z入的瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃中的鐵多為三價(jià)鐵，不易被人體吸收，只有在有維生素C和酸味物質(zhì)（富含蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等多種有機(jī)酸）存在的情況下，轉(zhuǎn)化成二價(jià)鐵才能被人體充分地吸收和利用。而維生素C和酸味物質(zhì)在蔬菜和水果（如獼猴桃、檸檬、鮮棗、酸棗、橘子、草莓、蘋果）中含得最多。吃肉太多會也會導(dǎo)致脾氣壞。
如果一味地只吃瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，這些食物中的鐵質(zhì)就不能被人體吸收與利用，造成營養(yǎng)的極大浪費(fèi)，出現(xiàn)缺鐵性貧血。
鈣磷比例失衡是導(dǎo)致目前人們?nèi)扁}的元兇。正常情況下，人體內(nèi)的鈣磷比例是2∶1，然而，現(xiàn)實(shí)生活中，人們過多地?cái)z入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物，磷的攝入量往往超過了鈣10倍以上，使鈣∶磷比例高達(dá)1：10～20，鈣磷的比例嚴(yán)重失衡，這樣，飲食中過多的磷便會拼命地把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。
藥物導(dǎo)致營養(yǎng)流失
大多數(shù)使用避孕藥的女性朋友可能還不知道避孕藥有阻礙維生素B6、B12、葉酸及維生素C的作用，避孕藥中的黃體素會阻礙維生素B6的功能，妨礙葉酸的吸收；阿司匹林則會使排出體外的維生素C較正常量增加3倍。大把大把的維生素C補(bǔ)充劑會“趕跑”體內(nèi)的葉酸?？拱d癇藥也會妨礙葉酸吸收。長期服用抗生素者，會流失維生素B群及維生素K，影響腸胃功能；感冒藥及止痛劑會降低血液中維生素A含量；黃胺類藥及降膽固醇藥會影響葉酸吸收。高血壓患者、腎炎患者服用的利尿劑以及瀉藥等，都會導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)、鉀、維生素大量流失；患胃潰瘍、失血性貧血的人，服用抗酸劑、堿性藥物的病人，會導(dǎo)致微量元素鐵的大量流失。
抽煙喝酒營養(yǎng)溜走
長期抽煙、喝酒破壞了維持良好健康所必需的維生素。抽煙會破壞體內(nèi)維生素C這種能預(yù)防癌癥和心臟病的營養(yǎng)素。每天抽半包煙就會破壞體內(nèi)25～100毫克的維生素C；每天喝一杯以上的雞尾酒，享受飄飄欲仙的代價(jià)就是使體內(nèi)維生素B1、B6和葉酸消耗掉，酗酒者缺乏維生素B1也是相當(dāng)普遍的。
VitC泡騰，您會用嗎？
在公司工作的李小姐，她很講究營養(yǎng)，每餐后用開水沖一大杯富含維生素C的飲料，可近來不知為什么一刷牙，牙齦總出血，她很害怕，就跑來咨詢，按理說，果珍或維生素C泡騰片是富含維生素C的，為什么還會出現(xiàn)牙齦出血的癥狀呢？原來，維生素C是一種水溶性維生素，它不很穩(wěn)定。用超過80℃以上的水沖服會使維生素C遭到嚴(yán)重破壞，更不用說100℃的開水了。用開水沖富含維生素C的飲料，真正喝到肚子里的維生素C含量已經(jīng)所剩無幾了。所以，不應(yīng)用開水，而應(yīng)用溫水沖富含維生素C的飲料。
補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂，吃完就后悔
人們補(bǔ)鈣的時(shí)候，只注意補(bǔ)充維生素D，卻往往不知道要補(bǔ)充鎂。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟，總是要成雙成對地出現(xiàn)，而且鈣與鎂的比例為2:1是最利于鈣的吸收利用的了。所以，在補(bǔ)鈣的時(shí)候，切記不要忘了補(bǔ)充鎂。含鎂較多的食物有：堅(jiān)果、黃豆、瓜籽、谷物、海產(chǎn)品。
大魚大肉“吃”掉鈣
高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因所在。有人曾做過這樣的實(shí)驗(yàn)：A：每天攝入80克的蛋白質(zhì)，將導(dǎo)致37毫克的鈣流失；B：每天攝入240克的蛋白質(zhì)，額外另補(bǔ)充1400毫克的鈣，將導(dǎo)致137毫克鈣的流失。這說明：額外補(bǔ)充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。這是因?yàn)檫^多的攝入大魚大肉這些酸性食物，易使人們產(chǎn)生酸性體質(zhì)。而人體無法承受血液中酸堿度激烈的變化，于是，身體就會動(dòng)用兩種主要的堿性物質(zhì)鈉和鈣加以中和。當(dāng)體內(nèi)的鈉用光了的時(shí)候，就會啟用身體內(nèi)的鈣，所以，過量攝入大魚大肉而不注意酸堿平衡，將導(dǎo)致鈣的大量流失。這也是那些大款、常吃宴席（飲食特點(diǎn)是：肉多酒多油多菜少飯少）的人常常莫名其妙地感到疲倦、頭暈、體力不支的原因所在！緊隨其后的是趕上了“代謝綜合癥”（高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛風(fēng)等等）的時(shí)髦病。
豆芽并非越長越好
鄰居的張大媽就喜歡買長長的豆芽，她認(rèn)為這樣的豆芽最有營養(yǎng)！其實(shí)不然！將大豆發(fā)芽后，促進(jìn)鈣、鋅、鐵吸收的游離氨基酸、總游離氨基酸以及還原型維生素C明顯增加；另外，在大豆發(fā)芽過程中植酸酶活性不斷升高，不斷地水解植酸，致使植酸這一妨礙鈣、鋅、鐵吸收的主要抑制因子呈現(xiàn)下降趨勢，比大豆或豆腐中植酸含量下降40%，進(jìn)而大大地提高了發(fā)芽大豆中鈣、鋅、鐵的生物利用率，而且以發(fā)3～4天（長約4～5厘米）的豆芽營養(yǎng)為最好，并不是人們所想象的芽長的越長越好、越有營養(yǎng)。
看似很多，實(shí)際很少
牛奶以其含鈣量高且吸收利用率好優(yōu)點(diǎn)被全世界公認(rèn)為極佳的天然補(bǔ)鈣食物來源。但是喝牛奶是很講究的！看似吃進(jìn)去許多牛奶但是真正能吸收的并不多！不少人在喝完牛奶或吃完乳制品時(shí)會出現(xiàn)放屁、胃氣脹、腹絞痛和拉肚子等乳糖不耐受的不舒服的現(xiàn)象，最近從國際乳品會議上得知：在亞洲人中有70%不吸收乳糖，中國人中有75～100%存在乳糖不耐受，如北京為69.4%、上海為75.8%、哈爾濱為68.9%、廣州為70%，為使您能吸收更多的鈣質(zhì)，建議您喝經(jīng)過發(fā)酵了的酸奶，尤以富含多種乳酸菌的、雙歧桿菌的酸奶為佳。
