胡蘿卜豬肉餃的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“胡蘿卜豬肉餃的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
二十年前，你不會(huì)去挑選適合自己的飯菜，因?yàn)闀r(shí)代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬(wàn)別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請(qǐng)跟我一起學(xué)著來(lái)做做胡蘿卜豬肉餃
2.12準(zhǔn)備好餡料的配料。
3.21把豬肉的肥膘切下來(lái)，切成丁備用。把瘦肉部分切成小塊，放入攪肉器里。
4.先粗略的攪拌一下，成較粗的肉糜。（半分鐘左右）
5.把胡蘿卜和蓮藕切成細(xì)絲或者是丁，連同事先切好的肥肉丁，一起加進(jìn)去。（胡蘿卜和蓮藕要切成細(xì)絲或者是細(xì)末，這樣攪拌好以后的顆粒比較小，煮的時(shí)候容易熟）
6.12繼續(xù)攪拌至自己想要的粗細(xì)。（包餃子的肉餡我喜歡帶有顆粒感的肉糜，不喜歡太細(xì)）
7.21攪拌好的肉陷倒入大碗里，在肉陷中間挖個(gè)洞，磕入雞蛋，再加入切好的蔥姜末，調(diào)入食鹽、生抽、料酒、雞精、香油，攪拌均勻。
8.分次加入約3湯勺的水淀粉，攪拌均勻,最后加入一些蔥花拌勻。
9.在準(zhǔn)備肉陷之前，事先搟好餃子皮。
10.取一塊餃子皮，包入適量餡料。
11.包成自己喜歡的樣子。（不會(huì)包花樣的話，直接捏緊也是一樣的味道）
12.依次包好。（如果不現(xiàn)吃，就放入冰箱速凍，凍好后就可以用保鮮袋裝起來(lái)存放）
13.鍋里燒開(kāi)適量水，調(diào)入少許鹽，下入餃子。
14.煮至全熟，浮上水面即可。（可以直接食用，也可以蘸醬，隨個(gè)人喜好）
介紹完胡蘿卜豬肉餃的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來(lái)你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過(guò)不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
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當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食街？其實(shí)去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來(lái)學(xué)習(xí)一下胡蘿卜元寶餃的做法吧。
2.2將胡蘿卜去皮切小塊
3.1將面粉放入大碗中，撒入細(xì)鹽拌勻，然后沖入胡蘿卜汁
4.2用細(xì)網(wǎng)漏勺過(guò)濾出胡蘿卜汁備用
5.12用筷子攪拌成面絮，再用手揉成光滑的面團(tuán)
6.21將面團(tuán)置與碗中，蓋上一層保鮮膜，醒上15-30分鐘
7.1放入調(diào)味料：鹽，料酒，蠔油，雞精
8.2將芹菜摘去葉子，清洗干凈，焯水后切成末；將肉洗干凈，切成肉末；準(zhǔn)備1大碗，裝入肉末和芹菜末，打入1個(gè)雞蛋
9.用筷子朝一個(gè)方向用力的攪拌3分鐘，餃子餡做好了
10.案板上撒上干面粉，將醒好的面團(tuán)在案板上反復(fù)揉搓
11.搓成長(zhǎng)條，再切成每個(gè)7克左右的小劑子，將小劑子拍上點(diǎn)面粉，逐個(gè)按扁，搟成圓形面片
12.放入一小搓餃子餡
13.對(duì)折，將邊捏緊，做成半圓形餃子
14.然后將餃子兩頭提住，轉(zhuǎn)到一起
15.兩個(gè)頭搭在一起捏牢，如圖，像元寶一樣的餃子就做好了
16.依次將所有的做好
17.可以入蒸籠蒸熟吃，也可以下入熱水中當(dāng)水餃吃
相信看完上面的關(guān)于胡蘿卜元寶餃的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長(zhǎng)大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆](méi)人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來(lái)教大家如何做好胡蘿卜魚(yú)形餃。
2.1212豇豆焯水后切成末，并擠干水份
3.2121肉末加木耳碎，姜末，蔥花，雞蛋，料酒，生抽，香油，胡椒粉，鹽，糖拌勻
4.再加入豇豆末往一個(gè)方向拌上勁。（準(zhǔn)備餃子皮的時(shí)候，可以把餡放冰箱冷藏，這們包的時(shí)候更容易）
5.胡蘿卜切片加少許水入料理機(jī)打成汁，和面粉混合均勻
6.揉成光滑的面團(tuán)
7.用壓面機(jī)把面團(tuán)壓成光滑的面片。(從1檔到5檔，每檔都多壓幾遍）
8.用餃皮刀切成餃子皮
9.每一層之間要多撒些粉防粘
10.餃子皮包上餡，對(duì)折，一頭捏合
11.左邊捏合后再和步驟7捏合
12.右邊捏合后再和步驟8捏合，以此類推
13.尾巴的部分捏成長(zhǎng)形
14.就像魚(yú)尾巴一樣
15.水開(kāi)后，下入餃子，浮起后就可以了。（蘸料用醋，海天拌飯醬，花生碎，蔥花調(diào)合而成，很香，不太辣但夠味）
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了胡蘿卜魚(yú)形餃做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過(guò)氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無(wú)力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來(lái)學(xué)習(xí)一下牛肉胡蘿卜煮餃的做法吧。
2.2胡蘿卜洗干凈剁碎.
