提子花生小蛋糕的做法
冬季養(yǎng)生小常識(shí)做法。
“養(yǎng)生之道,常欲小勞,但莫大疲,及強(qiáng)所不能耳。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?下面是小編為大家整理的“提子花生小蛋糕的做法”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶,很多人因?yàn)楣ぷ鞣泵Χ雎粤孙嬍?,這其實(shí)是很不應(yīng)該的,事實(shí)上,自己煮飯也可以不用占據(jù)我們太多的時(shí)間,提子花生小蛋糕的做法很容易,即使沒有基礎(chǔ)也很容易學(xué)會(huì)。
2、將蛋清蛋黃分離。
3、蛋黃里加入白糖、玉米油、牛奶攪拌均勻。
4、攪拌好后加入低筋粉攪拌均勻。
5、再加入提子干和花生碎攪拌均勻,根據(jù)自己喜歡加。
6、蛋清里加幾滴檸檬汁。
7、有打蛋器打發(fā)自泡泡較多時(shí)第一次加白糖,白糖需三次加入,第二次打發(fā)自白色加入,均勻后第三次加入。
8、蛋白打發(fā)自硬性,打發(fā)到打蛋器有小勾勾就可以了,打蛋盆倒置過來蛋白不動(dòng)。
9、將調(diào)好的蛋黃液體加入打發(fā)好的蛋白里。
10、由下至上攪拌均勻。
11、倒入模具里需陣幾下,把大泡泡陣出來。
12、烤箱預(yù)熱180℃20分鐘,烤箱中層。
13、脫完膜就可以吃了。
提子花生小蛋糕的做法你學(xué)會(huì)了嗎?假期一個(gè)人在家一定不要吃外賣,花點(diǎn)時(shí)間做做菜,好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
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其實(shí)做菜沒有大家想象的那么難,只要你想學(xué)習(xí),就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹提子蛋糕卷的做法,仔細(xì)看一下,相信你一定可以學(xué)會(huì)的
2.蛋清中滴入幾滴檸檬汁,用電動(dòng)打蛋器將其打至呈比較大的氣泡狀時(shí)加入三分之一的白糖,繼續(xù)攪打至蛋清呈較為濃稠的粗泡狀,然后再加入三分之一的白糖;繼續(xù)攪打至蛋清較為細(xì)膩,用打蛋器劃過有痕跡出現(xiàn)的時(shí)候加入剩下的白糖;再繼續(xù)將其攪打至將打蛋盆倒過來蛋白霜不會(huì)流出,打電器提起時(shí)蛋白霜的頂部尖角處還有少許彎鉤即可
3.此時(shí)將烤箱預(yù)熱180攝氏度;然后將蛋白霜分三次加入蛋黃糊中,用刮刀將其上下翻拌均勻成蛋糕糊
4.將蛋糕糊倒入墊有油紙或高溫布的烤盤中,然后端起烤盤在桌面敲打幾次使大的氣泡破裂,然后將其送入烤箱中,180度上下火中層烤約20分鐘后出爐
5.將出爐后的蛋糕倒扣在烤網(wǎng)上,然后撕去底部的油紙,讓其放涼
6.將放涼后的蛋糕放在油紙上(顏色深的一面朝上),在其表面涂上少許的蜂蜜;然后將其卷起成卷狀,靜置約30分鐘讓其定型,成型后取走油紙切件即可
雖然提子蛋糕卷的做法很簡(jiǎn)單,但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你,肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
吃得好不好在很大程度上影響著我們的健康,也影響著我們的情緒,想擁有好身體、好心情,我們最好是在飲食上多下一些功夫,提子蒸蛋糕的做法并不難,讓我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)擁有好身體。
2、雞蛋打入無油無水容器,放入白砂糖,打蛋器低檔攪拌至糖融化
3、改高檔繼續(xù)打發(fā)至蛋液發(fā)白,紋理不消失,加入玉米油用刮刀上下攪拌均勻
4、篩入低筋面粉和泡打粉,
5、用刮刀上下攪拌均勻
6、葡萄干洗凈待用
7、放大半葡萄干到蛋糕糊,上下攪拌均勻
8、蛋糊裝入模具,面上撒剩余的葡萄干
9、放入蒸籠,水燒開后蒸7-8分鐘,關(guān)火后燜3分鐘,出爐
10、來張背景圖
吃得怎么樣無疑對(duì)一個(gè)人的幸福感是有影響的,提子蒸蛋糕的做法簡(jiǎn)單,還能為家人帶來幸福的感覺。
