麻香紅豆糯米餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
千保健,萬保健,心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生,萬養(yǎng)生,心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,很多人生活的不幸,源于沒有注意平日的養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題,我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供麻香紅豆糯米餅的做法,希望能對您有所幫助,請收藏。
都市人每天兩天一線,目的地永遠(yuǎn)都是辦公樓和公寓,無暇顧及下廚,但是吃慣了快餐速食,也會懷念起家常便飯來,麻香紅豆糯米餅的做法方便快捷,十幾分鐘就可以烹飪出的美味,只需蒸煮,無需擔(dān)心油煙的傷害。
2、豆沙餡提前熬好,就是將紅豆跟水煮熟放入1勺白糖打成糊狀,放涼
3、糯米粉加入2勺白糖ys630.COm
4、加入適量溫水和成面團
5、取一小塊面團壓成面皮,不能太薄,放入豆沙餡
6、包好,捏成餅狀
7、外面裹上一層白芝麻
8、依次做好其它的小餅
9、鍋中倒油燒熱,放入做好的小餅,小火慢煎
10、煎至一面金黃時,煎另外一面
11、煎至兩面金黃時控油撈出裝盤即可
看到做法介紹之后,是不是覺得簡單又易學(xué)呢?在忙碌之余,制作一道麻香紅豆糯米餅,不僅可以緩解你饑餓疲憊感,還能夠促進身體健康。
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食物講究營養(yǎng)搭配,不僅吃不胖,還能讓你吃出苗條健康的身材,對于減肥的朋友們,趕快看過來吧,今天小編為您介紹雙麻紫薯糯米餅的制作方法。
2.12雙麻紫薯糯米餅食材---紫薯。
3.21紫薯清洗干凈去皮切片上鍋蒸熟后用勺子碾成紫薯泥。
4.1然后攪拌均勻晾涼備用。
5.2然后加入白糖。
6.12然后團成一個大個團子。
7.21再把紫薯泥團成和杏子大小類似的團子。
8.糯米加入開水燙面6成多,然后逐步的揉成光滑的面團。
9.紫薯和糯米按照2:3比例再次揉面。
10.1然后把混合的面團團成小團子。
11.2反復(fù)揉至光滑的面團。
12.然后把面團按扁成面餅,在把紫薯團包入混合面餅中。
13.然后逐步團成團子。
14.然后按扁成薄餅形狀。
15.然后在餅上面刷上水。
16.然后把雙色芝麻散放在盤中,把刷上水的面餅放入。
17.然后拿出按實成為雙麻紫薯糯米餅。
18.熱鍋涼油,鍋熱刷上油放入餅坯。
19.一面定型后刷油后翻面煎,直至兩面黃了,鼓起來為止。
20.做好的餅裝盤即可食用。
雙麻紫薯糯米餅這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了,接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前,你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的,只有這樣做出來的菜才會最美味。
紅豆糯米餅主要的食材就是糯米粉紅豆沙,而且這兩種食材的搭配在一起可以給你帶來不一樣的美味,享受軟糯的口感是讓人回味無窮的,那么如何才能夠自己動手完成呢?可以通過下文的方法了解。
一、食材明細(xì)
糯米粉200克糯米200克紅豆沙300克
