法式餐前菜的做法
春季清淡養(yǎng)生的菜做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“法式餐前菜的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營(yíng)養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹法式餐前菜的做法
2.用冷水沖沖，去殼切片
3.煙熏火腿片切小片
4.煙熏三文魚切小片，奇異果和牛油果分別去皮切片
5.黃瓜切片
6.并在其中部分黃瓜片中間切一刀，好讓它站立起來，做裝飾用
7.吐司面包片上放煙熏火腿片
8.再放黃瓜片
9.再放雞蛋片
10.雞蛋片上擠適量蛋黃醬
11.再放一顆蝦仁
12.最后把中間切開了的黃瓜片豎立在蝦仁之上，吃時(shí)撒上香草粉即可
13.煙三文魚魴魚子吐司，吐司面包片上放牛油果片
14.牛油果片上放煙熏三文魚片
15.放上適量的紅色與黑色的魴魚子
16.再插上小茴香做裝飾即可
17.奇異果鳳尾魚吐司，吐司面包片上放奇異果片
18.再放一條橄欖油鳳尾魚
19.放適量三文魚子
20.插上歐芹（洋香菜）做裝飾即可
你的理解力超乎尋常，所以有了法式餐前菜的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動(dòng)力，做出來的菜味道肯定最美。
ys630.coM延伸閱讀
醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，餐前吃點(diǎn)蔬菜能有效地給胃部殺毒，據(jù)介紹，蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽，它進(jìn)入胃部后可以產(chǎn)生一種叫氧化氮的化合物，而氧化氮能殺死胃中的有害細(xì)菌，故餐前先吃些蔬菜可對(duì)防止胃炎起到一定作用。
此外，蔬菜全部與正餐一同進(jìn)食，會(huì)影響消化及營(yíng)養(yǎng)的吸收。
空腹吃蔬菜，蔬菜的養(yǎng)分會(huì)在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)入血液中，有助于補(bǔ)充體力和養(yǎng)分，使人精神煥發(fā)。因此，可選擇幾樣爽口而又賞心悅目的蔬菜用來餐前開胃。
推薦餐前小菜：
胡蘿卜
切成絲用醋拌，不僅利口，還能提高人的食欲和對(duì)感染的抵抗力;
番茄
含有大量的檸檬酸和蘋果酸，對(duì)整個(gè)機(jī)體的新陳代謝大有裨益，可促進(jìn)胃液生成，加強(qiáng)對(duì)油膩食物的消化。每天吃2～3個(gè)番茄，可滿足一天維生素C的需要;
芹菜
味道清香，可增強(qiáng)食欲，芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C，適合維生素缺乏者食用;
木瓜
維生素C遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于橘子中的維C含量，而且木瓜有助于消化，還能防止胃潰瘍;
豌豆
具有益氣和中，生津止渴，利濕解毒，有治療腹脹、呃逆嘔吐等作用;
白菜
能夠養(yǎng)胃和中，利水除煩;
香菇
具有行氣健脾，和胃益氣，開胃助食的作用;南瓜 可補(bǔ)中益氣，利水除毒，殺蟲，對(duì)脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助治療效果。
醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，餐前吃點(diǎn)蔬菜能有效地給胃部殺毒，據(jù)介紹，蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽，它進(jìn)入胃部后可以產(chǎn)生一種叫氧化氮的化合物，而氧化氮能殺死胃中的有害細(xì)菌，故餐前先吃些蔬菜可對(duì)防止胃炎起到一定作用。
