香蕉酸奶戚風(fēng)的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香蕉酸奶戚風(fēng)的做法”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
同樣的一道菜,不同的人做出來的味道肯定是不一樣的,這除了人體的差異之外,更多的其實是做法上的區(qū)別,而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)香蕉酸奶戚風(fēng)的具體做法。
2.取兩顆香蕉放入蛋黃中。
3.用打蛋器壓碎打勻。
4.加入酸奶,打勻,再加入玉米油,打勻。
5.篩入低粉。
6.上下切拌均勻。
7.蛋白中滴入少許白醋,放一點點鹽,打成魚眼泡,分三次放入糖。
8.打至提起打蛋囂有直立小勾。
9.將三分之一蛋白放入蛋黃糊中,拌勻。
10.再將拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白中拌勻。
11.倒入烤盤用力震幾下以消除大泡。
12.烤箱預(yù)熱160度,15分鐘后,轉(zhuǎn)150度再烤45分鐘出爐倒扣,放涼后脫模。
看了上面關(guān)于香蕉酸奶戚風(fēng)的介紹,你肯定躍躍欲試了吧。那么,就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶,趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然,一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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每當(dāng)你一個人在家的時候,是不是總吃泡面?這樣的食物,你不覺得虧待了自己嗎?人生在世沒多久,每一天都不能虧待了自己。所以,現(xiàn)在就請和小編一起學(xué)做一下香蕉戚風(fēng)蛋糕。
2.2雞蛋分離,打蛋盆要保證無水無油
3.1依次加入玉米油和牛奶,攪拌均勻。香蕉去皮后,用勺子壓成泥。有少許顆粒也無妨。然后放入香蕉泥攪拌均勻
4.2把5個蛋黃加入30克細砂糖,用打蛋器輕輕打散
5.再篩入面粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻
6.盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻
7.將混合好的蛋糕糊倒入模具,來回晃一下,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內(nèi)部的大氣泡震出來。烤箱一定要預(yù)熱,放入預(yù)熱145度的烤箱,65分鐘即可。烤好后的蛋糕從烤箱里取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻,脫模
離開了媽媽的襁褓,要你獨自做飯做菜,似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了香蕉戚風(fēng)蛋糕的做法,你真的可以動手做一下,這不僅美味,而且還很健康。
每天上班累成狗?一到周末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此,小編就來為大家介紹一下香蕉椰蓉戚風(fēng)的做法。
2.加入牛奶、玉米油攪拌均勻
3.加入過篩低粉,翻拌均勻
4.加入搗爛的香蕉泥,拌勻
5.蛋白加幾滴白醋打至九分發(fā)
6.取1/3蛋白糊加入蛋黃糊中,拌勻
7.把拌勻的蛋黃糊倒入剩余的蛋白糊中,快速拌勻,再加入適量的椰蓉稍許翻拌均勻即可
8.拌好的面糊倒入蛋糕模中,入烤箱,中下層,上下火,170度,烤50-55分鐘(蛋糕表面上色后加蓋錫紙)
現(xiàn)在你可以相信了吧,廚房不僅僅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下香蕉椰蓉戚風(fēng)
食物講究營養(yǎng)搭配,不僅吃不胖,還能讓你吃出苗條健康的身材,對于減肥的朋友們,趕快看過來吧,今天小編為您介紹玫瑰酸奶戚風(fēng)的制作方法。
2.分次加入玉米油,攪拌至充分融合。
3.加入自制藍莓味酸奶充分攪拌均勻。
4.干玫瑰花去掉花蒂,花瓣稍稍捏碎加入,攪拌均勻。
5.普通面粉和玉米淀粉充分拌勻,加入蛋黃糊中,用上下法輕輕翻拌均勻??鞠漕A(yù)熱150度。
6.蛋白滴入檸檬汁,打至粗泡,加入10克白糖和5克淀粉繼續(xù)攪打。
7.攪打至泡沫變細膩時再加入10克白糖繼續(xù)攪打。
8.待蛋白糊被攪打出非常立體的紋路時再加入剩余的10克白糖。
9.繼續(xù)攪打至提起打蛋器時蛋白糊呈短小的尖角時即可。
10.舀三分之一攪打好的蛋白糊到蛋黃面糊中,輕輕上下翻拌均勻。
11.剩余的蛋白糊分兩次加入蛋黃面糊中,每加一次都攪拌均勻。
12.攪拌好的蛋糕糊倒入模具中,輕輕震去內(nèi)部大氣泡,入烤箱,150度,中層,上下火,烤約40分鐘即可。取出立即倒扣,徹底晾涼后再脫模那能脫得非常漂亮!