3.1在放入剁碎的胡蘿卜攪拌均勻.
4.2攪拌均勻.
5.1面團(tuán)揉勻，搓成長(zhǎng)條.
6.2面粉中到入溫水?dāng)噭?，揉成光滑的面團(tuán)放置一旁醒半個(gè)小時(shí).
7.1取一份按扁，搟成四周薄中間厚的面皮.
8.2揪成均勻大小的劑子.
9.適量的餡料放入面皮中.
10.對(duì)折捏合邊緣，收口向內(nèi)收攏一下.
11.放一鍋水，水燒開(kāi).
12.下餃子，一邊下餃子一邊用笊籬順一個(gè)方向輕推防止粘鍋底.
13.煮至餃子全都浮起來(lái)，鼓鼓的，即可.
長(zhǎng)這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺(jué)自己沒(méi)有盡到孝道？沒(méi)關(guān)系，看完牛肉胡蘿卜煮餃做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來(lái)孝敬他們。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，也同樣如此。所以，為了心愛(ài)的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下灌湯蘿卜豬肉餃的做法。
2.21白蘿卜半只、肉凍汁兒一小碗，調(diào)好味的豬肉餡一碗。
3.將肉皮凍汁兒分次拌入豬肉餡中，邊澆邊拌，攪打上勁兒，皮凍汁和豬肉完全融合，出來(lái)的餡口感才會(huì)更加鮮嫩爽滑。
4.使勁向一個(gè)方向攪動(dòng)直到成糊狀。
5.白蘿卜先切細(xì)絲，用專門的擦絲器也可以，白蘿卜用開(kāi)水焯一下，可以去生味，同時(shí)擠水的時(shí)候水分也容易被擠干凈，包的時(shí)候不會(huì)出很多水，我偷懶沒(méi)有用開(kāi)水焯，直接剁碎后，用紗布包著擠干水分，沒(méi)紗布的就用手攥著一點(diǎn)點(diǎn)的擠，前提是你的手掌夠大！擠的時(shí)候費(fèi)勁兒著那。
6.將擠好水的白蘿卜餡倒入肉餡中攪拌均勻，再根據(jù)白蘿卜的量調(diào)入適量的鹽，不要太咸哦！口味清淡的朋友，二次加鹽這步可以省了。喜歡的話還可以加香油,看個(gè)人口味了。蒸餃需要用燙面，即用剛燒開(kāi)的水和面。
7.上鍋蒸。篦子上抹點(diǎn)兒食用油，也可以象這樣墊幾片沒(méi)用完的白蘿卜片，作用呢，是起到防止蒸好的餃子粘鍋的作用。
8.蒸10分鐘就可以了，如果是肉餡兒，時(shí)間延長(zhǎng)至20分鐘，關(guān)火后再燜一會(huì)兒。開(kāi)吃吧，“頭鍋餃子，二鍋面”熱騰騰的餃子最好吃~~。
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于灌湯蘿卜豬肉餃的簡(jiǎn)介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來(lái)有機(jī)會(huì)做一下吧。
胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素，且適合平和質(zhì)體制一般人群都可以食用，與豬肉一起做成的餃子味美色鮮而且不膩，不僅可以補(bǔ)充我們身體必需的維生素，更是很多家庭都會(huì)選擇的餃子餡，好做經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，關(guān)鍵是營(yíng)養(yǎng)美味。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為它可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽(yáng)、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為 “東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。美國(guó)科學(xué)家的最新研究又證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽 固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
