香酥黃劍魚的做法
夏季養(yǎng)生食療黃豆醬做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香酥黃劍魚的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
每當你肚子咕咕叫的時候，你多數(shù)會選擇打開手機App點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學一下香酥黃劍魚的做法。
2.鮮魚不要清洗，先撒入適量的鹽。
3.再往魚里加適量的料酒。
4.把撒入鹽和料酒的鮮魚拌勻，腌制兩小時。
5.腌好的魚去除內(nèi)臟和魚鱗清洗干凈，并且控干水分。
6.南方G22-1港式湯鍋，冷鍋涼油，大火燒至油開始冒煙，改到合適的爐火，稍停一會。www.cndadi.net
7.往鍋里放入控凈水的鮮魚。
8.煎一會兒，輕晃動鍋，魚兒也跟著晃動，說明一側(cè)已經(jīng)煎好，把魚翻面，煎另一側(cè)。
9.待兩面都煎好后，盛出裝盤即可。
看完香酥黃劍魚的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
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魚肉一直以來都是養(yǎng)生健康所必備的食物，它比普通看到的葷菜，如家禽類的肉類都要營養(yǎng)，更利于我們身體的健康保健，而且不同種類的魚肉，給我們帶來的養(yǎng)生白保健效果也是不一樣的，劍魚其實是我們生活中最長吃到的魚類之一，那么怎么樣才能做出更具特色的劍魚美食呢?很多人都不知無從下手，現(xiàn)在就去看看方法。
劍魚實際上也是我們俗稱的旗魚，優(yōu)質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，但是很多人卻不知道如何才能夠在制作的過程中還保留它最原始的美味，所以不妨常嘗試下面所介紹的糖醋旗魚丁的制作方法和過程，自己動手自己做美味食物。
一、糖醋旗魚丁
材料：旗魚肉180公克，青椒40公克，紅甜椒25公克，黃甜椒25公克，A.鹽1/4茶匙，蛋白1大匙，白胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，B.蕃茄醬2大匙，白醋2大匙，水1大匙，細糖2大匙半，C.太白粉4大匙，太白粉水1茶匙，香油1茶匙
做法
1.旗魚肉切丁置碗中，加入所有調(diào)味料A抓勻腌約2分鐘，備用。
2.青椒、紅甜椒、黃甜椒分別切丁，備用。
3.取一鍋，熱鍋后加入500㏄沙拉油燒熱至約150℃時，放入裹上一層太白粉的作法1旗魚丁以中火炸約2分鐘至外皮呈金黃色時，撈起瀝干油。
4.另取一炒鍋，熱鍋后加入少許沙拉油，以大火略炒香作法2的青、黃、紅甜椒丁后，加入所有調(diào)味料B煮至滾，以太白粉水勾薄芡，再加入作法3的旗魚丁快速翻炒至勻，最后灑上香油即可。
學會了制作糖醋旗魚丁之后，你就不需要在擔心面對自己喜愛的時候，總是要跑到外面才能吃到的尷尬和麻煩了，因為學會了這些烹飪的方法和技巧，那么你同樣也可以動手準備食材，然后在家就能做出最美味的糖醋旗魚丁。
劍魚又叫做箭魚，它是一種比較大型的魚類，因為箭魚的嘴型長而細形狀像劍，所以就得到了劍魚這樣的一個名字，劍魚也是一種進口的魚類，大多生產(chǎn)與印度洋和太平洋。但是劍魚的保存問題也是一個人們都十分關(guān)心的話題，因為魚類都是需要高度保鮮冷藏的，不然就會出現(xiàn)腐壞的情況。
劍魚食用的價值也很高，但是劍魚一般都是體型比較大，那么這么大的魚需要怎么樣保存，是有講究方法的，如果保存的不妥當，則很容易出現(xiàn)問題，我們一起看看劍魚如何保存：
包裝在不銹鋼鐵槽內(nèi)，加入大塊冰，用鐵鉤刨碎，加入自來水，制成冰水混合物，冰水比例為1：2，將冷凍加工好的魚塊迅速放入冰槽中包冰，撈出后，由質(zhì)檢員檢驗定級裝進各自的編織袋中，扎口，過稱，按不同等級，(通常分為一，二級)，不同重量(一般按20～0鎊，30～40磅，40～50磅;50～60磅，60～90磅，90磅以上分級)分別裝入鐵桶中，桶裝滿后，由插車司機迅速將桶載入冷庫。
和家里保存其他魚類一樣，魚類如果不是在當天要食用的情況下，生的魚必須要進行溫度足夠低的條件冷藏，不可以采用保鮮的模式，只有冷藏才能鎖住魚類肉質(zhì)的新鮮。
魚作為一種的特殊的食物出現(xiàn)在人們的視線中，口中，是有它一定的獨特之處的，因為吃別的東西，不用小心翼翼的看，而吃魚就不同了，必須得小心翼翼的把它的刺挑干凈了，才能放心的食用，一個不小心就會被魚的魚刺卡到的，雖然吃的費勁，但是老少皆愛吃魚，那么既然大家都愛吃，它又有什么營養(yǎng)價值呢，我們就對劍魚來來接一下。劍魚的營養(yǎng)價值有那些呢?
