火腿卷饅頭的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“火腿卷饅頭的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
做飯對于都市人來說，就是奢侈的享受，許多人現(xiàn)在都沒有在家煮飯的習(xí)慣，廚房漸漸的變成了擺設(shè)，簡便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態(tài)，火腿卷饅頭這道菜可以快速做好，無需長時間的等待。
2、趁這時間火腿扒皮，分三節(jié)，每節(jié)再對半后再切三份。因為火腿腸給曝光很多次，還是給孩子
3、少吃為妙，所以切小點(diǎn)意思下。
4、一節(jié)分二截切也可以，繞四圈二頭會多出來一點(diǎn)點(diǎn)。
5、切好的火腿腸，也可以按自己喜歡切大點(diǎn)，寬一點(diǎn)。
6、下劑子，搓條然后繞在火腿腸上。三圈四圈都可以，頭尾收進(jìn)面里。
7、卷四圈比較好看一點(diǎn)，三圈的太小，五圈的太長了。
8、卷好后放蒸籠里自然餳發(fā)，大概20分鐘以后開蒸，水開后上籠蒸10分鐘左右。
9、蒸出來的火腿卷，白白胖胖的很是可愛。
10、還多了一點(diǎn)點(diǎn)面團(tuán)給火腿腸穿了個裙子，哈哈。
在外吃飯易影響健康，希望大家能夠盡量自己在家做飯，火腿卷饅頭的做法很簡單，在享受美食的同時保證健康。
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現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)火腿肉松饅頭卷的做法吧！
2.干酵母用溫水化開，倒入面粉中，揉搓成光滑的面團(tuán)，加蓋或蒙上保鮮膜放溫暖處進(jìn)行發(fā)酵。
3.面團(tuán)發(fā)酵至2倍大。
4.發(fā)酵好的面團(tuán)反復(fù)用力揉搓，直至如圖所示面團(tuán)中的氣泡都消失為止。
5.把揉搓好的面團(tuán)分成合適大小的劑子，取一個劑子揉搓成粗細(xì)均勻的長條狀，不能太粗哦。
6.火腿腸去掉外皮，拿起搓好的面條，沿火腿的一端開始纏繞，邊纏邊在里層加上肉松。
7.直至把火腿整根纏住，多余的面條切掉，把兩端朝下壓在底部放置。
8.如此做好所有的火腿肉松饅頭卷，二次發(fā)酵至滾圓。
9.蒸鍋中水燒開，發(fā)酵好的饅頭卷上籠入鍋中，中火蒸20分鐘，關(guān)火，3-5分鐘后即可出鍋。
10.這樣美味的饅頭卷無論是直接拿來吃還是就菜吃，相信你家小寶貝也一定會非常喜歡的！
看了今天為您介紹的火腿肉松饅頭卷，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準(zhǔn)備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開始做火腿饅頭
2.1面粉中倒入化好的酵母水揉成光滑的面團(tuán)，然后靜置發(fā)酵。
3.2稱量面粉后和鹽一起拌勻篩入面盆中。
4.1準(zhǔn)備好的精火腿拆封并切成片備用。
5.2準(zhǔn)備好精火腿。
6.一個小時后往面團(tuán)里戳一個洞，如果洞沒有回縮就證明面發(fā)好了（每個地方的氣溫、濕度都不同所以發(fā)酵時間也不同，所以發(fā)酵時間視情況而定）
7.發(fā)好的面團(tuán)進(jìn)行排氣后再揉成光滑面團(tuán)，然后搟成0.5厘米左右厚的薄片，用刀切成火腿片大小的片。
8.把火腿片放在面片上面卷起來。
9.做好的火腿饅頭放入蒸鍋中餳十分鐘，然后開火蒸十分鐘，關(guān)火后再燜五分鐘即可開蓋食用。
上文介紹的火腿饅頭的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
健康的生活當(dāng)然離不開營養(yǎng)的美食，營養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會越來越好 ，那么今天小編就為大家來介紹饅頭卷的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.洗凈的芹菜、胡蘿卜、玉米、小蔥一同攪碎后放入攪好的肉餡中拌勻。
3.雞蛋打散攤成蛋皮。
4.將拌好的餡均勻的攤在蛋皮上。
5.雞蛋打散攤成蛋皮。
6.卷成卷。
7.面粉放入酵母餳好后(約要餳1小時左右)揉去面團(tuán)中的氣泡搟成薄薄的長方形。
8.將圖5中卷好的蛋卷放在面皮上卷成卷。
9.卷好后的側(cè)面圖。
10.卷好的面卷靜置約15分鐘后冷水上鍋蒸，大火蒸15分鐘后關(guān)火。關(guān)火后不要馬上開鍋蓋約5分鐘后再開鍋蓋。