老人飲奶、得不償失
牛奶含有5%的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，極易沉積在老年人的晶狀體上，導(dǎo)致晶狀體透明度降低誘發(fā)老年性白內(nèi)障的發(fā)生。老年人可以選用蝦皮、蝦米、魚類、貝類、蛋類、肉骨頭、海帶及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、紅棗、黑木耳等含鈣高的食物來補(bǔ)鈣，以天然食物為最佳。
空腹喝牛奶
有人喜歡清晨空腹喝杯牛奶就當(dāng)早餐了，殊不知這種做法很不好。食物經(jīng)過了一晚上的消化吸收，胃腸道里幾乎空空的了，如果早晨起來空肚子喝牛奶，就使牛奶還未等被機(jī)體充分的吸收，就順著空空的胃腸道排了出去，造成營養(yǎng)的極大浪費(fèi)。所以喝牛奶時(shí)最好吃些餅干、面包或花卷、饅頭之類的碳水化合物，千萬不要空腹喝牛奶。
牛奶與巧克力同吃NO
有人喜歡將巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味。事實(shí)上這是不科學(xué)的。牛奶含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時(shí)，牛奶中的鈣易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物草酸鈣。人不但無法吸收，時(shí)間長了，還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長發(fā)育遲緩等現(xiàn)象。所以，喝牛奶和吃巧克力的時(shí)間要分開。
生吃胡蘿卜不吸收
常見一些老婆婆給孩子吃些生的胡蘿卜，她們講：這樣既可磨牙，又可補(bǔ)充“維他命”，這是發(fā)生在我們生活中最為典型的營養(yǎng)誤區(qū)。生吃胡蘿卜很不科學(xué)。將胡蘿卜分別生食、用微量的油脂烹調(diào)、用足量的油脂烹調(diào)，測胡蘿卜素的消化吸收率分別為10%、30%、90%?？梢姡}卜素在體內(nèi)消化吸收率與油脂比成正比；胡蘿卜用食油烹制后食用比生的食用營養(yǎng)價(jià)值高。
“皮”很重要棄之可惜
茄子、藍(lán)莓和葡萄的皮中含有大量多酚，這是一種抗氧化劑，具有防止自由基氧化，延緩衰老的作用，去掉皮食用是很可惜的！另外，去掉番茄的皮也會使番茄中的很重要的抗氧化物質(zhì)番茄紅素容易隨汁液流失，不利于維護(hù)健康。
好消息：大量證據(jù)表明，雞蛋不但無害，還有很好的保健效果。蛋白中含有一種重要的氨基酸膽堿，能有效預(yù)防記憶力下降。雞蛋中的葉黃素、玉米黃質(zhì)和類胡蘿卜素都能保護(hù)眼睛的健康。
壞消息：一個(gè)蛋黃中的膽固醇含量就接近美國心臟協(xié)會推薦的300毫克的每日攝入量。
底線：如果你沒有高血脂或者糖尿病，一天一個(gè)雞蛋即可。不過每23個(gè)月要查一下膽固醇水平。
咖啡會讓人們患上心臟病嗎？
好消息：20年的醫(yī)學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喝咖啡能防止肝硬化，還會讓人心情愉快，反應(yīng)靈敏，記憶力得到改善。
壞消息：如果你有睡眠不好、燒心等癥狀，那么最好別喝咖啡。加拿大多倫多大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，約有一半的人攜帶某種突變基因，這樣的人如果每天喝23杯咖啡，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)增加36%。
底線：每天喝13杯沒有問題。如果你有心臟病，那么只能喝過濾咖啡。咖啡中升高膽固醇的成分會被過濾器篩掉。
紅酒會讓人致癌嗎？
好消息：紅酒有抗氧化、抗衰老的功能。
壞消息：酒精和多種癌癥有關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn)，2%的乳腺癌是由喝酒引起的。
大豆真的不適合男性吃嗎？
好消息：據(jù)有關(guān)流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明，常吃大豆食品的男子患前列腺癌的幾率比不常吃大豆食品的人群要低得多。
壞消息：美國一項(xiàng)研究表明，如果每天都食用大豆制品，會影響男性的雌激素水平，會讓男性的精子數(shù)量明顯下降。但據(jù)報(bào)道，日常生活中的大豆食用量根本不會讓男性出現(xiàn)雌激素增高的危險(xiǎn)。
底線：對于男性來說，適量吃大豆制品，是最好的解決方法。所謂適量，是指一周吃3次左右，每次100克左右。
煮不熟會中毒的風(fēng)險(xiǎn)食物
新鮮黃花菜
所含秋水仙堿進(jìn)入人體后經(jīng)氧化會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，食后會引起類似急性腸胃炎癥狀，極易誤診。而干黃花菜在加工時(shí)經(jīng)清水充分浸泡，已將大部分秋水仙堿溶出，所以一般不會中毒。
四季豆和菜豆
它們的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹調(diào)時(shí)，應(yīng)先將其煮熟，然后撈出，再加上調(diào)味佐料燜煮，便可解毒性。
蠶豆
體內(nèi)紅細(xì)胞缺乏6-磷酸葡萄糖脫氧酶吃了蠶豆后會得溶血性黃疸，又稱蠶豆病。這種病多有遺傳性，因此，有家族病史的人應(yīng)到醫(yī)院檢查，并避免吃蠶豆。
藍(lán)紫色的紫菜
紫菜水發(fā)后若呈藍(lán)紫色，則說明在海中生長時(shí)已被有毒物質(zhì)環(huán)狀多肽污染。這些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。
新鮮木耳
鮮木耳含有一種啉類光感物質(zhì)，它對光線敏感，食用后經(jīng)太陽照射，引起日光皮炎，個(gè)別嚴(yán)重的還會因咽喉水腫發(fā)生呼吸困難。為此，不可食用。
另外，白果、杏仁、木薯都有一定的毒性，不可多吃。
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在很多時(shí)候，我們都會經(jīng)常容易吃過多，特別是在晚上。眾所周知，從健康飲食的角度上來講，暴飲暴食不僅會發(fā)胖，更會損害脾胃，不利于健康。
