懶人可樂雞翅的做法
夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀拷?jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“懶人可樂雞翅的做法”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
吃是人生中非常重要的一件事情，現(xiàn)在人們對(duì)健康是越來越重視了，許多人開始逐漸學(xué)習(xí)自己做飯炒菜，希望自己能吃得健康一些，懶人可樂雞翅的做法很簡(jiǎn)單，而且經(jīng)常吃對(duì)身體健康也是有很好的補(bǔ)益作用的。
2、雞翅用鹽和生粉搓洗一下，雞翅中間切一刀，洗好兩片姜，一條蔥，
3、鍋里放水煮開，把雞翅姜蔥一起下去煮去血泡，
4、雞翅飛水好了就準(zhǔn)備，準(zhǔn)備輔料（可樂一碗，醬油一匙，姜兩片，香葉兩片 八角一個(gè)，桂皮少許，冰糖少許）
5、鍋里刷一下油，把雞翅下去煎，
6、煎制金黃金黃的，
7、再把輔料放下一起煮，看圖4寫著的，
8、煮開轉(zhuǎn)小火燜煮，（煮到中間翻一下）
9、煮到差不多轉(zhuǎn)大火收干汁，
10、裝盤灑下少許的芝麻，（芝麻家里沒有的話可以不用）
11、再來一張很饞人的，
懶人可樂雞翅這道菜刺激了人們的味蕾，讓人吃了一次還想吃第二次，在家的閑暇之余還能自己研究研究這道菜的其他做法。
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可樂雞翅是近年來比較流行的一種食物，是以雞翅為主要食材，以可樂為調(diào)味料烹飪而成的一種食物?？蓸冯u翅有著比較獨(dú)特的口感，同時(shí)雞翅的肉質(zhì)還比較鮮嫩有營(yíng)養(yǎng)，這也是可樂雞翅受到大眾歡迎的重要原因。可樂雞翅的做法有很多種，下面就為大家介紹比較簡(jiǎn)單的三種，供大家進(jìn)行參考！
做法一
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、將材料準(zhǔn)備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右。
2、起鍋倒入火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。
3、雞翅煎汁變色，倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10鐘后収汁即可出鍋，放上準(zhǔn)備好的香菜即可。
做法二
材料：8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個(gè)干辣椒、1小勺料酒。做法：除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可。
做法三
用料雞翅500克、可樂一罐。將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋。
做法四
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時(shí)。其他什么也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色后倒入可樂，基本沒過雞翅，大火至沸之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之后轉(zhuǎn)大火直至可樂基本蒸發(fā)只剩一層濃汁。然后盛盤，開吃！偷懶竅門：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然后出鍋前放蔥等，完全隨意。
相信生活中有很多人都和我一樣非常的喜歡吃可樂雞翅，那多汁的雞翅，伴著可樂的香氣，無論是當(dāng)下酒菜還是配飯吃，可以說都是一個(gè)最好的選擇，由其是對(duì)于家里有孩子的人們來說這道可樂雞翅更可以讓孩子從此愛上吃飯，因此生活中很多都很喜歡吃可樂雞翅，同時(shí)我們也知道外面買的可樂雞翅的安全沒有保證，因此自己在家里做可以說是一個(gè)最好的選擇了。
那么自己要如何在家做可樂雞翅呢?其實(shí)在家做可樂雞翅應(yīng)該說是一件很簡(jiǎn)單的事的，日常只要準(zhǔn)備好可樂，雞翅，相應(yīng)的調(diào)味品按照以下的方法進(jìn)行操作的話，就可以做為味道鮮美的可樂雞翅了。一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時(shí)。其他什么也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色后倒入可樂，基本沒過雞翅，大火至沸之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之后轉(zhuǎn)大火直至可樂基本蒸發(fā)只剩一層濃汁。然后盛盤，開吃! 偷懶竅門：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然后出鍋前放蔥等，完全隨意。
做法
原料：雞翅膀，(喜歡吃雞骨頭的同志呢，可以嘗試著來點(diǎn)翅尖，全翅也將就啦)花椒，干紅辣椒，蔥 ，姜 ，桂皮，八角等大料，醬油， 鹽 ，250ML的百事可樂 注意盡量買個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。
做法二
開始前，如果覺得自己對(duì)辣的承受能力沒那么強(qiáng)的話，不用辣椒也可以;先把翅膀斬小塊，一個(gè)翅中斬一刀，放一個(gè)容器里，加醬油少許，鹽，蔥姜腌20分鐘到40分鐘，這個(gè)醬油和鹽是少許呀。然后，拿一炒鍋熱好加油，油一般跟平時(shí)炒菜一樣的量就可以了。當(dāng)油6成熱的時(shí)候?qū)㈥尚K的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不習(xí)慣辣的話，就加幾顆花椒就可以了。再接著呢就放翅膀，這樣不會(huì)乍油。翻炒一會(huì)，是會(huì)出一點(diǎn)水分的，不過是正常的。看出的水快干了時(shí)就放可樂，可樂要溜鍋邊倒，這樣不容易起泡沫。大火讓可樂開起來就改小火，放鹽調(diào)味道，開始燉。不時(shí)看看情況，水快干的時(shí)候就改大火，讓可樂汁粘稠起來，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可樂汁都付在雞翅上的時(shí)候，就好了，不過要掌握火候。不要讓鍋糊，適當(dāng)時(shí)候可以改小火~~ 好了，美味可口的可樂雞翅膀出鍋啦!盛盤!
