最普通的這物竟能造就最強男人
男人的養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“最普通的這物竟能造就最強男人”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
對男性來說是非常重要的就是腎臟的健康。腎臟健康是身體維持水分的重要器官，如果腎臟出現(xiàn)問題，可能就會導致身體出現(xiàn)各個方面的問題。日常生活中最普通的食材竟然有這么好的固腎健體的作用!
1、鴿子蛋
鵪鶉蛋大家都吃過，但是鴿子蛋比鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值還要高。鴿子蛋口感比較細嫩、爽滑，營養(yǎng)豐富。男人吃鴿子蛋對男性腎虛所導致的腰膝酸軟有很好的調(diào)養(yǎng)作用，而且鴿子蛋的脂肪含量比較低，偶爾多吃也不用擔心肥胖。
鴿子蛋對男人具有補肝腎、益精氣、助陽提神、治療陽痿的功效!對女人來說，是滋陰補腎之佳品，更是被稱為“動物人參”，據(jù)測定，白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分，營養(yǎng)價值很高。
但是每天食用要適量，量多對身體也沒有好吃的。
2、蠶豆
蠶豆大家也都吃過，特別是脆脆的當下酒菜最美味不過。但是蠶豆其實還有很好的補腎養(yǎng)生功效，它營養(yǎng)價值豐富，含8種必需氨基酸，其中所含的膳食纖維還能有效降低膽固醇，并促進腸胃道蠕動。
3、洋蔥
洋蔥是公認的抗癌食物，但是在它的營養(yǎng)成分中還有前列腺素a，擴張血管效果極強，能促進血液中的鈉鹽的排泄，這也是維持酸堿平衡的重要因素，因此能起到極好的抗壓作用。
洋蔥功效最強的吃法就是生吃，生吃才不會破壞它所含的營養(yǎng)物質(zhì)。
Ys630.com相關(guān)知識
大家在吃水果蔬菜的時候，往往都是吃果實，而忽略了蔬菜水果的其他部位，比如南瓜，相信大家都知道南瓜的功效，但是其實在民間膽結(jié)石南瓜藤泡水是很好的。
不吃果實不吃葉 這種蔬菜藤或能去體內(nèi)結(jié)石大家在吃水果蔬菜的時候，往往都是吃果實，而忽略了蔬菜水果的其他部位，比如南瓜，相信大家都知道南瓜的功效，但是其實在民間膽結(jié)石南瓜藤泡水是很好的，對于去除體內(nèi)結(jié)石是有一定的輔助作用的，但是有很多人卻不知道，下面就讓我們來了解一下南瓜藤的功效以及南瓜藤的做法吧。南瓜藤的營養(yǎng)價值其實很豐富，它不僅可以作為菜肴端上餐桌，也可以入藥。下面就讓我們詳細的了解一下吧。
當然南瓜藤取用的必須是最嫩的部份，這部份藤可吃，嫩葉也可以。那么我們就一起來了解一下南瓜藤到底有什么神奇的功效。南瓜藤的功效與作用中醫(yī)認為，南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒。入肝、脾二經(jīng)。清肺，和胃，通絡(luò)。治肺結(jié)核低熱，胃痛，月經(jīng)不調(diào)，燙傷。《本草再新》：“平肝和胃，通經(jīng)絡(luò)，利血脈，滋腎水。治肝風，和血養(yǎng)血，調(diào)經(jīng)理氣，兼去諸風。”
南瓜藤的功效
1、治泌尿結(jié)石
南瓜藤對于治療泌尿系統(tǒng)結(jié)石有一定的作用，對于細小的穩(wěn)定型結(jié)石，大家不妨一試，畢竟南瓜藤是無毒的，不用擔心對身體有什么傷害。
2、治虛勞內(nèi)熱
南瓜藤汁對治療虛勞內(nèi)熱有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒。有清肺、和胃、通絡(luò)之功效?？芍畏谓Y(jié)核低熱、咳嗽、扁桃體發(fā)炎、雙目視物不清、腸熱便秘等。
3、治高血壓
對肝陽上亢導致的高血壓有一定效果。對于肥胖導致的高血壓，減肥即可。其他類型的高血壓請遵醫(yī)囑。
4、戒煙適量
南瓜藤洗凈切碎，搗爛取汁，加紅糖適量，開水沖后代茶飲。或者干南瓜藤適量，煎一碗湯加適量紅糖一次服。能安定神經(jīng)除掉尼古丁。不過要堅持住。
千張，營養(yǎng)價值還是很高的：
1、 豆腐絲中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；
2、 豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心臟；
3.、含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
適宜身體虛弱，營養(yǎng)不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用；適宜高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用；適宜糖尿病人食用；適宜婦女產(chǎn)后乳汁不足之人食用；適宜青少年兒童食用；適宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支氣管炎咳喘)之人食用；適宜癌癥患者食用；豆腐皮最宜老人。
小炒千張
新鮮千張洗凈切絲，配菜青紅椒切絲備用。
瘦肉切粗絲先勾芡一下，吃起來更加滑嫩。勾芡：淀粉加一點鹽
先將青紅椒絲爆炒一下，出香味。
再將千張放進去，翻炒。
最后將勾芡的瘦肉絲放進去繼續(xù)翻炒。
這時候候可以添加佐料：鹽、生抽，蠔油，翻炒均勻即可。
簡單又方便操作的菜品，比較適合老人吃。
也易于消化，多吃多健康吆！
