豬肉芹菜餃的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長,往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂,珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠?!睂τ陴B(yǎng)生,不乏很多流傳很廣的詩句與名言,每個人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“豬肉芹菜餃的做法”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
隨著時代的發(fā)展,我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔,外賣。這沒有什么不對,但是外面的食品不一定就很干凈,有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食,還能收獲健康,下面小編就給大家介紹豬肉芹菜餃,自己學習做一下吧。
2.21蔥,芹菜切末和香菇放一起備用.
3.1鍋內(nèi)放適量食用油
4.2再切少量白菜末,也可以不用.五花肉剁成餡.
5.稍徽燒熱,加入老抽,讓其沸出香味,再加入適量生抽,醬油加到油里面加熱后,是不溶于油的,會變成一絲絲的,或都會粘在鍋鏟上,但是聞氣味是非常香的.這時要加入少量水,繼續(xù)加熱,讓醬油溶于水就可以了.
6.加入調(diào)味料和鹽,我家里只有十三香和南德料.放到煮好的醬油水里混合好,放冷備用.
7.醬油水放涼后把肉末和切好的香菇芹菜蔥姜白菜等一起放進去混合.再加入少量芝麻油,我是從媽媽家?guī)У淖约臆埖闹ヂ橛?,超級香啊.還有就是我前面放食用油時放多了,導致餡料水比較多,童鞋請適量.
8.然后就是活面,醒面.醒面時最好能蓋上保鮮膜,面團的表皮不會干.
9.然后搟餃子皮,包餃子了!
10.上一部分成品,中午吃了一頓了,冰箱里還有好多,包好的餃子,在冰箱的托盤里放上保鮮袋,把餃子排好放在冰箱里凍,凍好后就可以收到袋子里了,想吃的時候拿出來煮就可以了.記得凍餃子的時候下面一定要放保鮮袋哦,要不然等凍好了,包好的餃子就全都漏底了.
常年的外賣生活,你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了豬肉芹菜餃做法的你,肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解,肯定能做出人間最美的味道。
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現(xiàn)在人的生活好了,在吃的方面變得非常的注意。以前,大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康,那么下面就給大家介紹一款健康美味的豬肉芹菜煎餃。
2.21把肉、芹菜、木耳、蔥、姜都切碎。
3.面粉加入水和成面團,餳一會時間。
4.肉餡里加姜、一點鹽、糖、少許醬油,再加少許水順時針攪拌上勁。
5.1將面團搓條形切成小劑子,按扁。
6.2加芹菜、木耳、蔥、鹽、糖、胡椒粉、雞精、醬油、油攪拌均勻。
7.搟成餃子皮,包上肉餡。
8.包好的餃子。
9.鍋里倒入少許油,放入包好的餃子。
10.倒入水淀粉,蓋上蓋子,用中小火燒到水干時,用大火將餃子煎金黃。
小編今天介紹的這道美味豬肉芹菜煎餃的做法其實并不難,大家只要用心去嘗試,一定可以達到你想要的效果,吃到美味佳肴!
做菜是一門學問,當然也是一種技術,有了好的方法,我們才能做出美味可口的菜肴,今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的芹菜豬肉煎餃做法吧!
2.2豬肉陷內(nèi)加7勺油,一勺醬油,一勺蠔油,一勺鹽,一勺雞精.
3.12攪拌均勻.
4.21面粉中到入溫水.
5.攪勻,揉成光滑的面團放置一旁醒半個小時.
6.面團揉勻,搓成長條.
7.1取一份按扁,搟成四周薄中間厚的面皮.
8.2揪成均勻大小的劑子.
9.將適量的餡料放入面皮中.
10.對折捏合邊緣,收口向內(nèi)收攏一下.
11.平底鍋中多放些油,燒熱后下入餃子煎一會.
12.加適量清水.
13.蓋上蓋子悶至水干即可.
