雞爪瘦肉水果人參湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀(guān)?！彪S著社會(huì)觀(guān)念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《雞爪瘦肉水果人參湯的做法》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實(shí)自己休息的時(shí)候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時(shí)候犒勞一下自己。下面先介紹雞爪瘦肉水果人參湯，抽時(shí)間自己一定要做一下。
2.把桂圓去殼去核待用。
3.鍋里燒開(kāi)水，放入雞爪和瘦肉焯水，焯水時(shí)不要加蓋，這樣是為了去掉肉腥氣，加蓋的話(huà)會(huì)鎖住肉腥氣的。然后盛出備用。
4.褒里依次放入雞爪，瘦肉，人參花和桂圓。
5.倒入適量的料酒。
6.開(kāi)大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火20分鐘。
7.把梨去皮切成塊。
8.然后放到褒里，繼續(xù)10分鐘。
9.湯盛出喝之前加入鹽調(diào)味。因?yàn)榇藴恿藘煞N水果，不用加味精或者雞精，加鹽是為了更好的調(diào)和湯中的水果甜味。
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這雞爪瘦肉水果人參湯不要只看不做，行動(dòng)起來(lái)，滿(mǎn)足自己的食欲吧。
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現(xiàn)在很多人都注重養(yǎng)生和鍛煉，都想有個(gè)好的身體，食補(bǔ)對(duì)于大家來(lái)說(shuō)都很適合，無(wú)論男女老少都適宜，生病了或者身體虛弱我們都會(huì)做點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)湯喝，人參都是我們做好的首選，無(wú)論送禮或者自己用，都是不錯(cuò)的選擇，今天我們來(lái)給大家做一個(gè)有關(guān)人參的湯“人參瘦肉湯”，那么人參瘦肉湯怎么做呢？
制作材料
主料：豬肉(瘦)200克[1]
輔料：人參9克,甘草3克,白術(shù)6克
調(diào)料：大蔥10克,料酒10克,鹽3克,姜10克
制作方法
1、將人參洗凈并切成片;
2、炙甘草、白術(shù)分別切成片;
3、姜切片，蔥切段;
4、豬瘦肉洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊;
5、將雞湯置于鍋內(nèi)，加入豬瘦肉、紹酒、蔥、姜、鹽、人參、白術(shù)、甘草;
6、用武火燒沸，再用文火燉煮1小時(shí)即成。
健康提示
本品具有補(bǔ)氣血、溫心陽(yáng)之功效，適于腦痹型冠心病患者食用。
食物相克
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，
甘草：甘草惡遠(yuǎn)志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
人參瘦肉湯對(duì)于我們家庭來(lái)做還是很方便很簡(jiǎn)單的了，如果我們?cè)诩覜](méi)事就可以煲一鍋人參瘦肉湯來(lái)給家人品嘗，又給大家?guī)?lái)了美味的同時(shí)又帶來(lái)了健康，人參瘦肉湯對(duì)于冬天來(lái)說(shuō)是冬季常見(jiàn)病補(bǔ)益保健湯，補(bǔ)中益氣，健脾益肺. 這道人參瘦肉湯不但具有補(bǔ)氣血的功效，還具溫心陽(yáng)的作用.
雞爪是我們經(jīng)常都會(huì)吃的了，特別是每一次媽媽燉雞的時(shí)候，都會(huì)留出雞爪來(lái)，雞爪的味道也是很好的，平時(shí)很多人也喜歡啃一些雞爪子，不僅是一種美食，還能夠很好的消遣時(shí)間，其實(shí)雞爪的做法還有很多，今天我們給大家介紹一種雞爪湯的做法，大家喝過(guò)嗎?
