吃姜過多易得肝癌，姜這么吃最好！
夏天怎樣吃姜養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，養(yǎng)生關系著每一個的生活質量。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的吃姜過多易得肝癌，姜這么吃最好！，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
姜是飲食中不可缺少的一款調味品，還能夠用來治病。那么姜是吃越多越多嗎？并不是這樣，姜吃過多還有可能會患上肝癌。那么姜要怎么吃才是最好的呢？
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，“四季吃生姜，百病一掃光”，說明吃生姜的對人體大有好處。但一項研究發(fā)現(xiàn)，過量食用生姜有增大患肝癌的風險。www.cndadi.net
吃姜過多易患肝癌
美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）的研究顯示，黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中添加0.04%~1%的黃樟素150天到2年，可誘導小鼠產生肝癌。生姜中含有黃樟素，若過量食用生姜容易加大患肝癌的風險。此外，腐爛生姜產生毒素亦可致癌，有人認為“爛姜不爛味”，這種想法是沒有科學依據的，也很危險。因為腐爛的生姜會產生毒素，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發(fā)生。因此，凡事都應適度，就如生姜一樣，少吃補身強體，多吃就易患肝癌。
姜怎么吃最好？姜最好在早上吃
姜最好在早上吃，這是因為早上胃中之氣有待升發(fā)，吃點姜能健脾胃，為一天中飲食的消化吸收做好“鋪墊”。早上吃姜的方法很多，可以熬姜湯，也可以用糖腌制或放在菜中炒食。在此，向大家推薦兩種食法，可以根據需要選擇。
1、晨起含姜片
每天早晨起床后，先飲一杯水，然后將生姜刮去皮，切成薄片，取4~5片放入盛開水的碗中燙一下，然后將姜片放在嘴里含10~30分鐘，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。堅持食用，對預防感冒大有裨益。
2、喝生姜大棗湯
夏天經常在空調房間里工作的朋友，每日清晨可取大棗10個、生姜5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，對女性朋友尤其適合。
吃生姜4注意
1.帶皮生姜更能發(fā)揮其功效。
2.爛姜不能吃。因為霉變后會產生致癌物，有害健康。
3.生姜吃法多樣，做湯、熬粥、炒菜、燉肉、燒魚、做肉餡以及調料等，不僅味道鮮美，又有益健康。
4.藥用以老姜最佳，為健胃劑，有解表、散寒、溫中、興奮、發(fā)汗、止嘔，解毒等功效。
ys630.COm精選閱讀
生姜是廚房常見的調味料，也是中醫(yī)常用的藥材之一，具有一定的食療功效和藥用功效。但是吃姜要注意時間，例如晚上就不能吃姜，因為晚上吃姜賽砒霜。
為什么說“晚上吃姜賽砒霜”？
古人云“早上三片姜，賽過喝參湯，晚上吃姜，等于吃砒霜。”這種說法有道理嗎？
其實，從中醫(yī)的角度來說，古人流傳下來的這種說法具有一定道理。人在清晨之時，胃中之氣有待升發(fā)，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”，并且姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經，使全身變得溫暖。另外，平時如果得了風寒感冒，喝點姜湯也會減緩感冒癥狀。
但是，到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，而姜中所含的姜酚會刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題；其次，生姜的辛溫發(fā)散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生姜還很容易產生內熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。說其像“砒霜”有些夸張，但確實對睡眠不利。故早上吃姜對身體的好處多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜當成調料炒菜，并不會給健康帶來危害。
那么晚上吃姜會危害身體健康，是否該遠離生姜呢？當然不是這樣，只要我們合理的使用生姜就能對身體產生一定的正面影響哦。如生姜紅糖湯能有效幫助人體驅寒哦。對于體寒的人來說早上起來可用5—10克生姜，15g紅糖，煲前先大力拍打生姜或以生姜磨汁，加1杯清水，加紅糖，加熱至沸騰15分鐘，即可飲用。
吃姜的最佳時間
人在清晨之時，胃中之氣有待升發(fā)，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中飲食的消化吸收做好“鋪墊”。并且生姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經，使全身變得溫暖。在冬日的早晨，適當吃點姜，還可驅散寒冷，預防感冒。
總之，吃姜的總原則是，風寒病適宜，熱性病不宜，寒性體質適宜，熱性體質不宜。姜最大的作用就是預防風寒感冒，相反，如果癥狀是發(fā)燒，口干咽痛，那么還是不要“火上澆油”。另外，便秘的人應該少吃姜，因為便秘多屬于腸熱，此時如果過食生姜，也會加重癥狀。特別提醒大家，千萬不要食用腐爛的生姜，其中含有毒物質，可誘發(fā)肝癌等。
冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。自古以來中醫(yī)學家和民間有生姜治百病之說。因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油；還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀；生姜還有健胃增進食欲的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時食用幾片生姜，會增進食欲；生姜對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發(fā)生的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝，可使癥狀迅速消除。
夏季，細菌生長繁殖異?；钴S，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當吃些生姜或用干姜加茶沸水沖泡后飲之，能起到防治作用?？茖W家通過研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。
夏天，人們好貪涼，喜愛電扇空調對著用，很容易感受風寒，引起傷風感冒。這時及時喝點姜糖水，將有助于驅逐體內風寒。中醫(yī)認為生姜能通神明，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，適當吃點生姜湯大有裨益。
姜的吃法很多，可以喝姜湯，吃姜粥，炒菜時放姜絲，燉肉、煎魚加姜片，拌餃子餡時加點姜末，既能使味道鮮美，又有醒胃開脾、提神、助消化等作用。不過，姜既然有藥理作用，就應該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個問題是應該注意的：
1.不要去皮：有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。
2.凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4.不要吃變質的生姜。腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種爛姜不爛味的說法是錯誤的。
5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口干、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據熱者寒之原則，不宜多吃。
生姜可以算作是廚房中必不可少的角色，但是在大多數(shù)廚房中，生姜都處于一種不起眼的地位。并且由于生姜中所含有的刺激性味道，導致不少人都不太喜歡吃生姜，但是生姜卻能夠對人體起著非常不錯的營養(yǎng)價值。如果一個人處于身體恢復期間的話，應該盡量少吃生姜，因為生姜會導致色素沉積。那么孕婦可不可以吃生姜呢?
孕婦可以吃生姜嗎
生姜是一種看似不起眼但是帶有很強的刺激性氣味的食物，很多人并不喜歡吃姜，因為生姜太過于辛辣，但是喜歡吃生姜的人也不少，因為生姜的營養(yǎng)價值是很高的，不僅具有食用價值，它的藥用價值更高，經常吃生姜有很多好處，特別是在夏天的時候，那孕婦能不能吃生姜呢?孕婦吃生姜會流產嗎?
孕婦可以吃
孕婦是可以吃生姜的，而且吃了有好處，生姜中的營養(yǎng)成分還是比較豐富的，孕婦適量吃一些生姜能起到開胃的效果，特別是孕婦孕吐比較明顯的時候可以吃點生姜來緩解，孕婦如果沒有食欲吃些生姜還能增強食欲，這樣孕婦才能從各種食物中攝取到足夠的營養(yǎng)。
可驅寒暖身
有很多體質偏寒的孕婦就可以適當吃一些生姜，一般體質偏寒的人手腳經常是冰涼的，吃生姜不僅可以暖身還可以暖胃。最好的是煮點生姜紅糖水喝，還能起到強身健體的效果，特別是在吃了寒涼食物后喝點紅糖姜茶可以減輕寒涼食物對身體的傷害，減少感冒的出現(xiàn)，如果有感冒的跡象可以馬上喝點生姜茶，感冒很容易就會好。
溫馨小提醒
盡管孕婦可以吃生姜，但是生姜是熱性的，刺激性還是比較大的，孕婦不能吃多了刺激性大的食物，所以孕婦不能多吃生姜。還要注意孕婦如果是風寒感冒就可以喝生姜糖水，如果是風熱感冒就不能喝。如果孕婦長了痔瘡、痱子或者是出現(xiàn)呼吸道感染的情況最好不要吃生姜，可能會加重病情。
姜對于生活中的一種調料，是生活中最常見的，吃姜有很多的好處，有一句話是這樣說的，冬吃蘿卜夏吃姜，夏季就快到了，多吃姜是有很大的好處的，那么你知道該如何吃姜嗎?夏天吃姜有哪些好處呢?吃姜是否需要去皮耐呢?下面小編就給您介紹一下吧!
姜具有開胃的效果，下面就隨小編去看看吧!
冬吃蘿卜夏吃姜，為什么夏天要吃姜?
中醫(yī)專家指出，姜可以有效地開胃、消食、抗衰老，還能很好的防暑降溫，是中醫(yī)保健當中一款很好的要用食物。現(xiàn)代科學研究表明，生姜化學組成復雜，如含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜酮、檸檬醛、芳香油、辣椒素、二苯基庚烷等多種物質，使其生物活性功能多樣。
俗語說冬吃蘿卜，夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。，意思是說夏季吃姜能養(yǎng)生，還能預防各種的疾病。那么為什么夏天要吃姜呢?