相信你看完玫瑰酸奶戚風(fēng)的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn),其實這道菜做起來并不難。當(dāng)然,對于第一次做的你來說還是有難度,但是多試幾次,肯定能做出最美味的它。
你家孩子愛吃你做的菜嗎?相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜,容易引發(fā)偏食厭食,非常影響身心的發(fā)展。所以,為了孩子的健康,你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好中空香蕉戚風(fēng)
2.1213、用手抽攪勻。
3.2122、蛋黃加入10克細沙糖。
4.15、加入過篩低粉,翻拌均勻。
5.24、加入牛奶、玉米油攪拌均勻。
6.6、加入搗爛的香蕉泥,拌勻。香蕉泥我是要用的時候才搗爛的,如果提前搗爛最好加點檸檬汁,不然會氧化變黑的。香蕉泥不要搗太爛,帶點碎塊,更好吃。
7.7、這是攪拌好的蛋黃糊。
8.8、蛋白加入幾滴白醋,打至粗泡,分三次加入細砂糖,打至影性發(fā)泡,如圖8所示,打蛋頭提起有直立倒三角形。
9.9、取1/3蛋白糊加入蛋黃糊中,拌勻。
10.10、把拌勻的蛋黃糊倒入剩余的蛋白糊中,快速拌勻。
11.11、拌好的面糊倒入蛋糕模中,入烤箱,中下層,上下火,170度,烤40分鐘。
12.12、結(jié)束前10分鐘左右,根據(jù)蛋糕上色情況,加蓋錫紙。
13.13、蛋糕出爐后,輕震幾下,倒扣一晚。
14.14、第二天在脫模切塊即可。
看完中空香蕉戚風(fēng)的詳盡步驟,再通過你的反復(fù)嘗試,你必然能做出最美味的它。而從此以后,每當(dāng)你享受這道美食的時候,肯定會很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
很多人在做藍莓酸奶戚風(fēng)蛋糕這道菜的時候覺得很難,但是做出來的成品卻不會讓人后悔,這道菜詮釋了美味兩個字,讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為復(fù)雜,但是注意細節(jié)一樣可以色香味俱全,在準備配料的時候可以根據(jù)自己口味準備。
2、藍莓干和少許面粉混在一起過篩備用
3、混在一起了
4、蛋黃和糖拌勻
5、在放入油拌勻
6、在放酸奶拌勻
7、在放過篩低筋面粉
8、蛋白點入4一5滴檸檬水
9、打發(fā)第一次加少許糖第二次,第三次至打發(fā)尖角
10、放入三分之一翻拌均勻倒入蛋白中
11、過篩藍莓干倒入翻拌好蛋糕糊中翻拌均勻
12、這是翻拌好的
13、入烤箱低層烤
14、成品脫膜
15、涼后切塊
16、裝盤來個造型……
藍莓酸奶戚風(fēng)蛋糕的做法簡單,容易學(xué)會,而且耗時較短,只要一個休息的空擋,美味即可出鍋。
俗話說民以食為天,吃在每個人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的,假如吃不好,身體的抵抗力就容易受影響,疾病就可能乘機找上門來,酸奶花瓣戚風(fēng)蛋糕的做法簡單,而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、蛋黃打散,再加入100ml酸奶拌勻
3、加入過篩后的低粉,攪拌均勻備用
4、蛋白加糖打發(fā)好
5、蛋白分3次加入面糊中,一定是要上下翻拌,切勿打圈,以免消泡。
6、面糊拌勻后倒入8寸心型模具中
7、震平后,放入已預(yù)熱好的烤箱中,上下火、150度,45分鐘即可出爐。
8、出爐后,馬上將蛋糕往下震蕩兩下,即倒扣在烤網(wǎng)上放涼,再脫模。
9、脫下模貝
10、直接將打發(fā)好的奶油,用裱花袋裝好后,剪一個小口,直接在蛋糕表面上擠滿奶油即可。
11、將花瓣從外到內(nèi),一片片沾進來。(注意:這些花瓣我是先用清水沖洗干凈后再用鹽水浸泡一會兒再貼上蛋糕上面的)
12、弄好了,中間再放幾粒芒果粒裝飾
13、完成了!
