沙蔥豬肉餡水餃的做法
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逢年過節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于沙蔥豬肉餡水餃
2.沙蔥洗凈，豬肉攪拌機(jī)打成肉餡
3.沙蔥切碎
4.肉餡中放入切好的姜碎，并放入花椒粉，五香粉，將清油適量燒熱冒煙淋在調(diào)料上出香味，然后攪拌均勻放入鹽、雞精和香油適量，最后和切好的沙蔥充分?jǐn)嚢?/p>
5.取面一坨搓成條
6.切成一個(gè)個(gè)小劑子壓扁
7.搟成圓面皮，包成餃子
8.先捏中間，再捏兩頭
9.最后下入開水鍋煮熟即可
潛心的鉆研才成就了沙蔥豬肉餡水餃，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
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你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時(shí)候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的，小編現(xiàn)在給大家介紹韭菜豬肉餡水餃，自己看完自己去廚房做一下。
2.1餃子的細(xì)節(jié)圖
3.2選擇一個(gè)干凈的面盆，倒入適量的水和面粉，和成面團(tuán)，然后放置醒10分鐘。然后將面團(tuán)揉光滑，切成小段，開始搟面皮。在面皮上放入適量的餡兒，然后將面皮對(duì)折，捏在一起。
4.餃子包好了，你看它們排的整齊不
5.煮鍋內(nèi)放入適量的水燒開，然后將餃子放入鍋內(nèi)，輕輕晃動(dòng)鍋，避免其粘在一起，煮開之后加入一小碗涼水，然后再煮開，再重復(fù)一次前面的步驟，餃子就煮好了，上餃子嘍
6.成品餃子細(xì)節(jié)圖
看完上文關(guān)于韭菜豬肉餡水餃做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
水餃?zhǔn)侵袊膫鹘y(tǒng)美食，也是團(tuán)圓的象征，很多人都喜歡吃水餃。水餃的餡的種類是非常多的，白蘿卜豬肉就是一種味道非常不錯(cuò)的餡。白蘿卜豬肉餡的水餃不僅味道好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，吃起來也非常爽口，大家平時(shí)在家里可以自己做著吃。那么，白蘿卜豬肉餡的水餃?zhǔn)窃趺醋龅哪兀?/p>
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味，白蘿卜還是一種幫助消化的蔬菜呢，把白蘿卜檫成絲，和豬肉餡一起來包個(gè)水餃吃，蘿卜完全的吸收了豬肉的油膩，味道是不錯(cuò)的
材料
主料
500g豬肉 300g白蘿卜 1個(gè)雞蛋
配料
適量油 適量鹽 適量餃子餡調(diào)料 適量雞精 適量生抽 適量料酒 適量生姜
做法
1準(zhǔn)備豬肉和白蘿卜一個(gè)，洗干凈備用
2把白蘿卜用檫絲器檫成絲
3上鍋燒水，等水開了把檫好的白蘿卜絲放進(jìn)去焯一下
4白蘿卜絲焯好后，放入涼水里泡一會(huì)，這樣可以很好的去除蘿卜的異味
5把豬肉加上生姜一起剁成肉餡，放在碗里加上調(diào)料
6最后在加上一個(gè)雞蛋，攪拌起來，要朝著一個(gè)方向攪拌
7把泡好的蘿卜絲用手把水分?jǐn)Q干
8把白蘿卜絲剁碎，加在肉餡里，加上餃子餡調(diào)料攪拌起來
9取餃子皮，把拌好的餡料放進(jìn)去