此外，蔬菜全部與正餐一同進(jìn)食，會(huì)影響消化及營(yíng)養(yǎng)的吸收。
空腹吃蔬菜，蔬菜的養(yǎng)分會(huì)在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)入血液中，有助于補(bǔ)充體力和養(yǎng)分，使人精神煥發(fā)。因此，可選擇幾樣爽口而又賞心悅目的蔬菜用來餐前開胃。
推薦餐前小菜：
胡蘿卜
切成絲用醋拌，不僅利口，還能提高人的食欲和對(duì)感染的抵抗力；
番茄
含有大量的檸檬酸和蘋果酸，對(duì)整個(gè)機(jī)體的新陳代謝大有裨益，可促進(jìn)胃液生成，加強(qiáng)對(duì)油膩食物的消化。每天吃2～3個(gè)番茄，可滿足一天維生素C的需要；
芹菜
味道清香，可增強(qiáng)食欲，芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C，適合維生素缺乏者食用；
木瓜
維生素C遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于橘子中的維C含量，而且木瓜有助于消化，還能防止胃潰瘍；
豌豆
具有益氣和中，生津止渴，利濕解毒，有治療腹脹、呃逆嘔吐等作用；
白菜
能夠養(yǎng)胃和中，利水除煩；
香菇
具有行氣健脾，和胃益氣，開胃助食的作用；南瓜 可補(bǔ)中益氣，利水除毒，殺蟲，對(duì)脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助治療效果。
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下雪菜燒餐條魚這道菜的做法。
2.餐條魚去內(nèi)臟，去鱗片后洗凈瀝干水份
3.雪菜洗凈擠干水份，切成小段
4.餐條魚用廚房紙吸干多余水份
5.表面輕拍上一層淀粉。（拍了粉就不會(huì)粘鍋破皮了。）
6.起油鍋，加入少許鹽和姜片。（鹽也有一定的防粘作用）
7.餐條魚入油鍋，一面煎定型后再翻面
8.煎至另一面定型。（一定要等煎定型后才翻面，不然容易破皮）
9.煎好的魚
10.煎好的魚重新入鍋，加料酒，生抽，老抽，水，糖和少許鹽水煮開。（喜歡吃魚凍的可以多加些水煮，煎魚時(shí)加過鹽，后面不要加太多）
11.倒入雪菜，中火燒至魚入味即可
12.出鍋時(shí)撒入大蒜
其實(shí)做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動(dòng)手做一下雪菜燒餐條魚
一天中，什么時(shí)候吃水果合適？
1.餐后半小時(shí)再食用水果：有助于消化吸收。水果中糖的主要成分是果糖和葡萄糖，無需通過消化、分解，直接進(jìn)入小腸就可被吸收。而其它含淀粉及蛋白質(zhì)成分的食物如米飯、面食、肉食等，則需要在胃里停留一段時(shí)間進(jìn)行消化。如果餐后馬上吃水果，消化慢的淀粉蛋白質(zhì)會(huì)阻塞消化快的水果，所有的食物一起攪和在胃里，水果在體內(nèi)三十六七攝氏度高溫下，產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗，可出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化道帶來不良影響。
羅教授：將新鮮的水果放入冰箱內(nèi)貯藏，冷藏室內(nèi)的溫度約0-10℃，能保持水果的品質(zhì)和風(fēng)味，使水果的保鮮期得到延長(zhǎng)。但并非所有新鮮水果都適合冷藏，而冷藏的水果也要注意它的冷藏期。如香蕉最適貯藏溫度為13.3-14.4℃，溫度太低會(huì)產(chǎn)生低溫病害，香蕉就變黑；西瓜切開后經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間冷藏，瓜瓤表面形成一層膜，冷氣被瓜瓤吸收，大量進(jìn)食冷藏時(shí)間過久的西瓜會(huì)傷脾胃，引起咽喉炎；兒童消化機(jī)能差，多食冷藏水果易引起厭食、腹痛、吐瀉等癥狀；一般桃子的冷藏期為5天、葡萄7天、草莓2天。