老人們常說“秋后吃一寶，百病自然好”，那這一寶是什么呢？為什么這么神奇？答案就是——栗子！據(jù)介紹，臺灣人最喜歡吃栗子，所以臺灣長壽的老人也特別多，這和愛吃栗子的養(yǎng)生保健功效密不可分！醫(yī)生介紹，栗子的養(yǎng)生防病保健功效多達10多種，快來看一看！下面就給大家舉個栗子~！
1. 慢性腸炎常吃栗子
慢性腹瀉腸病不妨多吃栗子，那些殺菌的藥雖然能緩解癥狀但在殺滅有害菌的同時有益菌也會大量死亡，使胃腸免疫力降低，一旦停藥，病情易反復(fù)。
中醫(yī)認為，栗子性味溫和，入脾、胃、腎經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，可治反胃、泄瀉、腰腿軟弱等癥。明代李時珍曾介紹：“有人內(nèi)寒，暴泄如注，令食煨栗二三十枚，頓愈。”
推薦腹瀉喝點栗子粥：栗子粥有健脾止瀉的作用，如果搭配山藥、棗等則效果更佳。做法是取栗子(鮮)30克、粳米50克、山藥(干)20克、棗(干)10克、姜2片，放入鍋中，加清水適量，用文火煮成粥，調(diào)味即可。
2. 老人吃栗子腿腳好
人老腿先老，防止腿老，除了運動外，還可以沒事就嚼嚼栗子。小編鄰居家的一位老大爺家中種了很多栗子，他沒事就吃，83歲的他，不管是爬樓還是走路，腿腳都很利索。
這是因為栗子有很豐富的營養(yǎng)價值。中醫(yī)認為，栗子有健脾補肝、強身壯骨的功效，對腎虛效果也很不錯，特別是老人腎虛、大便溏瀉更為適宜。吃栗子的時候還有講究，把栗子放在嘴里，然后慢慢仔細嚼，直到嚼成漿再咽下去，這樣才能有效解決腰腿疼。
3. 栗子+雞能大補
從中醫(yī)的觀點來看，栗子和雞肉都具有補虛、健脾、和胃的作用，二者搭配可以相得益彰。對于大病初愈的病人、生完小孩的孕婦、身體柔弱的人可以多吃點小雞燉栗子，可以起到大補的作用。
而且，秋季養(yǎng)生的重點是補腎，栗子被稱為“腎之果”，具有補腎壯腰、活血的功能，很適合秋天吃。
4. 生嚼栗子養(yǎng)護前列腺
前列腺體積較小，外形如同一個倒放的栗子，形狀相似。老年男性前列腺的問題非常普遍，常常尿頻尿多、腰膝無力，這是腎氣漸衰的表現(xiàn)。其實在前列腺問題的早期，可以嚼服生栗子，是一種簡便的治療緩解方法。
栗子性溫、味甘，熟食健脾，生食補腎止遺，對腎虛腰痛者，最宜食用。前列腺的功能和所在區(qū)域，也隸屬于中醫(yī)的肝腎系統(tǒng)。唐代孫思邈稱栗子為“腎之果也，腎病宜食之”。明代李時珍也曾記載：“治腎虛腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十多顆，次吃豬腎粥助之，久必強健?！?/p>
5. 治口角炎常吃炒栗子
口角炎疼起來非常難受，嘴角開裂一陣陣鉆心的痛。這時可以吃點栗子就能痊愈！栗子富含維生素，因維生素缺乏引起的口角炎、舌炎、唇炎、陰囊炎的人，可用栗子炒熟食用，每次5枚，每日2次。
6.氣虛咳嗽吃點燉栗子
有些人氣虛導致的咳嗽，咳嗽經(jīng)常不停，即便是睡覺也會被咳醒，非常痛苦。這時候用栗子就能緩解氣虛所帶來的咳嗽。用鮮栗子60克，瘦豬肉適量，生姜數(shù)片，共燉食，每日1次。
7. 能防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
8. 生栗子能治跌打損失
生栗搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。
9. 益氣補脾健胃厚腸
《本草綱目》：“栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)。“栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。”專家指出，栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。因而，栗子具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
10. 強筋健骨延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。經(jīng)常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。
吃香蕉能提高腦力嗎？香蕉有多種功效，常吃香蕉還能防止便秘，一根香蕉能治8種病。是哪8種呢？不過也有一些人是不適宜吃香蕉，要注意一下。
香蕉是大家日常非常喜愛的一種水果。香蕉的營養(yǎng)豐富而且味道也不錯。但是香蕉并不是完美的，還是有一些吃香蕉的禁忌。下面就讓我們一起看看吧。
一根香蕉能治8種病
1、改善抑郁癥
香蕉中的色氨酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為血清素，血清素有助于放松身體，改善情緒，緩解抑郁。
2、緩解經(jīng)前綜合征
香蕉中的維生素B6可調(diào)節(jié)血糖水平，緩解經(jīng)前各種癥狀。
3、調(diào)控血壓
香蕉高鉀低鈉，可很好地調(diào)控血壓水平。美國食品藥品管理局已經(jīng)允許香蕉產(chǎn)業(yè)在廣告中宣傳香蕉的降血壓和防中風功效。
4、提高腦力
英國一項以200名學生為對象的研究發(fā)現(xiàn)，吃香蕉等含鉀量較高的水果有助于提高學生的注意力，提高學習效率和成績。
5、防治便秘
香蕉富含膳食纖維，有助于恢復(fù)腸道功能，不借助于瀉藥即可自然緩解和預(yù)防便秘。
6、緩解宿醉
緩解醉酒的最佳方法之一就是喝一杯香蕉蜂蜜奶昔。香蕉具有護胃作用、蜂蜜可提升血糖水平，牛奶有助緩解酒后脫水。
7、防治燒心
反酸容易導致燒心，吃根香蕉可以緩解不適癥狀。
8、預(yù)防孕吐