10把餃子皮的所有邊緣扭起來，一個(gè)漂亮的餃子就好了
11上鍋燒水，等水開了加入包好的餃子，一般煮兩開就好了
注意事項(xiàng)
白蘿卜絲焯好后，放入涼水里泡一會(huì)，這樣可以很好的去除蘿卜的異味
我們每個(gè)人都希望自己和家人身體健康，而想要更好地維護(hù)健康，飲食就是不可忽略的一個(gè)重要方面，蔥苗豬肉餡包子的做法非常簡(jiǎn)單，只要肯學(xué)習(xí)，掌握烹飪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、把蔥苗，姜，肉洗干凈后切成末備用。
3、肉切成末后加入油，十三香，醬油，姜末先腌制半小時(shí)后再加入蔥末拌均勻后待用。
4、面大約2小時(shí)左右，就發(fā)酵了。
5、把面分幾次取出揉一揉，排出多余的空氣后，分成大小差不多的小面團(tuán)來，搟成面皮備用。
6、面皮里加入適量餡子，包成自己喜歡的樣子來。
7、將包好的包孑冷水時(shí)放入蒸鍋中。
8、蓋好蓋子二次發(fā)酵，大約二十分鐘后開始大火蒸二十分鐘后就可以關(guān)火了。
9、關(guān)火后，燜1分鐘后就可以打開蓋子出鍋了。
10、把包子裝入盤中，涼一下就可以吃了。
11、看這包子美味極了，又軟又萱的。
通過介紹不難看出蔥苗豬肉餡包子的做法十分好掌握，即便你是剛學(xué)會(huì)做飯的人也能很好的做出來，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
香菜豬肉餡水餃?zhǔn)潜容^受歡迎的水餃，水餃吃起來美味可口，重要是做法也比較簡(jiǎn)單，平時(shí)多做一些水餃可以速凍起來，吃的時(shí)候拿來一煮就可以，豬瘦肉富含蛋白質(zhì)，香菜富含維生素，葷素搭配營(yíng)養(yǎng)比較均衡，香菜吃起來味道獨(dú)特，香菜豬肉餡水餃的做法也比較簡(jiǎn)單，香菜豬肉餡水餃怎么做？接下來我們來看看吧。
一.食材清單
香菜:400g，豬肉:250g，面粉:800g，調(diào)和油:適量，食鹽:適量，蔥:適量。
二.步驟
1.把面和好蓋上蓋子醒10分鐘。
2.香菜摘洗干凈。
3.肉剁碎，放入醬油、鹽、十三香、蔥、姜。
4.再把加熱的油倒入肉餡中。
三.美味小貼士
加水，千萬不要加到切的那道印上，在蒸的過程中蒸汽會(huì)進(jìn)入碗內(nèi)，水會(huì)增加高度，所以適量放入清水。
四.香菜功效
1.促進(jìn)消化功能
香菜的特殊香氣能去腥提味，提高食欲，同時(shí)香菜中豐富的膳食纖維能促進(jìn)腸道消化，達(dá)到健胃消食的目的。
2.祛寒解毒
香菜性溫，具有驅(qū)寒、發(fā)汗等作用，可以解表治感冒，克解毒透疹，對(duì)小兒麻疹患者有治療作用。
3.軟化血管
香菜中的維生素C和鉀元素有擴(kuò)張血管、降低血脂、血壓及膽固醇、軟化血管等作用，與預(yù)防老年疾病起到積極作用。
4.強(qiáng)身健體
香菜中維生素、礦物質(zhì)及多種活性成分能滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素需求，促進(jìn)身體代謝和提高機(jī)體免疫力，防止病毒細(xì)菌感染。
5.排毒養(yǎng)顏
菜中維生素C能美白養(yǎng)顏，膳食纖維能促進(jìn)身體毒素排出，改善膚質(zhì)、延緩衰老等作用。
6.醒目通氣