那么，我們應(yīng)該如何緩解暴飲暴食給身體帶來的毒素呢?下面，我們就來給您介紹，緩解暴食癥狀的食物，讓您利用食物營養(yǎng)，解決飲食問題。
緩解暴食癥狀的食物：
1、紅酒
吃太多的高脂肪食物會讓身體產(chǎn)生大量的自由基，從而加速衰老。紅酒中的抗氧化多酚類物質(zhì)，能減輕高脂肪食物對身體的損害。
據(jù)美國的一項(xiàng)研究，飽餐一頓火雞肉之后喝點(diǎn)紅酒，身體中過氧化物丙二醛(MDA)的含量會少75%，而MDA正是脂肪消化后的副產(chǎn)品，并可能會導(dǎo)致心臟病的發(fā)生。暴食后喝一杯紅酒，或下一頓用紅酒烹飪都很好，但是記住，一杯足矣，不要過量。
2、醋
大吃一頓之后，血糖會急速升高。這樣的血糖波動(dòng)不但對糖尿病人不利，還會影響正常人的健康。有研究發(fā)現(xiàn)，在吃百吉餅后喝一勺醋，血糖的上升減緩了一半，而且受試者在一天中會少吃275千卡的食物。吃飯的時(shí)候喝一勺醋，或者在涼拌菜上澆點(diǎn)醋，都能緩解暴食后的血糖急速增高。
3、水果
大魚大肉一頓之后，最好選水果做甜品。如果在吃高能量大餐之后，又不吃蔬菜水果，會讓身體衰老得更快。研究發(fā)現(xiàn)，富含抗氧化物質(zhì)的水果，比如漿果、葡萄、獼猴桃和櫻桃，能減少飽餐后的自由基損害。
以上就是我們?yōu)槟榻B的緩解暴食癥狀的食物，這三種食物都能夠很好的增加腸胃蠕動(dòng)，緩解暴食后的身體不適癥狀，對人體十分有益。此外，我們需要提醒您，再讓人垂涎的美食也不應(yīng)食用過多，在飲食方面，我們也應(yīng)該遵守適度原則，特別是晚上，切忌暴飲暴食，油膩辛辣，否則就會影響夜晚睡眠質(zhì)量，出現(xiàn)失眠多夢現(xiàn)象。
雞蛋是很多愛美女性喜歡的減肥食物，雖然雞蛋的減肥功效好，但是也不可多吃，下面我們來看看有關(guān)于雞蛋的錯(cuò)誤吃法吧。
雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸及不飽和脂肪酸，為人體必須的營養(yǎng)素，最好保證每天吃1個(gè)雞蛋。但可別以為雞蛋營養(yǎng)豐富就拼命吃哦，方法弄錯(cuò)可是會越吃越胖的哦。四大錯(cuò)誤示范，你可別重蹈覆轍哦。
雞蛋減肥法是指以雞蛋為主，每日三餐以雞蛋為主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡飲料的飲食方法。對于減肥者來說，雞蛋是很好的減肥食物，雞蛋富含蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分，熱量不高。而且其蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機(jī)體所利用。雞蛋減肥法更是非常受減肥人士的歡迎。
錯(cuò)誤吃法一：吃未熟雞蛋
雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等癥狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶，會影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。
未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解，因此吃進(jìn)去的雞蛋很難消化吸收，會導(dǎo)致食欲不振、消化不良。蛋白質(zhì)大量堆積的話就會轉(zhuǎn)化成可惡的脂肪。所以，雞蛋一定要煮熟才吃哦。
錯(cuò)誤吃法二：每天吃雞蛋超過2個(gè)
每天吃雞蛋超過2個(gè)容易造成營養(yǎng)過盛，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，導(dǎo)致肥胖。本來吃雞蛋是為了補(bǔ)充身體必須蛋白質(zhì)，如果過多食用則會造成營養(yǎng)過剩，慢慢變胖也就不言而喻了。
錯(cuò)誤吃法三：與豆?jié){同食
雞蛋與豆?jié){同食會降低人體對蛋白質(zhì)的吸收。豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收。
錯(cuò)誤吃法四：與白糖同煮
雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，會在腸胃里堆積，讓你的小肚子越來越突出。
本文導(dǎo)讀： 倫敦大學(xué)國王學(xué)院的營養(yǎng)學(xué)教授湯姆·桑德斯提醒大家，即使服用營養(yǎng)補(bǔ)充劑也要適量，補(bǔ)過了反而傷害身體。
維生素A：它有強(qiáng)健骨骼和保護(hù)視力的功效，有助于白細(xì)胞的生成。但沒有證據(jù)顯示它有抗癌功效。每日推薦攝入量：男性0.7毫克;女性0.6毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn)：吸煙者每天補(bǔ)充20毫克會增加肺癌風(fēng)險(xiǎn);常人長期每天補(bǔ)充1.5毫克增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn);孕期服用可能導(dǎo)致胎兒缺陷。
維生素B：能促進(jìn)機(jī)體代謝、保護(hù)免疫和神經(jīng)系統(tǒng)。近期的研究表明，維B6和維B12不但能減緩與癡呆有關(guān)的腦萎縮，還能降低同型半胱氨酸水平及心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。素食主義者、60歲以上的老人和酗酒的人容易缺乏。每日推薦量：男性服維B6為1.4毫克，女性1.2毫克;維B12為0.0015毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn)：超過200毫克可導(dǎo)致神經(jīng)損傷。
維生素C：保護(hù)骨骼、牙齒、牙齦。干重體力活或天氣寒冷時(shí)，服維C能預(yù)防感冒。孕婦、吸煙、酗酒者易缺乏。每日推薦量：40毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn)：每天超過1000毫克會引發(fā)頭痛和腹瀉。
牛奶無疑是最常見的營養(yǎng)飲品，但是前提是正確飲用的情況下，如果牛奶與某些相克食物搭配，不僅沒營養(yǎng)，而且還容易引起惹健康威脅。下面我們來看看牛奶的錯(cuò)誤搭配。
1.牛奶+果汁
