蒸南瓜糕的做法
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蒸南瓜糕的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
對(duì)于動(dòng)物來(lái)說(shuō)，吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對(duì)于我們?nèi)祟悾刹粌H僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對(duì)身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做，這兩方面就都會(huì)滿足。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下蒸南瓜糕的做法。
2.將南瓜去皮刨成絲,蔥切粒備田
3.鍋里加水放入南瓜蒸熟
4.面粉用水開(kāi)成粉漿加鹽坢勻
5.在粉槳里加入一個(gè)打散的雞蛋拌勻
6.然后倒入蒸熟的南瓜拌勻
7.在拌勻的南瓜漿里加入蔥花繼續(xù)拌勻
8.蒸盆放些油搽勻后將南瓜漿倒入鋪平,然后放入鍋里隔水大火蒸20分鐘
9.將蒸好的南瓜糕拿出鍋攤涼
10.攤涼好的南瓜糕切件（也可以這樣吃啦）
11.喜歡香口的就大火熱鍋下油放入切件的南瓜糕,然后改中火煎
12.慢慢煎至兩面金黃就可以了
13.煎好的糕上碟開(kāi)吃啦
這道蒸南瓜糕的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
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現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實(shí)更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會(huì)做菜的，也許是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫Υ?，外賣(mài)餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會(huì)進(jìn)廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做南瓜千層蒸糕。
2.21南瓜丁放入微波容器里，加蓋放入微波爐，高火叮3分鐘，令其軟塌。
3.用勺子把南瓜丁壓成茸。
4.面粉，白糖，酵母，鹽和水放入面包機(jī)拌勻，加入南瓜茸，用和面檔繼續(xù)攪拌，發(fā)酵。
5.1如果你是完美主義者，可用模具把面片切圓，由于這個(gè)面團(tuán)很軟，這樣做效果不太理想，因?yàn)橄破饋?lái)的時(shí)候又有少許變形~不要緊啦，后面還有招修整。
6.2發(fā)好的面團(tuán)分成八劑子，每個(gè)劑子搟平，搟圓。
7.在涂了油的碟子上放上面片，然后在上面除邊緣以外的地方都撒些花生芝麻碎；再在其上面重復(fù)放面片，撒花生芝麻的動(dòng)作。
8.切圓面片時(shí)剩下的邊角料又可以做成2片面批皮片，也是重復(fù)放面片，撒花生的動(dòng)作，直至最后一片上面就不撒了。先用手掌在面團(tuán)中部輕輕壓一下排氣，然后把四周用少許力壓一下，特別是把不圓的地方修整一下。
9.餳發(fā)20分鐘，放入微波蒸爐蒸14分鐘（若用普通蒸鍋，時(shí)間要加長(zhǎng)3~5分鐘）。
10.出籠了~還好，不算太難看。
11.稍微放涼后，分切成6份~這個(gè)時(shí)候，你看，帥吧，又很有內(nèi)涵哦！
看了上面關(guān)于南瓜千層蒸糕的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)，先做這道南瓜糕試一下。
2.212南瓜去皮。
3.1放進(jìn)不粘鍋里中火收干水分。
4.2掏成南瓜泥。
5.途中加入面粉，白糖。
6.途中加入面粉，白糖。
7.攪成面瓜糊，將面粉燒熟。
8.出鍋揉成面團(tuán)。
9.搓成小丸球。
10.壓成面皮。
