蒜拌鹵蹄凍的做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蒜拌鹵蹄凍的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于蒜拌鹵蹄凍的做法。
2.121備好的鹵汁倒進鍋里燒開，調(diào)入紅糖，精鹽。
3.212過好水的豬蹄再用清水清冼。
4.放進清冼好的豬蹄中火燉一小時。
5.待鹵汁煮濃綢，撈出豬蹄。
6.1待鹵蹄湯冷卻后，倒進備好的模具里定型。
7.2倒出鹵蹄湯冷卻。
8.冬天直接涼外面定型，夏天放進冰箱冷藏室一天左右。
9.將備好的辣椒蒜頭切米粒。
10.裝碗中，放點精鹽入味。
11.定好型的鹵蹄凍脫模，放進碗里。
12.定好型的鹵蹄凍脫模，放進碗里。
13.碼上拌好的蒜米，淋上香油即可。
看了以上小編為您介紹的這道蒜拌鹵蹄凍的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會了呢？如果感興趣的話，趕快進廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
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夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好蒜鹵花生雞爪這道菜。
2.12花生用水泡透，蒜頭一瓣瓣的分開，外面的皮留著不要弄開
3.21燒沸水，把雞爪出一下水
4.把煮沸好的雞爪用水泡涼
5.把煮沸好的雞爪用水泡涼
6.把花生煮至吃起來有點粉時就下雞爪和另一半的蒜頭
7.繼續(xù)小火煮上30分鐘左右
8.待汁收8成干，就可以上碟了
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下蒜鹵花生雞爪
獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著小編一起來學(xué)一下如何做好麻油拌鹵豬肝。
2.2將豬肝流動水下漂洗干凈，再取清水浸泡，清水中滴入檸檬汁或者水中加入少許鹽，將豬肝浸泡至表面發(fā)白無血水滲出時(1個鐘左右)，再次用流動水沖洗一遍，瀝水備用
3.煮鍋內(nèi)放入清水，將香辛料（八角、桂皮、甘草、香葉、陳皮、花椒粒等）及生姜1塊拍松放入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘左右至香味四溢；將豬肝放入鹵水鍋中，加入醬油、冰糖，大火煮開鍋后轉(zhuǎn)小火，煮至用筷頭插試無血水滲出時關(guān)火（約15分鐘）
4.待鹵鍋自然攤涼后，將豬肝連同鹵水倒入密封保鮮盒中，放入冰箱冰藏室中浸鹵1夜，取出后切片，調(diào)入涼拌汁、紅辣油、豉油及香麻油拌勻，撒上蔥末即可上桌食用
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?，從而有益身心的健康。而掌握好麻油拌鹵豬肝做法的你，如果認(rèn)真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢。
我們都知道八角是一種對于我們消化有著很大作用的一種食物，經(jīng)常食用這種食物的話，還能緩解我們身體疼痛的情況，由此可以見得，八角并不是一種簡單的調(diào)料，還是一種藥材，這種食物的食用方法有很多種，但是最常見的食用方式還是八角鹵捆蹄，這是一種受到很多現(xiàn)在年輕人喜愛的一種食物。
雖然八角鹵捆蹄的營養(yǎng)價值非常高，但是很多人都不知道如何制作，如果去外面食用的話，還是存在不衛(wèi)生的現(xiàn)象的，所以在家制作八角鹵捆蹄成為了很多人的興趣，那么如何制作八角鹵捆蹄?下面我們一起了解下。
八角鹵捆蹄
用料
主料
豬前蹄膀1只(約1500克)。
調(diào)料
食鹽適量，硝水適量。
姜適量，蔥適量。
八角適量，老鹵水適量。
步驟
1、將蔥和姜沖洗一下，切成末狀。
2、將材料中的豬前蹄膀中的骨頭剔除掉，然后將適量的鹽和硝水以及姜蔥末添加進去，再加入八角，對它進行腌制最少十個小時。
3、鍋內(nèi)放寬水燒沸。
4、投入蹄膀焯水。
5、用清水將蹄膀的上面的鹵硝洗去，然后將它撈出來，這樣做能夠讓蹄膀的肉質(zhì)更加的清爽美味。
6、放入老鹵水里鹵制10小時以上。
7、等到肉質(zhì)變得酥糯之后，再拿紗布將蹄膀全部包好，接下來將它放置在冰箱中，進行冷凍即可。
8、食用時切薄片、長條、小塊均可。
小貼士
此品烹制的時間比較長，必要是腌制的時間都很長，所以需要提前準(zhǔn)備。
有關(guān)八角鹵捆蹄的問題就介紹到這里，希望對您起到幫助。八角鹵捆蹄作為一種營養(yǎng)價值非常高的食物，這種食物不僅具備了鮮美的口味，而且還具備了非常美觀的外形，讓人會產(chǎn)生濃厚的食用興趣，而且經(jīng)常食用還能給我們的身體帶來極大的好處，值得我們的品嘗。
對于每個人來說，年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子，而之后就會頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來教教你如何去做蒜香拌海帶。
2.鍋中燒開適量水，下入1茶勺的鹽和少量的食用油，放入海帶煮至再次開鍋約2、3分鐘。
3.焯好水的海帶撈出過一下涼白開稍瀝水份，放入碗中，調(diào)入1茶勺鹽、3湯勺生抽、3湯勺香醋和適量辣椒粉，以及少許雞精拌勻。（我有時候也不過涼白開，煮好后撈出來直接拌，味道基本沒什么差別，只是沒過涼白開的，拌好立即吃的話，會微微的熱，過了涼水的，吹起來就是冷的，依據(jù)個人所好而定）
4.煮海帶的時候把紅椒洗凈，取半個切成絲，蒜瓣拍碎、去皮，切成末。
5.加入切好的紅椒絲和蒜末，同時起鍋燒熱適量油至冒煙，舀起來澆在紅椒絲和蒜末上。（紅椒絲和蒜末放成堆，不然到處都是，這樣澆油的時候澆在上面，會散發(fā)出很濃郁的香味）
6.加入洗凈切好的香菜段，拌勻即可。
看完關(guān)于蒜香拌海帶做法的詳細介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下面介紹的蒜拌北極貝，就非常適合做。
2.1小黃瓜對半切開，一半切片，用鹽腌一下，擠出水份，一半弄成花形用來圍邊。
3.2西芹撕去粗絲，切小條。
4.1把北極貝分次在開水里汆燙5-6秒，撈起瀝干水份。（不能久燙，否則就要吃橡皮了。）
5.2蒜去皮，剁茸。
6.1把芥末和糖放入生抽里拌勻。（因為考慮到小孩子，我只擠了約1寸長的芥末。）
7.2原鍋水放1茶匙鹽，少許油，把西芹汆燙至水再開，撈起過涼水，以保持脆綠。
8.小鍋把玉米油和麻油燒熱，放蒜茸爆香。（家人不習(xí)慣吃生蒜。）
9.把蒜油倒入芥末醬油里拌勻。
10.然后倒入北極貝里拌勻。
11.把黃瓜片和西芹鋪在碟底上。
12.放入北極貝，撒上蔥絲，用黃瓜圍邊裝飾一下即可。
看完了關(guān)于蒜拌北極貝的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。
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