11.待冷卻后切開裝盤。
12.配西瓜水果球十紫薯豆?jié){。
13.營養(yǎng)豐富哦！
饅頭卷介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學(xué)會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于蔥花火腿卷的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.2121把酵母水慢慢倒入面粉里，一邊添加一邊用筷子攪拌成無干粉的絮狀。
3.1發(fā)好的面團(tuán)。手指粘粉在發(fā)好的面團(tuán)搓個洞，不回縮，不反彈，面團(tuán)不會塌陷，洞口不起皺，面團(tuán)內(nèi)部呈蜂窩狀
4.2把面團(tuán)柔光，蓋上保鮮膜或蓋發(fā)酵。
5.把火腿腸切成丁。
6.小蔥切碎。
7.發(fā)酵好的面團(tuán)取出，在撒有少許干粉的面板上進(jìn)行排氣，搟成長方形的面皮。
8.在上面刷油，撒上少許鹽。
9.撒上火腿丁。
10.撒上小蔥碎。
11.將餅卷成卷。
12.切成約3厘米的段。
13.將兩個卷摞起來，切面朝里。把筷子放中間用力壓一下。
14.依次做完。
15.做好的花卷，放在抹了一層薄油的蒸鍋二次發(fā)酵。用冷水蒸熟。
16.蒸好的花卷不要立即開蓋，繼續(xù)悶約3-5分鐘后再開。
17.蔥香味的花卷。
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下蔥花火腿卷。
相信火腿腸對于兒童真的有一種莫名的吸引力，本來算不上什么美味的食物，可是家長在家做一份黃瓜炒火腿兒童都會多吃幾口飯。針對孩子的偏好，我們在家里做饅頭的時候就可以做成火腿餡的，和花卷和包子的做法有點(diǎn)類似，把面團(tuán)搟薄一點(diǎn)，再把火腿放在面團(tuán)上卷起來就大功告成，每天早上給孩子吃一個很不錯。
做法一
1.酵母用適量溫水溶化慢慢加入面粉中，用筷子攪拌成鱗片狀，再加適量白糖揉成面團(tuán)。(白糖有助于發(fā)酵)
2.當(dāng)面團(tuán)發(fā)至2至2.5倍大，拉開面團(tuán)組織呈細(xì)密蜂窩狀即可。
3.把面團(tuán)反復(fù)揉一會兒排氣，搓成長條再切開。
4.面團(tuán)稍翰薄，取一根火腿腸放面團(tuán)邊上再輕輕卷起來。
5.只做了6個火腿的，還有5個原味的。做好了先放著松弛一下再蒸。
6.做好的饅頭生胚放在蒸籠上再餳發(fā)20分鐘，然后大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘熄火后再燜5分鐘開蓋。
7.饅頭最好一次蒸熟，如發(fā)現(xiàn)沒熟蓋鍋蓋再蒸就會費(fèi)時了。
8.蒸之前需要將面團(tuán)放一下，也就是松弛一下。這樣做出的饅頭不會死貼貼的，很蓬松。
做法二
材料：饅頭、火腿、雞蛋、食鹽、油。
步驟：
1、將饅頭、火腿切片。
2、把雞蛋打散放入碗中，加入適量食鹽，攪拌均勻(備用)。
3、取一片饅頭，放入兩片火腿(根據(jù)個人喜歡，可以在火腿中間抹上一層果醬)
4、將另一片饅頭蓋上。
5、把饅頭放入準(zhǔn)備好的蛋液中浸透。
6、鍋內(nèi)放油，待油燒熱后，放入裹著蛋液的饅頭。
7、小火煎至兩面金黃即可。
做法三
準(zhǔn)備好食材。
酵母用水溶解開。
面粉中加入酵母水，再加適量的水，揉得光滑面團(tuán)。
發(fā)酵至2.5倍大，手指沾些面粉，按下去，洞洞不會反彈起來，發(fā)酵完成。
面板些撒些干面粉，重新揉搓面團(tuán)，排氣。
火腿腸去外皮包裝(如果買的是小的火腿腸，一個饅頭放一根就行，如果買的是大的，可以對半切開用)
取一塊面團(tuán)，搓成長條，切成小塊(60g左右)
把小塊面團(tuán)再搓成長條，纏在火腿腸上即可，依次做好全部。
鍋加水，大火燒開，放上做好的饅頭，蒸5-8分鐘就OK了。
火腿腸饅頭卷怎么做才更好吃?可能在生活當(dāng)中很多人不太了解，因為我們都知道這些好吃的食物，如果自己動手制作的話，不了解一些技巧，那么就很難成功，所以如果本身對這些食物感興趣，而且愿意在家里面嘗試動手完成的話，可以參考下文的做法。
一、火腿腸饅頭卷
1.溫牛奶化開酵母和面
2.菠菜加牛奶榨汁，酵母用溫牛奶化升，加白糖，煉奶少許和面
3.紫薯蒸熟加白糖壓碎后放涼，溫牛奶化開酵母，加煉奶少許和面
4.待和好的面發(fā)酵到兩倍時，分別取兩個顏色的小面團(tuán)
5.將兩個小面團(tuán)分別搓成細(xì)，長條(不要太細(xì))
6.取一根火腿腸，將搓好的長條的一端按在火腿腸上
7.用力均勻的卷在火腿腸上
8.用同樣的方法卷好所有的顏色，再醒十分鐘后，涼水大火上鍋蒸，水開后繼續(xù)大火蒸5分鐘關(guān)火!