冬吃蘿卜夏吃姜也就是中醫(yī)里面說的秋冬養(yǎng)陰，春夏養(yǎng)陽。
炎炎夏日，人體受暑熱侵襲，消化液分泌減少，而生姜中的姜辣素能刺激舌頭味覺神經和胃粘膜上的感受器，通過神經反射促使胃腸道充血并促進消化液分泌，從而起到開胃健脾，促進消化、增進食欲的作用。
夏季里，人們喜食冷飲，冷菜等冷制品，加上吹風扇、空調，體內易積累寒邪，導致脾胃虛寒，因此需要吃姜來驅風散寒。此外，姜還能防中暑，發(fā)汗，溫肺止咳，解毒等。所以夏天吃姜有一定醫(yī)學依據。
下面小編為您介紹夏天吃姜的好處
1、升發(fā)陽氣
夏天早上吃姜，保健養(yǎng)生的效果最好。原因是姜最擅宣發(fā)陽明經的陽氣。夏天早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃姜，正好生發(fā)胃氣，促進消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。
那么姜有哪些吃法呢?可以在夏天的時候準備好一碟子泡姜，就著小米粥吃。
泡過的子姜口感脆嫩，入口有一絲絲的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地調和在一起，簡單，清爽，細細地品來，卻是世間至味。這是最養(yǎng)人的飲食，功效遠遠勝過補藥湯。
2、殺菌解毒
夏季，細菌生長繁殖異?；钴S，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當吃些生姜或用干姜加茶沸水沖泡后飲之，能起到防治作用。科學家通過研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。
生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。
3、預防中暑
夏季特別是伏天炎熱，汗出甚多，在當下情況下，人們往往采用空調、冰鎮(zhèn)飲料等解暑去熱。其實，效果且適得其反。過度飲用冰鎮(zhèn)飲料、寒涼過度的后果是不但傷及脾胃、胃痛腹瀉，也會造成口中黏膩、口干舌燥，無汗，暑熱不解的后果。這是因為熱甚于外、脾胃空虛，寒涼敗胃，陽氣不得內收。
如果飲用辛熱的生姜涼茶(常溫)溫胃護陽、陽氣內守，暑熱就不會浮盛于外，人體自然就會感到神清氣爽，通體舒泰。夏天的建筑工地、煉鋼企業(yè)、筑路工人、執(zhí)勤警察等高溫作業(yè)行業(yè)尤其適宜。
4、開胃健脾
現(xiàn)在科學研究發(fā)現(xiàn)姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油;還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;生姜還有健胃增進食欲的作用。
夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時食用幾片生姜，會增進食欲;生姜對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發(fā)生的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝，可使癥狀迅速消除。
那么夏季怎么吃姜最健康呢?下面小編為您介紹吃姜要注意的問題。
吃法：姜皮煮姜湯，爛姜凍姜不能吃。
黃姜、白姜、紅姜、沙姜，子姜、老姜、嫩姜、姜片，生姜的種類豐富，且吃法也花樣繁多。既可以清洗干凈后直接生吃，又可以煮成姜湯、姜絲粥，還可以腌制成入味的干姜。
到底怎么吃最有營養(yǎng)呢?一般情況下，吃姜的原則是：子姜入肴用，就伴著菜肴吃;生姜炙來用，就直接用來艾灸;老姜入藥用，就用于預防、治療疾病;姜皮利水用，最適合煮姜湯用;爛姜凍姜不食用。
雖然姜具有預防疾病、治療疾病的功效，但是并非任意一種姜都能起到同樣的治療作用。吃生姜有保健養(yǎng)生的功效，老姜防病治病效果好，入藥一般選用老姜。
吃姜是否需要去皮?