雞爪應(yīng)該是大家在平時(shí)都會(huì)吃的吧，特別是超市里賣(mài)的一些泡椒雞爪應(yīng)該是很多人都喜歡吃的，沒(méi)事的時(shí)候啃上一些雞爪真的是很愜意，那么大家喝過(guò)雞爪湯嗎，下面我們看看雞爪湯的做法。
花生雞爪湯：雞爪10只，花生米50克。紹酒20克，蔥花10克，姜片5克，精鹽3克，味精1克，雞油適量。雞爪斬去尖，洗凈，加紹酒、姜片及清水，中火15分鐘后加入花生米，下鹽調(diào)味并中火40分鐘，撒上蔥花、味精，淋上雞油，高火2分鐘即可。
荔枝雞爪湯：荔枝干肉10枚，雞爪6只。將荔枝干肉、雞爪分別洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，煮至雞爪爛熟，入少許調(diào)味品，即可食用。
豆芽雞爪湯：黃豆芽，雞爪，蔥，姜，鹽，雞精各適量。將雞爪洗凈剪去指甲，加入水和蔥姜煮，沸騰后改小火燉40分鐘。然后加入豆芽再煮至熟爛，加入鹽和雞精調(diào)味即可。
黑豆雞爪湯：雞爪8只，黑豆半碗，姜四五片，紅棗十來(lái)顆。黑豆用水泡上一兩個(gè)小時(shí)，這樣煲的黑豆容易軟爛。雞爪洗干凈，去掉爪尖，剁成兩半。紅棗把核去掉，主要是棗核帶點(diǎn)酸味，而且容易上火，按個(gè)人喜好了。把以上東西都放到湯煲里，加四五片姜，加水適量，開(kāi)大火煲，水開(kāi)了后，換小火熬一個(gè)小時(shí)。一個(gè)小時(shí)后揭開(kāi)煲蓋，會(huì)發(fā)現(xiàn)湯比較稠濃，顏色黑黑的，很誘人哦。加點(diǎn)食鹽就可以喝了。
黃酒雞爪湯：雞爪，紅棗，山藥片，北芪，黨參，紀(jì)子，姜片，黃酒，水各適量。雞爪放到鍋里，加點(diǎn)姜片，倒入適黃酒，然后加水沒(méi)過(guò)雞爪燒開(kāi)幾分鐘。將藥材洗凈，紅棗去核。雞爪飛水完以后，把雞爪撈起，然后用干凈的水沖洗雞爪上的泡沫。把洗干凈的雞爪、藥材、姜片、黃酒到進(jìn)砂鍋里加適量的水，開(kāi)大火燒開(kāi)，然后再降小火燒1個(gè)小時(shí)，關(guān)火，等上30分鐘左右就可以喝了。
木瓜雞爪湯：木瓜1個(gè)，雞爪10只左右，紅棗6枚、鹽適量。雞爪每只剁成三段;把雞爪把放入開(kāi)水中燙，直至沒(méi)有血水，撈起放少量油炒一下，放入料酒;放入湯鍋，加水，加雞爪，紅棗一起煮15分鐘;15分鐘后加入木瓜一起煲;一個(gè)小時(shí)后，放入鹽調(diào)味，起鍋。
海帶雞爪湯：雞爪飛一下，焯去血水。將焯過(guò)水的雞爪清洗干凈，鍋中加入水，姜和雞爪，大火煮開(kāi);撇去浮沫，加入適量的料酒和鹽，中火煮至湯色變濃;加入海帶，繼續(xù)煮個(gè)十來(lái)分鐘，即可。
對(duì)于雞爪湯的做法大家應(yīng)該都有了一些了解了吧，今天我們給大家介紹了好幾種雞爪湯，我們?cè)谄綍r(shí)可以去學(xué)著做一下，一定也能夠做出很好喝的雞爪湯來(lái)，特別是花生雞爪湯是很常見(jiàn)的，而且滋補(bǔ)的效果很好，也能夠增強(qiáng)我們的體質(zhì)。
紅棗用來(lái)做雞爪湯，相信很多喜歡養(yǎng)生食物的人都知道，吃過(guò)也做過(guò)，紅棗相信大家都不陌生了吧，紅棗之所以這么出名，很多人都是奔著它的營(yíng)養(yǎng)來(lái)的，我們經(jīng)常會(huì)看到，很多人用紅棗來(lái)泡水，紅棗泡水如果經(jīng)常喝的話(huà)還可以改善一些衰老過(guò)快的現(xiàn)象，也有很多女性會(huì)選擇紅棗來(lái)美容， 那么這個(gè)紅棗雞爪湯是怎么做的呢?