專家的建議：每天最好保持1個(gè)水果的攝入量。
胃及十二指腸潰瘍病人，如果胃酸過多，則不宜吃李子、山楂、楊梅、檸檬等等含有機(jī)酸較多的水果;
心肌梗塞的病人不宜食用蘋果、柿子、蓮子等含有鞣酸較多的水果，以免產(chǎn)生較強(qiáng)的收斂作用，加重便秘，導(dǎo)致該病的反復(fù)發(fā)作；有心臟病及水腫的病人，不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果，以免增加心臟的負(fù)擔(dān)以及加重水腫；糖尿病人應(yīng)少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉、荔枝、桂圓、大棗、西瓜等水果，如一次吃1000-2000克西瓜，等于在短期內(nèi)增加50-100克糖；腎炎、高血壓等病的患者切不可多食香蕉；肝炎患者多吃些桔子和鮮棗等含維生素C較多的水果，有利于肝炎的治療和恢復(fù)；經(jīng)常大便干燥者，可多吃些桃子、香蕉、桔子等，因這些水果有緩下作用，柿子含大量柿膠，吃多了可加重便秘;經(jīng)常腹瀉者，不要多吃有緩下作用的水果?？蛇m當(dāng)吃些蘋果，因?yàn)樘O果有收斂的作用。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于仿吉野家餐前小脆瓜這道菜的做法。
2.洗凈后的瓜甩干水，用少量鹽抹勻，再在上面鋪一層，腌半小時(shí)左右。
3.然后用手在表面就著鹽不斷把黃瓜搓軟，等黃瓜能被壓彎，就證明它已脫水。
4.表面抹上盤子里的鹽，再用適當(dāng)?shù)闹匚飰褐?，主要是在腌制脫水的過程中把瓜的水份慢慢壓出來即可，別把瓜壓碎了（我用的是一個(gè)裝魚的陶盤，上面還用伏特加的酒瓶子裝了半瓶水再壓上去）。腌制三小時(shí)或以上，會(huì)發(fā)現(xiàn)盤子里有好多鹽水。
5.六七顆冰糖、半茶匙白醋和丁點(diǎn)雞精加小半碗溫水調(diào)制成腌料，把已脫水的黃瓜放進(jìn)去泡制，差不多能淹沒黃瓜即可。腌制三小時(shí)或更長(zhǎng)。
6.這時(shí)發(fā)現(xiàn)黃瓜可以打結(jié)了，證明已被腌制脫水但又很有韌性。
7.然后把黃瓜放在有漏洞的容器中壓制五小時(shí)以上直至完全脫水。（我用的是IKEA的洗菜篩，上面壓的東東和步驟4一樣）。
8.最后發(fā)現(xiàn)黃瓜都扁了一半了，拿出來，用線放到通風(fēng)干燥的地方晾干。（怎么看都覺得像在做臘腸T_T#）。這時(shí)脆瓜基本完成了，后面介紹怎么吃。
9.把腌好的黃瓜洗凈直刀斜切薄片。
10.再把少量的香菜末、泡椒末、白糖、陳醋和麻油涼拌即可。
仿吉野家餐前小脆瓜看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉浴１砻嫔峡词鞘∈铝耍菑慕】到嵌葋砜矗@是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于法式甜點(diǎn)這道菜的做法。
2.12加入面粉、鹽，緩緩倒入水。
3.21揉成面團(tuán)，裹上保鮮膜冷藏松弛1小時(shí)以上。（面團(tuán)盡量少揉，減少筋度）
4.1并將面片下部的3/1再折上去，捏緊四周的圍邊。
5.2面團(tuán)取出，搟成約裹入黃油是面片的2/3長(zhǎng)度；面片上部的3/1折下來，蓋住黃油的一半。
6.1入冰箱冷藏30分鐘，重復(fù)搟開、折疊步驟，共計(jì)5次。
7.2疊好的面片，旋轉(zhuǎn)90度，搟成長(zhǎng)方形，覆蓋對(duì)折，如此完成一折。
8.最后一次3折后，冷藏松弛至少2小時(shí)。（根據(jù)需要盡量多冷藏松弛）