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了,為什么呢?因為他們怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現(xiàn)實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知芹菜豬肉煎餃全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
享受美味佳肴是我們生活的一部分,在平時我們不應該隨便在外面對付著吃飯,如果條件許可,還是自己在家里做飯比較好,畢竟這樣才可以保證衛(wèi)生,對健康有益,煎餃(胡蘿卜芹菜豬肉餡)的做法簡單,而且它還是很多營養(yǎng)專家都非常青睞的一道菜品。
2、用保鮮膜封閉嚴實,放入冰箱冷藏十五分鐘入味。
3、芹菜去根部,去老葉洗凈。胡蘿卜,蔥姜蒜摘洗干凈。
4、蔥切花,姜蒜瓣切沫放入碗中備用。
5、胡蘿卜擦絲放入碗中,撒上一些鹽腌制一會兒。
6、胡蘿卜用鹽腌軟后用雙手緊緊握起擠出水份,切碎,芹菜切碎。
7、肉餡在冰箱了冷藏入味好了,拿出來。先把碗里備好的蔥姜蒜沫倒進肉餡里,攪拌均勻。
8、用筷子順著一個方向攪拌3分鐘。
9、再把胡蘿卜芹菜碎倒進去,倒入兩勺食用油(15克左右,這樣做出來的餃子吃著更香,而且口感爽滑),適量鹽,老抽也再倒入一些。接著用筷子順著一個方向攪拌均勻上勁。
10、攪拌五到十分鐘,拌好后的餡。(充分攪拌上勁的餃子餡做出來的餃子吃起來勁道爽口)
11、餃子皮是買的方形的。
12、用小勺子舀適量餡放入餃子皮的一端,輕輕卷起,這時有點像春卷的樣子,然后把兩端握起來按緊。如圖。
13、平底鍋燒熱倒入少許食用油燒熱,關小火,一個一個放入包好的餃子,排列均勻,不要太擠。
14、小火煎制三分鐘使餃子底部變黃,用筷子夾起餃子反另一面煎(我是一個一個都用筷子夾起反面,嫌麻煩的話就輕輕晃動鍋,注意不要讓餃子的底部煎糊了。)
15、倒入沒過餃子三分之一的清水,蓋上鍋蓋中火悶一會兒。
16、聽到鍋里發(fā)出呲呲的響聲,說明鍋里的水已經(jīng)燒完了,這時就可以掀開鍋蓋,再拿起鍋晃動幾下,香酥好吃的煎餃就做好了。
17、成品圖,上面撒了一些芹菜葉做裝飾。
做菜是一件很幸福的事,才開始學做菜就學會煎餃(胡蘿卜芹菜豬肉餡)的做法,一定非常有成就感,而且又多了一項新技能也是好的。
其實很多時候,做菜不僅自己吃的開心,而且還能陶冶情操,讓自己放松。所以有時候我們需要學習一下做菜,下面就給大家介紹一道肉末芹菜餃的做法
2.2五花肉(三肥七瘦)洗凈剁成肉糜。
3.12把芹菜末加到肉糜里。
4.21剁至兩者相融合。
5.芹菜肉糜放入碗中,加入少許姜末和蔥白末,調(diào)入上述調(diào)料,順同一方向攪拌均勻。
6.準備好餃子皮。
7.1對著邊緣捏攏。
8.2取一張餃子皮,包入足量的肉餡。
9.然后捏上花邊。
10.依次包好。
11.還包了一半另外的形狀。
12.鍋中水燒開,調(diào)入一點鹽,下入餃子,稍做攪拌,以免粘鍋。
13.煮至餃子浮起,即可撈出食用。
14.按上述蘸料調(diào)制一碗醬汁。
15.蘸著吃,味道更香。
看了今天為您介紹的肉末芹菜餃,我想大家可能已經(jīng)學會了它的制作方法,小編在此提醒大家,一定要按要求準備好食材,這樣才能制作出更好的菜品。
每次去朋友同事家做客的時候,你都會發(fā)現(xiàn),他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候,卻捉襟見肘了。這樣的你,看起來是不是特別沒面子。所以,為了你的尊嚴,現(xiàn)在就來跟我學一下芹菜鮮肉餃的做法。
2.把調(diào)料放進去。
3.拌勻的肉餡腌制10分鐘
4.芹菜切丁。