很多人都喜歡將果汁與牛奶混搭在一起飲用，以為能增添新的口感以及營養(yǎng)。但專家指出，如果加入過量的果汁在牛奶中，就會與大量的酪蛋白發(fā)生凝集、沉淀的情況，從而導(dǎo)致人體難以消化以及吸收。如果嚴(yán)重的話還有可能會引起消化不良以及腹瀉等情況，因此在牛奶中不要過量的添加果汁等酸性飲料。
2.牛奶+巧克力
有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時(shí)吃一定大有益處。事實(shí)并非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣”。于是，本來具有營養(yǎng)價(jià)值的鈣，變成了對人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
3.牛奶+橘子
喝完牛奶后不應(yīng)該立即吃橘子，起碼在一個(gè)小時(shí)之內(nèi)不能馬上吃橘子。因?yàn)樵谂Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物。
4.牛奶+糖
喝牛奶的時(shí)候千萬不要再額外的添加糖，特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話，就會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。就算要加糖也不要在加熱的過程中進(jìn)行，你不妨等到牛奶煮好后稍涼些，這個(gè)時(shí)候放糖才不會影響人體健康。
5.牛奶+紅棗
吃棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如牛奶。因?yàn)榫SC會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
6.牛奶+楊梅
楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。
7.牛奶+檸檬汁
有些人建議在牛奶中加點(diǎn)檸檬汁，這看上去是個(gè)好辦法，但實(shí)際上，檸檬屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，就會使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。
8.牛奶+獼猴桃
獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑，能夠防癌、抗癌，但是臨床發(fā)現(xiàn)，在吃過獼猴桃后，再喝牛奶，會出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀。其原因是維生素C與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響了消化吸收。其實(shí)對于維生素C含量高的水果，吃完后都不宜馬上喝牛奶，尤其是腸胃不好的人群，很容易造成腹瀉。
9.牛奶+菠蘿
菠蘿與牛奶不能同食，這是因?yàn)椴ぬ}中含有豐富的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
10.牛奶+米湯
牛奶與米湯同吃，會導(dǎo)致維生素A大量損失。實(shí)驗(yàn)研究表明，若將牛奶與米湯摻后分別置入各種溫度下，將導(dǎo)致維生素A大量損失，嬰幼兒若長期攝取維生素A不足，將會導(dǎo)致發(fā)育緩慢，體弱多病，故喂養(yǎng)嬰幼兒應(yīng)將牛奶和米湯分開。
11.牛奶+豆?jié){
牛奶和豆?jié){不宜共煮，因?yàn)槎節(jié){中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質(zhì)，需在100℃的環(huán)境中，經(jīng)數(shù)分鐘才能被破壞。否則，未經(jīng)充分煮沸的豆?jié){，食后易使人中毒。而牛奶若在持續(xù)高溫中煮沸，則會破壞奶中的蛋白質(zhì)和維生素，降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，實(shí)際上是一種浪費(fèi)。所以，牛奶和豆?jié){不宜共煮。
12.牛奶+雞蛋
專家指出，牛奶加雞蛋的早餐并不科學(xué)，蛋白質(zhì)難以提供能量。現(xiàn)在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位，這其實(shí)對于孩子的生長發(fā)育并不好。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養(yǎng)所在。雞蛋含有很多蛋白質(zhì)，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小腸壁上的主動(dòng)運(yùn)輸）。此時(shí)，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養(yǎng)成分相互反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下降，所以不宜同食。
溫馨提醒：喝牛奶除了要注意搭配之外，還要注意喝牛奶的時(shí)間，空腹不宜喝牛奶，喝牛奶最好在晚上喝。
在我們的生活中有很多人都喜歡將自己喜歡的兩種食物搭配在一起食用，比如喜歡將豆腐魚牛肉一起同燒。但是你又是否知道，這樣搭配食物的吃法不僅無法將食物的營養(yǎng)很好地發(fā)揮出來，而且還很有能危害身體健康。那么生活中又還有哪些食物是不能搭配在一起食用的呢？今天就為大家介紹這12種錯(cuò)誤的菜肴搭配，看看你到底了解多少吧。
1.土豆燒牛肉
危害：會造成胃腸功能的紊亂。理由是在土豆里面含有很多的淀粉，而牛肉在被人體吸收之后，在腸胃中消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時(shí)間，從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長，久而久之，必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
2.小蔥拌豆腐
危害：鈣吸收障礙理由：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結(jié)合成白色沉淀物——草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。
3.豆?jié){沖雞蛋
