南瓜蛋糕卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供南瓜蛋糕卷的做法，希望能對您有所幫助，請收藏。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當然了這就需要自己學習一下。下面介紹南瓜蛋糕卷的做法，自己學習一下，在家嘗試做一下吧
2.12蛋黃盆里加入10克的細砂糖，用手動打蛋器打散。
3.21然后再稱量加入40克色拉油攪拌均勻。
4.1將低筋面粉80克、5克椰漿粉過篩后加入。
5.2加入南瓜泥80克攪拌均勻。
6.用橡皮刮刀翻拌均勻，不要過分的攪拌免得起筋，放置的過程中它們自己也會相互融合的。
7.蛋白盆里加入細砂糖10克。
8.1加入剩下的細砂糖10克，用打蛋器打至蛋白能拉出尖角直立，就是干性發(fā)泡的狀態(tài)。
9.2用電動打蛋器打至很多的泡泡狀。ys630.COm
10.用橡皮刮刀取少許蛋白糊到蛋黃糊中，輕輕的從上向下翻拌，不要畫圈，以免消泡。
11.然后將混合好的糊全部倒入蛋白糊中，上下翻拌均勻，混合成淺淡黃色的混合蛋糕糊。
12.將蛋糕糊倒入鋪墊烘焙紙的烤盤中，端著烤盤用勁的在臺面上磕幾下，把糊內的大氣泡震出來然后不要耽擱時間，盡快的放入預熱好的烤箱最下層，開始烤焙，150度~40分鐘。
13.烤好將蛋糕片拿出倒扣在冷卻架上，立即趁熱揭去烘焙紙，然后將烘焙紙再墊入蛋糕下。
14.涼透后涂抹少許的色拉醬，尤其邊緣也要涂抹一些，這樣卷起后更加的容易粘合。
15.將蛋糕片開頭部分稍卷一下定好型，然后拉動烘焙紙卷成圓柱型，最后切片即可。
看到這里，你也完全了解了南瓜蛋糕卷的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
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不在家做飯，家里就難免會有些冷清，如果夫妻兩個每天連吃飯都不在一起，感情是比較容易出現問題的，因此，即使工作再忙，也最好是在家做飯，南瓜泥蛋糕卷的做法簡單，不會占據做飯者太多的時間。
2、牛奶和玉米油過稱
3、細砂糖和糖粉過稱
4、香草精，檸檬汁，鹽準備好
5、雞蛋分離蛋白和蛋黃，如果蛋白中混入蛋黃就不要用了
6、先打發(fā)蛋清材料檸檬汁和細砂糖
7、蛋清用電動打蛋器二擋速度打60秒左邊是打好的蛋清有粗泡還有彎溝
8、加細砂糖用二擋速度打60秒再轉一檔低速打60秒這時的蛋清已經很細膩了彎溝明顯而且倒扣不會掉下來，馬上放冰箱冷藏備用
9、蛋黃加香草精加鹽加細砂糖低速攪拌均勻時間10秒
10、加牛奶混合于蛋黃糊中繼續(xù)低速攪拌均勻
11、加玉米油邊加邊打形式混合于蛋黃糊中時間也是10秒
12、南瓜蒸熟去皮用打蛋器低速攪拌均勻
13、南瓜泥混合于蛋黃糊中繼續(xù)低速攪拌均勻
14、南瓜泥混合蛋黃糊后的樣子顏色已經變金黃了
15、開始加入過撒三遍的低筋粉分三次加入用打蛋器低速攪拌均勻8秒時間
16、三個8秒完成了低筋粉的混合這時的蛋黃糊很細膩提起來放下去有紋路的一種
17、從冰箱中拿出冷藏備用的蛋清分三分之一的蛋清混合于蛋黃糊中翻拌均勻注意手法是上下翻拌
18、蛋黃糊倒入蛋清中繼續(xù)翻拌均勻這是做好的蛋糕糊了看看細膩而且有紋路
19、烤箱預熱150°時間10分鐘
20、烤盤里放入烤盤紙蛋糕糊倒入烤盤震幾下消泡用牙簽劃Z字型消泡
21、平整光滑的蛋糕糊做好了馬上送入烤箱
22、烤箱溫度150°時間20分鐘烤完全程
23、奶酪餡制作材料清單蛋糕在烤制中馬上做奶酪餡
24、奶油奶酪隔熱水融化加糖粉加檸檬汁用打蛋器低速攪拌均勻再加談奶油繼續(xù)低速攪拌均勻
25、攪拌均勻的奶酪餡就是這樣的放冰箱冷藏備用
26、烤完后用牙簽戳一下不粘就好了
27、馬上拿出用網格蓋上注意不能冷卻后操作
28、翻個身倒扣網格上了
29、拿掉烤盤就看見烤盤紙了
30、馬上掀掉烤盤紙冷卻了就麻煩了
31、還有余熱的時候整理一下蛋糕四周邊角料切除成長方形的一塊蛋糕
32、抹上奶酪餡鋪平朝里的厚點前面的少一點
33、從里向外卷起來方便多了，注意蛋糕要有余熱時馬上操作
34、放冰箱冷凍2個小時后拿出切開裝飾
35、裝飾一下5公分一片是不是萌萌噠！
36、放大的蛋糕卷也很好看！
37、再來一張全部的蛋糕卷是不是也漂亮！
南瓜泥蛋糕卷這道菜，可以讓你感受到美食的奇妙，享受味覺帶來的不同體驗，享受家常菜的美味。
飲食健康與否往往直接關系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時就不應偷懶，如果不愿意去做復雜的菜式，也可以試試一些做法簡單的菜肴，比如蛋糕卷的做法就很簡單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、蛋黃蛋清分離 把10克糖加入蛋黃里打勻 打至糖溶化
3、把玉米油加入打勻再倒入牛奶拌勻
4、篩入低粉略拌后用電動打蛋器低速打二十幾秒
5、拌好的面糊放一旁備用
6、蛋白加入檸檬汁打發(fā) 粉分三次加入 打發(fā)至濕性 有大彎勾即可
