八寶香辣醬的做法
春季養(yǎng)生八寶粥。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶,健康是長壽的朋友。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理,很多人并不陌生,養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認真地踐行。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《八寶香辣醬的做法》,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時,而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于八寶香辣醬這道菜的做法。
2.2熟花生放在結(jié)實點的食品袋里,用搟面杖壓碎。(我用的是恰恰的怪味花生,外面有一層酥脆的外衣)
3.1炒至肉色發(fā)白,冰糖融化,加入料酒和生抽。
4.2開火,鍋里放適量油,下入冰糖和肉末煸炒。
5.放入香菇和香干末煸炒出香味。
6.倒入辣醬翻炒均勻。(其實這時已經(jīng)很香了呢~)
7.倒入花生碎略微翻炒幾下。
8.最后撒入熟芝麻,關(guān)火,翻勻。
9.出鍋裝盤,開吃啦~那叫一個香氣撲鼻?。?/p>
今天這道八寶香辣醬,美味健康是不是很有誘惑力,既簡單又營養(yǎng)又豐富,那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
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養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要我們從生活的最基層開始,比如說飲食。那么,現(xiàn)在我就來介紹下八寶辣醬面這道菜的做法。
2.炒鍋內(nèi)不要放油,燒熱,下雞腿肉和豬肉煸出油。
3.將雞肉推倒一旁,下海米與蔥段爆香。
4.加入茄丁和香菇丁,繼續(xù)翻炒。
5.放入各種菇類,大火,炒出香味。
6.加入辣椒醬和海鮮醬,轉(zhuǎn)小火,慢慢炒香。
7.烹入紹興酒2大勺,放入蝦段。
8.放入青豆,加適量水,蓋鍋蓋燜煮3分鐘。
9.另備一鍋水,煮面,燙熟白菜葉。
10.煮好的面和炒好的菜分別裝盤,吃的時候把八寶辣醬倒入面碗中即可。
八寶辣醬面的做法介紹完了,你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么,你現(xiàn)在就可以去廚房了,為了家人、孩子、自己,請認真地做好這道菜,這是一份別樣的“心意”。
辣醬的做法有很多,中國幅員遼闊,所以辣醬的做法也有很多不同的特色,八寶醬是比較常見的一種辣醬,是上海比較著名的一個特色菜,在食材搭配方面比較自由,比如可以放蝦仁放雞肉,可以放香菇等等,八寶辣醬的做法也不難,下面我們就來了解一下八寶辣醬的家常做法!
準備花生仁50克,準備核桃50克,另外準備雞頭肉50克,準備豆腐干50克,準備竹筍、豬腿肉50克,輔料有郫縣豆瓣醬、甜面醬姜、蔥、料酒、淀粉、植物油和香油。
首先要把花生和核桃仁烤熟,家里沒有烤箱可以用炒鍋把花生仁兒,核桃仁炒熟,炒到發(fā)脆就可以,然后備用。把豆腐干和竹筍,都切成小丁備用。把雞腿肉清洗干凈以后切成丁,然后放入淀粉,放入姜末和蔥末兒,加入適量的料酒,腌制一下,腌制十分鐘左右。
豬腿肉也切成丁,同樣放淀粉,放料酒放蔥姜,腌制一下。這時候鍋中放入適量的植物油,油熱以后把豬肉丁放到鍋中,炒變顏色以后盛出來,雞腿肉也是如此放到鍋中炒變顏色撈出來。
這時候鍋中再留底油,然后放入豆瓣辣醬,炒出紅油以后,再放入甜面醬,翻炒均勻,最后再把豬腿肉雞腿肉放到鍋中,翻炒均勻,然后再加入筍丁,加入豆腐干丁,翻炒均勻以后,里面的水分逐漸的炒干,這時候就不用放鹽了,因為豆瓣醬和面醬的鹽分都比較高。最后再放入熟花生,放入核桃肉,然后加少許的香油就可以出鍋了。
現(xiàn)在上班族,很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧,但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹八寶素辣醬,自己認真學習,以后不用羨煞旁人。
2.12鍋中倒入清水,大火煮開后,放入毛豆焯燙2分鐘撈出瀝干
3.21焯燙冬筍
4.炒鍋燒熱后倒入油,待油4成熱時放入蔥姜末炒香
5.然后放入郫縣辣醬,改成小火煸炒出紅油
6.放入豆干煸炒1分鐘,再放入土豆丁,蓮藕丁,冬筍丁,荸薺丁,胡蘿卜丁,毛豆,和香菇丁翻炒2分鐘