香菜中含有的維生素A和維生素C能調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成、緩解眼部疲勞，可改善干眼病和夜盲癥；香菜能祛寒緩解感冒癥狀，可通氣緩解鼻塞癥狀。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來學(xué)一下如何做好韭菜肉餡水餃。
2.將韭菜洗凈，瀝干水份，切碎末
3.將切好的韭菜用食用油先拌勻，這樣處理過的餡不會(huì)出湯
4.將肉和韭菜均勻攪拌，并調(diào)好味
5.準(zhǔn)備一碗水，可以開始包了
6.在餃子皮四周涂一圈水，可以粘的更牢，如果是自己搟的皮就不需要了
7.放入適量餡，以不露出為原則
8.捏緊邊緣包好餃子
9.找一平盤下面撒上面粉，將餃子放進(jìn)去
10.起一開水鍋煮餃子
11.開水下鍋，輕輕晃動(dòng)一下鍋，別讓餃子粘底，然后中大火煮，開鍋后激一次涼水，蓋上蓋繼續(xù)煮，開了再激涼水，一共重復(fù)三次，最后一次鍋開后關(guān)火，燜2分鐘，開蓋盛出水餃
12.配上小料碟就可以吃了
小編今天介紹的這道美味韭菜肉餡水餃的做法其實(shí)并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
水餃?zhǔn)且环N非常受歡迎的食物，在北方地區(qū)人們把水餃當(dāng)作主食，因?yàn)樗溨谱鞣奖?，味道鮮美，還可以根據(jù)自己口味需求來調(diào)制，例如，圓蔥豬肉水餃就是一種非常受歡迎的做法，制作步驟簡(jiǎn)單，味道非常鮮香。下面就來看看圓蔥豬肉水餃做法怎么做吧，有興趣的人士可以了解一下。
1、首先，和面，備洋蔥。
2、先和好面，蓋上保鮮膜，放一邊餳著，餃子面要和得不軟不硬才好。備好洋蔥1個(gè)半，去老皮，洗凈。
3、再和肉餡，可以剁，也可以絞。然后把剁好或絞好的肉餡先加入適量的清水、胡椒粉和鹽，順著一個(gè)方向攪，攪上勁再次加入清水，繼續(xù)攪，也可以先放一會(huì)，去干別的，等過一會(huì)水被肉餡吸收了，再次加水?dāng)嚿蟿?。洋蔥先切成細(xì)絲，再改刀切成碎碎的丁。
4、洋蔥切碎以后即可混拌到和好的豬肉餡里了，還是順著一個(gè)方向攪勻。
然后再放入蔥姜蒜、雞精、醬油，攪勻。我放了點(diǎn)青椒，為的是配點(diǎn)綠色，再增加點(diǎn)青椒的清香味。最后再淋上適量的香油增香，豬肉洋蔥餡就和好了。
5、面也餳的差不多了，取出一塊面，揉成柱狀長(zhǎng)條，再分成若干個(gè)大小均勻的小劑子，可以用刀切，也可以用手揪，然后為了防止劑子之間互相粘連，撒上適量的干面粉，把小劑子摁扁。
6、用搟面棍把小劑子搟成圓薄餅，就是所謂的餃子皮啦，即可正式包餃子了，手手握餃子皮，稍彎些，把肉餡放到餃子皮中間。
7、餃子皮的邊緣對(duì)齊，先捏中間，然后再捏兩邊，這樣，一個(gè)餃子就誕生了。
8、按照同樣的方法，捏完所有的餃子。鍋內(nèi)放入半鍋水，燒開鍋，即可往鍋內(nèi)下包好的餃子了，下鍋時(shí)要小心，不要一下都倒進(jìn)鍋里，幾個(gè)幾個(gè)的，否則，餃子易粘在一起，容易露餡。然后用勺子扣著往前拱，把餃子通開，如圖。蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮。
9、待餃子鍋再次開鍋時(shí)，立即打開鍋蓋，小心太遲水溢出來，然后就可以開著鍋蓋燒了，為了防止水開的太大，餃子破皮，可以往鍋內(nèi)澆入適量的涼水，反復(fù)三次即可關(guān)火。
10、用漏勺撈出已經(jīng)煮熟的餃子，一個(gè)個(gè)白胖胖的豬肉洋蔥餡餃子就出鍋了，裝盤即可食用。
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