劍魚中含有人體所需要的很多營養(yǎng)物質(zhì)，對人體的健康又很大的促進作用，雖然劍魚的營養(yǎng)價值 很高，但是老人，小朋友吃的時候一定要注意，把它的刺都挑干凈，一個不小心，就會被卡到的。
清蒸七劍魚
主料 500g劍魚
輔料 植物油 適量生抽 適量姜 適量細香蔥 適量
清蒸七劍魚的做法
步驟1.食材：七劍魚(汕頭叫法)。
步驟2.將適量的姜絲放在盤子里。
步驟3.將魚放在姜絲上。
步驟4.將姜絲鋪在魚身上。
步驟5.將魚盤放入蒸鍋中，蒸10分鐘，即可關(guān)火。
步驟6.倒掉魚盤里的水。
步驟7.放入適量的蔥絲，淋上滾燙的熱油。
步驟8.倒入適量的生抽。
步驟9.上桌后就可美美享用啦
我們知道了劍魚的營養(yǎng)價值很高，對人體健康也有幫助，無論怎樣做出的魚都是相當?shù)拿牢兜?，那么親們，趕快行動起來吧，做給你們的家人吃，讓他們既能享受了美味，也能帶給他們健康，何樂而不為呢?趕快行動吧。
魚相對于我們的日常的餐桌來說并不罕見，由于魚類的鮮美和營養(yǎng)為很多人比較的喜歡。那么劍魚更加的讓人們喜歡和食用。這跟劍魚的營養(yǎng)價值息息相關(guān)，劍魚作為一種海中游速比較快的一種魚類可以說肌肉和軀體比較的靈活，這也直接的影響到劍魚魚肉的鮮美和美味。
劍魚作為一種比較常見的大型魚，我們需要知道它能夠?qū)τ谏眢w的益處。它能夠幫助我們對于腎臟進行補氣和提高身體的免疫力，還有能夠進行補鈣的一些功能，因此很多人都喜歡食用劍魚。
分類：
水產(chǎn)類-魚類
適宜人群：
一般人群均可食用劍魚。
禁忌人群：
孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒不宜食用劍魚、槍魚等海魚。
功效：
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補氣益氣、提高免疫力
簡介
劍魚或稱劍旗魚，是一種大型的掠食性魚類，也是劍旗魚科劍旗魚屬的唯一一個物種。劍魚分布于全球的熱帶和溫帶海域。全長可超過5米，體重可達500公斤。劍魚特征是長而尖的吻部，占魚全長的約三分之一2。劍魚以烏賊和魚類為食。雖然劍魚體型龐大，但其游速可達每小時100公里，是海中游速最高的魚類之一。
基本信息
補鈣
劍魚中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，常食能很好的補充身體所需營養(yǎng)元素。
從本文就可以閱讀到劍魚對于身體的一些營養(yǎng)價值是我們?nèi)粘]有意識到的，所以我們在日?？梢酝ㄟ^劍魚來提高身體的免疫力，還能夠補鈣的同時進行蛋白質(zhì)的補充。又能夠維持膳食平衡又能夠保證飲食的健康，一舉多得。
魚類對于我們?nèi)祟悂碚f，一直是好處多多的，除了能夠有效地保護我們的視力之外，還能夠大大地補充我們?nèi)梭w所需要的養(yǎng)分等。而劍魚就是魚類當中一種富含了魚油，還有多種蛋白質(zhì)，微量元素等成分的魚類，常吃劍魚不僅有健腦的功效和作用，此外還能提高我們的記憶力等。那么到底劍魚什么樣的好呢?
其實劍魚的的確是一種具有極好的食療作用，但是并不是所有的人群都適合食用劍魚，尤其是孕婦，甚至是哺乳期的婦女，都不應(yīng)該食用劍魚這種魚類，其他人群均可食用。那么到底怎么才能挑選到質(zhì)量較好的劍魚呢?劍魚什么樣的好呢?