新疆紅棗(大棗)：紅棗能健脾和胃，益氣補(bǔ)血，為安中益氣的良藥，適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無(wú)力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當(dāng)高，被譽(yù)為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨?xiàng)?，一輩子不顯老”的說(shuō)法。
花生：花生果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測(cè)定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。
鳳爪：鳳爪也稱(chēng)“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質(zhì)大。常用于煮湯，也宜于鹵、醬。如：鹵雞爪、醬雞爪。質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱(chēng)做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復(fù)雜。它富含谷氨酸，膠原蛋白和鈣質(zhì)，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。
材料
蓮子，雞爪，紅棗，豬瘦肉，香菇，胡蘿卜，鹽
做法
1.雞爪洗凈去掉趾甲，切小段，用熱水焯一分鐘，撈出瀝干水分
2.豬瘦肉洗凈瀝干水分，胡蘿卜洗凈切小塊，香菇切塊(如果是干香菇，就提前浸泡)，蓮子用水浸泡
3.先將豬瘦肉、蓮子、雞爪、香菇放入砂鍋中，倒入適量清水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)
4.倒入胡蘿卜和紅棗煲30分鐘，最后加鹽調(diào)味即可
木瓜鳳爪銀耳湯
材料：青木瓜半斤，雞爪2支，姜3片，白木耳5錢(qián)，豬皮4兩，紅棗10顆，
調(diào)味料：酒3大匙，鹽適量
制作步驟：
1.將雞翅切成2段，雞爪放入滾水中川燙后取出，豬皮刮除油脂后切成小塊，青木瓜削皮后切片，白木耳去掉蒂頭，紅棗去籽備用
2.鍋中倒入適量的水，依序加入姜片、豬皮、雞爪、雞翅、紅棗、白木耳，煮滾后先取出雞翅，再加入木瓜片和鹽滾煮30分鐘后即可完成木瓜鳳爪銀耳湯
3.另起一鍋，先放入煮過(guò)的雞翅，再倒入味霖、醬油煮滾后，放入雞翅略微煮至入味即可完成醬燒雞翅
這樣， 通過(guò)幾個(gè)步驟這個(gè)紅棗雞爪湯就好了，紅棗雞爪營(yíng)養(yǎng)很豐富，而紅棗雞爪湯吃起來(lái)也不會(huì)有油膩，很多妹子喜歡美食都會(huì)選擇一些長(zhǎng)胖的食物，這個(gè)紅棗雞爪就是有營(yíng)養(yǎng)，而不會(huì)長(zhǎng)胖的食物，并且紅棗里面還有補(bǔ)氣血的作用，特別適合很多產(chǎn)后氣血不和的現(xiàn)象，也時(shí)候一些身體比較疲乏的人。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道秋葵雞爪湯的做法，你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.枸杞用水泡軟洗凈。
3.雞爪剪去指甲。
4.剁成小塊。
5.將雞爪涼水入鍋，加料酒大火煮開(kāi)。
6.煮至出血沫關(guān)火。
7.撈出洗凈。
8.將雞爪重新入鍋中加水、姜片再次煮沸至能用筷子穿透。
9.過(guò)煮雞爪的過(guò)程中將秋葵去蒂。
10.斜刀切成大塊。
11.將切好的秋葵放入煮好的湯鍋中。
12.加入適量鹽。
13.加入枸杞。
14.關(guān)火后加白入胡椒粉調(diào)味即可。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下秋葵雞爪湯。
冬瓜相信各位朋友們，日常生活當(dāng)中經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到，而且冬瓜，功效非常的好，減肥排毒清腸，多吃一些冬瓜是非常滋補(bǔ)的，那么接下來(lái)，就為大家介紹一道非常好的冬瓜雞爪湯，不單單功效多，而且得非常的美味好吃。
雞爪洗凈，剪掉指甲。生姜切片。
鍋內(nèi)加冷水沒(méi)過(guò)雞爪，放入生姜，大火煮開(kāi)。煮的同時(shí)，可以處理配料。