11.切成方形。
12.放進(jìn)掏碎的米花花生麻糖碗里，滾一層麻糖粒，即成。
13.放進(jìn)掏碎的米花花生麻糖碗里，滾一層麻糖粒，即成。
14.南瓜糕即成。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下南瓜糕。
南瓜是非常好吃的一種食物，口感軟糯味道香甜，里面又含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，想要瘦身的人害怕吃了以后身材肥胖，其實(shí)把南瓜做成南瓜糕并不會(huì)存在很高熱量。蒸南瓜糕的步驟也比較簡(jiǎn)單，可以使用電飯煲來(lái)蒸，如果有烤箱蒸起來(lái)就會(huì)更加方便，南瓜里面還含有人體所需要的各種氨基酸，可以達(dá)到降低血脂以及降低血糖作用，所以受到了很多人群喜愛(ài)。
做法一
材料：南瓜泥0.25杯，牛奶0.3杯，雞蛋1個(gè)，黃油0.5大匙，糖1小匙，泡打粉0.5小匙，辣椒粉適量，月桂粉適量，鹽0.13小匙，全麥面粉0.5杯。做法：把全麥面、泡打粉、鹽、糖、月桂粉和辣椒粉放在一個(gè)容器里混合均勻；打散雞蛋，加牛奶、南瓜泥、融化的黃油在另外一個(gè)容器中混合均勻；把液體倒入干的原料中，用筷子或是橡皮勺把所有原材料充分混勻，但不要用力攪動(dòng)；把面糊到在3個(gè)小的碗中，每個(gè)碗2/3滿；籠屜加水燒開(kāi)，上火蒸35分鐘就好了。
做法二
材料：南瓜、雞蛋、面粉、白糖，做法：南瓜切成塊，放在微波爐轉(zhuǎn)熟。然后過(guò)濾，蛋白分次加入白糖放入無(wú)油無(wú)水的容器中打至硬性發(fā)泡，打蛋盆倒扣不倒；南瓜泥加入兩個(gè)蛋黃；攪拌均勻后，再加入過(guò)篩的面粉；攪拌均勻；再加入蛋白；用刮刀自下而上成均勻的面糊；倒入活底蛋糕模具中；上蒸籠，蓋上保鮮膜，蒸38分鐘左右南瓜蒸好后，會(huì)漲高一點(diǎn)；取出從蛋糕底部將蛋糕取出來(lái)。
蒸南瓜糕的熱量
蒸南瓜的熱量是22大卡，單位熱量較低。每100克蒸南瓜的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的0%。蒸煮的方式相比煸炒會(huì)少油，因此熱量不會(huì)很高，南瓜不僅是一種低糖、低熱量食物，南瓜還含有豐富的纖維素，南瓜因低卡路里以及豐富的纖維素廣受減肥一族的喜愛(ài)。
牛奶南瓜糕是一種著名小吃。熱量不高，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)的口感就和豆腐一樣細(xì)膩。即使你在減肥也可以吃哦。在炎炎夏日，待在空調(diào)房，吃著牛奶南瓜糕可以說(shuō)是非常高享受了！你會(huì)不會(huì)以為這么好吃又高顏值的小吃一定很難做，其實(shí)相反，牛奶南瓜糕非常簡(jiǎn)單易上手。牛奶南瓜糕的做法用料南瓜 200g玉米淀粉 15g牛奶 100g白砂糖 30g椰蓉 適量
做法步驟
1、南瓜帶皮切塊蒸熟，用勺子刮出肉。這時(shí)可以加糖，攪拌均勻然后嘗嘗，比自己喜歡的甜度再稍微甜點(diǎn)，因?yàn)楹竺婕恿说矸鄹Ｄ?，完了差不多便是自己喜歡的甜度～
2、加入玉米淀粉跟純牛奶～
3、攪拌均勻。喜歡更細(xì)膩的口感跟外觀，可以用料理棒或料理機(jī)打一打噢～我這個(gè)就這樣用勺子碾壓而已。
4、倒進(jìn)不粘鍋，中小火加熱，要不斷地?cái)嚢琛?/p>
5、煮到大概這粘稠程度即可，沾鏟子上不易掉下來(lái)。
6、玻璃保鮮盒四壁刷點(diǎn)黃油或薄薄一層橄欖油，方便之后脫模。把南瓜泥倒進(jìn)去，底部盡量鋪滿，不然會(huì)出現(xiàn)跟我后面那樣的小空洞，倒完用勺子刮平表面。
7、常溫中放涼，然后放冰箱冷藏大概2小時(shí)。完了拿出來(lái)倒扣在盤(pán)子里，切小塊。
8、拿個(gè)碗倒些椰蓉，把南瓜糕小塊放里面滾，均勻沾滿椰蓉即可～
9、擺個(gè)盤(pán)擺個(gè)拍，然后開(kāi)吃哈～
10、當(dāng)飯后甜點(diǎn)也不錯(cuò)～(?￣???￣??)
小貼士要熬至粘稠才好凍成型噢～
10、當(dāng)飯后甜點(diǎn)也不錯(cuò)～(?￣???￣??)