酸奶花瓣戚風(fēng)蛋糕這道菜做法簡單易學(xué),味道豐富,既是快節(jié)奏生活的產(chǎn)物,又是人們享受生活的樂趣所在。
你有孩子嗎?你會給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎?如果是,那你是一名合格稱職的家長。如果沒有,那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下,要知道花樣多的美食,必然有益孩子的身心發(fā)展。那么,小編就來給你介紹一下關(guān)于酸奶中空戚風(fēng)蛋糕的做法。
2.121分次加入30克玉米油,攪拌均勻。
3.212蛋黃加酸奶,攪拌均勻。
4.分次加入過篩低粉,切拌均勻。
5.取1/3蛋白糊,加入蛋黃糊中拌勻。
6.把蛋黃糊加入剩余的蛋白湖中,翻拌均勻。
7.7、倒入模具。用了一個17cm中空戚風(fēng)模和一個6寸花形模,面糊不夠,花形模只倒了6分滿。輕陣幾下放入烤箱。
8.烤箱160度預(yù)熱,預(yù)熱好后調(diào)到150度,倒數(shù)第二層,上下火,50分鐘。小花模40分鐘就可以出爐了。
9.出爐后,震幾下(據(jù)說這個步驟可以防止底部回縮,不知道是不是真的,反正中空蛋糕已經(jīng)很久沒有出現(xiàn)過底部回縮的現(xiàn)象了),倒扣一晚。
10.第二天早上脫模,即可切塊食用。
看了以上小編為您介紹的這道酸奶中空戚風(fēng)蛋糕的具體做法,你是否已經(jīng)學(xué)會了呢?如果感興趣的話,趕快進廚房嘗試一下,一定會有新的收獲哦!
疾病來時悄然無聲,但是對人體的危害卻是極大的。所以,為了防病,我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變,首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣,這樣才能防病促健康。而為了大家的健康,下面小編就來說說關(guān)于原味酸奶戚風(fēng)這道菜的做法。
2.將白砂糖分成2份,20克40克=60克,將20克白砂糖加入蛋黃中,攪拌均勻,然后加入色拉油攪拌均勻,再加入牛奶攪拌均勻
3.將面粉過篩,加入蛋黃糊中
4.攪拌均勻,放至一邊
5.蛋白中滴入幾滴白醋,加一小勺細鹽(0.5克)
6.用打蛋器低速打成粗泡狀態(tài),加入20克白砂糖
7.用中低速打至泡沫細膩狀態(tài),加剩下的20克糖,轉(zhuǎn)中高速打成濕性或者中性發(fā)泡(用濕性蛋白霜做的戚風(fēng)非常的柔軟。)
8.取1/3蛋白霜到蛋黃糊中,上下前后切拌均勻(不可轉(zhuǎn)圈攪拌)
9.然后將蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜盆中,上下前后切拌均勻
10.將混合面糊倒入18CM中空模具中,倒8分滿即可
11.將模具在桌面上輕青磕幾下,震出氣泡,送入預(yù)熱好的烤箱,放下層,上下火,先180度15分鐘,再165度30分鐘
12.烤好后立刻取出倒扣
13.晾涼后即可脫模
14.吃時淋上酸奶,裝飾上彩虹豆即可
潛心的鉆研才成就了原味酸奶戚風(fēng),而當(dāng)你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手藝吧?那就不要再等了,就現(xiàn)在,你肯定能夠快速完成。
平時總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么,這里就先來給大家一下香蕉戚風(fēng)蛋糕卷這道菜的做法。
2.212香蕉去皮切段。
3.蛋白分三次加入50克糖打至硬性發(fā)泡(打蛋頭提起來有直立小尖角)。
4.蛋黃 油 水 香蕉泥攪拌均勻。
5.倒入過篩低粉,翻拌均勻。
6.取1/3蛋白糊加入蛋黃糊中,拌勻。
7.將蛋黃糊倒入剩余蛋白糊中均勻。
8.倒入烤盤(烤盤底部鋪上一張油紙),抹平表面。
