普羅旺斯雜菜燴的做法
春季清淡養(yǎng)生的菜做法。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，只有進行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的普羅旺斯雜菜燴的做法，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣，而忽略了真正綠色健康的家常菜。普羅旺斯雜菜燴是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活擠出一點時間，做做小菜，犒勞下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、西紅柿去死皮切丁，蔥頭切丁，蒜切碎！
3、西紅柿，蔥頭，蒜加入一小碗水全部放入料理機打成泥！
4、打碎之后倒入鍋里，加入鹽，黑胡椒，白糖，番茄醬，小火熬制濃稠關(guān)火！
5、下面準備蔬菜，全部切成圓片，薄厚盡量一致，由于胡蘿卜太細，與這幾樣蔬菜不搭，所以沒有放！
6、找一個烤箱能放的容器，將剛才熬煮的醬汁倒入烤盤鋪平，所有蔬菜穿插由里到外均勻擺上，表面刷橄欖油，撒些鹽，黑胡椒，烤箱提前預(yù)熱，200度烤20分鐘，蔬菜略微縮邊即可！
7、烤熟之后可以再撒些黑胡椒！
8、成品圖！
美食會給人味蕾上一定的沖擊，普羅旺斯雜菜燴就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品，吃了飯之后可以喝點湯會更好。
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做菜是一門學(xué)問，當然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的普羅旺斯雞肉串做法吧！
2.1雞胸肉洗凈切小塊，放入食品處理機中，加一勺清水。
3.2拌勻即成醬汁，備用。
4.1加入適量姜蔥蒜粉，這步可根據(jù)個人喜好酌情添加。
5.2加入少量醬油。
6.1用食品處理機打成細膩的雞肉蓉。
7.2加入15-20克Cook100烤肉料。
8.雙手沾油，將雞肉蓉搓成大小相同的雞肉丸，入蒸鍋8分鐘左右至肉熟透。
9.炒鍋放少許油，小火燒熱。
10.放入蒸熟的雞肉丸，稍翻炒。
11.倒入之前調(diào)好的醬汁，翻炒片刻。
12.小火收汁，穿在竹簽上，擠上番茄醬即可。
為大家介紹的普羅旺斯雞肉串的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
現(xiàn)代社會的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做普羅旺斯雞腿堡。
2.分割滾圓松弛15分鐘，分割成每個80g的面團，刷上一層蛋液或者油
3.沾上芝麻最后發(fā)酵60分鐘
4.180°烤15分鐘即可。
5.腌料用水稀釋開，放入去骨的雞腿和雞胸肉腌制過夜。漢堡中間破開，擦上黃油在平底鍋煎香。
7.生菜，雞腿，加蛋黃醬，是最基本的。還可以根據(jù)自己喜好再擺上芝士，番茄，酸黃瓜等等。
8.雞胸肉煎好之后切小塊，放回鍋里，把剩余的調(diào)料汁倒進去，收汁即可，當下酒下飯的小菜都不錯。
很開心小編為大家今天分享的普羅旺斯雞腿堡的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會愛上它的味道。
面對現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對這種情況，其實我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示普羅旺斯蘸醬菜的做法。
2.1取幾支小茴香梗（可用竹簽代替，鍋里可以丟入兩粒小茴香，醬好后撈出扔掉）捆綁成刷子，用來攪拌魚醬
3.2找個小鍋，把魚松倒入鍋里，大蒜去皮，切成兩半，和鳳尾魚拌在一起，倒入橄欖油，用微火熬制
4.1甜椒一般要打去皮，找把鋒利的刮皮刀，打去青椒皮，皺褶處可以不理