冬瓜，土豆，胡蘿卜，皆去皮切成塊狀。青椒切成條狀。
煮開(kāi)后再用冷水沖洗雞爪。鍋內(nèi)放油，炒青椒，炒出香味后放入雞爪炒兩下，使雞爪易熟。
然后加水，加料酒，加入土豆，冬瓜，胡蘿卜，大火煮。煮到水開(kāi)加入咖喱塊，攪拌，加入鹽，開(kāi)小火煮。
小火煮大約半個(gè)小時(shí)左右，用筷子插雞爪，容易插入，即可。
原料：雞爪、冬瓜、扁尖、鹽、雞精、料酒、蔥段、姜片、鮮雞湯、熟雞油各適量。
準(zhǔn)備：將雞爪去雜洗凈后投入開(kāi)水鍋中，漂洗干凈，冬瓜去皮切片，扁尖用清水漂去大部分鹽分后切成段。
做法：鍋內(nèi)放入蔥段、姜片、雞爪、冬瓜、扁尖、鹽、料酒和鮮雞湯，燒沸后改用小伙燉至雞爪熟爛，撒入雞精，淋入熟雞油即可。
冬瓜燉雞爪的做法，冬瓜燉雞爪怎么做
補(bǔ)充說(shuō)明：
1、扁尖又名扁尖筍、天目筍干，蘇州話(huà)叫扁節(jié)，也有人叫他焙熄，是用竹子的嫩芽或嫩鞭，經(jīng)鹽水煮筍、炭火烘焙等工藝加工而成。
2、冬瓜燉雞爪這道菜還可以將雞爪換成雞腿、雞翅或雞塊，做出的菜同樣好吃而且富有營(yíng)養(yǎng)，大家在做的時(shí)候還可以加點(diǎn)紅棗、枸杞、花生、黃豆、蘑菇等。
了解了冬瓜雞爪湯的做法，相信各位朋友們對(duì)此有了一定詳細(xì)的了解。日常生活當(dāng)中各位朋友們多吃一些，健康綠色的食品，冬瓜的功效非常多，而且雞爪非常適合年輕朋友，非常喜歡食用的一種。
每一個(gè)女人都希望自己永遠(yuǎn)年輕漂亮，然而我們平時(shí)生活中也總是避免不了一些不良生活習(xí)慣，比如長(zhǎng)期熬夜等這樣對(duì)身體健康特別不利，而且容易導(dǎo)致氣血不足，皮膚也容易出現(xiàn)問(wèn)題，但是如果我們能夠合理的搭配好飲食就能讓身體和皮膚得到很好的改善，其中花生紅棗雞爪湯就是很好的美容養(yǎng)顏補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物，但是我們需要掌握好制作方法，下面一起了解一下花生紅棗雞爪湯的做法。
花生紅棗雞爪湯的做法
主料：紅棗100g，花生100g，鳳爪10只；
類(lèi)別：美容養(yǎng)顏，益氣補(bǔ)血；
制作過(guò)程
鳳爪用開(kāi)水燙一下，去尖，去外皮，切成兩段備用，花生紅棗用溫水洗凈，紅棗去核備用，準(zhǔn)備一只砂鍋，先將水燒沸騰，之后放入紅棗，花生，鳳爪，生姜，料酒等文火慢燉，大概兩個(gè)小時(shí)，燉至鳳爪皮肉分離，紅棗微微裂口即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)
紅棗(大棗)：紅棗能健脾和胃，益氣補(bǔ)血，為安中益氣的良藥，適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無(wú)力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當(dāng)高，被譽(yù)為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨?xiàng)?，一輩子不顯老”的說(shuō)法。
花生：花生果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測(cè)定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。
鳳爪：鳳爪也稱(chēng)“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質(zhì)大。常用于煮湯，也宜于鹵、醬。如：鹵雞爪、醬雞爪。質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱(chēng)做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復(fù)雜。它富含谷氨酸，膠原蛋白和鈣質(zhì)，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。
花生紅棗雞爪湯的做法非常的簡(jiǎn)單，而且雞爪中含有大量的膠原蛋白經(jīng)常食用也不容易讓身體發(fā)胖，尤其是對(duì)氣色暗淡的女性來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用這樣的食物能很好的改善皮膚，它不會(huì)像化妝品一樣帶給我們?nèi)魏蔚母弊饔茫硗庀胍眢w健康女性朋友平時(shí)要保證良好的生活習(xí)慣不要長(zhǎng)期熬夜。