危害：營養(yǎng)無法吸收理由：雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。
4.茶葉煮雞蛋
危害：會對我們的胃造成強(qiáng)烈的刺激，而且還不利于消化吸收。理由是由于茶葉中哈諾大量的生物堿以外，還有含有大量的酸性物質(zhì)，這些化合物會和雞蛋中的鐵元素結(jié)合，從而對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5.炒雞蛋放味精
危害：破壞雞蛋的天然鮮味理由：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
6.紅白蘿卜混吃
危害：影響維生素C吸收理由：白蘿卜中的維生素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素c。
一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調(diào)時(shí)，紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
7.蘿卜水果同吃
危害：會引發(fā)甲狀腺腫。理由是在蘿卜等十字花科蔬菜中含有一些特殊的營養(yǎng)物質(zhì)，它們被人體吸收進(jìn)入腸胃后，會經(jīng)過新陳代謝很快的就會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。
該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。此時(shí)，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等。
這些水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
8.海味與水果同食
危害：產(chǎn)生不易消化物質(zhì)刺激胃理由：海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。
如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)會刺激胃而引起不適，使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。
含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時(shí)食用，以間隔兩個(gè)小時(shí)為宜。
9.牛奶與橘子同食
危害：發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉理由：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
10.酒與胡蘿卜同食
危害：肝病理由：最近，美國食品專家告誡人們：酒與胡蘿卜同食是很危險(xiǎn)的。
專家指出，因?yàn)楹}卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。
11.白酒與汽水同飲
危害：嚴(yán)重危害胃、腸、肝、腎和心腦血管理由：因?yàn)榘拙?、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā)，并生產(chǎn)大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害，對心腦血管也有損害。
12.吃肉時(shí)喝茶
危害：便秘 增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性理由：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以為能幫助消化。
殊不知，茶葉中的大量鞣的時(shí)間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留。
形形色色的營養(yǎng)是人體必要的，但絕非人人都需要通過藥片的形式來補(bǔ)充。全民提醒大家，即使服用營養(yǎng)補(bǔ)充劑也要適量，補(bǔ)過了反而傷害身體。
維生素A：它有強(qiáng)健骨骼和保護(hù)視力的功效，有助于白細(xì)胞的生成。但沒有證據(jù)顯示它有抗癌功效。每日推薦攝入量：男性0.7毫克;女性0.6毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn)：吸煙者每天補(bǔ)充20毫克會增加肺癌風(fēng)險(xiǎn);常人長期每天補(bǔ)充1.5毫克增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn);孕期服用可能導(dǎo)致胎兒缺陷。
維生素B：能促進(jìn)機(jī)體代謝、保護(hù)免疫和神經(jīng)系統(tǒng)。近期的研究表明，維B6和維B12不但能減緩與癡呆有關(guān)的腦萎縮，還能降低同型半胱氨酸水平及心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。素食主義者、60歲以上的老人和酗酒的人容易缺乏。每日推薦量：男性服維B6為1.4毫克，女性1.2毫克;維B12為0.0015毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn)：超過200毫克可導(dǎo)致神經(jīng)損傷。
維生素C：保護(hù)骨骼、牙齒、牙齦。干重體力活或天氣寒冷時(shí)，服維C能預(yù)防感冒。孕婦、吸煙、酗酒者易缺乏。每日推薦量：40毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn)：每天超過1000毫克會引發(fā)頭痛和腹瀉。
維生素D：能預(yù)防心臟病、糖尿病、癡呆和某些癌癥，甚至有助于控制體重。推薦劑量：沒有標(biāo)準(zhǔn)。人體約90%的維D可通過曬太陽獲得。潛在風(fēng)險(xiǎn)：每天攝入25—50微克會增加患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
維生素E：能促進(jìn)紅細(xì)胞的健康生長，預(yù)防血栓。血液含量較高的人，心臟病風(fēng)險(xiǎn)較低。每日推薦量：男性4毫克、女性3毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn)：與他汀類藥物同服可能減少“好”膽固醇含量。