5.把芹菜丁和腌好的肉餡攪拌均勻就好了。
6.面和好后要醒上30分鐘
7.把面團搓條下劑子。
8.搟面皮哦,這個大家都會吧。
9.包好等待被煮的餃子。可憐啊
10.水開后把餃子放進去哦。
11.餃子第一次開鍋后煮3到5分鐘就好了。
12.出鍋了,快來嘗嘗吧。。。。。不好意思先給我兒子吃吧,他已經(jīng)拿著勺子沖過來了。(芹菜鮮肉餃
13.__
14.芹菜鮮肉餃)嘻嘻……
看了今天為您介紹的芹菜鮮肉餃,我想大家可能已經(jīng)學會了它的制作方法,小編在此提醒大家,一定要按要求準備好食材,這樣才能制作出更好的菜品。
疾病來時悄然無聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應該以此為教訓,下面就是關于豬肉蛋餃的介紹,以后我們自己做飯。
2.1調(diào)入鹽、胡椒粉、生抽、白糖攪拌均勻。
3.2豬肉切成丁再剁成肉糜,放入較大的碗里,加入切好的蔥姜末。
4.1雞蛋磕入碗中,加入1湯勺的水淀粉。
5.2分次加入水淀粉,攪拌至肉餡上勁。
6.1煤氣灶開中間的最小火,把勺子放在火上燒熱,用有塊肥肉在勺子里抹上一圈。(本來是抹油,我覺得用肥肉抹更均勻,不但抹得很均勻,而且油量少)
7.2攪拌均勻。
8.用湯勺舀一湯勺的蛋液,倒入勺子里,轉(zhuǎn)動勺子,讓蛋液鋪滿勺子,成一個圓餅狀。
9.蛋皮表面開始凝固的時候,在蛋皮的一邊加入適量豬肉餡,這時候會看到勺子邊緣的蛋皮有點翹起來了,借助個小勺子把蛋皮蓋過來。(圖中我放了勺子)
10.把蛋皮蓋好,稍微按壓一下,讓它粘緊。如果開始不熟悉,把蛋皮煎過了,就在蛋皮的邊緣抹上一層水淀粉,然后再蓋過來,這么就粘得牢固了。
11.依次做好所有的蛋餃。
12.裝盤上桌,邊吃火鍋邊煮。(當然,要蒸了吃或者煮了吃也是可以的哈)
下班回家和老公一起擠在廚房,親手來做一做美味的豬肉蛋餃,不僅可以吃到營養(yǎng)的食物,還能增進夫妻感情哦,趕快去試試吧。
人的生活水準的提高,就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū),養(yǎng)生并不是保健藥,又或者是花錢保養(yǎng)。那么,現(xiàn)在我就來介紹下豬肉玉米餃這道菜的做法。
2.212木耳泡發(fā),蔥切末,姜切末
3.將木耳切成末
4.豬肉餡加蔥末姜末10克鹽攪拌均勻
5.玉米和青豆清洗干凈備用
6.將肉餡加入玉米粒,青豆粒,木耳碎和10克鹽,老抽攪拌均勻
7.面團所有材料揉成面團,分成小劑子
8.取其中一份搟平搟圓,包入餡料
9.包好餡料
10.做成餃子形狀
11.水開后,下入餃子,當餃子浮起后,再淋些冷水,再次煮開,餃子內(nèi)部充滿氣體,就是熟了
12.吃時別忘記沾些醬料更好吃
認真看完小編對豬肉玉米餃的具體介紹,你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的,它需要你的不斷嘗試。當然,也許你領悟力高、動手能力強,那么不一會兒就能做出最美味的它來。
你是否還在吃著學?;蛘吖臼程脝我坏娘埐?,你是否正在為飯菜的無味而感到無奈?其實你完全可以不繼續(xù)這樣,如果你自己有個很好的廚藝,那么相信你會吃的開心,活得更開心的。那么,下面小編就為大家介紹下花邊豬肉餃的做法吧。
2.蔥姜切成碎末
3.蔥姜和肉餡攪拌在一起剁勻
4.芹菜剁成碎末,將菜汁擠出
5.將菜汁過濾好留作和面用
6.將芹菜末和肉泥攪拌在一起剁勻
7.肉餡中加入花生油、食鹽、味極鮮、醋、十三香等攪拌均勻
8.面粉中加入菜汁,邊加水邊攪拌,
9.當面粉變成小絮狀時停止加水,開始揉面
10.將面揉成光滑的面團
11.將面團搓成長條,切成大小相等的面塊,搟成面皮(面皮的照片未拍)
12.取面皮包好餡料,捏緊,疊出花邊,依次做好所有水餃
13.鍋中加水燒開,放入水餃煮熟即可
14.來一碗熱騰騰的水餃吧
