六寸戚風蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！毕嘈抨P于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“六寸戚風蛋糕的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，六寸戚風蛋糕的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。
2、取兩個干凈無水的容器把蛋清和蛋黃分離。
3、在蛋黃里加入糖，牛奶和玉米油用手動打蛋器攪打均勻。
4、篩入低筋粉和泡打粉。
5、拌勻成蛋黃糊。
6、蛋清里放少許塔塔粉。
7、用電動打蛋器打至魚眼泡放入糖繼續(xù)攪打。
8、打至提起打蛋器帶出的蛋白呈直立的尖狀。
9、取一半蛋白糊放入蛋黃糊中翻拌均勻。
10、再把剩下的蛋白倒進去一起翻拌均勻。
11、烤箱150度預熱，把拌好的面糊倒入模具中抹平，再端起模具震兩下。
12、烤箱下層烤45分鐘。
13、邊上有少許開裂不影響。
14、把模具倒扣在烤網(wǎng)上晾涼。
15、晾涼后脫去模具。
16、切塊食用或者做裱花蛋糕都可以。
可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯，其實，六寸戚風蛋糕的做法簡單，可以在很短的時間內(nèi)就做好。
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精致的菜品，是巧妙的心思細細琢磨出的，但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴，其實并沒有想象中那么難做，就拿【簡單】戚風蛋糕（六寸）這道菜來說吧，準備好材料，中火細細翻炒至食材變軟，散上蔥花提味，即可出鍋。
2、將雞蛋蛋白蛋黃分開裝，并確保碗中無水無油
3、蛋黃碗中加入糖15g、玉米油、牛奶攪拌均勻
4、先把泡打粉和低筋面粉混合，再過篩至蛋黃碗中
5、攪拌均勻至面糊
6、蛋白中加入糖和檸檬汁，用電動打蛋器打發(fā)
7、打至出現(xiàn)小尖不往下掉時關閉電源
8、將一半蛋白到入蛋黃碗中，炒菜的方式翻炒至無蛋白
9、再把剩下的蛋白放入蛋黃碗中，同樣方式攪拌，烤箱提前預熱
10、將蛋糕糊到入蛋糕模具中，我用的是六寸活底模具，倒入后震出蛋糕糊中的氣泡。放入烤箱中層，160攝氏度30分鐘。
11、拿出來后倒扣至冷，再脫模
12、完成
經(jīng)常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調(diào)味品，對健康不利，【簡單】戚風蛋糕（六寸）的做法簡單，所需要的調(diào)味口很少。
生活的味道就在于坐上一道適合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。六寸可可戚風蛋糕的做法是一道非常簡單的菜肴，但是適合家常做法，不用放太多的調(diào)味。
2、低筋面粉和可可粉混合備用
3、將蛋黃和蛋白分離分別放在兩個無水無油的盆中
4、蛋黃中加入牛奶，玉米油，白糖攪拌均勻
5、把低筋面粉和可可粉混合篩入（分兩次篩入，每次篩入都要拌勻才能再篩入下一次）
6、拌好的可可糊
7、蛋白加入白醋，用電動打蛋器打成粗泡
8、加入白糖（白糖分三次加入），打發(fā)至硬性發(fā)泡
9、提起打蛋器有直直的小尖角即可，即為蛋白霜
10、將三分之一蛋白霜倒入可可糊拌勻
11、將拌勻的可可糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌勻
12、拌好的蛋糕糊
13、烤箱上火90度，下火180度預熱，將蛋糕糊倒入六寸模具中，拿刮刀抹平表面，用手端住模具用力震幾下，把大氣泡震掉。