瘦肉和番茄這兩種食材大家并不陌生。瘦肉里面含有很多的蛋白質(zhì)，脂肪，和無(wú)機(jī)鹽，同時(shí)也含有一些維生素類(lèi)的成分，當(dāng)然也包括一些微量元素，但是瘦肉中卻不含有維生素c。番茄也被人們叫做西紅柿，番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別高的，不僅還有潤(rùn)腸通便的作用還有清熱解毒的功效。而且番茄當(dāng)中的維生素c含量特別高的，這也正好能彌補(bǔ)瘦肉中沒(méi)有維生素c成分。把這兩種食材搭配到一起的話(huà)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高了，下面我們就詳細(xì)的介紹一下瘦肉番茄湯的做法。
原料:
咸豬瘦肉250克，番茄500克，紅蘿卜2個(gè)，蔥1根。
做法:
1)咸豬瘦肉洗凈，抹干水，切大塊，用鹽搽勻，腌一晚后，切成小塊。
2)番茄洗凈，切塊;紅蘿卜去皮，洗凈，切厚片;蔥洗凈，切蔥花。
3)把咸肉、紅蘿卜放人鍋內(nèi)，加清水適量，文火煲20分鐘，放番茄后再煲5分鐘，放人蔥花，調(diào)味供用。
另一種瘦肉番茄湯的做法：
主料：西紅柿3個(gè)、瘦肉200g。
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蕃薯粉適量、蠔油適量、醬油適量、水300ml。
1.把肉切成薄薄的片兒。
放上蕃薯粉 醬油 蠔油 雞精腌至
2.西紅柿洗干凈切成塊塊。
3.起油鍋。把西紅柿倒進(jìn)去。大火。翻炒。
4.放上足量的水。要一次性放夠。
5.等里面的湯煮開(kāi)，放肉倒進(jìn)去。攪拌攪拌。
6.蓋上鍋蓋。煮一分鐘。
7.放上一點(diǎn)鹽。
8.放點(diǎn)雞精。提提鮮味。
9.超級(jí)美味的湯來(lái)了。
以上的內(nèi)容就是針對(duì)瘦肉番茄湯的做法是什么的介紹，希望大家看了之后能夠更加的了解。其實(shí)看起來(lái)比較復(fù)雜的東西做起來(lái)是相當(dāng)簡(jiǎn)單的，只要稍微有一些烹飪技巧的人都會(huì)做出來(lái)，其實(shí)一點(diǎn)兒都不了解烹飪技巧也不是特別的復(fù)雜。之后就會(huì)覺(jué)得簡(jiǎn)單了。
蘋(píng)果是大家都非常熟悉的一種水果，蘋(píng)果不但很好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，蘋(píng)果里面不但含有多種維生素而且還含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常吃蘋(píng)果既可以起到降低膽固醇和血壓的功效而且還能起到美容和減肥的效用，所以蘋(píng)果深受人們的喜愛(ài)，蘋(píng)果的吃法有很多種，我們不但可以直接食用蘋(píng)果而且還能采用蘋(píng)果來(lái)做菜。
蘋(píng)果不僅可以調(diào)節(jié)腸胃功能，降低膽固醇，降血壓，防癌，減肥，還可以增強(qiáng)兒童的記憶力。蘋(píng)果不但含有多種維生素，脂質(zhì)，礦物質(zhì)，糖類(lèi)等構(gòu)成大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)成份，而且含有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育的細(xì)纖維還能增強(qiáng)兒童記憶力的鋅。鋅是構(gòu)成和記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白必不可少的元素，缺鋅會(huì)使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良。為了使我們的記憶力良好，建議我們應(yīng)該合理適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┨O(píng)果。
瘦肉蘋(píng)果湯的做法：
材料
豬爪400克，蘋(píng)果兩個(gè)，無(wú)花果六個(gè)，銀耳25克。
調(diào)料
精鹽少許。
制作步驟
①無(wú)花果洗凈；蘋(píng)果去皮洗凈，切厚塊，切去蘋(píng)果心。