孕婦在兩餐之間吃根香蕉有助于防止孕吐。
哪些人不宜吃香蕉
1、體質(zhì)偏虛寒者
香蕉性寒體質(zhì)偏虛寒者最好避之則吉，像胃寒、虛寒、腎炎、也不要吃香蕉，以上幾種病人如果吃香蕉也不利于身體的健康。還有點懷孕期腳腫的患者，也最好是不要吃香蕉。
2、空腹的人
香蕉是可以促進胃腸道蠕動的，如果空腹吃就會造成腸胃的提前工作，長期空腹吃香蕉也不利于身體的健康。為什么不能空腹吃香蕉呢，因為空腹時腸胃中幾乎沒有可提供消化的食物，在空腹時吃香蕉就會加快腸胃的運動，促進血液的循環(huán)，增強心臟的負荷，容易導致心肌梗塞。
3、關(guān)節(jié)炎患和糖尿病患者
香蕉的含糖量是比較高的，會使血液循環(huán)減慢，代謝物堆積，如果關(guān)節(jié)炎和糖尿病患者不應(yīng)該吃香蕉，否則會加重病情。
4、腎炎患者
腎炎患者也是不可以吃香蕉的，因為香蕉中含有大量的鉀、鎂元素，腎炎患者的派濾功能比較差，香蕉會使血液中的鈣鉀鎂比例失調(diào)，進而促進腎病的加重，所以腎病寒者最好是不要吃香蕉。
香蕉的食用禁忌
1、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內(nèi)一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后，被貯存時的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
藍莓是每個人都知道并且還愛吃一種水果，一種是低灌木，矮腳野生，顆粒比較小，但是花青素的含量比較高;第二種就是人工培育的藍莓，能成長至240公分高，果實比較大，水分比較多，花青素的含量比較低。藍莓它具有豐富的營養(yǎng)保健作用并且果實中還有大量的營養(yǎng)成分，還具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。下面大家就跟小編一起來看一下藍莓的功效與作用以及清洗方法。
藍莓的功效與作用
1、保護眼睛、增強視力
藍莓中的花青素可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生成，可預(yù)防重度近視以及視網(wǎng)膜剝奪，并可增進視力。同時更有可能加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。
2、增強自身免疫力
藍莓漿果可以增強對人體一些傳染的抵抗力。藍莓漿果也是一種比較高的纖維食品，根據(jù)USDA的數(shù)據(jù)，145g藍莓果中至少含有2.9g纖維，因此也可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓中含有相多的鉀能幫助維持體內(nèi)里一些液體的平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80卡洛里。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管有著密切的關(guān)系。
3、抗氧化功能、減緩衰老
天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。在USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化的能力是最強的。這就意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。
4、增強記憶力
藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，科學的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老，如果選擇花青素，藍莓是重藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。
很多人都不知道蓮霧是什么，也從來都沒有見過，但是它卻有非常高的營養(yǎng)價值，食用蓮霧對人體有很多意想不到的好處，那么蓮霧有哪些功效和作用呢，蓮霧又有哪些好吃的吃法呢，下面就讓小編帶大家了解一下吧。
蓮霧
蓮霧是一種主要生長于熱帶的水果。我國主要生長在海南、廣東、潮汕、臺灣等地區(qū)，但每個地區(qū)的叫法不一。蓮霧又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、洋蒲桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧棉花果、甜不、撲通等。
果實頂端扁平，下垂狀表面有蠟質(zhì)的光澤。果肉呈海綿質(zhì)，略有蘋果香味。蓮霧的種類很多，果色鮮艷，有的呈青綠色，有的呈粉紅色，還有的呈大紅色。蓮霧的果實中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，適合治清熱利尿和安神，對咳嗽、哮喘也有效果。
蓮霧的功效與作用
1.蓮霧中含有的維生素和微量元素也是相當?shù)呢S富，有維生素C、B2、B6，鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等。
2.蓮霧中含有很高的水分，但是含糖量卻很少，對肌膚很有好處，還可以幫助利尿。
3.蓮霧是微堿性水果，可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度。
4.蓮霧還有幫助消化、生津止渴的功效，當消化不良時，可以加點鹽與蓮霧一同食用。
5.蓮霧有一種特別的香味，是一種很好的解熱劑，有靜心安神的作用。
