溫州燈盞糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供溫州燈盞糕的做法，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大后，我們獨自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做溫州燈盞糕吧。
2.12將水倒入面粉中，稀釋程度大約5分水5分面粉，用筷子攪拌均勻后，再加入鹽、味精、醬油、切碎的蔥花、少許料酒，攪拌均勻，面粉漿就做好了。
3.21一般家里的油鍋油量不多，怕炸不熟，所以事先把豬肉絲用鹽、黃酒調(diào)味后蒸熟。
4.用中火將色拉油先煮至沸騰，將大湯勺放入油中和油一起加熱，等油溫升高湯勺也就加熱了，拿出將粉漿用小調(diào)羹勺到湯勺里，順時針轉(zhuǎn)一下湯勺使粉漿均勻的粘在湯勺上將多余的倒回粉漿里
5.接下來將胡蘿卜絲放進(jìn)湯勺里，然后將肉絲放上去，再打入一個鵪鶉蛋。
6.再鋪一層胡蘿卜絲。
7.最后再澆上一層面粉漿，整個放入油里。
8.等到快熟的時候，輕輕用小車劃一下就脫膜掉下來了。
9.等到燈盞糕有點變成金黃色的時候，就可以撈起來瀝下油就OK了。
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫拢敲闯缘慕】蹈鼮橹匾裉鞛槟榻B的溫州燈盞糕，方法易學(xué)，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
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當(dāng)我們擁有健康時，一定要學(xué)會珍惜，而注重日常飲食是維護(hù)健康的一個重要方面，應(yīng)重視起來，很多家常菜既健康又美味，可供人們選擇食用，溫州粽子的做法十分簡單，花少許時間很快就可以做出來 了。
2、五花肉腌制30分鐘，放醬油醋和料酒，適量。口味可以自己選擇
3、咸蛋取蛋黃，蛋白水可以不要?；仡^你可以蒸點咸蛋肉末吃。
4、放點棗也可以
5、把粽葉洗干凈。
6、放點3分一的糯米
7、放入蛋黃
8、放入五花肉
9、蓋上一點糯米留一點空隙，拍兩下讓米跟肉放均勻，沉入粽葉底
10、包好
11、綁緊。
溫州粽子的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了，做一份地道的溫州粽子讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。
十一長假已經(jīng)進(jìn)入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场２贿^如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)溫州醬鴨舌的做法吧。
2.鍋中加入足量的水，放入洗過的鴨舌，大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘，將鴨舌撈出，再用清水反復(fù)搓洗干凈，煮過鴨舌的水倒掉不要
3.鍋中重新注入適量的水，大火燒開后，放入洗凈的鴨舌焯一分鐘后撈出瀝水備用
4.將瀝水后的鴨舌放入碗中，加入15ml生抽和15ml料酒、白糖、鹽、蔥、姜、蒜拌勻后放冰箱冷藏腌制5個小時
5.炒鍋倒入少許油，油熱后放入蔥姜蒜爆香，放入腌制過的鴨舌，加入冰糖、老抽、剩余的料酒，再加足量清水沒過鴨舌表面，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘至湯汁收干即可
溫州醬鴨舌的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
隨著時代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對，但是外面的食品不一定就很干凈，有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹溫州魚餅，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.21從魚的脊背部入刀，剔除魚頭、魚骨、魚刺，將純魚肉刮出。（去魚頭魚皮）
3.刮出來的魚肉吸干水份，剁成魚茸,加入所有的輔料拌勻，帶上乳膠手套，用手抓拌揉搓魚肉8-10分鐘至有粘手韌勁為止。
4.最后揉捏成很柔韌的魚肉泥。
5.在手掌中沾點水，將魚肉泥做成長條形或者橢圓形的餅，用蒸屜大火蒸12-14分鐘。
6.取出晾涼；在油鍋中煎至兩面金黃色，撈出瀝干多余的油，切片裝盤。
7.食用時可以蘸點醬油醋，也可以切成細(xì)條炒菜或燒湯。特點：味道鮮美，營養(yǎng)豐富；剔除了魚骨刺后，吃起來更Q,更筋道，沒有腥味；尤其適合小孩子吃，既能多讓小孩子吃魚肉又沒有挑刺的麻煩。
看了以上小編為您介紹的這道溫州魚餅的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道溫州雞心湯圓,讓家人吃得更健康。
2.121350ml溫水，溫度在60-70度之間。
3.212水磨湯圓粉或者糯米粉500克，置于大的容器內(nèi)。