5.2小茴香?？梢栽鱿?，香味不濃，但可以更好的突出鯷魚的咸鮮，刷子可以把魚肉和大蒜更好的混合?；鹆σ欢ú荒艽螅矣玫氖请姲?，火力最大為九。我始終恒溫在二檔，直到大蒜軟和，和魚肉混合成粘稠狀就可以了，這個過程大約需要20分鐘，不必守在鍋前，這個時候可以處理青菜
6.甜椒里的白瓤一定要去掉，為了美觀和味道更好
7.法國餐桌上的生食小水蘿卜有一定的規(guī)矩，買回來的小水蘿卜洗干凈，去掉大葉子，盡量留兩三片嫩葉芯。蘿卜須一定要切掉，從這個地方開始，削掉約三只之二的表皮，如圖。這樣做的目的是為了突出小水蘿卜的水靈和新鮮，而且吃起來不辣，又有蘿卜氣
8.其他的配菜，根據(jù)自己喜歡而定，雞蛋一定要煮到全熟，如果用在開胃小吃，醬汁最好能夠橫溫，雞蛋改鵪鶉蛋，所有的配菜以方便手拿為切割準則
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的普羅旺斯蘸醬菜呈上桌吧！
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時。可以叫上好朋友一起做普羅旺斯風(fēng)味小排骨，真的是非常享受。
2.充分攪拌均勻，作為腌制用料汁。
3.豬小排斬成小段，清水反復(fù)浸泡去除血水，放入碗中，加入料汁。
4.再加入少許蛋清，可是肉質(zhì)更加軟嫩。
5.加入一大勺植物油。
6.加入一大勺玉米淀粉。
7.用手充分抓勻，腌制半小時以上。
8.料理盒加入少許水，鋪上蒸簾，將腌制好的小排骨放在蒸簾上，蓋上料理盒蓋，放入微波爐，高火加熱8分鐘。
9.取出料理盒，將排骨逐個翻面，再次放入微波爐，高火加熱6分鐘。
10.取出排骨，撒少許蔥花，趁熱攪拌均勻即可。
你的理解力超乎尋常，所以有了普羅旺斯風(fēng)味小排骨的具體做法，你必然能夠獨自做好。而且以你超凡的行動力，做出來的菜味道肯定最美。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當?shù)氐拿朗?，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學(xué)著做下普羅旺斯橄欖醬面包這道美食吧。
2.2先做橄欖醬。橄欖醬也可以買現(xiàn)成的，但是自己做起來也很簡單，而且有市售醬料無法媲美的新鮮風(fēng)味。準備好橄欖醬的原料。橄欖我買的就是超市里的瓶裝無核黑橄欖，鳳尾魚我能找到的只有這種加工過的罐頭，不過味道也不錯。我看到網(wǎng)上有賣一些進口的鳳尾魚夾心橄欖罐頭，價格也不貴，可以買來嘗試一下
3.1在大容器中混合酵母、鹽和溫水，酵母不需要完全溶解。然后加入橄欖醬和高筋面粉，用木勺攪拌至干濕均勻、沒有干粉即可。這個步驟幾分鐘就能完成
4.2用料理機打碎橄欖醬所需的配料，放在一邊備用?？梢砸淮味嘧鲆恍?，可以像魚子醬一樣抹在面包片上；也可以塞在熟西紅柿當中，搭配生菜或者其他蔬菜食用。在搭配熱的或冷的肉類菜肴方面，它比普通的調(diào)味品效果好
5.蓋上蓋子（不需要密封），室溫發(fā)酵兩小時后放入冰箱冷藏。開始做面包前取出來
6.雙手沾水，然后迅速抓起面團，用剪刀剪斷。如果覺得粘手就再次沾濕雙手，輕輕拉扯面團表層收緊到底部，使其成為球形。然后放在鋪了烘焙防粘油紙的披薩鏟上，放松2小時（如果用的是剛攪拌好沒有冷藏過的面團，只需要放松發(fā)酵40分鐘）
7.烘烤前在面團表面撒足干粉，割出喜歡的紋路
8.在烘焙前20分鐘，把烘焙石板放在烤箱倒數(shù)第二層，最下面一層放一個空烤盤。230度預(yù)熱20分鐘后，把披薩鏟上的面團滑到烘焙石板上，迅速在烤盤上澆一杯沸水，關(guān)上烤箱門留住蒸汽。大約35分鐘或至面包表面變硬就行。更大或者更小的面團需要調(diào)整烘烤時間。取出面包放在架子上放涼之后，切片即可
為大家介紹的普羅旺斯橄欖醬面包的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
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