9.入烤箱,中層,上下火,165度,烤25分鐘左右。出爐后把蛋糕從烤盤移到晾網(wǎng)上,四周油紙撕開,晾涼。
10.把蛋糕移到另外一張新油紙上,烤面朝上,刷上一層蜂蜜,卷起來,冰箱定性半小時以上,即可切塊食用。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜,或者不會做菜,現(xiàn)在你已經(jīng)看了香蕉戚風(fēng)蛋糕卷的具體方法,你肯定有所收獲的。所以,收起你的擔(dān)心,現(xiàn)在就去行動吧。
其實做菜沒有大家想象的那么難,只要你想學(xué)習(xí),就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹戚風(fēng)啊戚風(fēng)的做法,仔細看一下,相信你一定可以學(xué)會的
2.將30克白糖、色拉油、牛奶、威士忌、鹽倒在一起,用手動打蛋器混合均勻
3.面粉,泡打粉混合后備用
4.將蛋黃打散,倒入2,混合均勻
5.將3過篩兩次,并分三次加到4中,每次都是翻拌均勻后再加下一次。蛋黃糊就做好了
6.蛋清加塔塔粉,分三次加70克白糖,進行打發(fā),打發(fā)至干性發(fā)泡即可
7.把打發(fā)的蛋白糊倒1/3到事先拌好的蛋黃糊里,用刮刀攪拌均勻
8.再把拌好的糊倒回原來剩下的2/3蛋白糊內(nèi)
9.用刮刀輕輕的上下切動,使之混合均勻,切勿劃圈以免面糊起筋
10.最后把面糊倒入活底的蛋糕模具內(nèi)。用雙手捧著晃動幾下,使面糊平坦
11.把蛋糕模放在預(yù)熱(150度預(yù)熱10分鐘,在打蛋白的時候就可以預(yù)熱了)好的烤箱內(nèi),烤箱倒數(shù)第二層放烤盤,然后放上蛋糕模,150度55分鐘即可。出爐后立即倒扣,等放涼了(30分鐘)脫模
也許之前你沒有吃過戚風(fēng)啊戚風(fēng),也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內(nèi)心,順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
冬天來了,六寸酸奶戚風(fēng)蛋糕非常適合在這個季節(jié)使用,極為滋補健康,必須要準備好新鮮的食材,在制作過程中非常簡單易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能過少,從人口來加入水,因為湯汁才是最為誘人的。
2、把雞蛋分離出來裝在無水無油的兩個盆里
3、蛋黃內(nèi)放入十五克白糖,用手動打蛋器攪勻
4、倒入酸奶攪勻
5、倒入玉米油
6、攪勻后篩入低粉
7、用攪拌攪成糊狀
8、這時可以預(yù)熱烤箱,接著準備打發(fā)蛋清,把蛋清內(nèi)滴入幾滴檸檬汁,用電動打蛋器打出魚泡狀
9、把30g白糖分三次加入,用打蛋器打發(fā)至有紋路不易消失的狀態(tài)
10、把打發(fā)的蛋白放入面糊內(nèi)少許,用攪拌上下拌勻,不要順著去攪,以免面糊上勁
11、上下拌勻后再加入一些蛋白霜
12、再拌勻后把剩余的蛋白霜全部倒入拌勻成糊狀
13、把拌勻的面糊倒入六寸蛋糕模具里面,震出氣泡
14、放入烤箱最下層,150度上下火,定時四十分鐘即可,出爐后盡快把模具倒扣在網(wǎng)架上
15、兩個半小時后就可以脫模了
經(jīng)常在外面吃飯不僅容易對腸胃造成負擔(dān),還可引發(fā)其他疾病,六寸酸奶戚風(fēng)蛋糕的做法簡單,能幫助調(diào)理身體。
癌癥肆虐的今天,你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病,為什么離人類越來越近?飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以,遠離癌癥,首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布,你需要自己在家做。下面,就讓小編來給大家介紹關(guān)于八寸酸奶戚風(fēng)蛋糕
