牛肉雞蛋餅的做法
冬季養(yǎng)生知識(shí)紅燒牛肉的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“牛肉雞蛋餅的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
牛肉雞蛋餅這道菜所需的時(shí)間較短，適合每天忙碌的人們，在家中也可以享受到美味，即使時(shí)間很趕，牛肉雞蛋餅這道菜也無需等待，20分鐘就可出鍋，配上一碗清湯，絕對(duì)的米飯搭檔，下飯的首選。
2、豆腐壓碎，放入容器中備用！
3、牛肉切成肉末，放入豆腐中攪拌均勻！
4、香蔥切成碎，大蒜壓成泥狀！
5、肉末和豆腐攪拌均勻后加入香蔥、蒜末、鹽、糖、醬油調(diào)味并攪拌均勻！然后做成肉餅！
6、將做好的肉餅放入面粉中均勻的蘸上面粉！依次將所有的餅都蘸上面粉！
7、然后放入雞蛋中浸泡！
8、平底鍋倒入適量的油燒熱，將做好的肉餅放入煎至兩面金黃盛出！
9、擺盤即可食用！
牛肉雞蛋餅的做法，是短時(shí)間內(nèi)就可以完成的菜肴，做法便捷簡單，絕對(duì)是手殘黨的最愛，立即行動(dòng)起來，享受簡單美味所帶來的味覺享受吧。
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人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹五花肉雞蛋餅這道菜的做法。
2.21加入100ML牛奶一起攪打散后，加入面粉。
3.將面糊攪拌順滑，沒有顆粒。
4.再加入剩余的牛奶及鹽、熔化的黃油，拌勻后靜置10分鐘。
5.烤箱預(yù)熱200度。五花肉切丁放入烤盤（烤盤大約為30x30CM）。
6.放入烤箱烤至肉上色。
7.將面糊倒入烤盤里。
8.放進(jìn)烤箱烤35-40分鐘?？竞玫拿骘炁渖仙忱吐介籴u一起吃。
平時(shí)休息的時(shí)候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動(dòng)手做一下五花肉雞蛋餅
現(xiàn)在很多都是一個(gè)人在外漂泊工作和生活，想學(xué)著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做牛肉雞蛋千層酥吧。
2.2將肉末放在鍋里，中火，將其逼出水，勺去水，加適量花椒粉、胡椒粉、生抽、糖、白蘭地，攪拌均勻，煸肉末至水基本干，肉末發(fā)出香味，盛起備用；
3.切成面坯的形狀，其實(shí)不切也可以，只是沒那么美觀；
4.將牛肉粒平鋪在面坯上，用手輕輕壓一壓，使面坯能粘住牛肉碎；
5.烤盤噴一層油，用掃掃均勻，放面坯，放入烤箱烤至面坯能升高和變成金黃色，參考數(shù)據(jù)為約15分鐘，325--350F；
6.烤好后蓋上蛋皮，OK。
牛肉雞蛋千層酥的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
牛肉是肉食類的食物，是比較常見的肉類食物。牛肉含有蛋白質(zhì)，維生素B族，鈣，脂肪，鐵等成分。牛肉可以強(qiáng)筋壯骨，還可以養(yǎng)血，改善體質(zhì)增強(qiáng)抵抗力，牛肉還可以化痰，牛肉可以做成牛排，也可以涮牛肉，可以烤牛肉等做法，牛肉雞蛋粥是一種很有營養(yǎng)的食物，牛肉雞蛋粥怎么做？接下來我們來看看吧。
一.食材
主料
大米150，雞蛋2個(gè)，牛肉200。
輔料
鹽適量，香菇5朵，油適量，香蔥20。
二.過程
1.香菇用清水浸軟。
2.牛肉切小丁、浸軟的香菇切小丁，香蔥切碎，香菇水和雞蛋待用。
3.牛肉用蛋清和食用油拌勻。
4.大米提前入鍋熬。
5.炒鍋熱油，放入香菇、牛肉丁翻炒均勻。
6.加入浸香菇的水煮至牛肉斷。
7.待米粥煮好后，把炒好的牛肉香菇丁倒入拌勻。
8.再加入蛋液，待再次煮開后撒入蔥花和食鹽即可
三.牛肉功效作用
1、益氣養(yǎng)胃
牛肉是養(yǎng)胃益氣之品，也是強(qiáng)壯身體的補(bǔ)品。常吃牛肉,尤其是小黃牛肉，可以補(bǔ)脾益胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，強(qiáng)筋壯骨，利水消腫。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。
2、促進(jìn)康復(fù)
牛肉特別適宜手術(shù)后的患者食用，它可以補(bǔ)充失血，修復(fù)組織，促進(jìn)傷口愈合。心血管疾病患者食用牛肉也較適宜。
3、減肥