9.面片取出搟成厚度約4MM的長(zhǎng)方形。
10.用刀裁剪成大小相等的千層酥皮片，用叉子或滾針扎出小孔，入冰箱冷藏半小時(shí)
11.取出千層酥皮坯入預(yù)熱200度的烤箱，中層，上下火，約烤20分鐘面皮膨脹，轉(zhuǎn)至180度，約烤20分鐘。
12.玉米淀粉、低粉、香草糖、蛋黃混合，倒入純牛奶攪拌至無干粉。
13.小火加熱至砂糖完全融化，形成粘稠的糊狀；?待其散熱后裝入裱花袋中待用。
14.取一塊酥皮擠入卡仕達(dá)醬、加入水果，再擠上少量卡仕達(dá)醬。
15.將三層派皮整齊的疊放起來，表層篩糖粉、點(diǎn)綴草莓即可。
這道法式甜點(diǎn)的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于法式面包這道菜的做法。
2.將面團(tuán)分割成300克一個(gè)松弛30分鐘
3.將面團(tuán)對(duì)折卷成圓柱形
4.將面團(tuán)錯(cuò)成羅宋形
5.將面團(tuán)放入灑好粉的面粉袋上面
6.以溫度30℃發(fā)酵大概90分鐘左右，發(fā)酵至原體積的2倍左右
7.將面團(tuán)從面粉袋上移到灑粉的高溫布上面，灑粉劃上刀口
8.以烤箱溫度230℃噴水烘烤20分鐘左右，就將高溫度拿掉在降溫至150℃烘烤15分鐘左右。（降溫烘烤是為了讓面包有脆皮效果）
也許之前你沒有吃過法式面包，也不會(huì)做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
對(duì)于動(dòng)物來說，吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對(duì)于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對(duì)身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做，這兩方面就都會(huì)滿足。下面，就讓我來為大家介紹下法式月餅的做法。
2.加入40g糖粉攪打均勻
3.攪大后的樣子，我的黃油顏色淺，建議用安佳的比較好
4.奶油奶酪軟化后加10g糖粉攪勻
5.三分之一蛋液倒入剛剛的黃油里，攪勻
6.再取三分之一蛋液倒入奶油奶酪里，攪勻
7.把攪拌好的兩種液體混合，再加入剩余蛋液（剩一點(diǎn)兒蛋液待會(huì)兒用來刷）,攪拌后加入低粉和蓮子粉
8.面粉注意切拌，不要畫圈不要畫圈
9.塞入裱花袋
10.木有合適的模具，我又犯懶，直接用錫紙折的
11.先把底部擠入面糊，然后再圍繞模具周圍來一圈，中間填入餡料
12.再把頂部填滿，刷上蛋黃液
13.烤箱預(yù)熱170度 上下火25分鐘~
看完法式月餅的詳細(xì)介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學(xué)著做，相信你肯定能夠做好。
說到了羅宋湯相信大家都不陌生，一般來說羅宋湯的制作方法比較復(fù)雜，大多數(shù)都是作為老上海吃的一種極品的湯羹，不過羅宋湯之所以受到大家的歡迎，就是既美容又防癌抗癌對(duì)于身體有很好，用各種蔬菜和肉類說出的羅宋湯，不僅僅可以有效地降低脂肪還能夠淡化膽固醇，接下來就為大家來介紹一下一道法式羅宋湯的做法。
西式羅宋湯的做法
【準(zhǔn)備過程】
牛肉洗凈，切成大小均勻的小方塊
番茄洗凈，切成小塊
白心土豆洗凈，去皮后切成小塊
洋蔥洗凈，切成小片
胡蘿卜洗凈，去皮后切成小塊
包心菜洗凈，用手撕成大小合適的小片
【制作過程】
牛肉洗凈，切成大小合適的塊
將切好的牛肉塊泡入清水中，浸泡30分鐘泡去血水，用清水沖洗干凈
湯鍋內(nèi)放入清水，放入牛肉塊、洋蔥2片、大蒜3瓣和山楂2個(gè)，大火燒開轉(zhuǎn)中火蓋蓋燜制1小時(shí)至牛肉熟
炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油，小火融化