6.蓮霧是消暑解渴的佳果，常用于清熱解毒，對咳嗽、哮喘有良好抑制效果。
蓮霧的藥用價值
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，中醫(yī)藥學認為蓮霧‘性平味甜’，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。在中醫(yī)食療理論上，將蓮霧煮冰糖食用能止咳除痰，而將蓮霧抹上微量食鹽食用可治消化不良。
5、抗癌功
藍莓中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對中早期癌癥都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防動脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥，減低患癌的可能。
藍莓的營養(yǎng)價值
藍莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外，富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素，維生素都高于其他水果，微量元素也很高，屬高氨基酸，高銅，高鋅，高鐵的果品。
另外，藍莓含有大量的花青素，而花青素的功效非常豐富，具體如下：
預(yù)防疾病
花青素能清除體內(nèi)有害的自由基，自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，據(jù)估計大約 80%-90% 的老化性，退化性疾病都與自由基有關(guān)，其中包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積、白內(nèi)障、心臟病等等。所以消除有害的自由基對于保持身體的健康和年輕至關(guān)重要。
增進視力
醫(yī)學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力。
美容
花青素在歐洲，被稱為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，另外，花青素也是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。
改善睡眠
花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質(zhì)和毒素的傷害，從而徹底改善睡眠質(zhì)量。
加固血管、改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。
藍莓的清洗方法
野生藍莓清水輕輕沖洗：藍莓表面的果粉、果皮內(nèi)含有豐富的花青素等高價值營養(yǎng)物質(zhì)，所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉，野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下，清除掉表面上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。
市場上購買的藍莓可用鹽水泡：為了防止市場家庭種植的藍莓有農(nóng)藥殘留，所以從市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在鹽水里泡十分鐘，泡的過程中，用手多攪動幾次，再用清水沖一下即可。
野生藍莓清水輕輕沖洗：藍莓表面的果粉、果皮內(nèi)含有豐富的花青素等高價值營養(yǎng)物質(zhì)，所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉，野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下，清除掉表面上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。
市場上購買的藍莓可用鹽水泡：為了防止市場家庭種植的藍莓有農(nóng)藥殘留，所以從市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在鹽水里泡十分鐘，泡的過程中，用手多攪動幾次，再用清水沖一下即可。
藍莓的存儲
藍莓果實為漿果型，耐貯性較強，在室內(nèi)l8-26℃常溫條件下，采用小包裝(小食品盒)鮮果可保存2周不改變原來風味，如低溫保存其保鮮期會更長，氣調(diào)儲藏可達3個月左右。
如在當?shù)剞r(nóng)場購買了大量的藍莓，把其放在烘烤板或托盤的單層內(nèi)冷凍幾小時，確定它們已凍結(jié)后，移入一密封容器內(nèi)，存于冷藏至需要時再取出，至少可存入1年。
總結(jié)：藍莓吃起來酸酸甜甜的是每個大人小孩還是老人，都比較鐘愛的一款水果之一，一般藍莓成熟時間在暖棚種植的藍莓約在4月底成熟，冷棚種植的藍莓5月底成熟，普通大田的藍莓約在6月底成熟，晚熟品種可晚至7月底。現(xiàn)在已經(jīng)是藍莓成熟，小編在這提醒大家購買時候，千萬不要上當受騙。
海帶是我們生活中最常見的食物之一，它經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上。海帶的營養(yǎng)價值很高，不僅如此，海帶還能夠防病養(yǎng)生，最常見的便是高血壓，要知道海帶的降壓效果非常好。此外，常吃海帶還能夠起到很好的延年益壽的效果。
讓秀發(fā)黑又亮