小貼士要熬至粘稠才好凍成型噢～
牛奶是有營(yíng)養(yǎng)的食物，牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對(duì)潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對(duì)消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。牛奶對(duì)人體睡眠也有助益。
每天過(guò)著單一的生活，從睜開(kāi)眼開(kāi)始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒(méi)有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來(lái)沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來(lái)激發(fā)自己的正能量，心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做小米南瓜糕這道菜吧。
2.倒掉清水用料理機(jī)打成粉漿用細(xì)紗布過(guò)濾控干(我是晚上做的，粉漿控了一個(gè)晚上)
3.南瓜微波爐叮熟放涼
4.雞蛋分離蛋黃加5克白糖攪散
5.蛋黃加5克白糖攪散，拌進(jìn)小米粉亂拌攪勻篩進(jìn)低粉和泡打粉，亂拌攪勻
6.蛋白加白酒，白糖打發(fā)成干性發(fā)泡
7.分次加進(jìn)面糊中，亂拌攪勻倒進(jìn)蒸盤(pán)震出氣泡
8.攪進(jìn)南瓜泥
9.放進(jìn)開(kāi)水鍋大火蒸30分鐘
10.成品
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)小米南瓜糕，也不會(huì)做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì)，趕快來(lái)學(xué)習(xí)紅棗南瓜糕的做法吧！
2.12上蒸鍋蒸15分鐘或者微波爐大火加熱6分鐘左右，用勺子壓成南瓜泥
3.21南瓜泥晾涼至20℃左右時(shí)，加入酵母拌勻至酵母溶解
4.12在步驟3中加入細(xì)砂糖，攪拌均勻
5.21在步驟4中加入牛奶，攪拌均勻
6.在步驟5中加入面粉，攪拌均勻
7.將步驟6攪拌成南瓜面糊，蓋上保鮮膜放置
8.將其發(fā)酵至兩倍大
9.在南瓜面糊里加入堿水，攪拌均勻
10.在模具墊上油紙或者涂上食用油
11.將面糊攪拌消氣后倒入模具內(nèi)
12.用鏟子沾點(diǎn)水把面糊抹平
13.將適量紅棗清洗干凈放在面糊上面，再放置發(fā)酵20分鐘
14.將其放入籠屜，冷水上鍋蒸30-35分鐘關(guān)火
15.關(guān)火燜5分鐘后開(kāi)蓋取出，吃時(shí)切小塊即可
紅棗南瓜糕的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來(lái)就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無(wú)比開(kāi)心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來(lái)越健康的。
我們知道蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于女性來(lái)說(shuō)比較有益身心的，而且對(duì)于一些生理疾病和促進(jìn)血循環(huán)具有一定的功效，滿足我們身體需要的營(yíng)養(yǎng)。制作蜂蜜南瓜糕這種甜食能夠滿足我們營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又是一道美味的飯后茶點(diǎn)。下面讓我們了解關(guān)于蜂蜜南瓜糕的制作方法有哪些技巧。
蜂蜜南瓜糕的做法材料
小南瓜半個(gè) 蜂蜜20ML 吉利丁水
2方法
1、將南瓜去皮切籽，切成塊，放入蒸鍋中蒸透，取出后用搟面杖之類的工具弄成南瓜泥。
2、吉利丁片放入小碗中，加入適量的溫水，融化后待用。
3、將南瓜泥中加入適量的吉利丁水，放入模具中，放入冰箱中冷藏至凝固，取出后淋上蜂蜜。備注：蜂蜜不能高溫，要等南瓜放涼再加蜂蜜
功效說(shuō)明
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
將南瓜蒸熟去皮用勺打成泥，用南瓜泥和面粉，和適量泡打粉和好 ，揉成餅狀，醒發(fā)20分鐘，刷蜜放入烤箱烤15分鐘，即可。 另外推薦—— 南瓜餅做法
將南瓜蒸熟去皮用勺打成泥，用南瓜泥和糯米粉和面，面和好、用模子壓成餅狀(沒(méi)有模子的做成一個(gè)個(gè)元子壓平即可)，平底鍋中放少量油，兩面呈焦黃色,拿出擺在盤(pán)中，刷蜜撒少量白糖即可。
蜂蜜南瓜糕的制作方法并不是特別的復(fù)雜，我們?cè)谶x擇原材料的時(shí)候一定要注意要南瓜要去除干凈這些南瓜子，不然會(huì)影響我們制作的難度和口感。將南瓜打成泥的過(guò)程一定要細(xì)心，比較均勻的南瓜泥制作出來(lái)的糕點(diǎn)口感會(huì)更加的好。
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