肉片豆腐卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《肉片豆腐卷的做法》，相信能對大家有所幫助。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關于肉片豆腐卷。
2.用肉片將豆腐卷起來，卷成一個一個的豆腐卷。
3.將生抽、料酒、淀粉、白糖、姜汁（少許）、鹽（少許）放入一個小碗內(nèi)調(diào)成味汁。
4.把卷好的肉卷擺到一個淺盤子上，澆上先前調(diào)好的味汁，腌15分鐘。（腌的時候翻一下面讓豆腐卷全部都能沾上汁）
5.平底鍋內(nèi)加油燒熱，把腌好的豆腐卷擺進去半煎半炸型小火慢慢煎。
6.煎至兩面金黃撈出放至吸油紙上吸出多余的油脂即可。
肉片豆腐卷的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進廚房準備實踐了。而相信你通過幾次的實踐，就能夠完成這道美食的制作，到時候的你肯定是無比激動的。
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對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的豆腐卷。
2.21和成面團，然后餳上15分鐘；
3.1把餳好的面團按扁；
4.2豆腐拍碎，蔥姜香菜切碎，一起放碗里，加雞蛋，拌勻；放五香粉，油鹽調(diào)味；扮成餡備用；
5.搟成長方形的薄皮；
6.面片一半抹上豆腐餡；
7.1用手掌下端把四周壓嚴實，然后再把整個面胚摁壓成小長方形；
8.2把另一半當蓋子蓋在豆腐餡上；
9.用到沿著壓過的地方切開
10.電餅鐺抹油，放豆腐卷；
11.煎至兩面金黃
12.煎至兩面金黃。
13.出鍋啦！
14.再來張瞅瞅！
首先，看完豆腐卷的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
眾所周知補鈣離不開豆制品，而豆制品當中首屈一指的而且是最常吃的當然就屬豆腐了。豆腐的營養(yǎng)價值很高，很多素肉其實都是用豆腐制成的。豆腐有很多種做法：蒸、炸、煮、燉、鹵等等，今天我們就一起來換一種吃法，豆腐炒肉片。
準備材料：
主材：豆腐、精瘦豬肉
輔材：郫縣豆瓣醬、蔥、蒜、淀粉、香菜
調(diào)料：鹽、雞精、耗油、味極鮮
步驟：
1、將豬肉切成薄片待用，豆腐切塊入水焯一下，去除豆腐的腥味，可放適當食用鹽，撈出控干備用。
2、蔥切成細絲、蒜剁成蒜末待用
3、鍋內(nèi)放油，七八分熱時將肉片放入炒至變色，然后放入蔥花、蒜末炒香，再放入郫縣豆瓣醬，翻炒幾下然后將豆腐放入與肉片一起翻炒，并放適量鹽。
4、這里需要注意的是，由于豆腐未過油煎炸，所以比較嫩，再翻炒時動作要輕一些，以免豆腐破碎。
5、翻炒后將淀粉加入少量水、耗油、味極鮮攪拌好倒入鍋內(nèi)，翻炒均勻放入即可出鍋。
香噴噴的豆腐炒肉片就做好了，豆腐的高營養(yǎng)配上肉片的香嫩，再加上豆瓣醬的獨特味道，讓這道豆腐炒肉片不但味道鮮美而且營養(yǎng)豐富，是一道比較不錯的下飯菜，你學會了嗎？
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下翡翠豆腐卷的做法。
2.21撈出過冷水后擠干水。
3.菠菜葉加適量水用榨汁機榨汁，根據(jù)自己喜好是否過濾，我留一點汁別用，其余渣和汁全部用來和面。
4.菠菜汁包含渣一起放進面包桶，加適量面粉和半茶匙鹽啟動和面程序。具體面粉用量參照面的軟硬程度，做卷子面團稍一些成型漂亮，所以開始和面的時候看到的面是小的絮狀，接近顆粒，若是軟面團，看到大片絮狀就可以了。
5.12揉好的面團餳半小時。
6.21香蔥切碎。
7.1用煎鍋剪成雞蛋餅。花生油可以多放點，做卷子的時候就不用放油了。雞蛋餅也可攤的嫩一些，口感更好，因為還要再蒸。
8.2餳面團的時間攤蛋皮，將兩個雞蛋放入碗內(nèi)加半茶匙鹽打成雞蛋液。
9.豆腐放入碗內(nèi)用勺子壓碎。
10.豆腐碎放入香蔥、鹽和胡椒粉調(diào)勻。
11.取一塊面團搟成薄皮。
12.放上雞蛋餅。
13.鋪上豆腐泥。
14.卷起來，盡量卷的緊一些。
15.切塊。
16.放入上汽的蒸鍋，大火15分鐘。
17.出鍋趁熱食用。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了翡翠豆腐卷的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔心，現(xiàn)在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關于豬肉豆腐卷的做法。
2.生粉加適量的水稀釋加入到肉餡中攪打上勁。
3.放置20分鐘入味。
4.將干豆腐皮鋪在案板上，上面均勻的鋪上肉餡抹平。
5.卷起。
6.蒸之前用牙簽在豆腐卷上扎一些洞，防止在蒸的過程中出現(xiàn)氣泡， 將卷好的豆腐卷放入蒸鍋蒸15分鐘。