9.出鍋
二、花樣卷腸饅頭的做法步驟
1. 將牛奶溫?zé)幔瑴囟炔灰^30℃，把酵母放入溫牛奶中，加入鹽和糖攪拌至融化
2. 將步驟1倒入面粉中，揉成面團(tuán)，放到室溫中發(fā)酵，發(fā)酵至兩倍大時即可
3. 將醒發(fā)好的面團(tuán)，用力按揉至排氣，然后分成六個80克左右的面團(tuán)
4. 將面團(tuán)搓成照片中的長條形
5. 左手拿著火腿腸，右手長面條，從上往下開始纏起，開頭和收尾的時候可以輕輕的按下面條，以固定在火腿腸上
6. 成功，按此方法
7. 剩下的面，剛好用來做了幾個豆沙包
8. 包好了，第二次室溫醒發(fā)至少十分鐘，冷水上蒸鍋，開始先中小火至水開后，再轉(zhuǎn)中大火，時間蒸25分鐘左右就熟了。
在家里沒事兒會做出一些稀奇古怪的食物，但是最后卻深受廣大人們的喜愛，就像火腿饅頭一樣，是可以給孩子們增加進(jìn)食興趣的一種食物，饅頭對于孩子們來說一般覺的他是不好吃的，而且也不喜歡吃，但是火腿饅頭首先在外邊上會激發(fā)孩子的興趣，其次味道上也不會那么單調(diào)，下面小編就教你怎么做。
用料
面粉150克，精火腿 適量，溫水 70克，酵母1.5克左右，鹽 1/4茶匙，白糖
做法
1 白糖在溫水中化開后放入酵母化開。
2 稱量面粉后和鹽一起拌勻篩入面盆中。
3 面粉中倒入化好的酵母水揉成光滑的面團(tuán)，然后靜置發(fā)酵。
準(zhǔn)備好精火腿。
4準(zhǔn)備好精火腿。
準(zhǔn)備好的精火腿拆封并切成片備用。
5 準(zhǔn)備好的精火腿拆封并切成片備用。
一個小時后往面團(tuán)里戳一個洞，如果洞沒有回縮就證明面發(fā)好了(每個地方的氣溫、濕度都不同所以發(fā)酵時間也不同，所以發(fā)酵時間視情況而定)
6一個小時后往面團(tuán)里戳一個洞，如果洞沒有回縮就證明面發(fā)好了(每個地方的氣溫、濕度都不同所以發(fā)酵時間也不同，所以發(fā)酵時間視情況而定)
發(fā)好的面團(tuán)進(jìn)行排氣后再揉成光滑面團(tuán)，然后搟成0.5厘米左右厚的薄片，用刀切成火腿片大小的片。
7 發(fā)好的面團(tuán)進(jìn)行排氣后再揉成光滑面團(tuán)，然后搟成0.5厘米左右厚的薄片，用刀切成火腿片大小的片。
8 把火腿片放在面片上面卷起來。
9做好的火腿饅頭放入蒸鍋中餳十分鐘，然后開火蒸十分鐘，關(guān)火后再燜五分鐘即可開蓋食用。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于迷你火腿卷的做法。
2.1取其中一份搓成中間粗，兩頭細(xì)的長條。
3.2將發(fā)酵好的面團(tuán)放面板上，灑上少許干面粉在發(fā)好的面團(tuán)上，再次揉成不粘手的面團(tuán)，揪成小劑子。
4.1將長條纏繞在火腿腸上。
5.2火腿腸切成四份。
6.把做好的火腿腸卷醒30分鐘,再放入鍋里蒸13-15分鐘。
7.人見人愛的火腿卷。
吃得好，身體才能好，為了營養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養(yǎng)健康，趕快動手去做今天的迷你火腿卷。
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