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的,而掌握了花邊豬肉餃做法的你,為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢?不要猶豫了,趕緊去廚房操刀做菜吧。
你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜,你是否正在為飯菜的無味而感到無奈?其實你完全可以不繼續(xù)這樣,如果你自己有個很好的廚藝,那么相信你會吃的開心,活得更開心的。那么,下面小編就為大家介紹下豆角豬肉餃的做法吧。
2.豆角洗凈去掉兩頭,抽取老筋,平放先斜著切成薄片或者細絲
3.再切成小丁,看個人口感,喜歡粗一些的就切大點咯~因為我的豬肉餡很細了,我就切的細一些~
4.全部切好后方一小勺鹽,攪拌均勻腌制一下,出一下水。這個時候就可以準備肉餡啦。
5.豬肉放到稍微大一些的盆里,準備一個雞蛋,切好的蔥姜末還有差不多等量的蝦米。
6.肉餡加雞蛋,順時針攪拌,較上勁,讓肉吸收全部蛋液。
7.放入蔥姜末,蝦米還有一勺生抽。
8.加半勺香油
9.加少量白胡椒
10.順時針攪拌均勻
11.將之前腌好的豆角擠去多余的水分,放到攪好的肉餡里
12.順時針攪拌均勻。
13.餃子皮上放適量餡料。
14.包起來~我買的超市現(xiàn)成的餃子皮,包的時候不好粘合了,可以沾少許清水就方便粘合了哈~
15.包好所有的餃子,準備煮~
16.鍋內(nèi)加一半或者三分之二的水,燒開。
17.下包好的餃子,不要一下子都倒進去,溫柔點喲~上邊稍微滴點香油或者食用油,防止粘連
18.下完之后拿鏟子或者勺子從鍋底推一下,防止粘鍋。
19.煮的過程中,開鍋了就加一小碗涼水,加2次,再悶一會,等餃子全部都浮起來了,就煮好了。
20.沾的調(diào)料我弄的很簡單,陳醋 老干媽~酸辣酸辣的,我的最愛!
21.開動~
22.嘿嘿
23.餡料很清香的~不沾調(diào)料也超好吃!
24.餡料很清香的~不沾調(diào)料也超好吃!
你以前可能沒有做過菜,但是現(xiàn)在你看完豆角豬肉餃的做法簡介,你可以自己嘗試一下,培養(yǎng)興趣和感情。
當你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時,你是不是向往路邊的美食街?其實去路邊吃不衛(wèi)生,你還不如自己學著做。下面,就讓小編帶大家先來學習一下春筍芹菜鮮肉餃的做法吧。
2.2春筍、芹菜和瘦肉都洗凈。
3.12芹菜細細地切成丁。
4.21將瘦肉細細地切成丁再粗粗地剁幾下。邊剁邊加料酒一勺,食鹽一茶匙半,剁勻。
5.開始調(diào)和三樣餡兒料:先拌筍丁,再加生抽大約一勺半。
6.再加橄欖油大約一勺半。
7.攪拌均勻后加入芹菜拌勻。最后加芹菜的目的是防止出水多了。
8.現(xiàn)買的餃子皮,1.52元,很薄,共包了38個。
9.一個個放入餡兒,四周涂點水包起來。
10.餃子成型后放入保鮮袋,冰入冰箱冷凍格。保鮮袋里預先撒入干面粉或生粉。
11.早上,取出冰凍的餃子就可以直接下鍋煮了吃。撈起餃子沾上自己喜愛的調(diào)料。我只沾老陳醋。
12.全程沒有加味精、雞精。我家?guī)缀踅淞恕?/p>
春筍芹菜鮮肉餃對于還沒結婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成,不當享受到了不一樣的美味,而且還解決了自己的終身大事。
你家孩子愛吃你做的菜嗎?相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜,容易引發(fā)偏食厭食,非常影響身心的發(fā)展。所以,為了孩子的健康,你應該跟我學學如何做好芹菜鮮肉煎餃