在選擇雞翅的時(shí)候只要中翅，這樣回來也免了再去動(dòng)刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡(jiǎn)單，一瓶可樂，幾許鹽和醬油。首先將雞翅放入煮開的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過多的油脂。省略了腌制，因?yàn)閷?shí)在不想碰太多的油膩。當(dāng)然想要更好的味道還是腌制一下下的好。腌制是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿姜片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右?，F(xiàn)在開始掌勺了，把少許油，燒熱，慢火，把雞翅放進(jìn)去，小心的翻動(dòng)，待雞翅表面金黃的時(shí)候倒入可樂，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。
怎么樣，聰明的主婦們你們是否學(xué)會(huì)了可樂雞翅的制作方法呢?在這里還是要提醒一下的在制作可樂雞翅的時(shí)候一定不要放太多的可樂了，再者可樂雞翅雖好吃，但是一次性也不要吃太多了，由其是在購買雞翅的時(shí)候，一定要注意其來源是否安全。
可樂雞翅是大家很受歡迎的一道菜，無論是老人還是大人甚至是一些小朋友都很喜歡這道可樂雞翅，不僅僅是因?yàn)樗目诟蟹浅５暮茫疫€是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能給人們帶來很多的營(yíng)養(yǎng)元素。下面就來具體介紹一下可樂雞翅的做法，以及它到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能讓人們這么喜歡。
可樂雞翅的做法
1、首先我們要做的就是將準(zhǔn)備可樂雞翅的材料，而且雞翅要提前用生抽和鹽等材料腌制一下，腌制的時(shí)間也不要太長(zhǎng)，30分鐘就可以。
2、下面就可以準(zhǔn)備好鍋，然后在鍋中倒入油，然后再把雞翅放進(jìn)去，等到雞翅的煎汁變色就可以了。
3、我們發(fā)現(xiàn)變色以后就可以加入我們準(zhǔn)備好的其它佐料，比如說蒜姜這些調(diào)味的東西，然后一起進(jìn)行翻炒。
4、翻炒幾下之后就可以準(zhǔn)備倒入可樂，但是我們要注意的是可樂不要倒太多，大約剛好蓋過雞翅就足夠了。
5、倒入可樂之后，我們要將火轉(zhuǎn)為大火，然后蓋上鍋蓋悶十分鐘，等待汁液收取即可出鍋。根據(jù)個(gè)人的口味，我們還可以在出鍋的時(shí)候加入一些香菜。
可樂雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
我們要知道我們平常吃的雞翅上面有皮膚肌肉和骨頭，而且皮膚是人體器官非常重要的一個(gè)結(jié)構(gòu)，對(duì)于機(jī)器來講，機(jī)器是可以參加ge的任何活動(dòng)的，所以他對(duì)虞姬本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及結(jié)構(gòu)作用就是非常重要的。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要表現(xiàn)在：
1、雞翅中含有比較多的膠原蛋白，這些膠原蛋白對(duì)于皮膚的作用是很大的，而且對(duì)于人們的血管還可以增加彈性，對(duì)于老年人來說動(dòng)脈硬化或者是心血管疾病發(fā)生的概率是很大的，所以多吃一些雞翅也可以防止這些疾病的產(chǎn)生，另外雞翅從中醫(yī)藥性來講是非常溫補(bǔ)的，所以對(duì)于一些體質(zhì)較虛弱的人們來說是非常有好處的。