煙酸：又稱作維生素B3它，有益神經(jīng)和消化系統(tǒng)，能將“壞”膽固醇轉(zhuǎn)化成“好”膽固醇。每日推薦量：男性17毫克、女性13毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn)：每天超過1000毫克可導(dǎo)致嬰兒出生缺陷、眼病。
葉酸：預(yù)防新生兒神經(jīng)管畸形，降低癡呆、腸癌、冠心病及中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。老人和酗酒者易缺乏。每日推薦量：2毫克;孕期或打算懷孕的女性4毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn)：可能掩蓋老人缺乏B12的問題。因?yàn)槿~酸能改善B12缺乏導(dǎo)致的貧血，但是不能修復(fù)神經(jīng)損傷。
鐵：增加能量，改善貧血。大約1/10女性缺鐵，素食者也存在風(fēng)險(xiǎn)。6個(gè)月到一周歲、特別是喝牛奶的寶寶易缺乏。茶與咖啡也會抑制鐵吸收。每日推薦量：男性8.7毫克、女性14.8毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn)：每天超過17毫克會引起嘔吐、腹瀉，并影響鈣和鋅的吸收。
鋅：增強(qiáng)免疫力，孕婦攝入不足可能導(dǎo)致早產(chǎn)或嬰兒出生體重偏低。老人、糖尿病患者和素食者易缺乏。每日推薦量：男性5.5—5.9毫克、女性4—7毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn)：高劑量的鋅能影響其他營養(yǎng)素，如鐵的吸收。
鉀：能穩(wěn)定血壓，預(yù)防中風(fēng)，維持正常的肌肉收縮，與鈉共同維持體液平衡，而且能增加骨密度。愛吃咸的人，腹瀉、長時(shí)間出汗同樣會減少體內(nèi)鉀含量。每日推薦量：3500毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn)：老人腎功能下降，不應(yīng)補(bǔ)充;補(bǔ)鉀過量會導(dǎo)致腹瀉、腹痛和嘔吐。
此外，還有一些營養(yǎng)品補(bǔ)充過量也對身體有害。
蜂王漿：蜂王漿含泛酸，能降低膽固醇。可增加食欲，增強(qiáng)體力，提高睡眠品質(zhì)，降低疲勞。潛在風(fēng)險(xiǎn)：誘發(fā)哮喘、加重過敏癥狀;與抗凝劑(如華法林)合用，增加出血風(fēng)險(xiǎn)。
歐米伽-3脂肪酸：它能預(yù)防心血管疾病，但不能增強(qiáng)孩子的智力。潛在風(fēng)險(xiǎn)：依來源而定，有的深海魚被嚴(yán)重污染，食用后有害。
現(xiàn)在很多人白天忙著工作，早餐和午餐都是匆忙隨意解決，下班后，晚餐就成了“改善伙食”的理由。其實(shí)一日三餐中，晚餐對健康的意義是非常重要的，而且也有一些禁忌需要注意，究竟晚餐怎么吃才健康，大家要學(xué)一學(xué)。
1:晚餐離不開肉
醫(yī)學(xué)研究表明：晚餐經(jīng)常吃肉食的人其血脂一般要高于正常人的2-3倍。晚餐進(jìn)食肉食對于人體健康，尤其是對消化功能已經(jīng)逐漸衰退的老年人和高血壓、冠心病患者，更易造成危害。因此，晚餐最好少吃肉，并且要有所選擇，以素肉為主，即煮過的瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉等，且量在50克以下。
2:晚餐總吃剩飯
不少老人怕浪費(fèi)，晚上總吃剩飯剩菜。統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發(fā)病，都與不健康的飲食習(xí)慣有關(guān)，比如暴飲暴食、食用變質(zhì)食物等,特別是蛋白含量高的剩魚、剩肉變質(zhì)后，也可能導(dǎo)致細(xì)菌感染，進(jìn)一步誘發(fā)胰腺病變。
3:晚餐吃產(chǎn)氣食物
晚上吃一些在消化過程中會產(chǎn)生較多氣體的食物，會讓人產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。首先是各種豆類。豆類所含的低聚糖被腸道細(xì)菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些氣體，進(jìn)而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。此外如包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點(diǎn)等，也最好少吃。
4:晚餐吃得太辣
辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜等。晚餐或睡前吃過辣米粉蒸肉、辣雞翅之類的食物，躺下睡覺時(shí)候更容易引起燒心(胃灼熱)，難以促進(jìn)睡眠氛圍，如果特愛吃辛辣食物，那么建議在上午或早些時(shí)候吃。
5:晚餐吃太油膩
油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞;影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
6:晚餐喜吃甜品
不少人喜歡在晚餐后吃點(diǎn)甜品，但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。另一方面，晚餐后活動(dòng)少，甜品中的糖分很難在身體中分解，進(jìn)而會轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖，長此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
7:晚餐“生冷黏硬”
生冷，一般指未經(jīng)過烹飪處理的，比較涼的食物，比如西瓜、香瓜、生西紅柿等生冷瓜果，或是涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜;而黏硬，則是指是湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。
晚上腸胃需要溫和消化，這些食物進(jìn)入胃內(nèi)后，會直接影響胃的工作，讓消化活動(dòng)變得異常亢奮，容易導(dǎo)致急慢性胃炎等胃病。
8:晚餐過量飲酒