2.豬肉洗凈,瘦肉、肥肉分開,各自切成小丁,先把瘦肉剁成較粗的肉糜,再加入肥肉丁一起剁好。
3.剁好的肉餡放入較大的碗中,加入切成細末的蔥白末和姜末。
4.調(diào)入食鹽、蠔油、生抽、胡椒粉、白糖,攪拌均勻。
5.把芹菜切成細末加入肉餡中拌勻。
6.分次調(diào)入適量水淀粉,順同一方向攪拌至肉餡稍微上勁。
7.取一塊餃子皮,包入適量餡料。
8.在右邊的中間位置把餃子皮捏攏,大約1厘米的長度,開始打第一個褶。(這里不大大清晰,請看下一步)
9.打好一個褶以后,繼續(xù)把餃子披捏攏,再大約1厘米的地方,打上第2個褶。(打褶的時候就是把上層的那塊餃子皮,往后重疊一部分,然后壓在下面的餃子皮上)
10.把上下的餃子皮捏攏,第2個褶就打好了。
11.再把餃子皮捏攏大約1厘米的地方,打上第3個褶。
12.一直包到頭,餃子就包好了。
13.包好的餃子要間隔著放著,以免粘住。
14.平底鍋中加入少許油,燒熱后下入餃子,煎至底部金黃。
15.加入沒過餃子2/3的清水。
16.蓋上蓋子,中火悶約2分鐘。
17.水干以后,撒入適量熟芝麻和蔥花。
18.蘸著自己喜歡的調(diào)料吃。
男人的壓力很大,所以當他勞累了一天,回到家,看到你已經(jīng)做了他做愛吃的芹菜鮮肉煎餃,他肯定會很感動,而自身的正能量也會得到提升的。
現(xiàn)在上班族,很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧,但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹韭菜豬肉蘑菇餃,自己認真學習,以后不用羨煞旁人。
2.12韭菜、大白菜洗凈備用。
3.21大白菜切碎備用。
4.1蘑菇切碎備用。
5.2豬肉備用
6.12121炸花椒油放涼備用。
7.21212韭菜切段備用。
8.豬肉切丁備用。
9.加入白菜水。
10.12加入肉湯凍。
11.21加入蘑菇。
12.白菜擠去水分后和韭菜拌勻
13.加入花椒油拌勻。
14.豬肉調(diào)勻后加入蘑菇和鹽拌勻。
15.加入蔬菜
16.攪拌均勻。
17.加入香油。
18.餡料活好后備用。
19.面加入溫水調(diào)勻醒1小時備用。
20.搓成長條。
21.用刀切成相同大小的面劑子。
22.用掌肚壓扁
23.用搟面杖搟成圓皮備用
24.加入餡料。
25.中間捏緊。
26.兩手向中間擠。
27.中間鼓起來。
28.包好的餃子備用。
29.鍋燒開水后加入鹽
30.用鏟子推動1分鐘左右
31.水第一次開后加入涼水,關鍋蓋煮。
32.水第二次開后加入涼水,關鍋蓋煮。
33.水第三次開后加入涼水,開鍋蓋煮。
雖然韭菜豬肉蘑菇餃這道菜做起來很簡單,但是從未做菜的你如果看不懂,不妨請教下自己的長輩,而在長輩的指導下,你必然能夠完成得更好。
你是否還在吃著學?;蛘吖臼程脝我坏娘埐?,你是否正在為飯菜的無味而感到無奈?其實你完全可以不繼續(xù)這樣,如果你自己有個很好的廚藝,那么相信你會吃的開心,活得更開心的。那么,下面小編就為大家介紹下玉米蔬菜豬肉餃的做法吧。
2.21胡蘿卜、芹菜、生姜、小蔥切好備用。
3.玉米洗凈瀝干水,喜歡吃細一點的可以剁碎。
4.大碗中放入肉沫、芹菜、胡蘿卜、玉米、生姜、小蔥。
5.放入一勺老抽、兩勺生抽、適量鹽和胡椒粉、蔬之鮮拌至有點上勁即成餃子餡。
6.餃子皮放入適量餡,包成餃子形狀。
7.鍋中放油,放入餃子煎至底部金黃色。
8.放入半杯水中小火燜至餃子熟即可。
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜?你是否感覺自己沒有盡到孝道?沒關系,看完玉米蔬菜豬肉餃做法的你,現(xiàn)在就可以去廚房,研究一下,然后做出最好的菜來孝敬他們。
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