食用價值
劍魚的幼魚，肉質(zhì)鮮美，可加鹽成干，長期保存。也可以加工成罐頭、魚肉香腸、魚肉火腿等。該種魚類富含脂肪，并含有大量維生素、鉀等，魚油含量也很高。此外還有健腦：提供優(yōu)質(zhì)蛋白，富含膽堿，可提高記憶力。
食用劍魚的日常注意事項
哪些疾病的患者不適宜食用劍魚：內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病，婦科疾病，兒科疾病;哪些人群不適宜食用箭魚：孕婦，乳母，嬰兒;
劍魚什么樣的好
體長達3米，質(zhì)量可達900千克，上頷呈劍狀突出。吻長似箭，體粗壯，紡錘形，背腹面鈍圓。尾柄粗強，平扁，每側(cè)具一發(fā)達的隆起。頭大。吻由前頜及鼻骨組成，向前延伸，如箭狀，平扁，眼大，上側(cè)位。箭魚，眼間隔寬平?？诹汛螅骂M較短。
關(guān)于劍魚什么樣的好，其實想要選購一條肉質(zhì)肥美，而且質(zhì)量上乘的劍魚，是需要技巧和方法的。首先要學會分辨雌劍魚和雄劍魚等，另外還要看劍魚的體型，尾柄等等?？傊挥蟹直婧吞暨x出好的劍魚，才能將劍魚的營養(yǎng)價值發(fā)揮到最好。
很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就，畢竟工作累了，堅持自己做飯不容易，其實香酥面包的做法就很簡單，而且這道菜肴有著豐富的營養(yǎng)，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同時還能讓自己活得更健康。
2、鹽和糖對角放，然后放入面粉，酵母放最上面，啟動面包機揉面程序。
3、揉面半個小時后放入軟化的黃油。
4、揉面一個小時出膜。
5、把面團放入盆中蓋上保鮮膜，或直接在就面包桶內(nèi)進行第一次發(fā)酵。
6、發(fā)酵至原來的2.5倍大。
7、排氣后揉勻分成五份松弛二十分鐘。
8、取一個面團揉成兩頭尖一些中間粗一些的橄欖狀。
9、稍稍按扁。
10、放入面包托中，沒有面包托也可直接放進烤盤。
11、排放烤盤進行二次發(fā)酵。
12、發(fā)酵至原來的兩倍大。
13、做油酥面糊:把糖粉放入軟化的黃油中。
14、用打蛋器打至發(fā)白蓬松后篩入低筋面粉。
15、用刮刀拌勻。
16、裝入裱花袋，裱花袋剪一個小口。
17、面包坯刷上蛋液后，擠上油酥面糊。（花紋隨意）
18、烤箱180度預(yù)熱，中層烤20分鐘，面包上色后要加蓋錫紙。
19、新鮮出爐，立刻又被拿走了一個！
20、成品圖。
香酥面包的做法極為簡單，美味又健康，經(jīng)濟實惠你值得擁有，趕快行動起來吧。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉浴Ｋ韵旅嫘【幘拖葋斫榻B下關(guān)于香酥烙餅這道菜的做法。
2.21212、這是發(fā)好的面團效果圖。
3.3、準備適量青菜和一根香腸。
4.4、把青菜和香腸切成碎末待用。
5.5、準備黑芝麻適量。
6.6、把發(fā)好的面團和成兩小塊，分別搟成薄餅。
7.7、在薄餅上面滴上3滴花生油和適量精鹽，把青菜碎和香腸碎一并放入，用小勺攤勻，撒上黑芝麻。
8.8、沿薄餅的一端慢慢卷起壓平。
9.9、把壓好的薄餅切成兩段。
10.10、用手把邊捏緊，呈螺旋狀抓捏成圓餅。
11.11、用搟丈把圓餅搟成薄餅。
12.3、炒鍋放入2滴油，擦鍋邊。把餅放入，開小火，烙至發(fā)出淡淡的鍋巴味道翻面，最后餅面呈酥酥的淡黃狀就可以出鍋享用了。
13.13、這是出鍋后的烙餅。
14.14、切成小塊方面食用。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了，為什么呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知香酥烙餅全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)香酥鱈魚做法
2.21鱈魚化開用鹽、料酒喝姜片腌漬半個小時
3.1然后切小塊
4.2然后用廚房紙吸取表面的水分
5.沾上淀粉
6.下油鍋炸至表面金黃
7.撈出控油備用
8.熱鍋放油，爆香蔥姜蒜末后
9.放入小米椒碎一起翻炒出辣味
10.再加入面包糠攪均勻
11.加入炸好的鱈魚塊、蔥葉和適量的鹽
12.翻炒均勻半分鐘出鍋即可
常年吃外賣的你，如今掌握了香酥鱈魚做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風味。
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