放入洋蔥片爆香
將炒好的洋蔥片倒入已煮好的牛肉湯鍋中，文火煮開
炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油，小火融化
放入胡蘿卜塊，煸炒30秒
放入土豆塊，繼續(xù)煸炒30秒至土豆脫水
放入包心菜，繼續(xù)煸炒至蔬菜脫水
將炒好的蔬菜倒入煮好的牛肉湯鍋中，用文火燉至蔬菜熟，加入食鹽、白糖、黑胡椒粉調(diào)味
炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油，小火融化
放入番茄塊，翻炒至番茄出汁
倒入1/2瓶番茄沙司
翻炒至出紅油
將炒好的番茄醬汁倒入湯鍋中，文火煮開
將牛奶倒入湯鍋中，文火煮開
炒鍋內(nèi)放入1/2湯匙黃油，小火融化
放入50克面粉
小火反復(fù)炒至面粉發(fā)熱，顏色微黃
將炒好的面粉趁熱放入湯里，用只大湯勺攪勻。再熬制20分鐘左右即可
這道法式羅宋湯滋味香濃，而且里面搭配的是牛肉，可以把牛肉做的酥爛可口，這樣一來就又適合老人食用，也適合兒童食用，兒童食用可以對(duì)于幫助孩子的大腦發(fā)育有著非常好的功效。
很多人和我一樣都有這樣一個(gè)疑問，水果是水果餐前吃還是餐后吃這個(gè)問題而糾結(jié)。俗話說，公說公有理婆說婆有理，看著很多資料的介紹，都看不出個(gè)所以然來。而且，在西餐的飲食里，水果是搭配在餐中吃的，那這樣吃水果又好不好呢？真是傷腦筋啊，現(xiàn)在讓我們來共同探討下：
1.水果飯前吃VS飯后吃：飯前吃水果 可以控制熱量有利減肥水果體積大,含熱量卻少,飯前吃水果填滿胃口,就減少了其他食物(含熱量遠(yuǎn)多于水果)的攝入,從而減少了總熱量攝入。另外,飯前吃水果也可以很好地消化吸收。由于目前體重超標(biāo)成了普遍問題,所以飯前吃水果成了主流建議。對(duì)于并不肥胖,亦無體重超標(biāo)壓力的人而言,飯前吃水果的上述好處就不存在了,可以飯后吃。如果是消瘦者,飯后吃水果反而更好。有些胃病患者飯前(空腹)吃水果可能會(huì)發(fā)生不適,那就不要飯前吃。
2.水果飯后吃VS飯中吃：飯后吃水果 有利消化飯后吃水果,只要無飽脹感,也就是說此前并沒有吃得過飽,也是完全可以的。水果雖然是生的、硬的、未加熱的,但其水分含量大,主要成分都是水溶性的,所以飯后食用也同樣可以很好地消化。有人擔(dān)心飯后吃的水果會(huì)被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi),以致不能正常被消化,而是在胃內(nèi)發(fā)酵,從而引起腹脹、腹瀉。通常,這種情況只有在進(jìn)餐很飽后再吃大量水果時(shí)才會(huì)發(fā)生。如果你飯后吃水果并沒有感覺腹脹、腹瀉或不適,則說明沒有任何問題。
3.果汁VS水果：在壓榨果汁的過程中,水果的可溶性成分進(jìn)入果汁,不溶性物質(zhì)則隨渣過濾掉了,所以果汁中基本不含纖維素。纖維素是膳食纖維最重要的成分之一,對(duì)維持腸道功能、促進(jìn)腸蠕動(dòng)、防治便秘、降低膽固醇、抗癌均有一定作用。
上面是我們給朋友們列舉的三種水果吃食的情況，這三種情況都是我們?nèi)粘３Ｓ械牧?xí)慣，總的來講，吃水果的時(shí)間是要因人而異的，根據(jù)不同人的體質(zhì)，調(diào)整不同時(shí)間段的吃食，而且我們?cè)诔缘臅r(shí)候要盡量選擇新鮮水果來食用，這樣才不破壞水果的特性。
目錄：
第一章：餐前餐后吃什么水果最養(yǎng)生
第二章：千萬(wàn)別以為吃水果是件小事
第三章：夏季不能吃什么水果
水果是大家一直都比較喜愛的養(yǎng)生美食，水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但是你確定自己會(huì)吃水果養(yǎng)生嗎?你知道如何吃水果最健康嗎?夏季不宜吃什么水果?下面小編告訴你健康吃水果方法，一起到下文看看吧!