很多人吃生姜，卻不知道是否需要去皮。中醫(yī)認為，生姜味辛、性溫，有發(fā)表健胃等功效。而生姜皮味辛、性涼，具有行水、消腫的作用，故留姜皮則涼，去姜皮則熱。通常生姜皮最好不要去掉，可保持生姜藥性的平衡，充分發(fā)揮生姜的整體功效。
有以下幾種情況應去姜皮
1、脾胃虛寒者，或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒涼食品，應去姜皮。
2、患風寒感冒時，喝生姜紅糖水，此時生姜最好去皮。
3、用生姜治療脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等不適時，姜皮應去掉。
4、治療水腫時，不去皮，因為姜皮有利水作用。
七類人群要少吃姜
某些疾病患者不適宜食用生姜：凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
1、手腳心發(fā)熱的人。這類人屬于陰虛體質，是體內津液不足所導致。而生姜性溫，會容易耗損津液，加重陰虛的程度，使津液虧損得更厲害，還會出現(xiàn)口干、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀。
2、眩暈耳鳴的人。有此癥狀的人多是由于肝火過旺導致的一些并發(fā)癥所致，這類人本來就陽熱亢盛，如果再吃過多的姜，相當于火上澆油。
3、肝炎病人。一般情況下，肝炎病人都是忌吃姜的，因為常吃姜會加重其癥狀，生姜引起的燥熱對炎癥的消除不利。
4、口臭的人。中醫(yī)認為口臭是由胃熱所致，生姜性溫，胃熱的人吃會加重原有的胃熱，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。
5、便秘人群。便秘多屬于腸熱，此時如果過食生姜，也會加重癥狀。
6、咳痰較黃的人。痰黃的人是因為肺熱肺燥，生姜性溫，食用姜易加重癥狀。
7、脫發(fā)的人。中醫(yī)認為，頭發(fā)與腎有密切關系，老年人腎精不足，腎陰虧虛，頭發(fā)得不到充足的滋養(yǎng)，就會脫發(fā)，生姜性溫，脫發(fā)的人食用，腎陰虛更甚，會加重脫發(fā)的程度。
結語：以上就是關于吃姜的有關內容的介紹，大家知道了嗎?姜是我們生活中必不可少的，所以經常吃姜也是有很多的好處的，尤其是在這個炎熱的夏天。但是小編在這里提醒大家，吃姜的時候要注意哦，千萬別吃錯了，還有一些人要注意吃姜哦!希望上述的內容對你有幫助。
延伸閱讀：
炮姜的藥用價值與應用生姜的功效 一些不為人知的稱奇功效姜芽姜三七的藥用價值與應用鮮姜洋姜早在春秋末期，先師孔子就已認識到食用生姜能抗衰老。他晚年時常說“每食必姜”、“不撒姜食，不多食?！币庵敢荒晁募臼巢浑x姜，但每次不宜多吃。在飽嘗戰(zhàn)禍、顛沛流離，人平均壽命很低的時代，孔子能活到73歲，與重視食用生姜不無關系。
含姜的方法是：將生姜刮去皮（姜皮屬涼性），每天切四五片生姜（切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣），放在碗內。每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分鐘，將姜片咬爛，讓生姜的氣味，在口腔內散發(fā)，擴散到腸胃內和鼻孔外。
姜的二十種食療功效
研究證明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿卜素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，具有較高的營養(yǎng)價值。生姜具有特殊的辣味和香味，可調味添香，是生活中不可缺少的調配菜，可做腥味較強的魚肉之調配菜，可生食、熟食，可腌漬、鹽漬、醋漬，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提煉制作香料的原料。
生姜甘辛而溫，具有散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮(zhèn)痛、抗炎之功效，還能舒張毛細血管，增強血液循環(huán)，興奮腸胃，幫助消化。鮮姜可用于“風寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣”。干姜適于“寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風邪消毒、皮膚間結氣、止唾血”。民間在生活實踐和醫(yī)療實踐中，逐步摸索出許多用生姜治病的驗方，而且具有良好療效。
1、治嘔吐不止：生姜汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，加開水3湯匙調勻，煮沸后一次服下。
2、治風寒骨疼、關節(jié)疼：
①生姜、蔥白各適量，搗爛炒熱，用布包好熨敷患處，一日數(shù)次。
②生姜數(shù)片放患處，用艾條灸之。
3、治胃病發(fā)作：生姜、桂皮各12克，加水適量煎湯服下，一日2次。
4、治胃、十二指腸潰瘍：生姜25克切碎，放在一個豬肚中，加水用文火燉爛，分數(shù)次食用。
5、治中暑昏厥：生姜、韭菜各適量，大蒜1頭，共搗爛取汁灌服。
6、治急性菌痢：生姜25克，紅糖50克，共搗成糊狀，一日3次分服，連服數(shù)日。