②銀耳用清水浸至發(fā)大，洗凈，放落滾水中高火3分鐘，撈起過(guò)冷河。
③豬爪放入滾水中，高火3分鐘，取出過(guò)冷河。
④把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬爪、蘋(píng)果、無(wú)花果、銀耳，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是蘋(píng)果，我們知道蘋(píng)果不但好看而且還非常好吃，蘋(píng)果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃蘋(píng)果既可以起到降低血壓和通便止瀉等功效又可以起到減肥美容等好處，上文采用蘋(píng)果搭配上瘦肉做成了瘦肉蘋(píng)果湯。
黃芪是一種名貴的中藥，而用作滋補(bǔ)湯品的制作是能夠?qū)ι眢w起到滋補(bǔ)作用的，所以現(xiàn)在隨著生活水的不斷提高，人們對(duì)于養(yǎng)生保健的興趣逐漸提高，黃芪人參湯成為了人們爭(zhēng)相選擇的保健養(yǎng)生湯品選擇，而黃芪人參湯的做法是什么呢？下面就來(lái)看看相關(guān)的介紹吧，有興趣的朋友們可以了解一下。
烏雞、黃芪、枸杞、人參等中藥。
做法:
1、購(gòu)買(mǎi)2斤左右的鮮活烏雞宰殺，清除內(nèi)臟，流水洗凈，切塊后用清水浸泡，其間換水?dāng)?shù)次，至水清亮為止。
2、國(guó)內(nèi)放水燒開(kāi)，將烏雞塊倒入焯水撈起。
3、所需配料：鹽、胡椒、味精（雞精）、冰糖、姜（切片）、枸杞、人參、天麻、川穹、白芍、麥門(mén)冬、桑寄生、山楂、黃豆、蓮子米、薏苡仁、料酒。
4、用砂罐放水三分之二，煮沸，將姜片和烏雞塊投入其中，大火煮2至3分鐘，撇去表面浮沫。
5、放入適量鹽、胡椒、雞精、料酒，冰糖，將除了枸杞之外的配料投入，加蓋，小火煨3至4個(gè)小時(shí)。期間不要經(jīng)常翻動(dòng)，待水煮去接近二分之一的時(shí)候，投入枸杞、紅棗、粉條，煮15分鐘左右即成。
黃芪人參湯這種湯品適合中老年人滋補(bǔ)身體，因?yàn)橹欣夏耆说纳眢w逐漸衰弱，尤其是骨質(zhì)漸漸的流失，對(duì)于健康來(lái)說(shuō)是非常不利的，中老年人喝了黃芪人參湯后能夠有效的增強(qiáng)體質(zhì)，幫助中老年人度過(guò)愉快的晚年，希望做子女的能夠給父母?jìng)冏鲆活D黃芪人參湯。
對(duì)身體的保養(yǎng)方式是有很多種的，其中通過(guò)飲食調(diào)整是最安全和有效的一種方式，其中人參當(dāng)歸湯作為一道藥膳也被越來(lái)越多的人認(rèn)可，它能起到很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血恢復(fù)體力的作用，但是它的制作方法有很多種，我們一定要掌握好做法才能把營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好的展現(xiàn)出來(lái)，下面一起了解下人參當(dāng)歸湯的做法
人參當(dāng)歸湯的做法
? 參歸砂鍋雞
? 配料用人參、當(dāng)歸各10g。先將人參用溫水浸泡切片備用，再將白條母雞一只洗凈剁開(kāi)，置沸水中氽過(guò)，在鐵鍋中放入適量植物油，燒熱后將雞塊放入煸炒，用鐵鏟翻動(dòng)；投入蔥段、姜片，煸出香味；加料酒、精鹽之后，將鐵鍋里諸物連同人參，當(dāng)歸一同傾入砂鍋里，加湯，水開(kāi)后，用文火燉至肉爛，即可食肉渴湯。人參大補(bǔ)元?dú)?，?dāng)歸補(bǔ)血，使氣血各有所歸。
? 因此本品具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，升陽(yáng)益胃的功效。適用于勞傷虛損，身瘦體弱、食少泄瀉、驚悸失眠。陽(yáng)痿遺精、崩漏帶下以及產(chǎn)后乳少等。一切津液氣血不足之癥。
? 參歸鴨
? 配料及制法與上述略同；但不須光行‘熵炒，為節(jié)能起見(jiàn)，可用高壓鍋將鴨煮至熱透（開(kāi)鍋后約十二分鐘），然后將鴨塊撈出，放入鐵鍋內(nèi)加植物油和醬油蝙炒，俊鴨肉呈醬色即好。功效亦同于參歸雞。