餐前餐后吃什么水果最養(yǎng)生
夏季里，女性朋友養(yǎng)生又怎么能夠錯(cuò)過水果呢?水果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素和益于健康的生物活性物質(zhì)，它對(duì)健康的好處已經(jīng)深入人心，每天一個(gè)水果是許多人的健康飲食標(biāo)準(zhǔn)。但是，怎么樣吃水果才能既保證充分吸收其營(yíng)養(yǎng)成分，又不對(duì)身體造成不良影響呢?
早上最宜：蘋果、梨、葡萄。
早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)。因此酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
餐前別吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機(jī)酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會(huì)胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會(huì)使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。所以想以香蕉減肥的朋友們一定要注意了，不能貪圖瘦身反而損害身體健康。
柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會(huì)形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進(jìn)食后，會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。
飯后應(yīng)選：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂。
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，增強(qiáng)消化功能。李時(shí)珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元?dú)?。餐后吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，飯后吃少量的木瓜，對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機(jī)酸，能增加消化酶活性，促進(jìn)脂肪分解，幫助消化。
夜宵安神：吃桂圓。
夜宵吃水果既不利于消化，又因?yàn)樗沁^多，容易造成熱量過剩，導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會(huì)使睡眠受到影響, 對(duì)腸胃功能差的人來說，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。
千萬(wàn)別以為吃水果是件小事
中國(guó)居民的膳食中，水果一般是作為零食和甜品的。很多人，特別是成年男性，普遍把水果當(dāng)零食;還有人把水果當(dāng)甜品，認(rèn)為是造成肥胖和糖尿病的禍?zhǔn)?，敬而遠(yuǎn)之。這樣的觀念影響了他們對(duì)水果健康價(jià)值的正確認(rèn)識(shí)，減少了他們攝取水果的積極性，導(dǎo)致膳食中的水果攝入量不夠。
應(yīng)該每天必吃
水果中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，主要是碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，還有有益于人體健康的生物活性物質(zhì)，像類胡蘿卜素、生物類黃酮、花青素和前花青素、有機(jī)酸等。水果中的維生素主要是維生素C、胡蘿卜素和一些B族維生素，這是人們膳食中維生素的主要來源。大量科學(xué)研究表明，經(jīng)常吃水果可明顯降低患腫瘤等慢性疾病的危險(xiǎn)度;水果中含有許多抗氧化成分，可延緩細(xì)胞的衰老過程;大量的維生素可維持細(xì)胞的正常分化。
雖然水果與蔬菜在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有許多相似之處，但由于水果不需烹調(diào)，生食能避免營(yíng)養(yǎng)素在烹調(diào)中的損失，最大發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)作用。因此，水果的營(yíng)養(yǎng)作用是其他食物所不能取代的。
飯前吃才利于營(yíng)養(yǎng)吸收