可能你知道最多的是能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但是最護發(fā)的是海帶，營養(yǎng)專家認為，經(jīng)常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
排毒增強代謝
凡是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進腸道排泄，并吸附游離的脂質(zhì)。海帶的纖維豐富，并呈堿性，又增加了排毒功效。而且代謝率代表著一個人新陳代謝的能力，代謝率很低的時候，較少的熱量供給機體，其他的能量就會轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi)。吃海帶可以增強人的代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛，身材更瘦。
祛痰保護氣管
人們平常吃的海帶，就有祛除“老痰”的作用。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，其纖維素可以清除附在消化道上的細菌霉菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅、利水消腫之功效。用于慢性支氣管炎、哮喘治療時，可做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅持食用，“老痰”祛除則發(fā)病誘因消除，效果頗佳。
補鈣易于吸收
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，重要的是人體對海帶中的鈣元素的吸收率非常高，所以吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
美顏改善膚色
海帶汁可以祛除痘印，提升皮膚的亮度，改善暗黃無光的膚色。用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。同理，如果食用海帶，也有美肌，滋潤的效果，內(nèi)外兼并，效果更佳。
消除乳腺增生
近代研究發(fā)現(xiàn)，海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由于其中含有大量的碘，大約每100克海帶中含有300毫克～700毫克碘。可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患，達到預(yù)防乳腺增生的目的，而且，海帶能軟堅散結(jié)，能使血通氣暢，腫塊消退。
防心腦血管病
國內(nèi)近年來的研究表明，海帶富含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇；海帶中含有的食物纖維褐藻酸，可以調(diào)理腸胃，促進膽固醇的排泄。血脂高的人長期吃海帶，可以有效防治心腦血管疾病。
降壓利尿消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉——甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。另外，海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進膽固醇的排泄。
現(xiàn)在，很多人在講究養(yǎng)生，各種方法都用上，追求越稀奇、越名貴的東西，認為養(yǎng)生越好！這真的是養(yǎng)生嗎？大錯特錯！
“食物是最好的藥物"、“食藥兼用”的理念貫穿中國幾千年的飲食文化，西醫(yī)也認同這一理念。其實?？此坪唵蔚馁I菜做飯?zhí)N含著豐富的養(yǎng)生奧妙。
從廣義的角度來看，食物與藥物一樣，來源于大自然，同時也能治療疾病。
直到今天，仍有很多食物被當作中藥廣泛使用，如大棗、蓮子、山藥、白扁豆、山楂等；
同樣，也有不少中藥被人們當作食品來服用，如枸杞子、首烏粉、冬蟲夏草、金銀花、西洋參等。
食物是生命的基石，掌握食物的知識，平衡飲食，才能增進健康和防治疾病，從而達到益壽延年的目的。
今天，我們綜合解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科主任、總后勤部衛(wèi)生部保健醫(yī)學專業(yè)委員會副主任、中央保健委員趙霖教授等專家的報道，日知君給大家送上一套實用的食療方法。
五谷才養(yǎng)命 多喝小米粥
五谷就是具有生命力的種子?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》講得很清楚，“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益”，人要健康一定要吃五谷，五谷是養(yǎng)命的；
五果是我們吃的水果、蔬菜，是幫助你消化的；
五畜為益，肉類是起到補益作用的。
無論以肉食為主的民族，還是以纖維性食物為主的民族都得吃谷物。為什么呢？維持人的生命不僅僅靠脂肪、蛋白質(zhì)，還需要無數(shù)具有生命力的種子。
你看中藥里的五子衍宗丸、補腎的藥，大部分都是種子，枸杞子、五味子等等，所有的種子都具有延續(xù)生命的能力。
農(nóng)村孩子吃的都是當年的新糧，即第二年的種子，盡管這些孩子很少吃雞鴨魚肉，但身體長得很健壯。現(xiàn)在城里孩子什么好吃的都有，卻老是吃陳糧爛谷子，養(yǎng)出的孩子不是小胖墩就是豆芽菜。
我們老祖宗給我們消化纖維性食物的肚子不是一代人能改變的，但今天，我們的孩子們天天用這樣肚子去對付牛排、雞腿，能不長胖嗎?