14、放進預熱好的烤箱，上火90度，下火150度，下層40-45分鐘
15、烤好后馬上拿出來震一震，然后倒扣在烤網(wǎng)上晾涼后再脫模
16、成品圖
六寸可可戚風蛋糕這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發(fā)揮調(diào)料的作用，起到提味的功效，注意調(diào)整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
冬天來了，六寸酸奶戚風蛋糕非常適合在這個季節(jié)使用，極為滋補健康，必須要準備好新鮮的食材，在制作過程中非常簡單易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能過少，從人口來加入水，因為湯汁才是最為誘人的。
2、把雞蛋分離出來裝在無水無油的兩個盆里
3、蛋黃內(nèi)放入十五克白糖，用手動打蛋器攪勻
4、倒入酸奶攪勻
5、倒入玉米油
6、攪勻后篩入低粉
7、用攪拌攪成糊狀
8、這時可以預熱烤箱，接著準備打發(fā)蛋清，把蛋清內(nèi)滴入幾滴檸檬汁，用電動打蛋器打出魚泡狀
9、把30g白糖分三次加入，用打蛋器打發(fā)至有紋路不易消失的狀態(tài)
10、把打發(fā)的蛋白放入面糊內(nèi)少許，用攪拌上下拌勻，不要順著去攪，以免面糊上勁
11、上下拌勻后再加入一些蛋白霜
12、再拌勻后把剩余的蛋白霜全部倒入拌勻成糊狀
13、把拌勻的面糊倒入六寸蛋糕模具里面，震出氣泡
14、放入烤箱最下層，150度上下火，定時四十分鐘即可，出爐后盡快把模具倒扣在網(wǎng)架上
15、兩個半小時后就可以脫模了
經(jīng)常在外面吃飯不僅容易對腸胃造成負擔，還可引發(fā)其他疾病，六寸酸奶戚風蛋糕的做法簡單，能幫助調(diào)理身體。
單身時吃得隨便點可能還沒什么，但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了，再忙也應該讓孩子把營養(yǎng)跟上，其實標準六寸戚風蛋糕的做法特別的容易，難能可貴的是它的營養(yǎng)也特別的豐富。
2、蛋黃糊：蛋黃加幾克糖攪拌溶解，然后加入植物油，牛奶或者橙汁，攪拌五分鐘，使蛋黃乳化，乳化可使成品高度增加一厘米，也是關鍵。然后低粉篩入，低粉過篩是關鍵，過篩可以增加面粉之間的空隙，使成品松軟。
3、蛋白加入檸檬汁，糖分2－3次加入，中低速打發(fā)8-10分鐘，其實就是硬性打發(fā)。打發(fā)好的蛋白很有光澤，很厚實，插入一根筷子不倒。
4、蛋白糊分兩次加入蛋黃糊，注意千萬不要打圈攪拌，要切拌，不會的人可以百度一下。然后敲幾下，把里面的汽泡震出。然后放入烤箱，120－150度40分鐘（要看各自烤箱的溫度了）。
5、出烤箱以后，40厘米左右高度摔一次，把里面的汽泡震出，然后立即倒扣。冷了就能脫模了。冷了以后放冰箱，口感更好。
外面飯店的食物很可能添加味精，不夠健康，標準六寸戚風蛋糕的做法簡單，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
衣食住行是生活的重要組成部分，這其中“食”一向都是中國人最看重的，吃好了才能保證有個好身體，身體好了，才能更好地工作和學習，六寸愛心戚風蛋糕的做法很簡單，吃起來口感也是非常不錯的。
2、蛋白、蛋黃分開打在兩個盆里，蛋白打在不銹鋼盆里
3、蛋黃打散加入玉米油、鹽攪拌均勻，牛奶分三次加入
4、泡打粉、面粉放一起過篩
5、面粉過篩后防止結塊！
6、攪拌均勻，蛋黃糊很細膩，備用
7、蛋白剛開始用高速打成魚眼泡，調(diào)成中檔加入10克糖
8、泡沫細膩，加第二次糖20克，
9、加第三次，糖全部加入
10、打至硬性發(fā)泡，提起打蛋器呈三角形狀不變形！