因?yàn)榕Ｈ獾牡鞍踪|(zhì)含量比豬肉高得多，但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少，所以常食牛肉不僅可減肥，還可獲得人體所需的蛋白質(zhì)。
4、延緩衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑，牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
瘦肉雞蛋湯 可謂是一道非常有特色的家常菜了吧，它具有色香味俱全的特點(diǎn)，相信大家一定會(huì)喜歡上這道家常湯的，它不僅制作方法非常簡單，對(duì)我們的身體也是有很大的幫助的，只要你跟著我們的步驟進(jìn)行，那么我相信一道美味又健康的靚湯將會(huì)呈現(xiàn)在你們的面前。
主料
豬肝，瘦肉，雞蛋
1.瘦肉、豬肝洗凈切片，加少許鹽、雞粉、香油、白酒(2湯匙)生粉腌制10-20分鐘
2.腌制肉時(shí)可以煎雞蛋了，燒熱鍋放適量食用油，打碎雞蛋煎成型，即金黃色。蔥頭拍碎、姜切片備用。
3.準(zhǔn)備另外一個(gè)湯鍋燒開6碗清水，煎好的雞蛋先放下去煮。
4.這邊剛剛煎過雞蛋的鍋剩點(diǎn)底油，放下蔥頭大火爆香下腌制好的豬肝瘦肉和姜片一起爆炒至肉香味出來，倒下米酒翻炒幾下6.鏟起和雞蛋一起大火煮30分鐘左右(遮上鍋蓋)
7.湯慢慢變成乳白色，湯水比原來少了許多時(shí)關(guān)火放點(diǎn)雞粉調(diào)味。
8.舀起撒點(diǎn)芫西、熱氣騰騰的滋補(bǔ)湯就可以享用了。
小貼士
買回的豬肝瘦肉一定要預(yù)先腌制一會(huì)去腥味。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的湯水功效卻不減分，也可以用糯米酒代替白酒。糯米酒我也試做過，顏色沒用白酒做出來誘人。味道嘛，各人口味不同，白酒味鮮，糯米酒味甜。
通過上文我們對(duì)瘦肉雞蛋湯的做法的詳細(xì)介紹，是不是覺得非常的簡單呢，那就快點(diǎn)動(dòng)起手來吧，為你們的家人做出這樣一道好湯，既滋補(bǔ)又美味，想想就想流口水了呢，瘦肉雞蛋湯營養(yǎng)價(jià)值也是不可小覷的，所以更應(yīng)該去嘗嘗這樣一道全所未有的家常湯啦，大家一起動(dòng)起手來吧!
北方人都是比較喜歡吃面食，有句話說“有面條不吃饃，有饃不吃米飯”，只有這兩樣都沒有的情況下才會(huì)吃米飯的，可想而知北方人是多么的喜歡吃面條了，在寒冷的天氣里，暖身是最重要的，一碗熱湯面，然后交點(diǎn)辣椒，香醋吃下去，這樣口感是特別的好，下面我就為大家來介紹番茄牛肉雞蛋面。
工具/原料
面粉，番茄，牛肉，雞蛋，蔥，蒜，香菜，青蒜
步驟/方法
01面粉按人口份和制，一般一個(gè)雞蛋量的面可以下兩碗面條。
02將面粉加入，和成稍微硬一點(diǎn)的面團(tuán)，把面團(tuán)揉光，醒的時(shí)間也沒什么特別嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，最少十分鐘以上，長的時(shí)候放置一兩天也不要緊。
03醒好的面團(tuán)在案板上繼續(xù)揉一會(huì)，增加面的韌性，這樣制作出來的面條筋道口感好
04將搟好的面皮卷在搟面杖上，前后的推移著折疊下來。
05將折疊好的面皮從中間一斬兩段。將截好的面皮摞在一起。
06然后提起來，面條就可以均勻的排開了，將切好的面條備用。
07牛肉切薄片，經(jīng)過冷凍的牛肉不但容易切成，而且組織吃起來口感好，建議提前冷凍一下再用。
08炒鍋放油，爆香蒜粒后，下入牛肉片翻炒變色。
09加入人口所需的水，燒開。下入面條。
10面條下鍋煮制的時(shí)間里，準(zhǔn)備青蒜和香菜，今年養(yǎng)的水蒜苗，可以開始割著吃了。
11下面的鍋滾開的時(shí)候，關(guān)火，放入少許味精，胡椒粉和香油，然后把切好的青蒜和香菜撒入鍋中，用勺子攪拌均勻即可。
12裝碗即可食用。
上面的文章就是為大家詳細(xì)的介紹了番茄牛肉雞蛋面的具體的做法，現(xiàn)在大家都應(yīng)該有一個(gè)詳細(xì)了解了吧，現(xiàn)在是不是特別想要自己動(dòng)手做起來吃吧，在這里小編要提醒大家的是，面談的稀稠是一定要根據(jù)自己的喜好，還有就是在下面的時(shí)候，注意生面在鍋里，剛好露出水面一些就可以了，這樣的面味道會(huì)更好。
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