膽固醇高每天吃兩塊紅薯
紅薯含8%的膳食纖維，大多是可溶性膳食纖維，通便功能很強。中醫(yī)認為，“紅薯能補中和血，暖胃，肥五臟，充糧食延年益壽”。
根據(jù)日本東京大學一項關(guān)于食物對膽固醇影響的實驗研究，發(fā)現(xiàn)紅薯的作用是其他130種食物的10倍，可以成為膽固醇克星。所以，每天早晚兩片紅薯，對膽固醇的降低很有好處。
李時珍曾說過，“紅薯食之使人長壽少疾”、“紅薯能補中和血，暖胃，肥五臟，充糧食延年益壽”，紅薯的好處古來有之。中央保健委員會預(yù)防保健會診專家趙霖囑咐道：
但是，紅薯不宜生吃，因為細胞膜未經(jīng)高溫破壞，淀粉難以消化；二是紅薯含“氣化酶”，食之過多，會出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝等不適。
因此，紅薯一定要蒸煮或烤熟，最好與玉米搭配，這樣食之甘爽，保健益壽。
血脂高吃點凍豆腐
日常飲食中也有能降低血脂的好東西，凍豆腐就是特別好的一種食物。凍豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸，可降低膽固醇。
凍豆腐的孔隙可以吸附油脂，有一定的清潔腸胃的作用。但凍豆腐最好在清湯中涮煮，否則它也會吸附湯中的油脂，反而不利健康。痛風朋友急性期不可以食用。
心臟不好吃些土豆
土豆是少有的富鉀蔬菜，含碳水化合物高達15%～25%，超過其他所有的蔬菜，其含植物蛋白質(zhì)也比一般蔬菜多。
每100克土豆含鉀502毫克，是少有的高鉀食物。
專家說到：心臟病特別是心功能不全患者，均有不同程度的浮腫，常服用利尿消腫的藥物，易導致體內(nèi)鉀的丟失，導致低鉀傾向。
因此，常吃土豆既可補充鉀，又可補充碳水化合物、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素。
血糖高可吃苦瓜
治糖尿病有個經(jīng)典的六字方針：叫“管住嘴、邁開腿”。
專家說：曾經(jīng)有一個患糖尿病老同志來求醫(yī)，我告訴他每天買1根苦瓜，早上起來之后，把它切成丁，然后在開水里焯一下，把這苦瓜吃了，然后把焯苦瓜的水倒在瓶子里，拎著瓶子出去走一萬步。
口渴了就喝苦瓜水，就這樣，老先生吃了3個月的苦瓜，指標都正常了。
面條是很多人家比較喜歡吃的一種面食，他的做法也比較多，作為家常面條來說，既要做的簡單，同時又有營養(yǎng)豐富，口感又要比較不錯，這就需要準備的食材盡量豐富一點，可以準備一些瘦肉，準備一些蔬菜，比如說菠菜就可以，這樣就能夠做出比較美味的面條，另外平時我們吃的西紅柿雞蛋面也是這樣的一種家常的面條。
炒面
材料滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉米面條，蔥花做法1.鍋內(nèi)放油燒熱，加入蔥花和肉丁，待肉丁變白后加入蘑菇2.倒入面條，翻動幾下后倒入菠菜，最后放入幾勺醬油和適量鹽，待炒面變成金黃色后即可出鍋。
西紅柿雞蛋面
材料面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片。做法1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎；2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點）；4、然后加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），味精，香油；5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴。
臊子面
材料豬肉末200克，熏干1塊，掛面400克，青菜葉6片，姜10克，香醋45毫升，醬油15毫升，料酒30毫升，白糖10克，鹽5克，紅油15毫升，花椒粉10克，香蔥少許，芝麻少許做法1.豬肉末中加入料酒15ml，鹽2克一起拌勻腌制半小時。熏干切成半厘米見方的小塊備用；2.油鍋加入底油燒熱，放入姜末炒出香味，然后放入豬肉末炒到顏色變白；3.放入熏干塊慢慢炒出香味，然后放入料酒、醬油炒到熏干和豬肉變成紅色；4.放入高湯或者清水，水量沒過材料1/2即可，然后加入鹽、白糖煮到湯汁上色，味道變濃即可；5.另起一個湯鍋，將水燒開后放入面條，將面條煮到約八成熟后撈出。面條盛在碗中，加入之前煮好的料，燙好的青菜，根據(jù)口味加入香醋、花椒粉、紅油、芝麻、香蔥拌勻即可。
絲瓜預(yù)防乳腺增生
絲瓜嫩時入饌，老后入藥。
中醫(yī)認為絲瓜味甘性涼，入肝、胃經(jīng)，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁、調(diào)理月經(jīng)不順等功效。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，絲瓜中含有一種干擾素誘生劑，可以在人體內(nèi)催生干擾素，還具有抗癌作用。
此外，絲瓜中還含有豐富的B族維生素和維生素C，是不可多得的防止皮膚老化的、皮膚增白的美容佳品。
絲瓜食用時應(yīng)去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療。
營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)，絲瓜的行氣通絡(luò)、化淤散結(jié)之功，對于女性的乳腺增生也可以起到很好的預(yù)防作用。
需要注意的是，絲瓜性涼，過量食用，可損人陽氣，體虛者多吃易導致泄瀉。孕婦慎用。
這兩物一起吃 竟能防癌抗腫瘤
談到抗癌食物，十字花科的蔬菜一定是位列榜單之上。國際多項研究證據(jù)證實，西蘭花對于抗擊多種癌癥具有顯著作用，而木耳中含有的多糖成分不但能夠抗癌，同時能夠提高抵抗力。這兩者搭配起來，不但清爽可口、營養(yǎng)豐富，更是抗癌最佳搭配!