11、預熱烤箱！1/3蛋白霜加入蛋黃糊如切菜攪拌蛋白霜
12、蛋白霜加入蛋黃糊中攪拌均勻，切菜般快速攪拌
13、倒入模具，用力幾下震出大氣泡
14、烤箱上下管150度烤20分鐘左右！
15、烤好戴防燙手套去除用力震下，然后倒扣，待涼脫模
16、來張美美的圖，是不是很有范啊！
17、脫模來一張圖
經(jīng)常在外面吃飯不僅容易對腸胃造成負擔，還可引發(fā)其他疾病，六寸愛心戚風蛋糕的做法簡單，能幫助調(diào)理身體。
做菜最容易忽略的就是火候，在做酸奶戚風蛋糕（六寸）這道菜的時候，火候是很重要的，注意火候，這無疑就是一道成功的菜品。家中請客的時候，不用去大酒店，準備一道這樣的美味菜肴，同樣會讓客人印象深刻。
2、蛋黃跟蛋白分別分離在兩個無水的盆子里。
3、分離好的蛋黃蛋白。
4、蛋黃加入酸奶、花生油、鹽，用手動打蛋器打至蛋黃跟油完全融合。
5、打好的蛋黃。
6、篩入低筋面粉，攪拌均勻至無顆粒。
7、攪拌好的蛋糊。
8、蛋白滴入幾滴檸檬汁，用電動打蛋器打發(fā)。
9、打到起魚泡眼，加入10g白糖，繼續(xù)打發(fā)。
10、提起打蛋器蛋白連著不掉時加入第二次白糖10g。
11、打至起明顯紋路時加入剩下白糖，繼續(xù)打發(fā)。
12、提起打蛋器，可看見尖尖的小尖角或者倒過盆子，蛋白不會掉下來證明已經(jīng)打好。
13、取1/2蛋白倒入蛋黃里，翻拌均勻。
14、將剩下的蛋白倒進蛋黃里，翻拌均勻。
15、翻拌好的蛋糊。
16、倒入六寸模具，抹平，輕震桌面幾下，震出氣泡?？鞠?50°預熱十分鐘，然后把蛋糕放進去120度烤50分鐘。25分時快速取出180°旋轉一次，讓蛋糕均勻受熱。
17、烤好的蛋糕從20㎝高的地方落下，震出熱氣。
18、倒扣在壽司卷上一個晾涼。
19、成品圖。
家的味道大概就是酸奶戚風蛋糕（六寸）的味道，這道菜食材和做法都非常簡單，但是卻能讓人吃出家的味道，吸引著無數(shù)在外漂泊的游子。
俗話說民以食為天，吃在每個人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機找上門來，紅絲絨戚風蛋糕(六寸)的做法簡單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、將蛋黃蛋白分離在兩個無水的大碗中。
3、蛋黃中加15g白糖，用手動打蛋器攪拌均勻。白糖可以幫助蛋黃打散。
4、加入少許食鹽。鹽可以降低甜度，使蛋糕口味更加適口。
5、再慢慢加入橄欖油。油和蛋黃混合，有乳化的作用，邊加邊攪拌，讓其乳化的更徹底，兩者能夠完全均勻混合，避免出現(xiàn)油水分離的狀態(tài)。
6、將牛奶慢慢倒入蛋黃液中，邊加邊攪拌。
7、將低粉和紅曲粉過篩進去，過篩的粉不容易起面疙瘩。
8、用手動打蛋器混合攪拌，以上下翻拌的手法拌至沒有面疙瘩為止。
9、蛋清中加一片的檸檬汁，酸性可以讓蛋清更容易打發(fā)。
10、電動打蛋器低速打發(fā)至蛋清起魚眼泡，加15g的白糖。繼續(xù)打發(fā)。
11、打發(fā)至泡泡變白變細膩以后，再加入剩下的10g白糖。繼續(xù)低速打發(fā)。
12、一直打到蛋白形成直立的小三角或小尖，掛在打蛋器上不會往下滴就可以了。這個狀態(tài)叫硬性發(fā)泡或干性發(fā)泡。
13、烤箱160℃預熱。取一半的蛋白霜用上下翻拌的手法拌到面糊里至均勻。
14、將混合好的面糊再倒入到剩下的蛋白霜中。
15、同樣以翻拌方式上下拌均勻至沒有大氣泡為止。
16、將面糊倒入模具中。在桌子上用力震動幾下，把大氣泡震動出去。
17、將模具放入烤箱下層，上下火，160°烤50分鐘。
18、烤好以后拿出，同樣的在桌子上用力震動幾下，出一下熱氣，使蛋糕和模具內(nèi)壁脫離。方便一會脫離。立刻懸空倒扣在烤架上直至晾涼。