7.另外拿一炒鍋，鍋中放一張錫紙，錫紙上面放白糖。
8.把蒸熟的豆腐卷連同蒸屜一起放入炒鍋中。
9.蓋上鍋蓋，開火，等鍋中冒煙大概十幾秒關火，然后燜一會讓豆腐卷上色。
10.成品，熏得顏色有點不夠，可能白糖放少了，食用時切小段。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的豬肉豆腐卷，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進夫妻感情哦，趕快去試試吧。
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好香脆豆腐卷。
2.加入蔥花、鹽、色拉油、雞精、胡椒、香油拌勻調(diào)味
3.面粉加入溫水，用筷子迅速攪成絮狀
4.揉成光滑面團，如果時間充裕的話，醒二十分鐘~
5.先將面團揉成條，然后切成一個個小面機子壓扁，搟成長方形面皮
6.在面皮上放入適量拌好的豆腐餡兒
7.兩面往里卷，收口向下擺放
8.包的很快，嘿嘿，準備入鍋
10.脆脆的殼~里面的豆腐很嫩
11.弄個辣油加醋，最愛這么沾著吃，很美味，再配個小米粥，簡單健康的晚餐呢~
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完香脆豆腐卷的做法簡介，你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學做鴛鴦豆腐卷。
2.豬肉絲放碗里加適量的鹽、花椒粉、味精拌勻
3.胡蘿卜絲和小白菜梗絲也放入鹽、花椒粉、味精拌勻
4.一張干豆腐平鋪放在案板上
5.一端放胡蘿卜小白菜絲，一端放肉絲
6.從一端開始卷起
7.干豆腐裹上肉絲卷到一半即可
8.同樣的方法將另一端卷到一半
9.鍋中做水，將卷好的豆腐卷倒扣過來，放鍋中開始蒸
10.蓋蓋，大火燒開，蒸15分鐘即可
11.取出，晾涼
12.待不燙手時切段，擺盤即可
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了鴛鴦豆腐卷做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
豆腐相信大家在生活當中，并不陌生這是一種含有豐富豆制品的食物，，味道也是出奇的好受到了大家的廣泛，歡迎特別是在吃火鍋的時候，炒菜的時候，大家很多人都喜歡把豆腐放倒，菜里面搭配，那么接下來我們介紹一道豆腐卷的做法。
豆腐卷 ?
材料：豆腐、白菜、蝦皮、香菇，（用量任意，喜歡什么就多放點什么） ?
調(diào)料：豆瓣醬、鹽、五香粉、花生油、味精各少許。 ?
步驟： ?
1、開水和面，放到冰箱里醒30分鐘。 ?
2、醒面的時候做餡，把豆腐切成小?。氤啥垢嘁部桑?，白菜、蝦皮、香菇（開水焯過）切碎，把 ?
調(diào)料全部放入，按一個方向攪拌均勻，待用。 ?
3、把醒好的面搟成長方形薄皮，越薄越好，把餡放到面皮上，兩邊面皮分別向中間折， ?
把餡包嚴實了，兩頭捏好，用筷子在包好的長長的豆腐卷上壓痕，然后切開成一個個 ?
正方形的小豆腐卷。（壓痕是為了切開后餡不漏出來） ?
4、上鍋蒸了，開水后10-15分鐘就熟了（看大小而定） ?
清淡又營養(yǎng)
材料：
1 家常豆腐1盒。豆脯葉8片。
2 冬筍30克。香菇2朵。素雞60克。
調(diào)味料：
1 糖1/3茶匙。蛋清1/2個。鹽1/3茶匙。
2 高湯1杯。鹽1/3茶匙。胡椒粉少許。麻油少許。柴魚精1/3茶匙。
3 太白粉1茶匙。
適宜食用者：
1． 因胃火大而造成脾氣起伏不定者。
2． 顏面長痘子、口臭重、口干舌燥唇腫者。
3． 宿醉或經(jīng)常喝酒，因火燥而排泄困難者。
上面的文章了解到了豆腐卷的做法味道，不僅僅是冰的好吃做法也是非常的簡單，在日常的生活當中，有很多的朋友們喜歡拿豆腐卷來一起使用，大家可以發(fā)揮想象制作出不同的豆腐卷。
其實在平時的生活中的時候，很多的人都沒有時間去吃飯的，這樣的話就會導致飲食方面非常的單調(diào)的，沒有辦法吸收到更加的營養(yǎng)的，那么下面我們就一起來了解一下豆腐肉片湯的做法大全。
材料
主料
豬瘦肉150克，金針菇250克
輔料
豆腐1塊，姜3片，白胡椒粉，
做法
1.瘦肉切片，用油、鹽、白胡椒粉拌勻，腌制20分鐘
2.金針菇切去根部，清洗干凈，豆腐切粗條
3.鍋里加清水，加入姜片，大火煮開后放入豆腐和金針菇
4.煮10分鐘左右后放入肉片，煮至變色熟透，放鹽、醬油和香油調(diào)味，撒蔥花即可
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下豆腐肉片湯的做法，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，光吃肉片的話可能會覺得很膩的，配上豆腐就不那么覺得了。
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