7、治產后腹疼：生姜、當歸各150克，羊肉1000克，加水適量燉湯，分次服下。
8、治跌打損傷、腰扭傷：生姜、芋頭各半搗成泥狀，加面粉適量調勻，貼敷患處，每日更換2次。
9、治急性腸胃炎：生姜5片，茶葉20克，大蒜1頭，搗碎，煎水調紅糖適量飲下，每日3次。
10、治寒痢：生姜4片，茶葉15克，煎濃加半湯匙食醋，趁熱飲服，每日3次。
11、治熱?。荷?片，茶葉15克，黃連6克，煎水晾涼飲服，每日3次。
12、治瘧疾：生姜4片，茶葉15克，煎水調紅糖適量，趁熱飲下，每日2次。
13、治暈車暈船：生姜1片貼于肚臍，外貼1張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。
14、治凍瘡、凍傷：生姜適量搗爛，泡在適量的白酒中，取汁液加溫擦拭患處，每日3次。
15、治腳汗太多：生姜15克，枯礬15克，熬水洗泡腳，每日1次。
16、治傷風咳嗽、虛寒久咳：生姜5片，加適量核桃肉、紅糖搗爛食之。
17、治紅白痢疾：生姜、綠茶等份，加水適量煎濃飲之。
18、治婦女虛寒腹疼：生姜、紅糖適量煎水服用。
19、發(fā)汗解表、溫肺止咳：生姜10片，茶葉7克，煎水趁熱飲服。
20、治風寒感冒：
①生姜數(shù)片，白蘿卜250克，紅糖適量，煎湯趁熱飲下，出汗即解。
②生姜6克，蔥白5根，紅糖適量，煎湯熱服，對感冒初起或癥狀輕有效。
③生姜90克，白蘿卜60克，荸薺60克，搗爛取汁，分3次用開水沖服，每日一劑。
④生姜6克，蔥白2恨，大棗4枚，煎湯服用，對癥輕無汗、身困者有效。
⑤生姜5克，蔥白1根，綠豆15克，蘿卜30克，大棗4枚，煎水服用，每日3次，開水沖服，對感冒發(fā)燒、口渴而表未解者有效。
⑥生姜、蔥白各30克，食鹽6克，白酒一盅。將生姜、蔥白、食鹽共搗成泥狀，加白酒調勻，涂擦前胸、后背、肘窩、手心、腳心，對感冒身疼、關節(jié)酸疼、發(fā)熱不降有效。
⑦老姜10克煨熱，切開擦百會、大椎或由大椎向下擦至命門，以皮膚微紅為度，可消除惡寒怕冷、全身酸疼。
生姜在細菌作用下可發(fā)酵腐爛，產生黃樟素物質，能誘發(fā)食道癌、肝癌，對人體健康有嚴重危害，故腐爛的生姜不能吃。
吃生姜可以有效的防止一些疾病，對身體的侵犯，同時能緩解身體出現(xiàn)的一些不必要的癥狀，在吃生姜的時候還可以治療很多的疾病，首先可以防治腹瀉和腹脹，同時能對傷風感冒，具有很好的調理效果，但是很多人吃的生姜可不是直接吃的，因為直接吃味道會太過于濃郁，可以用醋泡腳。
吃泡生姜能治四種病吃泡生姜能治四種病
炎炎夏日，許多家庭和辦公室都開著空調，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上"空調病"。常會表現(xiàn)為腹痛、吐瀉、傷風感冒，腰肩疼痛等癥狀。中醫(yī)學認為，生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。處在空調環(huán)境中的人們經常喝點姜湯，可有效防治"空調病"。
腹痛、吐瀉：
肚臍是人體對外界抵抗力最薄弱的部位，加上夏季人的胃酸和消化液的分泌減少，抵抗細菌的能力減弱，在有空調的場所容易受冷熱的刺激引起胃腸功能的紊亂，導致致病菌的入侵，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸系統(tǒng)疾病。適當吃些生姜或者喝些姜湯，能起到防治作用。科學家研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
傷風感冒：
經常處在空調環(huán)境中，由于室內室外溫差太大，很容易外感風寒。如果能及時吃上幾片生姜或者喝上一碗紅糖姜湯，將有助于驅寒解表，或者用姜湯（加點鹽、醋）泡足亦可收到很好的療效。
腰肩疼痛：
盛夏酷暑，在空調房里呆久了，肩膀和腰背易遭受風寒濕等病邪的侵襲，特別是老人容易引發(fā)肩周炎，遇到這種情況，可燒制一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復數(shù)次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
生姜----男子不可百日無姜
按中醫(yī)理論，生姜是助陽之品，自古以來中醫(yī)素有"男子不可百日無姜"之語。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘凈慈寺80多歲的老和尚，面色童相，"自言服生姜40年，故不老云"。傳說白娘子盜仙草救許仙，此仙草就是生姜芽。生姜還有個別名叫"還魂草"，而姜湯也叫"還魂湯"。
姜含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能，此外還有健胃止嘔、辟腥臭、消水腫之功效。故醫(yī)家和民諺稱"家備小姜，小病不慌"，還有"冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方"的說法。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《吃姜過多易得肝癌，姜這么吃最好！》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiatianzenyangchijiangyangsheng/">夏天怎樣吃姜養(yǎng)生”專題。