2.12蛋黃加20克砂糖拌至糖完全融化。
3.21加入酸奶拌勻。
4.1篩入低粉和澄粉。
5.2加入色拉油拌勻。在這個過程我加了那5克白蘭地。
6.用橡皮刮刀切拌均勻,切記不要劃圈兒,以免面糊起筋。
7.將那40克白砂糖分三次加入蛋白糊中,用電動打蛋器將蛋白打至硬性發(fā)泡,提起打蛋器帶有直立小尖角。
8.蛋白糊分三次加入蛋黃糊中,每一次都切拌均勻。
9.將混合好的面糊倒入八寸活底蛋糕模中,輕震幾下,震出里面的大氣泡。
10.烤箱150度預(yù)熱,放入模具,烤箱倒數(shù)第二層,140度拷50分鐘,轉(zhuǎn)150度烤10分鐘出爐。
11.將蛋糕倒扣在考網(wǎng)上,放涼后脫模即可。
你以前可能沒有做過菜,但是現(xiàn)在你看完八寸酸奶戚風(fēng)蛋糕的做法簡介,你可以自己嘗試一下,培養(yǎng)興趣和感情。
癌癥肆虐的今天,你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病,為什么離人類越來越近?飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以,遠離癌癥,首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布,你需要自己在家做。下面,就讓小編來給大家介紹關(guān)于紫薯酸奶戚風(fēng)蛋糕
2.121212將40克食用植物油加入打發(fā)的蛋黃糊中(不能用黃油代替,這樣會破壞戚風(fēng)蛋糕綿軟的口感),翻伴均勻。
4.將100克低粉以及10克泡打粉過篩2次后加入3中。
5.用刮刀翻伴均勻,這里一定不要用順時針或者逆時針攪拌,這樣會讓面粉起勁,這樣做出來的戚風(fēng)蛋糕就會失敗了。只要成十字形翻伴面粉糊即可。(伴出的面糊應(yīng)該是光滑無顆粒感的)
7.將蛋清打入大碗中,加入3至4滴檸檬汁(可以用白醋代替),用打蛋器打至魚眼泡(也就是粗泡狀態(tài))。加入70克糖的1/3入其中,繼續(xù)打發(fā)。(圖片為魚眼泡的狀態(tài))
8.當(dāng)攪打至較細膩的泡時,加入70克糖的另1/3。繼續(xù)打發(fā)。
9.打發(fā)到濕性發(fā)泡的時候,加入最后1/3的糖。繼續(xù)打發(fā)。
10.直至打發(fā)到干性發(fā)泡的時候停止,如何鑒定是干性發(fā)泡呢,就看打蛋器提起的時候,是不是有一個短而直的勾。如圖所示。
11.取1/3的蛋白糊至蛋黃糊中。
12.1將12翻伴好的面糊倒回至10中,用刮刀翻伴均勻。
13.2用刮刀將蛋白糊與蛋黃糊翻伴均勻。形成光滑細膩的面糊。
14.將熟的紫薯丁加入13中,翻伴均勻。
15.將做好的蛋糕糊,放入8寸圓模中。將圓模從高處放下,震出氣泡。
16.將模具放入預(yù)熱170度的烤箱中,上下火170度,烤制1小時左右。
17.在烤制的時候要注意觀察烤箱中的蛋糕,看看其表面顏色是否變成褐色。如圖所示的時候基本算是表面顏色正好。
18.當(dāng)其表面變成漂亮的褐色,記得打開烤箱,蓋上一層鋁箔紙,這樣做是為了避免因為長時間烘烤,將其表面烤焦。
20.蛋糕烤好后,立即拿出倒扣,否則蛋糕會很快回縮的,會很大程度的影響其口感。
21.待模具完全冷卻后,再脫模。(記得不要用金屬的刀脫模,否則會將模具刮壞的)
22.口感和味道都非常好哦,猶如云朵般細膩的口感就這樣華麗麗的誕生啦~~吼吼,給大家看張切開來的近照。
離開了媽媽的襁褓,要你獨自做飯做菜,似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了紫薯酸奶戚風(fēng)蛋糕的做法,你真的可以動手做一下,這不僅美味,而且還很健康。
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