淡奶油北海道土司的做法
女性養(yǎng)生茶淡斑。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變人種,你沒有健康,只能是空談?!别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說,已經進入大眾百姓視野,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識呢?下面是小編為大家整理的“淡奶油北海道土司的做法”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
人從出生的那一刻開始就離不開吃的,我們一輩子要吃的東西有很多,而飲食也和我們的身心健康密切相關。現實中的很多病人,都是“吃”出來的。所以,吃的好,不僅能美容養(yǎng)顏,而且還能夠預防疾病。而下面,小編就來介紹一下淡奶油北海道土司這道菜的做法。
2.第二步:制作面團干酵母溶于溫牛奶中,除黃油以外的其他材料放在一起揉成面團,面包機發(fā)面團程序揉20分鐘后,再分次將黃油加入,重新啟動發(fā)面團程序揉啊揉??!繼續(xù)20分鐘。有面包機工作,這個過程可以看娃娃去嘍
3.第三步:完成第一次發(fā)酵揉好的面團在面包機里進行第一次發(fā)酵(如果有時間最好拿出來溫水發(fā)酵,這樣做出的面包口感更潤),發(fā)酵至原來2.5-3倍大左右即完成第一次發(fā)酵,檢驗標準是:(用手指蘸干面粉,插進面團,若小坑很快回縮則發(fā)酵未完成,反之則發(fā)酵完成)
4.第四步:制作生坯將發(fā)酵好的面團稍揉去掉空氣,分割成3小分滾圓蓋上保鮮膜松弛10分鐘。取一個面團用搟面杖搟成橢圓狀,然后將兩邊疊到中間,再把面團翻個面搟長,然后再翻面卷起,就是生坯了
5.第五步:完成第二次發(fā)酵吐司盒刷油,將生坯并排放入,蓋保鮮膜放入烤箱,同時放一杯開水,關上烤箱門不要加熱進行第二次發(fā)酵,等生坯長到吐司盤的8、9分滿就可以了
6.第六步:烤烤箱預熱165-175度,蓋上吐司盒的蓋子,烤箱下層,45分鐘
世界那么大,餐館那么多,淡奶油北海道土司的味道自然也很多。但是沒有一種味道,能和你自己做出來的一樣,所以趕緊嘗試下吧。
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看到精致的菜肴,總是心動不已?無奈自己是個手殘黨,而且時間也允許,北海道蛋糕的做法簡單,可以解決你的煩惱,其制作方法并不困難,但卻可以讓你享受美食的樂趣,享受味道帶來的體驗。
2、蛋黃加入過篩的淀粉和低粉
3、加入牛奶,植物油攪勻
4、烤箱150度預熱,蛋清加入白醋打至有魚泡眼加入一半的白糖
5、打至沒有明顯的大泡泡加入剩下的白糖
6、打至紋路不會消失即可
7、分三次加入到蛋黃糊中用翻拌的手法混勻
8、倒入被子8分滿,入烤箱130度30分鐘
9、出爐
10、現在做卡仕達醬,先在蛋黃中加入白糖攪勻
11、牛奶煮至沸騰
12、慢慢的倒入蛋黃中快速攪勻
13、過濾在鍋中,繼續(xù)加熱不停攪拌,直到這種狀態(tài)就可以了,這樣卡仕達醬就完成了
14、裝進裱花袋中
15、擠入晾涼的蛋糕中即可
16、成品圖
現在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病,北海道蛋糕的做法簡單,還能對腸胃起到一定的調理作用。
逢年過節(jié),相信大家都會回去看看自己年邁的父母,這是關心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的應該是默默陪伴他們,自己動手給他們做點好吃的。下面,就讓小編帶著大家來學習下關于北海道面包
2.1排氣后分割成六等份,滾圓,蓋保鮮膜松弛10-15分鐘
3.2取出面團滾圓,表面蓋上保鮮膜在溫暖處(這兩天有點冷,我放在微波爐中發(fā)酵)約30分鐘左右,發(fā)酵至2.5倍大(手指在面團中間插個洞,周圍不塌陷,感覺略略有些回彈力)
4.1再次搟卷,入模,不加蓋,放入發(fā)酵箱發(fā)酵60分鐘
5.2搟卷一次,蓋保鮮膜松弛10分鐘
6.發(fā)酵至8分滿
7.加蓋,放入烤箱200℃烘烤40分鐘(中下層)
8.面包新鮮出爐啦,出爐后可要倒扣在架子上,待涼哦
大家感覺怎么樣呢,小編今天為您介紹的北海道面包步驟簡單很容易上手,如果您感興趣的話那就來試試吧。
下班回家,該給一家人做一桌可口的飯菜,可是每天就吃那么幾樣飯,到底今天應該做些什么呢?!大家不用發(fā)愁,今天小編來為您介紹一種美味可口的北海道肉松吐司,趕快來學一下吧!