經(jīng)常出差沒有時(shí)間自己煮飯,只能下館子打發(fā)晚餐,許多生活在都市中的人,都沒有時(shí)間做飯,一道簡(jiǎn)單易做的菜肴,是工作者的首選,可可提子蛋糕這道菜簡(jiǎn)單好做,出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調(diào)味料就好。
2、蛋清分三次加白沙糖打發(fā)
3、蛋黃加入白沙糖
4、把蛋黃打發(fā)成糊
5、加入適量色拉油
6、加入適量少許清水
7、把加了油和水的蛋黃再次打發(fā)攪拌勻
8、加入面粉攪拌勻
9、加入少量的可可粉
10、攪拌勻
11、把打發(fā)的蛋白加入
12、把加了蛋白的面糊攪拌勻
13、裝入蛋糕模具后,把提干放幾顆上去,放入烤箱烤25分鐘即可
14、烤好的蛋糕
不自己做飯一般是因?yàn)槊Γ蛘呤遣粫?huì)做,可可提子蛋糕的做法很簡(jiǎn)單,只要稍微學(xué)習(xí)就能掌握,值得推薦。
吃飯的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己動(dòng)手做一下了,下面介紹的提子老蛋糕,就非常適合做。
2.12將雞蛋和白糖攪拌均勻,隔熱水打發(fā)至體積增大(我是先把炒鍋的水煮開至半沸騰,然后再鍋中打發(fā));
3.21篩入面粉(過篩兩次比較好),上下翻拌均勻放入葡萄干少許、植物油、鹽,繼續(xù)上下翻拌均勻;
4.用刷子在模具內(nèi)壁上刷上一層薄薄的植物油,防粘;
5.將翻拌均勻的蛋液倒入模具一半,再放上少許葡萄干(不喜歡太多葡萄干的可以略過此步);
6.將剩下的蛋液倒入模具,再放上葡萄干(結(jié)果烤熟后,葡萄干全跑到面上去了);
7.烤箱180度預(yù)熱后,放入烘烤30分鐘,出爐~~~
8.實(shí)實(shí)在在的雞蛋味,一個(gè)頂兩個(gè)飽(還是玫瑰花形狀的哦)~~~
提子老蛋糕介紹就到這里了,朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣,學(xué)會(huì)了它的制作方法?那么趕快回家,在廚房自己嘗試一下吧!
說到蛋糕是很多人愛吃的,尤其是兒童更是非常喜愛吃這類食物,不過在吃蛋糕的時(shí)候,都是要適量進(jìn)行,吃蛋糕吃的太多的話,是很容易有肥胖現(xiàn)象,因此吃完蛋糕后,需要進(jìn)行一些運(yùn)動(dòng),這樣對(duì)身體脂肪和熱量有很好消耗,那提子蛋糕是很常見的,對(duì)提子蛋糕的做法如何呢?
提子蛋糕的做法:
材料:低筋面粉100克,橙汁100ml,色拉油75ml,雞蛋5個(gè),白砂糖100克,提子干50克,白醋幾滴
做法
1:提子干用溫水泡軟,瀝干水分備用;
2:分開蛋白、蛋黃,分別放進(jìn)無油無水的干凈器皿中;
3:色拉油和橙汁混合,用手動(dòng)打蛋器攪打成至乳化,看不見明顯的油星;
4:篩進(jìn)已經(jīng)過篩2次的低筋面粉,稍攪拌,有小疙瘩不要緊,不看見干粉就可以了;
5:加入蛋黃,充分?jǐn)嚢柚另樆@個(gè)時(shí)候很容易就拌至順滑的,放旁邊備用;
6:蛋白中加入幾滴白醋,用電動(dòng)打蛋器低速打至粗泡;
7:分3次加入白糖,按高、中、低檔的順序,把蛋白打至濕性發(fā)泡,提起打蛋頭可以拉起小彎鉤;這個(gè)時(shí)候預(yù)熱烤箱170度;
8:把1/3蛋白霜與蛋黃糊混合,用橡皮刮刀切拌均勻,記住不能劃圈;
9:再取1/3蛋白霜與蛋黃糊混合,同樣不能劃圈,要象炒菜那樣翻拌,從底部抄起;
10:把翻拌均勻的蛋黃糊倒回剩下的蛋白霜里,切拌均勻;加入提子干,攪拌均勻;
11:把面糊倒進(jìn)鋪了油紙的烤盤上,用力在桌上振幾下,振出大的氣泡;
12:放進(jìn)烤箱中上層,165度,上下火,25~30分鐘;
13:出爐后倒扣,趁熱撕開油紙,稍涼后反扣在干凈的油紙上,抹上草莓果醬,利用搟面杖卷起,放涼后切片即可。
在對(duì)提子蛋糕的做法認(rèn)識(shí)后,制作提子蛋糕的時(shí)候,要注意每次制作數(shù)量都是不要過多,而且制作提子蛋糕前,要注意對(duì)它使用的材料一定要準(zhǔn)備好,這樣制作才能夠順利進(jìn)行,同時(shí)制作提子蛋糕時(shí)間上也要掌握好。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時(shí),也喜歡贊美做出這些美食的人,讓做出美食的人感受一份久違的快感,今天就給大家來介紹蒸提子蛋糕的做法,再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅!