1. 糯米粉+糯米+水,攪和;
2. 如果稀了,請加糯米粉,如果太干,請加水;
3. 放入電飯鍋,隔水蒸熟;
4. 或直接放蒸鍋里蒸;
5. 蒸熟后,拿出,晾涼一下;
6. 用勺子挖出一團糯米團,用手指在中間戳一個洞;
7. 放入豆沙一小團,揉成糯米豆沙球;
8. 電飯鍋放油(多放油防粘鍋),插電加熱;
9. 油熱后,放入糯米團,兩面煎黃,取出。
二、食材
主料糯米粉360g紅豆沙30g花生碎30g 輔料食油適量熟白芝麻10g黑芝麻10g
步驟
1.準(zhǔn)備好糯米粉、紅豆沙、花生碎。
2.糯米粉用冷水和好備用。
3.黑白芝麻混合;紅豆沙和花生碎拌勻成為餡料備用。
4.糯米粉團分成若干小劑子,捏成窩狀。
5.放入紅豆沙餡。。
6.捏合成團,壓成小餅胚。
7.拍上黑白芝麻。
8.電餅鐺預(yù)熱,抹上一層油。
9.放入糯米餅胚。
10.淋入適量冷水。
11.蓋上蓋,上下火煎至餅鐺四周無水汽冒出來,約3分鐘。
12.糯米餅基本上熟了。
13.翻一面,上下火煎2分鐘。
14.煎好的糯米餅,香甜、軟糯、可口。
很多人可能有心自己在家做飯,但是看到那些紛繁復(fù)雜的烹調(diào)方法不得不被迫放棄,其實,糯米紅豆沙葵花餅的做法簡單,我們不需要準(zhǔn)備太多的食材,制作的步驟也比較少,關(guān)鍵是它還是一道既可口又營養(yǎng)的佳肴。
2、用開水把面粉燙熟,邊到開水邊攪拌,快速把面和好,這是紫薯粉,糯米面里加入了一些,可放了不放
3、這個是大麥苗粉,一起加入開水燙一下,快速把面用筷子和好!不要燙到手哦
4、這是快速用筷子攪拌步驟圖
5、分別和好面后,面團外面涂一層食用油,放入保鮮袋,冷藏冰箱里面一晚上
6、第二天從冰箱取出來冷藏的面團,由于有黃油面團變得有點硬,用手團呦一會就軟和啦
7、把面團分別,做成大小合適的圓團??焖偻瓿膳叮蝗幻嫫傻?,干皮子開裂的,,因為糯米面燙熟了就容易干脆!動作不快的,可以放入保鮮袋里,做一個拿出來一個!
8、然后搟皮,包入紅豆豆沙餡
9、綠的在下面,黃色的在上面做成向日葵的樣子,用刀在面皮上面橫豎畫好痕跡,不要太用力了,劃透了面皮,就露餡啦哈哈
10、然后像這樣把餡料罩上!
11、對角捏出小角角!像不像向日葵呢
12、依次重復(fù)以上步驟,你想做其他花型的都可以按照自己會的方法就是了,不一定做我這一種!看我自己高壓鍋做的紅棗紅豆沙,沙沙的豆粉在上面,很晶瑩 是不是很誘人呢
13、重復(fù)步驟完成了三個了,擺盤拍個照片,這是半成品哦
14、鍋里倒油,燒熱油,在下鍋,一定要燒熱哦,熱油容易定型,放進去不要動!定型后再動
15、3分鐘后,要用熱油,不停的往餅子上面澆油,不要給他翻身哦,顏色變得金黃色了,小火該出鍋啦
16、出鍋擺盤啦!
17、在秀一個,如果看到覺得不錯,超簡單,就動手做做吧
為了自身及家人的身體健康,很多人開始在家自己做飯,不妨可以多了解一下糯米紅豆沙葵花餅的做法。
身體好我們才有可能去做自己想做的事,好身體并不是與生俱來的,它需要我們在平時細(xì)心呵護,小心維持,尤其是要在飲食方面加以注意,麻香千層餅的做法極其簡單,只需花很短的時間就可以完成了。
2、提前蒸熟的面粉一會和芝麻鹽一起撒在餅層中
3、坐鍋把芝麻炒熟
4、炒熟的芝麻,然后放點鹽把它磨碎(這個過程沒拍圖)
5、幹來成方形
6、刷油!
7、面片上抹油,撒上芝麻鹽和熟面粉!
8、左右兩邊都往中間折,這樣是三層
9、對折好的面片又幹來!再三折!
10、反復(fù)幾次,對折,幹來,抹油,撒芝麻鹽!醒發(fā)一會,就可以上鍋蒸了
11、蒸出來切塊!
12、擺盤!