19、烤蛋糕的時候剪一個雙心的造型。
20、脫模。非常完美。
21、從側面看，蛋糕的蓬松度很好。
22、將造型放在蛋糕上，將糖粉過篩在雙心上做一個雙心的裝飾。
23、移開造型紙。雙心的造型很漂亮哦。
24、紅絲絨戚風，紅的嬌艷，紅的熱烈，讓人無法忘懷。
自己在家做飯，家人幫忙打打下手，可以增進相互間的感情，紅絲絨戚風蛋糕(六寸)的做法簡單，適合在家自己做。
對于一些基本上沒有什么廚藝的人來講，自己做飯是為難了他們，很多人想要學習一些家常菜的做法，戚風蛋糕(八寸)的做法很容易，即使平時是零基礎，從不做飯的人，也可以在學習之后很快就掌握好這道菜的烹調(diào)方法。
2、加入牛奶。
3、再加入糖分，鹽和玉米油。
4、放入低粉。最好篩一下。炒菜式拌均勻。
5、打發(fā)蛋白?？梢苑艓椎未住７秩渭尤胩欠?。
6、從盆底緩緩提起打蛋器，頭部的蛋白成小尖峰，微微顛抖而不倒即可。
7、分三次將蛋白糊倒入蛋黃糊。用鏟子炒菜式拌均勻。
8、將拌好的面糊，倒入8寸的模具。將模具提起一點，離桌面大概2CM的距離，水平垂直震一下，將大氣泡震出。放入烤箱，烤箱150°提前預熱10分鐘。
9、50°烤60分鐘。
戚風蛋糕(八寸)的制作中，不需要各種花式做法，只需要簡單的操作即可，起鍋速度非?？?，爆炒的感覺讓它更加飄香，味蕾完全打開了。
現(xiàn)代小吃店的美食五花八門，有一種食物偏受上班族朋友的喜愛，它就是戚風蛋糕(6寸)，時間允許的話，朋友們也可以自己做戚風蛋糕(6寸)，新鮮的雞肉、大米、根據(jù)個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材，更適合需要減肥的朋友食用哦。
2、把蛋黃蛋清分別放入無油無水的兩個盆里。
3、把10克白砂糖放入蛋黃。
4、用手動打蛋器攪拌均勻。
5、把15克蜂蜜，25克玉米油，35克牛奶放入蛋黃中。
6、用打蛋器攪拌均勻。
7、把50克低筋面粉篩入蛋黃液中。
8、用打蛋器順著一個方向攪拌成無干粉狀態(tài)，很細膩的面糊。
9、把30克白砂糖分三次加入蛋清中，第一次把三分之一白沙糖加入蛋清。
10、用電動打蛋器打成魚眼泡，加第二次糖。
11、第三次放糖，繼續(xù)打發(fā)。
12、打發(fā)到蛋清硬性發(fā)泡，提起打蛋器，小尖角不回縮。
13、分三次把蛋清放入蛋黃面糊里。
14、用鏟子上下翻拌，把蛋清和蛋黃翻拌均勻。
15、在蛋糕模具底部涂抹一層食用油。
16、把蛋糊倒入模具中，震幾下把大氣泡震出來。
17、放入烤箱140度40分鐘，取出后從15厘米高度垂直向下震出熱氣，然后扣在烤網(wǎng)上，防止蛋糕回縮。
18、用脫模刀在模具周圍轉一圈。
19、一個6寸戚風蛋糕就做好了。
想要吃得營養(yǎng)又健康，自己做飯無疑是最佳的選擇，戚風蛋糕(6寸)的做法容易，為我們提供了更多的選擇。
上班族通常因為工作過于繁忙而無暇照顧自己，他們可能會選擇在外面吃飯，時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響，其實很多菜式是很簡單的，就比如說12寸戚風蛋糕的做法就是這樣，很適合下班后回家做。
2、分離雞蛋，
3、蛋白盆必須無水無油，干凈之盆。
4、蛋黃中加入40克白糖，攪至白糖融化，再放玉米油80克，100克牛奶混合均勻。
5、調(diào)勻的蛋黃糊。
6、分兩次曬入低筋粉，拌勻。翻拌均勻。
7、拌勻的蛋黃糊。
8、蛋白中加入，食鹽一小捏，10幾滴白醋，40克白糖。
9、打發(fā)至很多泡泡加二次白糖40克。
10、打發(fā)至明顯有蛋白霜狀加白糖40克，這樣白糖全部用完。繼續(xù)打發(fā)蛋白。
11、打發(fā)至打蛋器拿起，能看到蛋白霜帶有小尖角停止打發(fā)。再繼續(xù)打發(fā)容易打過，打過的蛋糕容易烤裂紋。