2、雞翅上的肌肉也是不少的，所以脂肪也一定含量也不少，這些脂肪能夠維持基本身的體溫，而且還可以起到保護(hù)內(nèi)臟的作用，對(duì)于人體來講，還可以提供人們身體中所必需的氨基酸，幫助人們促進(jìn)其他營(yíng)養(yǎng)的吸收，增加一些飽腹感，所以我們?cè)诔噪u翅的時(shí)候，很容易就會(huì)產(chǎn)生吃飽了的感覺，對(duì)于想要減肥的人們來說，這也是一種比較理想的食物。
3、四周還有許多微量元素銅元素，就是含量比較多的一種，而且對(duì)于人體來講也是非常重要的，因?yàn)檫@種元素對(duì)于血液或者是中樞神經(jīng)系統(tǒng)來講的話是非常有意義的。對(duì)于這些神經(jīng)以及人們肝或者是心這些器官的發(fā)育都有重要的影響。
4、雞翅中的蛋白質(zhì)含量是比較多的，這些蛋白質(zhì)對(duì)于人體來講可以維持人體中的鉀鈉平衡平衡，維持住了之后，對(duì)人們的身體健康非常有意義，除此之外還可以提高人們的免疫力，對(duì)于體質(zhì)比較虛弱的人們來說，免疫力的增高就可以幫助他們抵抗外界的病毒。
可樂雞翅的飲食禁忌
上文中我們已經(jīng)介紹了雞翅很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效，但是一般人來說都可以使用的，這種雞翅有些人們是不能夠使用的，具體的原因還是基于人們的體質(zhì)是不相同的。如果人們患有熱毒或者是本身就有高血壓，血脂偏高等疾病的話，這些人們就最好不要再吃雞翅了，雖然雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是其中的某些元素可能會(huì)與這些疾病產(chǎn)生一些排斥反應(yīng)，不僅不會(huì)緩解反而會(huì)使病情加重。
應(yīng)該怎樣挑選雞翅
1、我們?cè)诔兄刑綦u翅的時(shí)候，一定要注意挑一些新鮮的雞翅，而新鮮的雞翅的色澤特點(diǎn)就是白亮或者是呈米色，而且光澤是非常的強(qiáng)的。
2、其實(shí)價(jià)格也是判斷機(jī)制本身是否新鮮的因素之一，畢竟一分價(jià)錢一分貨這句話也不是白說的，目前在市面上雞翅的成本價(jià)格大約是33塊錢一公斤，所以我們?cè)谫I雞翅的時(shí)候一定要注意，如果價(jià)格比這個(gè)成本要高的話，可能就是比較新鮮的，但是如果比這種成本還要低的話，那人們就要注意了。
3、在夏季因?yàn)闇囟冗^高，很多食物都會(huì)比較容易產(chǎn)生腐爛的現(xiàn)象，雞翅也是同樣，但是我們要注意的是雞翅如果腐爛的話會(huì)散發(fā)出一股臭味，而且肉質(zhì)顏色會(huì)變得非常淺，所以我們?cè)谔暨x雞翅的時(shí)候一定要多多注意。
孕婦能吃可樂雞翅嗎
對(duì)于準(zhǔn)媽媽們來說是可以吃可樂雞翅的，可樂雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，營(yíng)養(yǎng)元素也是比較多的，而且雞翅的味道鮮美口感非常嫩滑，所以對(duì)于孕婦本身也是非常有好處的。不過可樂雞翅中的可樂可能會(huì)含有一些咖啡因，這些咖啡因如果進(jìn)入人體的話，可能會(huì)影響寶寶們的發(fā)育，所以對(duì)于準(zhǔn)媽媽們來說不能夠單獨(dú)吃這種可樂，但是如果可樂加入雞翅中經(jīng)過烹飪，變成了一道菜，那么這種情況也就不用擔(dān)心了，高溫會(huì)將對(duì)于人體有害的物質(zhì)殺死。
可樂雞翅吃多了有什么危害
可樂雞翅雖然對(duì)于人們來說有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是也不能夠過量的吃，如果吃多了的話，可樂雞翅中的可樂對(duì)于人們的身體來講就很沒有好處了，之后還有許多的咖啡因，人們經(jīng)常喝的話可能會(huì)產(chǎn)生上癮的感覺。而且我們經(jīng)常會(huì)聽說，人們?cè)陴B(yǎng)雞的時(shí)候經(jīng)常會(huì)給雞打激素，這樣能讓小雞更加快速的生長(zhǎng)，以便供消費(fèi)者使用，如果真的打激素了的話，我們?cè)诔噪u翅的時(shí)候也會(huì)或多或少的吸收一些激素，這對(duì)人們的身體來說并不好。