2.六個(gè)雞蛋將蛋黃和蛋清分離。
3.盛蛋清的容器要無油無水。
4.面粉中拌入2g泡打粉。
5.蛋黃中加入20g糖和牛奶攪拌均勻。
6.將面粉篩入蛋黃糊中。
7.將面粉與蛋黃糊切拌均勻。
8.蛋白分兩次加入糖,打發(fā)至硬性發(fā)泡狀態(tài)(提起打蛋器,可拉出尖角)。
9.先將1/3蛋白拌入蛋黃糊中。
10.將全部蛋白切拌入蛋糕糊中。
11.將一半蛋糕糊灌入蛋糕模中,加入葡萄干。
12.將蛋糕糊灌入蛋糕模八分滿,在頂部裝飾葡萄干。
13.將蛋糕糊分別裝入模具中,水開后,上蒸鍋蒸15分鐘即可。
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的蒸提子蛋糕選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購(gòu)買食材去嘗試著做一做。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯,結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問題或疾病,那是得不償失的,為了我們的健康著想,我們最好還是自己學(xué)會(huì)一些家常菜做法,自己在家做,藍(lán)莓提子蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單,大多數(shù)人都能很快學(xué)會(huì)。
2、分離蛋清,蛋黃,分別放置。葡萄干溫水泡軟,拭去表面水份備用。
3、蛋黃調(diào)面糊:橙汁與玉米油混合攪拌,加入面粉及玉米淀粉攪拌至無干面粉,加入蛋黃攪至順滑即可。
4、蛋清打發(fā):蛋清中加入幾滴檸檬汁(或白醋),電動(dòng)打蛋器低速打發(fā)至現(xiàn)魚泡,白砂糖分3次加入,第1次中高速打發(fā)至體積增大一倍,第2次中高速打發(fā)至有明顯紋路,第3次低速打發(fā)至濕性發(fā)泡有大彎溝狀,如下圖
5、預(yù)熱烤箱10分鐘。 蛋白打發(fā)后分3次加入蛋黃糊,下上翻拌均勻再加下一次,直至全部拌勻。加入葡萄干上下翻拌攪勻.。
6、把蛋糕糊倒入鋪有油紙的烤盤。
7、烤箱烘焙:烤箱預(yù)熱后,把烤盤置中層,上下火調(diào)180度,定時(shí)25分鐘進(jìn)行烘烤。
8、烘烤時(shí)間到,立刻取出。
9、烤盤倒扣,輕輕撕去蛋糕表面油紙,晾5分鐘。
10、蛋糕上面蓋上油紙,輕輕翻過來放置。蛋糕四周切邊。
11、舀藍(lán)莓醬適量在小碗中攪勻,然后均勻涂抹在蛋糕表面。
12、用搟面杖輔助油紙把蛋糕卷起,放冰箱冷藏20分鐘定型。
13、晾涼取出,切成想要的大小裝盤。
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯,藍(lán)莓提子蛋糕卷的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。
我們是一個(gè)追求美食的民族,對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道提子棉花蛋糕的做法,大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.21黃油切小塊,放盆里,開小火燒至起泡
3.1煮起泡了,馬上關(guān)掉,倒進(jìn)面粉,攪拌
4.2煮起泡了,馬上關(guān)掉,倒進(jìn)面粉
5.1接著是打發(fā)蛋清,50克白糖分3次倒入,也分3次打發(fā)至奶油狀。
6.2攪拌好面粉,接著是倒入煉乳,3個(gè)雞蛋黃,還有1個(gè)全蛋液
7.接著把奶油狀的蛋白分3次加入面粉盆里,用橡膠刀片上下攪拌,不可以打圈。
8.攪拌好的蛋糕液是均勻的
9.準(zhǔn)備好提子,用開水洗一下
10.烤箱160度預(yù)熱5分鐘,接著把我們用來裝蛋糕糊的烤盤或者模具,涂上油。慢慢均勻倒下去(我一共烤了2份,一份用心形蛋糕模具,另一份用烤盤)
11.倒好蛋糕糊的烤盤或者模具,要震一下,把泡泡振出來。上面放上提子。放入烤箱150度,烤15-20分鐘
12.這是6寸心形模具烤的蛋糕,模具比較深,烤的時(shí)間長(zhǎng)一些
13.切小塊秀秀,感覺不錯(cuò)吧。
14.這是烤盤烤出來的樣子,切塊。也很誘人吧?
如果你想做提子棉花蛋糕這道美食,那么請(qǐng)你認(rèn)真讀完上面的方法步驟,然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣,用不了多長(zhǎng)時(shí)間,你就會(huì)看到自己勞動(dòng)的“成果”了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《提子花生小蛋糕的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生小常識(shí)做法”專題。