7、舀三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊里拌勻(不可打圈拌 要以切拌的手法拌面)
8、再把蛋黃糊倒回蛋白里 用切拌的手法拌勻
9、把拌好的面糊倒入金盤里(不沾烤盤可隨意要不要墊油紙 自帶烤盤必須墊油紙)把蛋糕糊表面抹平 震動兩下以震出汽泡
10、烤箱預熱 中層160度18分鐘上色即可 請根據自家烤箱調節(jié)溫度
11、蛋糕放溫脫?！砥鸷蠓疟淅洳囟ㄐ?/p>
12、切片
健康的生活離不開合理的飲食，蛋糕卷的做法其實是很簡單的，而且營養(yǎng)也是不錯的。
健康的身體是我們享受生活的一個必要條件，生病肯定是會影響心情的，合理的飲食能夠幫助更好地維持健康，我們不應忽視，蛋糕卷。的做法很容易，而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養(yǎng)。
2、蛋白打成這樣，別太硬了。
3、蛋黃加牛奶，攪拌均勻。
4、分別加玉米油和面粉，攪拌至無顆粒。
5、蛋黃液過濾，蛋白分三次加進去，像炒菜似的上下翻，不要成圈攪。
6、烤盤放油紙，我放了錫紙，把液體倒在烤盤上，烤箱180度上下火中層，20分鐘即可。
7、我烤出來的火用大了，我是180度30分鐘啦，所以大家注意，我把四周切下去因為硬了點，加上豆沙或者奶油，擺上水果就可以開吃了。
8、好好吃的，切開吃。
9、來個近照。
很多人之所以不愿意自己做飯，是嫌做飯有太多的程序，太過麻煩，蛋糕卷。的做法簡單，可以打消顧慮。
如果為了圖方便經常去餐館吃飯，結果讓自己的腸胃出現了問題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學會一些家常菜做法，自己在家做，蛋糕卷（小四卷）的做法簡單，大多數人都能很快學會。
2、在蛋黃內加入10克細砂糖，攪拌均勻。
3、加入玉米油攪拌均勻。
4、加入水（或牛奶），攪拌均勻。
5、篩入低筋面粉。
6、攪拌均勻，這樣蛋黃糊就做好了，放一旁備用。
7、蛋白里加入幾滴檸檬汁。
8、用電動打蛋器把蛋白打到粗泡，加入1/3的細砂糖，然后繼續(xù)攪打。
9、接下來在分兩次加入細砂糖，攪打。
10、先高速打到稍微出現紋理，然后轉低速攪打，打到濕性發(fā)泡，打蛋器提起有大彎勾。
11、把蛋白分三次加入蛋黃糊內翻拌，每一次面糊翻拌均勻后在加入下一次的蛋白糊。
12、這樣就翻拌好。
13、在烤盤內鋪上油紙，把面糊倒入烤盤內，稍微震動下，把氣泡震出，面上有氣泡也可用牙簽挑下。
14、放入事先預熱好的烤箱中層，上下火，175度18分鐘。
15、出爐震一下，把蛋糕連同油紙一起取出，把四周的油紙撕下來。
16、切去四周的蛋糕邊，抹上果醬，我這里抹的是桑葚果醬。
17、把蛋糕卷起來。
18、卷好固定住后，用刀切塊。
19、我這里切的不厚，如果想吃大塊的，就切大點。
20、簡單又好吃。
21、味道很好。
提醒大家在做蛋糕卷（小四卷）的最后，可以放一點蠔油或者雞精，味道會更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會勾起你的食欲。
現在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學習南瓜蛋糕的做法吧！
2.2南瓜蒸熟，壓成泥（注意蒸汽水盡量避免滴到南瓜里）
3.篩入低筋粉，拌勻，注意：要翻拌，速度要快，不能畫圈拌，以免面粉出筋
4.蛋清加入幾滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性發(fā)泡
5.將打發(fā)好的蛋白，分三次2拌勻，注意，必須翻拌。（為了營養(yǎng)，烤了點核桃切碎了，在最后一次翻拌的時候加進去）
6.倒入模具中，震出氣泡，烤箱預熱5分鐘160度，下層，上下火，40分鐘
民以食為天，吃的可是我們人生中的大事，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的南瓜蛋糕，方法易學，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下南瓜豬蹄卷的做法。
2.將南瓜榮和面粉混合。
3.加入酵母和適量清水揉成面團。
4.蓋上濕籠布蓋蓋房子溫暖處自然醒發(fā)。
5.醒發(fā)好的面團。
6.將醒發(fā)好的面團排氣揉上勁。
7.將揉好的面團下劑子。
8.將劑子搟成圓餅。
9.對折成半圓形。
10.再對折成扇形。
11.將扇形尖角的一端向上2/3處切一刀。
12.將扇形反折捏牢，接口朝下。
13.依次做好剩余的豬蹄卷并蓋上毛巾醒發(fā)20分鐘。
14.將醒發(fā)好的豬蹄卷生坯放入蒸鍋中冷水上汽旺火蒸15分鐘再關火虛蒸5分鐘即可。
現在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的南瓜豬蹄卷，為你的妻子和孩子露上一手。
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