4.1揉成粉團(tuán)，用濕巾或熱毛巾包住。
5.2將溫水徐徐倒入湯圓粉中，用筷子攪拌成雪花片。（邊攪拌邊加水）
6.隨包隨取，摘好劑子，一次不能摘太多劑子，以防粉團(tuán)干散而揉不好。劑子的大小比乒乓球稍微小點就行。
7.劑子蘸點干粉，在手心里揉圓，再用拇指和食指中指捏轉(zhuǎn)出窩窩頭狀的凹坑。
8.填入所有的配料，為方便起見，可以將全部餡料混合一起，用調(diào)羹舀入凹坑內(nèi)。
9.開始包了，一邊轉(zhuǎn)一邊收口。
10.收口后的湯圓整理出尖尖的頭。
11.雞心湯圓包好了，擺在蒸屜上。如果不是馬上吃，可以放入冰箱冷凍。
12.如果當(dāng)天隔幾個小時吃，要用浸濕再擰干的紗布蓋住，以免風(fēng)干開裂而露餡。
13.鍋里放水燒開后，輕輕放入雞心湯圓，加蓋大火煮；待煮沸后轉(zhuǎn)中小文火慢慢燒煮七八分鐘，至湯圓內(nèi)部熟透關(guān)火，連湯將湯圓撈出盛入碗里。在上面撒些桂花或枸杞子。喜歡吃甜的，湯里也可以加一點白糖。
14.特點：香甜軟糯，甜中帶咸，蔥香、芝麻香、花生香，又有肉的鮮味，真是一道人人都說好吃的美食！
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的溫州雞心湯圓給家人享用哦！
吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好溫州炒粉干。
2.121切好蒜片，小青菜洗凈。
3.212香菇和胡蘿卜洗凈后各切細(xì)絲備用。
4.雞蛋兩個攪拌好。
5.粉干用開水微微燙軟即可。（不能燙熟，用手一掐感覺面條中間微微有硬即可）
6.鍋里倒油加熱后，把雞蛋煎好后，攪拌成塊狀乘出。
7.鍋內(nèi)留余油把胡蘿卜絲放入煸下，然后把香菇也一起煸香乘出。
8.鍋內(nèi)重新倒少許油，把蒜片煸香后，把小青菜放入炒軟即可乘出。
9.把面條瀝干水分放入翻炒。
10.加入鹽半勺，白糖半勺，料酒1勺，左手拿鏟子右手拿筷子，大火，快速翻炒均勻。
11.最后把炒好的蔬菜一起放入，加少許雞精炒勻即可。
12.這就是苽苽家鄉(xiāng)溫州的炒粉干，大家做的時候也可以加點肉絲進(jìn)去，只是早上時間來不急，就沒放肉絲，可還是一樣好吃滴。
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的溫州炒粉干，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
看到精致的菜肴，總是心動不已？無奈自己是個手殘黨，而且時間也允許，溫州小餛飩湯的做法簡單，可以解決你的煩惱，其制作方法并不困難，但卻可以讓你享受美食的樂趣，享受味道帶來的體驗。
2、將材料準(zhǔn)備好放一旁待用，雞蛋熱鍋（熱鍋是不粘鍋可以不放油，）倒入半個雞蛋液，將它薄薄的勻開，看著干了輕輕翻另一面，幾秒就可以出鍋，切絲
3、包好的小餛飩
4、除了雞蛋絲，其他都放入碗內(nèi)，放少許鹽，（可不放，因為后面還有肉末做的湯，這個可以自己把握）
5、說一說肉末湯，就是那小碗里包餛飩剩下的，然后取一小鍋，加入一碗水倒入肉末，加調(diào)味料，肉末熟透就好。這個時候餛飩下湯，浮在水面就熟了，（當(dāng)然不能像包餃子一樣包一團(tuán)大肉末進(jìn)去哦，那樣皮爛了餡也許還生的）濾水取出放入備好的湯碗里，放入蛋絲，加入肉末湯，就可以吃了。
健康的身體需要合理的飲食來維持，溫州小餛飩湯的做法簡單，而且也很健康，能避免身體受到不必要的傷害。
溫州瘦肉丸在溫州地區(qū)是比較有名的一道小吃，它的味道非常的不錯，很多人都比較喜歡吃，做法也比較簡單，首先要選擇瘦豬肉或者是瘦牛肉，準(zhǔn)備適量的雞蛋醬油，五香粉就可以制作了，要把瘦肉剁成碎末，做的越碎越好，如果有牛筋應(yīng)該剔除，加入適量的干淀粉，這樣做出來肉質(zhì)特別的鮮嫩。
瘦肉丸的做法和配方
原料：絞瘦牛肉或者瘦豬肉，雞蛋，醬油，鹽，五香粉適量， 姜末。
1、將瘦肉或者牛肉用刀剁碎，注意越碎越好吃?。ù笃呐Ｈ馓奕ヅ＝睿蛘哂么竽景糸城?，硬是把牛肉敲成肉泥，本人感覺是越爛越好吃）
2、加入干淀粉（面粉會比較軟，番薯粉會比較硬，個人喜歡用干淀粉），瘦肉和淀粉的比例2:1(肉多味道更鮮美），加入一個或者多個雞蛋，個人口味而定。
3、加適量的鹽，料酒，姜末（這里無需水，因為蛋清已是液體）。把肉餡與材料充分拌勻。
4、鍋內(nèi)加水燒開，將備好的瘦肉丸裝入盤中用筷子一粒粒下入開水里，燒的時間要充足。
5、加入配料：香菜末，蔥花，適量的雞精，紫菜等。味道更加鮮美。
6、也可以做成丸子吃。粉多加一些，調(diào)到肉餡成稠糊狀，從手中擠出成型圓丸時，在沸水中煮熟成丸（或者下油鍋炸 置焦黃色，撈出）。
做法二
準(zhǔn)備新鮮豬肉，取瘦肉部分，以個人口味而定，自己動手打成肉泥狀，或者用攪拌機(jī)，肉中加適量雞蛋清、鹽、醬油、料酒。
再在這里面加入淀粉，任何口味的均可，攪拌均勻
燒一鍋的水，等到水燒開了，把瘦肉泥均勻的抹在盤子上，用調(diào)羹一點一點鏟進(jìn)去。
等瘦肉丸浮上水面就說明熟了，可以起鍋了，再加入自己喜歡的調(diào)料，一碗熱氣騰騰的瘦肉丸就出鍋啦！
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