豬肉性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。
材料：胡蘿卜，木耳，豬肉餡兒(或羊肉餡兒)蔥姜碎，香油，植物油，鹽，十三香粉少許。
胡蘿卜豬肉水餃的做法
1，豬肉餡兒，加入生抽，料酒，蔥姜碎，鹽，適量清水調(diào)拌均勻攪至上勁兒，加入香油拌勻，入冰箱冷藏備用。因?yàn)檫@次用的胡蘿卜水分少，所以豬肉餡兒可以加水使之更嫩，也可以用少許花椒水。
2，胡蘿卜洗凈切塊兒入籠蒸軟剁碎(我用昨天做面條時(shí)榨出的胡蘿卜碎做的)，木耳泡發(fā)洗凈剁碎，
3，將胡蘿卜碎，木耳碎與豬肉餡入容器，加入適量鹽，十三香粉，植物油，調(diào)拌均勻，備用。
接下來(lái)和面，搟皮兒，包水餃，胡蘿卜軟糯糯，甜絲絲的很好吃，我也比較喜歡。
花椒水的做法：取一小碗兒，放少許花椒加清水，入微波爐中，高火三分鐘后取出，晾涼后使用即可。或者用小鍋?zhàn)蛹踊ń泛颓逅蟪錾涂梢粤恕?/p>
胡蘿卜豬肉餡的餃子，有很多不愛(ài)吃肉的童鞋們都覺(jué)得不膩很美味，全家人一起吃美味餃子幸福而又溫暖，而且做法比較簡(jiǎn)單，只要按著以上的步驟來(lái)做，加上適量的調(diào)料，掌握好火候，出鍋之后就可以做出全家人都喜歡吃的美味的餃子了。
豬肉是生活中常見(jiàn)肉類，胡蘿卜是胡蘿卜素豐富的食物，多吃胡蘿卜對(duì)身體也有好處。豬肉胡蘿卜是可以搭配做肉餡包餃子的，豬肉胡蘿卜水餃的做法簡(jiǎn)單，主要步驟就是肉餡的調(diào)制。
1.將所有需要清洗的材料清洗干凈。將香菇切末，將胡蘿卜切末，將豬肉切末，將蔥姜切細(xì)末。取一干凈的大碗，倒入肉末，胡蘿卜末，香菇末，蔥姜末，打入一個(gè)雞蛋，加入料酒，鹽，雞精。用筷子將餡朝一個(gè)方向攪拌3分鐘左右。就可以用來(lái)包餃子餡了。如果用5花肉的話，餡會(huì)比較滋潤(rùn)，如果用純精肉的話，需要額外加色拉油。
2.用原汁機(jī)將胡蘿卜榨汁，汁和面，渣子拌餡。把肥瘦相間的豬肉剁成肉糜，與胡蘿卜渣子攪拌均勻。把洗好的韭菜切碎加入，并加入各種調(diào)料混合。把和好的面切成小劑，包餃子，等鍋里水開(kāi)煮餃子，熱騰騰香噴噴的餃子出鍋，開(kāi)吃！
3.豬肉餡兒，加入生抽，料酒，蔥姜碎，鹽，適量清水調(diào)拌均勻攪至上勁兒，加入香油拌勻，入冰箱冷藏備用。因?yàn)檫@次用的胡蘿卜水分少，所以豬肉餡兒可以加水使之更嫩，也可以用少許花椒水。胡蘿卜洗凈切塊兒入籠蒸軟剁碎（我用昨天做面條時(shí)榨出的胡蘿卜碎做的），木耳泡發(fā)洗凈剁碎，將胡蘿卜碎，木耳碎與豬肉餡入容器，加入適量鹽，十三香粉，植物油，調(diào)拌均勻，備用。接下來(lái)和面，搟皮兒，包水餃煮開(kāi)即可。
有些人可能想過(guò)自己在家做飯，但是因?yàn)閺N藝實(shí)在是欠佳，所以他們不得不出去吃，其實(shí)，有很多家常菜不僅好吃，做起來(lái)也很簡(jiǎn)單，容易學(xué)會(huì)，比如說(shuō)豬肉胡蘿卜餃子的做法就很簡(jiǎn)單，有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學(xué)習(xí)一下。
2、取一干凈的大碗，倒入肉末，胡蘿卜末，玉米粒，白菜末，蔥姜末，加入少許鹽和花生油，醬油，蠔油，五香粉，胡椒粉調(diào)味
3、攪拌均勻即可
4、攪拌好啦，開(kāi)始包餃子啦
5、嘗試包了兩種不一樣的餃子
6、大功告成，等待鍋里水煮開(kāi)了再下餃子。
7、煮餃子時(shí)候，要添足水，待水開(kāi)后加入大約2%的食鹽，溶解后在下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會(huì)粘底粘皮，湯清餃香。 下入餃子，水沸騰了餃子浮起，加點(diǎn)兒涼水，再次沸騰就熟了。
8、可以開(kāi)吃啦！真的很美味呦～
豬肉胡蘿卜餃子是老少皆宜的食物，而且營(yíng)養(yǎng)充足，能夠補(bǔ)充人體所需的多種物質(zhì)，還可以緩解人體各種疾病癥狀，生活如此美好，美食當(dāng)然不能少了。
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，沒(méi)到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧?kù)o.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無(wú)比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如果做豬肉胡蘿卜水餃。