可樂雞翅小孩可以吃嗎
可樂雞翅對(duì)于小朋友們來說是可以吃的，但是經(jīng)過我們上文的介紹，大家也能夠感覺到是不能夠多吃的，畢竟可樂雞翅中的可樂還是雞翅都有或多或少的隱患，可樂可能會(huì)產(chǎn)生一些咖啡因，對(duì)于人們的大腦產(chǎn)生一些影響，而雞翅經(jīng)常會(huì)有一些激素伴隨，所以說要少吃多吃了的話，對(duì)于人們的身體來說影響很大。
可樂雞翅可以放大蒜嗎
可樂雞翅中是不用放大蒜的，當(dāng)然這也是根據(jù)個(gè)人的口味來決定，如果人們喜歡吃蒜，可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┧?，改變一下可樂雞翅原本的口味，說不定也會(huì)是一種新的驚喜，但是一般的做法中，人們是不會(huì)在可樂雞翅中加入蒜這種調(diào)料的。
可樂雞翅熱量高嗎
可樂雞翅的熱量是比較高的，畢竟我們?cè)谧鲭u翅的過程中雞翅會(huì)經(jīng)過油炸，而油炸之后食物的熱量就會(huì)增高，所以對(duì)于想要減肥或者想要保持身材的人們來說，還是要少吃一些雞翅。
可樂雞翅是一道非常家常的菜，深受大家的喜愛，但是大家在吃的時(shí)候也要多多了解可樂雞翅所存在的隱患以及需要注意的事項(xiàng)，這樣人們才能夠更加健康的吃各種菜，對(duì)人們的身體也會(huì)產(chǎn)生更多的好處，我們多了解自己經(jīng)常吃的食物，多多了解自身的身體狀況，對(duì)于身體本身的健康是非常有好處的。
聽到可樂雞翅此時(shí)的我不禁流下了好多的口水，哈哈，好吃的來嘍!愛吃雞翅的你還坐得住嗎?趕緊跟著小編看看吧!
食材雞翅;可樂、姜、蒜、八角、辣椒;鹽、醬油、料酒
步驟方法
1雞翅，可樂。雞翅買回來洗干凈，中間劃一刀;
2將中翅撈出，用紙吸去水份;
3中翅放在碗中用姜、蒜、鹽、可樂、醬油腌上半小時(shí)左右;
4放在鍋中煎至二面金黃;加入八角，大茴，料酒，辣椒略炒;
5把腌過的湯水倒入鍋內(nèi);再倒入可樂，淹沒中翅為止。大火煮沸后，小火煮30分鐘左右。
6最后大火收汁，裝盤。
注意事項(xiàng)
用普通可樂就可以，我用的是可口可樂。比較喜歡可口可樂~
可樂雞翅的做法大全
可樂雞翅的做法
1、懶人可樂雞翅的做法
特點(diǎn)
簡(jiǎn)單可口，色澤棗紅，甜咸適口，佐酒極佳。
材料雞中翅1000克、可樂一罐、八角一個(gè)、黃酒2勺、生抽4勺。
懶人可樂雞翅的做法步驟如下
1、雞翅在沸水中汆燙一下去掉腥味。熱鍋熱油爆香八角，加入雞翅，煎到兩面稍變色。
2、烹入黃酒、加生抽、可樂，大火煮沸。
3、轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)20分鐘，最后湯汁收到快干就可以了，出鍋裝盤。
可樂雞翅的做法
2、正宗可樂雞翅的做法
這里將奉獻(xiàn)出超簡(jiǎn)單可樂雞翅的做法，可樂雞翅可算是很簡(jiǎn)單的一道家常菜了，可樂雞翅怎么做才好吃?買一罐可樂，再買一打雞翅就搞定，實(shí)在是懶人的最佳菜譜，下面就來介紹正宗可樂雞翅的做法
主料
雞翅一打，可樂一罐
輔料
鹽，生姜等
正宗可樂雞翅的做法步驟如下
1、用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。
2、放入五香粉，姜片，鹽，糖和紹酒(少許)腌制15分鐘。
3、油熱后快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃后，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。(一個(gè)易拉罐)
4、將兩匙生粉用少許水或開后倒入。
5、鍋內(nèi)的可樂因?yàn)榧恿松坶_始收汁。
6、待可樂汁全部裹緊雞翼后(盡可能的干鍋，不留汁)，出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面!可樂雞翅做好啦!