2.將主料中酵母和鮮奶混合溶化成液態(tài),再將所有主材料混合揉和成團,我用面包機和面功能設定20分鐘,在12分鐘時按暫停加入軟化的黃油。繼續(xù)揉,總共揉完20分鐘。
3.回主菜單,用發(fā)酵/解凍功能,設定30分鐘,發(fā)酵至2倍大。
4.將發(fā)酵好的主料切成小塊,混入配料。選【迪艾法】。設定中燒色、無果料、和面20分鐘(12分鐘后暫停放軟化的黃油),一發(fā)30分鐘,排氣5分鐘,二發(fā)1小時(我家晚上溫度低,所以設定二發(fā)時間較長),烘烤50分鐘。
5.一發(fā)排氣后,按暫停。拿掉攪面刀,把面團拿出來整形。在墊子上撒點粉防粘。用塑料刮板將面團分成3等份,滾圓松弛15分鐘。
6.將面團搟成橢圓形(我愛吃肉,就隨手撒上肉松,也可以撒其他東西)。
7.將4邊都向中間折起。用手按壓排氣.
8.再用搟面杖搟成和面包桶同樣寬度的長方形。
9.把它卷起來。
10.把3個都卷好,并排放入面包桶內。
11.按啟動,面包機就會繼續(xù)2發(fā)然后烘烤。
12.烤完把面包桶取出側著放涼,這樣可以防止面包熱的時候回縮變矮。
13.北海道吐司出來的效果果然很贊。我做面包第一次有拉絲。姐姐說終于做出我喜歡的面包房的味道了。這么美味的吐司根本舍不得切片,我和姐姐就拿手里撕著吃。好滿足??!下次再試試年糕和酸奶這些附加功能。人生第二個面包就如此成功,讓我不得不自豪啊哈哈哈~
14.炫耀下超級綿軟的面包組織。有拉絲哦~
北海道肉松吐司的做法介紹完了,你可能還沒有掌握,但是一定要多加的練習,可以抽時間去廚房做一下。
當你已結婚,或者有了另一半的時候,如果你提前下班,你會干嗎呢?這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐,他肯定很感動,你們的感情肯定會得到升華。那么,現在小編就來傳授大家關于北海道鮮奶吐司詳細做法。
2.第二次攪拌:將發(fā)好的A料加B料打至稍有延展性,再加C料打至面團出現薄膜即可
3.延續(xù)發(fā)酵10分鐘
4.分割、滾圓→再松弛15分鐘
5.卷搟入模(卷搟一次成品較松軟,卷搟二次組織較綿細)
6.最后發(fā)酵至7.5—8分滿,入爐
7.烤溫:不帶蓋:160°C—180°C共約30—35分鐘;帶蓋:190°C—200°C共約30—35分鐘
今天的北海道鮮奶吐司就介紹到這里,不知道您學會了嗎?如果您是一個家庭主婦,喜歡做菜,那不要錯過這個機會,趕快去嘗試。
朋友是滿滿相處而來,而成為朋友的過程中,自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手,那真的很“丟臉”。當然,你不必煩惱,因為今天小編就會教給你如果做北海道牛奶吐司這道菜的全部技巧。
2.然后一邊小火加熱至65度,一邊攪拌,直至濃稠光滑無顆粒,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏備用
3.將除黃油以外的所有材料置于盆中,加入湯種,混合成均勻的面團,揉至擴展階段,然后加入黃油,揉至完全階段
4.烤箱開上下火28度,將面團置于烤箱中,旁邊放一杯開水,進行基礎發(fā)酵1小時,發(fā)至面團有原來的兩倍大,手指沾高粉在面團中間戳個洞,洞口不回縮,周圍不塌陷,發(fā)酵結束
5.取出重新揉圓,蓋上濕布,中間發(fā)酵15分鐘
6.分割成三等分,滾圓,再松馳15分鐘后,排氣,搟成橢圓形
7.卷成面卷,收口壓在下面,放入吐司模中,中間留出空隙
8.放入烤箱,38度,旁邊放杯開水,進行二次發(fā)酵,約40分鐘左右,面團發(fā)至八分滿即可
9.蓋上吐司盒蓋,烤箱預熱180度,上下火,置于烤箱中下層,烤制30分鐘即可
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始,那么今天小編給大家分享的北海道牛奶吐司您一定學會了吧,那就親自去實踐一下,讓美食呈現在您家的餐桌上吧。
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