2.肉餡加入蔥姜鹽醬油香油雞精五香粉食用油
3.攪打均勻至上勁。
4.胡蘿卜洗凈，擦成絲后剁碎。
5.鍋中放入少量的油，下入胡蘿卜碎煸炒至胡蘿卜軟爛。盛出晾涼。
6.把晾涼的胡蘿卜碎加入肉餡中攪拌均勻。
7.將餳好的面揉成條，切成小劑子。
8.取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。
9.把餡料放在餃子皮中間。
10.包成餃子。把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
11.鍋中加入水燒開(kāi)加入餃子。煮至浮起時(shí)，反復(fù)點(diǎn)水兩次。
12.撈出即可食用。
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的豬肉胡蘿卜水餃選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購(gòu)買食材去嘗試著做一做。
中國(guó)人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個(gè)人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應(yīng)對(duì)一日三餐，有的人可能會(huì)嫌麻煩而懶得自己做飯，其實(shí)，胡蘿卜豬肉餃子的做法容易，只要稍微花費(fèi)些許時(shí)間就可以完成了，不妨一試。
2、豬肉剁成餡，放蔥姜末，鹽，五香粉，胡椒粉，生抽，香油，順一個(gè)方向攪拌均勻。
3、再把胡蘿卜末，木耳末，海米放肉餡里拌勻
4、在倒入適量花生油拌勻
5、胡蘿卜肉餡拌好了
6、５００克面粉加３００克水的比例活好餃子面，蓋上保鮮膜醒１０分鐘，之后再揉一會(huì)，如果時(shí)間充足，面團(tuán)多醒一會(huì)會(huì)更好用。
7、揪一塊面搓成長(zhǎng)條，切成小劑子
8、把劑子切完，按扁
9、搟成餃子皮
10、把餡放餃子皮上
11、對(duì)折，用兩只手如圖一捏
12、餃子包好了
13、包好的餃子
14、鍋燒開(kāi)水把餃子下入，燒兩開(kāi)就熟了
15、煮熟的餃子
16、太香了
沒(méi)有時(shí)間做飯是許多上班族都存在的問(wèn)題，學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單料理，可以解決這個(gè)難題，胡蘿卜豬肉餃子這道菜只需要十幾分鐘，出鍋前加上適量的醬油提色即可。
禍從口出患從口入，這句古話說(shuō)得非常有道理，因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來(lái)的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好豬肉胡蘿卜包子。
2.2豬腿肉，洗凈，剁成肉末，加入蔥末，姜末，切一起
3.1胡蘿卜一根，去皮，切丁備用
4.23g酵母粉，3g酵母伴侶，用30g水化開(kāi)。倒入400面粉，加入200g水，用面包機(jī)攪拌，攪拌20分鐘，自然發(fā)酵6個(gè)小時(shí)（我是晚上做的，發(fā)酵到早上）
5.把胡蘿卜丁倒入肉餡，攪拌均勻
6.發(fā)好的面粉倒出，灑上干面粉，揉面，我還加入了半勺糖，一起揉
7.揪成40g一個(gè)的面團(tuán)
8.搟皮，包包子。放入蒸格，墊上紗布，防止粘連。我是放在電飯煲里蒸的，冷水蒸，25分鐘，斷電，不要馬上開(kāi)鍋，等2分鐘再揭開(kāi)
9.包子蒸出來(lái)很大，第一次做，賣相有點(diǎn)差，不過(guò)味道不錯(cuò)，汁水很少，下次繼續(xù)改進(jìn)
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹豬肉胡蘿卜包子，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
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