正宗可樂雞翅的做法小貼士
1、愛吃辣的朋友可以加點(diǎn)小干辣椒。
2、不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂。
3、將熟的時(shí)候加少量老抽可使色澤更紅潤(rùn)。
可樂雞翅的做法
3、傳統(tǒng)可樂雞翅的做法
材料
8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
傳統(tǒng)可樂雞翅的作法步驟如下
1、除雞翅外，所有材料混合成腌料。
2、雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。
3、好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
4、炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可。
5、用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。
6、鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋.
可樂雞翅的做法
4、香辣可樂雞翅的做法
原料雞翅中6-8個(gè)，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)
香辣可樂雞翅的做法步驟如下
1、鍋里放水，等水燒開后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。
2、油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
3、用勺子把多余的油撇出來，把可樂加進(jìn)去，加鹽和味精，一點(diǎn)水都不要放，等可樂快燒干的時(shí)候把火燒微關(guān)小一點(diǎn)收汁。在燒可樂的同時(shí)可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
4、最后盛盤的時(shí)候別忘了把汁也一起盛了。
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
可樂雞翅的做法
5、油炸可樂雞翅的做法
用料
姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等
油炸可樂雞翅的做法步驟如下
1、將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。
2、油開后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的手。
3、適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒入可樂及作料，燉之。
4、待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之即可。
結(jié)語：有的人肯定在想我想吃可樂雞翅可是又太麻煩了，又擔(dān)心外面的食物不干凈那么怎么辦呢?以上內(nèi)容就有快速方便制作可樂雞翅的方法。
可樂雞翅是用可樂作為湯汁，加上水和調(diào)料做成的雞翅，味道是很好的，小孩子和老年人，成年人都喜歡吃，可樂雞翅不會(huì)油膩，而且口感特別的嫩滑，這道菜是非常具有代表和特色性的，制作方法也很簡(jiǎn)單，想要提速的話可以在里面加一些番茄醬，再搭配一些雞胸脯肉或者雞腿肉，這樣做出的口感也是非常不錯(cuò)的，比較適合沒有雞翅的情況下代替。
可樂雞翅菜譜
菜品特色
溫中、降逆止嘔、化痰止咳。
歷史由來
傳說一：國(guó)外有道菜叫coca-chicken，
是用可樂、番茄醬為配料制作的，主料為雞肉（雞翅，雞胸脯肉，腿肉等均可），此燒法傳入中國(guó)后，臺(tái)灣人改用醬油代替做了改良。
傳說二：在中國(guó)大陸常用焦糖色燒雞翅，山東濟(jì)南的一個(gè)餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋里發(fā)現(xiàn)用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，于是使用，由此傳開。
制作方法
做法一
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、將材料準(zhǔn)備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右。
2、起鍋倒入亦舒堂火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。