7.淋入生抽和老抽攪勻
8.倒入清水煮開后,調(diào)成中火煮10分鐘
9.待湯汁慢慢開始收干時,淋入水淀粉攪勻即可
做菜也是講究心情的,讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道八寶素辣醬,享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
很多人都喜歡吃辣的食物,不僅僅是四川菜,現(xiàn)在很多人都比較愛吃辣的食物,但是平時自己在家里搗鼓美食,卻沒有找到調(diào)味的辣椒醬,這真是埋沒了許多想要一展廚藝的大廚們了,想要做出美味的菜肴,可以少了辣椒醬怎么呢?下面就一起來看看八寶辣醬的做法吧,希望你們可以好好的學習一下。
基本材料折疊已上漿蝦仁、花生米、豬腿肉丁、鴨肫片、筍丁各50克。肉清湯熟雞肉丁各75克,熟肚丁、豆瓣醬、白糖各25克,熟豬油150克,水發(fā)海米10克,濕淀粉40克。
做法折疊1. 豬肉洗凈,帶皮切成小丁;豆干洗凈,切成小丁;蝦米去殼略洗,加10克酒、10克水腌浸;玉米筍洗凈,切成小丁;筍去籜,周圍削凈,切成小丁;蔥去根小段;菱肉略洗,對切為二;豌豆略沖洗;花生仁用熱水泡,將衣剝除。
2. 豬肉入鍋中,加水和蔥、姜、酒煮至半熟時盛起。湯汁留在鍋中,菱肉、筍丁、花生倒入,續(xù)煮數(shù)沸,豌豆落鍋又煮兩沸起鍋。
3. 鍋中入油,將蔥段爆香,辣醬倒下,炒至醬香四溢時盛起。
4. 鍋中又入油煮沸,先炒蝦米,隨即將豆干傾下煸炒,至微黃色時起鍋,再入肉丁稍加醬油和水,煮至肉醬酥時,姜片挾出。豆干、筍丁、菱角、花生、豌豆等一并倒下,醬和人,酌加砂糖炒勻,加少許水煮兩沸,隨時翻炒,以免粘鍋,待湯汁少后盛起,即可供食。
以上就是關(guān)于八寶辣醬的做法,喜歡吃辣的朋友們,趕緊自己做一下,美味的辣椒醬就由此誕生了,做法不難,做一次的辣醬可以做很多次菜了,自己自制的辣醬吃著也放心。愛吃辣的人,對于菜的味道是比較挑剔的,試試看以上介紹的辣醬吧,美味等著你。
當你上了一天班回來,肯定覺得渾身疲憊。當然,這時你也會覺得肚子空空的,如何填飽肚子呢?最好的莫過于自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食,你肯定覺得無比香甜。下面,就給大家嘗試做一下粽香八寶飯。
2.21碗底用粽葉鋪滿。
3.上面放上泡好的糯米,米里放上冰糖,放上水,水和糯米的比例是1:1,再蓋上粽葉。
4.上蒸鍋蒸50分鐘,蓮子放另一個碗一起蒸熟。
5.1把各種材料擺成喜歡的花樣。
6.2拿只小碗,碗壁上擦上黃油。
7.蒸好的糯米飯拌勻。
8.然后盛入擺好材料的小碗,盛到3分之1滿,然后放入豆沙餡,最后在鋪滿糯米飯。
9.最后上鍋再蒸5分鐘。
10.裝盤即可。
其實做菜也沒有那么難的,只要用心按照步驟去做,你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦,快來動手做一下粽香八寶飯
八寶茶湯的做法,沒有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具,調(diào)料準備好。然后按步驟開始做,記得控制好火候。
2.將各色果仁和蜜餞,掰碎和剪成塊狀備用
3.取一只空碗,倒入30克沸水和10克涼開水
4.接著將步驟1中的一份糜子面倒入碗中
5.用筷子朝一個方向?qū)⑵渫耆珨嚢杈鶆?/p>
6.此時用剛剛燒開的沸水,從高處一次將沸水倒入碗中
7.用小勺快速的朝一個方向不停攪拌,直至完全均勻
8.在碗中先撒上一層紅糖
9.接著將步驟2中事先備好的果仁和蜜餞撒入碗中
10.最后在撒一些白糖和芝麻就可以了
上文介紹的八寶茶湯其實做起來很簡單,所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎?快跑吧,去廚房,那個現(xiàn)在只屬于你的地方,好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學習做菜了,小編這就為大家介紹八寶盞。
2.21將餃子皮放進蛋撻模具里,弄好形狀烤箱165度烤15分鐘。
3.烤制表皮微微上色即可。
4.鍋中倒入油,放入雞肉丁煸炒。
5.待雞肉丁炒至半熟開始變色時,放入香菇青豆玉米胡蘿卜冬筍,繼續(xù)翻炒。
6.將青豆玉米炒至斷生加入青瓜和杏仁,撒上少許鹽和雞精,翻鍋出鍋裝盤,一氣呵成,這樣才能保持青瓜和杏仁的爽脆可感。
7.將炒好的八寶料裝進事先準備好的小盞中,美味的八寶盞華麗登場。