? 由上述方法所得的雞湯或鴨湯，是最好的營(yíng)養(yǎng)保健液，用它來(lái)燉白菜，再加適量的海米，煮至菜熟湯成乳白色即好，不僅味道極其鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。以其療病養(yǎng)身，功效非凡，足以使市面上出售的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)保健品相形見(jiàn)絀。
上面就是對(duì)人參當(dāng)歸湯的做法的介紹，通過(guò)了解之后我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，尤其是產(chǎn)后的女性喝一些這樣的湯類(lèi)能讓身體更快的恢復(fù)健康，但是人參食用過(guò)多容易引起上火，所以在食用的時(shí)候一定要掌握好量。
人參是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一種中藥，而且在中藥領(lǐng)域應(yīng)用比較廣泛，所以人參鴿子湯相對(duì)來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就比較豐富，而且有很多的人都愿意喝人參鴿子湯，來(lái)保障自己身體的健康，所以對(duì)于很多喜歡喝人參鴿子湯的一些朋友，為了盡快的學(xué)會(huì)，想了解一下做法有哪些。
人參乳鴿湯的原料:乳鴿2只。野人參10克，大棗10個(gè)，枸杞5克。
調(diào)料:高湯500克，味精、蔥、姜、鹽、錫紙適量。
人參乳鴿湯的做法:
1.將乳鴿放入水盆中，溺水5分鐘以致死，去盡毛及內(nèi)臟，下沸水中氽去血水，洗凈，待用;野人參洗凈，用清水泡發(fā)至軟;大棗、枸杞洗凈，用溫水泡發(fā)。
2.取一瓦罐，盛入高湯，放乳鴿、人參、大棗、枸杞、姜、蔥，用錫紙封口，放木炭火上，用小火煨5～6個(gè)小時(shí)。揭開(kāi)錫紙，揀去蔥、姜不要，加鹽、味精和胡椒粉調(diào)好口味即成。
人參乳鴿湯的特點(diǎn):湯色橙黃，生血健體。
提示:
1.乳鴿宜用水溺死，不宜宰殺。
2.用瓦罐和木炭煨煮，營(yíng)養(yǎng)及門(mén)味好一些。
吃人參鴿子，能有利于身體的健康，所以人參鴿子湯，就引起很多人的關(guān)注，認(rèn)為經(jīng)常喝人參鴿子湯，不但使自己皮膚質(zhì)量好，同時(shí)也能補(bǔ)充自己身體所需的營(yíng)養(yǎng)，以上就做了具體的介紹，你可以盡快的學(xué)會(huì)，在學(xué)的時(shí)候，也可以通過(guò)自己的想法，添加一些輔料，讓口味更接近自己的要求。
健康的身體對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是非常重要的，但是很多人總是會(huì)出現(xiàn)一些疾病，尤其是很多人由于身體肥胖工作勞累，特別容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)護(hù)理困難和身體疲勞的狀態(tài)，如果我們能夠通過(guò)飲食進(jìn)行調(diào)整就能使身體變得特別的健康，其中人參胡桃湯就對(duì)身體有很好的調(diào)理作用，下面一起了解下人參胡桃湯的做法。
人參胡桃湯的做法
食譜材料：
人參3克，胡桃肉3枚。
制作方法：
1.取人參3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。
2. 每日一次。連用5~7天。
健康提示：
本品能夠氣血兼補(bǔ)，養(yǎng)血通經(jīng)。適宜于氣血不足型閉經(jīng)，即表現(xiàn)為月經(jīng)閉止，面色蒼白或萎黃，精神疲倦，頭暈?zāi)垦?，心悸少氣，虛煩不寐，四肢無(wú)力，舌淡，苔薄白，脈沉細(xì)無(wú)力等癥狀的閉經(jīng)。
? ?食物相克：
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開(kāi)寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
人參胡桃湯的做法是非常簡(jiǎn)單的，只要我們掌握好方法進(jìn)行制作就能做出這樣滋補(bǔ)的食物，能讓身體變得更加的健康，但是值得注意的是人參有很強(qiáng)大的滋補(bǔ)效果，在平時(shí)一定不要食用過(guò)量，另外在食用人參胡桃湯對(duì)身體進(jìn)行調(diào)理期間盡量不要喝酒。
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