3、雞翅煎汁變色，倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10鐘后收汁即可出鍋，放上準(zhǔn)備好的香菜即可。
小貼士;
可樂雞翅，家常美味，其實(shí)很簡(jiǎn)單，對(duì)于在外工作的我，像吃到媽媽味道的可樂雞翅，只能自己動(dòng)手做，先用火麻油腌過的雞翅膀更美味。更營(yíng)養(yǎng)健康，更有媽媽的味道。
做法二
材料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等。
制作步驟：將雞翅洗凈，并用刀割兩道小口，以利進(jìn)味。油開后，加糖少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒入可樂及佐料燉。待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，就能吃了。
做法三
材料：8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段。
制作步驟：除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可。
雞翅是一種比較常見的食材，在生活中我們很多朋友喜歡將雞翅制作成鹽焗雞翅，奧爾良雞翅或者可樂雞翅等，對(duì)于可樂雞翅來說，應(yīng)該是制作最麻煩的了。因?yàn)槲覀冃枰钆浜每蓸冯u翅的材料，而且稍微不注意就會(huì)導(dǎo)致腌制出來的可樂雞翅沒有那么好吃。那么我們想要制作出美味的可樂雞翅，就需要我們多去嘗試一下可樂雞翅的做法敲門。
用料
雞翅(翅中最佳)8個(gè)、可樂易拉罐一罐、鹽適量、料酒、老抽7ml、生抽10ml、生姜片(可有可無，有則更好)5片、桂皮(可有可無，有則更好)半支或一支。
可樂雞翅的做法
1、在生雞翅上劃刀，或者用牙簽給每個(gè)雞翅正反面共戳6個(gè)小洞，這樣可以更加入味。用一勺老抽5ml，兩勺料酒10ml腌至少兩小時(shí) 【時(shí)間緊可省略腌制，但要?jiǎng)澋逗痛炼矗駝t不易入味】。
2、鍋中放冷水和蔥姜片，雞翅與冷水一同下鍋煮開，不用煮透，看到浮沫比較多時(shí)關(guān)火撈出即可，用溫?zé)岬乃粋€(gè)個(gè)沖洗掉浮沫，瀝干。
3、用廚房用紙擦干，有雜毛可以這時(shí)候拔干凈。【最好用不粘鍋】把鍋用姜片涂一遍可以防止雞翅粘鍋。(不用放油，雞翅自己會(huì)出油)用小火將雞翅煎至金黃，晃動(dòng)鍋以免粘鍋
4、一聽可樂、一勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加半支桂皮一個(gè)八角會(huì)更有風(fēng)味。不用加水。
5、燉至湯汁還剩一碗水的量時(shí)，再嘗嘗咸淡，如需加鹽再加少量鹽，這樣不容易出差錯(cuò)。燉至湯汁收濃，濃度看圖，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺湯汁了，出鍋
小貼士
1.第一步驟是去腥的，把雞翅用清水加幾片姜，幾段蔥，煮開，撇去浮沫(這就是血水被煮出來了，去腥)，然后用清水沖干凈，瀝干(防止下一步煎的時(shí)候?yàn)R油)
2.用熱水沖可使蛋白質(zhì)不緊住，更嫩滑
3.湯汁在快要收濃的時(shí)候收得速率會(huì)比開始快，所以看著差不多的時(shí)候要盯著點(diǎn)兒，火調(diào)小，不然糊了就功虧一簣了
4.喜歡甜一點(diǎn)就用可口可樂，不太喜歡甜就百事可樂
5.【為什么要先腌后焯】①更入味。已腌入味的生肉再焯6分鐘至開鍋并不會(huì)煮掉肉里的咸香?！、凇惧e(cuò)誤解答】如果先焯后腌的話，焯水之后肉縮緊了，一來不容易入味，二來肉質(zhì)容易變柴。
6.口味是很個(gè)人的事，這是一道咸咸甜甜的菜，建議平日喜歡吃糖醋里脊的朋友，放一聽可樂，平時(shí)不經(jīng)常吃甜口菜的朋友，放半聽可樂
7. 這個(gè)菜譜中，一勺=5ml
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑，可樂雞翅蓋澆飯是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，這道菜的食材準(zhǔn)備非常簡(jiǎn)單，但是做出來的時(shí)候色香味俱全，入口香濃，適合家居常備的精品菜肴。
2、在焯水后的雞翅中身上用刀分別在兩面劃上幾刀，便于腌制雞翅時(shí)入味。
3、在雞翅里加兩勺生抽，一勺料酒，一勺食鹽，一勺白糖。