在吃水果的時(shí)間上，目前中國(guó)人存在一個(gè)極大的誤區(qū)。把水果當(dāng)成飯后甜品，其中的有機(jī)酸會(huì)與其他食物中的礦物質(zhì)結(jié)合，影響身體消化吸收;水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內(nèi)食物濕潤(rùn)程度的作用，因此飯后吃水果還會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。
另外，我們也要注意，不要在晚上臨睡覺前吃水果，不然充盈的胃腸會(huì)使你的睡眠受到影響。千萬(wàn)別以為吃水果是件小事，消除了這些誤區(qū)，才能培養(yǎng)出真正對(duì)健康有益的生活習(xí)慣。
夏季不能吃什么水果
吃水果，先看體質(zhì)
體質(zhì)判斷并不容易，簡(jiǎn)略地說，寒體質(zhì)的人，產(chǎn)熱能量降低，導(dǎo)致副交感神經(jīng)不興奮，代謝率下降，也由于體內(nèi)產(chǎn)熱量減少，所以手足較冰冷，臉色比一般人蒼白，喜歡喝熱飲，很少口渴，即使炎炎夏日，進(jìn)入冷氣房也會(huì)覺得不適，需要喝杯熱茶或加件外套才會(huì)舒服。
相反地?zé)狍w質(zhì)的人，產(chǎn)熱能量增加，導(dǎo)致交感神經(jīng)較興奮，身體較有熱感，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，進(jìn)入冷氣房就倍感舒適。體質(zhì)虛是生命活動(dòng)力衰退所造成，人的精神比較萎靡、心悸短氣;體質(zhì)實(shí)則容易發(fā)熱、腹脹、煩躁、呼吸氣粗，容易便秘。不僅如此，體質(zhì)還有寒熱虛實(shí)交叉的可能。
水果屬性和人的體質(zhì)的確有關(guān)。說到食物屬性，中醫(yī)有所謂四氣。這是指食物進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)產(chǎn)生寒、熱、溫、冷的作用，如果不溫不熱，不寒也不涼，則歸屬于平性。因此，每種水果如果進(jìn)入了人體，也就有它的個(gè)性。中醫(yī)更強(qiáng)調(diào)均衡、陰陽(yáng)調(diào)和，體質(zhì)偏熱的人要多吃寒涼性的食物，體質(zhì)偏寒的人，自然要多吃溫?zé)嵝缘氖澄铮运脑瓌t也一樣。同時(shí)，地形、氣候也會(huì)影響生理與飲食，比如亞熱帶地區(qū)，仲夏暑熱難當(dāng)，受天熱、地暑的影響，人們常發(fā)生頭痛、身熱、口渴、心煩等現(xiàn)象，為了達(dá)到均衡，最好選擇吃些寒、涼性的食物。
有專家研究認(rèn)為，傳統(tǒng)中醫(yī)宣稱的熱性水果，指的是熱量密度高、糖分高的水果。這些水果吃下去后，肝臟的葡萄糖磷酸化的反應(yīng)加速、肝糖合成增加、糖解反應(yīng)增加、胰島素與升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、三酸甘油脂合成也提高，肝臟充滿了待送出的油脂和糖，就容易上火，身體能量增加，就比較熱。相反地，熱量密度低、富含纖維，但脂肪、糖分都很少的水果，就屬于寒性，這樣的水果吃下去纖維和水分會(huì)占據(jù)胃腸空間，讓人吃不下其他營(yíng)養(yǎng)的食物，人吃多了就會(huì)愈來愈沒能量、沒體力，也愈來愈怕冷、虛弱。身體營(yíng)養(yǎng)素足夠的人，不管吃哪類水果，只要不過量，應(yīng)該都不會(huì)有大礙。一旦身體狀況不理想，像是體內(nèi)熱量較不足的虛、寒體質(zhì)，吃涼性水果就會(huì)不舒服。
夏日吃水果，注意講科學(xué)，腸胃不好的人，最好是選擇溫和一點(diǎn)的水果，不要太甜，也不要太酸;容易消化的瓜類、水梨、蘋果等也不錯(cuò)。不過，中醫(yī)辨證上，虛寒體質(zhì)以及有慢性腸炎、十二指腸潰瘍，或者胃寒也就是胃炎、胃潰瘍患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒涼食物。芒果好吃，有人卻碰都碰不得，因?yàn)橐怀跃瓦^敏、皮膚癢。 醫(yī)生指出，芒果皮有組織胺成分，容易引起過敏，理論上芒果屬于發(fā)物，有感染性疾病、皮膚病、發(fā)炎癥狀的人，吃發(fā)物就會(huì)誘發(fā)疾病或者病情加重。不過，歸類起來，芒果果肉屬于涼性，有生津止渴、益胃止嘔、利尿止咳等作用，對(duì)于容易暈車、暈船的人，能解除不適感。
中醫(yī)也好，西醫(yī)也罷，要吃得對(duì)，不僅靠嘴巴，也要靠腦子，了解自己的身體，才能吃得沒負(fù)擔(dān)。飲食均衡不僅要注意質(zhì)，也要在乎量。任何一種水果吃太多，無論體質(zhì)再好，身體都會(huì)受不了。瓜果類由于水分多，吃多了會(huì)沖淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹瀉;荔枝、龍眼多吃都容易上火、燥熱。
總結(jié)：通過以上的介紹，我們知道如何吃水果最健康，餐前餐后吃水果有大講究，希望大家都能注意以上說的這些哦!