平時嘴饞的時候,一定非常想吃一些美食,那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢?,F(xiàn)在有了這篇文章的介紹,自己可以動手做一下這道八寶盞
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學習做菜了,小編這就為大家介紹八寶烏雞。
2.12配料:茶樹菇、當歸、枸杞、熟地、川芎、紅棗、白芍、故紙。
3.21烏雞洗凈,切成大塊。
4.茶菇洗凈、用清水泡軟。把其他所有配料裝入紗包里。
5.鍋中加水,放入一小塊拍碎的生姜。水開后,放入烏雞焯去血水。然后撈出洗凈。
6.砂鍋中加入適量清水,放入洗凈的烏雞塊。(水以剛沒過烏雞為宜)
7.加入浸泡好的茶菇和配料包。
8.蓋上蓋子大火燒開,轉(zhuǎn)小火慢燉2小時。
9.出鍋前調(diào)入少許1/2茶勺的食鹽稍煮片刻即可。
經(jīng)常在外吃飯,對我們的身體健康可是不好的,小編為你介紹的這道自家的八寶烏雞,營養(yǎng)健康,您不妨去嘗試一下,讓家人吃的更加安全放心。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜,把做菜當成自己的一種興趣愛好,每一道菜都是自己成功的作品,當自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵,今天就給大家來介紹八寶粽子的做法,再次讓你體驗和享受成功后的喜悅!
2.1將浸泡好的原料加入葡萄干拌勻。
3.2糯米洗凈浸泡幾小時。
4.12取洗凈的粽葉兩片,卷成漏斗狀,加入拌好的原料,新手可以像我這樣用筷子插幾下原料,這樣可以使米料緊致。
5.21用手指按住粽葉兩邊。
6.將上面的粽葉折下蓋住漏斗。
7.將多余的粽葉反折上去。
8.用棕麻綁扎好粽子。
9.剪去多余的粽葉。
10.將做好的粽子浸泡在清水中,全部做好后加入沒過粽子的清水,高壓鍋大火上汽后繼續(xù)煮制25分鐘即可關(guān)火。晾涼后取出食用。
上文介紹的八寶粽子其實做起來很簡單,所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎?快跑吧,去廚房,那個現(xiàn)在只屬于你的地方,好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
怎么樣才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來為大家介紹下有關(guān)八寶鱖魚這道菜的做法。
2.放入鍋內(nèi);加上10毫升的油、鹽、料酒等煸炒至熟,攪拌均勻制作成為餡心備用。
3.將鱖魚去鱗、鰓、由鰓口出內(nèi)臟,入沸水略燙,撈出刮洗去黑膜,用清水洗凈。
4.然后將餡心填入魚腹中,即成八寶鱖魚的生胚。
5.鍋內(nèi)放入油,將腌制好的鱖魚放入鍋里,并將輔料一同放入鍋內(nèi),加鹽、料酒、蝦子、姜片。
6.加入適量的水。
7.蓋上鍋蓋,啟動【干燒魚】功能,進行自動烹飪。這期間您可以看書看電視或是忙其他家務(wù)等到聽見鍋滴滴響或是自動關(guān)機后就可以享受美食啦!
8.烹飪結(jié)束后出鍋裝盤。
常年的外賣生活,你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了八寶鱖魚做法的你,肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解,肯定能做出人間最美的味道。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學習做菜了,小編這就為大家介紹八寶酥餅。
2.212水油面和油酥面包上保鮮膜醒制20分鐘
3.用水油面包住油面
4.進行搟制,成長舌狀
5.12卷起來
6.21蓋上保鮮膜松弛10分鐘
7.再進行第二次搟制,重復(fù)上次動作
8.再次蓋上保鮮膜松弛10分鐘(松弛很重要,加強面團的延展,避免破酥、漏酥)
9.將冬瓜糖和油渣切碎,
10.餡料里其他果仁原料和糖放入粉碎機里打碎,
11.然后倒出后混合在一起,加入熟面粉和花生油攪拌均勻
12.分成37克每份,團成球狀
13.松弛好的搟成片狀,疊三疊
14.再搟薄,包上餡料
15.包好餡的酥皮胚子,蓋上保鮮膜松弛10分鐘,用手或搟面杖輕壓成小餅(用了印子,梅花和福字~~~~~,稀釋了粉紅色的香油色素)
16.烤箱180度預(yù)熱,中層15分鐘,翻面五分鐘,再翻面5分鐘
家人的健康是主婦們最大的心愿,那么,通過小編今天介紹的這道健康美味的八寶酥餅,年是不是也想學學呢?趕快為家人去去動手做一做。
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