4、將調(diào)味汁和雞翅攪拌均勻，開始腌制雞翅。大概腌制兩小時(shí)左右。每過半小時(shí)給雞翅翻面，以便雞翅能夠更好的融入汁液，更加入味。
5、生姜切成姜絲。米飯洗凈下鍋煮干飯。
6、起鍋，倒適量食用油。油鍋六七成熱，加一勺食鹽，晃鍋，使鍋邊鍋底都充分接觸到油和鹽。這樣可以防止食材入油鍋的時(shí)候粘鍋。加姜絲。爆香。
7、爆香后，姜絲撈出備用。均勻碼入腌制好的雞翅。
8、煎雞翅。剛開始不要急的翻動(dòng)。等過一兩分鐘左右，待一面微焦的時(shí)候，用鍋鏟推動(dòng)感到硬實(shí)，底下一面也差不多煎好了，再翻面煎另一面。
9、翻面后煎另一面雞翅。等兩面雞翅都呈現(xiàn)金黃色，就差不多煎好了。
10、再放入剛才撈出的爆香的姜絲。以及腌制雞翅中時(shí)剩下的一些汁液，略微翻炒。
11、倒入百事可樂，可樂的量以浸沒雞翅一半為佳。剛倒下去的時(shí)候會(huì)有泡沫，一會(huì)泡沫便會(huì)消失。
12、開大火煮雞翅。加入一勺老抽。蓋鍋蓋煮。
13、可樂在鍋里會(huì)蒸發(fā)的很快。煮2分鐘左右開鍋蓋給雞翅翻面。在煮的過程中注意給雞翅翻面，以便雞翅每一面都能夠均勻上色。
14、煮久后可樂的泡沫就會(huì)慢慢消失，這時(shí)汁液會(huì)呈現(xiàn)出粘稠的狀態(tài)。轉(zhuǎn)小火，再加入一勺料酒。注意翻動(dòng)雞翅，汁液變粘稠很容易糊鍋。
15、等泡沫完全消失時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)雞翅的兩面都均勻的裹上可樂的顏色。嘗下湯汁的味道，適量加食鹽調(diào)味。
16、關(guān)火，燜一會(huì)。收汁，出鍋。
17、將雞翅瀝干湯汁，裝盤。
18、鍋中剩下的湯汁不要單獨(dú)倒出來，一會(huì)澆汁用。
19、西蘭花洗凈切成小顆，入鹽水鍋中焯水，煮熟。撈出。
20、煮好的白米飯。
21、裝盤。盛一碗米飯倒扣在盤子里。擺幾顆西蘭花，再放兩到三個(gè)可樂雞翅在白米飯旁邊。剛才盛出的湯汁澆到白米飯上。
22、一人一份可樂雞翅蓋澆飯，開動(dòng)吧。
23、鮮甜嫩滑的可樂雞翅蓋澆飯，慢慢享用吧。
24、剩下的可樂雞翅澆上湯汁，裝好放在保鮮盒里放冰箱里保鮮。忙碌了一天，下班后，微波爐熱一熱雞翅，再撈一點(diǎn)青菜搭配就可以吃啦。
經(jīng)常在外面吃飯容易給身體健康埋下隱患，可樂雞翅蓋澆飯的做法簡(jiǎn)單，且食材都是非常健康的。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹杏仁可樂雞翅的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.杏仁拍碎，放入小碟子中備用
3.鍋中放入少許植物油，油溫5成熱是放入姜絲、大料和花椒炒出香味，倒入雞翅煎兩面微黃。倒入可樂一瓶。料酒少許。香葉一片。撒上3李冰糖，倒入少許老抽（一定要少許，這到菜我就有一點(diǎn)點(diǎn)的放多了）生抽倒入少許（我喜歡做燉肉的菜，既放老抽，又放生抽的，因?yàn)槲兜啦煌?，做出來好吃，生抽我推薦六月鮮牌子的，真的是特別鮮，而且味道好，絕對(duì)不是廣告推銷，是我個(gè)人積累的經(jīng)驗(yàn)）
4.把杏仁也倒入鍋中，留少許杏仁最后做點(diǎn)綴。燉的時(shí)間有30分鐘，根據(jù)自家鍋的時(shí)間來掌握。最后收湯放鹽，放入雞精少許，盛出擺盤撒上杏仁碎點(diǎn)綴即可
到這里，關(guān)于杏仁可樂雞翅這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。不會(huì)做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)香草可樂雞翅這道菜的做法吧。
2.取一個(gè)雞翅在反正面開口，一般一面切兩刀或者三刀就可以了，貼著雞翅骨頭邊沿開刀，不要把翅骨切斷了！
3.正面再開兩刀！
4.選用醬油和醋，黃酒等把雞翅先進(jìn)行腌制，
5.切好姜片，剁成姜末，取一茶匙干淀粉一起放到整好的雞翅中，進(jìn)行混合攪拌！可樂過一會(huì)使用。
6.雞翅倒入淀粉和姜末一次混合，入味，把姜末揉進(jìn)雞翅中。
7.然后再依次加入醋，黃酒繼續(xù)混合，揉捏！讓雞翅充分入味，放置在一邊大約十分鐘！然后把紅甜椒去子切片
8.紅甜椒主要用于搭配，可以根據(jù)雞翅的大小切塊，比雞翅要稍小些，
9.雞翅充分入味后就可以了，起鍋，放油，拍蒜，爆香后再把雞翅放入！腌雞翅的調(diào)料一起倒入，小心鍋熱嘣油！
10.翻動(dòng)雞翅，讓每個(gè)雞翅受熱均勻，掛色，
11.雞翅掛色后，取香草可樂150ml直接倒入鍋內(nèi)，不喜歡香草味的可以用原味可樂！可樂剛倒入會(huì)起泡沫，不要到太多，一般一瓶可樂的一半到三分之二就可以了，