法式吐司是吐司的一種做法，首先我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到什么是吐司，以及吐司對(duì)于我們身體的營(yíng)養(yǎng)作用，吐司除了美味之外，能不能給我們帶來什么養(yǎng)生的功效，或者說吐司吃多了是會(huì)對(duì)于我們身體造成什么樣的影響，只要了解了吐司，我們?cè)僖黄鹂纯捶ㄊ酵滤镜膬煞N不同的制作方法。
吐司這個(gè)名字的由來是根據(jù)英文toast直接音譯過來的，在粵語(yǔ)里面我們經(jīng)常聽到的多士其實(shí)就是吐司，吐司我們?nèi)粘＝?jīng)常吃到，那么我們自己如何制作出吐司來呢，我們下面看看如何制作法式吐司。
原料別名：法式面包
原料分類：速食食品
食用提示：每餐約80克。
吐司面包是西式面包的一種，在歐陸式早餐常見，在香港的茶餐廳也有，原料是方包，放在烤面包機(jī)(香港稱作“多士爐”)烤至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來便成，是熱食的。
材料：
白吐司2片、鮮奶200ml、雞蛋2個(gè)、細(xì)砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精數(shù)滴、草莓醬汁適量、薄荷葉少許、糖粉少許
制作方法：
①先將鮮奶、蛋、細(xì)砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁?、趯⒚科滤緦?duì)角斜切成2片三角形，再將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的狀態(tài)
③將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入三角形吐司煎至兩面皆成金黃色即可熄火
④將煎好的法式吐司放入盤中，淋上自制的草莓醬汁，再挑出顆粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷葉及糖粉做成裝飾即可。
材料：
白吐司4片，果醬適量，雞蛋2個(gè)，鮮奶125毫升。
制作方法：
1.雞蛋打散后與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。
2.吐司去邊后均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對(duì)切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。
3.平底鍋加入適量橄欖油以中火燒熱，轉(zhuǎn)中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起，放入鍋中，將兩面慢慢煎上色后再把三個(gè)邊煎上色即可。
4.吃的時(shí)候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。
上文我們介紹了什么是吐司，以及吐司這個(gè)名字的由來，我們知道吐司是非常容易做的，所以我們可以在家中自己制作吐司，上文還介紹了吐司的一種法式吐司的做法，相信根據(jù)教程，大家可以自己動(dòng)手吧。
吃得好不好在很大程度上影響著我們的健康，也影響著我們的情緒，想擁有好身體、好心情，我們最好是在飲食上多下一些功夫，法式松餅的做法并不難，讓我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)擁有好身體。
2、雞蛋加上白砂糖用手動(dòng)打蛋器攪勻。
3、再加上酸奶和鮮奶攪勻。
4、加上色拉油攪勻。
5、分別篩上面粉和泡打粉攪拌均勻。
6、拌好先靜置20分鐘可以充分溶合。
7、不粘鍋無需加油，勺一勺面糊直下會(huì)自動(dòng)成圓型。
8、等面糊表面冒小氣泡時(shí)，用鍋鏟小心翻至另一面。
9、另一面也呈金黃色。
10、可以抹上自己喜歡吃的果醬或餡料。
11、成品圖出來咯，請(qǐng)細(xì)細(xì)品嘗吧！
做飯是一件大事，家庭主婦可能不會(huì)享受煮飯的過程，法式松餅這道菜的烹飪過程中，可以找到做飯的樂趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳肴，是初學(xué)者的福音。
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