12、取 1/3蛋白放蛋黃盆里拌均勻。看不到有蛋白就可以咯。這時可以預熱烤箱，125度預熱10分鐘，
13、將拌勻的蛋黃糊全部倒入蛋白盆中，輕輕翻拌均勻。這步驟做不好直接影響蛋糕成不成功。
14、拌勻的蛋糕糊。
15、倒入12寸模具中，輕振兩下。送入烤箱，烤箱已預熱10分鐘。125度烤75～80分鐘。我這個是烤了80分鐘。
16、時間到，取出蛋糕。烤的還可以吧？
17、立馬倒扣。自然放涼。
18、還木有涼透，自己脫離了。脫離時搬離一小塊，
19、不太厚。
20、切蛋糕是最難的哦，像小孩啃的。難看絲了。
21、成品圖吧。
飲食合理，我們的健康才能得到有力的保障，12寸戚風蛋糕的做法簡單，是我們生活中非常常見的一道菜肴。
享受美味佳肴是我們生活的一部分，在平時我們不應該隨便在外面對付著吃飯，如果條件許可，還是自己在家里做飯比較好，畢竟這樣才可以保證衛(wèi)生，對健康有益，戚風蛋糕(8寸)的做法簡單，而且它還是很多營養(yǎng)專家都非常青睞的一道菜品。
2、準備兩個干凈無油的盆，分離蛋白和蛋清。對于初學者可以，提前用一個小碗單個雞蛋分離，再分別倒入相應的蛋白或蛋清盆中?？筛帽苊馇妩S混在一起.
3、蛋黃用手動打蛋器攪打均勻，加入葵花油、牛奶（50g,這里我用水和奶粉調(diào)配的，9比1即可），白糖30g.
4、將低筋面粉放入蛋黃液中，攪拌均勻即可，不用過度打發(fā)，避免起筋
5、蛋白中加入，塔塔粉、30克糖
6、用電動打蛋器打至有魚眼泡狀態(tài)，加入剩下的30克糖
7、蛋白打到干性發(fā)泡，打蛋器提起來有倒三角狀態(tài)即可
8、將1/3打好的蛋白放入蛋黃液中，翻拌均勻。（翻拌類似炒菜的方式 ，千萬別打圈，會導致蛋白消泡）
9、加入剩下的蛋白兒，翻拌均勻
10、翻拌過程中就可以預熱烤箱，150度上下火，用烤架放到底層，另一邊將翻拌好的蛋液放到蛋糕模具中，抹平表面，用力震兩下
11、放入烤箱，150度，50分鐘左右，并不時觀察蛋糕的膨脹狀態(tài)，如果蛋糕，表面開裂或變糊可即時調(diào)小火力到135度左右。
12、烤好的蛋糕拿出來震兩下，立即倒扣。冷卻脫膜（冷卻10-15分鐘即可，用刮刀劃外圈試著脫膜）
13、這樣就完成了
戚風蛋糕(8寸)的做法你學會了嗎？假期一個人在家一定不要吃外賣，花點時間做做菜，好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
飲食安排得好不好是直接關系著我們的健康的，在外面吃飯當然是容易的，但是健康卻不到保證，因此，我們即使時間有限，也不妨自己在家里做上一些簡單的菜肴，戚風蛋糕10寸的做法很簡單，而且也能為身體提供多種所需要的營養(yǎng)素。
2、蛋清打發(fā)，打至蛋白出現(xiàn)粗泡。
3、加入90克細砂糖。
4、高速攪打至硬性發(fā)泡，大約2分鐘。
5、玉米油，牛奶混合攪一下。蛋黃加20克細砂糖，加點檸檬汁，香草精攪打，撒入低筋粉和淀粉，用打蛋器低速打8秒鐘即可。
6、將三分之一的蛋白霜倒入蛋黃液中攪拌均勻。
7、將蛋黃糊再次倒入蛋白霜中攪拌。
8、烤箱預熱150度10分鐘。
9、蛋糕糊攪拌完畢。
10、倒入模具搖晃幾下，震出氣泡，放入烤箱，設150°20分鐘，轉125°35分鐘，這是烤了10分鐘的樣子。
11、溫度計顯示150°
12、這是烤20分鐘的樣子。
13、烤完之后馬上倒扣在網(wǎng)格上，蓋上濕毛巾。
14、個小時后脫模。
15、自己吃切成糕點，如果要送人裝飾一下。
良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，戚風蛋糕10寸的做法簡單，營養(yǎng)豐富，值得推薦。
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