很多人喜歡在睡前喝點(diǎn)酒助眠，或者是礙于應(yīng)酬，不得不大量喝酒，但這都有可能傷害到你的身體。睡前飲酒會使酒中的很多有害物質(zhì)在體內(nèi)存積，毒害身體，損傷視網(wǎng)膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。
導(dǎo)讀：春節(jié)過后，不少人會出現(xiàn)失眠的癥狀，治療失眠的食物可以幫你睡個(gè)好覺。那么治療失眠的食物有哪些呢？下面小編為您介紹治療失眠的12種食物。
治療失眠的食物
1、牛奶
牛奶是治療失眠的理想食物。牛奶中含有足量的鈣和乳酸，促進(jìn)血液中的鈣質(zhì)流到睡眠中樞。當(dāng)睡眠中樞中儲存了一定量的鈣后，就會產(chǎn)生困意。另外牛奶中還含有色氨酸，可以使人產(chǎn)生困倦感覺，促進(jìn)睡眠。而且這種催眠作用是逐漸加強(qiáng)的，可以使深睡眠睡得更好。
2、桂圓
桂圓肉性質(zhì)平和，有滋補(bǔ)作用。桂圓肉乃補(bǔ)血益心之佳果，益脾長壽長智之要藥?？芍我蛐钠⑻摀p，氣血不足所導(dǎo)致心悸，失眠，多夢，健忘。用桂圓熬米粥或者雞蛋桂圓湯，能補(bǔ)血養(yǎng)氣，對體虛健忘失眠或者因思慮過度導(dǎo)致的神經(jīng)衰弱，失眠驚悸，或者更年期女性失眠，心煩，出汗，均有較好的作用。
3、黃花菜
黃花菜又稱安神菜，具有鎮(zhèn)定神經(jīng)的功效，除了煮湯喝，也可以與其他菜炒成各種美味佳肴。而在改善失眠癥狀時(shí)，主要是堅(jiān)持每日三餐時(shí)喝黃花菜湯。做時(shí)將黃花菜先用熱水焯半分鐘，去除表面過敏物質(zhì)，再加水以大火煮沸后，再用小火續(xù)煮30分鐘，濾渣取湯，再加點(diǎn)鹽即可。
4、櫻桃
睡前1~2小時(shí)喝一杯8盎司（約合227毫升）的櫻桃汁可明顯改善長期失眠問題。無論是新鮮的、干果或榨汁，櫻桃都能抗炎，它還富含褪黑激素，可調(diào)節(jié)睡眠。
5、葵花子
瓜子本身的營養(yǎng)價(jià)值很高，其所含的維生素、蛋白質(zhì)、油類的含量都極高。瓜子有安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病等作用；可治療失眠、增強(qiáng)記憶力，預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等。此外，葵花子所含的某種油脂，還對皮膚、眼睛和大腦都有益處。
6、火雞
吃火雞肉緩解失眠。色氨酸是一種重要氨基酸，有助于人體產(chǎn)生調(diào)節(jié)睡眠的血清素和褪黑激素。多項(xiàng)研究表明，失眠者體內(nèi)色氨酸水平偏低，而火雞及雞肉中富含色氨酸，每天吃85克火雞肉就可以滿足色氨酸日需求量。
7、酸棗
酸棗是中藥，而酸棗仁更是以助眠聞名。酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時(shí)服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。酸棗仁含有多量脂肪油和蛋白質(zhì)，并有兩種甾醇，白樺脂醇、白樺脂酸。
8、小米
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，飯后的困倦程度往往與食物蛋白質(zhì)中的色氨酸的含量有關(guān)。色氨酸能促使大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出一種使人欲睡的血清素5-羥色胺，它可使大腦思維活動(dòng)受到暫時(shí)抑制，使人產(chǎn)生困倦感覺。小米中色氨酸的含量在所有谷物中獨(dú)占鰲頭，每百克中含色氨酸量高達(dá)202毫克，是其他谷類食物無法比的。
9、洋蔥
洋蔥富含維生素B1，能夠調(diào)整自律神經(jīng)功能，促進(jìn)睡眠。加上其特殊的氣味，特有的刺激成分，發(fā)揮鎮(zhèn)靜神經(jīng)，有安神助眠之效用。
10、葡萄
葡萄對改善失眠有很好的作用。其原因在於，葡萄中含有能輔助睡眠的物質(zhì)褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質(zhì)，晚上是褪黑素分泌旺盛的時(shí)期，預(yù)示著即將要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的時(shí)候，也就是該睡醒的時(shí)間了。所以，它可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，使不正常的睡眠情況得到改善。
11、芝麻
凡患者感到頭昏眼花或伴有失眠健忘、耳鳴、口干、腰膝酸軟等癥狀時(shí)，可用黑芝麻炒熱研碎，每次10-30克，用開水調(diào)服。將芝麻50克炒熱后研成細(xì)末。粳米100克煮至粥黏稠時(shí)，拌入芝庥紅糖稍煮片刻即可食用。適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽、咽干等癥。
12、土豆
土豆也是失眠患者不錯(cuò)的選擇，適量的食用土豆可以清除對可誘發(fā)睡眠的色氨酸起干擾作用的酸，因此要注意，在晚餐中可以適量的增加點(diǎn)土豆的攝取量。
豐胸成了很多女性常見的話題，很多女性在生產(chǎn)后，有胸部變小的現(xiàn)象，因此在豐胸上，也是有著一些不錯(cuò)的方法，但是對使用上，也是可以根據(jù)自身需求進(jìn)行，使得能夠得到很好的豐胸效果，食物是豐胸最佳之選，這樣的方法，可以很好的進(jìn)行豐胸，按經(jīng)期豐胸的12種食物都有什么呢?
對經(jīng)期豐胸的12種食物都有什么呢，也是很多人不太了解的，所以對豐胸前，也是要對這些食物進(jìn)行很好的了解，在選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，對自身健康不會有損害。
經(jīng)期豐胸的12種食物：
酒釀蛋：酒釀加入煮好的蛋中，加入一點(diǎn)糖，月經(jīng)來前早晚吃一碗，據(jù)說養(yǎng)顏又豐胸。主要是甜酒釀含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養(yǎng)完全的蛋也是熱量來源。
木瓜牛奶：木瓜、牛奶都有助于胸部發(fā)育，木瓜加牛奶，豐胸效果更加倍。另外，青木瓜、地瓜葉和各種萵苣，也都是效果不錯(cuò)的豐胸蔬果。
種子、堅(jiān)果類食物：含卵磷脂的黃豆、花生等，含豐富蛋白質(zhì)的杏仁、核桃、芝麻，都是良好豐胸食物。何況植物種子的衣膜部分有促進(jìn)性腺發(fā)育的作用。另外，玉米更被營養(yǎng)專家肯定為最佳豐胸食品。