如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶,最終可能會付出代價,麻香千層餅的做法簡單,健康又好吃。
每天早出晚歸,已成為許多上班族的日常生活模式,過度勞累,無暇顧及其他,回家梳洗后就想倒頭就睡,但是天天吃飯館,不禁懷念起家常菜的美味,其實做這道香煎紅薯糯米餅,并不需要花費很多時間和精力。
2、放蒸鍋里蒸20分鐘
3、蒸熟了
4、用勺子壓成泥
5、準(zhǔn)備糯米粉
6、把紅薯泥放糯米粉里攪拌
7、揉成光滑的面團
8、揪一小團揉搓成球
9、放入黑芝麻里滾一圈
10、拿起來放手心里壓癟,此時黑芝麻已經(jīng)牢牢地粘在紅薯餅上了。
11、全部做好了。
12、取平底不粘鍋,熱鍋放油,油燒至7成熱。
13、加入餅坯,小火煎
14、煎至兩面金黃,看到紅薯餅肚子慢慢鼓起來,就說明已經(jīng)熟了。
15、裝盤。
假期之余也可以研究研究美食,香煎紅薯糯米餅也是一道比較大眾的美食佳肴,這道菜做出來后也讓人非常有成就感。
我們大中國地大物博,各種資源都很多,而且各個地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你,卻很難吃到,這是不是一種遺憾呢?沒關(guān)系,如果你能自己掌握它們的做法,那什么問題就都解決了?,F(xiàn)在,就請大家跟我一起來學(xué)著如何做好香煎糯米雞蛋餅。
2.12蔥洗凈切末。
3.21雞蛋打散在碗里,攪勻。
4.加入糯米粉攪至無顆粒狀。
5.再加入蔥花、少許食用鹽、少少胡椒粉攪勻。靜制2分種。
6.平底鍋燒熱,刷上一層薄油。
7.緩緩倒入面粉,轉(zhuǎn)動鍋子攤平。
8.煎好一面翻面,煎制兩面熟、金黃。
9.改刀裝盤,吃的時候沾些番茄醬味道更好哦。
我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹,來做一下香煎糯米雞蛋餅。
現(xiàn)在上班族,很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧,但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹紅豆糯米,自己認(rèn)真學(xué)習(xí),以后不用羨煞旁人。
2.2紅豆洗凈浸泡一夜
3.12浸泡好的紅豆、糯米瀝干水分,加糖粉拌勻
4.21干粽葉洗凈,放入鍋內(nèi)煮半小時
5.取出用涼水浸泡后備用
6.取粽葉兩片卷成漏斗狀
7.裝入拌好的米
8.用勺子壓實
9.用手指按壓粽葉兩邊,將上面的粽葉折下,并將長出的粽葉反折上去
10.用線繩綁扎好粽子,剪去多余的粽葉
11.將包好的粽子入鍋大火煮約2小時后,改用小火燜1小時即可
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對紅豆糯米感興趣的,我們在享受烹飪樂趣的同時,還能吃到美味營養(yǎng)的食物,趕快去試試。
人生在世,每個人都離不開一個“吃”字,這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求,很多人到處尋覓各種美食,殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食,那么不但能夠吃得開心,而且還會吃得健康。那么,下面就給大家介紹一下家常麻餅的做法。
2.12然后揉成一個圓形后,表面刷點水
3.21將面團表面放入芝麻中,均勻裹上芝麻
4.再按壓成扁平狀,因為呆會還要發(fā)酵,會發(fā)上來的
5.將再次發(fā)酵好的面團,放蒸鍋,中火,冷水上鍋,蒸22分鐘左右
6.取出放涼
7.油鍋加熱至175度
8.將芝麻餅反面先炸至上色,再炸背面,兩面金黃色撈出,放涼即可食用
看到這里,千萬不要被上面介紹的家常麻餅的做法而嚇到。雖然過程多了點,但是真正做起來卻是非常連貫的,那就趁著記憶猶新,趕緊去做做吧。
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