西蘭花拌木耳
食材：西蘭花200克，木耳10克，大蒜4瓣，芝麻少許，香醋、芝麻油、花椒粒、食用油適量
做法：將黑木耳用水泡發(fā)后洗凈，去蒂后放入熱水中焯燙熟;西蘭花擇成小朵，洗凈后焯燙一分鐘后撈出。焯燙好的蔬菜過涼水后瀝干水分備用，大蒜切蒜末后置于焯燙好的蔬菜上。取炒鍋，放入少許食用油，油熱至7成時撒入花椒粒，翻炒花椒粒直至炒出香味，將花椒帶油一同澆在蒜末上。加少許芝麻、香醋調(diào)味后即可使用，按照口味還可加入少許白砂糖。
營養(yǎng)提示：西蘭花含有豐富的營養(yǎng)素，包括維生素、礦物質(zhì)等，但西蘭花在國際上最著名的還是它的抗癌作用。據(jù)美國營養(yǎng)學家研究，菜花內(nèi)還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。此外，研究表明，西蘭花中預(yù)防癌癥最重要的成分是“蘿卜硫素”，這種物質(zhì)有提高致癌物解毒酶活性的作用，并幫助癌變細胞修復(fù)為正常細胞。
木耳同樣也具有抗癌的功效，研究發(fā)現(xiàn)木耳中含有的木耳多糖具有抗腫瘤功能，同時木耳中還含有較多的鐵和可溶性膳食纖維，有利促進腸道健康，增強免疫力，預(yù)防缺鐵性貧血，可以說是一種黑色珍品。
你喜歡吃咖喱嗎？常見的有咖喱飯或是咖喱雞肉，成為不少人快速飲食的首選。吃咖喱有什么好處嗎？據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃一次咖喱能夠延遲腦退化。
臺媒稱，要小朋友列舉喜歡的食物，香噴噴、微辣又好下飯的“咖哩飯”肯定榜上有名！咖哩不旦助開胃，研究也證實，咖哩里面含有姜黃素就是最重要成分，除了具有抗氧化、延緩老化、抑制不正常細胞生長，另據(jù)澳洲最新研究發(fā)現(xiàn)，如每周食用一次咖哩，也能延遲腦退化、記憶衰退，對健康大有好處。
據(jù)臺灣《中時電子報》網(wǎng)站5月23日援引報道英國《每日郵報》報道，澳大利亞西南部城市珀斯（perth）的埃迪斯科文大學（Edith Cowan University）證實咖哩當中的姜黃素有助于防止β淀粉蛋白對大腦產(chǎn)生影響，延遲腦退化、進而降低罹患阿爾茨海默病的風險。
報道稱，研究人員找來96名年齡介乎40-90歲的的市民作為受試者，將他們分2組，一組人每日服姜黃素，另一組人則每日服安慰劑，作為對照組，為期一年。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，服安慰劑一組人的語言能力及記憶力在六個月內(nèi)出現(xiàn)衰退；服用姜黃素的一組則沒有衰退情況，證實咖哩所內(nèi)含的姜黃素能夠防止β淀粉蛋白破壞腦部神經(jīng)元，有助預(yù)防老年失智癥。
另早先醫(yī)學研究也發(fā)現(xiàn)，咖哩含有的多酚，可抗氧化、降低心血管疾病發(fā)生，以及減少動脈硬化，這或許是為何國家或民族文化中有食用咖哩習慣的人們，老年癡呆的發(fā)病機率通常也較低，其國民身體也較健康。
報道稱，雖說此研究得知姜黃素有助于人類大腦健康，然研究人員也建議，除每周食用一次咖哩外，不吸煙、均衡飲食、有規(guī)律運動習慣、定期健康檢查、保持身心愉快，這也是保持腦部健康的不二法門！
這物的皮竟能治病
石榴皮的介紹
石榴皮為石榴的果皮，又稱石榴殼、西榴皮。秋季石榴果實成熟，頂端開裂時采摘，除去種子及隔瓤，切瓣曬干，或微火烘干。干燥的果皮厚2—3毫米，以皮厚實、色紅褐者為佳。
石榴皮所含根皮堿，對傷寒桿菌、痢疾桿菌均有抑制作用。
石榴皮還能使腸黏膜收斂，分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，有澀腸止瀉的特殊功效。
石榴，亦名安石榴?！毒V目》：“《博物志》云：漢張騫出使西域，得涂林安石國榴種以歸，故名安石榴。
又按《齊民要術(shù)》云：凡植榴者須安僵石、枯骨于根下，即花實繁茂。則安石之名義或取此也?！睍r珍曰：“榴者瘤也，丹實垂垂如贅瘤也?！彼幱闷淦ぃ拭衿?。
石榴皮的作用
止血
石榴皮曬干研磨，有很好的止血效果，泡水洗眼的話，也有名目的效果。
預(yù)防心血管疾病
石榴含有強力抗氧化劑，可以起到延緩衰老，預(yù)防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果。
止瀉
石榴皮能使腸黏膜收斂，分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。
現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，石榴皮提取液對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等致病菌皆有明顯的抑制作用。
抗菌作用