維他命A食物：如花椰菜、甘藍(lán)菜、葵花子油等，有利于激素分泌，幫助乳房發(fā)育。
維他命B群食物：粗糧、豆類、牛奶、豬肝、牛肉等，有助于激素的合成。
富有膠質(zhì)的食物：如海參、豬腳、蹄筋等，也是豐胸圣品。
食補(bǔ)藥膳：在發(fā)育期如氣血不足，可服食中藥“歸脾湯”加“加味四物湯”調(diào)補(bǔ)氣血。也可以食用當(dāng)歸?燉母雞來補(bǔ)血壯體，幫助胸部發(fā)育。
中藥材方面，有助于豐胸的包括有：當(dāng)歸、人參、枸杞子、淮山、蒲公英。
通過以上介紹，對經(jīng)期豐胸的12種食物也是有著很好了解，所以在豐胸的時(shí)候，也是可以選擇這些食物，但是要注意的是，對這些食物吃的時(shí)候，都是要適量進(jìn)行，否則也會使得身體產(chǎn)生一些負(fù)擔(dān)，不利于身體健康發(fā)展。
平時(shí)就隱身在我們身邊的一些不起眼的食物，能夠帶你遠(yuǎn)離這些煩惱、幫你治好身心，不再慢性頭痛、消化不良、失眠…
每天都要唉聲嘆氣、愁眉苦臉過日子的你，終于在有一天發(fā)現(xiàn)自己雪上加霜，得了慢性頭痛、消化不良、失眠癥等眾多毛病。不過不用再發(fā)愁了，你馬上就可以看到能夠帶你遠(yuǎn)離這些煩惱、幫你治好身心的保護(hù)神了!那就是平時(shí)就隱身在我們身邊的一些不起眼的食物。
感到憂郁時(shí)：魚
OMEGA3能有效減輕憂郁癥狀，平時(shí)多攝取富含omega3因子的食物就會有所降低憂郁癥的發(fā)病率。omega3脂肪酸豐富的食物都有鮭魚、青魚、櫻花鉤吻鮭等魚類，吃上幾天就會感覺心情明朗輕松多了。另外，除了上述魚類以外，還可以用南瓜籽或草烏補(bǔ)充omega3脂肪酸。
打不起精神時(shí)：酸奶、雞蛋
身體沒有任何異常出現(xiàn)，但就是打不起精神，無法集中干活時(shí)，最好攝取大量的蛋白質(zhì)。研究結(jié)果表明蛋白質(zhì)在消化過程中能消除酪氨酸等氨基酸障礙物，促進(jìn)神經(jīng)傳輸物質(zhì)的活動(dòng)，使你恢復(fù)精神。具體可以吃一些高蛋白、低脂肪的酸奶或雞蛋類食物。
無精打采、精神散漫時(shí)：薄荷糖
隨身攜帶著薄荷茶或薄荷糖。薄荷的清香和強(qiáng)烈刺激性的味道會幫助你達(dá)到集中注意力、提起精神的目的。
受到強(qiáng)烈的精神壓力時(shí)：芹菜
精神壓力是萬病之根源，為了保持健康的身心，應(yīng)該盡量消除精神壓力。為達(dá)到這一目的，應(yīng)多攝取富含鈣成分的食物。生吃芹菜或魚肉炒芹菜都可以使血液變得潔凈，穩(wěn)定神經(jīng)。此外，用開水沖開核桃粉再添加些許白糖，能消除不安情緒。
失眠睡不著覺時(shí)：牛奶、洋蔥皮
因?yàn)楹紒y想怎么都睡不著時(shí)，睡前喝一杯加熱的牛奶，或者喝1-2勺大棗酒或核桃茶（將30g核桃磨成粉，沖到開水里喝）或熬洋蔥皮來喝。
感覺頭痛時(shí)：蜂蜜
人們在感覺疲勞或緊張、長期感到精神壓力時(shí)就會出現(xiàn)頭痛癥狀，另外感冒、血液循環(huán)無法正常進(jìn)行時(shí)或者在神經(jīng)痛或牙痛時(shí)伴隨著頭痛現(xiàn)象。 這時(shí)比鎮(zhèn)痛劑還好的方法就是保持充分的睡眠、做適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)、不吃咖啡等刺激性食物。能減輕頭痛癥狀的食物是蜂蜜。平時(shí)就該經(jīng)常吃蜂蜜。蜂蜜對各種頭痛都很有效，出現(xiàn)頭痛現(xiàn)象后吃一勺蜂蜜，過30分鐘后你就會驚奇地發(fā)現(xiàn)頭痛消失了。但這只是暫時(shí)的，如果想根治頭痛，應(yīng)將苦艾和當(dāng)歸各放一半在蜂蜜里，濃度要高，每天用小型白酒杯喝一兩杯，最終能根本上改善體質(zhì)。
心生煩躁時(shí)：咖啡
你說在跟同事發(fā)生口角后，為使自己平靜下來，就會習(xí)慣性地跑到自動(dòng)售貨機(jī)前面買一杯牛奶咖啡來喝。喝完一口滾燙的熱咖啡，長長地嘆一下氣，讓所有的不愉快和煩躁隨著那聲嘆氣消散在空中。感覺好多了？
最近在韓國風(fēng)靡一時(shí)的/yinshi/227012.html
現(xiàn)在，家庭炒菜吃油，直接熱鍋燒油，有的甚至一種油吃遍天下，這里，我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，還有炒菜也盡量避免進(jìn)入四大誤區(qū)。
誤區(qū)1：
高溫炒菜 很多人炒菜時(shí)喜歡用高溫爆炒，習(xí)慣于等到鍋里的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學(xué)的。高溫油不但會破壞食物的營養(yǎng)成分，還會產(chǎn)生一些過氧化物和致癌物質(zhì)。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時(shí)就可以炒菜了，不用等到油冒煙。
誤區(qū)2：
不吃動(dòng)物油 如果沒有油，就會造成體內(nèi)維生素及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強(qiáng)調(diào)只吃植物油，不吃動(dòng)物油，也是不行的。在一定的劑量下，動(dòng)物油(飽和脂肪酸 )對人體是有益的。
誤區(qū)3：
長期只吃單一品種的油 現(xiàn)在，一般家庭還很難做到炒什么菜用什么油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時(shí)間用一種油，下一段時(shí)間換另一種油，因?yàn)楹苌儆幸环N油可以解決所有油脂需要的問題。
誤區(qū)4：
血脂不正常的人群或體重不正常的人群，用油沒有什么不一樣的對于血脂不正常的人群或體重不正常的特殊人群來說，我們更強(qiáng)調(diào)的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應(yīng)控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關(guān)疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他們每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
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