12.可樂倒入后，慢慢翻動(dòng)雞翅、直到泡沫消失。
13.泡沫消失后，放入切片后的甜椒，繼續(xù)翻炒！此時(shí)鍋里的湯汁收的超不多了，如果湯汁還很多，建議再收收后再放甜椒！甜椒不要炒的太老，變色！擺盤就不好看了。
14.翻炒到鍋里的湯汁用鏟子鏟起有點(diǎn)發(fā)粘時(shí)，菜就好了。
15.盛處菜后把雞翅擺好，紅椒放到雞翅上，把鍋底的湯汁撒在雞翅上，香草可樂雞翅就好了！
仔細(xì)看完關(guān)于香草可樂雞翅的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動(dòng)起來吧。
? ?如果讓挑食的小孩們列一下愛吃的菜肴，那么可樂雞翅根一定會(huì)榜上有名。這是因?yàn)榭蓸繁旧砭褪切『兌枷矏鄣娘嬃?，用它加工后的雞翅也獨(dú)有一番風(fēng)味，雞肉香而不膩，加上可樂的特殊味道，使很多小孩都對(duì)這道菜念念不忘。但是總到外面去吃的話還是有些不衛(wèi)生，下面小編就來為大家介紹一下這道菜的做法：
材料
雞翅根 10只
土豆 2個(gè)
可樂 一罐
步驟
1準(zhǔn)備食材。
2雞翅根用開水綽過。
3 土豆切塊備用。
4 油熱后熬糖色，可樂里有糖分，所以要少放或不放。
5 雞翅根放鍋里翻炒至金黃。
6 倒入可樂。
7雞翅根6成熟時(shí)放入土豆塊。
8收湯汁放少許鹽出鍋。
9裝盤上桌了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效、尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人;
以上就是小編為大家介紹的可樂雞翅根的做法，是不是并沒有想象中的那么難呢?家長(zhǎng)們可以把這道菜學(xué)起來，做給孩子吃。但是小編提醒大家，可樂并不是一種健康飲料，而可樂雞翅的做法也較油膩，所以一定要控制孩子食用的量。對(duì)于一些體重超標(biāo)的小孩來說，盡量不要讓他們食用 。
雞翅對(duì)于我們的身體保健有很好的輔助作用，雞翅里面含有大量的可以強(qiáng)身健血管和讓我們的皮膚恢復(fù)彈性的元素，對(duì)于人體的血管還有我們的心臟又很好地保護(hù)作用，雞翅的做法有很多。其中，可樂雞翅是最受大家歡迎的，那么，正宗可樂雞翅的做法是什么呢?
可樂雞翅的口感甜鮮可口，它最神奇的妙處就在于里面的碳水化合物和里面含有的檸檬酸的成分會(huì)讓雞翅里面的肉質(zhì)變得十分的鮮嫩可口，讓您一次可以同時(shí)品嘗肉質(zhì)和飲料的兩種感覺。而且，在家里做正宗可樂雞翅，物美價(jià)廉。
正宗可樂雞翅的做法其實(shí)及其簡(jiǎn)單!以下向大家介紹的正宗可樂雞翅的做法!成本低廉,操作也并不復(fù)雜,而口感鮮美,也不失為美味佳肴!尤其是換季了,家中的老年人可以適量吃點(diǎn)正宗可樂雞翅,營(yíng)養(yǎng)又易消化。
本人不太喜歡正宗可樂雞翅的做法，感覺不好吃，很奇怪為什么會(huì)有那么多的人喜歡吃正宗可樂雞翅呢?后來才明白原來是因?yàn)樽稣诳蓸冯u翅的時(shí)候方法沒有掌握好!正宗可樂雞翅有很多的做法，正確的做法才能做出來好吃的正宗可樂雞翅!正宗可樂雞翅的最好做法是能做到不油不膩，這樣的正宗可樂雞翅吃起來才會(huì)香，而且不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖!不信做做看!
可樂雞翅的做法
1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開后小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個(gè)， 然后倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點(diǎn)鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內(nèi)烤1-2個(gè)小時(shí)，轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
另外，還要提醒大家的是正宗可樂雞翅里面的可樂用一般的就可以，很多小姑娘為了少攝入卡路里，沒用市面上的低糖可樂，這種可樂里面含有大量的甜味劑，在加熱的過程中會(huì)變成苦澀的味道。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《懶人可樂雞翅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法”專題。