石榴皮對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌、腦膜炎雙球菌、幽門螺旋菌、淋球菌、各種痢疾桿菌等均有不同程度的抑制作用，其中又以對傷寒桿菌、志賀氏痢疾桿菌作用最強。
石榴皮的性味歸經(jīng)
性味
味酸、澀，性溫。有小毒。
歸經(jīng)
歸大腸、腎經(jīng)。質(zhì)澀收斂。
石榴皮的功效主治
澀腸止瀉，止血，驅(qū)蟲，痢疾，腸風下血，崩漏，帶下，害蟲。
主鼻衄，中耳炎，創(chuàng)傷出血，月經(jīng)不調(diào)，紅崩白帶，牙痛，吐血，久瀉，久痢，便血，脫肛，滑精，崩漏，帶下，蟲積腹痛，疥癬。
用于久瀉，久痢，便血，脫肛，崩漏，白帶，蟲積腹痛。
石榴皮的副作用
石榴皮有小毒，用量不宜過大。痢疾積滯未清者慎服。
《雷公炮炙論》：“勿令犯鐵?！?/p>
《本草從新》：“能戀膈成痰，痢積未盡者，服之太早，反為害也?！?/p>
張秉成《本草便讀》：“澀人氣血，枯人腸胃，不可多服。”
注意事項
石榴皮堿中毒時，能引起發(fā)熱、頭暈、視物模糊、蟻走感、惡心、嘔吐，甚至可招致弱視、腓腸肌痙攣，全身搐搦而虛脫。
石榴皮雖說好處多多，能夠治愈身體的小疾病，但是它也有副作用，希望大家使用的時候能夠注意，希望小編的介紹有助于你。
結(jié)語：通篇文章介紹完了，你對石榴皮的功效與作用了解了嗎?石榴皮能夠治療哪些疾病，你知道了嗎?千萬別再把石榴皮給扔掉了，那可是寶貝哦!通過小編的介紹你是不是又長知識了呢!
抗病毒作用
石榴皮鞣質(zhì)是抗生殖器皰疹病毒的有效成分，它不僅能抑制病毒在細胞內(nèi)的增殖，還有直接殺滅病毒和阻止其吸附細胞的作用。
石榴皮煎劑對甲型pR8株流感病毒有抑制作用。
石榴皮水提液對HBV有體外滅活作用。
驅(qū)蟲作用
石榴皮煎劑有驅(qū)絳蟲作用，有效成分為石榴皮堿、異石榴皮堿、偽石榴皮堿等。
其機制系作用于絳蟲的肌肉，使其持續(xù)收縮。
毒性
石榴皮水提液大鼠口服給藥LD50為4.785g/kg，小鼠腹腔給藥LD50為799.9g/kg。生殖毒性實驗無致突變作用和致畸現(xiàn)象。
經(jīng)常看電腦或者食用一些電子產(chǎn)品容易讓眼睛感到疲勞，特別是對于一些經(jīng)常要待在電腦前的男性來說，那么該如何來保護眼睛呢？
甜椒
甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿卜素為強抗氧化劑，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥。越紅的甜椒營養(yǎng)越多，所含的維他命C遠勝于其他柑橘類水果，所以較適合生吃。
甜椒還可以解熱 鎮(zhèn)痛 防癌 增加食欲 幫且消化 降脂 減肥。
不僅如此，甜椒還含有β胡蘿卜素，是一種強而有力的抗氧化劑，能增強免疫力，對抗自由基的破壞，減少心臟病和癌癥的發(fā)生。
維生素C和β胡蘿卜素的結(jié)合，能形成更強的防護網(wǎng)，對抗白內(nèi)障，保護視力。
芒果
芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。
其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。
芒果在健康飲食中占據(jù)中很大的地位。因為芒果中含有豐富的胡蘿卜素類的成分，而這些成分都是非常強勁的抗氧化成分。
至于抗氧化食物的功效，相信很多男人應(yīng)該都非常了解了。
抗氧化食物不僅能夠幫助男性抗衰老，對于人體的健康也非常的有益。此外，芒果豐富的纖維有助消化。其中大部份是可溶性纖維，它能降低膽固醇，保護心臟。
玉米
同樣因為含有大量的葉黃素和玉米黃素可以保護眼睛，擁有強大的抗氧化作用，吸收進入眼睛內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。
胡蘿卜
最久負盛名的護眼 食品，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，因此被稱為維生素A原。
維生素A在人體視覺的形成中發(fā)揮著重要作用。它參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，如果維生素A不足，眼 睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力就會減退，嚴重時可能導致夜盲癥。
食用胡蘿卜時要注意，胡蘿卜素是脂溶性維生素，需要與油接觸結(jié)合才能被人體吸收，所以一定要熟吃。
蛋黃
蛋黃中的葉黃素和玉米黃素是公認對眼睛很好的營養(yǎng)素，吃后可以使眼睛更明亮。
這兩類營養(yǎng)物質(zhì)能減少紫外線對眼 睛的傷害，延緩眼 睛的老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。
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